ラブコープ商品カード 生乳でつくったヨーグルト さわやかな甘さと素朴な風味 生乳100％の乳原料でつくりました ◎乳原料は生乳１００％。乳牛からしぼった生乳をたっぷり使用。 ◎乳酸菌は、アシドフィルス菌の「L−55乳酸菌」を 2種類のサーモフィルス菌、ブルガリア菌とあわせて配合。 ●商品特長 「生乳を多く使ったおいしいヨーグルトを」 という組合員の声を反映し、脱脂粉乳・クリーム などを乳原料に使用した商品が多い中、乳原料は生乳100％にこだわりました。 生乳と乳酸菌と砂糖のみでつくった、あっさりしたおいしさ。寒天・ゼラチンなどを加えず、 ゆっくり発酵させることで、 トロ∼リなめらかな食感を実現しています。 Ｑ：乳酸菌のはたらきを考えるなら、ヨーグルトは いつ食べるのが最適でしょう？ ❶朝起きてすぐ ❷食前 ❸食後 15 日-3Ⓐ 組合員さんからのうれしい感想 ●生乳と砂糖だけの、余計なものを入れていない超シンプル さがうれしいです。 ●毎日食べてもまったく飽きのこないおいしさです。サイズも お値段もちょうど良い。 ●何と言ってもなめらかで口あたりが良い。それに加えて、 自然なコクのあるおいしさが一番です。 の秘密 おいしさ 生乳の風味を活かしてつくりました 生 乳に強 い 圧 力をかけながら、非 常に RO膜濃縮製法 細かい目の膜を通し、水分だけを取り除 く 「RO膜濃縮製法」を採用。この製法は 低温（10℃以下）で行われるため、生乳 本来の新鮮な風味を損ないません。 乳成分 乳成分 乳成分 乳成分 乳成分 栄養成分もそのまま残すことができます。 乳成分 乳成分 乳成分 乳成分 乳成分 また、膜目が非常に細かいため、生乳に 含まれる乳糖・ビタミン・ミネラルなどの 成分が 濃縮！ 圧力 水分 細かい目の膜 マメ知識 牛乳が苦手な方に！ 日本人には牛乳を飲むとお腹がゴロゴロするという人が多いようですが、これは ラクターゼという酵素の働きが不十分で、牛乳に含まれる乳糖が腸で吸収でき ないため。ヨーグルトは乳酸菌がもっているラクターゼの働きで乳糖の一部が 分解されているので、牛乳が苦手な方にもおすすめです。 規格：80g×４コ／賞味期間：19日 クイズの答え：❸食後 朝起きてすぐや食前には胃液の影響を受け乳酸菌が死んでしまいます。 食後であれば、食べ物により胃液が薄まっていますので、乳酸菌がダメージを受けにくいです。 15 日-3Ⓑ
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