『Polish Oat Goose / ポーランド オート グースをご存知ですか？ ホワイトグースダウンが高品質の寝具やアパレル製品に使用されています。 ポーランド オート グース（Polish Oat Goose）の羽毛は、世界的に最高級品として 名を馳せていますが、それには幾つかの理由があります。 まず、大自然の中で粗放飼 育されていることが挙げられます。 広々とした牧草 地で、水と戯れ、天然の飼料を与えられて育ちます。 牧草地には化学肥料や殺虫剤も使いません。 さらに、 ポーランド オート グース飼育は、代々経験を重ねて きた家族経営の小規模農場が主体で、伝統的に量よ りも質を追求してきました。 高品質のポーランド オート グースのフェザー＆ ダウンの原料は、極めて高く評価され、誰もが購入を 望んでいる原料です。 その特徴は次の指標によって 示されています――水分率（12−14％） 、油脂分率（2 −4％） 、純粋な白色、多種類または中古の原料の添加 ゼロです。 なお、精製と選別された羽毛の特徴は、最 高度のかさ高性、濃密で複層化した構造、無臭、品質 パラメーターが長く維持されることにあります。 ポーランドは日本市場に、年間約 100 トンを輸出し ています。 ポーランドは 2014 年に日本市場に羽毛を供給した国のうち量では 6 番 目、 取引高では 4 番目です。 Animex は、日本市場へホワイトグースダウンを輸出するポーランド最大の企業 です。60 年以上の伝統と経験を有するポーランドの羽毛原料市場のリーダーです。 Animex は羽毛業者だけではなく精肉業者であります。 食肉生産のプロセスである飼 育から加工にいたる全過程を一貫して把握する、垂直統合型の組織です。 食肉が小売 り用にパッケージされる一方、袋詰めされた羽毛はクラクフの羽毛工場へ運送され ポーランド オート グース 検索 ます。 ここで、 羽毛は洗浄・選別など、 完成品になる までの加工の工程を辿ります。 このように生産プロ セスは第三者を介さず一つの組織によって管理さ れ、同時に、動物検疫官による厳格な衛生管理が行 われています。 ポ ー ラ ン ド は、 ヨーロッパにおけ るガチョウ生産を主導し、近年ポーランド オート グ ー ス 生 産 量 は、600 ∼ 700 万 羽 に 上 り ま す。 Animex を始めとするポーランドの生肉・羽毛業者 はポーランド最大の家禽業者団体である『全国家禽 評議会（KRD-IG） 』に参加しております。 KRD-IG は 20 年前に設立され、 家禽の飼育・繁殖・孵化・生産・加工・ 食肉販売・飼料製造、そしてガチョウとカモの羽毛 加工の各分野を代表する約 7 0 のメンバー企業を束 ねた組織です。KRD-IG のメンバー企業は、国内市場 の 65％以上、 輸出の 85％以上を占めています。 4 月 21 日 ( 火 ) にポーランド共和国大使館にて行 われる『ポーランド オート グースの羽毛と食肉− 最高品質のシンボル』カンファレンスでは、羽毛に関する詳細をご説明し、また お肉料理をお試しいただける機会となっています。 皆様のご来場をお待ちしています。 詳細は『ポーランド オート グース』を検索の上、HP 上の PDF ファイルをご参照くださ い。
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