～えと菜園だより～ えと菜園通信 第１ 号 ー 2011年を振り返って ー このように、2011年も年の瀬を迎えられますことは 当店を支えて頂きましたお客様のおかげだと、心より感謝しております。 【11月11日】 お客様のご意見から、生まれた商品なども多くありました。 【11月16日】ー熊本農場にてー 熊本県立 八代中学校・八代高校で 反対に、お客様のご意見をいただきながらも、 ご用意できなかった商品もありますので 韓国・江華郡農業大学校から 講演をさせていただきました！ お客様のご期待に添えますよう、引き続き、提携農家さんと話し合いをしながら 視察団がやってきました！ 進めさせて頂ければと思います。 今年は3月11日の大震災・原発事故やTPP問題など、農業者として、母親として 【12月23日】 考えさせられることが多い年でした。 神奈川県藤沢市にて、熊本県産の厳選素材を使い、 「安全な食」の基盤は、 「生産の現場にある」 ということを念頭に置き 臼と杵を使った「餅つき大会」を開催しました！ 来年も気を引き締めて、熊本県から全国のお客様へ 『安心・安全・美味しい』を発信していきたいと思っております。 2012年も当店をよろしくお願い申し上げます。 代表 小島 ー 東北地方太平洋沖地震のお見舞い ー 3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震により被害を受けられた皆様 関係者の皆様には、謹んでお見舞い申し上げます。 皆様の安全と、一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。 ２ ０ １ １ 年 横 浜 ビ ジ ネ ス グ ラ ン プ リ 橋熊 と本 な県 るの こ後 と継 を者 目不 指足 すの 体農 験業 農界 園の 事架 業け 『十穀豊穣』 ・ 『有機小豆』を使った♪ 「雑穀餡レシピ」 材料：十穀豊穣 125グラム（1/2袋） ・ 小豆250グラム(1袋) ①小豆、雑穀を、別々のボウルに入れ、一晩、水につけておきます。 ②次の日、小豆を鍋に入れて茹で、沸騰したら煮汁を一回捨てます。 ③水と、水につけておいた雑穀を、小豆を茹でた鍋に足して、コトコト煮ます。 ④トロトロっとした感じになってきたら、鍋を焦がさないよう、混ぜながら弱火でに続けます。 ⑤味を見ながら、お好み量で砂糖(またはきび砂糖)、塩少々を入れ、ちょっと煮立ったら終わり！ 株式会社えと菜園 通販窓口：横浜市中区北仲通3-33-1F 熊本事務所：熊本市国府4-7-6-2 TEL070-5545-5322
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