１０月の調理保育について メ ニ ュ ー ：ポップコーン （全園児） 目 的：トウモロコシからポップコーンに変化する様子を、音やにおいとともに楽しむ。 日 時：Ｈ・１９・１０・３０(火) ９：３０～１０：３０ 実施クラス：３～５歳児クラス（クラスごと） 実 施 場 所 ：５歳児保育室 〈晴天時〉 １、２歳児（参加できる子どものみ） 雨天時～３歳児保育室 ５歳児保育室 〈雨天時〉 ３歳児保育室 水 道 す ｈｈｈｒ す 乳児 の 乳児 こ 30 こ 見る 椅子 食 べる 食べる 道 の 水 椅子 30 保育士の役割分担 ポップコーン作り（鍋） ～ 防後 ポップコーン作り（機械）～ 志賀 ザル～１個 ポップコーン 乳児 器具の消毒は２７日(土)までに完了する。 カップ分け～ 調理器具 お盆～１枚 ボール～１個 前日準備 ・ポップコーン洗い～夕方ザルに入れて洗った後ペーパータオルで水分を拭き取る。その後お盆に広げてビニールをかけ、配膳台の 棚に保管。 ・前日までに机７台を磨いておく。 3歳児 4歳児 時間 子どもの動き 保育士の動き 9:15 入室し手洗いを行う 子どもたちに,入室してから手 洗いをするように声かけをする 人数確認をする 9:30 ５歳児保育室に移動 時間 子どもの動き 5歳児 保育士の動き 時間 子どもの動き 保育士の動き 自由あそび ５歳児保育室へ誘導する ポップコーンの作り方の ポップコーンの作り方を説明す 9:35 説明を聞き、実際に見る る 鍋と機械で作り、ポップコーン になる時の様子を見せる 安全に見られるように配慮する 入室し手洗いを行う 子どもたちに、入室してから手 洗いをするように声かけをする 人数確認をする 自由あそび 9:40 順 次 ポ ッ プ コ ー ン を も 紙コップに一杯ずつ入れ配る らったらテーブル席で食 子どもたちを席へ誘導し、食べ べる(匂いや食感を楽し る様子を見守る みながらおいしく食べ る) 9:50 片付け 9:50 ５歳児保育室に移動 ５歳児保育室へ誘導する ポップコーンの作り方の ポップコーンの作り方を説明す 説明を聞き、実際に見る る 鍋と機械で作り、ポップコーン になる時の様子を見せる 安全に見られるように配慮する 9:55 入室し手洗いを行う 子どもたちに、入室してから手 洗いをするように声かけをする 人数確認をする 10:00 順 次 ポ ッ プ コ ー ン を も 紙コップに一杯ずつ入れ配る 自由あそび らったらテーブル席で食 子どもたちを席へ誘導し、食べ べる(匂いや食感を楽し る様子を見守る みながらおいしく食べ る) 10:10 片付け 10:10 ５歳児保育室に移動 ポップコーンの作り方の ポップコーンの作り方を説明す 説明を聞き、実際に見る る 鍋と機械で作り、でき上がりま での様子を見せる 安全に見られるように配慮する 自由あそび 10:20 順 次 ポ ッ プ コ ー ン を も 紙コップに一杯ずつ入れ配る らったらテーブル席で食 子どもたちを席へ誘導し、食べ べる(匂いや食感を楽し る様子を見守る みながらおいしく食べ る) 10:30 ※ １、２歳児は１回目、２回目に分かれて参加す る。 ポップコーンはカップに入れ、ござで給食に 支障のない程度を食べる。 片付け 片付け
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