やさしいスペイン料理講座 ～料理研究家 加瀬まなみさんの簡単メニュー～ 前回、手軽で美味しくできる！！と大好評だった加瀬まなみさんの料理講座第2弾です。 今回はおもてなしにぴったりな、彩りメニューを３品ご披露頂きます。デモストレーション中心で すので、お料理初心者さんも安心してご参加ください。講座の最後は、出来上がったお料理を 皆で頂きながら、先生を囲んでおしゃべりタイム。今回はワインと一緒にお料理を味わいましょう。 沢山の方のご参加をお待ちしております。 「白いガスパチョ（アホブランコ）」 アーモンドの香ばしさと深みのある酸 味が印象的。アホ（にんにく）ブランコ （白）という名の冷たいスープ。 「スペインバルのポテトサラダ」 ポイントの手作りアリオリ（にんにく 風味のマヨネーズ）は、手間も惜し くないと思える驚きの美味しさ。 日時：2015年11月14日 13時～15時 会場：イスパニカ溜池山王教室 （溜池山王8番出口前 アドレスビル地下１階） 講師： 加瀬 まなみ さん （スペインタパス料理研究家） 参加費：イスパJP会員 3500円 一般4000円（ワインつき） 定員：15名 主催：イスパJP お申込み：イスパＪＰまで 03-5544-8337 [email protected] ＊当日のキャンセルは勝手ながら参加費を申し受け致します イスパ二カ溜池山王教室 銀座線・南北線「溜池山王」駅8番出口 目の前 アドレスビル 千代田線「国会議事堂前」駅5番出口から3分 NPO法人イスパ二カ文化経済交流協会（イスパＪＰ） www.facebook.com/hispajp http://www.hispajp.org/ 〒107-0052 東京都港区赤坂2-2-19 アドレスビル1F Tel:03-5544-8337 Fax:03-5544-8336 「サルピコン（魚介の小さな角切り）」 シーフードと彩り野菜を小さくカッ トしワインビネガーを加えた爽や かなマリネ。 加瀬まなみさんプロフィール： 料理研究家。スペイン料理とワイ ンのマリア―ジュが専門。 撮影監修やレシピ開発の他、 執筆活動も行う。 正しい作り方より、楽しい料理！ お料理初心者でも「やってみよう かな」と思える簡単手軽さがコン セプト。
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