第1回 大分商工会議所 新商品・新サービス合同プレス発表会 (有)川上食品 発芽と黒大豆パワーで美と健康 大分県産黒大豆クロダマルを使用した発芽大豆 No.1 「発芽美まめ」 近年、健康志向の高まりから、大豆の需要が伸びております。中でも発芽すること で栄養価がアップする発芽大豆は更に注目されております。 加えて、食の安心・安全・トレーサビリティなどへの関心が高まる中、一般家庭での 国産大豆の使用割合は増加しています。 今回、当社が開発した【発芽美まめ】は、原料豆に大分県産大豆のみを使用した発 芽大豆です。創業から８３年、初代より引き継いだ独自の発芽技術と、日本四大名水 の一つである竹田の湧水のみを使用して生産しております。 炊飯器に入れて炊くだけの簡単調理で、本格的な発芽黒大豆ご飯が作れます。 ●大分県の大地で、契約農家により丹精込めて育てた大分県産黒大豆クロダマルを １００％使用。そのこだわりの原料を熟練の技術で発芽させることで旨みや有用成 分がアップした発芽黒大豆です。 ●炊飯器で蒸すことで、栄養が溶け出るのを最小限に抑えることができます。 ●大豆は糖質が少なく、良質なたんぱく質が豊富。糖質を減らす代わりにたんぱく 質や脂肪をしっかり摂る【糖質制限ダイエット】に適した食材です。 ●ホクホク栗のような自然な甘みを味わえます。 価格 税込３９８円 〒870-0024 大分市錦町２-４-８ http://www.kawakami-moyashi.jp TEL 097-532-6561 FAX 097-535-0768 担当 取締役社長 永野 美也子
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