長かった残暑もようやくひと段落し、朝夕はずいぶんと涼しくなりました

京都西支店
料金後納
ゆ
う
メ
ー
ル
①栗を熱湯に5分ほどつけます。
熱湯につける事によって、
皮がむきやすくなります。
②栗の鬼皮をむき、強火にしたフライパンで5分ほど炒って渋皮を焦
がします。渋皮の内側まで火が通ってしまうと、ぼろぼろと崩れるよう
になって、うまく皮がむけなくなってしまいます。じっくりと炒るのではなく、
中身は生のままで、渋皮だけが焦げるように一気に強火で熱します。
③洗った米を鍋に入れ、水、調味料、栗を入れ蓋をして強火
にかけます。
長かった残暑もようやくひと段落し、
朝夕はずいぶんと涼しくなりました。
今回は食欲の秋にちなんで、旬の食
材を使ったレシピを、ご紹介いたします。
米を１．５合にし、もち米0.5合
を加えてもおいしいです♪
④5分程で吹いてきますので、弱火にし、さらに10分程
火にかけます。
⑤10分たったら、10秒ほど強火にして、水分を飛ばして
火を止めます。鍋と蓋の間に布巾をはさんで10分ほど
蒸らして完成です。
〒616-8221
京都市右京区常盤村ノ内町1-17
TEL075-861-4567
FAX075-861-4569
建築工事業京都府知事許可第37444号
材料（2～３人分）
米
２合
水
400CC
栗
200～２５０g
酒
大さじ1
塩
小さじ1/3
薄口醤油
小さじ1
リフォームをお考えの方も、そうでない方も一度メーカーのショールーム
へ足を運んでみませんか？ショールームでは様々な商品を展示してお
り、実際の商品を見たり、操作してみたりして確認することができます。
カタログで見るのと実際に見て触って体感するのでは全然違います。
この機会に是非お出掛け下さい。
今回はTOTOショールームをご紹介いたします。
予約なしで行かれますと、ご案内ま
●TOTO京都ショールーム
でに時間が掛ったり、ご案内出来な
〒604-8271
い場合がございます。弊社で予約を
京都府京都市中京区釜座通御池下ル
取り、当日ご案内をさせて頂きます
津軽町763
ので、お気軽にお申し付けください。
電話
075-212-1080
営業時間
10:00～17:00
休館日
毎週水曜日（祝日の場合は開館）

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