長野県 神奈川県 桃太郎グランデ 大阪府 JA愛知みなみ 【気候温暖な渥美半島】 地域概況 ＪＡ愛知みなみは渥美半島の田原市を管内と し、温暖な気候を利用した冬季の施設栽培が盛 んに行われています。中でも抑制トマトの生産 は日本有数の規模を誇り、大玉トマトは田原、 赤羽根、渥美の 地区で約 1 7 0戸が栽培してい ます。 単一品種から使い分けへ 鈴木さんのお宅では、７月から翌 年の春先まで各作型を組み合わせて トマトを栽培しておられます。２年 前まではそのほとんどが﹁桃太郎ヨ ーク﹂でしたが、一昨年から﹁桃太 郎サニー﹂﹁桃太郎ファイト﹂など も導入。昨年はトヨハシ種苗さんの すすめで﹁桃太郎グランデ﹂を試作 し、さらに﹁桃太郎ファイト﹂から ﹁ＣＦ桃太郎ファイト﹂に変更する など、さまざまな試みをしています。 初期は抑えて草勢管理 勢いを抑えられるとのこと。初期に せると伸びないうちに着果するので、 間で草勢が出てしまいますが、寝か 立てて植え付けると、開花前の２週 向へ誘引する方法をとっています。 １段目をホルモン処理した後に上方 定植は約１カ月後に行います。鈴 木さんは苗を横に寝かせて植え付け、 害はほとんどないそうです。 チュウがまれに出る程度で、土壌病 苗。それでも、青枯病やネコブセン 主流ですが、鈴木さんはすべて自根 なります。この地方では接ぎ木苗が ﹁桃太郎グランデ﹂は抑制作型の 中でも一番早い、７月初旬の播種と （編集部） 47 2010. タキイ最前線 秋号 ＪＡ愛知みなみのトマトは、長らく﹁桃太郎ヨーク﹂が主体でしたが、 近年は新たな品種を導入する動きも出てきています。今回、地元のトヨ ↑「桃太郎グランデ」は下段では数多く、上段 では大玉がついた。花の寿命が長く、ホルモ ン処理は１段に１回で済む。 ハシ種苗さんの案内で、﹁桃太郎グランデ﹂などを試作し好結果を得て いる、赤羽根トマト部会代表の鈴木正晴さんを訪ねました。 馬力のある「桃太郎グランデ」で 抑制栽培に活力を エフ シー ＪＡ愛知みなみ 静岡県 ・ 愛知県 名古屋市 愛知県 東京都 山梨県 岐阜県 「愛知の抑制トマトは日本一 」。右から鈴木さん、 ＪＡ愛知みなみの藤井さん、横田さん。 埼玉県 福井県 ∼「ＣＦ桃太郎ファイト」 「桃太郎ヨーク」等も加えて∼ いわけがない﹂からです。 が張らないうちに玉をつけても、い るやり方です。鈴木さんいわく﹁根 原因となるため、下は抑えて上でと 樹を作りすぎると銀粉果や空洞果の た、循環扇を効率的に使用し、きめ 病害虫も減少したとのことです。ま 生育が挽回できたうえ、谷が乾いて ルムを敷いています。これらにより 育が悪くなるので、アルミ蒸着フィ ﹁トマトのために環境を作り、本 来もつ力を引き出してやる﹂が鈴木 細かな温度調整をしています。 草勢は出ないはずですが、﹁桃太郎 さんの持論です。しぼりこんでやる 昨年７月は晴天が少なく、苗は徒 長気味に仕上がりました。通常なら グランデ﹂は後半も衰えを見せず、 と根がトマトを作ってくれる。管理 いろいろな ﹁桃太郎﹂ トマト 鈴木さんは﹁桃太郎グランデ﹂と 同じ抑制作型で﹁桃太郎サニー﹂も 鈴木さんは語ります。店もち重視の かたすぎるトマト。そんな品物に当 たった時、お客さんは﹁損をした﹂ と感じているかもしれません。そう 思われないトマトにしなければ、消 費は伸びないのです。 色がついてから収穫したものは、 やはり違います。樹上で完熟させる と、糖度は変わらなくてもぐんとう まみがのってきます。﹁愛知産のト 作付けしており、 木さんの自負。その自負を守るため、 マトが、冬は一番﹂というのが、鈴 の仕方で、同じ品種でもまったく変 穫は３∼４段目、年内でとり終える 赤く色づくのを鈴木さんはいつもじ 月上旬時点で収 わってくるのです。 予定です。年末には﹁桃太郎ヨーク﹂、 っと待っています。 すごすぎる品種 最後の７∼８段目では個数こそ減っ ﹁桃太郎ファイト﹂から、初期の草 がついた﹁ＣＦ桃太郎ファイト﹂。 花が多くついており、荷が減る厳寒 期に期待できそうです。 愛知産が一番 →共選共販で各地へ向けて出荷されるＪＡ 愛知みなみのトマト。 年明け以降は﹁ＣＦ桃太郎ファイト﹂ 馬力のあるところを示しました。 トマトの力を引 き 出 す 管 理 この地域は黄化葉巻病が多いため、 黄色粘着テープや０・４㎜ 目合いの それから、特筆すべきは﹁桃太郎 グランデ﹂の花つきのよさでしょう。 ﹁桃太郎サニー﹂は本来夏秋品種 ですが皮がやわらかく、がく割れや の出番となります。 でいます。また、冬季は日照量が減 ３段目になると良質の花が多くつき、 しり ぐさ って温度も低下し、ハウスの谷は生 たものの、Ｌ∼特大になったとのこ 月上旬の時点で、よい 勢がややおとなしいこの品種に変更 る葉先枯れも影響ない程度で、葉か て、皮もやわらかめ。着果負担によ そのうえ、花落ちがきれいで味も よく、ゼリーと果肉が一体化してい と。鈴木さんは﹁すごすぎる品種を 荷に導入したのが葉かび耐病性 9 尻腐れも少なく味のよさが生かせる 個もとれました。 それがほぼ着果してしまったのです。 ↑寝かせた状態で定植し、草勢 をコントロール。写真は「Ｃ Ｆ桃太郎ファイト」。 ↑安定して大玉になる「桃 太郎ヨーク」。長年作り 続けている。 Cf しました。 多い段ではＭ寸が 品種です。また、３∼４月までの出 ネットを使用し、コナジラミを防い 12 作ってしまった﹂と笑っていました。 15 きの手間も省けたそうです。 12 ﹁これまでのトマト販売は、消費 者のことを考えていなかった﹂と、 →﹁初期は抑えて、あとはそのまま伸ばして やればいい。﹃桃太郎グランデ﹄の特性を 知ることが大切﹂と鈴木さん。 48 2010. タキイ最前線 秋号 ↑開花した「ＣＦ桃太郎 ファイト」。 良質の大 きな花が多くつく。 玉が押しあって落ちることも少なく、 ← 下から上まで樹の太さが変わらず、上手に仕立 てられた「桃太郎グランデ」。 品種の特性をき っちり出す、鈴木さんへの評価は高い。
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