女子栄養大学のお料理入門

女子栄養大学出版部から好評既刊のご案内です
好評発売中
女子栄養大学の
お料理入門
月刊｢栄養と料理｣
創刊 75 周年記念出版
今、女子栄養大学が熱い！
『女子栄養大学のカフェテリア』（幻冬舎刊）
『女子栄養大学の学生食堂』（ＰＨＰ刊）などと一緒に
是非、コーナー作りをお願いいたします。
小川久惠（女子栄養大学第二調理学研究室教授）／監修女子栄養大学出版部／編
B５判◆２０８ページ・オールカラー◆定価１，６８０円(税込)
月刊『栄養と料理』の創刊 75 周年を記念して、これまでの掲載料理の中から、女子栄養大学ならではの誰でもいつでも同じ味つけが
できるように考案された「調味パーセント」や本学創設者考案の「計量カップ・スプーン」を使った栄養バランス満点、基本のていばん
料理を紹介します。分かりやすい解説ときれいな料理写真で料理初心者や中高年男性にもおすすめです。
正しい計量方法・食材の切り方とその名称・基本の調理用語など料理をするために必要な情報も写真付きで紹介します。
全掲載メニューの栄養価一覧付き。
新刊注文書
貴店印
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条件／注文扱い
女子栄養大学のお料理入門
ISBN978-4-7895-4738-3
女子栄養大学出版部
定価 1,680 円（税込）
☆☆☆女子栄養大学出版部のお料理本＆季節のおすすめ本☆☆☆
基本の味つけと作り方が
簡単にマスター出来る！
村上祥子／著◆B５判
竹内冨貴子／著◆AB 判
注文書
申込数
条件／注文
貴店印
バリエーション豊かな朝ごはんに
旬の味・香り・色が
ビターでクールな
ぎゅっと詰まった1冊です。
チョコレートを紹介
小川聖子／著◆B５変型
重野佐和子／著◆A４変型
～女子栄養大学出版部のお料理本＆季節のおすすめ本～
ISBN978-4-7895-4717-8 定価 1,680 円（税込）
冊
味つけひとつでなんでも料理
朝ごはん組み合わせ自由自在
冊
くだもので作るジャム＆お菓子秋・冬
ISBN978-4-7895-4808-3 定価 1,260 円（税込）
冊
別冊「栄養と料理」
冊
大人のバレンタイン
ISBN978-4-7895-4718-5 定価 1,680 円（税込）
ISBN978-4-7895-8010-6 定価 1,365 円（税込）
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０３－３９１８－５５９１
TEL 03-3918-5411

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