広州発日本行きの機内食のご紹介

広州発
広州発日本行きの機内食
日本行きの機内食のご紹介
機内食のご紹介
～感謝の気持ちを
感謝の気持ちを形に
気持ちを形に～
2013 年 12 月 26 日
JAL は、2014 年 1 月の広州発日本行き（成田）の機内食をご紹介します。
これまで JAL は、経済や文化の架け橋的役割を航空という分野より担ってまいりました。また、2014
年は、1974 年の中国線開設以来 40 年目を迎えることとなります。今後も JAL は、食文化の紹介・促進
に、更に力を入れてまいります。
詳細は以下のとおりです。（写真はイメージです）
【ビジネスクラス（和食）】
はくせん
「白身魚白扇
白身魚白扇揚げみぞれ餡かけ御膳」
揚げみぞれ餡かけ御膳」
白身魚を、上品な白扇揚げ（*）にし、出汁のきいた餡かけにしました。
和食の特徴ともいえる、繊細で優しい味に仕上がっています。そのほか
にも、牛味噌漬焼、海老真丈など、日本の伝統を感じていただける逸品
です。（*）葛粉または片栗粉の水溶きに、泡立てた卵白を加えた衣をつけて揚げた料理手法
【ビジネスクラス（
ビジネスクラス（洋食）】
洋食）】
「ビーフハンバーグ Teriyaki Style」
Style」
写真はイメージです
上質な牛肉を挽き、ハンバーグにして、じっくりと焼き上げまし
た。肉汁たっぷりのハンバーグ、燻製魚などの前菜に加え、上
質で小麦の香り豊かなパンを添えてご提供します。
【エコノミークラス（2
【エコノミークラス（2 種）】
「カツ丼
カツ丼」、「鶏肉とキノコのふんわり煮（卵チャーハン添え）
卵チャーハン添え）」
日本伝統料理のひとつである「カツ丼」は、良質の豚肉を丁寧に揚げ、やわらかく卵でとじました。ま
た、「鶏肉とキノコのふんわり煮、卵チャーハン添え」は、柔らかい鶏肉をうまみたっぷりに蒸し煮とし、ふ
んわり卵チャーハンを添えました。どちらの料理も、ほっとする優しい味に仕上げています。
カツ丼
鶏肉とキノコのふんわり煮
写真はイメージです
写真はイメージです
写真はイメージです
このほか、すべての機内食のデザートに、ハーゲンダッツアイスクリームをご用意しています。
JAL 広州発の機内食に是非ご期待下さい。
以上

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