sale start 2012.5.3 (thu) marche′aux vins 5月号 20歳以上の年齢である ことを確認できない場合 には酒類を販売しません 3つ星レストランでもオンリスト! 新進気鋭のドメーヌ 『ジヴォーダン』 !! 美食家に大人気のバスク地方、 フレンチ・バスクを代表するメゾン!! コート・デュ・ローヌ・エリーズ・ルージュ’10 イルレギー・ブラン・アンデレ・ダンザ’10 C?tes du Rh?ne Rouge Cuv?e Elise 生産者:ジヴォーダン 産地:AOCコート・デュ・ローヌ 品種:グルナッシュ主体、シラー 「エリーズ」はダヴィッドさんのお兄さんの娘さん の名前から。グルナッシュ主体に、シラーのブレン ド。黒い果実、スパイス、スミレの香り。優しい果 実味と、なめらかなタンニン。余韻も感じられます。 ¥1,800→¥1,440(税込¥1,512) 限定24本 数々のコンクールで金賞受賞 ! マディランの名手 !! Irouleguy Blanc Andere d'Ansa 生産者:ラ・カーヴ・イルレギー 産地:AOCiイルレギー 品種:グロ・マンサン85%、プティ・マンサン5%、 プティ・クルビュ10% 色は緑がかったきれいな黄色。フルーツの香りにま じってメンソールのような香りもある。ふくよかな がら酸がきれいで最後に苦味の余韻もあり、食欲を そそられるワイン。アペリティフにおすすめ。 ¥2,300→¥1,550(税込¥1,628) 限定24本 パーカー5つ星 ! 暖かい家族が造る優しいワイン !! マディラン’08 アルザス’10 Madiran Alsace 生産者:ラウゲ 産地:AOCマディラン 品種:タナ50%、カベルネ・フラン30%、 カベルネ・ソーヴィニヨン20% 深みのある赤色でイチゴやブラックチェリーの ジャム香りが特徴。味もとてもまろやかで余韻 も長い。マグレ・ド・カナール、ピレネーのチ ーズと合わせて。 ¥1,800→¥1,440(税込¥1,512) 限定24本 生産者:ディルレ・カデ 産地:アルザス 品種:ピノ・オーセロワ40%、シルヴァネール35%、 シャスラ20%、ピノ・ノワール5% 0.60ha、平均樹齢25年の畑から。除梗はしません。 ステンレスタンクで10か月熟成。ふっくらとやわら かく優しい果実味に癒される。ラベルは創業当時の 復刻版。 ¥2,300→¥1,550(税込¥1,628) 限定24本 土着品種から良質なワインを生みだす造り手『ワルタリア』 !! 近年は、その酒質の向上と高いコストパフォーマンス力で注目 !! ダナエ・アリアーニコ・ヴェネヴェンターノ’10 Danae Aglianico Beneventano IGT 産地:カンパーニャ州 品種:アリアーニコ100% カンパーニャ州を含む南イタリアで高貴葡萄として 幅広く栽培されているアリアーニコのチャーミング な側面を引き出した味わいで果実味と飲み心地の良 い軽快さを楽しめる。ナポリ風モツの煮込みなどと 好相性。 ¥1,800→¥1,300(税込¥1,365) 限定24本 チリを代表する人気ワイナリー「コノスル」 からロゼ・スパークリングワインが登場 !! ダナエ・ファランギーナ・ヴェネヴェンターノ’10 Danae Falanghina Beneventano IGT 産地:カンパーニャ州 品種:ファランギーナ100% カンパーニャ州のプロチダ島原産のこの葡萄は爽や かで伸びのある酸味が信条で、ピッツェリアやトラ ットリアのハウスワインとして親しまれることが多 い。この地の料理に合わせるなら、ナポリ風サラダ や蛸のアッフォガーティ(トマト煮)などと。 ¥1,800→¥1,300(税込¥1,365) 限定24本 小山氏が地元のフジリンゴを原料に 造ったピュアな印象のシードル !! コノスル・スパークリング・ロゼ’N.V リュード・ヴァン・シードル’N.V ConoSur Sparkling Rose Rue de Vin Cidre 産地:ビオ・ビオ・ヴァレー 品種:ピノ・ノワール100% チリの人気ワイナリーで減農薬栽培に取り組む「 コノスル」が造るロゼ・スパークリング。果実のア ロマを豊かに表現したフレッシュでミネラル感たっ ぷりのスタイルに仕上げられています。豊かな泡が はじけた後に残る柔らかな甘みにスイーツやフレッ シュフルーツと合わせてみるのもオススメ。 産地:長野 品種:ふじりんご100% 原料である東御市産のフジリンゴの特徴を最大限 に生かし、丁寧に造られています。リンゴの爽や かな香りとプチプチした心地よい泡。シードルに してはややアルコールが高めで、しっかりした味 わいです。(アルコール度数8%) ¥1,500→¥1,200(税込¥1,260) 限定24本 ¥2,000→¥1,600(税込¥1,680) 限定24本
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