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805 iso - Zafferano di Colonnella

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Sede legale ed amministrativa: Corso Vittorio Emanuele n°86 - 67100 L'Aquila
Laboratorio: Via degli Opifici n°1 - Z.I. di Bazzano - 67100 L'Aquila
P.iva 0175145066
Rapporto di prova N. 805/14
L'Aquila
Committente
Numero Campione
07/11/14
Pizii Mirko
Via Trieste, 33
Martinsicuro (Te)
805
Data ricevimento
05/11/14
Data inizio prove
06/11/14
Data termine prove
07/11/14
Categoria
Prodotto dichiarato
Descrizione
Campione
Zafferano
Zafferano in filamenti anno 2014
Campione di zafferano in filamenti. Verbale Lab. 285/14
Etichetta Campione
Descrizione Sigillo
Quantità Campione
zafferano in filamenti
___
circa 1,5 g
Imballaggio
bustina chiusa
Campionamento
La fase di campionamento è effettuata dal Cliente; la fase di campionamento non è accreditata da
ACCREDIA
Campione consegnato dal Cliente
Procedura
Campionamento
Il presente Rapporto riguarda esclusivamente il campione sottoposto a prova ed esso non può essere riprodotto parzialmente, se non
previa autorizzazione scritta da parte di questo Laboratorio. L'incertezza estesa per le prove chimiche, ove riportata, è espressa con un
fattore di copertura K=2 che per una distribuzione normale dei dati, corrisponde ad un livello di fiducia di circa 95%. L'incertezza
estesa per le prove microbiologiche, ove riportata, è espressa come intervallo di fiducia con un fattore di copertura K=1,96
corrispondente a un livello di fiducia di circa 95%.
Data
Nome Prova e Metodo Analitico
Valore
Incertezza Unità di misura Limiti in base
a ISO/TS
3632-1:2011
I categoria
Safranale (E330)
ISO 3632-2-2010
Picrocrocina (E257)
06/11/14 ISO 3632-2-2010
Crocina (E440)
06/11/14 ISO 3632-2-2010
Umidità
06/11/14 ISO 3632-2-2010
06/11/14
28,1
1,1
A1%1cm (330 nm)
20-50
110,6
2,7
A1%1cm (257 nm)
>70
283,7
12,8
A1%1cm (440 nm)
>200
8,2
0,3
%
<12
Gli Analisti
Dott. Carmine Esposito Marroccella
Firmato digitalmente da
Il V.ce Responsabile Tecnico
carmine esposito
Dott. Carmine Esposito Marroccella
marroccella
LAB N° 0495
Membro di MLA EA per gli schemi di
accreditamento
SGQ, SGA, PRD, PRS, ISP e LAB
di MLA IAF per gli schemi di accreditamento
SGQ, SGA, SSI, FSM e PRD
e di MRA ILAC per gli schemi di accreditamento
LAB
Laboratorio
Area Formazione
Amministrazione
Tel. 0862- 441690 fax 0862 - 442008
1/2
Sede legale ed amministrativa: Corso Vittorio Emanuele n°86 - 67100 L'Aquila
Laboratorio: Via degli Opifici n°1 - Z.I. di Bazzano - 67100 L'Aquila
P.iva 0175145066
Rapporto di prova N. 805/14
Si comunica che il campione di zafferano, limitatamente ai parametri chimici analizzati, rispetta i
requisiti di riferimento della tabella 2 della Norma ISO/TS 3632-1:2011, relativi alla categoria I.
Firmato digitalmente da
Il V.ce Responsabile Tecnico
Dott. Carmine Esposito Marroccella
carmine esposito
marroccella
LAB N° 0495
Membro di MLA EA per gli schemi di
accreditamento
SGQ, SGA, PRD, PRS, ISP e LAB
di MLA IAF per gli schemi di accreditamento
SGQ, SGA, SSI, FSM e PRD
e di MRA ILAC per gli schemi di accreditamento
LAB
Laboratorio
Area Formazione
Amministrazione
Tel. 0862- 441690 fax 0862 - 442008
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