ausgesuchte offene weine APERITIF 0,2 l 0,5 l Bitterino (2) 2,90 € Chardonnay 4,40 € 11,00 € Sherry dry, medium, cream 3,90 € Martini bianco, rosso, dry, oro 3,90 € Pinot Grigio 4,40 € 11,00 € Cynar Soda 3,90 € Frizzantino 4,40 € 11,00 € Campari Soda oder Orange (2) 5,50 € Wodka lemon 7,50 € Rosé 4,40 € 11,00 € Gin Tonic 7,50 € Bicicletta 5,50 € Alkoholfreier Aperitif (2) Campari, Weißwein Weißwein fruchtig Weißwein trocken Weißwein lieblich Rosé trocken Montepulciano 4,40 € Rotwein trocken 11,00 € Martini Cocktail 7,50 € Nero d´Avola 4,40 € 11,00 € VW 5,50 € Lambrusco 4,40 € 11,00 € Prosecco 4,90 € Aperol con Prosecco 5,50 € Americano(2) 7,50 € Kir 5,50 € Kir Royal 5,50 € Martini Dry, Gin Martini, Williamsbirne Bitter Campari, Gin, Selters Weißwein mit Cassis Prosecco mit Cassis Negroni (2) Gin, Bitter Campari, Martini Rosso 7,50 € Cocktail Capobianco (2) 5,50 € Prosecco con limoncello 5,50 € Prosecco con Pesche 5,50 € Hugo 6,90 € Prosecco, Aperol, Orangensaft Prosecco mit Limoncello Prosecco mit Pfirsichlikör Prosecco mit Holunderblüten-Sirup Aperol Spritz Prosecco mit Aperol 6,90 € Rotwein trocken Rotwein lieblich Weißwein - Schorle ausgesuchte flaschenweine 0,2 l Bianco Custoza Lugana Weißwein trocken Primitivo Rotwein trocken 0,75 l 6,90 € Weißwein trocken 0,2 l 0,2 l 7,90 € 7,90 € Oliven Getrocknete Tomaten Parmaschinken Pepperoni-Salami Artischocken a la romana 22,00 € 0,75 l 0,75 l 24,90 € 24,90 € Bitte fragen Sie nach unserer Weinkarte! 4,50 € 5,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € ANTIPASTI / VORSPEISEN Bruschetta Brot 4,90 € Focaccia Angelo 7,90 € Focaccia 7,90 € Caprese 8,50 € Lumache Provenciale Lumache Gorgonzola Brot mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Olivenöl, Oregano mit frischen Rucola con parmesan Pizzateig mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Olivenöl, Oregano Tomaten, Mozzarella, Basilikum Weinbergschnecken mit Tomaten, Knoblauch und Kräutern 4,40 € ZUPPE / SUPPEN ITALIENISCHE TAPPAS Weinbergschnecken mit Gorgonzola-Sahnesauce Minestrone (3) 5,90 € Crema di Pomodoro 5,90 € Gemüsesuppe Tomatencremesuppe Zuppa di Pesce Fischsuppe 13,90 € Alle Suppen werden a lá minute frisch zubereitet! INSALATE PICCOLE KLEINE SALATE Salva 4,90 € Mista 4,90 € 9,90 € Verde con Parmigiano 6,90 € 9,90 € Ani 6,90 € 8,90 € Tomatensalat mit roten Zwiebeln Gemischter Salat Grüner Salat mit Parmesankäse Diverse Salate, Tomaten, Gurke, Käse, Vorderschinken (1), Zwiebeln und Thunfisch Insalata Mista con Funghi trifolati e Parmigiano 10,90 € Rucola Salat con Parmigiano Carpaccio di Salmone 10,90 € INSALATE GRANDI GROSSE SALATE Carpaccio di filetto 10,90 € Insalata con Bresaola 10,90 € Diverse Salate, Tomaten, Gurke, Käse, Vorderschinken (1), Zwiebeln und Thunfisch Prosciutto e Melone 10,90 € Napoli Duett Carpaccio di filetto e vitello tonnato Gemischte Vorspeisen 12,90 € Diverse Salate, Tomaten, Gurke, Käse, Vorderschinken (1), Zwiebeln und Thunfisch mit Krabben 10,90 € Parma con Büffelmozzarella 13,90 € Petto di Tacchino con Insalata 12,90 € Gamberi con Aglio Olio e peperoncino 12,90 € Salatkomposition mit gebratenen Pilzen und Parmesankäse Lachs - Carpaccio Carpaccio vom Rinderfilet Salat mit luftgetrocknetem Kalbfleisch und Parmesankäse Parmaschinken mit Melone Büffelmozzarella mit Parmaschinken Scampi mit Knoblauch, Olivenöl und Pfefferschoten Rucolasalat mit Parmesankäse Capobianco Putenbrust auf Salat Alle Salate werden mit Olivenöl und Balsamico serviert! 9,90 € SPAGHETTI FRISCHE TAGLIATELLE Spaghetti Angelo 9,90 € Spaghetti Bolognese 9,90 € Spaghetti mit Sherry-Tomaten Spaghetti mit Fleischsauce Spaghetti Carbonara 9,90 € Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino 9,90 € Speck (1), Spaghetti mit Sahne, Ei und Parmesan Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Pfefferschoten Spaghetti Matriciana Spaghetti mit Speck, roten Zwiebeln und Tomatensauce Spaghetti Frutti di Mare Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten Linguine con Gamberi Frische Linguine mit Gambas, Rucola und frischen Tomaten Spaghetti Vito Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino mit Scampi 9,90 € 13,90 € 13,90 € 13,90 € Tagliatelle al Salmone 10,90 € Filetto di Maiale 16,90 € Linguine al Tartufo Puré 12,90 € Filetto di Maiale 16,90 € Paccheri con gorgonzola e noci 12,90 € Filetto di Maiale 17,90 € Tagliatelle con Filetto 13,90 € KALBFLEISCH Frische Bandnudeln in Cognac flambiert mit Lachs in Tomaten - Sahnesauce Frische Linguine mit Schwarztrüffelpüree in Sahnesauce Frische Paccheri mit Gorgonzola und Walnüssen Frische Bandnudeln mit Filetspitzen in Tomaten - Sahnesauce Paccheri con Gamberi Frische Paccheri mit Gambas, frischen Tomaten und Rucola Penne all’arrabbiata Kurze Röhrennudeln in Tomatensauce, scharf zubereitet Penne al Forno Kurze Röhrennudeln mit Fleischsauce und Käse überbacken Penne al Gorgonzola Kurze Röhrennudeln in Gorgonzola - Sahnesauce Penne al Tonno Kurze Röhrennudeln mit Thunfisch, Zwiebeln in Tomatensauce Tris al Forno Lasagne, Tortellini, Fleischsauce, kurze Röhrennudeln mit Käse überbacken Lasagne al Forno Geschichtete Nudeln mit Schinken (1) und Fleischsauce im Ofen überbacken 8,90 € 9,90 € 8,90 € 10,90 € 9,90 € 10,90 € 13,90 € Schweinefilet mit Gorgonzola und Grünpfeffer -Sahnesauce Schweinefilet in Schwarzpfeffersauce Schweinefilet in Trüffelsauce (12) Scaloppina Marsala Kalbfleisch in Marsalasauce Scaloppina al Limone Kalbfleisch in ZitronenWeißweinsauce FRISCHE TORTELLINI Tortellini dello Chef 9,90 € Gefüllte Nudeln mit Vorderschinken (1) und Champignons in Sahnesauce Tortellini al Gorgonzola 9,90 € Tortellini al Forno 9,90 € Gefüllte Nudeln in PENNE RINDFLEISCH SCHWEINEFILET Gorgonzola-Sahnesauce (1) Gefüllte Nudeln mit Fleischsauce (1) und Käse überbacken Tortellini Sorrento 9,90 € Gefüllte Nudeln mit Gorgonzola, Vorderschinken (1), Spinat, Sahne und Käse überbacken Scaloppina ai Funghi Kalbfleisch mit Champignons und Sahnesauce Scaloppina al Gorgonzola Kalbfleisch mit Gorgonzola in Grünpfeffer-Sahnesauce Saltimbocca alla Romana Kalbfleisch mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce FRISCHE GNOCCHI Frische Gnocchi in Tomaten- und Basilikumsauce Gnocchi Bello Frische Gnocchi mit Spinat in Gorgonzola - Sahnesauce 9,90 € 10,90 € Agnello alle Erbe Lammrückenfilet mit frischer Kräutersauce Agnello al Balsamico e Frutti di Bosco Frisch gefüllte Gnocchi 13,90 € Lammrückenfilet in BalsamicoWaldfrucht-Sauce Frisch gefüllte Gnocchi 13,90 € Agnello al Pepe Nero mit Gorgonzola und Ruccola mit Schwarztrüffel - Püree in Sahnesauce (12) 18,90 € 18,90 € 18,90 € 18,90 € Bistecca alla Griglia 18,90 € Bistecca al Gorgonzola e Pepe 19,90 € Bistecca ai Funghi 19,90 € Bistecca Pommery 19,90 € Rumpsteak vom Grill Rumpsteak in Gorgonzola und Grünpfeffer - Sahnesauce Rumpsteak mit frischen Champignons in Sahnesauce Rumpsteak in PommerySenf-Sahnesauce Bistecca al Tartufo Rumpsteak in Trüffelsauce (12) Lammrückenfilet in schwarzer Pfeffersauce 21,90 € Filetto al Gorgonzola 24,90 € Filetto al Pepe Nero 24,90 € Filetto al Balsamico e Frutti di Bosco 24,90 € Filetto al Tartufo 25,90 € Filetsteak mit Gorgonzola in Grünpfeffer-Sahnesauce Rinderfilet mit schwarzer Pfeffersauce in Balsamico-Waldfrucht-Sauce Filetsteak in Trüffelsauce (12) FRISCHES LAMM Gnocchi al Pomodoro 18,90 € (ARGENTINIEN) (NEUSEELAND) 21,90 € 21,90 € Zu allen Fleischgerichten reichen wir Ihnen frische Tagesbeilagen 21,90 € Wenn Sie keinen Wunsch äußern, wird unser Fleisch immer „Medium” gegrillt STEINOFEN PIZZA Salmone alla Griglia Lachs vom Grill Salmone allo Champagne e Zafferano 17,90 € 18,90 € Lachs in Champagner-Safransauce Dorade Royal al Forno gebackene Dorade mit frischen Kräutern Duett Dorade Royal e gamberoni Duett von Dorade Royal mit gegrillten Hummerkrabben 19,90 € 23,90 € Gamberoni alla Griglia gegrillte Hummerkrabben Gamberoni al Pernod Hummerkrabben in Pernod-Grünpfeffersauce Pesce Misto alla Griglia Gemischter Fischteller vom Grill 23,90 € Pizza Margherita Tomaten, Mozzarella, Oregano Pizza Napoli 24,90 € Tomaten, Mozzarella, Oregano, Sardellen und Oliven Pizza Funghi Tomaten, Mozzarella, Oregano, frische Champignons 26,90 € Zu allen Fischgerichten reichen wir Ihnen frische Tagesbeilagen! Pizza Prosciutto Tomaten, Mozzarella, Oregano, Vorderschinken (1) Pizza Salami Tomaten, Mozzarella, Oregano, Salami Pizza Tonno Tomaten, Mozzarella, Oregano, Thunfisch Pizza Vesuvio Tomaten, Mozzarella, Oregano, Sardellen, Salami, scharfe Peperoni Pizza Tonno e Cipolla Tomaten, Mozzarella, Oregano, Thunfisch, Zwiebeln Pizza Calzone Tomaten, Mozzarella, mit Vorderschinken (1), Thunfisch (zusammengeklappt) Pizza Ortolana Tomaten, Mozzarella, Oregano, frisches Gemüse Pizza Gamberetti Tomaten, Mozzarella, Oregano, Krabben, Knoblauch Pizza Gamberi Tomaten, Mozzarella, Oregano, frische Scampi (1) mit Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel (2) mit Farbstoff (3) mit Geschmacksverstärker (4) koffeinhaltig (5) mit Konservierungsstoff Benzoesäure (6) mit Konservierungsstoff Sorbinsäure (7) mit Süßstoffen Cyclamat, Aspartam (enthält Phenylalanin) (8) Brennwerrte 100ml = 1,5 Kj (0,36 Kilokalorien) (9) mit Beta - Carotin gefärbt (10) taurinhaltig (11) chininhaltig (12) mit Aromastoffen Pizza Salmone Tomaten, Mozzarella, Oregano, Lachs 32 CM 6,60 € 8,50 € 8,50 € 8,50 € 8,50 € 9,50 € 8,50 € 9,90 € 9,90 € 9,90 € 10,90 € 13,90 € Pizza Capri 9,90 € Pizza Corea 9,90 € Pizza Quattro Formaggi 9,90 € Pizza Hawaii 9,90 € Pizza Caprese 9,90 € Pizza Bresaola 13,90 € Pizza Carpaccio 13,90 € Pizza Roma 13,90 € Pizza Giuseppe 13,90 € Pizza Capobianco 13,90 € Tomaten, Mozzarella, Oregano, Vorderschinken (1), Champignon und Salami Tomaten, Mozzarella, Oregano, Spinat und Gorgonzola (vier Käsesorten) Tomaten, Mozzarella, Oregano Tomaten, Mozzarella, Oregano, Vorderschinken (1) und Ananas Tomaten, Mozzarella, Oregano, Tomatenscheiben, Mozzarella, Basilikum Tomaten, Mozzarella, Oregano, luftgetrocknetes Kalbfleisch und Rucola Tomaten, Mozzarella, Rindercarpaccio, Rucola, Parmesan, Oregano Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesan, Rucola, Oregano Tomaten, Mozzarella, Oregano Wurstpeperoni und Rucola, Parmesan Tomaten, Mozzarella, Oregano, frische Meeresfrüchte FORMAGGI / KÄSESPEZIALITÄTEN Gorgonzola 5,50 € Parmigiano 6,50 € Formaggio Misto 7,50 € Edelpilzkäse Parmesankäse 12,90 € Diverse Käsesorten DOLCI - GELATI DESSERT - EIS Cassata Sizilianische Eisspezialität 6,50 € Tartufo Tartufo Eis 6,50 € Sorbeto Limone Zitronensorbet 6,50 € Tiramisu 6,50 € Souflé al Chocolat 6,50 € Panna Cotta Gestürzte Sahnecreme nach Art des Hauses 6,50 € Semifreddo al Café 6,50 € Mousse au Chocolat 6,50 € Zabaione Marsala - Weincreme mit Vanilleeis 6,50 € Dessert Capobianco Capobianco Dessert 9,90 € © design+druck: www.machado.de ALKOHOLFREIE GETRÄNKE BRANDY UND COGNAC Fanta (5)(9), Coca Cola (2)(4), Coca Cola light (4)(5)(6)(7)(8), Sprite (5), Apfelschorle 0,2 l kalter Kaffee(2)(4)(5)(9) 0,3 l 2,40 € 4,50 € Vecchia Romagna Calvados Remy Martin Champagner - Cognac Whiskey S. Pellegrino Mineralwasser 0,25 l 2,50 € 5,90 € Acqua Panna S. Pellegrino Natürliches Wasser ohne Kohlensäure 0,75 l 2,50 € 5,90 € MAGENBITTER - LIKÖRE 0,25 l Apfelsaft, Orangensaft 0,2 l 2,50 € Bitter Lemon 0,2 l 2,50 € Tonic Water 0,2 l 2,50 € 0,25 l 2,60 € 5,00 € Malzbier 0,5 l 0,5 l 0,75 l 0,5 l 2,40 € 4,50 € BIER VOM FASS Pils 0,25 l 2,60 € 4,90 € Alt 0,25 l 0,5 l 2,60 € 4,90 € Schneider Weisse alkoholfrei alkoholfreies Weizenbier 0,5 l 4,90 € Schneider Weisse Weizenbier 0,5 l 4,90 € Krefelder (2)(4) Alt + Cola 0,25 l 2,60 € 4,90 € Alt + Schuss Alt+Malzbier 0,25 l 2,60 € 4,90 € Pils +Schuss Pils + Malzbier 0,25 l Alsterwasser (5)(9) Pils+Fanta 0,25 l 2,60 € 4,90 € Radler (5) Pils+Sprite 0,25 l 0,5 l 2,60 € 4,90 € Pils Alkoholfrei 0,33 l 3,30 € 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 2,60 € 4,90 € Fernet Branca / Menta (2) Ramazzotti Averna Limoncello Montenegro Sambuca Amaretto Jägermeister Williamsbirne Baileys Grappa Capobianco Grappa di Moscato / Chardonay Grappa Kamille / Birne / Apfel Grappa di Barolo Grappa vom Holzfass fruchtig, kräftig oder mild 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 3 cl 5,50 € 5,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 4,50 € 6,90 € 6,90 € 8,90 € 6,90 € Fragen Sie unseren Kellner nach unserem gesamten Grappa - Sortiment! WARME GETRÄNKE Espresso Musetti Kaffee Musetti Espresso Doppio Musetti Espresso Coretto Grappa Espresso Macchiato Cappuccino mit Milch Kakao oder Latte Macchiato Cappuccino mit Caramel Latte Macchiato mit Caramel Tee Schwarzer Tee, Pfefferminztee, Kamillentee, Früchtetee 2,50 € 2,50 € 4,50 € 5,50 € 2,60 € 3,00 € 3,00 € 4,50 € 4,50 € 2,50 € Alle angegebenen Preise sind in Euro und Cent ausgewiesen und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer und den Service. CATERING · FÜR IHRE FEIERN & VER ANSTALTUNGEN · · EVENTPLANUNG, DEKOR ATION, AUSSTATTUNG · · PLANUNG DES MENÜS VON 20 BIS 500 PERSONEN · · PROFESSIONELLES CATERING-TEAM · LIEFERSERVICE IN RESTAUR ANTQUALITÄT ECHTE ITALIENISCHE KÜCHE · ZU HAUSE GENIESSEN · TÄGLICHE LIEFERZEITEN VON 12 – 23 UHR ONLINE BESTELLEN UNTER WWW.RISTOR ANTE - CAPOBIANCO.COM ODER TELEFONISCH UNTER 02 01 . 22 65 17 WWW.FACEBOOK.COM/ RISTOR ANTE-CAPOBIANCO
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