alternativa piatto unico €. 18 tutti i giovedì della manifestazione

Tutti i venerdì sera Catalana di pesce e crostacei
Settimane della gastronomia Camuna
Dal 6 Settembre al 2 Novembre
Menù servito solo la sera , sabato e domenica anche a pranzo oppure su prenotazione
menù
Sformato di zucca e castagne, ricotta di capra Bionda dell’Adamello,
vellutata alla crema di robiola Cissva Capo di ponte
Uovo in camicia, tartufo nero pregiato di Vallecamonica
Nocetta di manzo affumicato, olio evo Capo di Lago “Az. Agr. Scraleca”
€. 30,00
Venerdì 17 nell’ambito di
Settimane della gastronomia camuna
festa della polenta
Polenta e uccelli
un bicchiere di vino IGT Vallecamonica €. 12
Lasagna scomposta ai funghi porcini,olio e
scaglie di formaggio Silter Camuno-Sebino
Coniglio disossato e ripieno alle castagne, polenta grigliata
Meringata classica alle nocciole di Valle, crema al mau
Acqua minerale Boario
caffè €. 28
alternativa piatto unico €. 18
Gnocchi di pane saltati al burro e formaggio con
bocconcini di lepre in salmì
1bicch. di vino IGT Vallecamonica
Acqua minerale Boario
caffè
tutti i giovedì della manifestazione promozione
della castagna
Piccola entrèe dello Chef, coniglio disossato ripieno alle castagne
con polenta farine az. Agr. Scraleca
1 Bicch.. di Vino IGT Vallecamonica €. 15
Venerdì 24 nell’ambito di
Settimane della Gastronomia Camuna
Serata del tartufo Camuno
Crema di patate di Monno con tartufo uncinato
tortelli di burrata alla fonduta di uovo e scaglie di
Silter Camuno Sebino con un bicchiere di
vino IGT Vallecamonica €. 15
Lunedì 20 nell’ambito di
Settimane della Gastronomia Camuna
Cena a 4 mani
Con lo chef Nicola Silvestri patron del
ristorante il Gelso di San Martino di
Cazzago S.Martino (BS)
Tutti i giorni dal lunedì al venerdì
pranzo di “ Pausa Lavoro “ a prezzo fisso . €. 12
Oppure
Menù degustazione di 3 portate a €. 18
Menù
www.ristorantelastoria.it
[email protected]
Telefono 0364 538787
Facebook La Storia
Ottobre 2014
Eventi e proposte
Settimane della Gastronomia Camuna
Antipasto
Sformato ai funghi porcini e funghi Gallinacci
crema alla robiola
Primo
Risotto al radicchio trevisano, mantecato al gorgonzola
di Capra Bionda dell’Adamello
Vi ricordiamo che abbiamo anche la gestione del
Ristorante Pizzeria Archeopark
Secondo
Filetto di puledro battuto, aceto balsamico di Modena
con patate saltate olio e prezzemolo
Compreso di acqua e un bicchiere di vino IGT di Vallecamonica
www.archeopark.net
[email protected]
telefono 0364 1873040

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