LICEO DELLE SCIENZE UMANE e SOCIO - PSICO–PEDAGOGICO LICEO LINGUISTICO STATALE “ETTORE PALUMBO " Via Achille Grandi, 17 72100 BRINDISI - Tel. 0831 / 583124 Fax 0831 / 516688 Fax Codice Fiscale 80001940743 Indirizzo web: www.liceopalumbo.it e mail: [email protected] pec: [email protected] Prot. n. 4668/C-14 Brindisi, 28 Maggio 2014 Spett.li DITTE Oggetto: Indizione di gara per la concessione di servizi ai sensi dell’art.30 del Decreto Legislativo 12 aprile 2006, n. 163, “Codice dei contratti pubblici”. Invito a presentare offerta per la concessione del servizio di erogazione di bevande calde, fredde, snack e merende, mediante distributori automatici. CIG: XC60EDDC6F 1) PREMESSA Questa istituzione scolastica intende procedere alla stipula di apposito contratto, sotto forma di convenzione, relativamente alla concessione del servizio di distribuzione automatica di bevande calde, fredde e snack, mediante installazione di appositi distributori automatici presso la sede centrale dell’Istituto e presso la sede associata di Latiano. Si invita, pertanto, codesta ditta a fare pervenire la propria offerta, secondo il disciplinare di gara di seguito riportato. 2)OGGETTO DELLA GARA E DURATA DELLA CONCESSIONE La gara riguarda una concessione di servizi, (art. 30 del Dlg.163/2006-Codice dei contratti pubblici), finalizzata alla erogazione di bevande calde, fredde, snack e merende, mediante distributori automatici da installare all’interno delle due sedi scolastiche dell’istituto, cosi’ ubicate: 1) LICEO DELLE SCIENZE UMANE E LICEO LINGUISTICO “PALUMBO” Via Achille Grandi n. 17-BRINDISI 2)LICEO DELLE SCIENZE UMANE Via Papa Giovanni 23° - LATIANO Il servizio oggetto della gara e’ rivolto agli studenti, ai docenti, al personale non docente, ai visitatori e agli ospiti. L’utenza potenziale per l’anno 2014/15 e’ di 970 studenti, 100 docenti e 20 non docenti per la sede di Brindisi, e n. 200 studenti, 20 docenti e 3 non docenti per la sede di Latiano, oltre ai genitori, ai visitatori autorizzati, a eventuali partecipanti a convegni, manifestazioni e corsi organizzati dall’istituto. Gli spazi (intesi come locali e loro pertinenze) e i relativi impianti fissi, sono di proprieta’ dell’amministrazione Provinciale di Brindisi (di seguito denominata A.P.B.) Allo stato attuale sono a carico dell’A.P.B. gli impianti fissi, l’acqua potabile, l’energia elettrica, la manutenzione straordinaria. La collocazione e il numero dei distributori sono come di seguito riportato: n. 4 piano terra-sede di Brindisi (n. 1 bevande calde, n. 1 bevande fredde, n. 2 snacks e merende) n. 3 1° piano -sede di Brindisi (n. 1 bevande calde, n. 1 bevande fredde, n. 1 snacks e merende) n. 1 piano terra-zona palestra (bevande fredde) n. 3 1° piano-sede di Latiano (n. 1 bevande calde, n. 1 bevande fredde, n. 1 snacks e merende) Il servizio di distribuzione automatica non potra’ comportare alcun onere e/o responsabilita’ per l’Istituzione Scolastica. Sono a carico del gestore: 1. le spese per quanto necessario all’ottenimento di tutte le eventuali autorizzazioni sanitarie e commerciali richieste dalle norme vigenti; 2. le spese per indennita’ d’uso e ogni altro canone da versare all’A.P.B (specifiche informazioni a tal fine dovranno essere direttamente assunte presso gli uffici preposti dell’A.P.B.) 3. l’adeguamento degli impianti alle norme di sicurezza vigenti; 4. tutti i lavori di manutenzione ordinaria degli impianti; 5. pulizia dell’area antistante e circostante i distributori; 6. fornitura tempestiva e costante con almeno un intervento di fornitura giornaliero. 7. il servizio svolto dal gestore e/o dal personale alle sue dipendenze, a completo suo carico ed in regola con le norme assistenziali, previdenziali e contrattuali, sollevando l’Istituto da qualsiasi responsabilità in merito. 8. la precisa osservanza di tutte le norme concernenti la sicurezza, l’igiene del lavoro e la salute dei collaboratori.; 9. gli obblighi circa la puntuale osservanza di tutte le norme concernenti l’infortunistica, l’igiene, la tutela della salute degli utenti e dei lavoratori ed in ordine alla puntuale osservanza di tutte le norme di carattere fiscale. 10. la stipula di una polizza assicurativa con compagnia di rilevanza nazionale per un massimale non inferiore a € 3.000.000 per i danni che dovessero derivare all’Istituto e/o a terzi, cose o persone, in relazione all’espletamento dell’attività di cui all’offerta. Il gestore s’impegna ad utilizzare macchinette perfettamente funzionanti con rendi resto e con utilizzazione di monete da 5-10 -20-50 centesimi di euro e di 1-2 euro Inoltre: 1. non è consentita, sotto pena di rescissione del contratto, la cessione o qualsiasi altra forma di sub contratto totale o parziale del servizio. 2. l’Istituto è sollevato da qualsiasi responsabilità in caso di furti, incendi e di qualsiasi altro evento possa danneggiare prodotti, materiali, attrezzature e macchinari della gestione. 3. Prima della stipulazione della convenzione, senza la quale non si potrà dare inizio al servizio, il gestore dovrà consegnare alla segreteria dell’Istituto copia dei documenti previsti dalla normativa vigente e indicati al punto 5. 4. la convenzione ha durata di anni 3 (tre) a decorrere dalla data di sottoscrizione e non è previsto il tacito rinnovo né alcuna comunicazione di disdetta. Nel caso in cui alla scadenza del contratto, l’istituto non fosse riuscito a completare la gara per una nuova assegnazione, il gestore sara’ tenuto, su richiesta del concedente, a continuare ilo servizio alle condizioni del contratto scaduto, per il tempo strettamente necessario all’espletamento della gara. 5. La convenzione si risolverà automaticamente, prima del termine previsto, nei seguenti casi: cessazione attività dell’impresa; mancato adempimento degli obblighi contrattuali, venir meno delle licenze ed autorizzazioni necessarie; destinazione ad uso diverso dei locali; mancato pagamento del contributo entro il 31 dicembre di ogni anno; nei casi di infrazione previsti dal capitolato Tecnico allegato. 3) SPECIFICHE TECNICHE DEL SERVIZIO E CARATTERISTICHE DEI PRODOTTI I distributori dovranno essere di recente fabbricazione (comunque non anteriore al 2010) e perfettamente funzionanti, tali da garantire l’erogazione di bevande fredde, di bevande calde e di prodotti dolci e salati di primarie marche e nutrizionalmente corretti. In particolare dovranno contenere almeno: -CAFFE, DECAFFEINATO, CAFFE’ ORZO, LATTE, CAPPUCCINO, THE AL LIMONE, CIOCCOLATA -ACQUA OLIGOMINERALE naturale e frizzante, BIBITE in lattina e SUCCHI nelle confezioni di seguito specificate: Acqua bottiglie, the freddo, aranciata, cola, bibite tipo integratore- PET capacita’ lt 0.50; Bibite in lattina-capacita’ cl. 33 bevande in tetrapak- capacita’ cl. 25; Yogurt da bere 200 ml. -PRODOTTI DA FORNO, SNACKS SALATI E MERENDE DOLCI IN MONOPORZIONE. I distributori automatici dovranno contenere obbligatoriamente almeno 1 prodotto senza zuccheri/dietetico. Tutti gli snacks e le merendine devono essere in confezione monodose e l’incarto dovra’ essere provvisto di tutte le indicazioni previste dalle normative vigenti (nome del prodotto, produttore, luogo di confezionamento, ingredienti, data di scadenza) I prodotti dovranno essere somministrati nel rispetto del D.l. 155/97 (HACCP) L’eventuale aggiunta o sostituzione di prodotti dovra’ essere preventivamente autorizzata dal Dirigente dell’Istituto. E' facoltà del Dirigente Scolastico, effettuare, in qualsiasi momento, senza preavviso e con le modalità che riterrà opportune, controlli per verificare la rispondenza del servizio fornito dal gestore alle prescrizioni contrattuali. L’Istituto si riserva la facolta’ di fare effettuare dalle Autorita’ Sanitarie competenti, controlli sulla qualita’ dei prodotti immessi nei distributori, nonche’ sull’osservanza delle norme igieniche e sanitarie e in genere su tutto cio’ che riterra’ necessario per verificare il corretto funzionamento del servizio. L’individuazione degli spazi per l’installazione dei distributori dovra’ essere preventivamente concordata con il Dirigente dell’Istituto. Il servizio dovra’ essere garantito per tutto il periodo coperto da convenzione. La mancata presentazione dei documenti richiesti , non darà luogo alla stipulazione della convenzione. 3) TERMINE E MODALITA’ DI PRESENTAZIONE DELL’OFFERTA Le offerte dovranno pervenire entro le ore 14,00 del giorno 06.06.2014 alla scrivente istituzione scolastica in busta chiusa, firmata sui lembi, indirizzata al Dirigente Scolastico del LICEO DELLE SCIENZE UMANE E LICEO LINGUISTICO “E. PALUMBO” di Brindisi. La busta deve riportare, oltre all’indicazione del mittente, la dicitura “CONTIENE OFFERTA PER DISTRIBUZIONE DI BEVANDE”. Le offerte pervenute dopo tale termine non saranno prese in considerazione. Sarà considerata solo la data di arrivo non quella di spedizione. L’invio della busta sarà ad esclusivo rischio del mittente, con la precisazione che qualora il plico stesso, per qualsiasi motivo, non dovesse giungere a destinazione entro il termine precedentemente indicato, la ditta sarà esclusa dal procedimento. L’offerta presentata non potra’ essere ritirata, modificata o sostituita con altra. Il plico contenente l’offerta dovra’ includere due buste, come di seguito specificato: 1) BUSTA A, chiusa e controfirmata sui lembi di chiusura, recante la dicitura: DOCUMENTAZIONE AMMINISTRATIVA, che dovra’ contenere: a) allegato1-domanda di partecipazione e autocertificazione, corredata da fotocopia semplice di valido documento di identita’ del sottoscrittore; b) allegato 2-capitolato tecnico debitamente firmato e timbrato per accettazione, c) il presente disciplinare di gara, timbrato e firmato per accettazione su tutte le pagine; d) Dichiarazione di assunzione oneri verso l’A.P.B. 2) BUSTA B, chiusa e controfirmata sui lembi di chiusura, recante la dicitura:OFFERTA TECNICO- ECONOMICA, che dovra’ contenere: a) allegato 3-modulo offerta economica, compilato integralmente e sottoscritto dal titolare legale rappresentante , con l’indicazione specifica dei prezzi offerti per i singoli prodotti e del contributo aggiuntivo alla scuola, finalizzato al sovvenzionamento di attivita’ rivolte agli studenti, il cui importo minimo e’ fissato in euro 5.500,00 per anno (pari al 50% del contributo annuo versato per lo stesso servizio nel triennio precedente dalla ditta aggiudicatrice). b) allegato 4-modulo offerta tecnica, compilato integralmente e sottoscritto dal titolare legale rappresentante, con l’indicazione dei seguenti parametri qualitativi: Tipologia dei distributori e anno di fabbricazione degli stessi Possesso di certificazione di qualita’ ISO 9001 o eventuale successiva Presenza di snacks senza glutine Presenza di prodotti freschi quale yogurt e frutta Presenza di tramezzini, panini farciti e simili Tempi di intervento per guasti e/o sostituzione distributori La presentazione di offerte difformi dalle modalita’ di cui sopra comporteranno la nullita’ dell’offerta stessa. 4) REQUISITI PER L’AMMISSIBILITA’ DELL’OFFERTA -Iscrizione al registro delle Imprese istituito presso la CCIAA da almeno due anni, per lo svolgimento dell’attivita’ specifica attinente la presente gara, nonche’ possesso di tutte le certificazioni e/o autorizzazioni prescritte per l’attivita’ del servizio di distribuzione automatica di alimenti e bevande; -Applicazione della procedura di autocontrollo HACCP (con certificazione di autocontrollo in corso di validita’); -Adempimento di tutti gli obblighi in materia di sicurezza e salute sul luogo di lavoro espressi nel D. Lgs n. 81/2008, con particolare riguardo agli artt. 17 e 18; -Garanzia di non concorrenza con altra offerta alla gara di ditte nei confronti delle quali esistono rapporti di collegamento e controllo ai sensi dell’art. 2359 del codice Civile (Societa’ controllate e Societa’ collegate); -Possesso della necessaria autorizzazione sanitaria, del certificato antimafia e del certificato penale dei carichi pendenti; -Assenza di stato o procedimento in corso, di fallimento, di liquidazione, di cessazione dell’attivita’ o di concordato preventivo, di amministrazione controllata; -Non sussistenza (sia per titolare, direttori tecnici, soci amministratori, operatori) di sentenze di condanna passate in giudicato per reati che attengono alla moralita’ e per delitti finanziari; -Non aver commesso violazioni, definitivamente accertate, rispetto agli obblighi relativi al pagamento di imposte e tasse; -Accettazione senza alcuna condizione del capitolato relativo alla concessione in oggetto; -Assunzione della responsabilita’ di garantire in ogni momento che i prodotti immessi alla distribuzione siano conformi alle norme igienico-sanitarie, non deteriorati e non scaduti; -Garanzia che tutti i distributori automatici siano in regola con le disposizioni igienico-sanitarie vigenti e con quanto disposto dal D. Lgs. 81/2008 dalla normativa CEI 61-6 (Norme particolari di sicurezza per i Distributori automatici). 5) COMPARAZIONE DELLE OFFERTE E PROCEDURA DI AGGIUDICAZIONE L’esame delle offerte sarà effettuato da apposita commissione nominata e presieduta dal Dirigente scolastico, il giorno 07/06/2014 alle ore 10,00, in seduta pubblica, cui potra’ assistere un incaricato di ciascuna Ditta concorrente, munito di delega e/o procura, corredata da documento di identita’e con l’indicazione dei poteri attribuiti o degli estremi della procura speciale. La commissione procedera’. - alla verifica dell’integrita’ dei plichi e del rispetto dei termini di presentazione; - all’apertura dei plichi e alla verifica della presenza della buste interne A e B; - alla apertura della busta A-Documentazione amministrativa e alla verifica della presenza e regolarita’ della documentazione prevista. Solo in caso di regolarita’ della documentazione amministrativa, si procedera’ alla apertura della busta B -Offerta tecnico-economica. L’aggiudicazione sara’ effettuata mediante il criterio dell’offerta economicamente piu’ vantaggiosa, secondo quanto di seguito riportato: OFFERTA ECONOMICAa)PREZZI DEI PRODOTTI EROGATI - fino a punti 35 su 100 Per ciascuna categoria, si procedera’ all’attribuzione dei seguenti punteggi: bevande calde cat. A max. p. 9 bevande calde cat. B max. p. 3 bevande fredde cat. A max. p. 10 bevande fredde cat. B max p. 3 Snack e merende cat. A max p. 8 Snack e merende cat B max p. 2 I punteggi saranno assegnati secondo la seguente formula: P=(Prezzo minimo /Prezzo offerta)x punteggio max di ogni categoria Dove P= punteggio da attribuire Prezzo minimo=offerta minima (somma dei prezzi di tutti i prodotti per ogni categoria) Prezzo offerta=Offerta proposta dalla Ditta in esame /somma dei prezzi di tutti i prodotti di ciascuna categoria) . b) CONTRIBUTO ANNUO A FAVORE DELL’ISTITUTO-fino a punti 35 su 100 I punteggi saranno attribuiti secondo la seguente formula: P=(contributo offerto/Contributo maggiore)x35 Dove P=punteggio da attribuire Contributo maggiore=contributo piu’ alto offerto Contributo offerta=contributo annuo proposta dalla ditta in esame OFFERTA TECNICA-fino a punti 30 su 100 I punteggi saranno cosi’ attribuiti: Distributori di primaria marca, con anno di costruzione successivo al 2012 p. 5 Possesso di certificazione di qualita’ ISO 9001 o eventuale successiva p. 5 Presenza di snacks senza glutine p. 5 Presenza di prodotti freschi quale yogurt e frutta p. 5 Presenza di tramezzini, panini farciti e simili p. 5 Tempi di intervento per guasti e/o sostituzione distributori entro le 3 ore p. 5 Nella determinazione dei punteggi, derivanti dai calcoli di sui sopra, si terra’ conto solo delle prime due cifre decimali. Il servizio sara’ aggiudicato alla ditta che avra’ totalizzato il punteggio complessivo piu’ alto, determinato dalla somma dei punteggi ottenuti per l’offerta economica a+b e per l’offerta tecnica. L’Istituto si riserva di utilizzare la predetta graduatoria, seguendone l’ordine, nel caso di rinuncia da parte della ditta aggiudicataria o esclusione della stessa per mancanza dei requisiti richiesti.. L’aggiudicazione del servizio potra’ avvenire anche in presenza di una sola offerta se giudicata valida e congrua per qualita’ e prezzo per l’Istituto. In presenza di situazioni di parita’, si procedera’ all’aggiudicazione mediante convocazione per l’offerta al rialzo del contributo annuo. I prezzi dei prodotti indicati nell’offerta si intendono immodificabili nel primo anno di validità del contratto. Per gli anni successivi il gestore potrà richiedere al Consiglio di Istituto la modifica dei listini. In questo caso si dovrà tener conto dell'indice nazionale dei prezzi al consumo per le famiglie di operai e impiegati rilevati dall'ISTAT e con la stessa proporzione sarà variato anche il contributo da erogare alla scuola. L’Istituto si riserva: -di non procedere alla aggiudicazione nel caso in cui nessuna delle offerte presentate sia ritenuta idonea; -di sospendere o non aggiudicare la gara motivatamente, senza alcuna pretesa di indennizzo o risarcimento da parte delle ditte partecipanti; -di escludere i concorrenti che abbiano omesso di presentare i documenti richiesti, che non si siano attenuti alle modalità previste o che abbiano reso false dichiarazioni; -di chiedere ai concorrenti di completare e /o fornire chiarimenti in merito al contenuto della documentazione e delle certificazioni presentate; -di sottoporre a verifica le offerte anormalmente basse, ai sensi degli artt. 86,87 3e 88 del D. lgs n. 163/2006, richiedendo alle Ditte concorrenti di fornire precisazioni e giustificazioni al riguardo, con facolta’ dell’Istituto di assegnare un termine perentorio entro cui far pervenire dette precisazioni e/o giustificazioni, pena l’esclusione dalla gara. L’aggiudicazione del servizio avverra’, previa approvazione da parte del Consiglio d’Istituto, entro il mese di Giugno 2014. Dell’avvenuta aggiudicazione sara’ data comunicazione scritta a tutti i concorrenti. Decorsi 10 giorni dalla data di tale comunicazione, in assenza di eventuali reclami, la aggiudicazione sara’ resa definitiva e si procedera’ alla stipula del contratto. La ditta aggiudicataria dovra’ provvedere a munirsi dei seguenti documenti, da presentare prima della sottoscrizione della convenzione (pena la revoca della aggiudicazione): Certificato di iscrizione alla camera di commercio Autorizzazioni sanitarie Tassa di concessione Questionario di corretta prassi igienica-DL 155/97 HACCP (Analisi dei rischi e punti critici di controllo) Scheda tecnica delle apparecchiature installate Certificato di residenza Codice fiscale e numero della partita IVA Certificato antimafia Certificato penale dei carichi pendenti rilasciato sia dalla Procura che dalla Pretura Polizza assicurativa 6) ASSUNZIONE OBBLIGHI DITTA AGGIUDICATARIA L’istituto e’ sollevato da ogni responsabilita’ civile e penale derivante dall’esecuzione del servizio oggetto della concessione e pertanto, il concessionario si obbliga alla completa ottemperanza di tutte le disposizioni legislative e dei regolamenti riguardanti l’assicurazione infortunistica, previdenziale e mutualistica dei propri dipendenti e della legge sulla prevenzione e sulla sicurezza del lavoro, assumendone la piena responsabilita’ in caso di inadempienza. In particolare, l’impresa si impegna ad attenersi a quanto previsto dalla normativa vigente in materia di miglioramento della sicurezza e della salute dei lavoratori sul luogo di lavoro, nonche’ alle norme d’igiene dei prodotti alimentari. La ditta Concessionaria si impegna inoltre ad applicare nei confronti del proprio personale dipendente il vigente contratto di lavoro e tutti gli aggiornamenti che intervengono nel corso del tempo. L’impresa si assume in ogni caso ogni responsabilita’ in caso di infortuni e in caso di danni arrecati per manchevolezza o trascuratezza nell’esecuzione delle prestazioni, a persone e/o cose sia di proprieta’ dell’Istituto che di terzi. L’istituto non sara’ responsabile di eventuali danni che dovessero essere causati dagli utenti ai distributori, ne’ di eventuali furti, incendi, atti vandalici riguardanti i distributori collocati dalla Ditta concessionaria. L’istituto e’ sollevato da ogni responsabilita’ in ordine ai mancati pagamenti del concessionario nei confronti dei fornitori della merce a lui destinata. Il mancato possesso delle autorizzazioni necessarie per l’espletamento di tale servizio, come pure l’eventuale revoca, comportera’ il venir meno della concessione, senza che la ditta possa vantare diritto alcuno nei confronti dell’Istituto. E’ fatto divieto di sub appalto e di cessione del contratto a terzi. La ditta concessionaria si impegna inoltre a: - provvedere a propria cura e spese a quanto necessario per l’ottenimento di tutte le autorizzazioni, compreso il rilascio dell’eventuale autorizzazione sanitaria; - fornire prodotti di prima qualita’; -esercitare personalmente o con dipendenti assunti l’attivita’ in concessione; -stipulare polizza assicurativa, con compagnia di rilevanza nazionale, per un massimale non inferiore a euro 3.000.000,00; -versare direttamente all’Amministrazione Provinciale di Brindisi, ente titolare dei relativi contratti di fornitura, l’indennita’ d’uso richiesta per il consumo di energia elettrica, acqua e smaltimento rifiuti; -versare all’Istituto, secondo le modalita’ indicate, il contributo annuo fissato dal contratto entro il 31 dicembre di ognuno dei tre anni previsti; -fornire le attrezzature fisse o mobili necessarie per l’espletamento del servizio e provvedere alla loro pulizia, manutenzione e sostituzione quando necessaria, senza oneri per l’istituto, -garantire che tutti i distributori automatici siano perfettamente funzionanti e in regola con le disposizioni igienico-sanitarie vigenti; -garantire la corretta fornitura dei prodotti con tempestiva assistenza e rinnovo delle scorte; -rimuovere a proprie spese i macchinari installati, entro gg. 15 dalla scadenza del contratto, previo accordi con il Dirigente dell’Istituto, per non pregiudicarne il funzionamento e il successivo subentro da parte di altri concessionari del servizio. 7) INFORMATIVA SUL TRATTAMENTO DEI DATI Ai sensi dell’art. 13 del D. Lgs. n. 196/03 si informa che: le finalità a cui sono destinati i dati raccolti e le modalità di trattamento afferiscono la procedura di quanto oggetto della presente richiesta di offerta, nella piena tutela dei diritti dei concorrenti e della loro riservatezza; i diritti dei soggetti interessati sono quelli di cui all’art. 7 del D. Leg.vo 196/03. Per eventuali informazioni rivolgersi al responsabile del procedimento: DIRIGENTE SCOLASTICO Prof.ssa Maria OLIVA Tel. 0831583124 e_mail [email protected] pec: [email protected] ALLEGATI: 1) ALLEGATO 1 Modulo domanda e Autocertificazione 2) ALLEGATO 2 Capitolato tecnico 3) ALLEGATO 3 Modulo Offerta economica 4) ALLEGATO 4 Modulo offerta tecnica 5) Dichiarazione di assunzione oneri IL DIRIGENTE SCOLASTICO Prof.ssa Maria OLIVA LICEO DELLE SCIENZE UMANE e SOCIO - PSICO– PEDAGOGICO LICEO LINGUISTICO STATALE “ETTORE PALUMBO " Via Achille Grandi, 17 72100 BRINDISI - Tel. 0831 / 583124 Fax 0831 / 516688 Fax Codice Fiscale 80001940743 Indirizzo web: www.liceopalumbo.it e mail: [email protected] pec: [email protected] ALLEGATO 1 domanda di partecipazione e autocertificazione a corredo dell’offerta Spett.le Dirigente scolastico Liceo “Ettore PALUMBO” BRINDISI OGGETTO: Offerta per la concessione del servizio di erogazione bevande e snack mediante distributori automatici - CIG XC60EDDC6F Il sottoscritto………………………………….……………………………………………………….… nato il………….…….. a ……….………….………in qualità di…………………………..………. dell’impresa………………………………con sede in Via ……..…………………Città ..………..… Tel ……………………………………… Fax ……………............ presenta l’allegata offerta per l’assegnazione del servizio di cui all’oggetto; A tal fine ai sensi degli articoli 46 e 47 del DPR 28 dicembre 2000 n.445, consapevole delle sanzioni penali previste dall'articolo 76 del medesimo DPR 445/2000, per le ipotesi di falsità in atti e dichiarazioni mendaci ivi indicate, DICHIARA a) che l’impresa è iscritta nel registro delle imprese della Camera di Commercio di ____________ al n. ____________ - forma giuridica “ Installazione di apparecchi e distributori automatici di bevande in luogo non aperto al pubblico” (se trattasi di società indicare tutti gli amministratori con incarichi e poteri di rappresentanza); b)di essere in possesso dei requisiti di ordine generale previsti dal D.Lgs 163/2006, art.38 e in particolare l’inesistenza delle clausole di esclusione di cui al citato art. 38 lettere a) b) c) d) e) f) g) h) i) l) m), che la Ditta non si trova in stato di fallimento, di liquidazione, di amministrazione controllata, di concordato preventivo, che non ha in corso un procedimento per la dichiarazione di una di tali situazioni e che non versa in stato di sospensione dell’attività commerciale; c) di non aver riportato condanne, con sentenze passate in giudicato, per qualsiasi reato che incida sulla propria moralità professionale o per delitti finanziari; d)di non essersi reso gravemente colpevole di false dichiarazioni nel fornire informazioni che possono essere richieste ai sensi degli artt. 9 –12-13-14-15 e 18 del D.Lgs n. 402/1998; e) che la Ditta è in regola con gli obblighi relativi al pagamento dei contributi previdenziali e assistenziali a favore dei lavoratori; f) che la Ditta è in regola con gli obblighi relativi al pagamento delle imposte e delle tasse; g) di essere a conoscenza di quanto disposto dal D. lgs. N. 81 del 09.04.2008 (Testo unico salute e sicurezza); h) di aver ottemperato agli obblighi di cui all’art. 4 del D. Lgs. N. 155/97 come aggiornato dal D. Lgs. 193/2007, concernente l’igiene dei prodotti alimentari e i controlli in materia di sicurezza alimentare; i) di assumere gli obblighi previsti dalla normativa antimafia, ai sensi della legge 136/2010 e successive modificazioni, relativamente alla tracciabilita’ dei flussi finanziari; l) di accettare tutte le condizioni e gli obblighi indicati nell’allegato capitolato tecnico e del disciplinare di gara, che ha provveduto a leggere attentamente; m)di collaborare con il RSPP della scuola per la stesura e predisposizione del documento unico valutazione rischi da interferenze (DUVRI) n) di accettare, altresì, di sottoscrivere regolare contratto di concessione (convenzione) della durata di anni tre, con spese e pratiche d’istruttoria a proprio carico; o) di essere informato, ai sensi e per gli effetti di cui all’articolo 10 della legge 675/96, che i dati personali raccolti saranno trattati, anche con strumenti informatici, esclusivamente nell’ambito del procedimento per il quale la dichiarazione viene resa; p)di essere informato di dover stipulare una polizza assicurativa con compagnia di rilevanza nazionale, per un massimale non inferiore a € 3.000.000,00 per i danni che dovessero derivare al Liceo Palumbo e/o a terzi, cose o persone, in relazione all'espletamento dell'attività di cui alla convenzione. Lì _______________ FIRMA __________________________________ N.B. La dichiarazione deve essere corredata da fotocopia, non autenticata, di documento di identità del sottoscrittore LICEO DELLE SCIENZE UMANE e SOCIO - PSICO–PEDAGOGICO LICEO LINGUISTICO STATALE “ETTORE PALUMBO " Via Achille Grandi, 17 72100 BRINDISI - Tel. 0831 / 583124 Fax 0831 / 516688 Fax Codice Fiscale 80001940743 Indirizzo web: www.liceopalumbo.it e mail: [email protected] pec: [email protected] Allegato 2 Capitolato tecnico distributori automatici Specifiche tecniche e caratteristiche dei prodotti Requisiti minimi esecuzione del servizio / manutenzione e smaltimento rifiuti Capitolato tecnico distributori automatici Ogni distributore funzionante con sistema automatico deve essere in grado di erogare i prodotti con l’inserimento di monete. Le macchine devono essere conformi, per caratteristiche tecniche ed igieniche, alle normative vigenti in materia. I distributori automatici potranno essere singoli o combinati e dovranno essere rispondenti alle norme vigenti in materia di sicurezza degli impianti e delle macchine, antinfortunistiche e di prevenzione incendi, rispettare i parametri di rumorosità e di tossicità previsti dalla legge. Ogni distributore dovrà: Essere di nuova fabbricazione e l’anno di introduzione sul mercato del modello offerto non dovrà essere anteriore all’anno 2010; Essere conforme, per caratteristiche tecniche e igieniche, alle normative vigenti in materia; Consentire la regolazione dello zucchero per le bevande calde; Essere munito di gettoniera che accetta qualsiasi tipo di moneta (fino a cinque centesimi - € 0,05) ed erogare il resto in moneta; Segnalare chiaramente l’eventuale assenza di moneta per il resto; Segnalare chiaramente l’eventuale indisponibilità del prodotto; Riportare con targhetta indelebile o con altro mezzo idoneo, il nominativo e la ragione sociale della ditta concessionaria del servizio ed il suo recapito nonché il nominativo del referente a cui rivolgersi in caso di urgenza; Avere il dispositivo esterno di erogazione non sottoposto a contaminazioni; Essere sollevato dal suolo in modo da permettere una corretta pulizia del pavimento sottostante ed adiacente; Essere di facile pulizia e disinfettabile sia all’interno che all’esterno, tali da garantire l’assoluta igienicità dei prodotti distribuiti. Essere certificati secondo norme di sicurezza CE Specifiche tecniche e caratteristiche dei prodotti I prodotti erogati dovranno essere tutti di prima qualità, di marche primarie e conformi alle vigenti norme in materia di prodotti alimentari, consisteranno in bevande analcoliche, bibite, acqua, succhi di frutta, bevande calde da colazione quali caffè, thè, latte, cappuccino, orzo e cioccolato, merendine dolci o salate preconfezionate a lunga conservazione e snack vari. Su ogni macchina dovranno essere ben visibili le etichette con l’indicazione della marca e la composizione dei prodotti oggetto di distribuzione. I distributori automatici devono contenere le bevande ed alimenti di seguito elencati che dovranno essere di prima qualità, provenienti da primarie ditte produttrici. • • CAFFÈ, CAFFÈ DECAFFEINATO, LATTE, CAPPUCCINO, THE’ AL LIMONE, CIOCCOLATA; BEVANDE FREDDE: ACQUA OLIGOMINERALE sia naturale che frizzante, BIBITE IN • LATTINA, YOGURT DA BERE E SUCCHI NELLE CONFEZIONI DI SEGUITO SPECIFICATE: Acqua bottiglie, the freddo, aranciata, cola, bibite tipo integratore - PET capacità lt 0,5 Bibite in lattina – capacità cl 33 Yogurt da bere – bottigliette da 200 ml Bevande in tetrapak - capacità cl 25 PRODOTTI DA FORNO E SNACK IN MONOPORZIONE (SNACK SALATI E MERENDE DOLCI); I distributori automatici dovranno obbligatoriamente fornire almeno 1 o 2 prodotti “senza zuccheri/dietetico”. Nei distributori deve essere garantita, in ogni caso, la presenza contemporanea di vari tipi di merendine, biscotti, snack, dolci e salati. Tutti gli snack e le merendine devono essere in confezione monodose e l’incarto dovrà essere provvisto di tutte le indicazioni previste dalle normative vigenti (nome del prodotto, produttore, luogo di confezionamento, ingredienti, data di scadenza). L’impresa si impegna a sostituire i prodotti confezionati almeno 7 (sette) giorni consecutivi di calendario prima della data di scadenza indicata sul prodotto stesso. L'Istituto Palumbo si riserva in ogni momento di procedere a controlli qualitativi e quantitativi dei prodotti erogati al fine di verificarne la rispondenza alle caratteristiche dichiarate in sede di offerta o minime di legge. In caso di difformità i prodotti contestati dovranno essere sostituiti a spese della ditta nel minor tempo possibile, fatto salvo il rimborso delle spese sostenute nell’esecuzione dei suddetti controlli e il pagamento della relativa penale, nonché il risarcimento per eventuali ulteriori danni. Requisiti minimi esecuzione del servizio / manutenzione e smaltimento rifiuti Modalità di esecuzione del servizio La ditta aggiudicataria dovrà effettuare a sua cura e spese, a regola d’arte e nel rispetto della normativa vigente, l’installazione e gli allacciamenti delle macchine distributrici nel numero previso dal capitolato di gara. I distributori dovranno essere installati e collaudati entro 15 giorni dalla data di affidamento del servizio. Allo scadere della convenzione la ditta concessionaria dovrà asportare a propria cura e spese le proprie attrezzature e provvedere ai necessari ripristini entro e non oltre 15 giorni dalla data della comunicazione scritta dell’istituto Palumbo. L’impresa dovrà garantire, sotto la propria responsabilità, l’efficienza del servizio con l’organizzazione dei mezzi e del personale in numero adeguato al movimento degli utenti (garantendo comunque almeno un passaggio giornaliero) ed assicurando interventi di fornitura per esaurimento scorte entro 3 ore dalla chiamata. Detti rifornimenti dovranno essere eseguiti da personale della ditta munito di tutti i requisiti previsti dalle vigenti disposizioni di legge, durante gli orari di apertura al pubblico dell’Istituto Palumbo In particolare dovranno essere svolte e garantite ( a mero titolo esemplificativo e non esaustivo) le seguenti prestazioni minime: rifornimento delle materie prime, dei prodotti e di ogni materiale dedicato, con cadenza necessaria ad assicurare l’uso continuativo; pulizia, sia interna che esterna, dei distributori tale da garantire un’ottimale condizione igienica degli stessi; fornitura di cestini porta rifiuti. Tali contenitori dovranno essere di numero e dimensioni adeguati, provvisti di coperchio, in materiale incombustibile o di reazione al fuoco classe 1, dovranno essere tenuti in ottimali condizioni igieniche e sostituiti qualora diventino inidonei allo scopo. La ditta non può in nessun caso, per sua decisione unilaterale, sospendere o rallentare il servizio, nemmeno in presenza di controversie con l’Istituto Palumbo. La sospensione o il rallentamento del servizio per decisione unilaterale della ditta aggiudicataria costituisce inadempienza contrattuale grave tale da motivare la risoluzione del contratto, qualora questa, dopo l’applicazione delle penali previste dal presente capitolato e la diffida a riprendere il servizio entro il termine intimato dall’Istituto, a mezzo fax, seguito da raccomandata A/R, non vi abbia ottemperato. Il termine decorre dal ricevimento del fax. L’Istituto Palumbo si riserva la facoltà di risolvere il rapporto contrattuale, ai sensi e per gli effetti dell'art. 1456 cc. a tutto rischio della ditta aggiudicataria qualora dovessero verificarsi: a) b) c) d) gravi negligenze ed inadempimenti nell'esecuzione del contratto tali da compromettere la regolarità del servizio; superi di oltre 15 (quindici) giorni i termini per l'adempimento degli obblighi posti dall’ art. 6 del disciplinare di gara); non intenda sottostare alle penalità di seguito dettagliate, verificandosi un ritardo nell'adempimento dei propri obblighi entro i limiti di tempo di cui alla precedente lettera b); dopo la terza risultanza negativa in occasione di controlli. Resta salvo, in ogni caso, il diritto dell'Istituto Palumbo al risarcimento dei conseguenti danni. Per gravi infrazioni da parte del gestore, anche di una sola delle clausole contrattuali, si procederà come da tabella seguente. Dopo la segnalazione scritta del Dirigente dell’Istituto, il concessionario dovrà provvedere entro 3 giorni a sanare l’anomalia. In mancanza di riscontro fattivo verrà applicata la penale indicata in tabella per ogni giorno di inadempienza. N. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 INFRAZIONE PROVVEDIMENTO Inosservanza delle norme igieniche Segnalazione scritta Inosservanza al punto 1 Sanzione pro die Inosservanza al punto 1 per 30 giorni Risoluzione del contratto Inosservanza dei prezzi Segnalazione scritta Inosservanza al punto 4 Sanzione pro die Inosservanza al punto 4 per 30 giorni Risoluzione del contratto Mancata fornitura giornaliera del Sanzione pro die servizio Prodotto scaduto Segnalazione scritta Inosservanza al punto 8 Sanzione per prodotto scaduto Inosservanza al punto 8 per 10 volte Risoluzione del contratto Inosservanza dei tempi di intervento Segnalazione scritta dichiarati Inosservanza al punto 11 Sanzione pro die Inosservanza al punto 11 per 30 giorni Risoluzione del contratto Mancata rimozione dei distributori Sanzione pro die Fornitura di cibi o bevande avariati Risoluzione del contratto Mancato pagamento di una qualunque Risoluzione del contratto infrazione Subappalto anche parziale Risoluzione del contratto IMPORTO € 100,00 100,00 100,00 150,00 100,00 100,00 Manutenzione e smaltimento rifiuti La ditta dovrà garantire a proprie spese la realizzazione del programma di manutenzione finalizzato ad assicurare il funzionamento continuativo dei distributori e a ridurre al minimo i disservizi causati da eventuali guasti. 1. Manutenzione preventiva Comprende le attività volte a mantenere i distributori automatici in efficiente stato di funzionamento, ossia revisione generale, controllo e messa a punto, eventuali riparazioni o sostituzione delle parti usurate o che presentino malfunzionamenti. Gli interventi di manutenzione preventiva saranno eseguiti periodicamente , con frequenza minima trimestrale, su tutti i distributori installati. 2. Manutenzione correttiva Comprenderà le attività volte a ripristinare la normale funzionalità dei distributori, ossia la risoluzione di guasti o disfunzioni mediante riparazioni o sostituzioni dei distributori ovvero dei loro componenti. La ditta dovrà intervenire e ripristinare la piena funzionalità del distributore entro il termine massimo dichiarato in offerta dalla chiamata, escludendo i giorni festivi e le domeniche. Qualora il guasto non sia riparabile in loco ovvero comporti un fermo macchina , la ditta dovrà provvedere alla sostituzione del distributore entro e non oltre ulteriore tempo massimo dichiarato in offerta. Gli interventi dovranno essere eseguiti da personale specializzato, in possesso di competenze tecniche adeguate alle attività da svolgere. I distributori che, nonostante gli interventi di manutenzione, presentassero frequenti fermi o disfunzioni dovranno essere sostituiti dalla ditta entro cinque giorni lavorativi (esclusi quindi i festivi e le domeniche) dalla richiesta dell’Istituto Palumbo Il gestore è tenuto a organizzare la gestione e lo smaltimento dei rifiuti secondo i principi della raccolta differenziata (disponibilità di raccoglitori per plastica, carta, vetro – se utilizzato). [luogo e data]____________________________ Il Dichiarante: Firma e timbro per accettazione_______________________ LICEO DELLE SCIENZE UMANE e SOCIO - PSICO–PEDAGOGICO LICEO LINGUISTICO STATALE “ETTORE PALUMBO " Via Achille Grandi, 17 72100 BRINDISI - Tel. 0831 / 583124 Fax 0831 / 516688 Fax Codice Fiscale 80001940743 Indirizzo web: www.liceopalumbo.it e mail: [email protected] pec:[email protected] Allegato 3 - OFFERTA ECONOMICA Nome della ditta ________________________________________________________________________ 1. Offerta qualitativa dei prodotti e prezzi di vendita (I prezzi offerti devono essere comprensivi di IVA e di ogni altro costo). Bevande calde cat. A: Caffè espresso Caffè macchiato Caffè lungo Cappuccino Peso grammi ……… Marca/casa produttrice …………………. Tot. bevande calde cat. A Bevande calde cat. B Cioccolata Camomilla Latte Caffe decaffeinato Tot. bevande calde cat. B Bevande fredde cat. A Acqua in bottiglie da 50 cc naturale o frizzante Tot. bevande fredde cat. A Bevande fredde cat. B Bevande in lattina da 33 cc The in bottiglia da 500 ml Bibita tipo integratori da 500 ml. Succhi di frutta senza zuccheri aggiunti in bottiglia da 250 ml. Succhi di frutta in conf. Tetrapak da 25 cc Yogurt da bere 200 ml. Tot. bevande fredde cat. B SNACKS E MERENDE cat. A Crackers non salati Tarallini Patatine Cipster Prezzo vendita ……… Kinder cereal Fiesta SNACKS E MERENDE CAT. B Fette biscottate Barrette di cereali Duplo Lion Ringo Crostini Fonzies Crostatine Wafer Tuc Kit Kat 2. importo contributo annuo da versare alla scuola entro il 31 dicembre di ogni anno Euro____________dico euro__________________________________________________); Li___________________________ FIRMA E TIMBRO DELLA DITTA LICEO DELLE SCIENZE UMANE e SOCIO - PSICO–PEDAGOGICO LICEO LINGUISTICO STATALE “ETTORE PALUMBO " Via Achille Grandi, 17 72100 BRINDISI - Tel. 0831 / 583124 Fax 0831 / 516688 Fax Codice Fiscale 80001940743 Indirizzo web: www.liceopalumbo.it e mail: [email protected] pec: [email protected] Allegato 4- OFFERTA TECNICA Nome della ditta ________________________________________________________________________ 1) Tipologia dei distributori e anno di fabbricazione ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… 2) Possesso di certificazione ISO 9001 (o successiva) della ditta che offre il servizio ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… 3) Presenza di snacks e merende senza glutine (se si, indicare quali) ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… 4) Presenza di prodotti freschi, frutta (se si, indicare quali) ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… 5) Presenza di tramezzini, panini farciti e simili (se si, indicare quali) ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… 6) Tempi di intervento in caso di guasti e/o sostituzione distributori ………………………………………………………………………………………………………… . TIMBRO E FIRMA DELLA DITTA LICEO DELLE SCIENZE UMANE e SOCIO - PSICO–PEDAGOGICO LICEO LINGUISTICO STATALE “ETTORE PALUMBO " Via Achille Grandi, 17 72100 BRINDISI - Tel. 0831 / 583124 Fax 0831 / 516688 Fax Codice Fiscale 80001940743 Indirizzo web: www.liceopalumbo.it e mail: [email protected] pec: [email protected] Allegato5-DICHIARAZIONE ASSUNZIONE ONERI AMMINISTRAZIONE PROVINCIALE Il sottoscritto………………………………….……………………………………………………….… nato il………….…….. a ……….………….………in qualità di…………………………..………. dell’impresa………………………………con sede in Via ……..…………………Città ..………..… Tel ……………………………………… Fax ……………............ DICHIARA Di assumere, in caso di aggiudicazione gara, gli oneri per indennita’ d’uso e ogni altro canone da versare all’A.P.B , e di fornire copia dei relativi versamenti all’Istituto Palumbo di Brindisi, consapevole che il mancato adempimento comportera’ l’immediata risoluzione della convenzione.
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