vedi programma - La Valle del Sole

DOMenica 26 OTTOBRE
SABATO 8 NOVEMBRE
h. 17.00 / Salotto da Gustare
h. 13.00 / Teatro a. Conti
Cooking show con la chef Cristina
La Grande bellezza del cibo arriva a Dubai
h. 10.30 / Teatro A. Conti
Lunardini dalla trasmissione
Inaugurazione Ufficiale della 49^ edizione della Fiera
“Le Mani in Pasta” in onda su
Laboratorio per bambini “Mamma,
Nazionale del Tartufo Bianco.
ALICE e “Romagna Mia” in onda
non aprire l’insalata in busta, fammi
su ARTURO. Piatto: “Tartufo finger
pulire una carota!”
h. 15.30 / Piazza E. Mattei
Evento in collaborazione con
Esibizione della Fanfara “Tenente Sesto Mochi”
l’Istituto Comprensivo E. Mattei
di Acqualagna.
h. 16.00 / Salotto da Gustare
h. 10.00 / Salotto da Gustare
food”. Frollino al pecorino, timo, tartufo e crema di zucca.
Asta Internazionale di Tartufo Bianco, in collegamento
con il Dubai World Trade Center.
Cooking show con lo Chef
Abbinamento piatto - vino a cura di I.M.T e C.V.P. *
Davide Oldani, giudice di
Tartufo offerto da Acqualagna Tartufi.
di Acqualagna, a cura della Biologa Nutrizionista
“The Chef 2” in onda su LA 5.
Costo 10 euro. Prenotazioni tel. 333 1116908
Dottoressa Roberta De Sanctis.
h. 16.00 / Salotto da Gustare
Un laboratorio volto a far conoscere ai bambini
Lezione di Cucina a cura dell’ IPSSAR, Istituto
di 10-12 anni, attraverso i sensi, la verdura e la frutta.
Alberghiero di Piobbico. Chef Marco di Lorenzi.
Piatti: “Profumo dolce di tartufo
bianco pregiato” (dimostrazione).
h. 19.00 / Salotto da Gustare
Pane, Marsala, tartufo nero e riso (dimostrazione e
Presentazione del Libro
degustazione). Presentazione del Libro “Chefacile.
“Sommelier… ma non troppo”
h. 15.00 / Piscina Comunale Acqualagna
mandarino e bitter”. Degustazioni varie di dolci fantasie
La grande cucina nella cucina di casa tua”
di Fede e Tinto, autori e conduttori
13° Meeting Provinciale di nuoto “Acqualagna Capitale
dello chef. Abbinamento piatto - vino a cura di I.M.T e C.V.P.*
di Davide Oldani (Mondadori, 2013).
del programma di Radio2 Decanter
del Tartufo”
Costo 5 euro. Prenotazioni tel. 333 1116908
Abbinamento piatto - vino a cura di I.M.T e C.V.P.*
(Rai Eri, 2013). Un libro definito “3D”
Piatto: “Bavarese alla vaniglia e gianduia con spuma al
h. 16.00 / Salotto da Gustare
h. 18.00 / Salotto da Gustare
Tartufo offerto da Acqualagna Tartufi.
che farà felici i sensi, un libro per capire il vino senza
Costo 10 euro. Prenotazioni tel. 333 1116908
troppi giri di bicchiere! Sarà offerto un calice di vino
La Sfida
Cooking show
da I.M.T e C.V.P.* Ingresso libero
in Cucina:
con Giorgio Barchiesi,
ai fornelli gli
il celebre “Giorgione”
di Gambero Rosso Channel.
h. 18.00 / Salotto da Gustare
Assaggi di territorio. Montefeltro: vocazione bio
h. 19.50 / Salotto da Gustare
imprenditori
come plus turistico. A cura di Consorzio Turistico
Diretta RAI Radio2
Fabrizio Zanetti,
Urbino e il Montefeltro. Ai fornelli Alberto Melagrana,
con Decanter e i conduttori Fede e Tinto
Piatto: Stringozzetti a mano con fiori
Amministratore Delegato Hausbrandt e Nicola Fabbri,
di zucca, zucchine e Tartufo di Acqualagna.
Amministratore delegato Fabbri 1905.
Abbinamento piatto - vino a cura di I.M.T e C.V.P.*
Consorzio Urbino e il Montefeltro; Laura Sabbatini,
h. 21.00 / Teatro A. Conti
Abbinamento piatto - vino a cura di I.M.T e C.V.P.*
Tartufo offerto da Italia Tartufi.
MarcheHoliday; Stefano Marzani, Benvenuti in
“Mi marid le n gran bamblon!” Teatro di Pesaro
Tartufo offerto da T&C. Ingresso libero, prenotazione
Costo 10 euro. Prenotazioni tel. 333 1116908.
Appennino; Davide Barbadoro, Montefeltro Vedute
“La Piccola Ribalta” commedia in dialetto pesarese
obbligatoria tel. 333 1116908
Rinascimentali. Ingresso libero.
scritta e diretta da Franco Ferri. Ingresso libero
Ristorante Antico Furlo. Interventi di: Giacomo Rossi,
TUTTI I GIORNI DI FIERA
h. 19.30 / Salotto da Gustare
SABATO 1 NOVEMBRE
DOMENICA 2 NOVEMBRE
h. 9.00 / Bocciodromo Comunale
h. 11.30 / Salotto da Gustare
Gara Nazionale di bocce “41^ Trofeo del Tartufo”
Cooking show “Tartufo vista mare” per il miglior
h.10.00 > h. 19.00 / Piazza e. Mattei
abbinamento pesce - tartufo. Partecipano gli chef
Stand del tartufo e specialità gastronomiche. Mostra
Fares Issa “Cibus Noster” di Terni.
mercato dei prodotti agroalimentari e artigianato.
Piatto: Roveja carbonaro e nero d’Acqualagna.
Tartufo gluten free una proposta in
Simone Baleani “Il Molo” di Portonovo.
h.10.00 > h. 19.00 / Palazzo del Gusto
cucina di piatti al tartufo a cura dell’
Piatto: orzotto con Moscioli selvatici di Portonovo,
I.M.T. Enoteca Istituto Marchigiano di Tutela Vini.
h 11.00 / Piazza e. Mattei
Associazione Italiana Celiachia -
bocconcini di Mugella della baia e Tartufo nero
Degustazione delle DOC, Bianchello del Metauro, Colli
Motoraduno Ducati Club di Pesaro e Urbino
Marche Onlus. Interviene Lorenzo
di Acqualagna.
Pesaresi e Pergola.
Piersanti Consigliere Regionale del
Abbinamento piatto - vino a cura di I.M.T e C.V.P.*
h. 12.30 / Salotto da Gustare
Direttivo AIC - Marche Onlus per la Provincia di Pesaro
h.10.00 > h. 19.00 / Corso Roma, 47
Costo 15 euro. Prenotazioni tel. 333 1116908
Cooking show con lo chef
e Urbino. Cooking Show con lo Chef Alfio Paoloni,
Marco Bistarelli, Ristorante Il
cuoco e consulente per l’Associazione Celiachia Marche.
Postale, Castello di Monterone,
Piatto: Gnocchi di Patate rosse di Sompiano con Casciotta
Perugia, 1 Stella Michelin.
d’Urbino e Tartufo di Acqualagna. Abbinamento piatto - vino
Piatto: “Sottobosco”. Soffice di
a cura di I.M.T e C.V.P.* Tartufo offerto da Tofani.
h. 10.00 / Salotto da Gustare
Costo 5 euro. Prenotazioni tel. 333 1116908
Mani in pasta con Yabadabbaduuu
h.10.00 - h. 19.00 / Corso Roma, 49
”Diventa uno chef creativo con la pasta di zucchero”.
Palazzo della Cultura, Museo d’Arte Contemporanea,
donazioni “Campanelli, Piattella, Porcelli”.
patata, funghi pioppini e porcini, verdura, frutti di bosco
essiccati e foglie di tartufo bianco e nero.
Museo Archeologico Antiquarium Pitinum Mergens
DOMENICA 9 NOVEMBRE
h.10.00 > h. 19.00 / Piazza e. Mattei
Archivio Storico Casa Natale Enrico Mattei
Abbinamento piatto - vino a cura di I.M.T e C.V.P.*
h. 15.00 / Salotto da Gustare
Laboratorio ludico ricreativo per bambini da 4 -11 anni.
Tartufo offerto da Marini & Azzolini.
Scuola di cucina per bambini a cura del professore
A cura di Centro Servizi per Famiglie Yabadabbaduuu.
Costo 10 euro. Prenotazioni tel. 333 1116908
Paolo Tomassini dell’ IPSSAR, Istituto Alberghiero di
Ingresso libero, prenotazione obbligatoria
Piobbico. “Facciamo i Dolcetti! Buoni, Belli e genuini!”.
tel. 392 7444184
h. 15.00 / Salotto da Gustare
h.10.00 > h. 19.00 / Chiesa
del SS. Sacramento - Corso Roma
Mostra fotografica di Letizia Morini
Ingresso libero, prenotazione obbligatoria tel. 333 1116908
Scuola di cucina per bambini a cura del professore
h. 12.00 / Salotto da Gustare
“Nell’istante, tutto” fotografie 2012-2014,
Paolo Tomassini dell’IPSSAR, Istituto Alberghiero
h. 17.00 / Salotto da Gustare
Il tartufo nella cucina vegana e vegetariana
a cura del centro culturale E. Mounier di Acqualagna.
di Piobbico. “Facciamo la Pizza! Fantasiosa,
La carne in tavola, Tecniche di cottura e degustazione
Coordina il giornalista Gabriele Eschenazi con la
gustosa e genuina!”. Ingresso libero, prenotazione
della carne bovina. A cura di Antonio Bedini e Marco
partecipazione della Biologa nutrizionista
h.11.00 > h. 16.00 / Cinema Teatro A. Conti
obbligatoria tel. 333 1116908
Faiella, chef dell’Associazione Professionale Cuochi
Dott.ssa Roberta De Sanctis.
“Tartufo che schifo”, rassegna di cartoni animati per
Italiani (APCI), in collaborazione con Fratelli Ragni.
Cooking show con lo Chef Melania Moschini
bambini che non amano il tartufo.
Abbinamento piatto - vino a cura di I.M.T e C.V.P.*
dell’Agriturismo Vegano Vegetariano Coroncina (MC).
Dalle h. 11.00 un cartone diverso ogni ora e mezzo.
Costo 5 euro. Prenotazioni tel. 333 1116908
Piatti: Cicerchia al Tartufo Nero di Acqualagna;
50^ FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO
BIANCO / 25.31. ott / 1.7.8. nov 2015
“Lu cargiù veggie”, raviolo di semola di grano duro e
INFO: Ufficio turistico del Comune tel. 0721.796741
[email protected]
h. 19.50 / Salotto da Gustare
zafferano, farcito con zucca.
* I.M.T. - Istituto Marchigiano di Tutela Vini
Diretta RAI Radio2
Abbinamento piatto - vino a cura di I.M.T e C.V.P.*
* C.V.P. - Consorzio Vini Piceni
con Decanter e i conduttori Fede e Tinto
Tartufo offerto da I nobili di Acqualagna.
[email protected] - www.acqualagna.com
Costo 10 euro. Prenotazioni tel. 333 1116908
TTIMO
IVINO
Provincia
di Pesaro e Urbino
Main sponsor
VINERIA & WINEBAR
MEDIA PARTNER
TECHNICAL PARTNER
Piazza E. Mattei - Acqualagna
339 1301090 - 333 2719095 - fb: attimo divino
Via Pianacce, 12 - 61041 Acqualagna, PU
Tel. 0721 700 084 - Fax 0721 700 084
www.birraalpozzo.it - [email protected]
Emporio: via E. Fermi,1 – Cagli (PU)
T. 0721.781388
[email protected] - www.italiatartufi.com
facebook: www.facebook.com/italiatartufi

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