AZIE ENDA AG GRICOLA A LA CASELLA Un ggruppo di giiovani e la sscommessa a di un’agriccoltura vinccente 1 L’aziend dazooteccnica L’azienda agricola“L LaCasella”ubicatain zonacollin narenelComunediFiidenza(loccalitàPievee nindirizzo zootecnicoo‐foraggiero operlaproduzioneddilattedesstinatoallaa diCusignaano)haun trasformazioneinPaarmigiano‐Reggianoeedhaotten nutolacerttificazione biologicad da10anni.. L’avviodeell’attivitàaaziendale((prettamen ntefamiliarre)risaleacirca35annnifaquan ndol’unico o lavoratoreeerailpadre.Negliulltimiannillagestioneèpassataiinmanoai figlicheco onl’intento o di prosegu uire l’attiv vità di famiiglia hannoo deciso dii “ringiovanire” e am mpliare la compagine c e socialegraazieall’ingressoinazziendadin nuovisoci.F Fondamenttaleinqueestopassag ggioèstato o l’aiutoero ogatodalPS SR2007‐2 2013della RegioneE Emilia‐Rom magna attrraversolaM Misura112 2 “insediam mento giovaani agricolttori” che h ha consenttito l’ingresso in azieenda di: Maria M Rosaa Anselmi,C CarolinaInesMana,C CristianRiggolli,CarloA Asti.L’aziendainoltreeèstataam mpiamentee rinnovata grazieagliiaiuticoncessiattraveersolamissura121“A Ammodernaamentodelleaziendee agricole”: ifinanziam mentihanno oconsentittolacostru uzionedella anuovasttalla cheprrevedeunaa stabulazio one fissa e e una liberra con il vvantaggio di d assicura are un miggliore stato o di salutee generaled delbestiam mesucuil’a aziendaCassellapone unaparticolareattennzione,ealcontempo o di incremeentare la produttività p à di latte d dei capi. Ino oltrela nu uova sala p per la mun ngitura haa agevolato e miglioraato nonché velocizzatto il processso per la raccolta deel latte pro odotto, chee sottoposto o ai regollari contro olli di leggge, rientraa nei para ametri delll’alta qualità per laa produzion nedelParm migiano‐Reggiano.Aq questiinterrventisiafffiancanoppoiancheq quellilegatii allacostru uzionediim mpiantiperlaproduzzionedien nergiadafo ontialternaativefinanzziaticonlaa Misura31 11(azione 3),attraversoiquali èstatopossibilereallizzare unaacentrale termica a a “cippato” in grado di d provvedere al risc aldamento o di tutte le e strutturee e dell’acq qua (anchee sanitaria),,elarealizzzazionedidueimpiaantiadene ergiaeolica a. L’aziend daagricolaprimadeifinan nziamentti 2 Prima dei finanziam menti l’aziienda agri cola “La Casella” C no on solo avveva delle e strutturee ma era desstinata allaa produttivee ridotte e certamentte datate sse raffrontaate a quelle attuali, m cessazionee dell’attiv vità a segu uito del peensionamen nto del su uo fondatorre. La veccchia stallaa consentivaa l’allevam mento di ciirca 30 cap pi, limite strutturale s che rapprresentava un vero e e proprio o ostacolo all’economiccità aziend dale. Graziee ai vari finanziameenti ed in nvestimentii effettuati lanuovasttallasaràingradodi ospitare1 140‐150cap pidibestiaame(frison ne,pezzatee una alpina)), e si prevede che u una volta a regime ben 100 ssaranno le vacche in n rosse, bru lattazione. Attualmente – con la l nuova sttalla in fasse di complletamento – la quanttità di lattee prodottoaalgiornoèèpariacircca8q.li(coon50capiinlattazio one),pertanntoleaspe ettativenell breveterm minesonoq quelledira addoppiareelaproduziione. Gliinterrventirea alizzaticonilPSR R2007/2013 Conifond didellaproggrammazio onedellosvvilupporurraleregionalel’azienddahaammodernatoee costruiton nuovestrutttureehaa allargatoil numerodisoci. Gliinterveentirealizzatihannorriguardato:: Missura 111 1/114 “Fo ormazionee professiionale e azioni d di inform mazione e e con nsulenza”conlaquale,perun importopu ubblicodi€ €3.640,00 sonostate efinanziatee azioni per miigliorare la a gestione dell’aziend da con una a consulenzza agronom mica e unaa con nsulenzateecnica(stalllaegestion necampi). Missura112““Insediamentodigio ovaniagriicoltori”ch hehaconseentitol’ingressonellaa soccietà di 4 nuovi n soci di età infeeriore ai 40 0 anni. L’im mporto pubbblico com mplessivo a a fon ndo perdutto è stato di € 160.0 000,00 ed è connessso alle dom mande di aiuto a dellaa Missura121. Missura121““Ammoderrnamento impresea agricole”co onunimpoortodifina anziamento o pub bblico parri a circa € 150.000 0,00 ed un u investim mento com mplessivo di d oltre € € 382 2.000,00 sono s state realizzate strutture e acquistato attrezzzature con nnesse allaa gesstionedelb bestiameeallalavoraazionedellatte. 3 Missura 132 “Partecipa azione a ssistemi dii qualità alimentari a i” con un contributo o pub bblicodi€1.900,00e eduninvesstimentodi€2.400,00l’aziendaahapotuto oaderireall Con nsorzio “Valli e Sapo ori” che ragggruppa una quindiccina di azieende tra agriturismi, a , spaacciaziendaliecaseifiici. Missura214““Pagamenttiagroamb bientali”conpremip pariacirca €21.000,0 00 Missura 221 “Imboschiimento su uperfici ag gricole” co on un contr tributo pub bblico di € € 82..000,00 attraverso a il quale l’’azienda ha piantum mato 13 etttari di bosco con € € 14..000,00piaante. Missura 311 (azione 3) “Diversiificazione in attività à non agriicole ‐ imp pianti perr ene ergia da fonti f alterrnative” alll’azienda sono s state finanziatee 3 doman nde per un n con ntributopu ubblicocom mplessivop paria€92.000,00affrontediunninvestime entototalee di€ €213.000,0 00.Conque estointervventosison nofinanziatti: l’acquiistodiimpiiantoeolicoodipotenzzaparia10kw l’acquiistodiimpiiantoeolicoodipotenzzaparia20kw l’acquiistodiunacentraleteermicaapellet–cippatto Ilrinnov vamentodell’azie enda L’Aziendaagricola“L LaCasella”sièfortem menteevolu utainquesttiultimiannni,siadau unpuntodii vista di sttrutture e mezzi lavo orativi che nella cond duzione de ell’attività aagricola. Il gruppo dii giovaniaggricoltorich hesiècrea atoèmoltoomotivato eproattivo o,fortemennteintenzio onatoafarr crescerel’’aziendain nquestasorrtadirinasscitasuppo ortatadaifiinanziamenntidelPSR Rregionale.. Legrandi capacitào organizzativ veeimpre nditorialissisonospo osateconuunaforteco ompetenzaa inambito progettualledetermin nandounvverofattoreedieccellen nzaperl’aggricolturarregionaleee provincialle.Inoltreillegameco onilterritoorioelatraadizionelocaleaccom mpagnateda aunafortee sensibilitàà per i tem mi ambienttali vede ffortemente connessi i punti caardine dello o sviluppo o rurale perr un’aziend da zootecniica innovattiva, compeetitiva e co on uno svilluppo sostenibile. Glii investimen nti finanziati dal PSR R hanno raappresentaato un vero o e proprioo volano nel n rilancio o dell’attivittàdifamiglliaaltrimen ntidestinattaallacessaazione,rico ollocandol’’aziendaad dunnuovo o livellopro oduttivoeq qualitativoingradod direcuperaareefficien nzanellageestione.Olttreaciòlaa costruzion ne di una centrale c terrmica a “ciippato” peer provvedere al riscaaldamento di tutte lee strutture e dell’acqu ua (anche sanitaria) s h ha consenttito di ridu urre i costii aziendali, mentre laa produzion ne di elettrricità attrav verso i duee impianti ad energia a eolica ha costituito una nuovaa entrata fin nanziaria da d affianca are a quellaa primaria. Senza gli aiuti del P PSR inoltre e l’aziendaa agricolan nonavrebbepotutoalllargarela compagineesociale.Insintesisiipuòaffermarecheii variprogeettisupporttatiefinanziatidalPSSRhannoraappresenta atounverooepropriovolanonell rilancio dell’attività agricola: il i miglioram mento dellle perform mance econnomico‐pro oduttive haa difatti riaallineato l’azienda ai livelli di econo omicità di mercatoo. L’ampliamento e e l’ammodernamento di strutture e mezzzi hanno garantito g un u recuperro di efficienza nellaa gestione,ccheèstataingradodiiassorbire edimpiegaarenuovam manodoperra. Ifattoride ell’eccellenzzarurale ‐Giovaniiimprendito ori:ingresso oinazienda di4socigio ovaniconfo ortespiritoiimprenditorriale,capacii diportareiinnovazioneeancheinre elazionealb benesserean nimale ‐Combina azionetrap piùstrumen ntidifinan nziamento: isocihanno osaputoinvvestiresupiiùfrontimaa conunobieettivoprinciipalelegatoallosvilupp posostenibilleealmante enimentodeeilivellioccupazionali ‐Valorizza azioneetuteladelterrritorio:l’azziendagiàccertificatabiologicoconntinuaadad doperarsiin n interventirrispettosideell’ambiente evalorizzan doalcontem mpolacultu uraagricola localelegattaallafilieraa delParmigiano‐Reggiaano 4 Inumerid dell’Azienda a Organizzazionedella avoro: ‐6soci(1d deiqualinon nlavoratore e); Estensione e/capibesttiame: ‐100ha(co oltureprinccipalierbam medica,frum mentoecereaali) ‐140–150 0capi(frison ne,pezzaterrosse,brunaaalpina) Produzion ne: ‐Attualmen nte8q.lidillattealgiorn no(aregimeeconlastallanuovasarrannoalmennoildoppio) Gliinterve entirealizza aticonilPS SR2007/20 013 ‐ Misura 1111/114 “form mazione proffessionale e azioni di infformazione e e consulenzaa” con un fin nanziamento o pubblico di 3.640€ o giovani: ‐ Pacchetto Misura 112 “Insediamento di giovani agricoltori” finanziamen nto a fondo pperduto di 16 60.000 euro M M Misura 121 “A Ammoderna amento dellee aziende aggricole” Investimento am mmesso € 382.000,00 dii cu ui risorse pub bbliche € 150 0.000,00 ‐ Misura 1332 “partecipaazione a sisttemi di quallità alimenta ari” con un ccontributo p ubblico di € 1.900,00 ed d un investim mento di € 2.4 400,00 ‐ Misura 2114 “Pagamen nti agroambientali” con uun contributto pubblico d di € 21.000,000 ‐ Misura 2221 “l’imbosch himento sup perfici agricoole” con un contributo pu ubblico di € 882.000,00 ‐ Misura 3111‐azione 3 ““Diversificazione in attivvità non agricole ‐ impianti per energgia da fonti alternative”” contributo p pubblico com mplessivo pa ari a 92.000 aa fronte di un n investimen nto totale di €€ 213.000,00 0 A cura di Ro oberto Gigan nte I dati sono aaggiornati a gennaio 201 14
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