Z.A. WEYLER 30 B-6700 ARLON [email protected] www.gng.gg RÉSERVEZ VOTRE TABLE ET COMMANDEZ À L’AVANCE OU À EMPORTER AU +32 63 24 27 67 TAPA’SOIF ? Jambon ibérique Pata Negra 11,00 € Anchois marinés (10 pièces), Codasa (région Cantabria) 7,50 € Moules en escabèche 6,50 € Nem de gambas aux amandes et tomates confites, mayonnaise Maison au soja 4,50 € Croquettes Maison au chorizo et au Manchego 5,00 € Croquettes Maison au comté 6,00 € Jambon Serrano 7,00 € Saucisson ibérique Pata Negra 4,00 € Chorizo ibérique Pata Negra 4,00 € Lomo ibérique Pata Negra 4,50 € Manchego 4,50 € Olives marinées par nos soins 3,00 € Et notre planche ibérique (jambons Serrano et Pata Negra, saucisson, chorizo, lomo, manchego, olives marinées, huile d’olives Portico de la Villa et fleur de sel) 34,00€ LE G’n’G FAIT SON ENTREE ! Ravioles fraîches Maison farcies aux gambas et tomates confites, beurre blanc safrané Asperges blanches de Malines, saumon fumé, brouillade d’œuf de ferme Croquettes Maison au fromage d’Orval Croquettes Maison aux crevettes grises de la Mer du Nord Croquette Maison au homard, wakamé et mayonnaise à la rouille Carpaccio de Charolais, huile d’olive vierge, roquette et copeaux de Manchego Carpaccio de noix de coquilles Saint-Jacques à la truffe 15,00 € 16,00 € 11,00 € 13,00 € 14,00 € 11,50 € 15,50 € RACONTEZ-MOI DES SALADES ! Salade de scampis géants panés à l’asiatique, vinaigrette au Mirin et wakamé Tomate aux crevettes grises de la mer du Nord, mayonnaise Maison et Méli-Mélo de salade verte Palette de tomates, mozzarella di Buffala, émulsion basilic Salade de légumes et poulet grillé, sauce légère aux câpres, anchois Codasa Bruschetta aux légumes d’été, émulsion de chèvre, vinaigrette au pesto, méli-mélo de salade verte 17,50 € 17,50 € 16,50 € 16,50 € 16,50 € A QUATRE PÂTES ! Tagliatelles fraîches aux scampis marinés à l’ail et tomates confites Maison 15,50 € Tagliatelles fraîches du soleil levant, poulet, caramel de soja, coriandre et gingembre frais 15,50 € Linguines fraîches, crème de truffes noires et copeaux de foie gras de canard 16,50 € Linguines fraîches aux noix de coquilles Saint-Jacques juste poêlées, sauce beurre blanc safrané 16,50 € Tagliatelles fraîches végétariennes aux légumes et épices douces 14,50 € Spaghettis frais bolognaise 12,50 € Spaghettis frais carbonara 12,50 € LES PIEDS DANS LE PLAT ! Agneau ibérique clouté à l’ail noir et confit 36 heures, beurre aux herbes de Provence, 26,00 € Ecrasé de pommes de terre, asperges vertes rôties au vieux Parmesan Vol au vent au poulet jaune fermier et croustillant de ris de veau, 18,50 € Ecrasé de pommes de terre et Méli-mélo de salade verte Cordon bleu de volaille revisité par le G’n’G, choricito et manchego, crème tomate et ail, 19,50 € Risotto au piment doux fumé Carpaccio de Charolais, huile d’olives vierge, roquette et copeaux de Manchego 17,00 € Ecrasé de pommes de terre Filet de bar poêlé à l’unilatéral, beurre blanc safrané, 22,00 € Ravioles de crabe royal Cœur de cabillaud rôti au beurre, beurre fondu 19,50 € Ecrasé de pommes de terre, crevettes grises de la Mer du Nord et persil plat RÊVES D’ENFANTS … Nuggets de poulet Maison panés aux céréales, écrasé de pommes de terre 7,50 € Fishsticks Maison de filet de solette, écrasé de pommes de terre 9,50 € Spaghettis frais bolognaise 6,50 € Spaghettis frais carbonara 6,50 € DOUCEURS DE VIVRE Sélection de fromages du Chef 7,50 € Crème brulée à la vanille 6,00 € Salade de fruits frais 6,50 € Fondant au chocolat 6,50 € Ce logo vous signale des plats à consommer tout de suite. Pour ne pas en altérer la qualité, veuillez ne pas les réchauffer. Ce logo vous indique des plats à faible apport calorique, préparés avec un minimum de matières grasses. CONSERVEZ NOS COORDONNÉES EN SCANANT CE QR-CODE
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