Rythmonutrition ® L’Équilibre alimentaire de la Équilibre Alimentaire 7 Rythmonutrition® est le but à atteindre. Il vise à la fois à consolider durablement le résultat obtenu et à garantir un état de santé optimal. Ce concept d’équilibre très novateur est basé sur les connaissances scientifiques les plus récentes de la chronobiologie nutritionnelle : • apport des aliments nécessaires pour éviter toute carence, • au bon moment, en suivant les rythmes physiologiques, • pour optimiser les différentes fonctions de l’organisme, • afin d’acquérir et de conserver une bonne harmonie physique et psychologique. Cette approche, qui respecte et contribue à maintenir les biorythmes, permet de stabiliser son poids sans se priver et sans sensation de faim. De façon habituelle, vous suivez la Rythmonutrition®. Mais 2 repas par semaine, vous êtes libre de vous faire plaisir et de manger ce que vous voulez (avec modération tout de même !). - DÉROULEMENT D’UNE JOURNÉE RYTHMONUTRITION® PROTÉIFINE® Le matin Déjeuner Petit-déjeuner • 5 jours par semaine, 60 à 100g de fromage* et les 2 autres jours : 2 oeufs ou 2 tranches de jambon (alterner) • Crudités et / ou légumes verts cuits : à volonté • 2 ou 3 tranches de pain complet ou 4 à 6 biscottes farine complète • 1 portion de céréales et/ou féculents et/ou légumineuses (soit 150g mesurés cuits équivalant à 1 bol chinois) ou à la place : 2 tranches de pain complet • 10 à 20g de beurre • Thé ou café légers ou tisane (sans sucre) • Protéines animales : viande 150 à 250g • 1 fruit « Agrume » : orange, pamplemousse, mandarine peut être remplacé par • 3 toasts Protéifine tartinés de gelées de fruits hypocaloriques Protéifine® ou 1 sachet Dynovance® • Thé ou café légers ou tisane (sans sucre) * si vous ne consommez pas de fromage demander l’avis de votre médecin (voir verso) En collation vers10h, vous pouvez consommer un fruit L’après-midi Goûter Dîner • 1 bol de fruits frais (100g) ou 1/2 bol de compote ou de crème de marron ou de fruits secs ou de confiture ou 2 verres de jus de fruits ou 2 ou 3 boules de sorbet de fruits ou 30g de pâte de fruit Et • 1 petite poignée de graines (30g) : noix, noisettes, amandes, noix de pécan, etc. ou 30g de chocolat noir ou 30 à 40g de biscuits complets ou 1 avocat ou 1 bol d’olives • Crudités et / ou légumes verts cuits : à volonté • Protéines animales : par semaine, alterner les choix suivants : - poisson 4 fois (pas de friture) (150 à 200g) - fruits de mer 1 fois (150 à 200g) - volaille 2 fois (150g) • 1/2 portion de portion de céréales et/ou féculents et/ou légumineuses* (soit 75g mesurés cuits ou équivalent à 1/2 bol chinois) ou à la place : 1 fruit. peut être remplacé par • 3 toasts Protéifine® tartinés légèrement de confiture, de miel ou de pâte d’arachide ALIMENTS AUTORISÉS : *supprimez les céréales-féculents-légumineuses ou fruit du dîner si tendance à prendre du poids voir au verso QUANTITÉS : Les quantités d’aliments sont fonction du sexe, de l’âge, de la taille et de l’activité physique. Elles doivent être adaptées en fonction d’éventuelles variations du poids. Demandez conseil à votre médecin. Service consommateur Laboratoires YSONUT - Tél. 0 825 825 455 - www.ysonut.com Rythmonutrition ® Équilibre Alimentaire 7 Aliments autorisés • Les légumes autorisés pour les repas • Les céréales, féculents, légumineuses autorisés pour les repas Au déjeuner : Tous les légumes frais sont autorisés et peuvent être consommés nature, assaisonnés en salade, cuits à la vapeur, en papillote, au four. Les surgelés nature peuvent être utilisés. • Les protéines animales autorisées pour les repas Choisir pour le déjeuner : • viande : veau, bœuf maigre (faux-filet, rumsteck), cheval, porc maigre (filet), gibier, abats. Et pour le dîner : • tous les poissons, crustacés, coquillages ou volaille sans peau : poulet, pintade, dinde, pigeon, caille, etc. une portion de 150g équivaut à : En poids cuit, 5 cuillères à soupe ou l’équivalent d’un bol chinois de riz, pâtes, lentilles, pois chiche, petits pois, légumes secs, boulgour, semoule, quinoa etc. ou 3 pommes de terre de la taille d’un oeuf. Au dîner : 1/2 portion de 75g équivaut à : En poids cuit, 3 cuillères à soupe ou l’équivalent d’un demi bol chinois de riz, pâtes, lentilles, pois chiche, petits pois, légumes secs, boulgour, semoule, quinoa etc. ou 1 et 1/2 pommes de terre de la taille d’un oeuf. Les conseils du nutritionniste • Les compléments alimentaires : • Le pain, les pâtes, le riz et toutes les céréales seront utilisées de préférence complètes. selon les conseils de votre médecin : Inovance : Vitamines - Minéraux, Antioxydant, Fer, Si vous adorez les pâtes, utilisez plutôt les Torsadines® Protéifine® : Magnésium, Oméga 3-6, Potassium, Equilibre ionique, elles contiennent 5 fois moins de glucides (sucres) et 5 fois plus de protéines Iode... que les pâtes du commerce ! ® D’autres sont très recommandés en fin de régime : Inovance® : Phanères de façon systématique, Sérénité en cas de stress, Eau de Mer Hypertonique en cas de Si vous craquez pour le pain préférez les Toasts Protéifine® : natures, au chocolat ou accompagnés de gelées hypocaloriques Protéifine®. fatigue, etc. • Dégustez de préférence les fruits en morceaux et non pas sous la forme En cas de fringales en fin d'après-midi : Inovance® Sérotone. de « jus » : l’index glycémique étant plus bas, vous risquez moins une hypoglycémie qui déclenche fatigue et désir de sucre. le petit déjeuner et le goûter sont indispensables. - En cas de faim en milieu ou en fin de matinée, augmenter les quantités du • Consommez les aliments frais, de saison : légumes, herbes aromatiques et fruits, systématiquement tous les jours. petit-déjeuner et prenez 1 Inovance® Dynatone. • Variez la nature de vos aliments le plus souvent possible, c'est le meilleur - Si vous n’aimez pas le beurre au petit déjeuner, augmentez la ration de moyen de ne pas se lasser tout en évitant les carences. fromage de 10 à 20g. - Si vous ne consommez pas de fromage au petit déjeuner, alternez œuf, jambon et Dynovance® et prenez 1 sachet d’Inovance® Calcium. • Pour assaisonner, saler modérément, utilisez des huiles vierges de première pression à froid , de préférence le mélange « olive-colza » ou « olive-noix » (1 c à soupe à chaque repas). - Si prendre votre repas s’avère impossible, remplacez le par 1 produit protéifine® : 1 sachet ou 1 Diet up® ou 2 barres ou 2 sachets de biscuits. • Pour la cuisson des aliments, éviter les fritures ; préférer les modes de cuisson sans matières grasses : grillé, rôti, vapeur, en papillotes, bouilli… • Afin de maintenir ou d’augmenter votre masse maigre garante de la stabilité de votre poids, il est conseillé de continuer à consommer au moins 1 • Pour sucrer, évitez les édulcorants car il est important de vous déshabituer produit Protéifine® tous les jours. du goût sucré. • Mangez au calme, en prenant votre temps et ne vous resservez pas. • Les boissons : boire au moins 2 litres d’eau par jour, de préférence en dehors des repas ; le vin peut-être autorisé (rouge de • Avant un repas « à risque », pour réduire votre appétit, consommez 1 produit Protéifine® : Diet’up®, sachet, toast ou barre. préférence) en quantité limitée : 1 verre à chaque repas (1/2 • Ayez une activité physique régulière ; avant une séance de sport, prenez dose pour les femmes). 1 ou 2 barres Protéifine® et utilisez les produits Inovance® de la gamme Sport. Consultez le catalogue Protéifine® Service consommateur Laboratoires YSONUT - Tél. 0 825 825 455 - www.ysonut.com LPJ ADP 017 - 05/09 – Tous droits réservés - Document à usage strictement médical. • Ne sautez jamais un repas !