MENU DE PAQUES FLO METZ 2014

La Brasserie Flo vous propose du dimanche 20 Avril midi au Lundi 21 Avril au soir : Menu de Pâques
à 46,50€*
Fois Gras de Canard Mi-cuit,
Chutney de Mirabelles et Gelée de Porto rouge
ou
Carpaccio de Noix de St Jacques marinées,
Blanc Manger et Caviar de Saumon
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Pavé de Cabillaud rôti au Piment d’Espelette,
Brandade de Chorizo et Beurre blanc citronné
ou
Gigot d’Agneau de Lait en Persillade,
Pleurotes grises et Mousseline de Patates douces, Jus au Romarin
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Moelleux au Chocolat grand cru Guarana
et Glace Vanille, Crème Anglaise
ou
Vacherin aux Fraises Senga, Glace au Kirsch,
Fruits confits et son Coullis
Pour toutes réservations : 2bis, rue Gambetta à Metz – Tél. : 03 87 55 94 95
* Hors Boissons. Service compris.