⿂ POISSONS 養殖ムール⾙（季節限定）の⽩ワイン蒸し フライドポテト 13.0 サーモン パヴェの⽪側を焼いたグリル 野菜のプディング、サフランソー ス 16.9 新鮮なホタテ⾙柱の串焼き とクリミーリゾット、オマールディーヌソー ス 23.0 真鯛のペストソース 野菜の蒸し焼き 24.0 蛙の腿のプロヴァンス⾵クリーム バスマティ ライス 22.0 Moules de Bouchot (selon saison) à la marinière, frites Pavé de saumon grillé à la peau flan de légumes, sauce safranée Brochette de Saint-Jacques fraîches et son risotto crémeux, sauce homardine Dorade Royale au pesto poêlée de légumes Cuisses de grenouilles à la crème Provençale, riz basmati 前菜 ENTRÉES マヨネーズがけゆで卵と野菜のマセドワーヌ Œufs mayonnaise et sa macédoine de légumes ⾁ VIANDES 8.0 鴨のフォアグラのテリーヌ ⾃家製、イチジクのジャム付き 18.0 ミニカマンベールのローストとポワランヌのパンのトースト 10.5 Terrine de foie gras de canard préparée par nos soins et sa confiture de figues Mini Camembert rôti et ses toasts de pain Poilâne オニオングラタンスープ Soupe à l’oignon gratinée 9.0 クラシックなタルタルステーキ⼜は軽く焼いたタルタルステーキ ⾃家製 フライドポテト、グリーンサラダ 16.9 タイムソースのローストチキン ⾃家製フライドポテト、グリーンサラダ 14.0 鴨の胸⾁とハニーソース グラタン ドフィノワ 19.0 ⼤きなリブロース（約300g） べアルネ―ズソース、アリゴ 22.0 ⽜フィレ（約210g） ペッパーソース、アリゴ 30.0 ⽜コート⾁ステーキ（約1，2㎏） 2⼈分 65.0 Tartare de bœuf classique ou poêlé à la demande frites maison, salade Poulet rôti au jus de thym frites maison, salade Magret de canard et sa sauce au miel, gratin dauphinois ⾃家製サーモンマリネ ゲラン塩⼊りとトースト 18.0 Belle entrecôte (300gr environ) sauce béarnaise, aligot ブルゴーニュの特⼤エスカルゴのニンニク バター焼き6個 11.5 Filet de bœuf (210gr environ) sauce au poivre, aligot ブルゴーニュの特⼤エスカルゴのニンニク バター焼き12個 23.0 Saumon mariné par nos soins au gros sel de Guérande et ses toasts Les 6 très gros escargots de Bourgogne au beurre d’ail Les 12 très gros escargots de Bourgogne au beurre d’ail ハムソーセージ類のトレイ ⽣ハム、ボンレスハム、ドライサラミ、リエット、⽥舎⾵パテ、ゼリー寄 せパテ 23.0 5.5 グリーンサラダのディッシュ 4.5 ⾃家製フライドポテト⼜はグラタンドフィノワのディッシュ 5.5 アリゴ⼀⼈分 8.0 Portion d’aligot 12.9 チーズ FROMAGES サンｰマルスラン 10.5 ブラックチェリー ジャム付きミニカマンベールのロースト 10.5 チーズプレート ブルーチーズ、カンタルチーズ、エメンタールチーズ 10.5 Saint-Marcellin 13.9 Mini Camembert rôti à la confiture de cerises noires Niçoise salade, tomate, poivrons, haricots verts, thon, anchois, olives, œuf dur Assiette de fromage Bleu, Cantal, Emmental ベーコン⼊り温製⼭⽺チーズ グリーンサラダ、トマト、⼭⽺のチーズを乗せたトースト、グリルドベー コン、ゆで卵 13.9 ランド地⽅⾵ グリーンサラダ、トマト、砂肝、鴨の胸⾁の燻製、サヤインゲン、鴨の フォアグラ、ゆで卵、クルトン 18.9 デザート DESSERTS イル フロタント、クレーム アングレーズ 7.0 ミントを浸け込んだフルーツのスープ 7.0 当店⾃慢のチョコレートムース 7.0 バーボンバニラ⾵味のクレームブリュレ 8.5 モワルーショコラとバニラアイスクリーム 8.5 本⽇のティラミス 8.5 ピンク フラミンゴ：ホワイトチーズ、ルバーブ、スペキュロス 9.0 ⾃家製シューアイスと溶かしたチョコレート 9.5 タルトタタンと⽣クリーム 9.5 カフェ グルマン ロワイヤル 9.5 Île flottante, crème anglaise Chèvre chaud au bacon salade, tomate, toasts de chèvre, bacon grillé, œuf dur Soupe de fruits infusé à la menthe L’Incontournable mousse au chocolat Landaise salade, tomate, gésiers, magret fumé, haricots verts, foie gras de canard, œuf dur, croûtons Crème brûlée à la vanille Bourbon 14.9 César salade romaine, tomate, sauce césar, parmesan, blanc de poulet, croûtons, raisins secs アンティ パスティ ルッコラ、セラノハム、モッツァレラ、アーティーチョーク、トマトコン フィ、マリネしたピーマン、パルメザン、グリッシーニ サヤインゲンのプレート Assiette de frites maison ou gratin dauphinois Parisienne salade, tomate, œuf dur, jambon, Emmental シーザー ロメインレタス、トマト、シーザードレッシング、パルメザン、鶏の胸 ⾁、クルトン、レーズン 6.0 Changement garniture aligot Assiette de salade 取り合わせサラダ SALADES COMPOSÉES ニース⾵ グリーンサラダ、トマト、ピーマン、サヤインゲン、ツナ、アンチョビ、 オリーブ、ゆで卵 アリゴの付け合せの変更 Assiette d’haricots verts Planche de charcuterie jambon de pays, jambon de Paris, saucisson sec, rillettes, pâté de campagne, pâté de tête パリジェンヌ グリーンサラダ、トマト、ゆで卵、ハム、エメンタールチーズ Côte de bœuf grillée (1,2kg environ) pour 2 personnes Moelleux au chocolat et sa glace vanille Tiramisu du jour 16.9 Flamant rose : fromage blanc, rhubarbe, spéculoos Profiteroles maison et son chocolat fondu Anti pasti roquette, jambon Serrano, mozzarella, artichaut, tomates confites, poivrons marinés, Parmesan, gressini Tarte Tatin et sa crème fraîche Café gourmand Royal アイスクリーム GLACES パスタ PÂTES フレッシュ ラザーニャとグリーンサラダ 13.0 ボール型アイスクリーム2個 6.5 タリガッテーレ カルボナーラ 13.0 ボール型アイスクリーム3個 8.5 トマト バジリコのリングイネ、オリーブオイル 13.0 フレーバー: バニラ、チョコレート、コーヒー、イチゴ、梨、ライム 茸のリゾットと⽣ハム 17.0 ダム ブランシュ バニラアイスクリーム、ホットココア、ホイップクリー ム 8.5 コロネル レモンシャーベット、ウォッカ 9.5 ウィリアミン 梨のシャーベット、梨の蒸留酒 9.5 カフェ リエジョワ コーヒーアイスクリーム、ホットコーヒー、ホイップ クリーム 8.5 ショコラ リエジョワ チョコレートアイスクリーム、ホットココア、ホ イップクリーム 8.5 バナナスプリット バニラアイスクリーム、チョコレートアイスクリー ム、ストロベリーシャーベット、バナナ、ホイップクリーム 9.5 ストロベリー メルバ（季節限定） バニラアイスクリーム、⽣ストロベ リー、ホイップクリーム 9.5 Lasagnes fraîches et sa salade verte Tagliatelles à la carbonara Linguine tomate basilic, huile d’olive Risotto aux champignons et son jambon de pays Glaces 3 boules Parfums : Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Poire, Citron Vert Dame Blanche glace vanille, chocolat chaud, chantilly バーガー BURGERS Colonel sorbet citron, vodka チキンバーガー フライドオニオン、チキン、⾃家製フライドポテト 14.9 ベーコン チーズバーガー ⾃家製フライドポテト グリーンサラダ、トマト、オニオンコンフィ、チェダーチーズ、ロイヤル ソース、ベーコン 15.9 フレンチバーガー ⾃家製フライドポテト グリーンサラダ、トマト、オニオンコンフィ、ブルーチーズ、カンタル チーズ、ロイヤルソース、ベーコン 16.9 Chicken burger oignons frits, poulet, frites maison Glaces 2 boules Bacon cheeseburger frites maison salade, tomate, oignons confits, cheddar, sauce royale, bacon French burger frites maison salade, tomate, oignons confits, bleu, Cantal, sauce royale, bacon Williamine sorbet poire, eau-de-vie poire Café liégeois glace café, café chaud, chantilly Chocolat liégeois glace chocolat, chocolat chaud, chantilly Banana Split glace vanille, glace chocolat, sorbet fraise, banane, chantilly Fraise Melba (selon saison) glace vanille, fraises fraîches, chantilly エクスプレスメニュー 15€90 スターター＋メイン⼜はメイン＋デサート ⽉曜から⾦曜迄のみの15時まで（祝⽇以外）飲み物別 マヨネーズがけゆで卵⼜は野菜のマセドワーヌ⼜は鴨の砂肝のサラダ ・ 本⽇のキッシュ⼜は鶏もも⾁とフライドポテト、サラダ⼜はサーモンの薄切りとバスマ ティライス⼜は本⽇のメイン ・ 当店⾃慢のチョコレートムース⼜はシュガークレープまたはイル フロタント 課税前価格の13，4%のサービス料・税込みのユーロ正価。クレジットカードでの⽀払いは15 ユーロ以上から。 ⼩切⼿は受け付けておりません。22時過ぎからは飲みものに0，50ユーロが加算されます。 クレープ CRÊPES 砂糖⼊り 5.0 レモン、ジャム、チョコレート、ニュテラ、バター、砂糖 5.5 フランベ 6.0 チョコレートバナナかニュテラバナナ 6.5 アイスクリームボールの追加 2.0 ホイップクリームの追加 1.5 Au sucre Citron, Confiture, Chocolat, Nutella, Beurre et sucre Flambées Banane chocolat ou Banane nutella Supplément boule de glace Supplément chantilly ⻝前酒 APÉRITIFS ⾚ワイン VINS ROUGES Champagne aoc Collet, Brut coupe 12cl Kir Royal 12cl Kir au Chardonnay IGP Pays d’Oc 14cl Ricard, Pastis 51, Casanis 2cl Campari, Suze 6cl Martini rosso, bianco, Porto 6cl 12.0 12.5 5.0 5.0 5.0 5.0 シャンパン CHAMPAGNE 75cl Deutz Brut Ruinart Blanc de Blancs Dom Pérignon Brut 80.0 105.0 250.0 ウィスキー WHISKIES J&B, Jameson, Johnnie Walker Red Label 4cl Johnnie Walker Black Label 4cl Jack Daniel’s, Four Roses 4cl Aberlour, Glenmorangie, Oban 4cl Lagavulin 4cl Supplément soda 8.0 9.0 9.0 10.5 12.0 1.5 ビール BIÈRES 25cl 50cl 100cl ⽣ビール PRESSION Pelforth blonde, Panaché Heineken Affligem, Edelweiss Monaco, Tango Twist, 1/2 pêche Picon bière 5.0 5.5 5.9 5.3 5.3 5.8 9.8 10.8 11.6 10.4 10.4 11.4 19.6 21.6 23.2 20.8 20.8 22.8 ボトル BOUTEILLE 1664, Pelforth brune 33cl Desperados 33cl Stella sans alcool 25cl 6.7 7.2 6.7 ソフトドリンク SOFTS Vittel, Saint-Yorre 25cl Red Bull 25cl Café frappé 25cl Schweppes Lemon, Agrum’ ou Tonic 25cl Limonade, Orangina, Cidre, Nestea btle 25cl Coca-cola, Light, Zero, Perrier 33cl Sodas 50cl Supplément sirop 100% Pur jus tomate ou Nectar abricot 30cl Orange pressée (sans pulpe) Citron pressé À base de concentré orange, ananas, pomme, pamplemousse 30cl Perrier fines bulles, Vittel 50cl Perrier fines bulles, Vittel 100cl 5.3 6.5 7.0 5.3 5.3 5.3 8.0 0.2 5.3 6.5 6.5 5.3 5.0 6.5 暖かい飲み物 BOISSONS CHAUDES エスプレッソ Café express ヘーゼルナッツ Noisette 2.6 2.8 15cl Bordeaux aoc Moulin de Labordes Haut-Médoc aoc Victoria II, Snd vin du Ch. Victoria Graves aoc Château Haut-Selve Lalande de Pomerol aoc Château La Croix Chaigneau Saint-Estèphe aoc Château Beau Site Haut-Vignoble Saint-Nicolas de Bourgueil aoc Cuvée du Vieux Pressoir Morgon aoc Bouland "Corcelette" Bourgogne Hautes Côtes de Nuits aoc Domaine Cornu Santenay aoc Vincent Girardin "Vieilles vignes" Vosne-Romanée aoc D. Laurent, ”Vieilles Vignes” Côtes du Rhône aoc E. Guigal, "Réserve de Lutèce" Saint-Joseph aoc Vins de Vienne (Gaillard, Cuilleron et Villard) Châteauneuf-du-Pape aoc Château La Nerthe * Faugères aoc L’Oratoire de la Pansière IGP Pays d’Oc Le Sudiste, Chardonnay Pouilly Fumé aoc Les Clairières Bourgogne-aligoté aoc Les Planchants Petit Chablis aoc Chablisienne Chassagne-Montrachet aoc V. Girardin, “Vieilles Vignes” Monbazillac aoc Château La Borderie Condrieu aoc Vins de Vienne Cuilleron/Gaillard/Villard Coteaux d’Aix en Provence aoc Domaine Saint-Julien les Vignes * Côtes de Provence aoc Les Domaniers ”Ott sélection” Côtes de Provence aoc Minuty Prestige 21.0 35.0 35.0 40.0 56.0 24.0 29.5 38.0 58.0 105.0 29.5 47.0 88.0 20.0 72.0 98.0 - 4.2 8.0 5.2 7.0 5.2 - 7.0 13.3 8.6 11.7 8.6 - 21.0 40.0 26.0 35.0 72.0 26.0 69.0 - 4.4 6.7 8.0 7.2 11.2 13.3 21.5 33.5 40.0 69.0 82.0 アルコール⼊り AVEC ALCOOL ウォッカ レッドブル 10.5 Vodka red bull ブラック ルシアン ウォッカ、カルーア 9.5 ブラディ―マリー トマトジュース、ウォッカ、タバスコ 9.5 ブルーラゴン ウォッカ、ブルーキュラソー、パイナップルジュース 9.5 カイピリーニャ カチャサ、ライム、蔗糖 9.5 コアントローポリタン レモン、クランベリー、コアントロー 9.5 キューバ リブレ ラム酒、コカコーラ 9.5 ダイキリ ラム酒、レモン、トリプルセック 9.5 ジンフィズ ジン、トニックウォーター、ライム 9.5 カミカゼ ウォッカ、トリプルセック、ライム、蔗糖 9.5 ロングアイランド ウォッカ、ホワイトラム、テキーラ、コアントロー、コカコーラ 9.5 ピニャコラーダ ホワイトラム、ココナッツミルク、パイナップルジュース 9.5 ピンクレディ ジン、グラナディンシロップ、レモンジュース 9.5 ホワイト ルシアン ウォッカ、カルーア、ミルク 9.5 セックス オン ザ ビーチ ピーチリキュール、ウォッカ、オレンジ、クランベリー 9.5 テキーラ サンライズ テキーラ、オレンジジュース、グラナディン 9.5 ティ パンチ ラム酒、ライム、⾚砂糖 9.5 Black Russian vodka, kahlua Bloody Mary jus de tomate, vodka, tabasco Blue Lagoon vodka, curaçao bleu, jus d’ananas Caïpirinha cachaça, citron vert, sucre de canne Cointreaupolitan citron, cranberry, cointreau Cuba Libre rhum, coca-cola Daïquiri rhum, citron, triple sec Gin Fizz gin, tonic, citron vert Kamikaze vodka, triple sec, citron vert, sucre de canne Long Island vodka, rhum blanc, tequila, cointreau, coca-cola Piña Colada rhum blanc, lait de coco, jus d’ananas Pink Lady gin, sirop de grenadine, jus de citron カプチーノ Sex on the Beach crème de pêche, vodka, orange, cranberry バンホーテン ココア 5.5 Tequila Sunrise tequila, jus d’orange, grenadine ラム酒のグロッグ、ウィンナーコーヒー 6.0 ウィンナーココア 6.5 ホットミルク 4.0 ホットワイン、ホットレモン 6.0 カフェオレ、ベルベーヌのハーブティー 4.9 お茶 Chocolat viennois 7.0 11.7 8.6 9.9 9.9 6.6 カクテル COCKTAILS 7.0 Grog au rhum, Café viennois 4.2 7.0 4.8 5.9 5.9 4.0 オーガニックワイン⼜は有機栽培の葡萄を使ったワイン *Vin biologique ou Vin issu de raisins de l’agriculture biologique 5.0 Chocolat Van Houten 150cl ロゼワイン VINS ROSÉS ダブルエスプレッソ、アメリカンコーヒー Cappuccino 75cl ⽩ワイン VINS BLANCS White Russian vodka, kahlua, lait Double express, Café Américain 25cl Ti Punch rhum, citron vert, sucre roux TGV テキーラ、ジン、ウォッカ 12.0 スイーツ ミキサーにかけたレッドフルーツ、シャンパン 13.0 TGV tequila, gin, vodka 6cl d’alcool Douceur fruits rouges mixés, champagne マルガリータ テキーラ、トリプルセック、ライムジュース 9.5 ストロベリーマルガリータ テキーラ、トリプルセック、レモンジュース、ストロベリー リキュール 9.5 5.2 ピーチマルガリータ テキーラ、トリプルセック、レモンジュース、ピーチ リキュール 9.5 フレッシュミント ティー 5.8 モリ―ト ラム酒、アンゴストゥーラ、ライム、ソーダ、⾚砂糖、フレッシュミント 9.5 ミルク⼜はレモンの追加 0.2 アップル モヒート ラム酒、マンザナ ベルデ、ライム、ミントリーフ、蔗糖、スプライト 9.5 アルコール ALCOOLS 4cl Kahlua, Manzana, Amaretto, Gin Gordon’s Rhum Havana Club 3 ans, Cointreau Malibu, Get 27, Get 31, Vodka Eristoff Baileys, Mirabelle, Framboise Miclo Cachaça, Grand Marnier 8.5 8.5 8.5 8.5 8.5 蒸留酒 ALCOOLS SUPÉRIEURS 4cl Lait chaud Vin chaud, Citron chaud Café crème, Infusion verveine Thé Thé menthe fraîche Supplément lait ou citron Rhum Havana Club 7 ans, Vodka Absolut Gin Bombay Sapphire Vieille Prune de Souillac, Cognac Hennessy Williamine Morand, Calvados Boulard Bas Armagnac Laubade V.S.O.P. Bas Armagnac Château Laubade 1982 Cognac Delamain xo Bas Armagnac Château Laubade 1978 Margarita tequila, triple sec, jus de citron vert Margarita fraise tequila, triple sec, jus de citron, liqueur de fraise Margarita pêche tequila, triple sec, jus de citron, liqueur de pêche Mojito rhum, angostura, citron vert, soda, sucre roux, menthe fraîche Apple Mojito rhum, manzana verde, citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, sprite 9.5 9.5 9.5 9.5 9.5 18.0 18.0 21.0 課税前価格の13，4%のサービス料・税込みのユーロ正 価。クレジットカードでの⽀払いは15ユーロ以上から。 ⼩切⼿は受け付けておりません。22時過ぎからは飲みもの に0，50ユーロが加算されます。 ロイヤル モヒート バカルディ ラム、ライム、ミントリーフ、蔗糖、シャンパン 13.0 Royal Mojito rhum bacardi, citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, champagne ココ パンチ ラム酒、ジン、ウォッカ、ココナッツリキュール、マリブ、パイナップルジュース 9.5 プランター ホワイトラムとブラウンラム、オレンジとパイナップルのジュース、グラナディン 9.5 ウィスキーサワー バーボン、スコッチ、オレンジとレモンのジュース、蔗糖 9.5 Coco Punch rhum, gin, vodka, crème de coco, malibu, jus d’ananas Planteur rhum blanc et brun, jus d’orange et d’ananas, grenadine Whisky Sour Bourbon, scotch, jus d’orange et de citron, sucre de canne アイリッシュコーヒー ウィスキー、コーヒー、⽣クリーム 12.0 フレンチコーヒー コニャック、コーヒー、⽣クリーム 12.0 Irish coffee whiskey, café, crème fraîche French coffee cognac, café, crème fraîche 4clのアルコールが⼊ったカクテル Nos cocktails contiennent 4cl d'alcool ノンアルコール SANS ALCOOL バージン コラダ ノンアルコール ピニャコラーダ Virgin Colada piña colada sans alcool 33cl 8.5 ローズ ボンボン パイナップル、オレンジ、ストロベリーシロップ、リキッドクリーム 9.5 アンジェリーク アプリコットジュース、パイナップルジュース、オレンジジュース、ココナッツミル ク、ストロベリーシロップ 8.5 Rose bonbon ananas, orange, sirop de fraise, crème liquide L’Angélique jus d’abricot, jus d’ananas, jus d’orange, lait de coco, sirop de fraise
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