Prof. Dr. Muhammet Arıcı

Prof. Dr. Muhammet Arıcı
1984 yılında Atatürk Üniversitesi Ziraat Fa-
Prof. Dr. Muhammet Arıcı graduated from
kültesi Tarım Ürünleri Teknolojisi Bölümünü
Agricultural Products Technology Depart-
birincilikle bitiren Muhammet Arıcı, yüksek
ment, Atatürk University in 1984 with the
lisansını Trakya Üniversitesi Gıda Bilimi ve
highest grade. He received his master’s
Teknolojisi Anabilim Dalında 1988 yılında,
degree in 1988 from the Food Sciences and
doktorasını YÖK bursuyla Karlsruhe Teknik
Technology Department of Trakya Univesity,
Üniversitesi (Karlsruhe Institut für Technolo-
and completed his doctorate education with
gie) Mikrobiyoloji Anabilim Dalında 1997
the grants from YÖK in the Department of
yılında tamamladı.
Microbiology in Karlsruhe Institut für Technologie, in 1987. He was assigned as Research
Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi
Assistant to Food Sciences and Technology
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü’ne 1988
Department in Trakya University in 1988.
yılında Araştırma Görevlisi olarak atanan
He acted as visiting researcher in Bundes-
Arıcı,
sonra
forschungsanstalt für Ernaehrung, Institut
1998 yılında Gıda Mühendisliği Bölümüne
für Hygiene und Toxikologie, Karlsruhe. He
Yardımcı Doçent, 2002 yılında da Doçent
became Assistant Professor in 1998 and As-
olarak atandı. 2007 yılında Namık Kemal
sociate Professor in 2002, in Food Enginee-
Üniversitesi’ne profesör olarak atanan Arıcı,
ring Department of Tekirdağ University. He
2012 yılında bölüm başkanı olarak atandı-
moved to the Namık Kemal University and he
ğı Yıldız Teknik Üniversitesi Kimya-Metalürji
received his Professor title in 2007. In 2012
Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nün ku-
he was assgined as the Head of Food Engi-
ruluşunda yer aldı. Arıcı, Haziran 2014’de
neering Department in Yıldız Technical Uni-
atandığı Fakülte Dekanlığı ve Bölüm Başkan-
versity. He participated in formation of the
lığı görevlerini sürdürüyor.
department. Prof. Dr. Arıcı became the Dean
doktorasını
tamamladıktan
of the same faculty in 2014 and he is now
Arıcı’nın DPT, TÜBİTAK, TAGEM vb. kurum-
holding both titles. He has projects funded
lar tarafından desteklenen projeleri ile yerli
by institutions like DPT, TÜBİTAK, TAGEM,
ve yabancı dergilerde yayınlanmış çok sayı-
many research papers published in national
da araştırma makaleleri bulunuyor.
and international journals, and more than 20
doctorate and master’s theses completed under his supervision.