Nar Ekþisi G AP Bölgesi ve özellikle Þanlýurfa çevresinde, firmamýzýn denetiminde üretim yapan seçkin çiftçilerin, uzun yýllar verdiði emek ve titizlikle yetiþtirilen kaliteli nar meyvelerinden elde edilir. Our carefully selected high quality pomegranates are grown by local farmers of the GAP Region and Þanlýurfa province for so many years. Büyük bir özenle dalýndan toplanan narlar, yýkama, seçme ve ayýklama iþlemlerinden geçirilir. Otomatik makinelerde kabuk ve saplarýndan ayrýlan daneler hidrolik pres ile sýkýlarak meyve suyu elde edilir. Pomegranates carefully picked from branches go through a process of washing, extraction, and selection. Pomegranate juice is produced by peeling pomegranate pieces from its crust with the help of machines. Ýçerisindeki tortu v.b. maddeler filtrasyonla uzaklaþtýrýlarak son teknoloji ile el deðmeden üretilen nar suyunun içerdiði suyun belirli bir miktarý, depolama ve taþýma kolaylýðý, muhafaza yeteneðinin artýrýlmasý ve istenilen son ürün özelliklerinin saðlanmasý için film evoparatörde buharlaþtýrýlýr ve çözünür kuru madde oraný yüzde 65'in üzerine çýkarýlýr. Böylece meyve suyu içerisindeki minareller, aroma ve renkteki kayýplar minimize edilmiþ olur Belirli bir kývamda konsantre hale gelen nar suyu artýk nar ekþisi olmuþtur. A certain amount of the liquid content of the pomegranate juice, which is produced automatically and the sediment inside is removed away through filtration, is evaporated in film-type evaporators and the dry matter content is increased to 65 percent, to increase conservation quality and to ease transportation and storage. The process minimizes the mineral, aroma, and color losses. Following the evaporation process, pomegranate juice turns into pomegranate syrup. 1 Nar ve saðlýk... K ültür tarihi M.Ö. 3000 yýl öncesine dayanan nar, özellikle Akdeniz ve Güney Asya ülkelerinde yetiþtirilmektedir. Nar, yetiþtirilmeyen Orta ve kuzey Avrupa ülkelerinde “doðunun esrarlý, büyülü havasýný yansýtan egzotik bir meyve” olarak bilinmektedir. Efsaneye göre Harran Ovasý insanýn ilk yerleþtiði ve pulluðun ilk defa kullanýldýðý yerdir. Burada narýn kutsallýðýna inanýlýr. Pomegranate cultivation, which dates back to 3000BC, is mainly located in the Mediterranean and South Asian Countries. The pomegranate is known as an exotic fruit representing the “mysterious and magical atmosphere of the East” in the Middle and North European Countries. Legendarily, Harran Plain is a place where the humankind first settled and the plough was first used. The people here believe in the divinity of the pomegranate. Nar bütün kutsal kitaplarda, eski Mýsýr, Yunan ve Roma efsanelerinde adýndan söz edilen bir meyvedir. Deðiþik inançlara göre, danelerinin bolluðu bazen bir toplumu, bazen bereketi simgelemiþ, kýrmýzý renk bazen kaný, bazen ateþi temsil etmiþtir. Bazý toplumlar tarafýndan cennet meyvesi olarak bilinmektedir ve nar yemenin insaný endiþe, huzursuzluk ve kýskançlýk duygularýndan koruyacaðý gibi inanýþlar insanlar arasýnda yaygýndýr. Damar sertliðinden ishale, menopozdan boðaz enfeksiyonuna kadar birçok hastalýða olumlu etkileri bulunan narýn farmakolojik özellikleri ve yararlarý saymakla bitmez. Pomegranate is a fruit mentioned in all Holy Books as well as the Egyptian, Greek and Roman legends. According to different beliefs, abidance of arils may represent a community while sometimes representing wealth. Its red color symbolizes blood, atrocity, and even fire. It is known as “heavenly fruit” by some communities. People widely believe that pomegranate consumption protects human from anxiety, uneasiness, and jealousy. There are uncountable pharmaceutical properties and benefits of pomegranate on various diseases from arteriosclerosis to diarrhea and from menopause to throat infection. Katkýsýz saf ve saðlýklý Nar konsantresinde dünya markaları üretmeyi amaçlayan Nar konsantresinde dünya markasý olmayý GAPNATURA, %100 saf ve sağlıklı nar ekşisi üretme amaçlayangüvenirliğini GAPNATURA, %100 saf ve saðlýklý nar ekþisi konusunda kanıtlıyor. GAPNATURA aims togüvenirliðini be the world brand in pomegranate üretme konusunda kanýtlýyor. syrup by producing 100% natural and healthy GAPNATURE aims to be the worldproducts. brand in pomegranate by producing 100% natural and Ege Üniversitesisyrup İlaç Geliştirme ve Farmakokinetik Araştırma healthy products. & Uygulama Merkezi Çevre & Gıda Analizlari Laboratuvarları Gıda Kontrol Laboratuvarı PH analizi. Gýda Tarým ve Hayvancýlýk Bakanlýðý Þanlurfa Gýda PH Analysis Report by Ege University Drug Development and Kontrol Laboratuvar Müdürlüðü Analiz Raporu. Pharmacokinetics Research & Development Center of EnviAnalysis by analyzes, Sanliurfa ronment & FoodReport Laboratory FoodFood ControlControl Laboratory. Laboratory Adana Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Mühendislik Adana Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Mühendislik ve Doğa ve Doða Bilimleri Fakültesi Gýda Mühendisliði Bölümü Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Analiz Raporu. Analiz Raporu. Analysis Report by Engineering and Natural Sciences Faculty of Adana Science and Technology University and Natural Analysis Report by Engineering Sciences Faculty of Adana Science and Technology Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK) ile Avrupa AkreditaUniversity syon Birliği (EA) ve Uluslararası Laboratuvar Akreditasyon Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK)uygun ile Avrupa Birliği (ILAC) karşılıklı tanınma antlaşmasına olarak analiz yapan STA Kalite Kontrol Gıda Laboratuvarı Raporu. Akreditasyon Birliði (EA) ve Uluslararasý Laboratuvar Analysis Report by STA Food Quality Control Laboratory in Akreditasyon Birliði (ILAC) karþýlýklý tanýnma line with mutual recognition agreement between Turkish Acantlaþmasýna uygunEuropean olarak Accreditation analiz yapanUnion, STA and Kalite creditation Institution, International Laboratory Accreditation Union. Kontrol Gýda Laboratuvarý Raporu. Analysis Report by STA Food Quality Control Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Adana Gıda Kontrol Laboratory Müdürlüğü in line withAnaliz mutual recognition agreement Laboratuvar Raporu. betweenReport Turkish Accreditation Institution, European Analysis by Adana Food Control Laboratory Accreditation Union, and International Laboratory Accreditation Union. raporlarý analiz G AP Bölgesi ve ülkemizin topraklarýnda yetiþen, yüzyýllardýr insanýmýza þifa kaynaðý olan bitki ve meyvelerden, organik ve iyi tarým uygulamalarýndan elde edilen ürünleri, saðlýklý ortamlarda ISO 22000 (HACCP) standartlarýnda iþleyip, kaliteli ürünler talep eden tüketicisine ulaþtýrmayý vizyon olarak belirleyen GAPNATURA, bir yandan da sürdürülebilir ekolojik yaþamýn korunmasý adýna organik tarýmý desteklemekte ve teþvik etmektedir. In production of food and fruits cultivated in GAP Region and all over our country for centuries under the vision of supplying the consumers who demand high quality products with organic and GMP (Good Manufacturing Practice) products manufactured under hygienic conditions in compliance with ISO 22000 (HACCP) standards, GAPNATURA also supports and promotes organic agriculture to help prevention of sustainable ecology. AR N 0 0 1 % Organik tarımı destekliyoruz Türkiye’de organik tarımın yaygınlaştırılması için kurulmuş önemli sivil toplum kuruluşlarından olan GAPEKODER’in kurucu başkanı Ecz. Medet Abbasoğlu’nun danışmanlığında faaliyetlerini sürdüren GAPNATURA’nın bölge narlarından üretilen % 100 nar konsantresi, KATİNE, NARİNG ve GRANAR markalarıyla Türkiye ve dünya pazarlarında tanıtılmakta, tat panellerde büyük beğeni toplamaktadır.. Çeşitli kuruluşlarca bugüne kadar yürütülen organik meyvecilik faaliyetlerinin devamını sağlayacak olan GAPNATURA’nın pazarlama tekniği, organik nar bahçelerinin sertifikasyon süreçlerinin korunmasını, ekolojik yaşamın sürdürülebilir olmasını amaçlamaktadır. GAPNATURA, bu amaçla sözleşmeli tarım modeli getirmiş, hem üreticiye yüksek fiyattan alım garantisi vermiş, hem de doğal yaşamın korunmasına önemli katkı sağlamıştır. İnsanların gönül rahatlığıyla tüketebileceği ürünler yetiştiren ve pazarlayan GAPNATURA, KATİNE, GRANAR ve NARİNG markasıyla pazara sunduğu nar ekşisine ait yetkin kuruluşlarca yapılan analiz sonuçlarını dileyen herkesin ulaşabilmesi amacıyla yayınlıyor. www.gapnatura.com.tr Tel&Fax: +90414 247 24 15 - GSM: +90 507 179 75 75 Refahiye Mh. 281. Sk. Özburak Apt. No: 7/1 63300 - Haliliye / ÞANLIURFA / TÜRKÝYE 24 [email protected]
© Copyright 2024 Paperzz
