ET ÜRÜNLERİ ÜRETİM TESİSLERİ (KESİM TESİSLERİ) Çevresel Etkiler: Et ürünleri üretim tesislerinin çevreye olabilecek önemli etkileri şöyle sıralanabilir: Proses atıksuları (Oluşan atıksuyun arıtılmadan alıcı ortama verilmesi halinde yüksek Biyokimyasal Oksijen İhtiyacı (BOİ) sebebiyle flora ve faunaya zarar verir, özellikle su kaynaklarında ötrofikasyona ve asiditenin yükselmesine sebebiyet verir) Proses atıkları (kan, yağ, organik atıklar vb.) Koku Projelerin değerlendirmesinde dikkat edilmesi gereken hususlar: Proses atıksularının azaltılmasına/engellenmesi, (Oluşan yoğun organik madde içerikli atıksuların atıksu arıtma tesislerinde arıtılması gerekir.) Koku oluşumunun azaltılması, (Tesisi yerinin seçimine dikkat edilmesi , tesisi temizliği, sterilazyon ve iyi havalandırmanın sağlanması için önlemlerin alınması) Proses atıklarının azaltılması, (Rendering atıklarının bertaraf edilmesi, kanın değerlendirilmesi ve bertaraf edilmesi, kan, ayrıca bertaraf edilmeli atıksular ile karışmamalıdır, sindirim içeriklerinin bertaraf edilmesinin sağlanması) ile ilgili hususlar değerlendirme sürecinde sorgulanmalı ve gerekli önlemlerin alınması sağlanmalıdır.
© Copyright 2024 Paperzz