fao gıda fiyat endeksi, eylül 2014

FAO GIDA FİYAT ENDEKSİ, EYLÜL 2014
FAO gıda fiyat endeksi, uluslararası gıda emtia fiyatlarına ilişkin değişimleri aylık olarak ölçen bir
endekstir. 5 emtia grubuna (et, mandıra, şeker, hububat ve yağ) dâhil toplam 73 gıda maddesi
fiyatının, ticaretteki paylarına göre ağırlıklandırılmasıyla oluşturulmuştur. Hesaplamalarda 2002-2004
yılları arasındaki ihracat verileri temel alınmaktadır. Endeks hesaplamalarında 2002-2004 yılları
ortalama fiyatları 100 alınarak değişimler aylık olarak izlenmiştir. Son 2 aya ilişkin veriler tahmini
değerler olup, revize edilebilir.
2014 Eylül ayı için endeks 191,5 puan olup Ağustos ayına göre 5,2 puan (%2,6), geçen yılın aynı
dönemine göre 12,2 puan (%6,0) daha düşük. Altıncı aylık düşüşü temsil eden Eylül düşüşü, endeksi
2010 Ağustos ayından bu yana en düşük seviyeye getirdi. Eylül ayı ile birlikte gerçekleşen altı aylık düşüş
1990’ların sonlarından bu yana en uzun süreli düşüş oldu. Alt endeksler arasında en fazla düşüş süt ve
şekerde olurken, onları hububat ve yağlar izledi, et fiyatları ise sağlamlığını sürdürdü. Amerikan dolarının
sürekli değer kazanarak uluslararası emtia fiyatları üstünde etkili olması temel faktörler arasındadır.
FA O G I D A F İ YAT E N D E K S İ ( 2 0 0 2 - 2 0 0 4 = 1 0 0 )
260
240
220
200
180
160
ocak
şubat
mart
nisan
2010
mayıs
haziran
2011
temmuz
2012
ağustos
eylül
2013
ekim
kasım
aralık
2014
FA O F İ YAT E N D E K S L E R İ ( 2 0 0 2 - 2 0 0 4 = 1 0 0 )
390
340
290
240
190
140
2008
2009
Gıda
2010
Et
2011
Mandıra
2012
Hububat
Yağ
2013
Şeker
2014
G I D A A LT F İ YAT E N D E K S L E R İ ( 2 0 0 2 - 2 0 0 4 = 1 0 0 )
280
270
260
250
240
230
220
210
200
190
180
170
2013
yağ
hububat
şeker
2014
mandıra
et
eylül
ağustos
temmuz
haziran
mayıs
nisan
mart
şubat
ocak
aralık
kasım
ekim
eylül
ağustos
temmuz
haziran
mayıs
nisan
mart
şubat
ocak
160
Gıda
FAO Süt ve Süt Ürünleri Fiyat Endeksi
FAO Süt ve Süt Ürünleri Fiyat Endeksi; tereyağı, peynir, yağlı süt tozu ve yağsız süt tozu ihracat
fiyatlarının 2002-2004 dönemi ihracat paylarına göre ağırlıklandırılmasıyla elde edilmektedir.
FAO Mandıra Fiyat Endeksi Eylül ayında 187,8 seviyesi ile önceki ayın % 6,5 (13,0 puan) ve önceki
yılın Eylül ayının % 24,9 (62,4 puan) gerisinde. Fiyatlar, özellikle yağsız süt tozu fiyatlarında olmak üzere
tüm süt ürünlerinde düşüş gösterdi. Fiyatlarda devam eden düşüş, bol ihracat arzının yansıması olup
Okyanusya arzı diğerlerine göre daha fazla. Ayrıca, Rusya Federasyonu’na satılan peynir üretiminin
durdurulması Avrupa Birliğinde tereyağı ve yağsız süt tozu üretiminde artışa neden oldu. Başka yerlerde,
yağsız süt tozu fiyatlarındaki düşüş, yağlı süt tozu üretimini teşvik etti.
S Ü T V E S Ü T Ü R Ü N L E R İ F İ YAT E N D E K S İ ( 2 0 0 2 - 2 0 0 4 = 1 0 0 )
300
280
260
240
220
200
180
160
ocak
şubat
mart
nisan
2011
mayıs
haziran
2012
temmuz
2013
ağustos
eylül
2014
ekim
kasım
aralık
FAO Et Fiyat Endeksi
FAO Et Fiyatları Endeksi; 13 kümes hayvanı, 7 büyükbaş hayvan, 6 domuz ve 1 küçükbaş hayvan
ürününün ihracat fiyatlarının 2002-2004 ihracat paylarına göre ağırlıklandırılmasıyla elde edilmektedir.
FAO Et Fiyat Endeksi Eylül ayında 207,8 seviyesi ile Ağustos ayındaki revize değerinden
yalnızca 0,3 puan ve geçen yıl Eylül ayından %11,6 (21,7 puan) daha yüksektir. Genel olarak fiyatlar
tarihi rekor seviyelerde ve bu ay ortalama olarak fiyatların artmamış olması artık zirveye ulaşıldığını
gösteriyor olabilir. Sığır eti fiyatları Avustralya’da sürü yenilenmesi nedeniyle artan ihracat fiyatlarını
yansıtacak şekilde güçlü kalırken, kanatlı eti için fiyatlar durağan ve koyun eti için biraz düşüş gösterdi. PED
(domuz endemik ishali) salgınının ardından birçok önemli üretici ve ihracatçı ülke üretimindeki düzelme son
üç ayda domuz eti fiyatlarını zayıflattı. Ayrıca, Ağustos ayından itibaren bir dizi et ürünleri için Rusya
pazarının kapatılması piyasa belirsizliğine de katkıda bulundu.
FA O E T F İ YAT B İ L E Ş E N L E R İ E N D E K S İ ( 2 0 0 2 - 2 0 0 4 = 1 0 0 )
265
245
225
205
185
165
2013
Küçükbaş Eti
eylül
ağustos
temmuz
haziran
mayıs
nisan
mart
şubat
ocak
aralık
kasım
ekim
eylül
ağustos
temmuz
haziran
mayıs
nisan
mart
şubat
ocak
145
2014
Büyükbaş Eti
Domuz eti
Kanatlı Eti
Et
S I Ğ I R E T İ F İ YAT E N D E K S İ ( 2 0 0 2 - 2 0 0 4 = 1 0 0 )
260
250
240
230
220
210
200
190
180
ocak
şubat
mart
nisan
mayıs
2011
haziran
2012
temmuz
ağustos
2013
eylül
2014
ekim
kasım
aralık
K O Y U N E T İ F İ YAT E N D E K S İ
270
250
230
210
190
170
150
ocak
şubat
mart
nisan
mayıs
2011
haziran
2012
temmuz
ağustos
2013
eylül
ekim
kasım
aralık
ekim
kasım
aralık
ekim
kasım
aralık
2014
D O M U Z E T İ F İ YAT E N D E K S İ
190
180
170
160
150
140
130
ocak
şubat
mart
nisan
mayıs
2011
haziran
2012
temmuz
ağustos
2013
eylül
2014
K Ü M E S H AY VA N I E T İ F İ YAT E N D E K S İ
230
225
220
215
210
205
200
195
190
185
180
ocak
şubat
mart
nisan
2011
mayıs
haziran
2012
temmuz
ağustos
2013
eylül
2014
ULUSLARASI ET FİYAT ENDEKSİ
(2002-2004=100)
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Ocak
Şubat
Mart
Nisan
Mayıs
Haziran
Temmuz
Ağustos
Eylül
Alt endekslerin içerikleri
Kanatlı Eti endeksi
Domuz Eti endeksi
Sığır Eti endeksi
Koyun Eti endeksi
KANATLI ETİ FİYATLARI
Et
Kanatlı
Domuz
B.baş
K.baş
114
124
121
131
161
141
158
183
182
184
182
182
186
190
195
203
206
207
208
114
132
122
151
184
162
179
206
201
206
190
189
191
201
201
206
207
204
204
115
122
123
125
152
131
138
153
153
157
154
149
154
161
171
185
178
174
169
113
119
121
126
158
135
165
191
195
197
204
208
212
212
213
217
231
244
250
115
123
103
108
128
151
158
232
205
178
192
195
197
195
202
212
218
211
204
ABD : Etlik piliç, ihracat birim değeri
Brezilya : Tavuk için ihracat birim değeri (FOB)
ABD: Dondurulmuş domuz eti, ihracat birim fiyatı
Brezilya: Dondurulmuş domuz eti ihracat birim fiyatı
Almanya: E kalite domuz karkas aylık market fiyatı
ABD : Dondurulmuş sığır eti ihracat birim fiyatı
Brezilya : Dondurulmuş sığır eti ihracat birim fiyatı
Avustralya : 90CL inek eti ABD'ye ihracat fiyatları (FAS)
ABD liman cif teslim (doğu yakası), Kasım02'den itibaren : kol gerdan
ve inek ön çeyrekleri
Y.Zelenda: Kuzu ihracat fiyatı 17.5 kg karkas ağırlığı
BÜYÜKBAŞ ETİ FİYATLARI
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Ocak
Şubat
Mart
Nisan
Mayıs
Haziran
Te mmuz
Ağustos
Eylül
ABD 1/
Bre zilya 2/
. . . . . . . . $/ton . . . . . . .
757
1033
847
1228
734
1180
935
1443
997
1896
989
1552
1032
1781
1147
2083
1228
1931
1229
2014
1150
1841
1145
1831
1174
1824
1230
1929
1185
1973
1199
2045
1221
2038
1210
1992
1215
1995
1/ ABD : Etlik piliç, ihracat birim değeri
2/ Brezilya : Tavuk için ihracat birim değeri (FOB)
DOMUZ ETİ FİYATLARI
ABD 1/
Brezilya 2/ Avustralya 3/
ABD 1/
Brezilya 2/ Almanya 3/
. . . . . . . . . . . . . . .$/ton . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . .$/ton . . . . . . . . . . .
2004
3690
1848
2481
2004
2071
1646
1810
2005
3919
1967
2565
2005
2161
2094
1830
2006
3803
2219
2522
2006
1986
2134
1935
2007
4023
2367
2544
2007
2117
2200
1907
2008
4325
3785
3024
2008
2270
3000
2364
2009
3897
3118
2562
2009
2202
2223
2035
2010
4378
3919
3272
2010
2454
2747
1913
2011
4516
4816
3944
2011
2648
3023
2169
2012
4913
4492
4176
2012
2676
2784
2233
2013
5535
4326
4009
2013
2717
2872
2311
2014
Ocak
5998
4184
4182
2014
Ocak
2856
2794
2175
Şubat
6191
4239
4226
Şubat
2712
2795
2111
Mart
6250
4255
4446
Mart
2788
2893
2178
Nisan
6190
4435
4305
Nisan
2999
2980
2265
Mayıs
6240
4566
4252
Mayıs
3194
3413
2294
Haziran
6326
4598
4399
Haziran
3345
4072
2410
Temmuz
6424
4617
5141
Temmuz
3432
3701
2293
Ağustos
6390
4718
5810
Ağustos
3330
3702
2227
Eylül
6400
4730
6190
Eylül
3262
3670
2128
1/ ABD : Dondurulmuş Sığır Eti, ihracat birim değeri
1/ ABD: Dondurulmuş ürünlerin ihracat birim fiyatı
2/ Brezilya : Dondurulmuş sığır eti kesimleri için
2/ Brezilya : Donmuş domuz eti ihracat birim fiyatı
3/ Avustralya : 90CL inek eti ABD'ye ihracat fiyatları (FAS)
3/ Almanya : E kalite domuz karkas aylık market fiyatı
FAO Hububat, Yağ ve Şeker Fiyat Endeksi
Hububat fiyat endeksi, 2014 Eylül ayında 177,9 puan ile Ağustos ayından % 2,5 (4,6 puan) ve 2013
yılı Eylül ayından ise % 8,8 (17,1 puan) daha düşük. Son düşüş art arda beşinci aylık düşüştür. İyi üretim
ve bol ihracat arzı düşen buğday ve mısır fiyatlarının arkasındaki başlıca sebeplerdir. Hatta geçtiğimiz
aylarda artan pirinç fiyatları bile, hasat öncesi ihracatçı ülkeler arasında artan rekabet nedeniyle Eylül
ayında düştü.
Bitkisel yağ fiyat endeksi, 2014 Eylül ayında 162 puan ile ağustos ayı değerinden % 2,8 (4,6 puan)
daha düşüktür. Endeks, üst üste altı aylık düşüşle 2009 Ekim ayından bu yana en düşük seviyeye geriledi.
Palm yağının beş yıldır düşmesinin arkasındaki ana sebep fazla olan üretimin düşük ithalat ile çakışması.
Aynı zamanda, ABD’de beklenenden daha iyi soya verimi ve bol kolza yağı arzı düşüşe katkı sağladı.
Şeker Fiyat Endeksi, Eylül ayında 228,3 seviyesi ile Ağustos ayından % 6,6 (16,1 puan) ve geçen
yıl Eylül ayından % 7,4 (18,2 puan) daha düşük. Son aylarda, bol arz umutları ve 2014/15 için tüketimin
üzerinde üretim beklentisi ile aşağı yönlü baskılanmaya devam eden uluslararası şeker fiyatları Eylül ayında
gerileyerek Ocak ayından bu yana en düşük seviyesinde.
H U B U B AT, YA Ğ , Ş E K E R F İ YAT E N D E K S L E R İ
260
240
220
200
180
2013
hububat
Kaynak: FAO
Güncelleme tarihi: 09.10.2014
Bir sonraki güncelleme tarihi: 06.11.2014
2014
yağ
şeker
Gıda
eylül
ağustos
temmuz
haziran
mayıs
nisan
mart
şubat
ocak
aralık
kasım
ekim
eylül
ağustos
temmuz
haziran
mayıs
nisan
mart
şubat
ocak
160

Download Report