Sayı: TİM.UYMSİB.05.UYG.2014/1018-6753 Konu: BURSA SİYAH İNCİRİ İHRACATINDA HORMON (ETHEPHON) KULLANILMAMASI HAKKINDA Bursa, 12/08/2014 BURSA SİYAH İNCİR İHRACATÇILARINA SİRKÜLER NO: 381 Dünyada talep gören ve ihracat potansiyeli yüksek olan Bursa Siyah İnciri (BSİ) ile ilgili Birliğimizin faaliyetleri son yıllarda artarak devam etmekte olup bu kapsamda çeşitli faaliyetler (çeşitli projelerin yürütülmesi, BSİ sektör toplantıları, kesim ve ihraç tarihlerini belirleyen komisyon çalışmalarına katılım, eğitim vb çalışmalar ) yürütülmektedir. BSİ ürünü ile ilgili hassasiyetle üzerinde durduğumuz gıda güvenliği ile ilgili en önemli hususlardan biri olan meyvede sahte olgunluk yaparak kaliteyi bozan ve ruhsatsız olması nedeniyle de kullanılması yasak olan Ethephone etkili maddeli hormonun üreticisi ile ihracatçısının elbirliğiyle ve Bursa Valiliğimizin de önderliğinde kullanımını sıfırlamıştık. Ancak Valiliğimiz genelgesine ve her türlü çabaya rağmen bu hormonun kullanıldığına ilişkin çeşitli duyumlar alınmaktadır. İhracatta çok önemli bir kriter olan ve gıda güvenliğiyle ilgili “olmazsa olmaz” bir şart olan adı geçen hormonun kullanılmaması için üzerinde hassasiyetle durulması gerekmektedir. Aksi halde hep birlikte içinde olduğumuz gemi büyük zarar görecektir. Bu nedenle; Değerli BSİ ihracatçılarımızın bu konuda aşırı duyarlı olmaları ve ihracat öncesi BSİ ürününde söz konusu hormonun kullanılmaması yönünde üreticiler nezdinde de gerekli hassasiyetin ve çabaların el birliğiyle gösterilmesi büyük önem arz etmektedir. Bilgilerini ve gereğini rica ederim. Saygılarımla, Dr. Salih ÇALI Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Bilgi için : Bursa Valiliği Ekonomi Bakanlığı / Ürün Denetmenliği Genel Müdürlüğü Ekonomi Bakanlığı / İhracat Genel Müdürlüğü Ekonomi Bakanlığı / Marmara Bölge Müdürlüğü Ekonomi Bakanlığı / Marmara Bölge Müdürlüğü Ürün Denetmenliği Bursa Grup Bakanlığı Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı / Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı / Bursa İl Gıda Tarım Hayvancılık Müdürlüğü Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı / Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitü Müdürlüğü. Sayı: TİM.UYMSİB.05.UYG.2014/1018-6753 Konu: BURSA SİYAH İNCİRİ İHRACATINDA HORMON (ETHEPHON) KULLANILMAMASI HAKKINDA Bursa, 12/08/2014