Detaylı bilgi

Yeni Yıl Menü 2014
Amuse Bouche
Tavada Ilık Deniz Tarağı
Yeşil tobiko, frise, harissa sos
*****
Füme Somon Sırtı
Rezene salata, portakal dilimi, krem peynir, pancar filizi
*****
Kızarmış Ilık Kaz Ciğeri
Tereyağlı köy ekmeği, incir chutney, trüflü süt kreması
*****
Dana Wellington
Kereviz püresi, havuç konfi, kuzu mantarı güveç
veya
Kabakla Kaplı Mercan Balığı
Ratatu sebze ile doldurulmuş kabak çiçeği, taze baharat buketi, safranlı
limon sos
*****
Çikolatalı Limonlu Kek
Narenciye salatası

Download Report