Opće upozorenje! Candy kućanski uređaji namijenjeni su iskljčuivo za korištenje u domaćinstvu. Štednjak koristite samo prema uputama! Sva su prava zadražna. Nijedan dio ovog izdanja ne smije biti reproduciran ili prepisan u bilo kojem obliku odnosno na bilo koji način, bilo mehanički, fotokopiranjem ili na neki drugi način, bez prethodnog odobrenja vlasnika autorskih prava (copyrighta). Proizvođač ne odgovara za eventualne greške u tiskanju ovih uputa. Proizvođač zadržava pravo na odgovarajuće izmjene na proizvodu koje ne mijenjaju njegove bitne osobine. Ovaj uređaj je označen u skladu s europskom smjernicom 2002/96/EZ-a o "otpadu električne i elektronske oprema" (WEEE). Pravilnom i sigurnom odlaganju ovog proizvoda možete pomoći i Vi te tako spriječiti potencijalne negativne posljedice za okoliš i ljudsko zdravlje koje inače mogu biti uzrokovane neodgovarajućim odlaganjem ovog proizvoda. Oznaka na proizvodu pokazuje da ovaj proizvod ne može biti tretiran kao kućni otpad. Umjesto toga ovaj proizvod mora biti predan na odgovarajuće sabirno mjesto za recikliranje električne i elektronske opreme. Odlaganje mora biti izvršeno u skladu s lokalnim ekološkim propisima za odlagališta otpada. Za opširnije informacije o tretmanu, recikliranju ili korištenju ovog proizvoda kao otpada, molimo da kontaktirate svoj lokalni gradski ured, službu vašeg lokalnog odlagališta otpada ili trgovinu gdje ste kupili proizvod. ŠTEDNJAK CVM 6724 CANDYHOOVER ZAGREB Zagreb, Savska cesta 64 tel. 01 6176-242, fax. 01 6176-243 www.candy.hr UPUTE ZA UPORABU 1. OPĆA UPOZORENJA Zahvaljujemo Vam što ste izabrali jedan od naših proizvoda. Da s novim štednjakom postignete najbolje rezultate savjetujemo vam da: Pažljivo pročitate ovu knjižicu jer sadrži važne upute kako sigurno instalirati, koristiti i održavati štednjak. Čuvajte ovu knjižicu jer će Vam trebati i ubuduće. U slučaju da prodate ili preselite štednjak, ova knjižica mora uvijek biti uz uređaj da se zajamči prijenos podataka vezanih za instalaciju, korištenje i održavanje uređaja. Tijekom rada uređaja svi dostupni dijelovi su vrući, budite oprezni i ne dirajte te dijelove. Kod prvog uključivanja štednjaka (a posebno pećnice) moguće je da se razvije dim ili oštar miris. To je potpuno normalno, pa vas molimo da u tom slučaju pustite da uređaj 2 sata radi prazan. 1.1 OZNAKE KORIŠTENE U OVIM UPUTAMA Za jednostavnije razumijevanje u ovim uputama koriste se niže prikazane oznake: sigurnosne informacije o zaštiti informacije prirodnog okoliša uređaj je u sukladnosti s EU E.E.C. propisima Kada vadite hranu iz pećnice uvijek koristite zaštitne kuhinjske rukavice. Redovite čistite štednjak zbog sigurnosnih i zdrastvenih razloga. Naslage masnoće i ostatatka hrane mogu izazvati požar. Ne stavljajte ruke između štednjaka i šarki vrata. Držite djecu dalje od štednjaka. Kada ne koristite štednjak, pazite da su svi kontrolni gumbi na položaju "isključeno". Ladica u donjem dijelu štednjaka služi za spremanje praznih plitica ili za održavanje hrane toplom. Ne stavljajte u ili na štednjak zapaljive, eksplozivne ili materajale za čišćenje kao ni najlonske, papirnate i tekstilne predmete. Koristite isključivo posude i tave otporne na visoku temperaturu, nemojte koristiti predmete od zapaljivih materijala. Štednjak koji ste upravo nabavili ima propisane tehničke karakteristike. Na štednjaku je zabranjeno izvesti bilo kakve preinake. Budite posebno oprezni kada pečete hranu, ne ostavljajte štednjak bez nadzora. Štednjak je vrlo težak. Budite oprezni prilikom pomicanja ili prenošenja. Ispuštanje vrućeg zraka je uobičajeno pri radu uređaja. Ne zatvarajte ventilacijske otvore na pećnici. Kada stavljate hranu na ili u štednjak odnosno prilikom vađenja hrane s većom količinom masti ili ulja, može doći do proljevanja. Takve ostatke odmah očistite/obrišite kako bi spriječili neugodne mirise ili mogućnost požara. Prije uklanjanja posuda s hranom, isključite električne površine za grijanje. 1.2 IZJAVE O SUKLADNOSTI Dijelovi uređaja koji mogu doći u dodir sa prehrambenim proizvodima izrađeni su sukladno propisima EEC 89/109. Uređaj je izrađen sukladno europskim propisima 89/336/EEC, 72/34/EEC, 90/396/EEC, izmjenama 2006/EC, 2004/108/EC I 2003/55/EC daljnjim promjenama. 1.3 SIGURNOSNI SAVJETI Štednjak mora biti korištena samo za namjenu za koju je proizveden: pečenje i kuhanje hrane u domaćinstvu. Korištenje štednjaka u bilo koje druge svrhe (npr. zagrijavanje prostora) neprimjereno je i stoga opasno. Proizvođač i prodavač ne preuzimaju odgovornost za povrede osoba i moguće materijalne štete koje bi nastale zbog neprimjerenog, pogrešnog i nerazumnog korištenja štednjaka. Pri korištenju bilo kojeg električnog uređaja morate poštivati nekoliko slijedećih osnovnih sigurnosnih pravila: ako je uređaj pokvaren ili pokazuje greške u radu isključite ga i odpojite iz električne mreže, ne dirajte ga i pozovite ovlašteni servis. Ovaj uređaj nije namijenjen za uporabu osobama (uključujući i malu djecu) sa smanjenim fizičkim, osjetilnim ili mentalnim sposobnostima te osobama bez iskustva i znanja, osim ako ih koriste uz nadzor osobe odgovorne za njihovu sigurnost ili od iste osobe dobiju pravilne upute za korištenje uređaja. Djeca moraju biti pod nadzorom kako se nebi igrala s uređajem. Tijekom rada, pećnica štednjaka je vrlo vruća a pogotovo njena staklena vrata. Pazite na djecu i ne dozvolite da budu u blizini pećnice kada radi a posebno kada je uključen žar. 2 VAŽNO UPOZORENJE! U prostoriji gdje se koristi štednjak stvara se toplina, para i dim koji nastaju pripremom hrane. Obratite posebnu pažnju na dobru ventilaciju (provjetravanje) te prostorije. Ako prirodno provjetravanje nije moguće ili je nedovoljno, potrebno je ugraditi ventilator ili kuhinjsku napu. Ako ste u vezi navedenog u nedoumici, molimo da se obratite ovlaštenom Candy servisu. Pri korištenju bilo kojeg električnog uređaja morate poštivati nekoliko slijedećih osnovnih sigurnosnih pravila: Općenito nije dobro: priključivanje uređaja na električnu mrežu preko različitih adaptera, višestrukih utikača ili produžnih kablova, Ne izvlačite utikač iz utičnice tako da vučete priključni kabel, već zahvatite utikač i izvadite ga iz utičnice, Ne dirajte električne uređaje ako imate vlažne ruke ili noge, Ne dirajte električne uređaje ako ste bosi, Ako se ošteti priključni kabel, morate ga odmah zamijeniti. Kada zamjenjujete kabel slijedite ove upute: Priključni kabel ne mijenjajte sami, to treba učiniti kvalificirana osoba! Popravke na štednjaku mora izvesti samo ovlašteni servis uz korištenje originalnih rezervnih dijelova. Oštećeni priključni kabel mora se zamijenite s slijedećim tipovima: HO5RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F). Presjek žica mora odgovarati snazi uređaja. Ne ostavljajte štednjak bez nadzora sve dok se u potpunosti ne ohladi. 1.5 TEHNIČKI PODACI KARAKTERISTIKE 60x60 cm, 4 grijaće površine, električna pećnica UKUPNA ELEKTRIČNA SNAGA 8,4 kW Pločica s tehničkim podacima nalazi se na stražnjoj strani štednjaka. 2. INSTALACIJA Instalaciju štednjaka mora izvesti kvalificirana osoba. Savjetujemo da instalaciju izvede ovlašteni servis. Proizvođač nema obavezu instalacije uređaja. Ako je potrebna intervencija servisa zbog kvara nastalog zbog nepravilne instalacije, to nije pokriveno jamstvom. Pri instalaciji štednjaka moraju se poštivati upute za profesionalno obučeno osoblje. Nepravilna instalacija može izazvati ozljede ljudi, životinja ili štetu na imovini. PROIZVOĐAČ NE SNOSI BILO KOJU ODGOVORNOST ZBOG ŠTETE NASTALE NEPRAVILNOM INSTALACIJOM. UPOZORENJE! Obratite posebnu pažnju gdje Ako gore navedene upute nisu poštivane, proizvođač ne odgovara za sigurnan rad štednjaka. smještate štednjak. Ovaj štednjak mora se postaviti u prostoriju s dobrim provjetravanjem. Štednjak se mora odpojiti sa električnog napajanja pri bilo kojim radovima na popravku, instalaciji ili izmjenama. Prije spajanja štednjaka na električnu mrežu u vašoj kući/stanu, budite sigurni i provjerite da su električna svojstva odgovarajuće podacima navedenim na ploćici s tehničkim podacima koja se nalazi na uređaju. Ne postavljajte štednjak u blizini zapaljivih materijala (zavjese, namještaj neotporan na visoke temperature i sl.) 1.4 KORISNI SAVJETI Nemojte koristiti deformirano ili nestabilno posuđe. Prije ponovnog korištenja pećnice temeljito operite rešetke i pliticu za sakupljanje masti. Ako koristite sredstva za čišćenje u spreju, pazite da ne prskate po grijačima i termostatu. Pazite i provjerite da su police u pećnici ispravno postavljene. Ni jedan dio pećenice ne pokrivajte aluminijskom folijom. 3 Nožice se mogu odvojeno podesiti pomoću matica kako bi se zajamčilo sigurno poravnanje i stabilnost štednjaka. To će osigurati i potpuno ravan položaj tekućine u posudama. Standardna visina od 850 mm može se postići učvršćivanjem stražnjih kotačića na 2. rupicu. 2.1 POSTAVLJANJE ŠTEDNJAKA Ovaj štednjak je tipa “X” i proizveden je u dimenzijama koje ne prelazi visinu radne kuhinjske površine. 2.5 SPAJANJE ŠTEDNJAKA ISPORUČENOG BEZ ELEKTRIČNOG KABLA 2.6 ELEKTRIČNO SPAJANJE Štednjak može biti isporučen s ili bez električnog kabla. Spajanje električnog kabla mora izvesti ovlašteni servis prema niže navedenim uputama. Električno spajanje mora biti izvedeno prema standardima i propisima koji su na snazi. Prije električnog spajanja provjerite: Da li su električna instalacija i sigurnosni osigurač dovoljne snage da podrže snagu štednjaka (provjerite naljepnicu s tehničkim podacima), Da li je električna instalacija u vašoj kući/stanu ispravno uzemljena prema propisima koji su na snazi? Za sigurno spajanje štednjaka na električnu mrežu vaša električna instalacija mora imati vod za uzemljenje. Ako u vašoj kući/stanu električna instalacija nema vod za uzemljenje molimo da se obratite kvalificiranom električaru, Da li su zidna utičnica ili višepolni prekidač dostupni nakon što ste postavili štednjak na mjesto gdje će stalno stajati, Na električni kabel potrebno je instalirati utikač koji odgovara standardima i zatim kabel spojiti sa zidnom utičnicom, Ako je potrebno izravno električno spajanje štednjaka na električnu mrežu, između štednjaka i električne mreže može se koristiti višepolni prekidač s razmakom između spojeva od najmanje 3 mm (koji mora biti u skladu s normama i odgovarati snazi štednjaka). Zeleno-žuto obojena žica za uzemljenje uvijek mora biti spojena. Smeđe obojena žica (na spojnom mjestu u štednjaku označena sa L) mora uvijek biti spojena na vod pod naponom u glavnoj električnoj instalaciji. Električni kabel štednjaka mora biti postavljen tako da nije izložen temperaturi većoj od 50° C. Kada se električni kabel štednjaka mora zamijeniti, potrebno ga je zamijeniti s takvim koji odgovara snazi štednjaka. Zeleno-žuta žica za uzemljenje mora biti oko 2 cm duža od smeđe žice pod naponom i plave neutralne žice. Nakon što ste u potpunosti izveli električno spajanje, provjerite rad grijača tako da uređaj uključite na oko 3 minute. Proizvođač ne prihvaća odgovornost za štete nastale zbog nepoštivanja sigurnosnih propisa i standarda. Ako štednjak nije opremljen električnim kablom sa utikačom ili drugim načinom odpajanja sa električne mreže, za potpuno odpajanje potrebno je osigurati odvojene kontakte na svim polovima prema uvjetima o naponu kategorije III. Navedeni savjet znači da odpajanje mora biti izvedeno u fiksnoj električnoj mreži prema svim važećim propisima. Vrste spojne kutije kabla 1. monofazno spajanje 2. trofazno spajanje 2.3 DIMENZIJE ŠTEDNJAKA 850 širina (mm) 598 dubina (mm) 600 20 mm Upozorenje: slabo učvršćene stezaljke mogu izazvati opasno zagrijavanje žičanih vodova. 400 mm 20 mm 750 mm 60 x 60 visina (mm) 2.4 OPĆENITI IZGLED I OPIS ŠTEDNJAKA Ove upute za uporabu i instalaciju smatraju se općenitim vodičem za nekoliko modela štednjaka. Neka od svojstva, mogućnosti i kontrola spomenutih u ovim uputama možda ne postoje na vašem modelu štednjaka. JEDNOFAZNE 220-240 V~ 2.2 PODEŠAVANJE NOŽICA A A1 A2 TROFAZNE 380-415 V3N~ osigurač 25 A 3 x 16 A presjek kabla 3G 2,5 mm² 5G 2,5 mm² H05VV-F ili H05RR-F H05VV-F ili H05RR-F vrsta kabla ŠTEDNJAK 60 x 60 CM 1 - ploča za kuhanje 2 - kontrolna ploča 3 - ladica 4 - vrata pećnice (prednja vrata) 5 - grijaća površina 1200W 6 - dvostruka grijaća površina 1700W 7 - grijaća površina 2300W 8 - svjetla upozorenja 9 - kontrolni gumb grijaćih površina 10 - kontrolni gumb pećnice 11 - gumb termostata 12 - elektronski programator 13 - pokretna nožica (kotačić) 14 - nožica za poravnanje Ovaj štednjak ima podesive nožice u uglovima donjeg dijela kućišta. Maksimalna visina štednjaka od 868 mm može se postići podešavanjem prednjih nožica i učvršćivanjem stražnjih kotačića na 4. rupicu. 4 1 L1: faza skretnica 1 - 2 i skretnica 2 - 3 N: neutralno skretnica 4 - 5 T uzemljenje 1: faza 2: faza 3: faza 5: neutralno skretnica 4 - 5 T uzemljenje 5 3.3 IZBOR POSUDA ZA KUHANJE 3. STAKLOKERAMIČKE GRIJAĆE POVRŠINE Naredni podaci pomoći će vam pri izboru posuda za kuhanje koje pružaju najbolji učinak: 3.1 OPIS POVRŠINA ZA KUHANJE INOX Vrlo preporučljivo. Ove posude posebno su dobre ako imaju dvostruko obloženo dno. Dvostruko obloženo dno spaja pogodnosti inoxa (trajnost, čvrstoća, izgled) s prednostima aluminija ili bakra (provođenje topline, ravnomjerna raspodjela topline). "Highlight" površine za kuhanje Metalni trakasti vodič ravnomjerno širi toplinu preko cijele površine za kuhanje. Radna učinkovitost postiže se za oko 3 sekunde a odgovarajuće su za uobičajeno kao i za ujednačeno i poduže kuhanje. Prednost staklokeramičkih površina je bolje širenje topline koja se generira kroz "highlight" površine i time ubrzava postupak kuhanja. Razlike u izgledu ploča za kuhanje nemaju utjecaj na otpornost stakla na visoke temperature ali mogu poboljšati mogućnosti kontrole. S tehničkom opcijom "sprinter" može se postići da vrijeme kuhanja bude 15% kraće, zavisno o načinu kuhanja i vrsti korištene posude. ALUMINIJ Preporučljivo je što teže. Dobra provodljivost topline. Aluminijske posude ponekad ostavljaju tragove koji nalikuju ogrebotinama ali se mogu ukloniti ako se odmah očiste. Zbog niskog tališta nije preporučljivo koristiti tanke aluminijske posude. LIJEVANO ŽELJEZO Može se koristiti, ali nije preporučljivo. Loš radni učinak. Mogu oštetiti staklenu površinu ploče za kuhanje. Multi-kružni grijači nude prednost kao da se nekoliko grijaćih površina koristi s jednim grijačem. BAKAR Preporučljivo je što teže. Dobar radni učinak, ali bakar ponekad ostavlja tragove koji nalikuju ogrebotinama koje se mogu ukloniti pod uvjetom da se ploča za kuhanje odmah očisti. Također, ne stavljajte ovakve posude na zagrijanu površinu ako su prazne. Pregrijani bakar može se spojiti sa staklenom površinom i ostaviti trajno neuklonjive mrlje. 3.2 SAVJETI ZA KORIŠTENJE POSUDA Učinkovito kuhanje Posebno velike površine za kuhanje pružaju visoku razinu učinkovitosti ali ovise o dimenzijema posude i/ili količini hrane koja se kuha. Korištenje posuda dobre kvalitete vrlo je važno kako bi s pločom za kuhanje postigli najbolje rezultate. Pazite da je dno posude potpuno suho Kada posude punite tekućinom ili koristite posudu koju ste izvadili iz hladnjaka, osigurajte da je dno posude potpuno suho prije stavljanja na grijaću površinu. Time ćete spriječiti stvaranje mrlja na ploči za kuhanje. Koristite posude koje imaju dovoljno veliki promjer da potpuno pokriju površinu za kuhanje. Nije dobro da veličina posude bude manja od površine za kuhanje. Ako je površina za kuhanje neznatno manja od posude postići će se najbolje korištenje energije. Uvijek koristite posude dobre kvalitete i savršeno ravnog i debelog dna Korištenjem takvih posuda spriječit ćete mrlje koje nastaju pri kuhanju hrane. Posude s debelim dnom najbolje provode toplinu. ODGOVARAJUĆE POSUDE ZA KUHANJE 3.4 KONTROLNI GUMBI STAKLOKERAMIČKE PLOČE ZA KUHANJE Imajte na umu da velike posude imaju i veću zagrijanu površinu. To će pomoći da hrana bude brže kuhana nego u manjim posudama. Uvijek koristite posudu čija je veličina proporcionalna količini hrane koja se kuha. Da izbjegnete proljevanje, nemojte koristiti jako male posude a posebno za hranu koja zahtijeva više tekućine. Za brzo kuhanje hrane nemojte koristite preveliku posudu; npr. kobasice, meso i tekućine koju hrana ispušta mogu se zaljepiti za dno posude i ostaviti teško uklonjive ostatke nakon što ispraznite posudu. Za pečenje kolača savjetujemo zatvorene posude, plitice ili modlice. Otopljeni šećer i sokovi mogu isteći iz otvorene posude na ploču za kuhanje i stvoriti teško uklonjive mrlje. To je posebno važno za posude koje se koriste za pečenje i kuhanje pod pritiskom. Ne ostavljajte površine za grijanje uključenima ako na njima nema posude i ne stavljajte na vruću površinu prazne posude. KAKO RADI PLOČA ZAKUHANJE Pronađite oznaku koja odgovara grijaćoj površini koju namjeravate koristiti. Okrenite kontrolni gumb na željeni položaj kuhanja. Preporučljivo je snagu grijanja podesiti na najveću razinu sve dok se pravilno ne zagrije i zatim je sniziti na željenu postavku za kuhanje. Svjetlosni pokazatelj preostale topline zasvjetlit će kada se dosegne temperatura od 60 º C i više a svjetliti čak i kad se uređaj isključi, sve dok se grijaća površina ne ohladi. hilight 12 2 Prikladnost posuda provjerite uz poštivanje navedenih mjerila: - Posude trebaju biti teške. - Posuda moraju potpunosti pokrivati površinu za grijanje, mogu biti malo veće ali ne i manje od površine za grijanje. - Dno posude mora biti potpuno ravno uz dobro nasjedanje na grijaću površinu. Pri pripremi, neki dijelovi hrane mogu biti topli dok su drugi hladni sve dok se ne postigne ujednačena raspodjela topline na dnu posude. Iz tog razloga potrebno je češće okretanje i miješanje hrane a pogotovo u slučaju posuda s debljim dnom. Toplina će biti učinkovitija i bolje će se raspodijeliti u posudama s debljim dnom. Ne preporučujemo korištenje vrlo malih posuda. Za učinkovitu i bržu pripremu hrane bolje su šire i niže posude od malih i dubljih. Vrijeme kuhanja neće se smanjiti korištenjem male posude na velikoj grijaćoj površini. Na taj način samo ćete uzaludno trošiti više energije. Korištenjem posude s poklopcem uštedjet ćete na potrošnji energije. 10 4 8 POLOŽAJ Porculan / emajl Radni učinak je dobar samo ako je dno posuda debelo, glatko i ravno. SAVJETI 1 1 -2 vrlo nizak održavanje hrane toplom, topljenje maslaca, čokolade… 2 3-4 nizak polagano kuhanje, umaci, pirjanje, puding, kuhano jaje… 3 5-6 umjeren grah, smrznuta hrana, voće, ključanje vode... 4 7-8 srednji kuhanje na pari, svježe povrće, tjestenina, riba.. 5 9 - 10 visok jače kuhanje, omlet, mesni odrezci... 6 11 - 12 vrlo visok mesni odrezci, komadi mesa, prženje... Da isključite površinu za grijanje, postavite gumb na položaj "O". Ovalna površina za grijanje sastoji se od dva dijela: kružnog i jajolikog. Okrenite kontrolni gumb od 1 do 12 da podesite kružni dio. Da uključite jajoliki dio, jednostavno okrenite kontrolni gumb na položaj 12 i zatim odredite položaj od 1 do 12. Staklo / keramika Nije preporučljivo. Loš radni učinak. Može oštetiti površinu ploče za kuhanje. 6 6 7 Grijaća površina sadrži dva koncentrična područja. Unutarnji krug je aktivan kada kontrolni gumb okrente na bilo koji položaj od 1 do 12. Vanjski prsten je akativan samo kada je kontrolni gumb okrente preko položaja 12 do najveće snage. Budući da je vrući zrak uvijek jednako raspodjeljen, ovaj način pečenja omogućuje da se istovremeno peće nekoliko vrsta hrane na različitim policama. Ovi modeli pećnica vrlo su dobri za odleđivanje zaleđene hrane a mogu se koristiti i za steriliziranje hrane za konzervirane, pripremu voćnih sirupa i sušenje voća i gljiva. 4. KORIŠTENJE PEĆNICE 4.3 KOLAČI 4.1 GRILL Prije pečenja kolača (tijesta) zagrijte pećnicu na 10 minuta (ako nije savjetovano drugačije). Kada pečete kolače ne otvarajte vrata pećnice jer se tijesto neće dići (tijesta s kvascem) zbog ulaska hladnijeg zraka. Da li je tijesto pečeno možete provjeriti tako da ga probodete uskim nožem. Ako je nož nakon vađenja suh, to znači da je tijesto dovoljno pečeno. Nemojte provjeravati na ovaj način prije nego istekne 3/4 predviđenog vremena pečenja. Pečenje na grillu brzo daje hrani lijepu zapečenu boju. Zavisno o količini hrane, grijač grilla može se preklopiti u drugi položaj. Gotovo sva hrana može se peći na grillu, osim sitnih komada divljači i mesnih rolada. Meso i ribu koju namjeravate peći na grillu prvo morate lagano nauljiti. Kada pečete na grillu, ispod hrane stavite pliticu za sakupljanje masti. U pliticu stavite 1-2 čaše vode kako bi spriječili stvaranje neugodnih mirisa, dima i da se mast zapali. Na grillu se vrlo dobro mogu peći komadi mesa, npr. odresci, koji nisu pretanki, komadi mesa različite veličine, divlja perad, ribe, neke vrste povrće (npr. tikvice, patliđani, rajčica, krumpir itd.) samostalno ili zajedno sa mesom ili ribom kao ražnjić. Meso i ribu zarežite nekoliko puta i ta mjesta posolite, meso nakon pečenja a ribu prije. Razmak između hrane i grijača grilla zavisi o debljini mesa ili ribe. Ako je izabran pravilan razmak, vanjski dijelovi hrane neće zagoriti a unutarnji neće biti sirovi. Na grillu možete peći tost, tople sendviće kao i za voće (jabuke, banane, kruške itd.). Pazite da voće ne dodiruje grijač grilla. Ako želite dobro pečeno meso, koristite manje masti/ulja. Za masno meso nije potrebno dodavati mast/ulje. Ako je jedna strana mesa masnija, tu stranu okrenite prema gore, otopljena mast će dovoljno namastiti donju stranu. Crveno meso izvadite iz hladnjaka najmanje 1 sat prije pečenja jer će meso postati žilavo zbog razlika u temperaturi. Ne solite meso prije pečenja, a posebno ako namjeravate koristiti grill jer će sol izvući krv i sokove iz mesa pa gornji dijelovi mesa neće biti dobro pečeni. Dodajte sol nakon što istekne 1/2 predviđenog vremena za pečenje. Meso pecite u širokoj i plitkoj posudi. Duboke posude djeluju kao štit protiv topline. Meso pecite u posudama koje su otporne na visoke temperature ili izravno na grillu ali tada ispod mesa stavite pliticu za sakupljanje masti i sokova. Umake možete dodati na početku pečenja ako će se hrana peći kraće vrijeme. U suprotnom, umake je bolje dodati pola sata prije kraja pečenja. 4.8 PODEŠAVANJE "TIMERA" ZA KRAJ KUHANJA 10 20 4.4 PIZZA Podesite najvišu temperaturu. Prethodno zagrijte pećnicu na 15 min. Policu postavite na jedan od dva najniža položaja. Pecite 20 min. UPOZORENJE! Nikada nemojte prekrivati unutarnje stijenke i dno pećnice s aluminijskom folijom. Folija se na visokoj temperaturi može rastaliti i oštetiti emajlirane površine te pokvariti okus hrani koje se peće. 4.5 RIBA Male ribe mogu se peći na visokoj temperaturi od početka do kraja. Ribe srednje veličine moraju se peći na visokoj temperaturi na početku a zatim se temperatura mora malo sniziti. Velike ribe moraju se peći na niskoj temperaturi od početka do kraja. Da provjerita da li je riba dobro pečena ili ne, zarežite je pri donjem dijelu. Boja pečene ribe treba biti ujedačeno mat bijela. To ne vrijedi za lososa i pastrvu. 4.2 SAVJETI ZA PEČENJE Klasično pečenje Toplina se stvara radom gornjeg i donjeg grijača. Za takav način pečenja, općenito je najbolja srednja polica. Međutim ako gornja ili donja strana hrane mora biti više pečena, postavite posudu na gornju ili donju policu. 4.6 MESO Pečenje pomoću ventilatora Hrana se peće pomoću prethodno zagrijanog zraka kojeg po unutrašnjosti pećnice ujednačeno širi ventilator koji se nalazi na stražnjoj stijenki pećnice. 70 50 60 Ovim kontrolnim gumbom moguće je podesiti željeno vrijeme kuhanja (max. 90 min.). Nakon isteka podešenog vremena pećnica će se automatski isključiti. "Timer" će odbrojavati podešeno vrijeme sve do povratka na položaj O i tada će se isključiti. Za uobičajeno korištenje pećnice postavite gumb "timera" na položaj . Za podešavanje vremena pečenja gumb mora biti na položaju O. 4.7 RAŽANJ Štednjak je opremljen svim potrebnim priborom za pečenje na ražnju: okretnom osovinom, dvije račve i držačima okretne osovine. Upute za korištenje: - Uklonite sav pribor iz pećnice. - Stavite dublju pliticu na dno pećnice ili na najniži položaj. - Probodite meso okretnom osovinom i centrirajte između dvije račve. - Učvrstite okretnu osovinu u pogonske otvore koji se nalaze na donjoj stijenki, zatim postavite držače u pogon koji se nalazi na gornjem prednjem dijelu pećnice i oko rubova okretne osovine. - Prethodno zagrijavanje pećnice nije potrebno. 4.9 MEHANIČKI "TIMER" 10 50 20 40 30 Preporučeno vrijeme pečenja: vrijeme pečenja (min) Da podesite vrijeme kuhanja, okrenite gumb do kraja udesno a zatim unatrag na željeno vrijeme. Kada vrijeme istekne, zvučni signal će se uključiti na nekoliko sekundi. električna pećnica govedina (1kg) 20/30 janjetina (1 kg) 30740 teletina, perad (1 kg) 60/70 svinjetina (1 kg) 65/75 Najmanja količina mesa za pečenje je 1 kg, u suprotnom će meso biti presuho. 8 40 80 Uvijek se pridržavajte slijedećih savjeta: Ako je hrana površinski dobro pečena a iznutra je još sirova ili polusirova, pecite je duže na nižoj temperaturi. Ako je površina hrane presuha, kuhajte je kraće na visokoj temperaturi. 30 90 9 4.10 ELEKTRIČNA PEĆNICA položaj FUNKCIJA položaj FUNKCIJE PEĆNICE - pritisnite i držite tipku END (kraj) - pritisnite tipke ili da podesite željeno vrijeme za isključenje pećnice - otpustite tipke - podesite funkciju kuhanja gumbom za odabir funkcija pećnice FUNKCIJE PEĆNICE funkcija gornji grijač i ventilator temperatura donji grijač i ventilator vrijeme kuhanja gornji grijač, donji grijač i ventilator pećnica isključena donji i gornji grijač ražanj i gornji grijač gornji grijač svjetlo pećnice donji grijač grijač grilla ručno podešavanje grijač grilla i ventilator pizza KAKO AKTIVIRATI KAKO ISKLJUČITI - pećnica će se isključiti prema podešenom vremenu, da je isključite ručno okrenite gumb za odabir funkcija na položaj O KRAJ VREMENA KUHANJA ŠTO ČINI - omogućuje da podesite kraj vremena kuhanja - da provjerite unaprijed podešeno vrijeme pritisnite tipku END - da promijenite unaprijed podešeno vrijeme pritisnite tipke END + 4.11 KORIŠTENJE ELEKTRONSKOG PROGRAMATORA KAKO AKTIVIRATI KAKO ISKLJUČITI ŠTO ČINI ČEMU SLUŽI - pritisnite i držite tipku - pritisnite tipke ili da podesite NADGLEDNIK željeno vrijeme MINUTA - otpustite sve tipke - kada podešeno vrijeme istekne uključit će se zvučni signal (taj signal će se sam isključiti ili se može isključiti pritiskom na tipku - uključuje zvučni signal na kraju podešenog vremena - da provjerite koliko je preostalo do uključenja pritisnite tipku - omogućuje korištenje pećnice kao budilice (može se aktivirati u radu s pećnicom ili bez pećnice) - pritisnite tipku - podesite funkciju RUČNO kuhanja gumbom DJELOVANJE za odabir funkcija pećnice - okrenite gumb za odabir funkcija pećnice na položaj O - omogućuje da rukujete s pećnicom - za kuhanje po željenom receptu - kada podešeno vrijeme istekne, pećnica će se automatski isključiti - ako je kuhanje potrebno zaustaviti ranije okrenite gumb za odabir funkcija na položaj O ili namjestite vrijeme na 0:00, (TIMER i tipke ) - omogućuje da nadzirete potrebno vrijeme kuhanja za odabrani recept - da provjerite koliko je preostalo do uključenja pritisnite tipku TIMERA - da prepravite/ promijenite unaprijed podešeno vrijeme pritisnite TIMER + tipke - po završetku vremena kuhanja pećnica će se automatski isključiti i uključit će se zvučni signal - pritisnite i držite tipku TIMERA VRIJEME KUHANJA - pritisnite tipke ili da podesite dužinu potrebnog kuhanja - otpustite sve tipke - podesite funkciju kuhanja gumbom za odabir funkcija pećnice 10 - ova funkcija se uobičajeno koristi s funkcijom "vrijeme kuhanja", npr. ako se hranu kuha 45 min. i treba biti spremna u 12:30, jednostavno odaberite željenu funkciju, podesite vrijeme kuhanja na 45 min. a vrijeme kraja kuhanja na 12:30 - kuhanje će početi automatski u 11:45 (12:30 minus 45 min) i trajat će prema predpodešenom vremenu kuhanja nakon čega će se pećnica isključiti automatski UPOZORENJE: - ako se KRAJ vremena kuhanja odredi bez da se podesi vrijeme kuhanja pećnica će početi kuhati odmah a isključit će se na KRAJU podešenog vremena kuhanja. ventilator FUNKCIJA ČEMU SLUŽI Namještanje točnog vremena UPOZORENJE: prvi postupak koji se provodi nakon što je pećnica instalirana ili ako je došlo do prekida električne energije je podešavanje točnog vremena (to se prepoznaje ako ekran trepti i prikazuje 0:00). Postupite kako slijedi: - pritisnite i držite tipku TIMERA i tipku END ( i ) - podesite vrijeme tipkama , - otpustite tipke, PAŽNJA: pećnica radi samo ako je namještena na ručno upravljanje ili predpodešeno vrijeme, ZNAČAJNO: na nekim modelima oznake zamijenjene su oznakama + ili . 4.12 TABELE PEČENJA Klasično ili pečenje pomoću vrućeg zraka; težina (kg) VRSTA HRANE, klasično pečenje NAPOMENE UZ TABELE: 1) Vrijeme pečenja ne uključuje prethodno zagrijavanje pećnice. Prethodno zagrijavanje pećnice na oko 10 minuta posebno je uputno za kolače, pizzu i kruh. 2) Navedeni položaji polica odnose se na istovremeno kuhanje u različitim posudama. 3) Svako korištenje pećnice mora se izvesti s zatvorenim vratima. (pogledajte slijedeću stranicu) 11 položaj polica 4 3 2 1 TEŽINA kg VRSTA HRANE SLASTICE I KOLAČI KLASIČNO PEČENJE PEČENJE POMOĆU VENTILATORA položaj temperatura C° police položaj police temperatura C° VRIJEME min. tijesto s jajima 2 180 2 (1 i 3) 160 45 - 60 tijesto 1 180 2 (1 i 3) 160 20 - 35 kolačići 2 180 2 (1 i 3) 160 20 - 30 kolač od sira 1 175 2 150 60 - 80 pita od jabuka 1 180 2 (1 i 3) 160 40 - 60 savijača 2 175 2 (1 i 3) 150 60 - 80 voćna torta 2 180 2 (1 i 3) 160 15 - 25 kolačići 2 180 2 (1 i 3) 160 10 - 20 kolač s kremom 2 100 2 (1 i 3) 100 90 - 120 KRUH 1 bijeli kruh 1 200 2 175 45 - 60 0,5 raženi kruh 1 200 2 175 30 - 45 0,5 topli sendvići 2 200 2 (1 i 3) 175 20 - 35 peći u zatvorenoj pećnici u posudi ili 8 kom na polici ispod grijača žara TJESTENINA makaroni 2 200 2 (1 i 3) 175 45 - 50 tijesto s povrćem 2 200 2 (1 i 3) 175 45 - 60 malo tijesto 2 200 2 (1 i 3) 175 35 - 45 lazanje 2 200 2 175 45 - 60 MESO 1 goveđa pečenka 2 200 2 175 50 - 70 pecite na žaru 1,2 svinjska pečenka 2 200 2 175 100 - 130 pecite na žaru teleća pečenka 2 200 2 175 90 - 120 pecite na žaru 1,2 janjetina 2 200 2 175 110 - 130 1 piletina 2 200 2 175 60 - 80 4 puretina 2 200 2 175 210 - 240 cijela pura 1,5 patka 2 200 2 160 120 - 150 cijela patka 3 guska 2 200 2 160 150 - 200 1,2 zec 2 200 2 175 60 - 80 komadi 1 ODRŽAVANJE - stavite nekoliko kapi specijaliziranog sredstva na staklokeramičku površinu, - trljajte mrlje suhom krpom ili lagano navlaženim papirnatim ručnikom, - osušite mekanom krpom ili papirom sve dok ne nestanu tragovi čišćenja. ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE NAPOMENE Prije radova na čišćenju i održavanju: Odpojite uređaj sa električnog napajanja. Ako je pećnica vruća, pustite je da se ohladi. Štednjak nikada nemojte čistiti parnim čistaćima ili sprejevima pod visokim pritiskom. Za čišćenje staklenih vrata pećnice nemojte koristiti oštra sredstva za čišćenje, metalne spužvice, vim i sl. Emajlirane površine čistite s toplom vodom i deterdžentom ili odgovarajućim specijaliziranim sredstvima. Sredstva poput vima mogu oštetiti emajlirane površine i narušiti izgled štednjaka. Vrlo je važno da pećnicu očistite nakon svakog korištenja. Metalne spužvice i deterdžente možete koristiti za čišćenje rešetakste police od inoxa. Staklene površine vrata pećnice moraju se čistiti kada su potpuno hladna. Štete na uređaju koje su uzrok nepoštivanja ovih pravila nisu pokrivene jamstvom. Savjetujemo korištenje dublje plitice kada pećete masnije komade mesa. Kada pećete na žaru koristite pliticu za sakupljanje masnoća i sokova i položite je ispod hrane. Teško uklonjive mrlje - stavite nekoliko kapi specijaliziranog sredstva na staklokeramičku površinu, - ostružite mrlje strugalicom držeći je pod kutem od 30°. - ako je potrebno ponovite postupak. Nekoliko savjeta Često čišćenje staklokeramiške površine ostavlja zaštitni sloj koji štiti od ogrebotina i habanja. Prije kuhanja provjerite da je površina čista. Za uklanjanje mrlja od vode koristite malo octa ili sok limuna. Obrišite upijajućim papirom i istrljajte specijaliziranim sredstvom. Za kompletno pranje kontrolnih gumbi, najbolje je da ih odvojite od uređaja. Nakon čišćenja, gumbe dobro osušite da tekućina ne uđe u unutrašnjost uređaja i ponovno ih namjestite u izvorni položaj. Staklokeramička površina otporna je na ogrebotine koje mogu izazvati posude, ali ipak je bolje da posude pri premještanju podižete nego da ih pomičete. Čišćenje vrata pećnice Za potpuno čišćenje vrata pećnice, savjetujemo da vrata odvojite od uređaja, kako je prikazano na slikama. U potpunosti otvorite vrata, pomaknite dvije stopice na krakovima šarki za 180°. Djelomice zatvorite vrata za 30°. Uklonite vrata tako da ih lagano podignete iz tog položaja. Za ponovnu ugradnju vrata, postupite na isti način ali obrnutim redom. but cijelo pile cijela guska max 30º RIBA 1 cijela riba 2 200 2 (1 i 3) 175 40 - 60 2 ribe 0,8 riblji fileti 2 200 2 (1 i 3) 175 30 - 40 4 fileta KOLIČINA ZNAČAJNO: - ne koristite spužve koje su pregrube, - nikada ne koristite metalni alat kao nož ili odvijač, - strugalica sa oštricom neće ošteti staklenu površinu tako je držite pod kutem od 30º, - nikada ne ostavljajte strugalicu sa oštricom na dohvat djeci, - nikada ne koristite brusna ili ribaća sredstva. 1800 VRIJEME u min. PEČENJE NA GRILLU VRSTA HRANE položaj police temperatura C° gornji dio hrane donji dio hrane br. kom težina beefsteak 4 800 4 max 10 8 kotleti na žaru 4 600 4 max 12 8 kobasice 8 500 4 max 10 6 komadi piletine 6 800 3 max 30 20 miješano meso 4 700 4 max 12 10 deserti od mlijeka 4 400 4 max 13 10 komadi rajčice 8 500 4 max 12 - riblji fileti 4 400 4 max 8 6 školjke 6 - 4 max 12 - tost 4 - 4 max 8 - krIške kruha 4 - 4 max 2-3 1 12 Prije radova na čišćenju i održavanju, pustite da se staklokeramičke površine potpuno ohlade. Za čišćenje staklokeramičkih površina koristite specijalizirane proizvode (kreme, strugalice) koje možete nabaviti u trgovačkoj mreži. Spriječite proljevanje tekućina po staklokeramičkoj površini, masne tekućine mogu planuti i stvoriti teško uklonjive mrlje. Tvari koje se brzo tale (šećer, plastika i sl.) držite dalje od površina za kuhanje. Metalne površine: Da sigurno i bez štete očistite metalne površine štednjaka perite ih samo deterdžentom i vodom, isperite i zatim obrišite mekanom krpom. 13 Zamjena žarulje u pećnici Odpojite uređaj sa električnog napajanja i zamijenite žarulju s drugom koja mora biti otporna na toplinu (300 ° C ) i niže navedenih karakteristika: napon: 220-240 V / 50 Hz, snaga: 15 W. Za čišćenje nikada nemojte koristiti paru. UKLANJANJE MANJH PROBLEMA U RADU Ako vaš štednjak ne radi ispravno, prije nego se obratite ovlaštenom servisu molimo da izvedete niže navedene provjere: provjerite da li je uređaj ispravno spojen na električno napajanje. Pećnica se ne zagrijava - Da li su kontrolni gumbi pećnice u ispravnom položaju? Vrijeme kuhanja je predugo - Da li je podešena odgovarajuća temperatura? Dim izlazi iz pećnice Savjetujemo da pećnicu očistite nakon svakog korištenja. Ako se ne očiste ostaci od prskanja masnoća pri pečenju mesa, to će uzrokovati dim i neugodne mirise kod narednog korištenja. (pogledajte odlomak “čišćenje i održavanje”). Svjetlo pećnice ne radi Možda je žarulja neispravna. Za promjenu žarulje pogledajte upute na str. 14. Površine za kuhanje ne podržavaju ključanje ili sporo peku. Morate koristiti posude koje su potpuno ravne. Ako je svjetlo vidljivo između dna posude i ruba, uređaj neće ispravno prenositi toplinu. Dno posude treba pokrivati cijeli promjer grijaće površine. Hrana se kuha sporo Ne koristi se ispravne posude. Dno posuda treba biti ravno, čisto, veće težine i istog promjera kao izabrana grijaća površina. Sitne ogrebotine na staklenoj površini ploče za kuhanje. Neispravan način čišćenja, posude s hrapavim dnom ili grube mrvice (sol ili pijesak) između posude i grijaće površine. Koristite preporučeni postupak čišćenja, provjerite dno posude i očistite je prije korištenja, koristite posude sa gladkim dnom. Ogrebotine se mogu smanjiti samo provedbom ispravnog čišćenja. Šare od metalnih posuda Ne kližite aluminijskim posudama preko površine ploče. Koristite preporučeni postupak čišćenja da uklonite mrlje. Koristite ispravna sredstva, ali mrlje ostaju. Koristite strugalicu s oštricom. Tamne mrlje Mrlje od aluminijskih ili bakrenih posuda ili mrlje od minerala, vode, naslaga hrane, očistite preporučenim sredstvom za čišćenje. Koristite preporučeni postupak čišćenja da uklonite mrlje. Određene površine za grijanje ne rade Spone za skretanje nisu ispravno spojene na priključnoj ploči. Provjerite da li je spajanje izvedeno ispravno, prema uputama i preporukama. SAMOČISTEĆE PEĆNICE SA KATALITIČKIM OBLOGAMA Posebne samočisteće obloge prekrivene mikro poroznim premazom dostupne su za sve modele kao posebna oprema prema vašem izboru. Ako se pećnica opremi katalitičkim oblogama, duže vrijeme je neće trebati čistiti ručno. Obloge moraju biti porozne kako bi samočišćenje bilo učinkovito. Pretjerano štrcanje masnoće može ipak zapuniti pore i zbog toga sonemogućiti samočišćenje. Učinak samočišćenja može se povratiti uključivanjem prazne pećnice na najveću temperaturu na oko 10-20 minuta. Ako se na stijenkama obloga nataložilo previše masnoće, samočišćenje više neće biti učinkovito. Uklonite masne naslage makanom krpom ili spužvom i vrućom vodom. Nemojte koristiti oštre proizvode i predmete, spužve od metalnih niti, grube tkanine ili kemijska sredstva i deterdžente jer mogu trajno oštetiti katalitičku oblogu. NAPOMENA: sve katalitičke obloge trenutno dostupne na tržištu imaju radni vijek od otprilike 300 sati i zato ih treba zamijeniti nakon tog roka. 14 Kontrolna ploča je "zaključana" "Odključajte" kontrolnu ploču. Često uključivanje/isključivanje površina za grijanje Period uključivanja/isključivanja se mijenja ovisno o razini topline: - niska razina: kraće vrijeme rada - visoka razina: duže vrijeme rada Prikazano je “H”, svjetlosni pokazatelj preostale topline Temperatura je elektronski previsoko podešena. Serviser treba provjeriti podešenost u skladu s preporukama. Ako i nakon provedbe gore navedenih uputa štednjak ne radi ispravno, molimo da se obratite isključivo ovlaštenom Candy servisu, opišite kvar i informirajte ga o modelu i tvorničkom broju štednjaka. Napomene i važni savjeti pri uporabi VAŽNO! Ovaj je priručnik sastavni dio uređaja. Morate ga čuvati čitavog i mora se nalaziti pri ruci za vrijeme cijelog radnog vijeka ploče za kuhanje. Preporučujemo vam da prije upotrebe uređaja pozorno pročitate ovaj priručnik te sve upute koje sadrži. Čuvajte eventualne rezervne dijelove koji su priloženi uz uređaj. Postavljanje mora izvršiti kvalificirano tehničko osoblje i to uz poštivanje važećih propisa. Ovaj je uređaj namijenjen korištenju u domaćinstvu i proizveden je za sljedeću funkciju: kuhanje i zagrijavanje hrane. Svaka druga namjena smatrati će se neprikladnom. Proizvođač odbacuje svaku odgovornost za nepravilno instaliranje, neovlašteno otvaranje, neiskustvo pri uporabi te za upotrabu različitu od navedene. Provjerite nije li proizvod oštećen tijekom transporta. Dijelovi ambalaže (plastične vrećice, espandirani polistirol, najlon, itd.) ne smiju biti ostavljeni na dohvat djeci budući da predstavljaju potencijalne izvore opasnosti. Ambalaža je proizvedena od recikliranog materijala i označena je simbolom Ne odlažite je u prirodni okoliš na neodgovoran i neprikladan način. Ovaj uređaj trebaju upotrebljavati isključivo odrasle osobe. Osigurajte se da djeca ne diraju komande i da se ne igraju s uređajem. Instaliranje svih električnih i/ili plinskih priključaka treba biti povjereno stručnom osoblju koje te postupke treba izvesti prema uputama proizvođača pridržavajući se sigurnosnih normi i važećih propisa. Električna sigurnost je zajamčena samo kada je proizvod povezan na ispravno i učinkovito i uzemljenje. Svaka izmjena ili pokušaj izmjene uređaja predstavlja opasnost. U slučaju kvara nemojte sami pokušavati popraviti uređaj, nego zatražite pomoć kvalificiranog servisera. Nakon što ste koristili ploču za kuhanje, provjerite jesu li pokazatelji na kontrolnim gumbima u položaju zatvoreno. Ukoliko odlučite više ne koristiti ovaj uređaj, prije njegovog zbrinjavanja na odlagalište morate ga onesposobiti na način koji je predviđen važećim zakonima o zaštiti zdravlja i okoliša, tako da učinite bezopasnima dijelove koji mogu predstavljati opasnost za djecu. Natpisna pločica s tehničkim podacima, postavljena je na vidljivom mjestu ispod kućišta i priložena je uz ovaj priručnik. Pločicu ispod kućišta ne smijete nikada ukloniti. VAŽNA UPOZORENJA Uređaj smije ugraditi u kuhinjski elemenat te ga priključiti na električnu i/ili plinsku mrežu samo ovlaštena/kvalificirana osoba. Isključite uređaj iz električne mreže ako ga ne namjeravate upotrebljavati duže vrijeme (npr. odlazak na odmor). Pojedini djelovi uređaja (oko grijaćih površina, ugriju se tokom rada, zato se pobrinite da djeca budu na dovoljnoj udaljenosti od izvora topline i pravovremeno ih upozorite na opasnost od opekotina. Pregrijana masnoća tijekom kuhanja ili prženja može se vrlo brzo zapaliti te postoji opasnost opekotina. Zato jela na masti ili ulju (npr. prženi krumpirici) pripremajte pažljivo i pod stalnim nadzorom. Električne ploče ne smiju biti uključene prazne, bez postavljenih posuda. Uređaj ne upotrebljavajte za zagrijavanje prostorije. U slučaju kvara odpojite uređaj sa električne mreže. Pozovite ovlaštenu servisnu službu. 15
© Copyright 2024 Paperzz