KAROTEN U NAMIRNICAMA Ukoliko zbog zdravstvenih razloga trebate ograničiti unos karotena, od pomoći je podatak o njegovom sadržaju u pojedinim namirnicama. Tablica: Sadržaj karotena u jediničnim serviranjima nekih namirnica NAMIRNICA Žitarice, proizvodi od žita i zamjene Bijeli kruh, 1 mala kriška Brašno, pšenično bijelo, 3 jušne žlice Brašno, raženo, T1250, 3 jušne žlice, sirovo Bulgur, 2,3 jušne žlice, sirovi Bundeva, sirova Couscous, sirov, dobije se 0,3 šalice kuhanog, 40g Graham kruh Ječmena kaša, sirova, 2 jušne žlice Kokice, gotove, 3 šalice Krekeri tipa „Saltine“, 6 komada Krumpir, sirovi Kukuruz u klipu, sirovi Kukuruzna krupica, 3 jušne žlice, sirova Kukuruzne pahuljice („cornflakes“), 0,5 šalice Mlinci, suhi Pecivo, „hot dog“ Proso, malo manje od 2 jušne žlice, sirovo Riža smeđa, kuhana, 0,3 šalice, od 17g MASA, g KAROTEN, μg 30 20 20 0 0 0 25 300 23 1 79386 0 29 21 21 20 90 87g neto, 128g bruto 25 22 0 3 18,7 0 0 55 0 0 13,5 28 23 0 0 0 32 0 sirove Riža, bijela, 0,3 šalica kuhane od 21g sirove Riža, bijela, malo manje od 2 jušne žlice, sirova Riža, smeđa, 2 jušne žlice, sirova, za 0,3 šalice kuhane Sojino mlijeko, obično, 1 šalica Tjestenina , obična, sirova, za 0,5 šalice kuhane Tjestenina, integralna, sirova, za 0,75 šalice kuhane Tjestenina, obična, 0,5 šalice kuhane Zobene pahuljice, 0,25 šalice, sirove Voće Ananas, iz konzerviranog kompota, ocijeđeni Banana, sirova Borovnica, 0,75 šalice, sirove Breskva, 1 srednja, sirova Breskva, u kompotu, ocijeđena, 0,33 šalice Datulje, 4 kom, sirove Dinja, 1 šalica, sirova Grejp, 0,5 ploda Grožđe, sirovo Grožđice, 2 jušne žlice, sirove Jabuka, mala, sirova Jagode, 1,3 šalice, sirove Kiwi, veći, sirovi Kruška, 1 srednja Kruška, konzervirana, u sirupu, 0,5 58 0 21 0 17 0 250 19 0 0 25 0 40 22 0 0 104 11,44 77g neto,113g bruto 105 161g neto, 168g bruto 80 16,17 137,1 183,54 319 22g neto, 26g bruto 185g neto, 233g bruto 135g neto, 167g bruto 82g neto, 83g bruto 19 110g neto, 113g bruto 204g neto, 208g bruto 137g neto, 150g bruto 130g neto, 136g bruto 120g ukupno, 68g voća i 52g tekućine 8,8 3265,25 23 13,94 1,1 19,8 16,64 54,8 23,4 0 šalice Kupina, 1 šalica, sirova Lubenica, 1,25 šalice, sirova Malina, 1 šalica, sirova Mandarina, 2 srednje, sirova Marelica, konzervirana, u sirupu, 0,5 šalice Marelice, 4 komada, sirove Marelice, 4 komada, suhe Naranča, 1 velika, sirova Smokve, 2 komada, sirove Smokve, 3 komada, suhe Sok, jabučni, 0,6 šalice Sok, miješano voće, 0,6 šalice Sok, narančin, 0,75 šalice Šipak, 0,5 šalice očišćenog, sirovi Šljiva, 6 komada, sirova Šljiva, 6 komada, suha Mahunarke Grah, adzuki, 2 jušne žlice, suhi Grah, sirovi, za 57g kuhanog (1/3 šalice) Bob, 0,5 šalice, sirovi Slanutak, 2,5 jušne žlice sirovi Povrće Brokula, 1 šalica, sirova Celer, korijen, sirovi Cikla, 0,3 šalice, ukiseljena Cvjetača, 0,5 šalice cvjetova, sirova Gljive, šampinjoni, pasterizirane, sirove Gljive, šampinjoni, svježe, sirove Grašak, sirovi, 0,25 šalice Kelj pupčar, 0,5 šalice, sirovi 130 184g neto, 364g bruto 132 178g neto, 232g bruto 100g ukupno, 57g voća i 43g tekućine 166 213,44 0 172,66 810 159 39 176g neto, 250g bruto 81g neto, 100g bruto 28 150 150 178 74 133g neto, 142g bruto 40g neto, 46g bruto 643,95 213 82,72 69 17,92 12 46 30 0 500,08 56 22 25 76 25 0 2,75 528,2 15 83 120g neto 70 65 100 120 neto, 130g bruto 30 57 477,25 0 0 32,5 0 0 90 122,55 Kelj, 2 šalice natisnute, sirovi Koleraba, sirova, 0,8 šalice Krastavci, ukiseljeni, 1 šalica Krastavci,1,75 šalice očišćenih, sirovi Kupus, bijeli, 1 šalica, sirovi Kupus, kiseli, 0,75 šalice Luk, 0,5 šalice, sirovi Luk, mladi, sirovi Mrkva, mlada, 0,5 šalice, sirova Mrkva, stara, 0,5 šalice, sirova Paprika, 1 šalica, sirova Paprika, ukiseljena, 0,5 šalice Patlidžan, 1,75 šalice, sirovi Poriluk, 1 šalica, sirovi Povrće miješano, grašak, zelene mahune, mrkva, rajčica, paprika, 0,5 vrhom pune šalice, sirovo Rajčica konzervirana, cijela, 0,5 šalice, sirova Rajčica, sirova Špinat, 1 šalica, sirovi Tikvice, sirove Zelena salata Zelene mahune, 1 šalica, sirove Masti Badem, 8 komada Bijela riba, oslić, sirova Bjelanjak, 2 komada od jaja M klase, sirovi Brazilski orah, 2 komada Bučine sjemenke, 1 jušna žlica Feta sir, svježi 76 100g neto 170g 250g neto, 315g bruto 92 110 75 125 77 neto, 88g bruto 77 neto, 87,5g bruto 121 100 167 114 76 2390,2 22 3,4 150 16 19,8 7,5 0 6011,39 9603,44 1010 1543 116,9 201,78 2342 130 470,6 180 100 128 35g neto 107 1015,2 8295 780,8 258,05 353,1 7 28 68 0 0 0 7 8 28 0 1 9,24 Hamburger, sušeni Hrenovka, svinjsko meso, sirova Jaje M klase, sirovo Janjetina, plećka, sirova Juneći but, ruža, uklonjena mast, sirovi Junetina, ramstek, srednje masno, sirova Kažuj, 6 komada Kikiriki, 10 komada Kikirikijev maslac, glatki, 1,5 čajna žličica Kobasica, svinjsko i goveđe meso, sirova Kokosovo brašno, 2 jušne žlice Krem sir, klasični, 1 jušna žlica Krem sir, smanjene količinom masti, 2 jušne žlice 28 45 47g neto 53g bruto 28 28 28 9 7g neto, 10g bruto 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 28 0 9 14 27 0 30,8 3 Lanene sjemenke, 1 jušna žlica Lignje, sirove Lokarda, sirova Majoneza, klasična, 1 čajna žličica Majoneza, sa manjom količinom masti, 1 jušna žlica Margarin, 1 čajna žličica Maslac, 1 čajna žličica Masline, konzervirane, u salamuri Mesni narezak Meso, riba, jaja i sir Mozzarella Orasi, 3 polovice 9 30g neto, 42g bruto 28 4 13 0 0 0 4 7,41 5 5 48 28 17,5 33,5 86,4 0 28 7 42,56 0 13 28 9 36,4 Parmezan, ribani, 2 jušne žlice Pašteta, jetrena Piletina , bijelo meso bez kože Piletina, bijelo meso, sirovo Puretina, tamno meso bez kože Ricotta Salama Sezamove sjemenke, 1 jušna žlica Sir, polutvrdi, polumasni, cca 43% m m u s tv, cca 50% s tv Sir, tvrdi, punomasni, 50% m m u suhoj tvari, 66% suhe tvari Slanina Suncokretove sjemenke, 1 jušna žlica Svinjska mast, 1 čajna žličica Svinjski but, ruža, uklonjena mast, sirovi Svježi sir, klasični, 0,25 šalice Svježi sir, smanjene količine masti, 0,25 šalice Škampi, sirovi Šunka, prešana Šunka, pureća, prešana, delikatesna Tofu sir, kuhan na pari Topljeni sir za mazanje Tuna u ulju, ocijeđena Tuna, u salamuri, ocijeđena Ulje, 1 čajna žličica Vratina, sušena Vrhnje , kiselo s 20% m m, 2 jušne žlice Vrhnje, svježe, 19% m m, 2 jušne žlice Mlijeko i jogurt Jogurt, 1% m m, 0,75 šalice Jogurt, obični, 3% m m, 0,75 šalice 28 28 28 57 28 9 28 0 0 0 0 0 0,54 50,96 28 60,2 6 8 4 28 0 1,2 0 0 50 50 6,5 2 28g neto, 126g bruto 28 28 113 25 28 28 4,26 28 26 26 0 0 0 2,26 29,75 0 0 0 0 27,3 43,94 181 181 0 38,01 Jogurt, voćni s 3% m m, 0,75 šalice Mlijeko u prahu, 3 jušne žlice Mlijeko, 1,7% m m, 1 šalica Mlijeko, 0,3% m m, pasterizirano, 1 šalica Ostale namirnice Čokoladni namaz Džem Ketchup Med 181 26 250 250 0 0 22,5 0 25 21 50 20 0 0 236,5 0
© Copyright 2024 Paperzz
