Za sve dodatne informacije i predupise slobodno nas kontaktirajte ili posjetite na našoj lokaciji radnim danom 8:00 – 15:30. Uvjeti rada: - Moderno opremljene učionice – suvremeno opremljeni kabineti - Ograničen broj polaznika – individualiziran način rada u manjoj sredini - Kontinuirano praćenje procesa učenja i rezultata - Mogućnost zapošljavanja nakon završene srednje škole ili nastavka školovanja za Privatna srednja škola dobivanje svjedodžbe 4. stupnja W A L L N E R - Terenske nastave i stručna putovanja - Stipendije za najbolje učenike ( praksa u inozemstvu) - Praksa u najluksuznijim hotelima Program - Suradnja sa najznačajnijim imenima hrvatske i svjetske gastronomije KUHAR - JMO PRIVATNA SREDNJA ŠKOLA W A L L N E R Cijena školovanja: - Makarska ulica 36 21 000 Split tel: 021 / 410-024 tel./fax.: 021/ 410-362 e – mail : [email protected] www.oliva-allegra.com na rate : 2.100,00 kn / mjesečno – 12 mjeseci - plaćanje odjednom ili u 2 obroka: 3.150,00€ - u protuvrijednosti u kn prema srednjem tečaju HNB Ugostiteljstvo je djelatnost koja je u usponu već dugi niz godina zahvaljujući sve boljoj ugostiteljskoj ponudi koja se temelji na kvalitetnom ugostiteljskom kadru. Kroz program KUHAR - JMO učenici se obrazuju za pripremu svih vrsta toplih i hladnih jela, sastavlja dnevne i tjedne jelovnike te priprema jela po narudžbi. Posao KUHARA uključuje različite aktivnosti: naručivanje i preuzimanje namirnica, čišćenje, određivanje tehnologije pripremanja hrane, pripremanje namirnica i njihovu toplinsku obradu, podjelu hrane na pojedinačne obroke te garniranje i dekoriranje. KUHAR bilježi podatke za dnevni obračun upotrijebljenih namirnica, izdanih obroka hrane te kontrolira zalihe. Tijekom obavljanja poslova poštuje visoke higijenske standarde, pazi na higijenu i čistoću prostora i sredstava s kojima radi te vodi brigu o skladištenju nepotrošenih namirnica. Sudjeluje u pripremanju i sastavljanju jelovnika, dnevnih menija te u pripremi proračuna za određena jela i obroke. Potreban broj bodova za upis: nema bodovnog praga (pravo na upis ostvaruje kandidat sa većim brojem bodova) NASTAVNI PLAN Uvjeti upisa: Bodovi za upis: − opći uspjeh 5 .- 8. razreda − ocjene 7. i 8. razreda za predmete: hrvatski jezik matematika engleski jezik KUHAR – JMO Trajanje školovanja je 3 godine OPĆI I STRUČNI DIO R.br. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. Predmet Hrvatski jezik Strani jezik Povijest Vjeronauk / Etika Tjelesna i zdravstvena kultura Politika i gospodarstvo Matematika u struci Strani jezik II Tehnologija zanimanja Kulturno-povijesna baština Marketing u turizmu Enologija s gastronomijom Vođenje i organizacija kuhinje Izborna nastava Vježbe u školi Bonton Ugostiteljsko posluživanje Osnove računalstva Kuharstvo s vježbama Praktična nastava/godišnje 1.r 2.r 3.r 3 2 2 1 1 3 2 1 1 3 2 1 1 - 2 - 2 1 2 1 1 3 1 1 2 - - 1 - 1 2 - - - 1 1 1 1 1 1 1 - 2 6 7 5 540 625 640 − Potrebni dokumenti: − ORGINALNA SVJEDODŽBA 5.-8. razreda − ORGINALNA DOMOVNICA − ORGINALNI RODNI LIST − LIJEČNIČKA SVJEDODŽBA MEDICINE RADA Školarina uključuje: − knjige − radno odijelo − sanitarna iskaznica sanitarni pregledi − osiguranje učenika i