GRUPACIJA PERUTNINA PTUJ POSLOVNA ISKAZNICA

www.perutnina.com
GRUPACIJA PERUTNINA PTUJ
POSLOVNA ISKAZNICA
Ptuj, ožujak 2011.
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
SADRŽAJ
1. SJEDIŠTE DRUŠTVA.................................................................................................................................................................................................................................... 3 2. POVEZANA PODUZEĆA ............................................................................................................................................................................................................................. 4 2.1. VLASNIČKI UDIO PERUTNINE PTUJ U PODUZEĆIMA ................................................................................................................................................................... 4 2.2. ORGANIGRAM GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ ................................................................................................................................................................................ 5 2.3. PRVIH PET DIONIČARA PERUTNINE PTUJ D.D. ................................................................................................................................................................................ 6 3. GENERALNI PODACI .................................................................................................................................................................................................................................. 7 3.1. FIZIČKI OPSEG PROIZVODNJE GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ .................................................................................................................................................... 8 3.2. BROJ ZAPOSLENIH U GRUPACIJI PERUTNINA PTUJ ...................................................................................................................................................................... 9 3.3. SURADNIČKE ZADRUGE GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ NA PODRUČJU UZGOJA BROJLERA I PURANA U SLOVENIJI, .............................................. 10 HRVATSKOJ, BIH I SRBIJI .............................................................................................................................................................................................................................. 10 4. VIZIJA, POSLANSTVO I VRIJEDNOSTI................................................................................................................................................................................................ 11 5. UPRAVA ........................................................................................................................................................................................................................................................ 14 6. NADZORNI ODBOR ................................................................................................................................................................................................................................... 16 7. KOMPARATIVNE PREDNOSTI I PRILIKE GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ ............................................................................................................................... 17 8. NAGRADE I PRIZNANJA .......................................................................................................................................................................................................................... 18 8.1. ZA MESO I MESNE PROIZVODE ........................................................................................................................................................................................................ 18 8.2. ZA VINA................................................................................................................................................................................................................................................. 19 9. NAJVAŽNIJI DOGAĐAJI GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ U ZADNJOJ GODINI........................................................................................................................ 21 10. STANDARDI KVALITETA, SIGURNOSTI I SLJEDLJIVOSTI ........................................................................................................................................................... 24 Stoljeće dobrih okusa
2
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
1. SJEDIŠTE DRUŠTVA
Sjedište:
Grupacija Perutnina Ptuj,
Perutnina Ptuj d.d., Potrčeva cesta 10, 2250 Ptuj, Slovenija
Telefon:
Faks:
+386 (0)2 749 0100
+386 (0)2 749 0134
e-mail:
[email protected]
http://
www.perutnina.com
Stoljeće dobrih okusa
3
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2. POVEZANA PODUZEĆA
2.1. VLASNIČKI UDIO PERUTNINE PTUJ U PODUZEĆIMA
PODUZEĆE
Ptujska klet d.o.o.
PP Gostinstvo d.o.o.
Gradbeni remont d.o.o.
Perutnina Ptuj Mesna industrija Zalog d.o.o.
PP Nepremičnine d.o.o.
Perutnina Romania s.r.l. (Rumunjska)
Perutina Austria S.r.L (Austrija)
Tehnooprema Bačka Topola
PP DOOEL Skopje
Perutnina Ptuj d.o.o. – Trn Laktaši
PP Maloprodaja d.o.o., Breza
Klaonica PP S d.o.o. Srbac (BiH)
Perutnina Ptuj B d.o.o. Breza (BiH)
Perutnina Ptuj – Pipo d.o.o. Čakovec (Hrvatska)
Perutnina Ptuj d.o.o. Beograd (Srbija)
Perutnina Ptuj d.o.o. BH Breza (BiH)
PP BRO ŽIVA, Vajska
Veterinarska ambulanta PP d.o.o.
Stoljeće dobrih okusa
%
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
99,84
99,60
99,58
70,00
70,00
60,00
45,00
4
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2.2. ORGANIGRAM GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
Stoljeće dobrih okusa
5
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2.3. PRVIH PET DIONIČARA PERUTNINE PTUJ d.d.
Dioničar
MERKUR, D. D.
PZP Z.O.O.
HOLDING PMP D.D.
KAPITALSKA DRUŽBA DD
PROBANKA, D. D.
Stoljeće dobrih okusa
postotak
24,26
23,57
10,30
9,91
7,68
6
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. GENERALNI PODACI
Konsolidirani čisti prihodi od prodaje Grupacije Perutnina Ptuj za 2010. godinu
Konsolidirani čisti prihodi od prodaje Grupacije Perutnina Ptuj za 2009. godinu
Stoljeće dobrih okusa
(nerevidirani)
248,6 mio EUR
231,1 mio EUR
7
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3.1. FIZIČKI OPSEG PROIZVODNJE GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
opseg
Krmiva (ton)
Jaja za valjenje (000 kom)
Brojleri (tona)
Proizvedeno peradsko i pureće meso
Poljoprivredna proizvodnja (tona)
Stoljeće dobrih okusa
255.305
66.538
93.212
77.950
22.462
8
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3.2. BROJ ZAPOSLENIH U GRUPACIJI PERUTNINA PTUJ
Ukupno
Stoljeće dobrih okusa
3.408
9
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3.3. SURADNIČKE ZADRUGE GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ NA PODRUČJU UZGOJA BROJLERA I PURANA U SLOVENIJI,
HRVATSKOJ, BIH I SRBIJI
UKUPNO
Stoljeće dobrih okusa
500
10
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
4. VIZIJA, POSLANSTVO I VRIJEDNOSTI
TKO SMO
•
Mi smo međunarodna grupa poduzeća. Naš osnovni cilj je priprema prirodne, zdrave i ukusne hrane. Kao odgovorni pojedinci i kao grupacija u potpunosti
sebi postavljamo najviše standarde kvaliteta, sigurnosti, sljedljivosti i ekologije. Udružuje nas predanost ka savršenstvu.
POSLANSTVO
•
Život suvremene obitelji obogaćujemo okusom prirode. Pažljivom ravnotežom tradicije, prirode i najsuvremenije tehnologije pridonosimo boljem životu
pojedinaca, lokalne zajednice i društva u cijelosti.
VIZIJA
•
•
•
Svuda, gdje cijene prirodni okus – bit ćemo prvi.
Osvajamo kvalitetom i društvenošću.
Inovativni smo stvaraoci sigurnih i zdravih prehrambenih navika.
VRIJEDNOSTI
•
•
•
•
•
O dgovornost
K valiteta
U strajnost
S uradnja
U činkovitost
Stoljeće dobrih okusa
11
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
KLJUČNI STRATEŠKI POSLOVNI CILJ
•
Do 2012. godine postat ćemo najveći proizvođač peradskog mesa i proizvoda od mesa peradi u srednjoj i jugoistočnoj Europi.
ORGANIZACIJSKA KULTURA
•
Organizacijska kultura Grupacije PP naklonjena je promjenama. Vrijednosti, koje opredjeljuju naš rad, međusobne odnose i naš odnos prema okolini,
oblikovali smo u četiri točke:
LJUDI
Dobro smo osposobljeni, visoko motivirani i odgovorni.
•
•
•
•
•
•
Naši vodeći suradnici svojim osobnim primjerom i motivacijom, motiviraju suradnike ka osobnom razvoju.
Posebno brinemo za ukupnu kvalitetu (KSS), pripadnost poduzeću i ciljevima Grupacije PP i našoj učinkovitosti u radu.
Gradimo prijateljske međusobne odnose i cijenimo timski rad.
Za učinkovitu komunikaciju težimo boljem razumijevanju i prihvaćanju odluka.
Jednake mogućnosti dajemo svima, ne gledajući na spol, rasu ili vjersku pripadnost.
Godine 2005. uveli smo PP školu, sustav redovnog i izvanrednog osposobljavanja i obrazovanja, koji obuhvata cjelovit program za izvođenje svih redovnih i
izvanrednih, unutarnjih i vanjskih oblika osposobljavanja suradnica i suradnika Grupacije PP.
Stoljeće dobrih okusa
12
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
USLUGE
Stalno poboljšavanje usluga i proizvoda je osnovni element našeg razmišljanja.
• Naša prednost je znanje, koje neprestano nadopunjujemo.
• Svoj razvoj povezali smo sa suvremenim tehnologijama.
• Neprestano sebi stavljamo u zadatak poboljšanje kvaliteta i produktivnosti u svim procesima.
• Pri tome, posebno kao prioritet, stavljamo sigurnost.
• Sa kupcima nas povezuju partnerski odnosi.
• Osiguravamo proizvode i usluge odličnog kvaliteta sa natprosječnom dodanom vrijednošću po konkurentnim cijenama.
OKOLINA
Odgovorno potičemo dijalog sa okolinom i trajan razvoj.
• U procese, proizvode i usluge unosimo najnovija ekološka saznanja.
• Poštujemo važeće kriterije okoline.
• Odlikuje nas razumijevanje i poznavanje lokalne zajednice, jer smo s njome tijesno povezani.
• Spremni smo na suradnju i poštujemo mišljenje drugih.
ODNOS PREMA DIONIČARIMA
Učinkovito i dugoročno upravljamo našim prilikama i rizicima.
• Usmjeravamo se na stratešku djelatnost i stalno poboljšavamo naše konkurentne sposobnosti.
• Brinemo za imovinu dioničara, solidan odnos prema uloženom kapitalu i širimo poslovanje.
Stoljeće dobrih okusa
13
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
5. UPRAVA
Dr. mag. Roman Glaser, dr. vet. med., predsjednik Uprave i generalni direktor Perutnine Ptuj, 1972. godine diplomirao je na Veterinarskom fakultetu Sveučilišta
u Ljubljani, gdje je 1982. godine magistrirao, a 1987. postao doktor veterinarskih nauka. Iz Obdravskega zavoda za veterinarstvo i stočarstvo Ptuj došao je 1988.
godine u Perutninu Ptuj, gdje je imenovan za člana KPO-a, odgovornog za usklađivanje proizvodno-tehnoloških procesa i razvoj. Godine 1989. imenovan je za
potpredsjednika za proizvodnju, a 1992. predsjednikom društva poduzeća. U rujnu 1997. skupština dioničara Perutnine Ptuj imenovala ga je predsjednikom
Uprave i generalnim direktorom. Dobitnik je nagrade Gospodarske komore Slovenije za izuzetna gospodarska i poduzetnička dostignuća u 1996. godini i nosilac
je nagrade Super šampion biznisa - najmenadžer 2010 u izboru najuspješnijih menadžera i kompanija iz BiH, jugoistočne i srednje Europe. Kao član, aktivno
surađuje u skupštini GZS, član je upravnog odbora GZS, predsjednik nadzornog odbora Perutnine Ptuj – Pipo d.o.o. Čakovec, predsjednik nadzornog odbora
Probanke Maribor, predsjednik Vijeća znanstveno-istraživačkog zavoda Bistra Ptuj, predsjednik Štajerske gospodarske komore Maribor i predsjednik
Biciklističkog kluba Perutnina Ptuj. Ponovno je imenovan za predsjednika uprave i generalnog direktora Perutnine Ptuj d.d. do 2012. godine.
Nada Krajnc, univ. dipl. oec, članica uprave i direktorica za prodaju i nabavku, diplomirala je 1982. na Ekonomsko-poslovnom fakultetu Sveučilišta u Mariboru.
Od 1981. godine zaposlena je u Perutnini Ptuj, prvo kao referentica odjela izvoza-uvoza, poslije kao voditeljica izvozno-uvoznog odjela (1986.), voditeljica
sektora vanjske trgovine (1990.) i direktorica PC Trgovina (1993.). U rujnu 1997. skupština dioničara Perutnine Ptuj imenovala je za članicu Uprave i
direktoricom prodaje. Ponovno je imenovana za članicu Uprave za područje prodaje i nabavke do 2012. godine, a od 2004. godine je također prokurista u
Perutnini Ptuj – Pipo Čakovec i članica Udruge Managerk.
Tone Čeh, univ.dipl.oec., član uprave i direktor za ekonomiju i financije, diplomirao je 1977. godine na Ekonomsko-poslovnom fakultetu Sveučilišta u Mariboru.
Od 1978. zaposlen je u Perutnini Ptuj, prvo kao planer-analitičar, direktor odjela plana i analize (1988.), potom kao potpredsjednik za ekonomiju društvenog
poduzeća (1990.) i direktor odjela za ekonomiju i financije (1993.). U rujnu 1997. skupština dioničara Perutnine Ptuj imenovala ga je članom Uprave i direktorom
za ekonomiju i financije. Od 1989. do 1990. bio je predsjednik Izvršnog odbora Općine Ptuj. Predsjednik je Upravnog odbora Regionalne gospodarske komore
Maribor i član Skupštine GZS Ljubljana. U Perutnini Ptuj d.d. ponovo je imenovan članom Uprave za područje ekonomije i financija do 2012. godine.
Stoljeće dobrih okusa
14
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Milan Čuš, član uprave, zadužen je za upravljanje ljudskim resursima, zakonima i organizacijom. Dotadašnji savjetnik predsjednika uprave Perutnine Ptuj,
imenovanjem u upravu preuzeo je odgovornosti za upravljanje ljudskim resursima, kao jednim od strateških čimbenika daljeg poboljšavanja poslovnih rezultata u
Perutnini Ptuj. Društvo, koje sada zapošljava skoro 1.900 suradnika, a na razini Grupacije Perutnina Ptuj još dodatne dvije tisuće i ubuduće će s naglašenom
pažnjom upravljati uvjetima zaposlenih suradnika, na način koji će generirati kako stalnost zaposlenja tako i motiviranost za rad u Perutnini Ptuj. Radna mjesta u
ovome društvu su među najstabilnijima u Štajerskoj, gdje je u prvom planu poštivanje svih nacionalnih i europskih standarda kvaliteta i sigurnosti, koji vrijede u
prehrambenoj industriji.
Stoljeće dobrih okusa
15
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
6. NADZORNI ODBOR
Radovan Stonič, predsjednik
Uroš Vidovič, potpredsjednik
Ivan Zupanič
Simon Toplak
Iztok Letonja
Natalija Veršič
Stoljeće dobrih okusa
16
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
7. KOMPARATIVNE PREDNOSTI I PRILIKE GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
= SI10
GRUPACIJA PP POTENCIRA PREDNOSTI KOD PRIPREME I PRERADE ZDRAVE, SIGURNE I KVALITETNE HRANE PROIZVOĐAČA
BR. 1 U DRŽAVI
SI1
VLASTITE FARME ZA PROIZVODNJU JAJA ZA VALJENJE
SI2
VLASTITA VALIONICA JEDNODNEVNIH PILIĆA
SI3
VLASTITO OBRAĐIVANJE POLJA ZA KRMNU SMJESU PILIĆA
SI4
VLASTITA PROIZVODNJA KRMNIH SMJESA U MJEŠAONICAMA BEZ ŽIVOTINJSKIH PROTEINA
SI5
VLASTITI UZGOJ PILIĆA I PURANA U PRIRODNOJ OKOLINI KOD INDIVIDUALNIH KOOPERANATA
SI6
VLASTITA OBRADA I PRERADA MESA PERADI NA VRHUNSKOJ TEHNOLOŠKOJ LINIJI
SI7
VLASTITA TVORNICA GOTOVIH JELA
SI8
VLASTITA BAKTERIOLOŠKA I KEMIJSKA ANALIZA SVIH PROIZVODA I PROCESA I VETERINARSKA PREVENTIVA
SI9
VLASTITA DISTRIBUCIJA I DOSTAVA MESA I PROIZVODA KUPCIMA U NEPREKINUTOM LANCU HLAĐENJA
SI10
VLASTITO ISPUNJAVANJE SVIH STANDARDA KVALITETA, SIGURNOSTI, SLJEDLJIVOSTI (KSS) I POŠTIVANJE NACIONALNIH I MEĐUNARODNIH
VETERINARSKIH, SANITARNIH I ZDRAVSTVENO-SIGURNOSNIH NORMI
Stoljeće dobrih okusa
17
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
8. NAGRADE I PRIZNANJA
8.1. ZA MESO I MESNE PROIZVODE
Poljoprivredno-prehrambeni sajam Gornja Radgona 2010
• 7 naslova Šampion kvaliteta
• 8 zlatnih medalja
• Posebno priznanje za inovatorstvo
• Posebno priznanje za sigurno meso
• 2 zlatne medalje za tržišnu ponudu
• 6 srebrnih medalja za proizvode
• 2 srebrne medalje za tržišnu ponudu
Poljoprivredno-prehrambeni sajam Gornja Radgona 2009
• 4 naslova Šampion kvaliteta
• Posebno priznanje za inovatorstvo
• Posebno priznanje za sigurno meso
• Posebno priznanje za tržišnu ponudu
• Velika zlatna medalja
• 3 zlatne medalje za tržišnu ponudu
• 13 zlatnih medalja
• 10 srebrnih medalja
Stoljeće dobrih okusa
18
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
8.2. ZA VINA
Za 2010. godinu
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Pullus Rumeni Muškat suš. 2009 - zlatna medalja Decanter
Pullus Sauvignon 2009 - srebrna medalja Decanter
Pullus Sauvignon G 2009 - srebrna medalja Decanter
Pullus Renski Rizling SJI 2008 - brončana medalja Decanter
Pullus Traminec G 2009 - priznanje Decanter
Pullus Traminec G 2008 - priznanje Decanter
Pullus Sauvignon 2009 srebrna medalja - Mondial De Bruxelles
Pullus Sauvignon G 2009 - zlatna medalja Mondial De Bruxelles
Pullus Renski Rizling SJI 2008 zlatna medalja - Mondial De Bruxelles
Pullus Rumeni Muškat suš. 2009 - zlatna medalja SMV Canada
Pullus Sauvignon 2009 zlatna medalja - SMV Canada
Pullus Rumeni Muškat suš. 2009 srebrna medalja - San Francisco
Pullus Renski Rizling SJI 2008 brončana medalja - San Francisco
Pullus Rumeni Muškat suš. 2009 priznanje - Japan Wine Challenge
Pullus Renski Rizling SJI 2008 srebrna medalja - Japan Wine Challenge
Pullus Renski Rizling SJI 2008 best slovenian wine - Japan Wine Challenge
Pullus Chardonnay 2009 zlatna medalja - Gornja Radgona
Pullus Renski Rizling SJI 2008 zlatna medalja - Gornja Radgona
Pullus Sivi Pinot 2009 - zlatna medalja Gornja Radgona
Pullus Sauvignon G 2009 zlatna medalja - Gornja Radgona
Pullus Rumeni Muškat suš. 2009 srebrna medalja - Gornja Radgona
Pullus Penina Suha 2007 srebrna medalja - Gornja Radgona
Pullus Traminec G 2008 srebrna medalja - Gornja Radgona
Stoljeće dobrih okusa
19
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Za 2009. godinu
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Pullus laški rizling sladko 2008 – šampion (Best of Show) San Francisco
Pullus sauvignon G 2008 – Svjetski šampion Vino Ljubljana 2009
Pullus laški rizling sladko 2008 – zlatna medalja Decanter London
Pullus sauvignon 2008 – zlatna medalja Concours Mondial de Bruxelles
Pullus renski rizling SJI 2008 – zlatna medalja Vino Ljubljana 2009 i prvak sorte
Pullus traminec 2005 - zlatna medalja Vino Ljubljana 2009
Pullus cuveé 7 sodov – srebrna medalja Vino Ljubljana 2009
Pullus cuveé 7 sodov – srebrna medalja San Francisco
Pinky Chick 2008 – srebrna medalja Mondial du Rose Cannes
Pullus sauvignon 2008 – srebrna medalja Decanter London
Pullus sauvignon G 2008 – srebrna medalja Decanter London
Pullus šipon sladko 2008 – srebrna medalja Decanter London
Pullus sauvignon 2008 – brončana medalja San Francisco
Pullus sivi pinot 2008 – brončana medalja Decanter London
Pullus zvrst 7 sodov 2008 – brončana medalja Decanter London
Pullus traminec G 2008 – pohvala Decanter London
Pullus sivi pinot 2008 – brončana medalja IWSC London
Pullus sauvignon 2008 – brončana medalja IWSC London
Stoljeće dobrih okusa
20
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
9.
NAJVAŽNIJI DOGAĐAJI GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ U ZADNJOJ GODINI
Prva nagrada najbolje poslovne izvorne ideje Ptujskoj kleti
Nakon svih međunarodnih nagrada Ptujskoj kleti za vina Pullus, najbolja i nagrađivanija vina na svim svjetskim takmičenjima u zadnje tri godine, sada je Pullus
postigao novi značajan uspjeh u domaćoj sredini. Eksploziju zbirke medalja oplemenila je nagrada Manager kluba Ptuj, za najuspješnije realiziranu izvornu
poslovnu ideju do sada.
Nova linija hrane, pripremljena u kontroliranoj atmosferi, prava je revolucija na prehrambenom tržištu mesa peradi
Perutnina Ptuj - Pipo Čakovec, članica Grupacije Perutnine Ptuj, prvi je proizvođač peradskog mesa u široj regiji, koja je uvela tehnološku liniju za proizvodnju
hrane u kontroliranoj atmosferi. Investicija je inovativna do te mjere, da slična u proizvodnji mesa peradi, ne postoji u bilo kojoj od susjednih zemalja u široj regiji,
što daje posebnu težinu investiciji.
Primat Perutnine Ptuj u Srbiji
Sa uspostavljanjem i izgradnjom vertikalnog reprodukcijskog procesa proizvodnje sigurne, zdrave i kvalitetne hrane od mesa peradi, Perutnina Ptuj u Srbiji
realizirala je svoju stratešku namjeru. Intenzivnim investicijama u zadnje tri godine u Topiko, koji je nosilac proizvodnje hrane Perutnine u Srbiji, preuzela je
tržišni primat.
Sedam šampiona, osam zlatnih, šest srebrnih medalja i dvije posebne nagrade za inovatorstvo i sigurnu hranu
Perutnina Ptuj je na 31. Međunarodnom ocjenjivanju mesa i mesnih proizvoda u Gornjoj Radgoni suvereno osvojila okusom, svježinom i kvalitetom. Primat
kvalitetom smo ponovo dokazali širokim spektrom hrane, koja je uz druge važne i prestižne medalje za kvalitetu, osvojila čak sedam šampiona kvaliteta,
posebno priznanje za inovatorstvo i posebno priznanje za sigurnu hranu. Tako je kvalitetna, sigurna i zdrava hrana, za kojom svakodnevno na svim našim
tržištima, poseže oko dva milijuna zadovoljnih potrošača, opet dokazala kontinuiranu politiku kvaliteta, koju Perutnina Ptuj dokazuje u prvom redu potrošačima i
struci.
Kontinuirani rashladni lanac je ključan član u distribucijskom lancu, jer osigurava maksimalnu kvalitetu od njive do vilice
Klaonica PP S Srbac, članica Grupacije Perutnina Ptuj, svečano je otvorila investiciju za osiguranje učinkovite i kvalitetne distribucije hrane od mesa peradi.
Stoljeće dobrih okusa
21
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Perutnina Ptuj u Makedoniji
Perutnina Ptuj je otvorila svoje kćerinsko poduzeće u Makedoniji. Najmlađa, devetnaesta članica, Grupacije Perutnina Ptuj, postalo je poduzeće Perutnina Ptuj
d. o. o. e. l., sa sjedištem u Skopju. Poduzeće se bavi razvojem trgovine sigurne, kvalitetne, zdrave i ukusne hrane od peradskog mesa na tržištima jugoistočne
Europe.
Mjesto okusa primilo certifikate ISO i HACCP
Mjesto okusa (Perutnina Ptuj B Breza) nakon godinu dana rada dobilo je certifikate ISO 9001:2008 (Sustav upravljanja kvalitetom), ISO 14001:2004 (Sustav
upravljanja okolišem) i HACCP.
Halal za PP Topiko
PP Topiko iz Bačke Topole primio je certifikat Halal, što je dokaz kontinuiteta i politike kvaliteta Perutnine Ptuj. Već po preuzimanju Topika, obvezali smo se da
ćemo i proizvodnju hrane u Srbiji, kao i u svim zemljama gdje smo prisutni sa proizvodnjom, certificirati jednakim standardima kvaliteta kao i u domicilnoj
proizvodnji. Obvezali smo se i da ćemo u svim našim pogonima implementirati jednak sustav KSS (kvaliteta, sigurnost, sljedljivost) na način, kako je to
organizirano u drugim integriranim proizvodnim procesima u Sloveniji, Hrvatskoj i Bosni i Hercegovini.
Otvaranje Tvornice proteinskih koncentrata
Otvorili smo tvornicu proteinskih koncentrata (bivša kafilerija), što je najveća investicija Perutnine Ptuj i cijele slovenske prehrambene industrije u 2009. godini.
Investicija je jedna od strateških ulaganja Perutnine Ptuj, što predstavlja veliki doprinos ekološkoj odgovornosti i inovaciji u upravljanju sekundarnim
komponentama u tehnološkom procesu.
Kulinarska novost – POLI paté
Predstavili smo svjetsku kulinarsku novost - POLI paté, koja se pridružila POLI snacku u prošlogodišnjem proširenju obitelji POLI. Perutnina Ptuj je time ponovno
dokazala inovativan pristup preradi suvremene hrane od mesa peradi najvišega kvaliteta.
Otvaranje modernog distribucijskog centra u Zagrebu
Otvorili smo novi pogon Perutnine Ptuj - Pipo Čakovec. Novi i moderni distribucijski centar smo, usprkos ekonomski recesiji, zbog povećane potražnje za većom
i suvremenijom infrastrukturom, izgradili u Zagrebu. S centrom Jankomir, u koji je Perutnina Ptuj - Pipo Čakovec investirala četiri milijuna eura, tehnološki smo
Stoljeće dobrih okusa
22
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
nadogradili potpuni sustav kvaliteta, sigurnosti i sljedljivosti, koji omogućava snabdijevanje potrošača zdravim i suvremenom načinu života odgovarajućim
proizvodima na bazi peradskog mesa za sve generacije.
Vino za predsjednika Obamu
Bradley Freden, najviši predstavnik SAD u Sloveniji, rukovodstvu Ptujske kleti predao je najviše šampionsko odličje - Best of Show na najvećem i najuglednijem
američkom natjecanju vina – San Francisco Wine Competition 2009. Bocu vina sa najviše nagrada, Bradley Freden odnio je predsjedniku SAD Baracku Obami.
Vizualno u Ptujskoj kleti
Ptujska klet, članica Grupacije Perutnina Ptuj, svečano je obilježila završetak ulaganja u tehnološku modernizaciju vinskog podruma i začinila je brojnim
inovativnim vizualnim elementima. Tako smo pratili novu investiciju u estetski savršenom događaju, koji je predstavljao vrhunac dvogodišnjeg investicijskog
ciklusa, u okviru kojeg je podrum dopunio cjelokupan tehnološki proces pripreme vina Pullus.
Stoljeće dobrih okusa
23
POSLOVNA ISKAZNICA GRUPACIJE PERUTNINA PTUJ
www.perutnina.com
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
10.
STANDARDI KVALITETA, SIGURNOSTI I SLJEDLJIVOSTI
•
ISO 9001
•
ISO 14001
•
LICENCA EU
•
HACCP
•
EFSIS
•
IFS
•
BRC STANDARD
•
HALAL
•
Status povlaštenog uvoznika
•
Status povlaštenog izvoznika
Stoljeće dobrih okusa
24