ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ sd Σάββατο 13 - Κυριακή 14 Δεκεμβρίου 2014 Ελλάδα: «Πνιγμένη» στις ομορφιές και το χειμώνα 2 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Αφιέρωμα Χειμερινός Τουρισμός Ελλάδα: «Πνιγμένη» στις ομορφιές και το χειμώνα ............................................................Σελίδα 3 Χιονοδρομικά Κέντρα: Γεμάτη πίστες με χιόνια η Ελλάδα ....................................Σελίδα 8 Εκκλησία Ο Μητροπολίτης Κένυας κ. Μακάριος για παιδεία και εθνική ταυτότητα ..........Σελίδα 14 Επιχειρήσεις Η κοινωνική επιχειρηματικότητα μπορεί να δημιουργήσει ένα ανθεκτικό οικοσύστημα στην Ελλάδα ................................Σελίδα 16 Ελληνες The Felters: Η οικογενειακή επιχείρηση ξαναμπαίνει δυναμικά στην αγορά ......Σελίδα 17 Συνέντευξη Πένυ Παπαδάκη: Τα ελληνικά βιβλία είναι ο συνδετικός κρίκος των ομογενών με τις ρίζες τους ................................Σελίδα 18 Ομογένεια Φωτογραφικές αναμνήσεις από την Ομογένεια του 2003 ..................................Σελίδα 20 Εικόνες. Ξενοδοχεία που αιωρούνται στο... κενό ..........................................Σελίδα 22 Τέχνη «Πολύσμιγος Αίνος». Η πρώτη ποιητική συλλογή του Κώστα Ευαγγελάτου ....Σελίδα 24 Ταξίδια. Βιβλίο. Υγεία. Ελάτε στην Ελλάδα -και- για το Κάτω Νευροκόπι............................ Σελίδα 25 Κώδικας Τιμής για τον Τηλέμαχο Κώτσια............................................Σελίδα 26 Απεργία πείνας: Επιπτώσεις ..................................................................Σελίδα 27 Θέμα Μυστικές υπηρεσίες. Οι 10 χειρότερες στην ιστορία και τα «κατορθώματά» τους .......................................................... Σελίδα 28 Περιβάλλον. Γιατί χάνονται τα ψάρια στη Μεσόγειο ..................................Σελίδα 30 Ελληνικά Γράμματα Νεοελληνική Γραμματική. Το «Α» και το «Ω» .................................................... Σελίδα 32 Υγεία. Τα γιατροσόφια της γιαγιάς (μέρος δ’) ................................................Σελίδα 33 Γυμναστική. Ασκήσεις με βάρη για ενδυνάμωση Ο θησαυρός της Ελληνικής γής Αθλητισμός. Διατροφή ........................................Σελίδα 34 Χακίμ Ολάζουον: Το «Ονειρο» του ΝΒΑ ............................Σελίδα 35 Λευκό ή κόκκινο το κρασί είναι ευεργετικό ................................Σελίδα 36 Μαγειρική Ελληνικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής Εγκυκλοπαίδεια και ορολογία - Μικρά... μυστικά με ...αξία ................................Σελίδα 37 Ψυχαγωγία Κατά μάνα, κατά κύρη... Εγκλημα πάθους στην αμερικανική showbiz ........................................................Σελίδα 38 Γυναίκα Μυστικά ομορφιάς. Για το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων Ψηλά τακούνια: Θέλουν... τέχνη ..........................................................................Σελίδα 39 [\ NATIONAL HERALD 37-10 30th Street, Long Island City, N.Y. 11101-2614 Krinos Foods, LLC., 47-00 Northern Blvd. LIC, NY 11101 • www.krinos.com ΓΡΑΦΕΙΟ ΑΘΗΝΩΝ: ∆ηµοκρίτου 1 & Ακαδηµίας Τ.Κ. 106 71 ΕΤΟΣ Ι∆ΡΥΣΕΩΣ 1915 FOUNDED 1915 Ιδρυτής ΠΕΤΡΟΣ ΤΑΤΑΝΗΣ το βιβλίο 3 είναι φίλος (718) 784-5255 ΑΝΤΩΝΗΣ Η. ΔΙΑΜΑΤΑΡΗΣ ΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΒΕΤΑ Η. ΔΙΑΜΑΤΑΡΗ-ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Βοηθός Εκδότη - Υπεύθυνη Διαφημιστικού Τμήματος ΒΑΣΙΛΗΣ ΜΑΓΑΛΙΟΣ Υπεύθυνος Εκδοσης ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΥ Υπεύθυνη Παραγωγής ΑΝΝΑ ΑΓΓΕΛΙΔΑΚΗ Marketing-Kαλλιτεχνική Διεύθυνση ΑΦΙΕΡΩΜΑ 3 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 Ελλάδα «Πνιγμένη» στις ομορφιές και το χειμώνα Ελλάδα: Ηλιος, μοναδικά νησιά, πανέμορφη θάλασσα, ζέστη, καθαρός ουρανός. Αν νομίζει κανείς ότι η Ελλάδα μας είναι μόνο αυτά ή μόνο για το καλοκαίρι πλανάται πλάνην οικτρά. Η Ελλάδα είναι ένας ευλογημένος τόπος. Ενας τόπος που τα έχει, κυριολεκτικά, όλα. Εχει τα νησιά της, τη θάλασσά της, τον βυθό της, τη ...ζεστούλα της που ικανοποιεί όσους αρέσκονται στο καλοκαίρι, αλλά έχει και ομορφιές μέσα από παραδοσιακά χωριά και μέρη που προσφέρουν μοναδικές χειμε- ρινές διακοπές. Η Ελλάδα, αυτό το απαράμιλλο κομμάτι γης που είναι προικισμένο με τις πιο υπέροχες ομορφιές της φύσης, είναι επίσης ευλογημένο με ένα θαυμάσιο χειμώνα που θα σας συναρπάσει. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα ποικιλόμορφα καιρικά φαινόμενα, οι χαμηλές θερμοκρασίες καθώς και το εποχιακό κλίμα, επηρεάζουν το περιβάλλον, δημιουργώντας, την ίδια στιγμή, μία ατμόσφαιρα μελαγχολίας. Παρόλα αυτά, ο χειμώνας στην Ελλάδα, παρά το γεγονός ότι κάποιες φορές είναι βαρύς, ειδικά στις ορεινές και ακροβολισμένες περιοχές, θεωρείτε σε γενικές γραμμές ήπιος χειμώνας ο οποίος δεν καταστρέφει αλλά αντίθετα ομορφαίνει ακόμη περισσότερο το ελκυστικό τοπίο. Η αξεπέραστη ομορφιά της χειμερινής ελληνικής γης, ειδικά στην ηπειρωτική Ελλάδα που σφύζει από χιονισμένες οροσειρές και κάτασπρες απότομες πλαγιές, αποτελεί το ουσιαστικό θέλγητρο για αυτούς που Αράχωβα απολαμβάνουν την ορειβασία, το σκι ή άλλα χειμερινά σπορ. Σε αρκετές περιοχές υπάρχουν οργανωμένα χιονοδρομικά κέντρα και ορειβατικοί σύλλογοι που θα σας δώσουν τη δυνατότητα να εκμεταλλευτείτε το φυσικό χάρισμα της Ελλάδας. Ας δούμε μερικά από τα... διαμάντια της... χειμερινής Ελλάδας: Αράχωβα Η Αράχωβα (ή Αράχοβα) είναι μία ορεινή κωμόπολη του Νομού Βοιωτίας χτισμένη στις νότιες πλαγιές του Παρνασσού σε υψόμετρο 968 μέτρων. Αποτελούσε έδρα του ομώνυμου δήμου μέχρι τα τέλη του ενώ με την εφαρμογή του προγράμματος Καλλικράτης εντάχθηκε στον νέο δήμο Διστόμου - Αράχωβας - Αντίκυρας, του οποίου αποτελεί Δημοτική Ενότητα. Ο πληθυσμός της σύμφωνα με την απογραφή του 2001 είναι 3.703 κάτοικοι, ενώ ο Συνέχεια στη σελίδα 5 4 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Ελλάδα: «Πνιγμένη» στις ομορφιές και το χειμώνα Νυμφαίο Ανω Χώρα Ορεινής Ναυπακτίας Λίμνη Πλαστήρα ΑΦΙΕΡΩΜΑ 5 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 Συνέχεια από τη σελίδα 3 πληθυσμός ολόκληρου του δήμου ήταν 4.180 κάτοικοι. Αποτελεί δημοφιλές χειμερινό θέρετρο, χάρη στην ύπαρξη χιονοδρομικού κέντρου και τη μικρή της απόσταση από την Αθήνα (περίπου 160 χιλιόμετρα). Νυμφαίο Το χωριό Νυμφαίο (παλαιότερα Νιβέστα ή και Νεβέσκα) είναι ορεινός οικισμός (υψόμ. 1350) που έχει χαρακτηρισθεί «διατηρητέος παραδοσιακός οικισμός». Υπάγεται στο Δήμο Αμυνταίου του Νομού Φλώρινας. Βρίσκεται στο νότιο άκρο του νομού, στις ανατολικές κλιτείς του όρους Βέρνου σε απόσταση 57 χλμ από την πόλη της Φλώρινας μέσω του οδικού άξονα Ξινού Νερού.Οι ταξιδιωτικοί οδηγοί το παρουσιάζουν ως ένα από τα δέκα ομορφότερα χωριά της Ευρώπης, ενώ στον παγκόσμιο διαγωνισμό της U.N.E.S.C.O. διεκδίκησε το Διεθνές Βραβείο Μελίνα Μερκούρη για την άριστη διαχείριση πολιτιστικού αποθέματος και φυσικού περιβάλλοντος Ορεινή Ναυπακτία Η Ορεινή Ναυπακτία είναι γνωστή για τα άγρια φαράγγια της, τα ψηλά και περήφανα βουνά της, τα ποτάμια της αλλά και για το πετρωτό και άγονο έδαφος της. Ολη η περιοχή συνδέεται με φυσικά μονοπάτια, ιδανικά για αναβάσεις και εξερευνήσεις. Η Ανω και Κάτω Χώρα, η Λιμνίτσα, η Αμπελακιώτισσα, η Ελατού, η Τερψιθέα, ο Πλάτανος και το Κοκκινοχώρι αποτελούν τα χωριά της Ναυπακτίας που πρέπει να εξερευνήσετε! Τα τείχη και οι τάφοι που είναι κρυμμένοι μέσα στις φυλλωσιές σε ολόκληρη τη Ναυπακτία σας προσκαλούν να ξεκινήσετε τη περιήγηση σας στην περιοχή. Ο ποταμός Εύηνος είναι απαράμιλλης ομορφιάς και ιδανικός για rafting και kayak. Στη περιοχή οργανώνονται εκδρομές για πεζοπορία. Ναύπλιο Ενας τόπος ευλογημένος, ξεχωριστός, ιδιαίτερος, γεννημένος μέσα από τις σελίδες μιας νουβέλας, αφημένος στην ιστορία του χθες. Μιας ιστορίας γεμάτης χρώματα και αρώματα, εικόνες και στενά που θα μαγέψουν τον κάθε ταξιδιώτη, οδοιπόρο, τον κάθε άνθρωπο που ψάχνει να βιώσει μία ξεχωριστή εμπειρία. Την ομορφιά του Ναυπλίου μαρτυρούν τα γραφικά δρομάκια, η πλατεία Συντάγματος, τα ξύλινα μπαλκόνια των σπιτιών, τα μουσεία, οι εκκλησίες, ο ανδριάντας του Ιωάννη Καποδίστρια. Το κάστρο Παλαμήδι στην κορυφή του βουνού από τη μια και το νησάκι-φρούριο Μπούρτζι στην είσοδο του λιμανιού Η χαράδρα του Βίκου (ή αλλιώς φαράγγι του Βίκου) στα Ζαγοροχώρια. από την άλλη κάνουν την πόλη μαγευτική. Διαθέτει καλό φαγητό σε εστιατόρια και ταβέρνες καθώς και διαμονή σε όμορφα ξενοδοχεία και ξενώνες. Λίμνη Πλαστήρα Η λίμνη Πλαστήρα αποτελεί μία από τις ελάχιστες περιπτώσεις όπου η ανθρώπινη παρέμβαση οδήγησε σ’ ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα! 25χλμ. από τη Καρδίτσα απλώνεται ένα τοπίο περιτριγυρισμένο από ψηλά καταπράσινα βουνά τόσο ζωντανό και με τόσες εναλλαγές! Αποτελεί έναν επίγειο παράδεισο αφού παρέχει τη δυνατότητα για ξεκούραση, χαλάρωση, ορειβασία, ψάρεμα αλλά και για περίπατο. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα φημισμένα λουκάνικα, πρασοσέλινο, τηγανιά, διάφορες πίτες, πλαστό και μπατζίνα με τη συνοδεία τοπικού κρασιού ή τσίπουρου. τη σημερινή παράλια κατ’ έναντι πόλη επί της λακωνικής ακτής. Στα διασωθέντα κτήρια και τις δομές στο κάστρο περιλαμβάνονται αμυντικές κατασκευές του εξωτερικού κάστρου και αρκετές μικρές βυζαντινές εκκλησίες. Το όνομά της είναι σύνθετη λέξη, που προέρχεται από τις δύο ελληνικές λέξεις Μόνη και Εμβασις. Πολλές από τις οδούς είναι στενές και κατάλληλες μόνο για τους πεζούς. Ο κόλπος της Παλαιάς Μονεμβασιάς βρίσκεται στο Βορρά. Το παρωνύμιο της Μονεμβασιάς είναι «Γιβραλτάρ της ανατολής», επειδή τυγχάνει να είναι σε σμίκρυνση πανομοιότυπη με τον βράχο του Γιβραλτάρ. Ο ποιητής Γιάννης Ρίτσος καταγόταν από τη Μονεμβασιά, όπου και βρίσκεται σήμερα ο τάφος του. Σήμερα έχει 4.660 κατοίκους. σημερινό οικισμό. Ο παραδοσιακός οικισμός καταστράφηκε όταν όλο το χωριό κάηκε από τους Γερμανούς στις 27 Γενάρη του 1944. Δίπλα από τον παραδοσιακό οικισμό βρίσκεται ο σημερινός οικισμός του Ελατοχωρίου σε υψόμετρο 850 μέτρων. Η παλιά ονομασία του χωριού ήταν Σκουτέρνα, από τα πολλά «σκουτιά» - τα χοντρά μάλλινα υφάσματα που κατασκευάζονταν παλιότερα στο χωριό.Το χιονοδρομικό κέντρο του Ελατοχωρίου βρίσκεται στην ΒΑ πλευρά των Πιερίων, σε απόσταση 8χλμ. από το Ελατοχώρι, στη θέση «Παπα-Χωράφι», σε υψόμετρο 1410μ. και κορυφής 1750μ. Λειτούργησε για πρώτη φορά το 2001 και έκτοτε συγκεντρώνει μεγάλο αριθμό φίλων του σκι και του χιονιού. Με τις ωραίες πίστες και το καταπληκτικό φυσικό του περιβάλλον, έχει ήδη γίνει γνωστό. Ελατοχώρι Πιερίας Μονεμβασιά Η Μονεμβάσια, ή Μονεμβασία, ή Μονεμβασιά, ή Μονοβάσια, γνωστή στους Φράγκους ως Μαλβασία, είναι μια μικρή ιστορική πόλη της ανατολικής Πελοποννήσου, της επαρχίας Επιδαύρου Λιμηράς, στο Νομό Λακωνίας. Είναι περισσότερο γνωστή από το μεσαιωνικό φρούριο, επί του ομώνυμου «Βράχου της Μονεμβασιάς», που αποτελεί στην κυριολεξία μικρή νησίδα που συνδέεται με γέφυρα σε σχηματιζόμενο λαιμό συνολικού μήκους 400 μέτρων με Ζαγοροχώρια Το Ελατοχώρι Πιερίας αποτελεί έναν από τους ωραιότερους χειμερινούς προορισμούς. Διαθέτει χιονοδρομικό κέντρο,όμορφους ξενώνες, ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια για διαμονή. Στις ταβέρνες και τα εστιατόρια του θα βρει κανείς καλό φαγητό. Η μαγευτική θέα στον Ολυμπο και η καταπράσινη φύση ξετρελαίνει κάθε επισκέπτη. Το Ελατοχώρι αποτελείται από δύο οικισμούς. Τον παραδοσιακό οικισμό, Παλιό Ελατοχώρι και τον Σαράντα έξι πανέμορφα, γραφικά χωριουδάκια, απαρτίζουν τα γνωστά σε όλους μας Ζαγοροχώρια. Χωριά με έντονη ζωή, χωριά με απίστευτη ηρεμία, χωριά με υπέροχη θέα, χωριά κυριολεκτικά κρυμμένα μέσα στο δάσος, χωριά με πεντακάθαρα ποτάμια. Ο,τι κι αν ζητήσει κανείς, θα το βρει σε ένα από τα 46 μοναδικά αυτά χωριά της Πίνδου. Στα Ζαγοροχώρια ο επισκέπτης θα θαυμάσει την παραδοσιακή αρχιτεκτονική από πέτρα και ξύλο, που είναι τα κύρια υλικά, με τα οποία φτιάχνονται τα σπίτια. Τα περισσότερα χωριά, μάλιστα, έχουν χαρακτηριστεί ως παραδοσιακοί οικισμοί. Η λέξη Ζαγόρι εμφανίστηκε για πρώτη φορά σε έγγραφο του 1321 και σημαίνει «πίσω από τα βουνά». Τα Ζαγοροχώρια φημίζονται για την απίστευτη φυσική τους ομορφιά, την ξεχωριστή αρχιτεκτονική, τους φιλόξενους κατοίκους τους και τη μακραίωνη ιστορία τους. Η χαράδρα του Βίκου στα Ζαγοροχώρια, είναι ένα αξιοθέατο, που αξίζει όχι μόνο να το δείτε, αλλά και να το περπατήσετε. Οι δραστηριότητες, που μπορείτε να κάνετε στην περιοχή είναι πολλές, όπως πεζοπορία, ιππασία, αναρρίχηση, ορειβασία, rafting, κανό και mountain bike. Ο ποταμός Βοϊδομάτης αποτελεί ένα από τα μαγευτικότερα τοπία της περιοχής. Ενδείκνυται για πεζοπορίες, ατέλειωτες περιηγήσεις, αλλά και extreme sports, για τους λάτρεις του είδους. Τα καταγάλανα νερά του, με σταθερή θερμοκρασία 4ο C καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, προκαλούν τους τολμηρούς για μία βουτιά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Στα Ζαγοροχώρια τα πέτρινα γραφικά γεφυράκια, που ξεπηδούν από παντού και η πυκνή βλάστηση συνθέτουν ένα αλπικό τοπίο, που γοητεύει όλους τους επισκέπτες.Τα 46 χωριά, που είναι σκαρφαλωμένα στις πλαγιές της Πίνδου, καταλαμβάνουν μία έκταση περίπου 1.000 τετραγωνικών χιλιομέτρων και χωρίζονται σε τρία γεωγραφικά τμήματα, το Δυτικό Ζαγόρι, το Ανατολικό Ζαγόρι και το Κεντρικό. Σε όποιο από τα 46 χωριά κι αν βρεθείτε, τα παραδοσιακά φαγητά θα σας ενθουσιάσουν. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τις περίφημες πίτες, τα ψητά ντόπια κρέατα και τα γλυκά του κουταλιού. Το φαγητό σας αξίζει να το συνοδεύσετε με το εξαιρετικό κόκκινο κρασί της περιοχής ή με το υπέροχο ντόπιο τσίπουρο. Δίκορφο Το χωριό Δίκορφο οφείλει το όνομά του στην τοποθεσία του, καθώς είναι κτισμένο στα 1.000μ. ανάμεσα σε δύο λόφους στην πολύ δασωμένη βορινή πλευρά του βουνού Μιτσικέλι. Το Δίκορφο είναι γνωστό ως οικισμός από το 1431. Την ιστορία του μαρτυρούν τα μεγάλα πέτρινα αρχοντικά, η βιβλιοθήκη, τα λιθόστρωτα καλντερίμια, οι ξερολιθιές και οι αυλόπορτες που ενώνουν τα σπίτια. Συρράκο Το Συρράκο (ή Σιράκο) είναι χωριό του νομού Ιωαννίνων, που ανήκει διοικητικά στον Δήμο Βορείων Τζουμέρκων. Είναι χτισμένο σε μία πλαγιά Συνέχεια στη σελίδα 6 6 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Ελλάδα: «Πνιγμένη» στις ομορφιές και το χειμώνα Ελάτη Τρικάλων Συνέχεια από τη σελίδα 5 του όρους Λάκμος, σε υψόμετρο 1.150 μέτρων. Το Συρράκο στέκεται πάνω από την χαράδρα του ποταμού Χρούσια, παραπόταμου του Καλαρρύτικου και απέναντι του αντικρίζει τα Τζουμέρκα. Οι κοντινότερες πόλεις στο Συρράκο είναι τα Ιωάννινα και η Αρτα που απέχουν 40 λεπτά με μία ώρα ορεινής διαδρομής. Καλάβρυτα Τα Καλάβρυτα βρίσκονται στην ορεινή Αχαΐα και αποτελούν έναν από τους πιο δημοφιλής χειμερινούς προορισμούς. Στα Καλάβρυτα τα περισσότερα μαγαζιά βρίσκονται στο κεντρικό πεζόδρομο. Εκεί είναι και η κεντρική πλατεία με τα cafe και τις ψησταριές που κυριολεκτικά σπάνε μύτη! Το παλιό Boeing της Ολυμπιακής λίγο έξω από τα Καλάβρυτα έχει μετατραπεί σε μπαρ! Κάθε επισκέπτης δεν ξέρει τι να πρωτοαπολαύσει στα Καλάβρυτα αφού οι δραστηριότητες είναι αμέτρητες! Νωχελικοί περίπατοι στα δροσερά του πλατάνια, σκι στο χιονοδρομικό, πεζοπορία στο φαράγγι του Βουραϊκού με τον Οδοντωτό σιδηρόδρομο, ποδηλασία, προσκύνημα στα μοναστήρια της Αγίας Λαύρας και του Μεγάλου Σπηλαίου, εξερεύνηση του σπηλαίου των λιμνών! Ελάτη Τρικάλων Ενα ορεινό χωριό μέσα στα έλα- τα! Δεν είναι τυχαία εξάλλου και η ονομασία του. Η Ελάτη, το μεγαλύτερο χωριό του ορεινού όγκου των Τρικάλων, είναι χτισμένη αμφιθεατρικά, σε ύψος 950 μέτρων, στις πλαγιές του Κόζιακα, ενός βουνού απέναντι από τα Μετέωρα. Είναι ορμητήριο για πολλές διαδρομές σε δασικά μονοπάτια, γι’ αυτό και είναι αγαπημένος προορισμός των φυσιολατρών αλλά και των σκιέρ, αφού κοντά της βρίσκεται το Χιονοδρομικό Κέντρο Περτουλίου. Η Ελάτη των τελευταίων δεκαετιών γνωρίζει μεγάλη τουριστική ανάπτυξη, προσφέροντας στους επισκέπτες της διαμονή υψηλών προδιαγραφών και γεύσεις από την τοπική παραδοσιακή της κουζίνα. Είναι αναμφίβολα η κοσμοπολίτισσα του νομού Τρικάλων! Καλάβρυτα ταλυμάτων! Η Μεσαία γειτονιά διαθέτει τις περισσότερες ταβέρνες! Η Ανω συνοικία με υψόμετρο 1.100μ έχει θέα όλο τον Κορινθιακό! Τα πέτρινα σπίτια, οι βρύσες με τα κρύα νερά, το βουνό με τα έλατα που στολίζουν ολόκληρη την Ορεινή Κορινθία κερδίζουν ακόμα και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη! Παλιός Αγιος Αθανάσιος Καϊμακτσαλάν Σε απόσταση 33 χιλιομέτρων από την πόλη της Εδεσσας και πολύ κοντά στο χιονοδρομικό κέντρο του Καϊμακτσαλάν, βρίσκεται ο παρα- δοσιακός διατηρητέος οικισμός του Παλιού Αγίου Αθανασίου ή Τσέγανη, όπως ονομαζόταν παλιά. Χτισμένος σε υψόμετρο 1200 μέτρων, στους πρόποδες του όρους Βόρας, παρά το γεγονός, ότι πριν από μερικά χρόνια είχε νεκρώσει, αποτελεί πλέον τον πιο χειμερινό προορισμό της Βόρειας Ελλάδας. Το χωριό χτίστηκε στα τέλη του 16ου αιώνα από κτηνοτρόφους και χτίστες από την Ηπειρο ενώ το 1992 χαρακτηρίστηκε παραδοσιακός. Oι επισκέπτες, που επιλέγουν τον Παλιό Αγιο Αθανάσιο, μαγεύονται από τα παραδοσιακά πέτρινα σπίτια με τα κεραμίδια, δείγματα της παραδοσιακής τοπικής Τρίκαλα Κορινθίας Τα Τρίκαλα Κορινθίας βρίσκονται στους τοπ-10 αγαπημένους μας προορισμούς αφού ενώ απέχουν μόλις 1,30 ώρα από την Αθήνα διαθέτουν τοπία που θυμίζουν Ελβετία! Χιονισμένα έλατα, λίμνες, μονοπάτια, χιονοδρομικό κέντρο συνθέτουν την εικόνα ενός ιδανικού χειμερινού προορισμού! Αποτελούνται από 3 γειτονιές, τα Κάτω, Μεσαία και Ανω Τρίκαλα! Στα Κάτω Τρίκαλα βρίσκεται ο ναός του Αγ. Δημητρίου και στη πλατεία δύο αιωνόβια πλατάνια που αξίζει να δείτε. Τα Μεσαία και Ανω Τρίκαλα έχουν μεγάλη ποικιλία κα- Μακεδονίτικης αρχιτεκτονικής, κτισμένα από πελεκητή πέτρα. Με την δημιουργία του χιονοδρομικού κέντρο Καϊμακτσαλάν, το χωριό μεταμορφώθηκε σε έναν κοσμικό οικισμό, ο οποίος θεωρείται ένας από τα ομορφότερους ορεινούς οικισμούς της Ελλάδας, με παραδοσιακούς ξενώνες, εντυπωσιακές αναπαλαιωμένες κατοικίες, γραφικά μαγαζάκια και κυρίως νυχτερινά κέντρα, που υπόσχονται έντονες βραδιές στους εκδρομείς, που επιθυμούν διασκέδαση μέχρι πρωίας. Από το 1995 και μετά, οπότε οι κάτοικοι άρχισαν να επιστρέφουν στον Παλιό Αγιο Αθανάσιο, έχει μετατραπεί σε χειμερινό τουριστικό θέρετρο και πόλο έλξης για τους λάτρεις των χειμερινών εξορμήσεων. Τα γραφικά πέτρινα σοκάκια του χωριού ταξιδεύουν τους επισκέπτες σε άλλες εποχές ενώ ένα από τα σημαντικότερα αξιοθέατα του Παλιού Αγίου Αθανασίου είναι η εκκλησία της Aναλήψεως που κτίστηκε στα τέλη του 1700. Σπήλαιο Τρίκαλα. Το Σπήλαιο Γρεβενών είναι χωριό του νομού Γρεβενών. Ανήκει στον δήμο Θ. Ζιάκα και έχει μόνιμο πληθυσμό γύρω στα 300-500 άτομα. Από τα αξιοθέατα του, το πολύ παλιό και καλά διατηρημένο Μοναστήρι, η εκκλησία του Αγίου Αθανασίου, χτισμένη αρχές του 1800, το δημοτικό σχολείο, που είναι κτίριο του ΑΦΙΕΡΩΜΑ 7 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 σέβεστε την φύση θα σας μείνει αξέχαστη. Για τους πιο τολμηρούς κατά τη διάρκεια των θερινών μηνών πραγματοποιείται και River trekking στα ποτάμια της Ευρυτανίας. Μαθήματα Kayak, Rafting και monoraft μπορείτε να παρακολουθήσετε στον ποταμούς Αχελώο, Ταυρωπό και Τρικεριώτη. Στην λίμνη Κρεμαστών μπορείτε να απολαύσετε Canoe Kayak. Επιπλέον επιλογές είναι το Canyoning στα φαράγγια της Βίνιανης και του Βόθωνα. Οι δραστηριότητες δεν σταματούν εκεί, δεν είναι λίγοι εκείνοι θα επιλέγουν την ιππασία και το Jeep Safari. 1930, το φαράγγι του Σπηλαίου με το γεφύρι της Πορτίτσας, το Γεφύρι του Κατσουγιάννη και της Λιάτισσας. Από το Σπήλαιο ήταν ο Μακεδονομάχος Οπλαρχηγός Αδαμάντιος Μάνος (καπετάν Κόκκινος). Οι μόνιμοι κάτοικοι του Σπηλαίου ασχολούνται κυρίως με την κτηνοτροφία και την καλλιέργεια της γης. Από τα πιο φημισμένα προϊόντα είναι τα φασόλια, η κατσικίσια φέτα και το τσίπουρο. Επίσης φημισμένο είναι το πανηγύρι του Σπηλαίου το Δεκαπενταύγουστο προς τιμήν του μοναστηριού της Παναγίας. Το πανηγύρι κρατάει τρεις ημέρες, από τις 14 μέχρι και τις 16 Αυγούστου. Η μάζωξη γίνεται στην κεντρική πλατεία του χωριού, όπου παίζουν τοπικά συγκροτήματα και ο κόσμος χορεύει παραδοσιακούς χορούς. Στο Σπήλαιο Γρεβενών συρρέουν μέλη πολλών ορειβατικών συλλόγων καθώς και λάτρεις επικίνδυνων σπορ για να κάνουν ορειβασία, canyoning ή κανόε-καγιάκ. Πήλιο Το Πήλιο είναι ένας από τους δημοφιλέστερους χειμωνιάτικους προορισμούς στην Ελλάδα! 24 γραφικά χωριά με αρχοντικά μοναδικής ομορφιάς, πλούσιο φυσικό περιβάλλον, θέα στον Παγασητικό κόλπο, συνδυασμός βουνού και θάλασσας και χιονοδρομικό κέντρο κάνουν τη διαμονή σας στο Πήλιο αξέχαστη! Ο χειμώνας είναι σίγουρα η εποχή που του ταιριάζει αφού είναι πανέμορφο στα λευκά! Μην παραλείψετε να επισκεφτείτε τα φημισμένα τσιπουράδικα και να απολαύσετε τσίπουρο με μεζέδες! Καρπενήσι Αμπελάκια Μακριά από τα αστικά κέντρα και τους συγκοινωνιακούς άξονες,σε εποπτική θέση,πέντε χιλιόμετρα από τα Ιερά στενά των Τεμπών, ανηφορίζοντας κανείς μπορεί να δει να ξεπροβάλουν τα Αμπελάκια, η Ιστορική Κοινότητα των Αμπελακίων όπως έχει επικρατήσει. Κοινότητα η οποία ανήκει στην Επαρχία Λάρισας του Νομού Λάρισας, της Περιφέρειας Θεσσαλίας. Βρίσκεται στους πρόποδες του όρους «Οσσα», ή «Κίσσαβος» και σε απόσταση 5 χιλιομέτρων από τα Τέμπη όπου περνά η Εθνική οδός, Αθηνών - Θεσσαλονίκης και σε απόσταση 31 χιλμ. από την Λάρισα, 120 από Θεσσαλονίκη και 380 από την Αθήνα. Η πρώτη οπτική επαφή με τα Αμπελάκια δίνει στον ταξιδιώτη την εντύπωση ότι αυτό το «χωριό» διαφέρει από τα άλλα ...και όντως αυτό συμβαίνει. Αρχοντικά κρεμασμένα στις πλαγιές του βουνού μαρτυρούν με την αρχιτεκτονική τους-αρχικά-ότι τα χρόνια που πέρασαν άφησαν την δική τους ανεξίτηλη ιστορική πινελιά. Μια μαγεία διάχυτη μέσα στα στενά του χωριού αφήνουν τον ταξιδιώτη άφωνο να θαυμάζει τον πολιτισμό που μαρτυρούν τα σπίτια,οι λιθόστρωτοι δρόμοι,οι γέροντες. Καρπενήσι Αλπικό τοπίο, άγρια ομορφιά και ένα ελατοδάσος στα πόδια σας! Αυτό είναι το Καρπενήσι. Τόπος που τον αγαπούν οι σκιέρ για το Χιονοδρομικό Κέντρο στο Βελούχι, οι φυσιολάτρεις για τις πεζοπορικές διαδρομές στα φαράγγια «Μαύρη Σπηλιά» και «Πάντα Βρέχει» αλλά και οι προσκυνητές για την Παναγία την Προυσιώτισσα. Το Καρπενήσι μπορεί Μέτσοβο Πήλιο να γίνει η αφετηρία σας για γραφικές διαδρομές στα χωριά της Ευρυτανίας που θα σας φέρουν σ’ επαφή με μοναδικά φυσικά τοπία, όπως τη Λίμνη των Κρεμαστών. Οσον αφορά τη διαμονή, το Καρπενήσι περηφανεύεται για τις υποδομές του. Πολυτελείς ξενοδοχειακές μονάδες από τη μια, παραδοσιακοί ξενώνες από την άλλη, συνθέτουν ένα τουριστικό σκηνικό υψηλών προδιαγραφών. Ο νομός Ευρυτανίας βρίσκετε κρυμμένος μέσα στους ορεινούς όγκους της κεντρικής Ελλάδας. Στολίδι της περιοχής, με μαγευτική ομορφιά, και μοναδικό φυσικό κάλλος, το Καρπενήσι. Η έντονη τουριστική ανάπτυξη της περιοχής, η πλούσια βλάστηση με την σπάνια χλωρίδα και πανίδα, η πληθώρα επιλογών για δραστηριότητες και σπορ, το σύγχρονο χιονοδρομικό κέντρο και η ηρεμία και χαλάρωση που αποπνέει η ίδια η περιοχή είναι μόνο μερικοί από τους λόγους που μαγεύουν κάθε επισκέπτη αλλά και που το έχουν καθιερώσει ως ένα από τους ωραιότερους Ελληνικούς χειμερινούς προορισμούς. Φτάνοντας στην περιοχή, ειδικά για όσους την επισκέπτονται για πρώτη φορά, η πρώτη θετική σκέψη έρχεται βλέποντας το κατάφυτο τοπίο. Πυκνά ελατόδαση, ψιλές βουνοκορφές, ορεινή όγκοι με άγρια ομορφιά, πεντακάθαρα ποτάμια, πέτρινα γεφύρια, χωρία χτισμένα ανάμεσα στην πλούσια βλάστηση με κύρια χαρακτηριστικά τους την πέτρα και το ξύλο είναι, μόνο, μερικά από τα χαρακτηριστικά που συνθέτουν το ειδυλλιακό τοπίο. Σύμφωνα με έρευνες που πραγματοποιήθηκαν για λογαριασμό της Ουνέσκο η περιβαλλοντική μόλυνση της περιοχής είναι μηδαμινή, για τον λόγο αυτό το Καρπενήσι επάξια παίρνει τον τίτλο μίας από τις καθαρότερες περιοχές της Ευρώπης. Πολλές οι επιλογές για τους επισκέπτες που αγαπούν τη δράση και τα σπορ. Δεν είναι λίγα τα πεζοπορικά μονοπάτια που διατρέχουν ολόκληρο το νομό. Το trekking, δηλαδή η πεζοπορία σε διαδρομές στο βουνό με συνοδεία επαγγελματιών οδηγών, είναι μία δραστηριότητα που αν αγαπάτε και Το Μέτσοβο με τα παραδοσιακά πετρόχτιστα σπίτια, τα πλακόστρωτα δρομάκια και τους φιλόξενους κατοίκους αποτελεί πόλο έλξης χιλιάδων επισκεπτών κάθε χειμώνα! Βρίσκεται 1 ώρα από τα Γιάννενα, στις πλαγιές του Πίνδου ανάμεσα στα Ιωάννινα και στα Μετέωρα. Μυρωδιά από καμένο ξύλο, κοντοσούβλι σε συνδυασμό με «Φλογάτο» και θέα που κόβει την ανάσα κάνει όλους τους επισκέπτες του, να φεύγουν από το Μέτσοβο με τις καλύτερες αναμνήσεις! Στην περιοχή λειτουργεί χιονοδρομικό κέντρο. Αξίζει να επισκεφτείτε την αγορά του Μετσόβου με τα τουριστικά μαγαζιά, το αναστηλωμένο αρχοντικό των Τοσίτσα, ένα από τα ομορφότερα αρχοντικά της Ηπείρου, την τεχνητή λίμνη των πηγών όπου μπορείτε να ψαρέψετε πέστροφες και τη Μονή Βουτσά. Φυσικά δεν πρέπει να παραλείψετε να δοκιμάσετε παραδοσιακά λουκάνικα, σουβλιστό αρνί και τυρί από το Ιδρυμα Τοσίτσα. Βλάστη Η Βλάστη (παλαιότερες ονομασίες: Μπλάτσι ή Βλάτσι, Μπλάτζι (1830), Μπλάτζη (1858), Βλάτζη (1860) και Βλάτση, αλλά πιθανότατα και Βλάττη) είναι ένα γραφικό ορεινό χωριό του νομού Κοζάνης. Υπήρξε ένα από τα σημαντικά προπύργια του Ελληνισμού κι ένα από τα μεγαλύτερα κεφαλοχώρια της Δυτικής Μακεδονίας. 8 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Χιονοδρομικά Κέντρα Γεμάτη πίστες με χιόνια η Ελλάδα Η Ελλάδα είναι μια χώρα μαγευτική (και δεν το λέμε μόνο εμείς αλλά όλος ο Κόσμος). Μία χώρα που τα έχει όλα, είτε καλοκαίρι, είτε χειμώνα. Μία χώρα που διαθέτει κάθε είδους ομορφιές κι έτσι όλες τις εποχές του χρόνου παρουσιάζει μια ξεχωριστή εικόνα που μαγνητίζει τις ματιές και ξυπνάει τη διάθεση για περιήγηση, διασκέδαση, άθληση και κυρίως επαφή με τη φύση. Κι αν το καλοκαίρι μας παρασύρει στα υπέροχα νησιά και στις παραθαλάσσιες περιοχές της, ο χειμώνας μας «προστάζει» να σηκώσουμε ψηλά το κεφάλι, να αναμετρηθούμε με τα επιβλητικά βουνά της και να τα κατακτήσουμε... Μόλις το λευκό χαλί του χιονιού καλύψει τις βουνοπλαγιές των κατάφυτων βουνών της Πελοποννήσου, της Θεσσαλίας, της Κεντρικής και Βόρειας Ελλάδας, τα Χιονοδρομικά Κέντρα καλωσορίζουν τους λάτρεις των χειμερινών σπορ, προσφέροντάς τους τη δυνατότητα πολλών δραστηριοτήτων. Σκι, snowboard, snowmodile, κτλ είναι μερικές από τις επιλογές που έχουν οι επισκέπτες των δημοφιλών χιονοδρομικών κέντρων. H άθληση δεν είναι η μοναδική απόλαυση. Τα εκπληκτικά τοπία που αντικρίζει κανείς είναι χάρμα οφθαλμών. Ενώ η διαμονή στα ορεινά γραφικά χωριά που έχουν εξελιχθεί σε κοσμικά και δημοφιλή τουριστικά θέρετρα μένει αξέχαστη σε κάθε επισκέπτη. Ακόμη κι αν δεν τολμήσετε να δοκιμάσετε τις δυνατότητές σας σε κάποιο χειμερινό σπορ, εμείς σας προτείνουμε να προγραμματίσετε την επίσκεψή σας σε κάποιο από τα παρακάτω χιονοδρομικά κέντρα της Ελλάδας. Οποιο κι αν επιλέξετε, η μαγεία της χιονισμένης φύσης θα σας κατακτήσει. Αφήστε το παιδί που κρύβετε μέσα σας να παίξει με το χιόνι και αφεθείτε στη γοητεία του βουνού και του χιονιού. Σας παρουσιάζουμε τα χιονοδρομικά Κέντρα της Ελλάδας. Εδώ θα βρείτε πληροφορίες για την ακριβή τοποθεσία που βρίσκεται το κάθε κέντρο, ένα σύντομο ιστορικό της ίδρυσής του και όλες τις παροχές που προσφέρει στους επισκέπτες του. Εθνικό Χιονοδρομικό κέντρο Βασιλίτσας Το Εθνικό Χιονοδρομικό κέντρο Βασιλίτσας είναι ένα από τα δημοφιλέστερα της βορείου Ελλάδας. Χιονοδρομικό Κέντρο Βόρας ή Καϊμακτσαλάν. Εθνικό Χιονοδρομικό κέντρο Βασιλίτσας Βρίσκεται σε μια πανέμορφη τοποθεσία, στο κέντρο της οροσειράς της Πίνδου και συγκεκριμένα στη δυτική πλευρά του νομού Γρεβενών. Απέχει 45 χλμ. από την πόλη των Γρεβενών και 185 χλμ από την Θεσσαλονίκη. Ο δρόμος προς το χιονοδρομικό κέντρο αποτελείται από καλής ποιότητας άσφαλτο. Η διαδρομή που ακολουθείται από την πόλη των Γρεβενών μπορεί να χαρακτηριστεί ως μία από τις ωραιότερες στον Ελλαδικό χώρο, καθώς όπου και να κοιτάξει κανείς θα δει τα καταπληκτικά τοπία της Πίνδου να ξεδιπλώνονται μπροστά του, καθώς η ευρύτερη περιοχή είναι κατάφυτη από πεύκα, έλατα και οξιές. Πρόκειται για ένα φυσικό περιβάλλον μοναδικής αισθητικής. Το χιονοδρομικό κέντρο δημιουργήθηκε στα μέσα περίπου της δεκαετίας του ’70, από τα μέλη του Χιονοδρομικού Ορειβατικού Συλλόγου Γρεβενών και βρίσκεται σε υψόμετρο 1600 - 2113 μέτρων. Από το 1991, έχει περιέλθει στη δικαιοδοσία της Γενικής Γραμματείας Αθλητισμού. Σήμερα, αποτελεί το δεύτερο σε δυναμικότητα χιονοδρομικό κέντρο της χώρας. Αξίζει να σημειωθεί ότι χρόνο με το χρόνο το κέντρο αναβαθμίζεται και προσφέρει στους επισκέπτες παροχές υψηλών προδιαγραφών. Αναλυτικότερα, το Εθνικό Χιονοδρομικό Κέντρο της Βασιλίτσας διαθέτει 18 πίστες όλων των διαβαθμίσεων. Συγκεκριμένα, υπάρχουν 5 πίστες για αρχάριους, 9 με μικρό βαθμό δυσκολίας και 4 με μεγάλο βαθμό δυσκολίας, για πολύ έμπειρους σκιέρ. Πρέπει να σημειώσουμε ότι δύο απ’ αυτές είναι Ολυμπιακών προδιαγραφών. Για την καλύτερη εξυπηρέτηση των επισκεπτών λειτουργούν συνολικά 7 αναβατήρες από τους οι δυο είναι εναέριοι και οι πέντε συρόμενοι. Τέλος, για τους φίλους των snowboards, υπάρχουν οι απαραίτητες εγκαταστάσεις και ο κατάλληλος εξοπλισμός. Καθ’ όλη την περίοδο λειτουργίας το χιονοδρομικού κέντρου διοργανώνονται διάφορες εκδηλώσεις όπως αγώνες σκι, αγώνες snowraft, επιδείξεις δεξιοτεχνίας κ.α. Το χιονοδρομικό κέντρο διαθέτει ένα κτίριο προσωρινής υποδοχής των επισκεπτών, το οποίο βρίσκεται σε υψόμετρο 1.760 μέτρων. Στον κεντρικό χώρο του υπάρχει κι ένα Σαλέ, χωρητικότητας 35 κλινών. Επιπλέον, διαθέτει εστιατόριο, ζαχαροπλαστείο, μπαρ. Επίσης, αξίζει να σημειωθεί ότι λειτουργεί κι ένα υπερσύγχρονο ορειβατικό καταφύγιο, ικανό να φιλοξενήσει μέχρι και 60 άτομα. Χρήσιμα τηλέφωνα Εθνικό Χιονοδρομικό Κέντρο Βασιλίτσας: 24620 84850 Σαλέ Βασιλίτσας: 24620 84100 Χτιστό Καταφύγιο Βασιλίτσας: 24620 81208 Χιονοδρομικός Ορειβατικός Σύλλογος Γρεβενών: 24620 28602 Χιονοδρομικό Κέντρο Βόρας ή Καϊμακτσαλάν Το Χιονοδρομικό Κέντρο Βόρας ή Καϊμακτσαλάν, όπως αλλιώς είναι γνωστό, βρίσκεται στο όρος Βόρας, το τρίτο υψηλότερο βουνό της Ελλάδας και οι πίστες του αναπτύσσονται σε υψόμετρο 2.050 έως 2.524 μέτρων. Το όρος Βόρα βρίσκεται στα σύνορα με το κράτος της ΠΓΔΜ και η κορυφογραμμή του αποτελεί το φυσικό όριο μεταξύ των δύο κρατών. Στην υψηλότερη κορυφή του (υψόμετρο 2524μ.) υπάρχει το εκκλησάκι του Προφήτη Ηλία το οποίο αποτελεί μνημείο του 1ου Παγκοσμίου πολέμου. Είναι κατασκευασμένο σε ρυθμό καθολικό και στο υπόγειό του υπάρχει κενοτάφιο των θυμάτων που έπεσαν στις μάχες που διεξήχθησαν στις πλαγιές του. Το χιονοδρομικό κέντρο απέχει 39 χλμ. από την Εδεσσα, 140 χλμ. από την Θεσσαλονίκη και 570 χλμ. από την Αθήνα. Είναι χαρακτηριστικό ότι πολλοί αποκαλούν το Καϊμακτσαλάν, η «Αράχοβα του Βορρά» λόγω του κοσμοπολίτικου χαρακτήρα του αλλά και των παραδοσιακών οικισμών που βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή. Μεταξύ αυτών ξεχωρίζει το γραφικό χωριό Αγιος Αθανάσιος. Για χρόνια ήταν εγκαταλελειμμένο, με την δημιουργία όμως του χιονοδρομικού κέντρο το χωριό βρέθηκε στο επίκεντρο των επισκεπτών της περιοχής. Ετσι, σήμερα έχει μεταμορφωθεί σ’ ένα κοσμικό χωριό -το οποίο θεωρείται ένα από τα ομορφότερα ορεινά χωριά της Ελλάδας- με όμορφους παραδοσιακούς ξενώνες, εντυπωσιακές αναπαλαιωμένες κατοικίες, γραφικά μαγαζάκια και κυρίως νυχτερινά κέντρα που υπόσχονται έντονες βραδιές στους εκδρομείς που επιθυμούν διασκέδαση μέχρι πρωίας. Το Καϊμακτσαλάν άρχισε να λειτουργεί από το 1995. Σύντομα απέκτησε μεγάλη φήμη λόγο των σύγχρονων εγκαταστάσεών του και στο πλήθος δραστηριοτήτων που προσφέρει στους επισκέπτες του. Ετσι, σήμερα θεωρείται ένα από τα δημοφιλέστερα χιονοδρομικά κέντρα και ένα από αυτά με τις αρτιότερες υποδομές. Αναλυτικότερα το χιονοδρομικό κέντρο διαθέτει 7 αναβατήρες (1 ΑΦΙΕΡΩΜΑ 9 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 εναέριο διθέσιο και 6 συρόμενους), οι οποίοι παρέχουν πρόσβαση στις 14 συνολικά πίστες σκι διαφόρων βαθμών δυσκολίας (4 πίστες αγώνων με ηλεκτρονικό χρονόμετρο, εκ των οποίων η μοναδική πίστα στην Ελλάδα Ολυμπιακών προδιαγραφών για ελεύθερη κατάβαση. Το μήκος της πίστας φτάνει τα 3.528 μ. και η υψομετρική τους διαφορά τα 503 μ. 3 δύσκολες πίστες. 3 εύκολες πίστες, 1 μέτρια πίστα και 3 baby πίστες), μια πίστα Snowmobile και ένα Snowboard Fun Park (πίστα για τούμπες και άλματα) για τους πιο έμπειρους και απαιτητικούς της λάτρες των σπορ. Οι αρχάριοι σκιέρ μπορούν να απευθυνθούν στους έμπειρους εκπαιδευτές του κέντρου, οι οποίοι θα τους μυήσουν στα μυστικά του δημοφιλέστερου χειμερινού σπορ. Το χιονοδρομικό κέντρο λειτουργεί από το Νοέμβριο έως και το Μάιο και αξίζει να αναφερθεί ότι είναι ένα από τα λίγα χιονοδρομικά κέντρα της Ελλάδας με τόσο μεγάλη διάρκεια χιονοκάλυψης. Οσον αφορά τις λοιπές παροχές του κέντρου, σας ενημερώνουμε ότι το σαλέ του χιονοδρομικού κέντρου λειτουργεί σε υψόμετρο 2.050μ. Επίσης, λειτουργεί ξενώνας χωρητικότητας 46 κλινών, εστιατόριο και ουζερί. Σε υψόμετρο 2.100 μέτρων λειτουργεί ένα snowbar, το οποίο με τη ζεστή και φιλική του ατμόσφαιρα προσφέρεται για ξεκούραση και χαλάρωση των χιονοδρόμων. Στις εγκαταστάσεις του χιονοδρομικού κέντρου λειτουργούν και καταστήματα ενοικίασης και πώλησης εξοπλισμού. Χρήσιμα τηλέφωνα Χιονοδρομικός Κέντρο Βόρας 23810 32000 Χιονοδρομικό κέντρο Περτουλίου Το χιονοδρομικό κέντρο Περτουλίου βρίσκεται στον νομό Τρικάλων, σε απόσταση 5 χλμ. από το γραφικό χωριό Περτούλι. Το συναντάμε στη θέση Λιβάδια Περτουλίου, ανάμεσα στα βουνά Κόζιακα, Λουπάτα και Αυγό της νότιας Πίνδου. Βρίσκεται σε μια ονειρεμένη τοποθεσία, χαρακτηριστικό της οποίας είναι το πυκνό της δάσος, το οποίο θεωρείται ένα από τα ομορφότερα και πιο καλοδιατηρημένα δάση ελάτης στην Ελλάδα. Στο δάσος αυτό βρίσκουν καταφύγιο πολλά άγρια ζώα, όπως ελάφια, λύκοι, αρκούδες καθώς και πολλά είδη πουλιών. Την εκμετάλλευση και την χρήση του εν λόγω δάσους έχει το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, το οποίο συμβάλει στην τουριστική αξιοποίηση και προβολή του. Το χιονοδρομικό κέντρο Περτουλίου λειτουργεί από το 1985. Ο σταθμός βάσης του χιονοδρομικού κέντρου βρίσκεται σε υψόμετρο 1200 μέτρων και διαθέτει άνετο πάρκινγκ, ενώ ο σταθμός κορυφής του βρίσκεται στα 1340 μέτρα. Διαθέτει συνολικά τρεις πίστες με διαφορετικό βαθμό δυσκολίας. Μία πίστα για αρχάριους, μία μεσαίου βαθμού δυσκολίας και μία πίστα για έμπειρους σκιέρ. Επίσης, διαθέτει έναν εναέριο αναβατήρα δύο θέσεων, δύο συρόμενους και έναν baby lift. Στις εγκαταστάσεις του κέντρου λειτουργεί και σχολή για σκι, με έμπειρους δασκάλους, καθώς και κατάστημα ενοικιάσεως εξοπλισμού σκι. Στο σαλέ του χιονοδρομικού κέντρου μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ σας ή το φαγητό σας με θέα το πανέμορφο χιονισμένο δάσος. Κατά τη διάρκεια λειτουργίας του χιονοδρομικού κέντρου διοργανώνονται και βραδιές νυχτερινού σκι. Στην περιοχή «Λιβάδια Περτουλίου», υπάρχει η δυνατότητα για τους λάτρεις των σπορ και για άλλες εναλλακτικές δραστηριότητες. Οπως, ιππασία, ποδηλασία, τοξοβολία και άλλα σπορ του βουνού όπως ορειβασία ή πεζοπορία. Χρήσιμα τηλέφωνα Xιονοδρομικό Κέντρο Περτουλίου 24340 91385 Αστυνομικό Τμήμα Περτουλίου 24340 91210 Δήμος Αιθήκων 24340 71293 Κέντρο Υγείας Πύλης 24340 22870 Χιονοδρομικό κέντρο «3-5 Πηγάδια» Το χιονοδρομικό κέντρο «3-5 Πηγάδια» βρίσκεται στην δυτική πλευρά του όρους Βέρμιου, σε υψόμετρο 1.430μ. με 2.005 μ. και σε απόσταση μόλις 17 χλμ από την πόλη της Νάουσας. Πρόκειται για ένα άρτια οργανωμένο χιονοδρομικό κέντρο στο οποίο συναντάμε την μεγαλύτερη και δυσκολότερη πίστα που λειτουργεί στην Ελλάδα. Επίσης, εδώ διοργανώνονται οι αγώνες Πανελλήνιου Πρωταθλήματος Κατάβασης. Το χιονοδρομικό κέντρο 3-5 Πηγάδια βρίσκεται σε μια τοποθεσία απείρου φυσικού κάλλους. Τα πυκνά δάση που περιβάλουν τις εγκαταστάσεις του κέντρου δημιουργούν εικόνες μοναδικής αισθητικής, ενώ το χιονισμένο τοπίο υπόσχεται στους λάτρεις του σκι αξέχαστες ώρες διασκέδασης. Στα 3-5 Πηγάδια λειτουργούν συνολικά 5 πίστες σκι. Από αυτές 1 πίστα είναι για αρχάριους, 2 μέτριας δυσκολίας και 2 δύσκολες. Αξίζει να αναφέρουμε ότι στην πίστα «Αριστοτέλης» μήκους 2.000 μ. η οποία είναι εγκεκριμένη από τη Διεθνή Ομοσπονδία Χιονοδρομίας (FIS) για την τέλεση Αγώνων Πανευρωπαϊκού και Παγκοσμίου Πρωταθλήματος, η Ελληνική Ομοσπονδία Χιονοδρομίας εδώ και μια δεκαετία τελεί ανελλιπώς τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Αγώνων Κατάβασης σε όλες τις κατηγορίες. Επίσης, λειτουργούν 3 πίστες δρόμων αντοχής (τριών, πέντε και δέκα χιλιομέτρων), εγκεκριμένες και οι τρεις από τη Διεθνή Ομοσπονδία Χιονοδρομίας για την τέλεση Αγώνων Πανευρωπαϊκού και Παγκόσμιου Πρωταθλήματος. Το 1989 έλαβε χώρα το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα μη Αλπικών Χωρών με συμμετοχή 14 κρατών και τον Ιανουάριο του 1993 τελέστηκαν οι Βαλκανικοί Αγώνες δρόμων αντοχής. Οι επισκέπτες του χιονοδρομικού κέντρου εξυπηρετούνται από τους 6 συρόμενους αναβατήρες και τον ένα εναέριο διθέσιο που λειτουργούν στο κέντρο. Το σύστημα τεχνητής χιόνωσης, το μοναδικό στην Ελλάδα, εξασφαλίζει την άριστη ποιότητα του χιονιού σ’ όλη τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου. Στα «3-5 Πηγάδια» λειτουργεί ξενοδοχείο και ξενώνας καθ’ όλη την διάρκεια του χρόνου. Το Ξενοδοχείο διαθέτει συνολικά 15 ευρύχωρα δωμάτια (δίκλινα, τρίκλινα και τετράκλινα). Eπίσης διαθέτει εστιατόριο, Snack Bar, πλήρες εξοπλισμένο γυμναστήριο και δύο Σάουνες. Ο Ξενώνας διαθέτει συνολικά 12 δωμάτια τετράκλινα και εξάκλινα εκ των οποίων τα τέσσερα διαθέτουν δικό τους μπάνιο και τα υπόλοιπα εξυπηρετούνται από κοινόχρηστα. Επίσης, στις εγκαταστάσεις του χιονοδρομικού κέντρου λειτουργεί ηλεκτροδοτούμενος χώρος για 85 τροχόσπιτα. Στην κορυφή του βουνού στα 2.005 μέτρα, η οποία έχει ονομαστεί το μπαλκόνι της Μακεδονίας, καθώς η θέα είναι συγκλονιστική λειτουργεί Sale- Καφετέρια. Το χιονοδρομικό κέντρο 3-5 Πηγάδια, έχει καθιερωθεί και ως κέντρο προετοιμασίας πολλών αθλητικών συλλόγων, ομοσπονδιών και εθνικών ομάδων. Οι εγκαταστάσεις του, εκτός από σκι, προσφέρονται για ποικίλες αθλητικές δραστηριότητες. Οπως, ορειβασία, πεζοπορία, ορεινή ποδηλασία, αλεξίπτωτο πλαγιάς και αιωροπτερισμό. Χρήσιμα τηλέφωνα 3-5 Πηγάδια 23320 44981, 44446, 44944 Χιονοδρομικό κέντρο «3-5 Πηγάδια». Χιονοδρομικό κέντρο Περτουλίου. Χιονοδρομικό κέντρο Καρπενησίου Το χιονοδρομικό κέντρο Καρπενησίου, βρίσκεται στη θέση Διαβολότοπος σε υψόμετρο 1.800 μ. στο βουνό Βελούχι ή Τυμφρηστός. Απέχει 12χλμ. από το Καρπενήσι και 285 χλμ. από την Αθήνα. Είναι το πρώτο ιδιωτικό χιονοδρομικό κέντρο που δημιουργήθηκε στην Ελλάδα το 1974. Από τότε προσελκύει τους λάτρεις των χειμερινών σπορ και όχι μόνο. Καθώς βρίσκεται σε απόστασης αναπνοής από το τουριστικότατο Καρπενήσι, αποτελεί τόπο Συνέχεια στη σελίδα 10 Χιονοδρομικό κέντρο Καρπενησίου. 10 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Χιονοδρομικά Κέντρα - Γεμάτη πίστες με χιόνια η Ελλάδα Χιονοδρομικό κέντρο Βίγλας - Πισοδερίου. Χιονοδρομικό Κέντρο Ελατοχωρίου. Συνέχεια από τη σελίδα 9 συνάθροισης για τους σκιέρ και γενικότερα για τους οπαδούς των χειμερινών αποδράσεων. Το χιονοδρομικό κέντρο λειτουργούν 7 αναβατήρες από τους οποίους οι τρεις είναι συρόμενοι, οι τρεις διθέσιοι εναέριοι και ο ένας τριθέσιος εναέριος. Υπάρχει δυνατότητα εξυπηρέτησης 5150 ατόμων ανά ώρα. Οι σκιέρ, αρχάριοι και έμπειροι μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα από τις 10 συνολικές πίστες κυμαινόμενης υψομετρικής διαφοράς από 1.800 μ. - 2.040 μ. αυτή που ανταποκρίνεται καλύτερα στις απαιτήσεις τους. Στις εγκαταστάσεις του χιονοδρομικού κέντρου λειτουργεί και σχολή σκι, καταστήματα ενοικίασης και πώλησης εξοπλισμού, εστιατόριο και καφετέρια. Επίσης, λειτουργεί σαλέ με ευρύχωρα και άρτια εξοπλισμένα δωμάτια, το οποίο μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι και 100 άτομα. Χρήσιμα τηλέφωνα Χιονοδρομικό κέντρο Καρπενησίου 22370 23506, 21112 Σαλέ 22370 22002 Χιονοδρομικό Κέντρο Ελατοχωρίου Το Χιονοδρομικό Κέντρο Ελατοχωρίου το συναντάμε στη βορειοανατολική πλευρά των Πιερίων Ορέων, στη θέση «Παπά Χωράφι», και σε υψόμετρο 1450μ. Βρίσκεται σε μια προνομιακή τοποθεσία με καταπληκτική θέα προς τον Ολυμπο και τον Αλιάκμονα. Απέχει μόλις 8 χλμ. από το γραφικό χωριό Ελατοχώρι, 36 χλμ. από την Κατερίνη και 474 χλμ. από την Αθήνα. Αν και είναι ένα σχετικά καινούριο χιονοδρομικό κέντρο, έχει γίνει δημοφιλή στους λάτρεις των χειμερινών σπορ, οι οποίοι και κατακλύζουν τις πίστες του. Γεγονός που οφείλεται τόσο στις άρτιες υποδομές του κέντρου όσο και στην υπέροχη φύση που το περιβάλει. Οι εγκαταστάσεις του Χιονοδρομικού Κέντρου περιλαμβάνουν 6 πίστες με κυμαινόμενη υψομετρική διαφορά και με διαφορετικό βαθμό δυσκολίας ώστε να ικανοποιούνται τόσο οι έμπειροι και απαιτητικοί σκιέρ, όσο και οι αρχάριοι που πρωτοδοκιμάζουν τις δυνατότητές τους στο δημοφιλέστερο χειμερινό σπορ. Επίσης, λειτουργεί μια πίστα για snowboard και μια για έλκηθρα. Το συνολικό μήκους που έχουν οι πίστες και το δίκτυο των χιονο-διαδρόμων που τις συνδέει μεταξύ τους, ξεπερνάει τα 10.000 μ. Στην βάση του Χιονοδρομικού κέντρου υπάρχει, ένα καινούργιο διώροφο σαλέ, το οποίο διακρίνεται για την μοντέρνα αισθητική του, η οποία εναρμονίζεται με το περιβάλλον. Επίσης, υπάρχουν καταστήματα πώλησης και ενοικίασης εξοπλισμού και ειδών χιονοδρομίας και σχολή σκι. Αξίζει να αναφερθεί ότι στο χιο- νοδρομικό κέντρο λειτουργεί και ένα πλήρως εξοπλισμένο ιατρείο για πρώτες βοήθειες με μόνιμο γιατρό σε καθημερινή βάση. Χρήσιμα τηλέφωνα Χιονοδρομικό Κέντρο Ελατοχωρίου 23510 82993, 82994, 72200 Χιονοδρομικό κέντρο Βίγλας - Πισοδερίου Σε μια μαγευτική τοποθεσία, μέσα σε ένα υπέροχο δάσος από οξιές, στη συμβολή των οροσειρών Βαρνούντα και Βίτσι και σε υψόμετρο 1600 - 1900 μ. βρίσκεται το χιονοδρομικό κέντρο Βίγλας. Απέχει 19 χλμ. από την πόλη της Φλώρινας,166 χλμ., από την Θεσσαλονίκη και 580 χλμ. από την Αθήνα. Το χιονοδρομικό κέντρο Βίγλας προσελκύει ολοένα και περισσότερους οπαδούς των χειμερινών σπορ, καθώς είναι ένα άρτια οργανωμένο κέντρο που προσφέρει όλες τις ανέσεις στους επισκέπτες του. Οι υπηρεσίες του ικανοποιούν τις απαιτήσεις των έμπειρων σκιέρ, ενώ οι διευκολύνσεις που παρέχει αποτελούν πόλο έλξης για τους αρχάριους. Στο κέντρο λειτουργούν συνολικά 10 πίστες, όλων των βαθμών δυσκολίας. Δύο από αυτές καταλήγουν στον γραφικό οικισμό Πισοδερίου. Ενα θέαμα που αξίζει να απολαύσετε είναι η μαγευτική θέα της Πρέσπας από τις κορυφές των πιστών. Στο χιονοδρομικό κέντρο υπάρ- Χιονοδρομικό κέντρο Λαϊλιά. χουν 5 αναβατήρες, 3 συρόμενοι και 2 εναέριοι ώστε να εξυπηρετούν όσο το δυνατό μεγαλύτερο αριθμό επισκεπτών. Το Σαλέ Τόττης που λειτουργεί στις εγκαταστάσεις του χιονοδρομικού κέντρου και διαθέτει εκπληκτική θέα στο βουνό και τις πίστες, διαθέτει εστιατόριο, μπαρ, κατάστημα ενοικίασης και αγοράς εξοπλισμού ski και snowboard καθώς και σχολή εκμάθησης ski. Επίσης, το σαλέ Τόττης διαθέτει και ιδιόκτητο χιονοστρωτήρα, και ειδικό μηχάνημα τεχνητού χιονιού. Στο χωριό Πισοδέρι λειτουργεί ο παραδοσιακός ξενώνας Μοδέστειος, όποιος στεγάζεται στο αναπαλαιωμένο κτίριο της Μοδέστειας Σχολής η οποία ιδρύθηκε το 1904 από τον Αρχιμανδρίτη Ιεροσολύμων μόδεστο και υπήρξε σημαντικό μορφωτικό ίδρυμα της περιοχής. Σήμερα, ο ξενώνας μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι 55 επισκέπτες στα 15 συνολικά διαμορφωμένα δωμάτια που διαθέτει. Χρήσιμα τηλέφωνα Χιονοδρομικό κέντρο Βίγλας Πισοδερίου 23850 45800, 1 Σαλέ Τόττης 23850 45800, 1 Ξενώνα Μοδέστειος 23850 45928, 45566 Χιονοδρομικό κέντρο Λαϊλιά Το χιονοδρομικό κέντρο Λαϊλιά βρίσκεται στο βουνό Βροντού σε υψόμετρο 1600 - 1847 μ. και καταλαμβάνει τη βόρεια πλευρά της κορυφής του Αλή Μπαμπά, μέσα σ’ ένα δάσος από έλατα και οξιές. Η τοποθεσία είναι ιδιαίτερα ειδυλλιακή και αξίζει να επισκεφθεί κανείς το κέντρο για να απολαύσει την μοναδική αυτή γοητεία του βουνού. Πρόκειται για ένα μικρό χιονο- ΑΦΙΕΡΩΜΑ 11 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 Χιονοδρομικό κέντρο Παγγαίου. δρομικό κέντρο που αποτελεί πόλο έλξης για τους κατοίκους του νομού Σερρών, αλλά και για τους επισκέπτες της περιοχής, καθώς συνδυάζει την γνωριμία με τις φυσικές ομορφιές και ιστορικά αξιοθέατα της ευρύτερης περιοχής με την διασκέδαση. Το χιονοδρομικό κέντρο απέχει 27 χλμ. από την πόλη των Σερρών, 105 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη και 600 χλμ. από την Αθήνα. Ιδρύθηκε το 1978 από τον Ορειβατικό Σύλλογο Σερρών και από τότε λειτουργεί ανελλιπώς κάθε χρόνο. Κύριο χαρακτηριστικό του είναι η πολύ καλή χιόνωση που διαρκεί πολλούς μήνες. Δεν είναι τυχαίο στο χιονοδρομικό κέντρο του Λαϊλιά διοργανώνονται κάθε χρόνο πανελλήνιοι αγώνες καταβάσεων και δρόμου αντοχής, περιφερειακά πρωταθλήματα, τοπικοί και άλλοι χιονοδρομικοί αγώνες. Το χιονοδρομικό κέντρο διαθέτει μια πίστα καταβάσεων 1200 μ., μια πίστα δρόμων αντοχής - διάθλου 2500 - 5000 - 7500 - 10000 μ. και ειδικό χώρο εκμάθησης αρχαρίων. Επίσης, λειτουργούν 4 συρόμενοι αναβατήρες και ένα baby lift. Υπάρχει και δυνατότητα για νυχτερινό σκι στην κεντρική πίστα του κέντρου. Στις παροχές του κέντρου του κέντρου περιλαμβάνεται σχολή σκι, κατάστημα ενοικίασης εξοπλισμού, εστιατόριο, μπαρ, χώρος τροχόσπιτων και πάρκινγκ. Σας ενημερώνουμε ότι στο Λαϊλιά λειτουργεί και το ορειβατικό καταφύγιο Καραμπουρούνης που μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι 65 άτομα. Χρήσιμα τηλέφωνα Χιονοδρομικό κέντρο Λαϊλιά 23210 62400,58783 Χιονοδρομικό κέντρο Παγγαίου Το χιονοδρομικό κέντρο του Παγγαίου βρίσκεται σε απόσταση λίγων χιλιομέτρων από την πόλη της Καβάλας. Είναι ένα μικρό κέντρο που προσελκύει τους επισκέπτες της περιοχής, καθώς συνδυάζει την άμεση επαφή με την πανέμορφη χιονισμένη φύση με την διασκέδαση. Το χιονοδρομικό κέντρο βρίσκεται σε υψόμετρο 1750 - 1950 μ. στο βουνό Παγγαίο και το συναντάμε στην τοποθεσία Κοιλάδα του Ορφέα. Απέχει 44 χλμ. από την Καβάλα, 170 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη και περίπου 700 χλμ. από την Αθήνα. Είναι ένα μικρό κέντρο που λειτουργεί από το 1984. Ακόμη δεν έχει τις σύγχρονες εγκαταστάσεις των άλλων χιονοδρομικών κέντρων της Ελλάδας. Υπάρχουν όμως, σχέδια για την αναβάθμισή του και προβλέπεται ότι σύντομα θα μπορεί να ανταποκριθεί στις ανάγκες ενός σύγχρονου χιονοδρομικού κέντρου. Σήμερα, το κέντρο διαθέτει 2 πίστες, 1 συρόμενο αναβατήρα και 1 baby lift. Επίσης, στις εγκαταστάσεις του κέντρου λειτουργεί καταφύγιο το οποίο μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι 90 άτομα. Χρήσιμα τηλέφωνα Χιονοδρομικό κέντρο του Παγγαίου 22510227727, 231067 Χιονοδρομικό Κέντρο Μετσόβου Το Μέτσοβο είναι γνωστό ως ένας από τους ομορφότερους οικισμούς των Ιωαννίνων. Η περιήγηση στα γραφικά σοκάκια του και στις Χιονοδρομικό Κέντρο Μετσόβου. υπέροχες φυσικές ομορφιές της ευρύτερης περιοχής συγκινεί κάθε φυσιολάτρη. Είναι από τις περιοχές της Ηπείρου που προσελκύουν τους περισσότερους επισκέπτες και ένας από τους λόγους είναι η λειτουργία των τριών χιονοδρομικών κέντρων της περιοχής, όπου μπορεί κανείς να ασχοληθεί με το αλπικό καθοδικό σκι, το snowboard και το snowmobile. Το πρώτο χιονοδρομικό κέντρο βρίσκεται στη θέση Καρακόλι, σε μια τοποθεσία κατάφυτη από οξιές και σε απόσταση μόλις 1,5 χλμ. από τον οικισμό του Μετσόβου. Ανήκει στο ίδρυμα Μιχαήλ Τοσίτσα και διαθέτει 2 πίστες, 1 εναέριο αναβατήρα, εστιατόριο, καφετέρια, σχολή σκι, κατάστημα ενοικίασης εξοπλισμού και σύστημα τεχνητού χιονιού. Το δεύτερο και βασικό χιονοδρομικό κέντρο Μετσόβου βρίσκεται στη θέση Πολιτσιές, στον Προφήτη Ηλία. Πρόκειται για μια ονειρεμένη τοποθεσία «πνιγμένη» στα πεύκα, έλατα και οξιές. Οι πίστες βρίσκονται μέσα στο δάσος οξιάς και σε λόφους του οροπεδίου και έχουν θέα στις κορυφές της Πίνδου Μαυροβούνι, Κατάρα, Ζυγός και Κοντοράχη. Το χιονοδρομικό κέντρο διαθέτει τρεις συρόμενους αναβατήρες και 6 πίστες, με διαφορετικό βαθμό δυσκολίας η κάθε μία από αυτές. Θεωρείται ιδανικό κέντρο για να μάθει κανείς σκι. Το ενδιαφέρον πολλών επισκεπτών επικεντρώνεται στην πίστα «Πολιτσώρα» η οποία είναι φτιαγμένη από συνθετικό τάπητα και λειτουργεί όλο το χρόνο καθώς και στην πίστα χιονοτσουλίθρων (tubing), η οποία είναι επίσης κατασκευασμένη με συνθετικό τάπητα. Το χιονοδρομικό κέντρο δια- θέτει σύστημα παραγωγής τεχνητού χιονιού και ένα εκχιονιστικό. Επίσης, στο κέντρο λειτουργεί εστιατόριο, καφέ-μπαρ και σ καθώς και πίστα χολή σκι. Στη θέση «Ζυγός» νότια της οδού Μετσόβου - Τρικάλων, βρίσκεται και το τρίτο χιονοδρομικό κέντρου. Διαθέτει τρεις πίστες και ένα διθέσιο εναέριο αναβατήρα. Υπάρχουν σχέδια για τον εκσυγχρονισμό του κέντρου ώστε να μπορεί να ανταποκριθεί καλύτερα στις υψηλές απαιτήσεις των επισκεπτών του. Χρήσιμα τηλέφωνα Χιονοδρομικό Κέντρο Μετσόβου 26560 41095,42630 Δήμος Μετσόβου 26560 41207 Ιδρυμα Τοσίτσα 26560 41084 Χιονοδρομικό κέντρο Βέρνου ή Βίτσι Το χιονοδρομικό κέντρο Βέρνου ή Βίτσι όπως αλλιώς είναι γνωστό, βρίσκεται στις νότιες πλαγιές του όρους Βίτσιου και σε υψόμετρο 1.875 μ. Απέχει από την πόλη της Καστοριάς 23 χλμ. και βρίσκεται στα βόρεια του χωριού Πολυκέρασος, στο δρόμο που οδηγεί από την Καστοριά στη Φλώρινα. Η διαδρομή προς το χιονοδρομικό κέντρο περνά από γραφικούς οικισμούς και ανάμεσα στην καταπράσινη φύση. Η γνωριμία με το ορεινό σύμπλεγμα του Βιτσίου αποτελεί μια μοναδική εμπειρία που κάθε επισκέπτης της Καστοριάς αξίζει να ζήσει. Η περιοχή έχει μείνει ανεπηρέαστη από την ανθρώπινη δραστηριότητα και διατηρεί την μοναδική ομορφιά της άγριας φύσης. Τα πυκνά δάση οξιάς και τα σπάνια είδη χλω- ρίδας που φύονται σ’ αυτά αλλά και τα σπάνια είδη του ζωικού βασιλείου που έχουν βρει καταφύγιο στις πλαγιές του Βίτσι, δημιουργούν μοναδικές εικόνες που μένουν αξέχαστες σε κάθε ταξιδιώτη. Αξίζει να αναφέρουμε ότι το Βίτσι προστατεύεται σε εθνικό επίπεδο ως καταφύγιο θηραμάτων και αποτελεί ιδανικό βιότοπο για την απειλούμενη με εξαφάνιση αρκούδα. Το χιονοδρομικό κέντρο Βιτσίου είναι ένα από τα μικρότερα της χώρας. Παρόλα αυτά είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους λάτρεις του αθλήματος καθώς λειτουργεί σε μια υπέροχη τοποθεσία και διαθέτει μαγευτική θέα προς τη λίμνη Βεγορίτιδα, τη λίμνη Πετρών, τη λίμνη Καστοριάς και τη Μικρή και Μεγάλη Πρέσπα. Διαθέτει 3 συρόμενους αναβατήρες και 5 συνολικά πίστες για σκι, οι οποίες είναι χαραγμένες μέσα σε πυκνό δάσος, έχουν κοινή αφετηρία και απευθύνονται σε αρχάριους αλλά και σε έμπειρους σκιέρ, καθώς και μια πίστα για snowboard. Επίσης, στις εγκαταστάσεις το χιονοδρομικού κέντρου λειτουργεί καφετέρια, μπαρ, και εστιατόριο. Ακόμη κι αν δεν τολμήσετε να δοκιμάσετε τις ικανότητές σας στο σκι, αξίζει να επισκεφθείτε το χιονοδρομικό κέντρο και να απολαύστε το καφέ ή το γεύμα σας με θέα το μαγευτικό χιονισμένο τοπίο. Χρήσιμα τηλέφωνα Xιονοδρομικό Κέντρο 6944709190 Δήμος Καστοριάς 24670 2834150 Συνέχεια στη σελίδα 12 12 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Χιονοδρομικά Κέντρα - Γεμάτη πίστες με χιόνια η Ελλάδα Συνέχεια από τη σελίδα 11 Χιονοδρομικό Κέντρο Μαινάλου Στην καρδιά της Πελοποννήσου, στην όμορφη και ιστορική Αρκαδία βρίσκεται το χιονοδρομικό κέντρο Μαινάλου. Συγκεκριμένα το συναντάμε σε μια μαγευτική τοποθεσία, στη θέση Οστρακίνα, στο ομώνυμο βουνό σε υψόμετρο 1600 μ. Εξάλλου το όρος Μαίναλο έχει βραβευτεί διεθνώς για τη φυσική του ομορφιά. Σε αυτή την ονειρεμένη περιοχή, σε απόσταση 162 χλμ. από την Αθήνα και 30 χλμ. από την Τρίπολη οι λάτρεις του σκι - και όχι μόνο - μπορούν να περάσουν αξέχαστες ώρες. Το κοντινότερο στην πρωτεύουσα χιονοδρομικό κέντρο παρέμενε για χρόνια κλειστό. Τον χειμώνα του 2004 η εταιρεία Κλαουδάτος ανέλαβε την επαναλειτουργία του. Μετά την ολοκλήρωση των εργασιών αναβάθμισης των παροχών του κέντρου, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν το αγαπημένο τους άθλημα σε μια από τις πέντε συνολικά πίστες διαφόρων βαθμών δυσκολίας. Επίσης, στο κέντρο έχει δημιουργηθεί ένα snowboard park, ειδική πίστα για μηχανάκια (γουρούνες και έλκηθρα) snowmobiles και snow tubes. Ενώ για τους πιο απαιτητικούς λειτουργεί και πίστα για άλματα. Το ειδικά διαμορφωμένο αυτό πάρκο βρίσκεται στην είσοδο του χιονοδρομικού κέντρου και σ’ αυτό οφείλεται ο χαρακτηρισμός του κέντρου ως το αγαπημένο των οικογενειών και όσων ασχολούνται με τα μηχανοκίνητα σπορ (αυτοκίνητα και μοτοσικλέτες). Στο χιονοδρομικό κέντρο λειτουργούν 4 συρόμενοι αναβατήρες. Στην πίστα «Ερατώ» σε υψόμετρο 1600 μ. λειτουργεί ένα Snow bar το οποίο έχει πανοραμική θέα. Εκτός αυτού, το κέντρο διαθέτει σαλέ με ξενώνα, καφετέρια και σνακ μπαρ. Για τους αρχάριους λειτουργεί και σχολή για σκι, με έμπειρους δασκάλους που αναλαμβάνουν να σας μυήσουν στα μυστικά του δημοφιλέστερου χειμερινού σπορ. Χρήσιμα τηλέφωνα Χιονοδρομικό Κέντρο Μαινάλου 2796022172, 22227 Δήμος Λεβιδίου 2796022211 Χιονοδρομικό Κέντρο Καλαβρύτων Το Χιονοδρομικό Κέντρο Καλαβρύτων είναι ένα από πιο οργανωμένα και δημοφιλή κέντρα της Ελλάδας. Βρίσκεται στην βορειοδυτική πλευρά του Χελμού και σε υψόμετρο 1700 μ. Εκτός από τις άρτιες υποδομές του, το κέντρο διαθέτει και εκπλη- Χιονοδρομικό Κέντρο Καλαβρύτων. Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού. του κέντρου διοργανώνονται εκδηλώσεις στις οποίες συμμετέχουν όλοι οι επισκέπτες. Στις διευκολύνσεις που παρέχει στους επισκέπτες του είναι ο άνετος χώρος στάθμευσης και τα δύο σαλέ του κέντρου τα οποία διαθέτουν εστιατόριο και καφετέρια. Στις εγκαταστάσεις του κέντρου λειτουργούν καταστήματα ενοικίασης και πώλησης εξοπλισμού, σχολή εκμάθησης σκι με έμπειρους δασκάλους και σταθμός Α’ Βοηθειών. Χρήσιμα τηλέφωνα Χιονοδρομικό Κέντρο Καλαβρύτων 2692024451, 24452 Σαλέ Χελμό 26920 23050 Χιονοδρομικό Κέντρο Μαινάλου. κτική θέα χάρη στην οποία έχει κερδίζει πολλούς φανατικούς επισκέπτες. Απέχει μόλις 14 χλμ. από την γραφική και ιστορική πόλη των Καλαβρύτων και 203 χλμ. από την Αθήνα. Η επίσκεψη στο χιονοδρομικό κέντρο Καλαβρύτων μπορεί να αποτελέσει το έναυσμα για την γνωριμία κάθε εκδρομέα με την ευρύτερη περιοχή. Γύρω από τον ορεινό όγκο του Χελμού υπάρχουν ενδιαφέροντα μέρη να δείτε και πολλές ευκαιρίες για να αναπτύξετε διάφορες δραστηριότητες. Σας προτείνουμε εφόσον είστε λάτρεις των μηχανοκίνητων σπορ τις διαδρομές με αυτοκίνητα 4Χ4 και αυτές με μηχανές motto cross. Αν σας αρέσουν οι περιπατητικές διαδρομές, ακολουθείστε τα μονοπάτια πεζοπορίας και ορειβασίας. Επίσης, οι αναρριχητικές διαδρομές προκαλούν έντονα συναισθήματα στους οπαδούς του σπορ. Οι χειμερινές διαδρομές με ορειβατικά σκι και με χιονορακέτες είναι άλλη μια εμ- πειρία που αξίζει να ζήσετε. Ενώ θα σας μείνει αξέχαστη θα σας μείνει η διαμονή στο ορεινό καταφύγιο, καθώς και η επίσκεψη στο νέο τηλεσκόπιο Αρίσταρχος. Οσον αφορά το Χιονοδρομικό Κέντρο Καλαβρύτων, το οποίο λειτουργεί από το 1988, διαθέτει 12 πίστες όλων των βαθμών δυσκολίας και με διαφορετική υψομετρική διαφορά καθώς και 7 αναβατήρες από τους οποίους οι πέντε είναι συρόμενοι και οι δύο εναέριοι. Αξίζει να αναφερθεί ότι η μεγαλύτερη πίστα του κέντρου με όλους τους βαθμούς δυσκολίας έχει μήκος 3.200 μ. και υψομετρική διαφορά 640 μ. Το κέντρο παρέχει στους αρχάριους την δωρεάν χρήση δυο αναβατήρων. Οι έμπειροι σκιέρ έχουν τη δυνατότητα να κάνουν moguls ski, snowboard, snow tubes, snowmobile, cross country, πτήση με αλεξίπτωτο πλαγιάς και νυχτερινό σκι. Καθ’ όλη τη διάρκεια λειτουργίας Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού Το χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού είναι το μεγαλύτερο, δημοφιλέστερο και αδιαμφισβήτητα το κοσμικότερο της Ελλάδας. Απέχει 165 χλμ. από την Αθήνα, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για ολιγοήμερες αποδράσεις. Βέβαια ο Παρνασσός δεν οφείλει την δημοτικότητά του μόνο στην κοντινή του απόσταση από την πρωτεύουσα. Είναι ένα από τα ωραιότερα βουνά της Ελλάδας κατάφυτο από έλατα με πυκνή βλάστηση και με σπάνια φυσική ομορφιά που γοητεύει κάθε επισκέπτη οποιαδήποτε εποχή του χρόνου κι αν το επισκεφθεί. Πολύ περισσότερο το χειμώνα όπου η χιονισμένη φύση δημιουργεί τοπία μοναδικής αισθητικής που μαγεύουν όποιον τα αντικρίζει. Είθισται, η εκδρομή στον Παρνασσό να ταυτίζεται και με την επίσκεψη στη γραφική και κοσμικότατη Αράχοβα, γνωστή και ως η Μύκονος του χειμώνα. Η απόσταση των 25 χλμ. που χωρίζουν τον πανέμορφο οικισμό της Βοιωτίας από το χιονοδρομικό κέντρο που λειτουργεί στη θέση Φτερόλακκα διευκολύνει ιδιαίτερα τους εκδρομείς στις μετακινήσεις τους. Έτσι, το πρωί το χιονοδρομικό σφύζει από κίνηση, ένταση, σκιέρ έμπειρους και μη που καθένας διασκεδάζει και αθλείται ανάλογα με τις δυνατότητές του, αλλά και απλούς επισκέπτες που προτιμούν να απολαμβάνουν το θέαμα εκ του ασφαλούς... Στον Παρνασσό λειτουργούν συνολικά τρία χιονοδρομικά κέντρα, σε υψόμετρο 1.600 - 2.250 μ., στις θέσεις Κελάρια και Φτερόλακκα, τα οποία είναι τα πιο άρτια οργανωμένα κέντρα της χώρας μας. Η κατασκευή του Χιονοδρομικού Κέντρου Παρνασσού ξεκίνησε το 1975 και ολοκληρώθηκε το 1976, οπότε και άρχισαν να λειτουργούν οι πρώτες εγκαταστάσεις στη θέση Φτερόλακκας. Το 1981 ολοκληρώθηκε και η κατασκευή των εγκαταστάσεων στη θέση Κελάρια, ενώ το 1987-1988 μπήκε σε λειτουργία μπήκε σε λειτουργία ο συνδετικός αναβατήρας Ερμής μεταξύ της Φτερόλακκας και των Κελαριών. Το 1993 προστέθηκε ο πρώτος εναέριος τετραθέσιος αναβατήρας αποσυμπλεκόμενης τεχνολογίας στην Ελλάδα, ο «Ηρακλής», στη θέση Κελάρια 1950. Σήμερα στο χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού λειτουργούν 13 αναβατήρες. Από αυτούς οι έξι είναι εναέριοι, οι άλλοι έξι συρόμενοι και μια τηλεκαμπίνα. Για τους αρχάριους, διατίθενται και 2 baby lift εκμάθησης, που βοηθούν κάθε χιονοδρόμο στα πρώτα του βήματα. Το Χιονοδρομικό Κέντρο διαθέτει 20 πίστες στις θέσεις Κελάρια και Φτερόλακκα συνολικού μήκους 22 χιλιομέτρων. Οι πίστες είναι μήκους ΑΦΙΕΡΩΜΑ 13 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 Χιονοδρομικό Κέντρο «Φαλακρό». κατάβασης από 320 μ. έως 4 χλμ. για αρχαρίους, μεσαίους και καλούς χιονοδρόμους. Για τους έμπειρους και τους λάτρεις της περιπέτειας υπάρχουν 12 εκτός πίστες με ιδιαίτερες διαδρομές στο βαθύ χιόνι γι αυτούς που τολμούν να ανεβάσουν την αδρεναλίνη τους σε επικίνδυνα ύψη. Επίσης, λειτουργούν και 5 πίστες με διαφορετικό βαθμό δυσκολίας στη θέση Γεροντόβραχος. Αξίζει να αναφέρουμε ότι το Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού διακρίνεται για τα υψηλά επίπεδα ασφαλείας στις εγκαταστάσεις του, τα μηχανήματα και την εν γένει λειτουργία του. Γι αυτό εξάλλου και πρωταγωνιστεί στις προτιμήσεις τόσο των φίλων του σκι αλλά και όλων των εκδρομέων που θέλουν να διασκεδάσουν ή και να χαλαρώσουν απολαμβάνοντας το λευκό τοπίο. Μεγάλο ατού του κέντρου είναι δυνατότητες που προσφέρουν οι εγκαταστάσεις του για ανάπτυξη πολλών δραστηριοτήτων. Εκτός από σκι, ο επισκέπτης μπορεί να κάνει snowboard, snowmobile, cross country και νυχτερινό σκι. Επειτα στο κέντρο λειτουργεί ευρύχωρο σαλέ με καφετέρια και εστιατόριο, σχολή εκμάθησης σκι, καταστήματα ενοικίασης και αγοράς εξοπλισμού, υπηρεσία φύλαξης παιδιών και παιδική χαρά για τους μικρούς επισκέπτες, μεγάλο πάρκινγκ, πρώτες βοήθειες, και ελικοδρόμιο. Χρήσιμα τηλέφωνα Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού Κελλάρια 2234022693-5, 22695 Φτερόλακκα 22340-22373 Εθνικό Χιονοδρομικό Κέντρο Σελίου Το Εθνικό Χιονοδρομικό Κέντρο Σελίου, είναι το δεύτερο σε μέγεθος της Ελλάδας και ένα από τα πιο οργανωμένα της χώρας. Καταλαμβάνει τη νοτιοδυτική πλευρά του Βέρμιου και απλώνεται σε υψόμετρο 1500 μ. - 1900 μ. Είναι ένα από τα κοσμικότερα χιονοδρομικά κέντρα της Βορείου Ελλάδας και προσελκύει εκατοντάδες επισκέπτες λόγο της προνομιακής του θέσης και της άριας υποδομής των εγκαταστάσεών του. Βρίσκεται σε απόσταση 95χλμ. από τη Θεσσαλονίκη, 24χλμ. από τη Βέροια, 20χλμ. από τη Νάουσα και 74χλμ. από την Κοζάνη. Το Σέλι υπήρξε το πρώτο οργανωμένο κέντρο της χώρας. Λειτουργεί από το 1934, τη χρονιά που οργανώθηκαν οι πρώτοι Πανελλήνιοι αγώνες χιονοδρομίας. Το 1955 τοποθετήθηκε ο πρώτος εναέριος αναβατήρας μήκους 750μ. ο οποίος έφτανε σε υψόμετρο 1600μ και το 1968 επεκτάθηκε κατά 500μ. φτάνοντας σε υψόμετρο 1730μ. Θεωρείται και δικαίως το πρώτο κύτταρο της αθλητικής και τουριστικής χιονοδρομίας. Το 1972 χαρακτηρίζεται εθνικό και ανήκει διοικητικά στην Γενική Γραμματεία Αθλητισμού. Σήμερα, το Εθνικό Χιονοδρομικό Κέντρο Σελίου, συνδυάζει όλες τις προϋποθέσεις που απαιτούνται για την συγκρότηση ενός πρότυπου χιονοδρομικού κέντρου. Αναλυτικότερα, το κέντρο απαρτίζεται από δυο περιοχές. Η μια ξεκινά από τη βάση και φτάνει στο σαλέ όπου λειτουργεί καφέ - μπαρ και η άλλη φτάνει ως το υψηλότερο σημείο στο οροπέδιο Αρσούμπασι. Στο κέντρο λειτουργούν συνολικά 15 πίστες με διαφορετικούς βαθμούς δυσκολίας και υψομετρικής διαφοράς, ενώ οι χιονοδρόμοι εξυπηρετούνται από τους 9 αναβατήρες (5 Εθνικό Χιονοδρομικό Κέντρο Σελίου. συρόμενοι, 1 εναέριος και 3 baby lift). Ατού του κέντρου θεωρούνται οι πίστες αντοχής 3 και 5 χιλιομέτρων και η ειδική πίστα για snowboard. Αναλυτικότερα αξίζει να σημειωθεί ότι το Σέλι διαθέτει σύγχρονους αναβατήρες για την άνετη, ασφαλή και γρήγορη εξυπηρέτηση των σκιέρ, μεγάλη ποικιλία στίβων με πίστες για τουριστική και αθλητική χιονοδρομία, παιδικές χαρές, πίστες δρόμων αντοχής με δυνατότητα διεξαγωγής διεθνών αγώνων όπου η ταυτόχρονη και άνετη άθληση χιλιάδων χιονοδρόμων είναι καθημερινότητα. Το Σέλι διασχίζεται από το διεθνές ορειβατικό μονοπάτι Ε4. Οι ορειβατικές και περιπατητικές διαδρομές στη χιονισμένη φύση είναι μια ακόμη εμπειρία που μπορούν να ζήσουν οι επισκέπτες του κέντρου. Επίσης, διαθέτει εκχιονιστικά μηχανήματα για την γρήγορη διάνοιξη των οδικών αξόνων Βέροιας - Σέλι και Νάουσας - Σέλι όπως επίσης και για τον καθαρισμό των πάρκινγκ του κέντρου. Το Εθνικό Χιονοδρομικό Κέντρο Σελίου διαθέτει πλήρως εξοπλισμένο ιατρείο και ιατροφαρμακευτικό υλικό. Επίσης, τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες, που το κέντρο κατακλύζεται από χιλιάδες επισκέπτες, είναι επανδρωμένο με ορθοπεδικό Ιατρό και νοσοκόμα, για τις πρώτες βοήθειες στους αθλούμενους και ασθενοφόρο (συνεργασία με το Ε.Κ.Α.Β.) για την γρήγορη μετακίνηση τραυματιών. Στο χώρο του χιονοδρομικού λειτουργούν 5 Σχολές Σκι, 6 καταστήματα ενοικίασης εξοπλισμού, 4 chalet-bar, 2 επιχειρήσεις ενοικίασης snowmobile. Στον χώρο του χιονοδρομικού κέντρου λειτουργούν δύο οργανω- μένα καταφύγια που μπορούν να φιλοξενήσουν μέχρι 200 άτομα. Το πρώτο είναι το καταφύγιο του Συλλόγου Χιονοδρόμων - Ορειβατών Βέροιας, με δυναμικότητα 120 κλινών και το δεύτερο είναι το καταφύγιο του Ε.Ο.Σ Θεσσαλονίκης, δυναμικότητας 60 κλινών. Χρήσιμα τηλέφωνα Εθνικό Χιονοδρομικό Κέντρο Σελίου 2331049226 Καταφύγιο Σ.Χ.Ο Βέροιας 2331026970 Καταφύγιο Ε.Ο.Σ Θεσσαλονίκης 2331049237 Σαλέ 6946286227 Σαλέ Διογένης 2331049223 Χιονοδρομικό Κέντρο «Φαλακρό» Το «Φαλακρό» είναι το βορειότερο χιονοδρομικό κέντρο της Ελλάδας. Βρίσκεται στο ομώνυμο βουνό το οποίο είναι και το σήμα κατατεθέν της Δράμας. Οπως δηλώνει και το όνομά του χαρακτηριστικό του είναι η παντελής έλλειψη βλάστησης, η οποία του προσδίδει μια ξεχωριστή γοητεία. Το χιονοδρομικό κέντρο απέχει 46χλμ. από τη Δράμα και οι φυσικές πίστες του καλύπτουν 600 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Η θέα του είναι εξίσου μαγευτική καθώς φαίνεται ο Νέστος, η Θάσος, ο Ολυμπος και ο Αθως. Το χιονοδρομικό κέντρο Φαλακρού διαθέτει σύγχρονες εγκαταστάσεις, που το κατατάσσουν ανάμεσα στα καλύτερα χιονοδρομικά κέντρα της χώρας. Είναι ένας από τους καλύτερα αξιοποιημένους τουριστικούς φυσικούς πόρους του νομού Δράμας και της περιφέρειας της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης. Αναλυτικότερα στο χιονοδρομικό κέντρο λειτουργούν συνολικά 4 συρόμενοι αναβατήρες, μία τετραθέσια εναέρια αποσυμπλεκόμενη καρέκλα, μία εναέρια διθέσια, και τρία baby lift, που εξυπηρετούν τις 20 πίστες του χιονοδρομικού κέντρου, συνολικού μήκους πάνω από 22χλμ. Οι πίστες του Φαλακρού συνδυάζουν την τουριστική και αθλητική χιονοδρομία. Λόγο της γεωγραφικής θέσης του Φαλακρού και τις κλίσεις του εδάφους, το κέντρο έχει πολύ χιόνι και καλής ποιότητας από το Δεκέμβριο έως τον Απρίλιο. Το κέντρο διαθέτει πίστες με διαφορετικούς βαθμούς δυσκολίας και υψομετρικής διαφοράς. Επίσης, διαθέτει πίστες δρόμου αντοχής, μονοπάτια πορείας και ορειβασίας (Ε6). Στις εγκαταστάσεις του κέντρου λειτουργούν τρία σαλέ. Τα δύο από αυτά βρίσκονται στη βάση του χιονοδρομικού και το τρίτο στον τερματισμό του τετραθέσιου εναέριου αναβατήρα με θέα που κόβει την ανάσα, αφού το υψόμετρο είναι 2110μ. Από εκεί φαίνεται η Βουλγαρική ενδοχώρα με διάσπαρτα τα Βουλγαρικά χωριά, οι δυτικές απολήξεις της Δυτικής Ροδόπης, το Αιγαίο, η Θάσος, ο Αθως, ο Ολυμπος, η πεδιάδα της Δράμας και το υπέροχο φαράγγι των Πύργων. Το ένα από τα σαλέ που λειτουργούν στη βάση του κέντρου διαθέτει εστιατόριο και μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι και 80 άτομα. Επίσης, στο χιονοδρομικό κέντρο λειτουργούν καταστήματα ενοικίασης και πώλησης εξοπλισμού, σχολή σκι και snowboard, ενώ διαθέτει και μεγάλο πάρκινγκ. Χρήσιμα τηλέφωνα Χιονοδρομικό Κέντρο «Φαλακρό» 2522041811 Ελληνικός Ορειβατικός Σύλλογος Δράμας 2521033049, 21893 14 ΕΚΚΛΗΣΙΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Ο Μητροπολίτης Κένυας κ. Μακάριος για παιδεία και εθνική ταυτότητα Τη σημασία της παιδείας στη διατήρηση της εθνικής ταυτότητας, επεσήμανε ο Μητροπολίτης Κένυας, κ. Μακάριος, σε ομιλία του με τίτλο: «Ενας Ελληνας και ένας Αγγλος μεριμνούν για την διαφύλαξη της εθνικής ταυτότητας των Ελλήνων, μέσω της Παιδείας - βίοι παράλληλοι». Ο κ. Μακάριος, επισκέφτηκε την Αθήνα και μίλησε στο πλαίσιο του Γ’ Διεθνούς Επιστημονικού Συνεδρίου για το 1821, με θέμα «Ορθόδοξη Εκκλησία και διαφύλαξη της Εθνικής Ταυτότητος Νεομάρτυρες - Αγιος Κοσμάς ο Αιτωλός - Επαναστατικά κινήματα», το οποίο πραγματοποιήθηκε στο Διορθόδοξο Κέντρο της Ιεράς Συνόδου στην Ιερά Μονή Πεντέλης με φορέα διοργάνωσης την Ειδική Συνοδική Επιτροπή Πολιτιστικής Ταυτότητος. Μεταξύ άλλων, ο Μητροπολίτης Κένυας, ανέφερε: «Το θέμα του παρόντος συνεδρίου, οπωσδήποτε, αποτελεί σημαντική προσφορά, όχι μόνο στην ιστορική έρευνα αλλά και στην παρούσα κατάσταση, όπου ευρίσκεται ο, ανά την Οικουμένη, Ελληνισμός και, ιδιαίτερα, εδώ, στον δικό μας τον χώρο, όπου τα μηνύματα της μεγάλης, αυτής, Ελληνικής Επαναστάσεως του 1821, μας δίνουν μηνύματα αισιόδοξα και, οπωσδήποτε, με τον τρόπο αυτό, αντικατοπτρίζουν το τι δέον γενέσθαι, αν εφαρμόσουμε, στις σημερινές συνθήκες που ζούμε, τουλάχιστον, ένα μεγάλο μέρος των επιδιώξεων και των πόθων μας για διατήρηση της αυθεντικής, της μόνιμης και αληθινής κληρονομιάς, εκείνων οι οποίοι θυσιάστηκαν για να εφαρμοστεί το πανανθρώπινο ιδεώδες της ελευθερίας, της δικαιοσύνης, της ειρήνης και, ιδιαίτερα της εθνικής μας ταυτότητας... »Η στάση αυτή των Ελλήνων του 1821 ήταν υποδειγματική, αφού δεν συγκίνησε μόνο το πανελλήνιο αλλά και ολόκληρη την Οικουμένη, την Οικουμένη που έψαχναν κι αυτοί να βρουν κάποιο στήριγμα, κάποια προστασία, αφού διάφορες παγίδες τους περιτριγύριζαν και κατέστρεφαν την εθνική τους υπόσταση και ζούσαν σ’ ένα πνεύμα αμηχανίας, αδιαφορίας και -γιατί όχι- ξεπεσμού... »Η ιδεολογία, λοιπόν, αυτή των αγωνιστών του 1821 έγινε αιτία να δημιουργηθεί ένα οικουμενικό πνεύμα... ένα πνεύμα φιλελληνικό για συμπαράσταση και σύμπραξη με τον υπόδουλο ελληνικό λαό, που ζητούσε, οπωσδήποτε, δικαιωματικά, την απόκτηση του σημαντικό- ...η Εκκλησία ενδιαφέρεται, παντοιοτρόπως για τη διατήρηση της γλώσσας της εθνικής ταυτότητας, της αυτοσυνειδησίας, της αυταπάρνησης, της πειθαρχίας και της ανδρείας τερου δώρου προς τον άνθρωπο, την ελευθερία, την ισότητα και τη συνύπαρξη... Η έλλειψη παιδείας ήταν φανερή. Η ορθοδοξία ήταν η μόνη σωστή οδός που θα έσωζε τις ανώμαλες αυτές καταστάσεις. Επρεπε, λοιπόν, η Εκκλησία να πρωτοστατήσει και ήταν η μόνο δύναμη που είχε την ευχέρεια να επιμείνει και να στηρίξει τη νεοσύστατη ελεύθερη Ελλάδα... »Αν το ελληνικό έθνος στάθηκε σε δύσκολους χρόνους ακλόνητο και σήμερα μπορεί να στηριχθεί στην ορθόδοξη εκκλησία, για να μπορέσει, ακριβώς, να βρει τα πόδια του, γιατί η Εκκλησία ενδιαφέρεται, παντοιοτρόπως για τη διατήρηση της γλώσσας της εθνικής ταυτότητας, της αυτοσυνειδησίας, της αυταπάρνησης, της πειθαρχίας και της ανδρείας. »Εδώ να μου επιτρέψετε να χρησιμοποιήσω τους λόγους του αείμνηστου Αρχιεπισκόπου Χριστοδούλου: ‘Η Εκκλησία μας έχει ως αφετηρία τη διαπίστωση ότι η ελληνική γλώσσα και η εθνική ταυτότητα μας, είναι ανεκτίμητη περιουσία των Ελλήνων όπου γης, και όχι προνόμιο των Ελλήνων της Ελλάδος. Γι’ αυτό, ακριβώς, φρονεί ότι δεν υπάρχει εθνικό έργο τόσης σημασίας όσο το να βοηθήσει τους Ελληνες σε όλο τον κόσμο να κρατήσουν ζωντανή τη γλώσσα και την όλη ταυτότητα τους’. »Ενας, λοιπόν, τέτοιος οραματιστής και εφαρμοστής των πιο πάνω ήταν ο Αγγλος πολιτικός, άγνωστος, ίσως, στους πιο πολλούς, Γουλιέλμος Γλάδστων (1809 - 1898)... επέβαλε διά νόμου τη διδασκαλία της ελληνικής γλώσσας, γιατί πίστευε ότι θεμελιώδης αρχή για την πρόοδο των ανθρώπων και, ιδιαίτερα, των εχόντων ελληνική καταγωγή, ήταν η σπουδή των ελληνικών γραμμάτων, γιατί θα μπορούσε να οδηγήσει τους ανθρώπους σε έργα καλά και αγαθά. Ο ίδιος ο Γλάδστων είχε, μέσα του, έντονη, τη χριστιανική ευσέβεια, τον φόβο του Θεού, την τιμιότητα, τη λιτότητα, τη φιλοπονία, τη φιλοπατρία, γι’ αυτό πάντοτε άρχιζε το κάθε καλό έργο του από τον Θεό... »Οταν προ τεσσαρακονταετίας ευρισκόμενος στην Αγγλία για τις ανώτερες σπουδές μου και εργαζόμενος στα διάφορα αρχεία, συλλέγοντας οτιδήποτε υλικό είχε σχέση με τη φίλτατή μου πατρίδα Κύπρο, μου έκανε πολλή εντύπωση η επιστολή κάποιου Ιερώνυμου Μυριανθέα ότι αποδεχόταν πρόσκληση του πρωθυπουργού της Αγγλίας Γουλιέλμου Γλάδστωνος ένα πρωινό να έρθει στο σπίτι του μεγάλου Αγγλου πολιτικού για πρόγευμα και για συνομιλία. Η ίδια πρόσκληση επαναλαμβάνεται πολλές φορές στους προσωπικούς φακέλους του πρωθυπουργού της Αγγλίας... »Με τον τρόπο αυτό θέλησα να μάθω περισσότερα τόσο για τον πρωθυπουργό της Αγγλίας, αλλά και για τις σχέσεις του με την Κύπρο και, ιδιαίτερα, με τον Κύπριο ιερωμένο Ιερώνυμο Μυριανθέα. Ετσι άρχισα τις έρευνες μου... Ηταν μια μεγάλη εκκλησιαστική και εθνική προσωπικότητα λησμονημένη, αφανής, διακεκριμένη, όμως, στο χώρο της Ελληνικής Διασποράς. »Αποφάσισα να τον ακολουθήσω, στη συνέχεια, ξεκινώντας από τα Καμινάρια της Μαραθάσας, όπου γεννήθηκε, στα περίφημα πανεπιστήμια της Ευρώπης, όπου σπούδασε, Χαϊδελβέργη, Παρίσι, Στρασβούργο, Αθήνα, Ιεροσόλυμα. Και στη συνέχεια στο Λονδίνο, στη Νί- καια της Γαλλίας, στην Ισπανία και, τέλος, στη Γενεύη, όπου και πέθανε ήσυχα αλλά σε σχετικά νέα ηλικία, μόλις εξήντα ετών. Αφού συμπλήρωσε αυτό τον ευρύ κύκλο σπουδών στην Ελλάδα και στην Ευρώπη επέστρεψε στα Ιεροσόλυμα, τέλειος επιστήμονας, εφοδιασμένος με πολλές θεολογικές και φιλοσοφικές γνώσεις αλλά και πολύγλωσσος, αφού, εκτός της Ελληνικής, γνώριζε την Αραβική, την Εβραϊκή, την Αγγλική, τη Γερμανική, την Τουρκική... »Τίποτε δεν τον εμπόδισε ώστε να μην ξεχάσει την Κύπρο, την ιδιαίτερή του πατρίδα και πολύ περισσότερο τα Καμινάρια του, όπου ίδρυσε την Ιερωνύμειο Σχολή, για να φοιτούν τα παιδιά των τριών χωριών Αγίου Δημητριανού, Τριών Ελιών και Καμιναριών. Ακόμα πρωτοστάτησε στην ίδρυση του Παγκύπριου Γυμνασίου με εισφορά μεγάλου χρηματικού ποσού. Η αγάπη του προς την παιδεία ήταν το πρώτο το μέλημα γι’ αυτό όχι μόνο στην Κύπρο υπήρξε ευεργέτης αλλά και σχολών στην Αίγυπτο, στη Σμύρνη, στα Ιεροσόλυμα και, γενικά, στον ηπειρωτικό χώρο της Ελλάδας... Στις 31 Μαρτίου 1898 ο Ιερώνυμος άφηνε την τελευταία του πνοή στη Γενεύη της Ελβετίας. Σύμφωνα με την επιθυμία του, το σώμα του ταριχεύτηκε και μεταφέρθηκε στο χωριό του, Καμινάρια, όπου τάφηκε στην αυλή του σχολείου που ο ίδιος ίδρυσε...». Σημειώνεται πως ο Μητροπολίτης Κένυας, κατά την παραμονή του στην Αθήνα μετείχε σε εκδήλωση που διοργάνωσε η Ιερά Μεγίστη Μονή Βατοπαιδίου, με την ευκαιρία της επετείου των 300 χρόνων από την κοίμηση του αγίου Γερασίμου Παλλαδά (1714-2014), Πατριάρχη Αλεξανδρείας. Ο άγιος Γεράσιμος Παλλαδάς γεννήθηκε στην Κρήτη και σταδιοδρόμησε ως δάσκαλος και ιερωμένος σε πολλές περιοχές της τουρκοκρατούμενης Ελλάδας. Διετέλεσε Μητροπολίτης Καστορίας και Αδριανουπόλεως και στη συνέχεια εξελέγη Πατριάρχης Αλεξανδρείας, θέση στην οποία παρέμεινε επί είκοσι δύο συναπτά έτη. Στην εκδήλωση μίλησαν για το έργο και το πρόσωπο του αγίου Γερασίμου Παλλαδά ο Πατριάρχης Αλεξανδρείας κ. Θεόδωρος ο Β’, ο Μητροπολίτης Κενύας κ. Μακάριος, ο Αρχιμανδρίτης Εφραίμ, καθηγούμενος της Ιεράς Μονής Βατοπαιδίου και η Ελένη Χατζόγλου-Μπαλτά επιμελήτρια του τόμου. 15 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ 50% στο τρίτο βιβλίο με την αγορά δυο βιβλίων σε κανονική τιμή ΒΙΒΛΙΟ ΤΟ ΩΡΑΙΟΤΕΡΟ ΔΩΡΟ ΓΙΑ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ Η κάθοδος των Μυρίων JOhn Prevas $24.99 ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΠΡΙΓΚΙΠΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΥ Επιμέλεια:Κ. ΣΤΑΜΑΤΟΠΟΥΛΟΣ $37.99 Η κάθοδος των Μυρίων mICHaEL CUrtIs FOrD $40.99 ΦΡΑΝΤΣ ΚΑΦΚΑ Η Μεταμόρφωση $20.99 Η φάρμα των ζώων Orwell, GeOrGe $19.99 Το χρυσόψαρο Ζ.-Μ. Γκ. Λε κΛεΖιΟ $25.99 Μέρες Αλεξάνδρειας ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΣΤΕΦΑΝΑΚΗΣ $43.99 Οι Συμφορές του δανεισμού (Περί του μη δειν δανείζεσθαι) ΠΛΟΥΤΑΡΧΟΥ $25.99 Δ Ε ΛΤ Ι Ο Π Α ΡΑ Γ Γ Ε Λ Ι Α Σ Στην τιμή συμπεριλαμβάνονται έξοδα διεκπεραίωσης και ταχυδρομικά. Εσωκλείστε επιταγή ή money order πληρωτέες στη διεύθυνση: National Herald, Inc. 37-10 30th street, L.I.C, NY 11101-2614ή με χρέωση στην πιστωτική κάρτα: o American Express o Master Card o Visa o Discover ΑCCOUNt: ΕxpIratION DatE: ΝΑΜΕ: ΑDDrEss: CItY: statE: zIp CODE: pHONE: CELL: sIgNatUrE: Fax: E-maIL: 16 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Η κοινωνική επιχειρηματικότητα μπορεί να δημιουργήσει ένα ανθεκτικό οικοσύστημα στην Ελλάδα Η κοινωνική οικονομία, η κοινωνική επιχειρηματικότητα, τα startups, η επιχειρηματικότητα, ακόμη και ο εθελοντισμός βρίσκονται στο επίκεντρο συζητήσεων και προγραμμάτων στην Ελλάδα με ολοένα και αυξανόμενη συχνότητα. Κάθε ένα από τα παραπάνω, μεμονωμένο, παρουσιάζεται ως πιθανή λύση για την οικονομία, την απασχόληση ή την κοινωνική πρόνοια. Αλλά η συζήτηση που δεν έχει γίνει έως τώρα και πρέπει να γίνει, αφορά την ελληνική κοινωνία ως σύστημα: πώς ισχυροποιείται η κοινωνία άροντας τους αποκλεισμούς, αναπτύσσοντας την ικανότητα προσαρμογής της και βελτιώνοντας τις αντοχές της; Η Ελλάδα έχει ανάγκη από βιώσιμες λύσεις που θα αντιμετωπίσουν τα συστημικά και χρόνια προβλήματα της οικονομίας και της κοινωνίας, τα οποία προϋπήρχαν της κρίσης. Τέτοιες λύσεις απαιτούν περισσότερη συνεργασία ανάμεσα στον δημόσιο, τον ιδιωτικό τομέα και τον τομέα της κοινωνικής οικονομίας. Αυτό που οδηγεί σε θέσεις εργασίας, δημιουργία νέων επιχειρήσεων και ισχυρές κοινότητες είναι ένα οικοσύστημα που επιτρέπει την ανάπτυξη νέων ιδεών καθώς και αποτελεσματικών μοντέλων κατάλληλων εξίσου για τον δημόσιο, για τον ιδιωτικό τομέα και για την κοινωνική οικονομία. Επιπλέον, το οικοσύστημα αυτό επιτρέπει σε όλα ανεξαιρέτως τα μέλη της κοινωνίας να συνεισφέρουν με τις δεξιότητές τους, τις ιδέες τους και την ενέργεια τους σε μια συλλογική προσπάθεια πρόβλεψης επερχόμενων αλλαγών και αντιμετώπισής τους πριν αυτές εξελιχθούν σε βαθιά κοινωνικά προβλήματα. Ο διεθνής οργανισμός Ashoka, στον ένα χρόνο παρουσίας του στην Ελλάδα, διαπίστωσε ότι όλη η προσπάθεια που καταβάλλεται στην Ελλάδα μέσω διαφόρων πρωτοβουλιών, οργανισμών που τις υποστηρίζουν, χορηγιών ή επενδύσεων σε αυτές, μπορεί να μετεξελιχθεί σε ένα δυναμικό οικοσύστημα για τη κοινωνική καινοτομία υπό 3 προϋποθέσεις: 1. Επικέντρωση στην εξεύρεση λύσεων και όχι στην αναζήτηση του καταλληλότερου ορισμού Στην Ελλάδα, ο αποδεκτός ορισμός της κοινωνικής επιχειρηματικότητας είναι αρκετά περιοριστικός. Συχνά περιγράφεται ως ένα επιχειρηματικό μοντέλο με κοινωνική απο- 3. Μέτρηση των θετικών επιπτώσεων στην κοινωνία στολή ή με συνεταιριστική διάσταση (όπου τα κέρδη ανακατανέμονται ανάμεσα στα μέλη). Αλλά αυτή η προσέγγιση δεν επικεντρώνεται στην ουσία που είναι το εάν ένα προϊόν ή μια υπηρεσία προσφέρεται ως μια νέα, δημιουργική και αποτελεσματική λύση σε ένα πρόβλημα ή μια ανάγκη της κοινωνίας. Η κοινωνική καινοτομία αναδύεται κατά την επίμονη επιδίωξη της επίλυσης ενός δύσκολου κοινωνικού προβλήματος και σε επιχειρηματικό, νομικό και τεχνικό επίπεδο μπορεί να έχει διαφορετικές μορφές. Το είδος της νομικής μορφής ή το μοντέλο των εσόδων είναι εργαλεία που χρησιμοποιούνται για την εφαρμογή της καινοτόμου λύσης, για την παραγωγή αποτελεσμάτων και για την πρόκληση θετικών κοινωνικών επιπτώσεων. Είναι προφανές ότι, όσο περισσότερα εργαλεία υπάρχουν διαθέσιμα, τόσο εμπλουτίζεται και διαφοροποιείται η οικονομία. Για παράδειγμα, σε ένα περιβάλλον που χαρακτηρίζεται από αυξανόμενα κόστη και περιορισμένους πόρους για την φροντίδα υγείας και την άρση των κοινωνικών αποκλεισμών, οι Ελληνες προτείνουν λύσεις μέσω διαφόρων μορφών επιχειρήσεων: Η ομάδα της startup επιχείρησης Filisia δημιουργεί προσβάσιμη μουσική και multimedia interfaces (hardware και software) που υποστηρίζουν την διαδικασία επανένταξης ανθρώπων με αναπηρίες. Η ομάδα αυτή επικεντρώνει τις προσπάθειές της στη χρήση της μουσικής ως μέσου παρακίνησης ανθρώπων με αναπηρίες στην διαδικασία ένταξής τους και ως μέσου έκφρασής τους. Η Filisia συνεργάζεται στενά με ψυχολόγους, τελικούς χρήστες και τις οικογένειές τους προκειμένου να αναπτύξει τα προϊόντα της. Η BRACE είναι μια κοινωνική συνεταιριστική επιχείρηση που στηρίζει μέσω προγραμμάτων εκπαίδευσης, κατάρτισης και καθοδήγησης όσους ασχολούνται με τη παροχή φροντίδας. Επιπλέον, παρέχει ειδικά προγράμματα υποστήριξης σε παιδιά προκειμένου να αποφύγουν την παγίδευσή τους στη φτώχεια και τον αποκλεισμό. Στα προγράμματα που προσφέρονται από την BRACE συμπεριλαμβάνονται και τα προγράμματα Marte Meo και Aflatoun. Αυτό όμως που πραγματικά έχει σημασία είναι ότι η αντίληψη για το ρόλο των πολιτών στην κοινωνία αλλάζει. Οι πολίτες αναζητούν νέους τρόπους ενδυνάμωσής τους με σκοπό την επίλυση προβλημάτων. Αντί να αναλωνόμαστε σε μια ατέρμονη συζήτηση σχετικά με το ποιο νομικό πλαίσιο πρέπει να χρησιμοποιείται κατά την επίλυση προβλημάτων, πρέπει όλοι να σκεφτούμε πώς οι θεσμοί στηρίζουν τους πολίτες που προσπαθούν να επιφέρουν μια αλλαγή και να συνεισφέρουν στις κοινότητες τους. Νομικοί, ρυθμιστικοί, κυβερνητικοί θεσμοί και θεσμοί χάραξης πολιτικών πρέπει να είναι αρωγοί των προσπαθειών των πολιτών για τη δημιουργία θέσεων εργασίας, την τόνωση τοπικών οικο- νομιών, την ανάπτυξη νέων ή σημαντικών κλάδων της οικονομίας, την ανάπτυξη νέων μοντέλων παραγωγής αγαθών και παροχής υπηρεσιών, την αξιοποίηση και εκμετάλλευση νέων ευκαιριών της αγοράς που βασίζεται στη διορατικότητα του ατόμου και τις προτεραιότητες της κοινότητας. 2. Σχηματισμός συμμαχιών Οι κοινωνικοί επιχειρηματίες από μόνοι τους δε μπορούν να αλλάξουν την κοινωνία ή να αντιμετωπίσουν ένα πιεστικό κοινωνικό πρόβλημα, όπως η ανεργία μεγάλης κλίμακας που δημιουργείται από ένα προβληματικό οικονομικό σύστημα. Παρόλα αυτά, μπορούν να πυροδοτήσουν λύσεις μεγάλης κλίμακας για την ανεργία και άλλες προκλήσεις που προκύπτουν από τις οικονομικές κρίσεις, παρέχοντας καινοτόμα μοντέλα για την παροχή κοινωνικών υπηρεσιών, για μια αγορά εργασίας χωρίς αποκλεισμούς, για την κουλτούρα του επιχειρείν και για την κοινωνική συνοχή. Ομως, τα καινοτόμα μοντέλα δεν αρκούν καθώς απαιτούνται εταίροι και σύμμαχοι προκειμένου να εφαρμοσθούν σε μεγάλη κλίματα και να αναπαραχθούν αυτές οι λύσεις μέσα στην κοινωνία. Η πρόσφατη ανάρτηση του Felix Oldenburg στο Forbes περιγράφει ένα σπουδαίο παράδειγμα σχηματισμού συμμαχίας, αυτού ακριβώς του είδους, για την επίλυση κοινωνικών προβλημάτων. Οταν οι πόροι είναι περιορισμένοι, όπως συμβαίνει στην Ελλάδα και στο μεγαλύτερο μέρος της Νότιας Ευρώπης, η μέτρηση των θετικών επιπτώσεων στην κοινωνία είναι το κλειδί για το σχηματισμό συμμαχιών και για την χρησιμοποίηση των υπαρχόντων πόρων για την υλοποίηση των προσφορότερων λύσεων. Προτεραιότητα αποτελεί η κατανόηση της γενεσιουργού αιτίας των προβλημάτων και η διαθεσιμότητα κατάλληλων εργαλείων για την ανίχνευση, μέτρηση και επικοινωνία του θετικού κοινωνικού αντίκτυπου που επιτυγχάνεται, ούτως ώστε να κινητοποιηθούν όσο το δυνατόν περισσότεροι να συμμετάσχουν στην υλοποίηση και στη διάδοση της λύσης. Ενα εργαλείο για τη μέτρηση και την δημιουργία αναφορών των θετικών κοινωνικών επιπτώσεων, το οποίο χρησιμοποιείται από πολλούς κορυφαίους κοινωνικούς επιχειρηματίες και τους εταίρους τους, είναι το Social Reporting Standard, που τώρα είναι διαθέσιμο και στα Ελληνικά. Επιπλέον, η διαφάνεια, η χρήση της τεχνολογίας, τα ανοιχτά δεδομένα, η ασφάλεια και η υποχρέωση λογοδοσίας τόσο των οργανώσεων όσο και όλης της κοινωνίας, και τα μοντέλα χρηματοδότησης και επενδύσεων που εστιάζουν στις θετικές κοινωνικές επιπτώσεις και σε μακροπρόθεσμες στρατηγικές, είναι σημαντικά στοιχεία ενός οικοσυστήματος, που χαρακτηρίζεται από την ικανότητα προσαρμογής και από την ικανότητά του να καινοτομεί για αποτελεσματικές λύσεις. Υπάρχουν ευοίωνες προοπτικές για ισχυρότερες κοινότητες και μια πιο υγιή ελληνική κοινωνία. Για να γίνει αυτό πραγματικότητα, απαιτείται οι πολίτες να έχουν την ελευθερία, την αυτοπεποίθηση και την υποστήριξη να αναλάβουν δράση, να αντιμετωπίσουν προβλήματα και να εστιάσουν σε θετικές κοινωνικές επιπτώσεις. Το οικοσύστημα είναι εξίσου σημαντικό με τα άτομα που καινοτομούν και ηγούνται νέων ιδεών και τις μετατρέπουν σε πράξη. Οι κοινωνικοί επιχειρηματίες, είτε μετριούνται στα δάκτυλα ενός χεριού είτε είναι χιλιάδες, μπορούν να λύσουν κάποια προβλήματα αλλά ο δημόσιος, ο ιδιωτικός και ο τομέας της κοινωνικής οικονομίας μαζί σε συνεργασία, μπορούν να αλλάξουν ολόκληρο το σύστημα προς το καλύτερο. Πηγή: Forbes (μετάφραση) ΕΛΛΗΝΕΣ 17 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 the Felters: Η οικογενειακή επιχείρηση ξαναμπαίνει δυναμικά στην αγορά Μεγαλωμένος μέσα στο μοναδικό εργοστάσιο στην Ελλάδα που παράγει κετσέ, ένα υλικό που φτιάχνεται αποκλειστικά από μαλλί, ο Κωνσταντίνος Χατζηαγάπογλου αποφασίζει να πάει ένα βήμα παραπέρα την οικογενειακή επιχείρηση και να δημιουργήσει τα δικά του παπούτσια και τσάντες με το όνομα, The Felters. Πώς προέκυψε η δημιουργία του The Felters; Η ιστορία μας ξεκινάει το 1922, όταν ο προπάππους μου, Ιορδάνης Χατζηαγάπογλου, πρόσφυγας από τη Μικρά Ασία, πήρε άδεια εμπορίας μαλλιών και νημάτων και ξεκίνησε την παραγωγή στο χέρι ενός υλικού που φτιάχνεται από μαλλί και ονομάζεται κετσές. Ολα αυτά συνέβησαν στο σπίτι του προπάππου μου που δημιούργησε μία οικοτεχνία. Οι πελάτες μας, τότε, ήταν κατά κύριο λόγο ο απλός κόσμος που ήθελε υπόστρωμα για τις σέλες των ζώων. Το 1955 αγοράστηκε το κτίριο όπου ακόμα βρίσκεται η έδρα της επιχείρησης, στο Μοσχάτο, και από οικοτεχνία έγινε βιοτεχνία. Με τα χρόνια νέες γενιές μπήκαν στην επιχείρηση και η κάθε μια έβαλε το λιθαράκι της για δημιουργηθεί μια ολοκληρωμένη βιομηχανία μάλλινου κετσέ που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από αυτές του εξωτερικού. Οταν ανέλαβα εγώ, η τέταρτη γενιά, αποφασίσαμε να κάνουμε ένα άνοιγμα και να παράγουμε και Design Felt, με καλύτερης ποιότητας μαλλί, και όχι μόνο βιομηχανικής χρήσης. Πώς σε επηρέασε το γεγονός ότι μεγάλωσες μέσα σε μία τέτοια οικογενειακή επιχείρηση; Από μικρό παιδί θυμάμαι τον εαυτό μου να έρχομαι στη δουλειά, όποτε δεν είχα σχολείο. Ο πατέρας μου, έλεγε ότι αν θέλω να βοηθήσω πρέπει να ξυπνήσω μόνος μου στις 6:30 το πρωί και να είμαι έτοιμος όταν θα φεύγει για τη δουλειά. Πραγματικά, ποτέ δεν χρειάστηκε να με ξυπνήσει, αν και τις μισές φορές δεν κατάφερα να σηκωθώ στην ώρα μου, αλλά με αυτόν τον τρόπο έμαθα να είμαι υπεύθυνος και όταν αναλαμβάνω μια δουλειά να την φέρνω εις πέρας. Πάντοτε μου άρεσε το εργοστάσιο γιατί εκτός από τους πελάτες, έρχεσαι σε επαφή με τους εργαζόμενους. Είμαστε πολύ τυχεροί γιατί οι εργαζόμενοί μας νιώθουν την επιχείρηση σαν δικιά τους και την «πονάνε», γεγονός πολύ σημαντικό για εμάς που παράγουμε ένα υλικό και δεν το εισάγουμε. Η ευχαρίστηση που παίρνεις όταν μιλάς με τον πε- Η ιστορία μας ξεκινάει το 1922, όταν ο προπάππους μου, Ιορδάνης Χατζηαγάπογλου, πρόσφυγας από τη Μικρά Ασία, πήρε άδεια εμπορίας μαλλιών και νημάτων και ξεκίνησε την παραγωγή στο χέρι ενός υλικού που φτιάχνεται από μαλλί και ονομάζεται κετσές λάτη και σου λέει ποσό καλό προϊόν έφτιαξες νομίζω δεν περιγράφεται. Γιατί επέλεξες αυτό το υλικό; Ο μάλλινος κετσές είναι καθαρά οικολογικό υλικό που δεν έχει υποστεί χημική επεξεργασία. Για τη δημιουργία του, εκμεταλλευόμαστε τις φυσικές ιδιότητες της τρίχας του μαλλιού, δεν σκοτώνεται κάποιο ζώο για να πάρουμε την τρίχα και είναι ανακυκλώσιμο. Επίσης είναι ιδιαίτερα ζεστό και έχει μεγάλες αντοχές. Πρόκειται για ένα υλικό που στην Ελλάδα δεν είναι τόσο γνωστό, αλλά είναι διαχρονικό και στο εξωτερικό χρησιμοποιείται κατά κόρων για τέτοιες χρήσεις. Ποια είναι η βασική προτεραιότητα του The Felters απέναντι στον καταναλωτή; Αρχικός μου στόχος είναι να γίνει γνωστός ο κετσές ως υλικό στον Ελληνα καταναλωτή. Ολοι μπερδεύουν τον κετσέ με τη τσόχα και ενώ, πράγματι, μοιάζει δεν είναι το ίδιο υλικό. Στη συνέχεια θέλουμε να φτιάξουμε το ποιοτικότερο προϊόν που μπορούμε να έχουμε. Δίνουμε μεγάλη σημασία στην ποιότητα κατασκευής και πρώτης ύλης. Πιστεύεις, είναι σημαντικό να επενδύουμε σε ελληνικά προϊόντα; Δεν υπάρχει αμφιβολία. Οτιδήποτε μπορούμε να παράγουμε στην Ελλάδα είναι κέρδος για όλους. Αυτό το βλέπω τώρα που, εδώ και ένα χρόνο, δημιουργήσαμε τους The Felters και συνεργάστηκα με τόσους ανθρώπους. Τα ελληνικά προϊόντα είναι από τα καλύτερα παγκοσμίως. Δεν είναι τυχαίο ότι στην παγκόσμια αγορά μας έχουν πολύ ψηλά όσον αφορά την ποιότητα. Βέβαια, χάνουμε σε άλλα θέματα... Ποιες είναι οι προκλήσεις που έχεις αντιμετωπίσει έως τώρα; Αρχικά, χρησιμοποιώ ένα καινούριο για την αγορά υλικό και καλούμαι να «πείσω» τον κόσμο ότι είναι ένα προϊόν αντοχής και δεν χαλάει. Συχνά με ρωτούν αν ο κετσές είναι αδιάβροχος και αν πλένεται και η απάντησή μου είναι ότι φτιάχνεται με νερό και ατμό, άρα είναι φιλικό προς το νερό και καθαρίζεται όπως κάθε παπούτσι και τσάντα. Η δεύτερη πρόκληση είναι οικονομική. Δηλαδή, σε μία Ελλάδα που στοχεύει στην ανάπτυξη δεν μπορεί να πληρώνουμε φόρο 26% επί των κερδών και να περιμένει κανείς να υπάρξει πρόοδος. Με πρόχειρους υπολογισμούς, τα λεφτά που δίνουμε στο κράτος υπολογίζονται στο 48% επί των κερδών. Αυτός είναι και ο λόγος που πολλοί έχουν μετακομίσει τις βιοτεχνίες τους μερικά χιλιόμετρα από τα σύνορα της Ελλάδας. Πόσο δύσκολη είναι η Ελληνική Αγορά στην Ελλάδα του 2014; Η αγορά είναι πολύ δύσκολη, Δεν κατηγορώ τον κόσμο μιας και οι ευθύνες κρύβονται άλλου. Η καταναλωτική κίνηση έχει πέσει γιατί ο κόσμος πλέον έχει άλλες βασικές προτεραιότητες, όπως να βρει δουλεία, να έχει μισθό, να πληρώσει τους λογαριασμούς του, να φάει, να πληρώσει το κράτος και αν περισσέψει τίποτα τότε να κοιτάξει κάτι διαφορετικό. Πηγή: huffingtonpost 18 ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Πένυ Παπαδάκη: Τα ελληνικά βιβλία είναι ο συνδετικός κρίκος των ομογενών με τις ρίζες τους Της Μαρίας Παπανικολάου «Αντίο, Φιλενάδα» από την κυρία Πένυ Παπαδάκη. Ενα μυθιστόρημα που μπαίνει σε καθημερινά προβλήματα της Κοινωνίας, μία συγγραφέας που καταπιάνεται μέσω του έργου της με αυτά τα «καυτά» θέματα αλλά και δίνει λύσεις μέσω της άποψης που καταθέτει. Θέματα και προβλήματα όπως αίσθημα δικαίου, Δικαιοσύνη, υπεξαίρεση χρημάτων, φόνος, πορνεία, αγάπη, φιλία, θάνατος, αδικία. Ολα είναι όπως θα λέγαμε και στην καθομιλουμένη- «ένα κι ένα», δύσκολα θέματα, δύσκολα προβλήματα, άλυτα για πολλούς, ζωής για κάποιους άλλους. Καθημερινά και μέρος της ανθρώπινης ζωής λέει μέσα από τις απαντήσεις της η Πένυ Παπαδάκη. Συνήθως μιλάμε για αγάπη, έρωτα, φιλία, συναδελφικότητα, συντροφικότητα και τέτοια που ναι μεν είναι κι αυτά σημαντικά και δύσκολα αλλά αυτά που εκτυλίσσονται μέσα στο «Αντίο, φιλενάδα» της κ. Παπαδάκη είναι σίγουρα, όχι μόνο της «διπλανής πόρτας», αλλά της δικής μας πόρτας. Η συγγραφέας αναφέρεται σε ποινές φυλάκισης θίγοντας ένα ακόμα «καυτό» θέμα αυτό του σωφρονισμού («Είκοσι και πλέον άτομα ανεξαρτήτως του αδικήματός τους, στοιβάζονται κυριολεκτικά σε θαλάμους λίγων τετραγωνικών, λόγω έλλειψης χώρων»), ενώ δίνει και τη δική της λύση («υπάρχουν κι άλλοι τρόποι σωφρονισμού όπως ο κατ’ οίκον περιορισμός, ή η κοινωφελής εργασία»). Αναφέρεται στον επηρεασμό που μπορεί να έχει ένας άνθρωπος από τις πράξεις άλλων και θεωρεί ότι μπορεί να συμβεί «αν δεν υπάρχουν γερές βάσεις και η βάση πάνω στην οποία ο άνθρωπος διαμορφώνει την προσωπικότητά του, είναι η οικογένειά του». Μιλάει για την πορνεία ως αποτέλεσμα της αγάπης και της αδυναμίας ενός ανθρώπου σε έναν άλλον αλλά η διαφορά είναι πως η κυρία Παπαδάκη δίνει και τη λύση «η οικογένεια, η παιδεία, ο αυτοσεβασμός, είναι δυνατά όπλα κατά αυτού του φαινομένου», ενώ τοποθετείται πάνω στο «καυτό» θέμα των ανθρώπων που βοηθούν τον συνάνθρωπο αλλά πέφτουν θύματα κατάχρησης («Κι αυτό είναι στη φύση αρκετών ανθρώπων που οικειοθελώς θυματοποιούνται. Το να επιτρέπεις όμως να γίνεται πλιάτσικο στη ζωή σου, είναι λάθος»). Πολλά και σημαντικά τα θέματα Δεν μπορούμε να ζούμε διαρκώς με τον φόβο της απώλειας, γιατί έτσι χάνουμε τη χαρά της ζωής. Ούτε μπορούμε να είμαστε ευαίσθητοι μόνο τότε, γιατί αυτό σημαίνει πως σε άλλες περιπτώσεις είμαστε σκληροί που μας βάζει να σκεφτούμε και να προβληματιστούμε η κυρία Πένυ Παπαδάκη, ενώ δεν αφήνει και τους ομογενείς μας δείχνοντάς τους το δρόμο για την... πατρίδα. «Περιοδικό»: Περιγράφετε τη ζωή δυο φυλακισμένων και τι τους οδήγησε εκεί. Το έγκλημα έχει ελαφρυντικά; Η δικαιοσύνη είναι δίκαιη ή απλά... τυφλή; Πένυ Παπαδάκη: «Η περιγραφή αφορά ακριβώς στη ζωή των δύο φυλακισμένων γυναικών και τα αίτια της φυλάκισής τους, δίχως καμία διάθεση απονομής της δικαιοσύνης εκ μέρους μου. Προτίμησα να σταθώ περισσότερο στην προσωπικότητα της κάθε ηρωίδας ξεχωριστά και στην ψυχοσύνθεσή τους, και πολύ λιγότερο στο δικαστικό μέρος. Θεωρώ όμως ότι η δικαιοσύνη πρέπει να απονέμεται με αίσθημα δικαίου και κυρίως με ανοιχτά μάτια, αυτιά και μυαλό. Και στην περίπτωση των ηρωίδων μου, αυτό έπραξε». «Περιοδικό»: Η Σοφία έκανε υπεξαίρεση χρημάτων και η Μαρίνα φόνο. Είναι σωστό -κατά την άποψή σας- δυο τόσο διαφορετικά εγκλήματα να βρίσκονται στο ίδιο κελί; Πένυ Παπαδάκη: «Το σωστό κατά την κρίση μου, είναι να υπάρχουν ξεχωριστοί χώροι για το κάθε αδίκημα, αλλά αυτό δυστυχώς δεν γίνεται. Μετά από έρευνα, αλλά και μαρτυρίες πρώην κρατουμένων, οι συνθήκες είναι ακόμη πιο άσχημες από αυτές που περιγράφω. Είκοσι και πλέον άτομα ανεξαρτήτως του αδικήματός τους, στοιβάζονται κυριολεκτικά σε θαλάμους λίγων τετραγωνικών, λόγω έλλειψης χώρων». «Περιοδικό»: Η φυλακή είναι ένα είδος τιμωρίας. Θεωρείτε ότι θα έπρεπε συνάμα να υπάρχει και ένας άλλος τρόπος σωφρονισμού των φυλακιζόμενων; Πένυ Παπαδάκη: «Η φυλακή ως τιμωρία, στερεί το πιο πολύτιμο αγαθό του ανθρώπου, που είναι η ελευθερία του. Ταυτόχρονα όμως του δίνει τη δυνατότητα να βρεθεί αντιμέτωπος με τον εαυτό του, τις ευθύνες και τα λάθη του, και μέσα από την αυτογνωσία να γίνει καλύτερος άνθρωπος. Ωστόσο υπάρχουν κι άλλοι τρόποι σωφρονισμού όπως ο κατ’ οίκον περιορισμός, ή η κοινωφελής εργασία. Αυτά όμως είναι δουλειά της δικαιοσύνης να τα κρίνει και να τα εφαρμόσει. Εγώ απλά, καταθέτω σκέψεις». «Περιοδικό»: Η Μαρίνα βλέπουμε ότι οδηγήθηκε στην πορνεία. Θεωρείτε ότι η αγάπη και η αδυναμία σε έναν άνθρωπο μπορεί να σε κάνει να κάνεις αποτρόπαιες πράξεις; ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ 19 τού της γιατί αντίθετα με την Μαρίνα, εκείνη δεν μπορούσε να πει ‘όχι’ σε κανέναν. Κι αυτό είναι στη φύση αρκετών ανθρώπων που οικειοθελώς θυματοποιούνται. Το να προσφέρεις βοήθεια όταν μπορείς, είναι θεάρεστη πράξη. Το να επιτρέπεις όμως να γίνεται πλιάτσικο στη ζωή σου, είναι λάθος». «Περιοδικό»: Τι σας έκανε να οδηγήσετε τη Μαρίνα να θέλει να βοηθήσει τη Σοφία; Πένυ Παπαδάκη: «Το γεγονός ότι κάθε άνθρωπος θα ήθελε μία Μαρίνα δίπλα του. Να του μιλάει ειλικρινά, να τον προστατεύει, να τον διδάσκει και να τον αγαπά». «Περιοδικό»: Στο βιβλίο σας βιώνουμε 2 θανάτους από καρκίνο. Εχετε βιώσει μια τέτοια απώλεια; Πένυ Παπαδάκη: «Εχω βιώσει πολλές απώλειες στη ζωή μου και ο καρκίνος είναι μία αιτία για μερικές από αυτές τις απώλειες». «Τίποτε δεν κάνει μία κοπέλα αδύναμη αν δεν είναι αδύναμη. Το δέλεαρ είναι πάντα το χρήμα, και σήμερα περισσότερο από ποτέ, λόγω κρίσης, τα φαινόμενα πορνείας είναι περισσότερα. Η οικογένεια, η παιδεία, ο αυτοσεβασμός, είναι δυνατά όπλα κατά αυτού του φαινομένου». Πένυ Παπαδάκη: «Δυστυχώς, έχουμε δει πολλές φορές στο όνομα της αγάπης να γίνονται τραγικά πράγματα. Η πορνεία είναι ένα από αυτά». «Περιοδικό»: Η Μαρίνα ως παιδί υπήρξε θύμα στην αγάπη των γονέων για το χρήμα αλλά και ως ενήλικη βίωσε παρόμοια κατάσταση. Οι πράξεις των άλλων μπορούν να υπονομεύσουν την δική μας συμπεριφορά; Πένυ Παπαδάκη: «Πιστεύω πως μπορούν, αν δεν υπάρχουν γερές βάσεις και η βάση πάνω στην οποία ο άνθρωπος διαμορφώνει την προσωπικότητά του, είναι η οικογένειά του. Στην περίπτωση της Μαρίνας το οικογενειακό οικοδόμημα ήταν σαθρό». «Περιοδικό»: Στη σημερινή εποχή η πορνεία είναι ένα φυσικό φαινόμενο. Τι κάνει μια κοπέλα αδύναμη στα πλοκάμια των επιτήδειων; Και πως μπορεί να το αποφύγει; Πένυ Παπαδάκη: «Τίποτε δεν κάνει μία κοπέλα αδύναμη αν δεν είναι αδύναμη. Το δέλεαρ είναι πάντα το χρήμα, και σήμερα περισσότερο από ποτέ, λόγω κρίσης, τα φαινόμενα πορνείας είναι περισσότερα. Η οικογένεια, η παιδεία, ο αυτοσεβασμός, είναι δυνατά όπλα κατά αυτού του φαινομένου». «Περιοδικό»: Η Δικαιοσύνη είναι ικανή -κατά την δική σας άποψη- να κρίνει αμερόληπτα το αδίκημα, μιας και η Δικαιοσύνη απονέμεται από ανθρώπους; Πένυ Παπαδάκη: «Η δικαιοσύνη δεν είναι κάτι αόριστο. Για να αποδοθεί σωστά, βασίζεται σε νόμους, σε στοιχεία και μαρτυρίες. Πιστεύω στη δικαιοσύνη και στους ανθρώπους που την επέλεξαν ως λειτούργημα κι όχι απλά ως αναγκαίο επάγγελμα. Γιατί ό,τι δεν αγαπάς με τη ψυχή σου, δεν το κάνεις σωστά». «Περιοδικό»: Δεν έχω διαβάσει την πρώτη έκδοση. Αλλάξατε κάτι στο βιβλίο ή δημοσιεύθηκε αυτούσιο; Πένυ Παπαδάκη: «Εκτός από το εξώφυλλο και το οπισθόφυλλο, το υπόλοιπο είναι αυτούσιο. Δεν υπάρχει καμία αλλαγή στο εσωτερικό του, όπως δεν υπήρξε και στην πρώτη επανέκδοση που έγινε για το ΖΕΪΜΠΕΚΙΚΟ ΤΗΣ ΚΑΤΙΝΑΣ». «Περιοδικό»: Ετοιμάζετε κάτι αυτό το διάστημα; Αν ναι μιλήστε μας σχετικά. Πένυ Παπαδάκη: «Ετοιμάζω ένα καινούργιο βιβλίο, αλλά επιλέγω να τηρώ σιγήν ιχθύος μέχρι να τελειώσει για να μη φανώ ασυνεπής λόγω αλλαγών που μπορεί να κάνω την τελευταία στιγμή». «Περιοδικό»: Ποια είναι η δική σας διαδικασία πριν δώσετε το βιβλίο στον εκδοτικό οίκο; Πένυ Παπαδάκη: «Οταν τελειώσω το βιβλίο, το αφήνω στην άκρη για λίγο καιρό, το ξαναδιαβάζω σαν αναγνώστρια πλέον, κι όταν νιώσω σίγουρη, εύχομαι να πάνε όλα καλά και φεύγει από εμένα». «Περιοδικό»: Οι ομογενείς λατρεύουν τα βιβλία. Και μας δείχνουν συνέχεια την αγάπη τους ιδιαίτερα απέναντι στο ελληνικό βιβλίο. Εχετε κάτι να τους προτείνετε ή να τους συμβουλέψετε; Πένυ Παπαδάκη: «Το μόνο που μπορώ να συμβουλεύσω τους ομογενείς μας, είναι να συνεχίσουν να αγαπούν και να διαβάζουν ελληνικά βιβλία γιατί αυτά είναι ο συνδετικός κρίκος με τις ρίζες τους. Το τι θα επιλέξουν να διαβάσουν, εξαρτάται από την ιδιοσυγκρασία τους και τα ενδιαφέροντά τους. Εύχομαι σε όλους να είναι καλά και να μη ξεχνούν την Ελλάδα μας». «Περιοδικό»: κ. Παπαδάκη, σας ευχαριστούμε. Η ΠΕΝΥ ΠΑΠΑΔΑΚΗ γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη, αλλά μεγάλωσε στις γειτονιές του Πειραιά. Για είκοσι πέντε χρόνια ασχολήθηκε με τα λογιστικά και για επτά χρόνια με το μάρκετινγκ. Από το 2011 είναι συνταξιούχος και τον ελεύθερο χρόνο της ασχολείται εθελοντικά με τα πολιστικά του Δήμου της Αγίας Βαρβάρας, δίνοντας την ευκαιρία στους δημότες της περιοχής να έρχονται σε επαφή με τους συγγραφείς και τα έργα τους. Το 2007 έγινε μέλος της Εταιρείας Ελλήνων Λογοτεχνών. Έχει δύο παιδιά, τα οποία θεωρεί το μεγαλύτερο έργο της ζωής της. Η συγγραφή βιβλίων είναι η καλύτερη διέξοδος για το ανήσυχο πνεύμα της για το οποίο ελπίζει να παραμείνει για πάντα ανήσυχο. Από τις Εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ κυκλοφορούν επίσης τα μυθιστορήματά της ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ ΖΩΗΣ, ΟΙ ΚΟΡΕΣ ΤΗΣ ΑΥΓΗΣ, ΤΟ ΖΕΪΜΠΕΚΙΚΟ ΤΗΣ ΚΑΤΙΝΑΣ και ΧΩΡΙΣ ΔΙΧΤΥ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ. Προμηθευτείτε το βιβλίο της Πένυς Παπαδάκης «Αντίο, φιλενάδα» από το βιβλιοπωλείο του «Εθνικού Κήρυκα» καλέστε τώρα στο (718) 784-5255 και κάντε την παραγγελία σας. ab Επικοινωνήστε μαζί μας στο: (718) 784-5255 ή στις ηλεκτρονικές διευθύνσεις: [email protected] [email protected] [email protected] NA TIO E «Περιοδικό»: Η Σοφία και η ανάγκη της να βοηθάει οδηγήθηκε στην κατάχρηση ξένης περιουσίας. Είναι στη φύση του ανθρώπου να θεωρεί ότι πρέπει να βρίσκει λύσεις στο πρόβλημα των άλλων; Πένυ Παπαδάκη: «Η Σοφία έπεσε θύμα κυρίως του αδύναμου εαυ- «Περιοδικό»: Η Φιλία ως θεσμός πόσο δυνατός μπορεί να είναι στη ζωή ενός ανθρώπου; Πόσος σημαντικός είναι στη δική σας ζωή. Εχετε φιλίες που δοκιμάστηκαν και άντεξαν στο χρόνο; Πένυ Παπαδάκη: «Η φιλία για μένα, είναι ένας πολύ σημαντικός θεσμός στη ζωή μου. Εχω φίλους από την παιδική μου ηλικία που αντέχουν μέχρι σήμερα, και άλλους που μπήκαν αργότερα και νιώθω ευλογημένη που τους έχω κοντά μου». «Περιοδικό»: Το συγκεκριμένο βιβλίο είναι επανέκδοση. Πως αισθανθήκατε που το κρατήσατε ξανά στα χέρια σας με άλλη μορφή; Πένυ Παπαδάκη: «Ενιωσα μεγάλη χαρά και συγκίνηση, αλλά και αγωνία για το αποτέλεσμα». Βιογραφικό TH «Περιοδικό»: Αν δεν έμενε έγκυος, αυτός ο χαρακτήρας πιστεύετε ότι θα έβρισκε διαφορετικά τη δύναμη να φύγει; Θεωρείτε ότι πάντα υπάρχει μια λύση; Πένυ Παπαδάκη: «Το γεγονός ότι η Μαρίνα είπε σε όλα όσα την καταπίεζαν ‘όχι’, προϊδεάζει για την μεγάλη φυγή. Ακόμη και στον πό- λεμο, πάντα υπάρχουν οι αιτίες για να γίνει, χρειάζεται όμως μία αφορμή για να ξεκινήσει. Στην περίπτωση της Μαρίνας αν δεν ήταν η εγκυμοσύνη, θα ήταν κάτι άλλο. Και ναι. Πιστεύω πως πάντα υπάρχει λύση». «Περιοδικό»: Θεωρείτε ότι είναι ανθρώπινο μειονέκτημα να «ξυπνάμε» μόνο όταν πλησιάζει ο θάνατος ή ο φόβος της απώλειας μας κάνει πιο ευαίσθητους και ταυτόχρονα πιο δραστήριους; Πένυ Παπαδάκη: «Δεν μπορούμε να ζούμε διαρκώς με τον φόβο της απώλειας, γιατί έτσι χάνουμε τη χαρά της ζωής. Ούτε μπορούμε να είμαστε ευαίσθητοι μόνο τότε, γιατί αυτό σημαίνει πως σε άλλες περιπτώσεις είμαστε σκληροί. Δυστυχώς ένας θάνατος ξυπνά πολλά και επώδυνα συναισθήματα, που μόνο ο χρόνος μπορεί να τα μαλακώσει και ίσως τα γιατρέψει». «Περιοδικό»: Πιστεύετε ότι ως συγγραφέας έχετε ένα συγκεκριμένο κοινό; Πένυ Παπαδάκη: «Δεν γνωρίζω αν το κοινό που με διαβάζει είναι συγκεκριμένο, αλλά ξέρω ότι έχει αυξηθεί μέσα στα χρόνια. Αυτό οφείλεται τόσο στις εκδόσεις Ψυχογιός που είναι ένας από τους μεγαλύτερους εκδοτικούς οίκους, όσο και στους ίδιους τους αναγνώστες που προτείνουν και σε άλλους τα βιβλία μου, και τους ευχαριστώ πολύ». LD ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 E N AL H RA www.e .com kirikas aκολουθήστε μας στο Facebook: Eθνικός Κήρυξ / the National Herald 20 ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Φωτογραφικές αναμνήσεις από την Ομογένεια του 2003 Το Ταμείο Υποτροφιών «Χελένικ Τάιμς» διοργανώνει την ετήσια εκδήλωση απονομής των υποτροφιών. Στην φωτογραφία ο Κίμων Μπάκος και άλλα στελέχη της atlantic Bank, που ήταν χορηγός της εκδήλωσης. H Ομοσπονδία Ελληνικών Σωματείων Μείζονος ΝΥ διοργανώνει σεμινάρια για την προετοιμασία των ομογενών στις εξετάσεις για την πολιτογράφησή τους. Στην φωτογραφία τα στελέχη της Ομοσπονδίας και ο δημοτικός σύμβουλος της Αστόριας Πίτερ Βαλόουν Τζούνιορ. Στιγμιότυπο από μηνιαία γενική συνέλευση του Συλλόγου Ελληνοαμερικανών Ιδιοκτητών Ακινήτων Αστόριας. Διακρίνονται, μεταξύ άλλων, η Μεμή Σταθάτου- Φουλτζιέρη (κέντρο), ο πρόεδρος Γεώργιος Αλεξίου και η Μαρία Μπότσιου. Ο ιστορικός Ελληνικός Ιατρικός Σύλλογος Νέας Υόρκης σε συνεργασία με τον Πανευβοϊκό Σύλλογο διοργανώνει κάθε χρόνο το επιστημονικό συμπόσιο στη μνήμη του Δρ. Γεωργίου Παπανικολάου. Η κοινότητα της Κοίμησης της Θεοτόκου στο Μπρoύκλιν είναι μια από τις πιο δυναμικές κοινότητες. H Φιλόπτωχος Αδελφότητα διοργανώνει διάφορες εκδηλώσεις για την ενίσχυση του κοινοτικού ταμείου και τη συνέχιση του φιλανθρωπικού έργου. O πρόεδρος του Ελληνικού Ιατρικού Συλλόγου της Νέας Υόρκης Δρ. Σπύρος Μεζίτης, ο Δημοσθένης Τριανταφύλλου και άλλα μέλη της οργανωτικής επιτροπής του συμποσίου που έγινε στη μνήμη του Δρ. Γεωργίου Παπανικολάου. ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ 21 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 H κοινότητα της Αναστάσεως του Γκλεν Κόουβ κατά την τελετή θεμελίωσης του νέου ιερού ναού στο Μπρούκβιλ του Λονγκ Αϊλαντ. Διακρίνονται ο Αρχ/πος Δημήτριος, ο αείμνηστος π. Εμμανουήλ Γρατσίας και μέλη της Φιλοπτώχου Αδελφότητας. Σε πρώτο πλάνο ο Αρχιεπίσκοπος Αμερικής Δημήτριος την ώρα που τοποθετεί τον θεμέλιο λίθο του Ιερού Ναού της Αναστάσεως στο Μπρούκβιλ. Αριστερά, ο αείμνηστος Εμμανουήλ Γρατσίας, ιερατικός προϊστάμενος της κοινότητας. aπό τη χειροτονία του Μητροπολίτη Νέας Ιερσέης Ευαγγέλου ο μακαριστός Αρχιεπίσκοπος Αμερικής Ιάκωβος, ο Αρχιεπίσκοπος Δημήτριος, ο Μητροπολίτης Βοστώνης Μεθόδιος, ο Μητροπολίτης Ευάγγελος και ο Επίσκοπος Μελόης Φιλόθεος. Από αριστερά, διακρίνονται ο Αρχιεπίσκοπος Αμερικής Δημήτριος, ο Μητροπολίτης Νέας Ιερσέης Ευάγγελος, οι γονείς του Ιωάννης και Μαγδαληνή Κουρούνη και ο π. Κωνσταντίνος Κομπίτσης. Διόρθωση Η κοινότητα του Τιμίου Σταυρού στο Γουάιτστόουν τον Ιούνιο του 2003 διοργάνωσε ελληνικό φεστιβάλ. Σε πρώτο πλάνο οι ευεργέτες της κοινότητας Ευστάθιος και Σταματική Βαλιώτη και ο πρόεδρος Αντώνιος Φωκάς. Η κοινότητα των Τριών Ιεραρχών του Μπρούκλιν τον Μάιο του 2003 διοργάνωσε ελληνικό φεστιβάλ, τα έσοδα διατέθηκαν για την ενίσχυση του ταμείου της κοινότητας. Στην φωτογραφία στελέχη και μέλη της κοινότητας που ασχολήθηκαν με τις ψησταριές. Στις φωτογραφικές αναμνήσεις από την Ομογένεια του 2003 που δημοσιεύτηκαν στο Περιοδικό της 29-30ής Νοεμβρίου (σελίδα 18) στην λεζάντα για το ελληνικό φεστιβάλ αναφέρθηκε ότι οι εθελοντές ήταν από την κοινότητα του Αγίου Δημητρίου Αστόριας, αντί του Αγίου Δημητρίου της Τζαμέικα που είναι το σωστό. 22 ΕΙΚΟΝΕΣ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Ξενοδοχεία που αιωρούνται στο... κενό Τα ξενοδοχεία που ακολουθούν σίγουρα δεν ενδείκνυνται για άτομα που πάσχουν από υψοφοβία, αλλά ανταμείβουν με θέα που κόβει την ανάσα μιας και κρέμονται στο χείλος γκρεμών, πάνω από παγετώνες ή πάνω σε δέντρα. Τα ξενοδοχεία που ακολουθούν σίγουρα δεν ενδείκνυνται για άτομα που πάσχουν από υψοφοβία, αλλά ανταμείβουν με θέα που κόβει την ανάσα μιας και κρέμονται στο χείλος του γκρεμού, σε παγετώνες ή πάνω σε δέντρα green magic Nature resort, Κεράλα, Ινδία parador de ronda, Ρόντα, Ισπανία Θα περνούσατε μια νύχτα πάνω σε ένα δέντρο στη Νότια Ινδία στην καρδιά του τροπικού πυκνού δάσους Wayanad; Αν ναι, στα δωμάτια σας θα φτάνατε περπατώντας πάνω σε μια αερογέφυρα από ζαχαροκάλαμα, τα οποία έχουν κατασκευαστεί από μπαμπού, φύλλα κοκοφοίνικα και ίνες καρύδας. Ολοι οι επισκέπτες καλούνται να φυτέψουν ένα δενδρύλλιο. H Ρόντα είναι μια εντυπωσιακή πόλη της Ανδαλουσίας που σχεδόν αιωρείται σε υψόμετρο 760 μέτρων πάνω από τη θάλασσα. Το ξενοδοχείο Parador de Ronda βρίσκεται στην άκρη του φαραγγιού που δημιουργεί ο ποταμός Guadalevin και χωρίζει την πόλη στα δυο. Δεν υπάρχει γωνιά στο κατάλυμα από τη πισίνα και τους κήπους μέχρι τα δωμάτια και τα εστιατόρια που να μην προσφέρουν πανοραμική άποψη του φαραγγιού El Tajo. Για να αντιληφθεί κανείς το πόσο επικίνδυνα ακροβατεί το ξενοδοχείο στην άκρη του γκρεμού θα πρέπει να το δει από μακριά. rifugio torre di pisa, Cavignon peak, Val di Fiemme, Ιταλία Οι ορειβάτες πρέπει να περπατούν το λιγότερο δύο ώρες για να φτάσουν στο Rifugio Torre Di Pisa, το μόνο κατάλυμα στο βουνό Latemar στους ιταλικούς δολομίτες. Είναι σκαρφαλωμένο στην κορυφή Cavignon Peak και το όνομά του το έχει πάρει από ένα βράχο που βρίσκεται πολύ και μοιάζει με το Πύργο της Πίζας. Παρά το γεγονός ότι το καταφύγιο παρέχει μόνο ένα κοινόχρηστο μπάνιο μεταξύ των 20 κλινών του, χρησιμεύει ως μια ιδανική βάση για να εξερευνήσετε τα πολλά μονοπάτια της περιοχής. ΕΙΚΟΝΕΣ 23 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 Whitepod Hotel, Les Cerniers, Σουηδία Ξενοδοχείο που μπορούν να το προσεγγίσουν λίγοι. Τόσο λόγω του κόστους όσο και από άποψη τοπογραφίας. Πρόκειται σε ένα pod hotel που λειτουργεί μόνο το χειμώνα. Βρίσκεται στα Les Cerniers, ένα μικρό χωρίο στους πρόποδες του βουνού Dents du Midi στην Σουηδία. Το White Pod δεν είναι ακόμη ένα ξενοδοχείο στο πάγο. Είναι το μοναδικό, οικολογικό παγωμένο ξενοδοχείο το οποίο προσφέρει μια άνευ προηγουμένου διαμονή για camping στους πάγους. Τόσο κοντά στην φύση, σε ταυτόχρονα άσπρο φουτουριστικό τοπίο με φυσικό φωτισμό από το βόρειο σέλας το οποίο μπορεί να κανείς να δει από τις σκηνές-ιγκλού, οι οποίες διαθέτουν όταν το θες διάφανο ταβάνι-ουρανό. Οι σκηνές είναι εξοπλισμένες με σόμπες με ξύλα, με ζεστές κουβέρτες, χαλιά, λικέρ και κονιάκ στο mini-bar. Κατασκήνωση στους πάγους με φως το βόρειο σέλας, με μουσική τον αέρα που χτυπά στους πάγους και τους βράχους και ατμόσφαιρα από το καπνό των καμινάδων των άσπρων σκηνών. Jade screen Hotel, Yuping peak, Επαρχία anhui, Κίνα Είναι το μοναδικό ξενοδοχείο στο Ορος Χουανγκσάν, προστατευόμενο μνημείο της της UNEτου τελεφερίκ, αλλά οι πιο περιπετειώδεις προτιμούν να περπατήσουν περίπου τρεις ώρες. Το εγχείρημα αποκτά ακόμα μεγαλύτερες και πιο επικές διαστάσεις αν ξέρετε πως όλες σχεδόν οι προμήθειες του ξενοδοχείου φτάνουν με αυτόν τον τρόπο. Hotel Caesar augustus, Κάπρι, Ιταλία Η πιο εντυπωσιακή θέα σε ολόκληρο το νησί. Κρεμασμένο σε λόφο, 300 μέτρα πάνω από τον κόλπο της Νάπολης, με 53 απόλυτα chic δωμάτια και σουίτες αλλά και ολοκαίνουρια πισίνα υπερχείλισης δύο επιπέδων. Αν το αντέχει η τσέπη σας, κάντε κράτηση στην Farouk Suite που επέμενε να κλείνει ο βασιλιάς της Αιγύπτου όλο το χρόνο, ακόμα κι αν την επισκεπτόταν για λίγες εβδομάδες. 3100 Kulmhotel gornergrat, Ζερμάτ, Ελβετία Στα 3000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, είναι το ψηλότερο ξενοδοχείο στις Ελβετικές Αλπεις. Δεν είναι τυχαίο πως οι πιο φανατικοί θαμώνες του είναι ορειβάτες, skiers το χειμώνα και αστρονόμοι. Τα δωμάτια και οι σουίτες του έχουν τα ονόματα 29 κορυφών από τα γύρω βουνά. Ολα τους προσφέρουν θέα πως τις κορυφές των Μonte Rose και Matterhorn. 24 ΤΕΧΝΗ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Μαριάννα Βλάχου - Καραμβαλή, Κώστας Ευαγγελάτος, Γεράσιμος Ρηγάτος, Σοφία Αράβου - Παπαδάτου, Δημήτρης Καραμβαλής. Η Αδα Καρμίρη - Σιμάτου, ο Κώστας Ευαγγελάτος, η Ρόη Κωνσταντά και ο Νίκος Γαρμπής - Nicofilimon. «Πολύσμιγος Αίνος» Ποίηση και εικαστικά 35 χρόνων του Κώστα Ευαγγελάτου Με επιτυχία έγινε στον Πολυχώρο Artville, στη Γλυφάδα, η πρώτη παρουσίαση της ποιητικής συλλογής του Κώστα Ευαγγελάτου, με τίτλο «Πολύσμιγος Αίνος», εκδόσεις Συλλογές, Αθήνα 2014. Η εκδήλωση στην οποία παρευρέθηκαν διακεκριμένοι καλλιτέχνες, λογοτέχνες, επιστήμονες, εκπρόσωποι της κοινωνικής ζωής και δημοσιογράφοι έγινε στα πλαίσια της έκθεσης «ΚΩΣΤΑΣ ΕΥΑΓΓΕΛΑΤΟΣ- 35 ΧΡΟΝΙΑ ΖΩΝΤΑΝΩΝ ΕΙΚΑΣΤΙΚΩΝ ΕΡΓΩΝPERFORMANCE. ΣΧΕΔΙΑ, ΖΩΓΡΑΦΙΚΗ, ΨΗΦΙΑΚΑ ΝΤΟΚΟΥΜΕΝΤΑ», η οποία ολοκληρώθηκε και απέσπασε πολύ θετικές κρίσεις και αναφορές. Η εισαγωγή στην εκδήλωση και ο συντονισμός της παρουσίασης έγινε από τον Μιχάλη Αγγελάκη, εικαστικό, πρόεδρο του π.ο. ARTINA και πρώην προέδρου του Εικαστικού Επιμελητηρίου Ελλάδος. Το βιβλίο παρουσίασαν διακεκριμένοι ομιλητές. Ο Γεράσιμος Α. Ρηγάτος, συγγραφέας, επ. δρ. Παιδαγωγικού και Επικ. Καθ. Ιατρικής Παν/μίου Αθηνών αναφέροντας: «Το βιβλίο χαρακτηρίζεται από θαυμαστή οικονομία. Στις σελίδες του περιλαμβάνονται έξι ενότητες με 41 ποιητικά θέματα, ορισμένα από τα οποία έχουν διφυή ή πολυφυή ανάπτυξη. Εμπεριέχονται επίσης 20 ασπρόμαυρα σχέδια, τυπικά της δεξιοτεχνίας αλλά και της ευχέρειας του καλλιτέχνη». Ο Νίκος Γαρμπής - Nicofilimon, ο Κώστας Ευαγγελάτος και ο Παναγής Γαρμπής. Καθηγητής Βασίλης Φιοραβάντες, Κώστας Ευαγγελάτος, Σοφία Αράβου - Παπαδάτου. Ο Δημήτρης Ι. Καραμβάλης, λογοτέχνης, με τίτλο: «Ενα θολό μικρό φιλιστρίνι στον ολόφωτο πλούτου Κώστα Ευαγγελάτου», ενώ η ποιήτρια, Μαριάννα Βλάχου- Καραμβάλη, διάβασε με ρυθμική αισθαντικότητα χαρακτηριστικά ποιήματα της συλλογής. Η Σοφία Αράβου-Παπαδάτου, δρ. κοινωνικής ψυχολογίας, συγγραφέας, εικαστικός μίλησε με αμεσότητα και ανέδειξε τις ψυχολογικές πτυχές της ποιητικής γραφής επισημαίνοντας: «Ο Κώστας Ευαγγελάτος επιτυγχάνει τη μεγάλη συνάντηση και συνύπαρξη των μεγάλων παλαιότερων ‘εχθρών’, της Θρησκείας και της Ψυχανάλυσης, της ψυχής και του ασυνείδητου αντίστοιχα. Βρίσκεται πλέον στην Ιδεολογική κορυφή. Στην αλληγορική κορυφή του Αίνου, του ψηλού βουνού -πρωτόγνωρο για νησί- της πατρίδας του της Κεφαλλονιάς. Ετσι συλλαμβάνεται και γεννιέται ο τίτλος και η εννοιολογία της συλλογής». Ο Κώστας Ευαγγελάτος αφού ευχαρίστησε όλους για την πολύτιμη και υψηλής στάθμης πνευματική συνεισφορά τους, ερμήνευσε με τον μουσικοσυνθέτη-designer Νίκο Γαρμπή - Nicofilimon το ποίημα της συλλογής με τίτλο «Μυθογράφημα», για ipad, μαγνητοταινία και γκογκ. Η ερμηνεία του ποιητή και η υποβλητική ηλεκτρονική μουσική του Nicofilimon ενθουσίασε το κοινό και όλοι χειροκρότησαν θερμά τους συντελεστές της εκδήλωσης-performance. Μαριάννα Βλάχου - Καραμβαλή, Σοφία Αράβου - Παπαδάτου, Γεράσιμος Ρηγάτος. ΤΑΞΙΔΙΑ ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 25 Ελάτε στην Ελλάδα -και- για το Κάτω Νευροκόπι Ο Δήμος Κάτω Νευροκοπίου (κωμόπολη του Νομού Δράμας, bορειοδυτικά της Δράμας σε απόσταση 47χλμ. από το κέντρο της), ο μεγαλύτερος σε έκταση σε όλη την Ελλάδα με τα 17 τοπικά διαμερίσματα του, προσφέρεται για τουρισμό σε όλες της εποχές του χρόνου. Είναι πράγματι περίεργο αλλά η ομορφιά της κάθε εποχής είναι χάρμα οφθαλμού, από την άνοιξη στο καλοκαίρι και από το φθινόπωρο έως τον χειμώνα. Δεν είναι τυχαίο να υποστηρίζουν οι μόνιμοι κάτοικοι ότι ζούνε πραγματικά όλες τις εποχές του χρόνου. Το Νευροκόπι φημίζεται για την περιζήτητη πατάτα του η οποία αρχίζει στο λεκανοπέδιο στα μέσα του 1920. Είναι προϊόν «Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ενδειξης» (Π.Γ.Ε) και φυσικά για το πολικό του ψύχος με θερμοκρασίες που τον χειμώνα αγγίζουν τους -30 βαθμούς κελσίου. Αυτό βέβαια για πολλούς ακούγεται περίεργο αλλά για τους ζεστούς σε φιλοξενία κατοίκους του αποτελεί μία ευχάριστη ρουτίνα. Δεν μπορούμε όμως να παραβλέψουμε την κυνηγετική περίοδο που ξεκινά στις αρχές Αυγούστου και ολοκληρώνεται στο τέλος Φεβρουαρίου, όπου κυνηγοί από όλα τα μήκη της Ελλάδας επισκέπτονται τα δάση της περιοχής, βρίσκοντας πληθώρα μικρών θηραμάτων όπως είναι οι λαγοί και τα πουλιά και μεγάλα θηράματα όπως είναι οι αγριόχοιροι. Πόλος έλξης με την μεγάλη επισκεψιμότητα του το Χιονοδρομικό Κέντρο του Φαλακρού αποτελεί για την περιοχή πραγματικό σημείο αναφοράς στον τομέα του χειμερινού και όχι μόνο τουρισμού. Ενα από τα καλύτερα Χιονοδρομικά Κέντρα της Ελλάδας με τις μοναδικές φυσικές του πίστες συνολικού μήκους 24 χιλιομέτρων και διαφορετικών βαθμών δυσκολίας με την υψομετρική τους διαφορά να κυμαίνετε από 1730 έως τα 2232 μέτρα. Διαθέτει τρία σαλέ το «Ανεμοσούρι», το «Καταφύγιο» και την «Χιονότρυπα» με την τελευταία να προσφέρει μία συναρπαστική πανοραμική θέα. βρισκόμενη σε ύψος 2110 μέτρων. Διαθέτει αναβατήρες διαφόρων τύπων, ένα τετραθέσιο εναέριο ο οποίος ενώνει το οροπέδιο με το σαλέ της χιονότρυπας, ένα διθέσιο εναέριο πέντε συρόμενους και δύο παιδικούς. Ο χώρος στάθμευσης μπορεί να εξυπηρετήσει περισσότερα από 1500 αυτοκίνητα και οι επισκέπτες μπορούν να εξασφαλίσουν επιτόπου τον απαιτούμενο χιονοδρομικό τους εξοπλισμό με ενοίκιο ή με αγορά, να νοικιάσουν έλκηθρα, ποδήλατα ή χιονοσκούτερ κάνοντας μαθήματα σκι από τις ειδικές σχολές που λειτουργούν. Αυτό δεν σημαίνει πως το Φαλακρό είναι μόνο για τον χειμώνα μιας και είναι γνωστό και ως «βουνό των λουλουδιών» ή ως «βοτανικός παράδεισος των Βαλκανίων» εξαιτίας της πλούσιας χλωρίδας του. Προσφέρει ευκαιρίες πεζοπορίας με διαδρομές που διασχίζουν θαλερά λιβάδια, για ορειβασία σε δυσπρόσιτες βουνοκορφές και αναρρίχηση σε επιβλητικές ορθοπλαγιές ή ακόμη και για παγοαναρίχηση στο βάθους 100 μέτρων σπηλαιοβάραθρο της «Χιονότρυπας» στα έγκατα της οποίας τα χιόνια δεν λιώνουν σχεδόν ποτέ. Η οικολογική και αισθητική αξία του Φαλακρού αναγνωρίστηκε με την ένταξή του στο δίκτυο Natura 2000. Βέβαια όλη η περιοχή του Νευροκοπίου προσφέρεται για πεζοπορία καθώς σήμερα βρίσκεται σε φάση ολοκλήρωσης η συντήρηση παλαιών μονοπατιών. Πολλά σημεία της περιοχής μπορούν να αποτελέσουν τόπους προορισμού για τους επισκέπτες. Ένα από αυτά είναι σίγουρα τα Οχυρωματικά έργα της γραμμής Μεταξά στο Τοπικό Διαμέρισμα του Οχυρού. Ενα πραγματικό αμυντικό οχυρό (κατασκευασμένο το 1835) το οποίο εμπνεύσθηκε ο Ιωάννης Μεταξάς. Ενα ολόκληρο βουνό είχε διαμορφωθεί με ατέλειωτες στοές με δωμάτια στρατιωτών, δωμάτια αξιωματικών, χώρους αποθήκευσης πυρομαχικών, χώρους αποθήκευσης τροφίμων, αεραγωγούς και πολλά πολυβολεία για να αντιμετωπίσει οποιαδήποτε ξένη απειλή. Οι εκδρομείς μπορούν να επισκεφτούν και να ξεναγηθούν μέσα στα Οχυρά αλλά και στο μουσείο του Οχυρού Λύσσε. Για την Ιστορία είναι το μοναδικό οχυρό το οποίο δεν έπεσε από τους Γερμανούς αλλά παραδόθηκε μόνο όταν η Θεσσαλονίκη έπαψε να βρίσκεται στα χέρια των Ελλήνων. Ακόμη μπορούμε να επισκεφτούμε το Πολεμικό Λαογραφικό Μουσείο του χωριού με πολλά παλιά αντικείμενα και αντικείμενα ιστορικής αξίας της μάχης του Απριλίου του 1940. Ενα πανέμορφο μέρος που συνδυάζει βουνά με καταπράσινα κάθε λογής δέντρα και στην μέση τους η λίμνη των Λευκογείων. Η λίμνη η οποία χρησιμοποιείται ως αρδευτικό έργο άρδευσης των χωραφιών όλου του λεκανοπεδίου, αποτελεί και μέρος αναψυχής για φαγητό, για κυνήγι και ψάρεμα. Η επίσκεψη στον ποταμό Νέστο μεταξύ των Τοπικών Διαμερισμάτων Μικροκλεισούρας και Ποταμών αποτελεί σημείο αναφοράς και τόπο προορισμού φίλων του κυνηγετικού τουρισμού. Μπορούμε ακόμη να επισκεφτούμε τον παραπόταμο Δεσπάτη ο οποίος βρίσκεται μέσα σε ένα καταπράσινο Δάσος όπου μπορείς να περπατήσεις και να θαυμάσεις τις απέραντες ομορφιές που μας προσφέρει απλόχερα η φύση. Υπάρχουν ψησταριές έτοιμες τις οποίες μπορούν να χρησιμοποιήσουν οι επισκέπτες για ψήσιμο. Στο χωριό του Βώλακα μπορούμε να γευματίσουμε στα παραδοσιακά εστιατόρια με τις ζεστές σούπες και τα λαχταριστά κρεατικά πάντα με παραδοσιακές σπιτικές γεύσεις ενώ τα ξενοδοχεία του χωριού είναι έτοιμα να υποδεχτούν τους επισκέπτες. Ενα πανέμορφο τοπίο που συνδυάζει βουνά με καταπράσινα κάθε λογής δέντρα είναι η λίμνη του Καταφύτου. Με στέγαστρα και παγκάκια για να απολαύσεις το τοπίο αλλά και για τους μερακλήδες που επιθυμούν να γευματίσουν. Στο τοπικό Διαμέρισμα του Καταφύτου θα επισκεφτούμε την ερειπωμένη εκκλησία των «Ταξιαρχών» η οποία χτίσθηκε το 1868. Ξεχωριστή εμπειρία αποτελεί η επίσκεψη στο Τοπικό Διαμέρισμα Παγονερίου, έναν από τους δύο παραδοσιακούς οικισμούς της περιοχής. Το παραδοσιακό στοιχείο είναι εξίσου έντονο στο Δασωτό αλλά και στη Μικροκλεισούρα. Πηγή: nevrokopi MARKOS travel service Καθημερινές αναχωρήσεις με Delta, KLM, Alitalia, Lufthansa $ Με επιστροφή από plus Fees & Taxes Eπίσης χαμηλές τιμές για απλή μετάβαση 349 Περιορισμένος αριθμός θέσεων Πτήσεις χωρίς σταθμό Κλείστε θέσεις τώρα και κερδίστε ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΣΕΙΣ Σ’ ΟΛΗ ΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗ ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ ΧΑΜΗΛΕΣ ΤΙΜΕΣ Nationwide toll free 800-243-7728 MARKOS TRAVEL Για Connecticut 800-842-8260 E-mail: [email protected] 235 E. River Dr. #402, East Hartford, CT 06108 Μάρκος Χατζηκωνσταντής, ιδιοκτήτης 860-296-1722 26 ΒΙΒΛΙΟ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Κώδικας Τιμής για τον Τηλέμαχο Κώτσια O έγκριτος συγγραφέας Τηλέμαχος Κώτσιας τιμήθηκε με το λογοτεχνικό βραβείο μυθιστορήματος Athens Prize for Literature για το βιβλίο του Κώδικας Τιμής που κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Ψυχογιός. Η τελετή πραγματοποιήθηκε στην Αίθουσα Κ. Π. Καβάφης στο Πνευματικό Κέντρο του Δήμου Αθηναίων όπου ένα Κουαρτέτο Εγχόρδων από τα Μουσικά Σύνολα του Δήμου υποδέχτηκε και αποχαιρέτησε το κοινό. Παρών ήταν ο Αμερικανός συγγραφέας Αnthony Marra, που ήρθε από την Καλιφόρνια ειδικά για τη βράβευσή του στην κατηγορία ξένου μυθιστορήματος, όπως και πολλοί άλλοι συγγραφείς. Το βραβείο στον Τηλέμαχο Κώτσια επέδωσε η αντιπρόεδρος του ΟΠΑΝΔΑ, κ. Πόπη Διαμαντάκου, ενώ το βραβείο στον Αμερικανό συγγραφέα επέδωσε ο κ. Τίμος Τζάννες εκ μέρους της χορηγού εταιρείας Mont Blanc. Για τα μυθιστορήματα μίλησαν οι συγγραφείς Θεόδωρος Γρηγοριάδης, Χρύσα Σπυροπούλου και Αλέξης Πανσέληνος, με την ιδιότητα του μέλους της κριτικής επιτροπής. Τα βραβεία «The Athens Prize for Literature» θέσπισε το 2006 το λογοτεχνικό περιοδικό (δε)κατα και με χορηγό τη Mont Blanc βρίσκονται στο όγδοο έτος τους. Τα βιβλία τα προτείνουν οι εκδότες και τις λίστες καταρτίζουν 5 συγγραφείς των δύο επιτροπών. Λίγα λόγια για το βιβλίο «Κώδικας Τιμής» Ο Ζεφ, κυνηγημένος από τον πανάρχαιο αλβανικό Κώδικα, ζει κρυμμένος στην Ελλάδα, σε ένα γλυκό καταφύγιο, βιώνοντας μια προσωρινή ευτυχία, μεθυσμένος από τον ήλιο και τον έρωτα, μακριά από τα βλέμματα των συμπατριωτών του. Κουβαλάει μαζί με τις αναμνήσεις της πατρίδας του και τις παλιές κωδικοποιημένες συνήθειες που ρυθμίζουν τη ζωή του. Θα καταφέρει να αποφύγει τη μοίρα του, ή μήπως ο ίδιος, δέσμιος των αρχαίων αιματηρών εθίμων και γοητευμένος από το μεγαλείο του Κώδικα, ως αναπόσπαστο τμήμα της ύπαρξής του, κρίνει ότι πρέπει να εφαρμοστεί πάνω του η τιμωρία; Αλβανοί και Ελληνες προσπαθούν να συνυπάρξουν όχι μόνο μέσα από αυτά που τους ενώνουν αλλά και μέσα από τα στοιχεία που τους διαφοροποιούν. Και οι λιγοστές στιγμές ευτυχίας γίνονται ακόμα πιο πολύτιμες μπροστά στον σκοτεινό πανάρχαιο Κώδικα του Λεκ Ντουκαγκίνι, που ορίζει τη ζωή και τον θάνατο. Βιογραφία Ο Τηλέμαχος Κώτσιας γεννήθηκε το 1951 στα Βρυσερά της Δρόπολης, στη Βόρειο Ηπειρο. Ζει στην Αθήνα και εργάζεται ως μεταφραστής στο Υπουργείο Εξωτερικών. Εχει εκδώσει συλλογές διηγημάτων, νουβέλες και μυθιστορήματα. Είναι μέλος της Εταιρείας Συγγραφέων. Από τις Εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ κυκλοφορούν τα μυθιστορή- ματά του ΣΤΗΝ ΑΠΕΝΑΝΤΙ ΟΧΘΗ, το οποίο ήταν υποψήφιο για το Κρατικό Βραβείο Λογοτεχνίας, το Βραβείο του περιοδικού ΔΙΑΒΑΖΩ και του περιοδικού (ΔΕ)ΚΑΤΑ, Ο ΧΟΡΟΣ ΤΗΣ ΝΥΦΗΣ που ήταν επίσης υποψήφιο για το βραβείο του περιοδικού (ΔΕ)ΚΑΤΑ, και ΚΩΔΙΚΑΣ ΤΙΜΗΣ. Eνα παράθυρο στον Kόσμο! LD NA TIO E Για περισσότερες πληροφορίες email: [email protected] ή τηλεφωνήστε στο: 718 784-5255, ext. 108 TH Διαφημίστε την επιχείρηση σας στις ιστοσελίδες του «Εθνικού Κήρυκα» για άμεση ανταπόκριση από όλο τον Κόσμο. E N AL H RA ab www.ekirikas.com ΥΓΕΙΑ 27 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 Η ΜΕΓΑΛΗ ΔΙΑΜΑΧΗ ΜΕΤΑΞΥ ΧΡΙΣΤΟΥ & ΣΑΤΑΝΑ Απεργία πείνας: Επιπτώσεις Απεργία πείνας, σύμφωνα με την Παγκόσμια Ιατρική Εταιρία (World Medical Association), είναι η εθελοντική ολική νηστεία (λαμβάνεται μόνο νερό, ενδεχομένως με αλάτι ή προσθήκη ζάχαρης) ενός πνευματικά υγιούς ατόμου, χρονικής διάρκειας πάνω από 72 ώρες, ως μορφή διαμαρτυρίας ή απαίτησης για υλοποίηση αιτημάτων του. Αυτή η επικίνδυνη για την υγεία τακτική διαμαρτυρίας, κατά την οποία ένα άτομο αρνείται να φάει, σε μια προσπάθεια να τραβήξει την προσοχή της κοινωνίας και να επιφέρει αρνητική δημοσιότητα στις αρχές, σκοπό έχει τη γνωστοποίηση των αιτημάτων του, αφού προφανώς στερείται άλλων μέσων πίεσης. Η απεργία πείνας γίνεται υπό ποικίλες συνθήκες, αλλά κυρίως αναδεικνύει διλήμματα σε καταστάσεις, όπου οι άνθρωποι τελούν υπό κράτηση (φυλακές, σωφρονιστικά ιδρύματα, στρατόπεδα συγκέντρωσης κτλ). Οι βραχείας διάρκειας ή προσποιητές αρνήσεις λήψης τροφής σπανίως εγείρουν ηθικά προβλήματα. Η πραγματική όμως και παρατεταμένη αποχή από τη σίτιση αποτελεί μία σοβαρή δοκιμασία για τον οργανισμό του ατόμου από το πρώτο κιόλας χρονικό διάστημα, με αποτέλεσμα να διακινδυνεύει το ενδεχόμενο του επερχόμενου θανάτου ή της πρόκλησης μη αναστρέψιμων (μόνιμων) βλαβών σε όργανα του σώματός του και να δημιουργεί στους θεράποντες ιατρούς, -οι οποίοι, σε κάθε περίπτωση πρέπει να επαγρυπνούν- μία σύγκρουση αξιών και έγερση σειράς ηθικών διλημμάτων, όπως π.χ. αν θα πρέπει ή όχι να παρέμβουν, παρά τη δηλωθείσα θέληση του απεργού πείνας, όταν κινδυνεύει η ζωή του. Ιατρικές επιπτώσεις της απεργίας πείνας: Η κλινική πορεία της απεργίας πείνας είναι κάπως μεταβλητή σε κάθε άτομο, ανάλογα με το αρχικό βάρος και τη γενική του κατάσταση. Αν το άτομο, που βρίσκεται σε απεργία πείνας, λαμβάνει υγρά, ο κίνδυνος βλάβης, εξ αιτίας της μη λήψης τροφής, είναι ελάχιστος τις πρώτες 48 - 72 ώρες. Τις πρώτες τρεις ημέρες, το σώμα εξακολουθεί να χρησιμοποιεί την ενέργεια, που παράγεται από τη γλυκόζη. Στη συνέχεια και κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας, ο οργανισμός χρησιμοποιεί ως πηγή ενέργειας το αποθηκευμένο γλυκογόνο στο ήπαρ και στους μυς. Ακολούθως, μετά την εξάντληση των αποθηκών του γλυκογόνου, χρησιμοποιούνται τα αμινοξέα των μυών. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα, μετά πά- ροδο δέκα ημερών περίπου από την έναρξη της απεργίας πείνας, να παρατηρείται σημαντική μείωση της μυικής μάζας, στην οποία συμπεριλαμβάνεται και το μυοκάρδιο. Κατά το εν λόγω διάστημα εμφανίζονται ορισμένα υπογλυκαιμικά συμπτώματα και κλινικά «σημεία», όπως: εφιδρώσεις, ψυχρό δέρμα, υπνηλία, κόπωση, ζάλη, αδυναμία, ωχρότητα και ευερεθιστότητα. Επιπλέον, δυνατόν να εκδηλωθούν: διπλωπία και αλλαγές προσωπικότητας, που επίσης αποτελούν «σημεία» υπογλυκαιμίας. Βραδυκαρδία και πτώση της αρτηριακής πίεσης παρατηρούνται σχεδόν σε όλους τους ασθενείς από το πρώτο δεκαήμερο. Αρκετά νωρίς επίσης, μπορεί τα άτομα να εμφανίσουν κοιλιακά άλγη και γαστρεντερικές διαταραχές, με προεξάρχουσα τη δυσκοιλιότητα. Ακόμη, εμφανίζονται ηλεκτρολυτικές διαταραχές με ποικίλους μηχανισμούς. Ορθοστατική υπόταση παρατηρείται σχεδόν σε όλους απεργούς πείνας μετά τις δύο πρώτες εβδομάδες. Σε ορισμένες σοβαρές περιπτώσεις, η έλλειψη συνεργασίας, η αποπληξία, ακόμη και το (υπογλυκαιμικό) κώμα, είναι πιθανά. Οι εν λόγω επιπλοκές δυνατόν να οδηγήσουν σε μόνιμες βλάβες του εγκεφάλου, οι οποίες τελικά μπορεί να οδηγήσουν στον θάνατο. Ηδη, από τη 10η ημέρα της έναρξης της απεργίας πείνας, το ήπαρ αρχίζει να διασπά το λίπος για την παραγωγή ενέργειας. Κατά τη διάσπαση του λίπους, παράγονται τα κετονικά σώματα, τα οποία αποτελούν τοξικά υποπροϊόντα, που αποβάλλονται δια των ούρων και εν μέρει δια των πνευμόνων με την εκπνοή, υπό τη μορφή μιας συγκεκριμένης ποικιλίας αυτών, της ακετόνης. Η ακετόνη καθιστά την αναπνοή του απεργού πείνας να μυρίζει άσχημα. Η μεγάλη συσσώρευση κετονικών σωμάτων στο αίμα του ατόμου προκαλεί την κετοξέωση, που θεωρείται δυνητικά θανατηφόρα κατάσταση. Η κατάσταση του απεργού πείνας θεωρείται κρίσιμη μετά την 20ή ημέρα, όταν το άτομο έχει χάσει πάνω από το 10% του σωματικού του βάρους. Στην εν λόγω φάση, όσοι μύες έχουν απομείνει, «προστατεύονται», ενώ συνεχίζεται η χρησιμοποίηση των αποθηκών του λιπώδους ιστού του οργανισμού για την παραγωγή ενέργειας. Οταν εξαντληθούν οι αποθήκες του λίπους, ακολουθεί καταστροφικός καταβολισμός πρωτεϊνών από τους υπολειπόμενους μυς, μηδέ του καρδιακού μυός εξαιρουμένου, που έχει ως αποτέλεσμα τη σοβαρή επιδείνωση των καρδιακών αρρυθμιών. Ο απερ- γός πείνας χάνει σταδιακά το αίσθημα της πείνας και το αίσθημα της δίψας, με αποτέλεσμα, αν δεν υπάρξει η κατάλληλη ιατρική βοήθεια και καθοδήγηση, να προκύψει σοβαρή αφυδάτωση. Στο πλαίσιο της αντιρρόπησης της πείνας, εγκαθίσταται υπολειτουργία του θυρεοειδή αδένα. Αυτό, έχει ως τελική συνέπεια τη δραματική επιδείνωση του αισθήματος της εύκολης κόπωσης, των λιποθυμικών τάσεων, της ζάλης, της υποθερμίας και της δυσανεξίας στο ψύχος, ενώ ταυτόχρονα παρατηρείται αδυναμία έγερσης του απεργού από το κρεβάτι, καθώς και μείωση ή απώλεια της πνευματικής του διαύγειας. Η έλλειψη βιταμινών (π.χ. Θειαμίνη ή βιταμίνη Β1), λόγω της ασιτίας, σε συνδυασμό με άλλους μηχανισμούς (π.χ. επαναλαμβανόμενες υπογλυκαιμικές κρίσεις), μπορεί να έχει μοιραίες συνέπειες για το κεντρικό νευρικό σύστημα (εγκατάσταση μη αναστρέψιμης εγκεφαλοπάθειας). Επιπλέον, δυνατόν να εκδηλωθούν: μη αναστρέψιμη πολυνευροπάθεια, κατάθλιψη, συναισθηματική αστάθεια, καθώς και μία κατάσταση που μοιάζει με το σύνδρομο του μετατραυματικού «stress». Στα τελικά στάδια της ασιτίας, η έλλειψη βιταμινών συνήθως οδηγεί σε μία σειρά επιπλοκών, όπως π.χ. είναι η αιμορραγική διάθεση και η τύφλωση. Τέλος, επηρεάζεται καθοριστικά το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνεται δραματικά η άμυνα του οργανισμού, με αποτέλεσμα το άτομο να είναι εξαιρετικά ευάλωτο στις λοιμώξεις, λόγω της εγκατασταθείσας ανοσολογικής ανεπάρκειας. Πόσο μπορεί να αντέξει ένας άνθρωπος χωρίς τροφή; Η αλήθεια είναι πως δεν υπάρχει προαποφασισμένο ασφαλές όριο επιβίωσης για όλους τους ανθρώπους. Ο χρόνος, από την έναρξη της απεργίας πείνας μέχρι την έλευση του θανάτου, ποικίλλει στον κάθε άνθρωπο και εξαρτάται, τόσο από τη γενική του κατάσταση, τα αποθέματα λίπους και τις εξωτερικές συνθήκες όσο και από τον βαθμό της ιατρικής βοήθειας που δέχεται. Σε κάθε περίπτωση, η επικινδυνότητα της παρατεταμένης ασιτίας των απεργών πείνας, διαφέρει σε χρονική διάρκεια από άνθρωπο σε άνθρωπο. Στην περίπτωση των Ιρλανδών απεργών πείνας του 1981, ο θάνατος επήλθε μεταξύ 46 και 71 ημερών. * Δρ. Αργύρης Β. Ντόβας, τ. διευθυντής Β’ Παθολογικής Κλινικής Γενικού Νοσοκομείου Λάρισας, και Παθολογικής Κλινικής ΕΣΥ Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Λάρισας. Greek Voice of Hope, Box 67, Madera, CA 93639 (860) 742-5341 www.greekvoice.org email: [email protected] C OSMORAMA TOURS, LTD 145-57 20th Avenue, Whitestone, NY 11357 (718) 747-6030 • FAX (718) 747-6033 ΕΠΙΣΚΕΦΘΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΜΑΣ ΜΕ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΜΕ ΚΑΝΟΝΙΚΕΣ ΠΤΗΣΕΙΣ ab Του δρ. Αργύρη Ντόβα* Το βιβλίο αυτό μεταφρασμένο από τα αγγλικά θεωρείται το υπ’ #1 best seller. Διαπραγματεύεται τα συνταρακτικά γεγονότα που πρόκειται να εξελιχθούν στις μέρες μας. Η συγγραφέας παρουσιάζει την διαμάχη μεταξύ των δυνάμεων του καλού και του κακού κατά ένα εξαιρετικά απλό, αποκαλυπτικό, και κατανοητό τρόπο. (800 σελίδες). Τιμάται $5 (προπληρωτέα περιλαμβανόμενων τα ταχυδρομικά). Αποταθείτε: $ από 819 * +TAX *Υπάρχουν περιορισμοί και φόροι ΕΠΙΣΗΜΑ ΕΠΙΚΥΡΩΜΕΝΕΣ ΜΕΤΑΦΡΑΣΕΙΣ - ΠΛΗΡΕΞΟΥΣΙΑ ΕΓΚΥΡΗ ΥΠΟΒΟΛΗ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΩΝ ΔΗΛΩΣΕΩΝ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΩΣ “REGISTERED TAX RETURN PREPARER” COMPLETED ANNUAL FILING SEASON PROGRAM The IRS does not endorse any particular individual tax return preparer For more information on tax return preparers, go to www.IRS.gov ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: ΜΑΚΗΣ ΚΑΤΣΑΝΤΩΝΗΣ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΤΙΚΑ MARIANTHE L. BUDIKE Esq. Η ΠΡΟΣΦΑΤΗ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΤΙΚΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΤΩΝ Η.Π.Α. ΠΑΡΕΧΟΥΜΕ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΟΠΩΣ: • Προσκλήσεις Συγγενών • Μόνιμη Κατοικία (Πράσινη Κάρτα) • Απόκτηση Αμερικάνικης Υπηκοότητας • Παράταση Αδειών Παραμονής • Απέλαση ή Αποβολή • Ελεγχος εντύπων για Εργοδότες ( I-9) • Βίζα Εργασίας για επαγγελματίες • Βίζα για Επενδυτές • Βίζα για Φοιτητές • Βίζα για Αγρότες • Βίζα για Θύματα Εγκλημάτων Για περισσότερες πληροφορίες, τηλεφωνήσετε στο γραφείο μας στο (610) 446-6992 ή στο (800) 398-2155 Email: [email protected] Ιστοσελίδα: www.budikelaw.com 28 ΘΕΜΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Μυστικές υπηρεσίες Οι 10 χειρότερες στην ιστορία και τα «κατορθώματά» τους Οι μυστικές υπηρεσίες ασφάλειας, έχουν τη δική τους ανατριχιαστική ιστορία. Τι είναι όμως οι μυστικές υπηρεσίες; Στην ουσία μιλάμε για κυβερνητικές υπηρεσίες που είναι υπεύθυνες για την συλλογή πληροφοριών, αλλά και για την εποπτεία και προώθηση διαφόρων θεμάτων καθώς και για την παρακολούθηση υπόπτων «στόχων». Η κρυφή δράση των περισσότερων ήρθε στο φως χρόνια μετά την έναρξη της δράσης τους και αποκαλύπτει τους αδίστακτους τρόπους και τις πρακτικές που χρησιμοποιούσαν για να αποσπάσουν τις πληροφορίες που ήθελαν. 10. Στάζι Στάζι ήταν το όνομα με το οποίο έγινε γνωστό το «Υπουργείο Κρατικής Ασφαλείας» της Ανατολικής Γερμανίας. Ιδρύθηκε στις 8 Φεβρουαρίου 1950 και στεγαζόταν σε ένα κτήριο στο Lichtenberg του Βερολίνου. Ανέπτυξε σταδιακά ένα τεράστιο δίκτυο επισήμων υπαλλήλων και πληροφοριοδοτών, οι οποίοι κατασκόπευαν και αρχειοθετούσαν κάθε πτυχή της ζωής εκατομμυρίων πολιτών της χώρας. Με την κατάρρευση του καθεστώτος, έγινε γνωστό ότι οι επίσημοι υπάλληλοι της Στάζι ανέρχονταν σε περίπου 91.000, οι ανεπίσημοι πληροφοριοδότες σε πάνω από 300.000, ενώ οι φάκελοι έφταναν τα δέκα εκατομμύρια. Εκτός της κατασκοπείας των πολιτών της χώρας, το έργο της Στάζι περιελάμβανε κατασκοπεία δυτικών κρατών και ιδίως της Δυτικής Γερμανίας. Το έργο της περιελάμβανε ανακρίσεις και βασανισμούς κρατουμένων. Μετά την πτώση του καθεστώτος, βασανισθέντες αποκάλυψαν ότι υποβάλλονταν σε ακτινοβολίες εσκεμμένα στις φυλακές της Στάζι με ραδιενέργεια, προκειμένου να τους προξενηθεί καρκίνος. 9. ΕΑΤ-ΕΣΑ Το ΕΑΤ-ΕΣΑ (Ειδικό Ανακριτικό Τμήμα της Ελληνικής Στρατιωτικής Αστυνομίας) ήταν η μυστική αστυνομία και το κύριο σώμα ασφαλείας κατά τη διάρκεια της δικτατορίας (1967-1974). Η ΕΣΑ δεν ήταν δημιούργημα της Δικτατορίας. Συστάθηκε το 1951, λίγο μετά το τέλος του Εμφυλίου λίγο πριν την είσοδο της χώρας στο ΝΑΤΟ. Ως τότε, ο Στρατός Ξηράς δεν είχε ξεχωριστό σώμα στρατιωτικής αστυνομίας, και στρατονομικά καθήκοντα ασκούσε η Χωροφυλακή. Οι άνδρες της ΕΣΑ φορούσαν χαρακτηριστική στολή με γαλάζιο πηλήκιο και λευκά περιβραχιόνια ενώ έφεραν μεγάλα ξύλινα κλομπς. Τον Απρίλιο του 1967, λίγο μετά την κατάληψη της εξουσίας μετά από πραξικόπημα, ο ηγέτης της χούντας, Γεώργιος Παπαδόπουλος διόρισε τον Δημήτριο Ιωαννίδη επικεφαλής της EΣA, η οποία μετατράπηκε στο πιο πιστό στη Χούντα σώμα ασφαλείας της Ελλάδας. Οταν ο Παπαδόπουλος κήρυξε στρατιωτικό νόμο μετά το πραξικόπημα του 1967, αυξήθηκε η δύναμη της ΕΣΑ ακόμη περισσότερο, καθιστώντας τη χούντα επικεφαλής του βραχίονα του νόμου και της τάξης, καθώς και της καταστολής. Επί Ιωαννίδη, έφτασε να έχει δύναμη 20,000 ανδρών και έγινε μια πανίσχυρη παραστρατιωτική οργάνωση, που θα χρησιμοποιούσε ο επικεφαλής της το 1973 για να ανατρέψει τον Παπαδόπουλο. Χιλιάδες πολιτικοί αντίπαλοι της χούντας συνελήφθησαν από την EΣA και στάλθηκαν σε ορισμένα από τα πιο έρημα νησιά του Αιγαίου. Σε πολλές από τις καταγγελίες για βασανιστήρια κρατουμένων στο πλαίσιο του καθεστώτος Παπαδόπουλου συμμετέχει η ΕΥΔ, και ιδίως στην ανάκριση το Ειδικόν Ανακριτικόν Τμήμα (ΕΑΤ). Χρήση βασανιστηρίων από την ΕΣΑ κατά τη διάρκεια ανακρίσεων αναφέρθηκαν κατά τη διάρκεια της επταετίας. Ο Αλέξανδρος Παναγούλης ήταν ένα παράδειγμα ενός ατόμου σε βασανιστήρια από το ΕΑΤEΣA, ενώ ο πολιτικός Νίκος Κωνσταντόπουλος είναι ένα άλλο παράδειγμα. Χαρακτηριστική για την βιαιότητα τον βασανιστηρίων είναι η ιστορία του Σπύρου Μουστακλή, αξιωματικού του ελληνικού στρατού με αντιδικτατορική δράση, ο οποίος συνεπεία των βασανιστηρίων του ΕΑΤ-ΕΣΑ έμεινε για δύο χρόνια παράλυτος και δεν κατάφερε ποτέ να ξαναμιλήσει. Η ΕΣΑ το 1975 μετονομάστηκε σε Στρατονομία με απόφαση του Ευάγγελου Αβέρωφ. Τα ηγετικά μέλη της ΕΣΑ που συμμετείχαν σε βασανιστήρια δικάστηκαν από στρατοδικείο και καταδικάστηκαν, αν και πολλοί δεν εξέτισαν το σύνολο της ποινής τους (Χατζηζήσης, Θεοφιλογιαννάκος, Πέτρου). 8. CsU, Φιλιππίνες Η μυστική υπηρεσία της αστυ- Μνημείο κρατουμένων του κολαστηρίου της Γκεστάπο στην οδό Μέρλιν (κάθετος της Βασ. Σοφίας στο Σύνταγμα) - Ετος 1948 νομίας των Φιλιππινών, θεωρείται μια από τις πιο αιμοσταγείς στον πλανήτη. Η δικαιοσύνη είναι απρόσιτη για τα περισσότερα θύματα βασανιστηρίων στις Φιλιππίνες. Πρόσφατα ανακαλύφθηκε ένα μυστικό κέντρο κράτησης στο οποίο εργαζόμενοι στην αστυνομία του κράτους βασάνιζαν κρατουμένους «για διασκέδαση». Σύμφωνα με πληροφορίες, οι αστυνομικοί υπάλληλοι έκαναν χρήση του «τροχού των βασανιστηρίων», όπως αναφέρθηκε, για να αποφασίσουν τυχαία την μέθοδο βασανισμού των κρατουμένων. Η δημοσιοποίηση του περιστατικού από τα ΜΜΕ οδήγησε σε εσωτερική έρευνα, και την απόλυση κάποιων αστυνομικών υπαλλήλων. Ωστόσο, η Διεθνής Αμνηστία καλεί για μια εμπεριστατωμένη και αμερόληπτη έρευνα η οποία θα οδηγήσει στην ποινική δίωξη των αξιωματούχων οι οποίοι συμμετείχαν στα βασανιστήρια. Οι περισσότερες πράξεις βασανισμών από την αστυνομία στις Φιλιππίνες παραμένουν αδήλωτες και τα θύματα των βασανιστηρίων συνεχίζουν να υποφέρουν σιωπηλά, όπως αναφέρει η Διεθνής Αμνηστία. 7. Γκεστάπο «Οι Ναζί μετέτρεψαν τη χώρα τους από μια κακή δημοκρατία σε μια φασιστική δικτατορία στην οποία τα δικαιώματα του ατόμου καταπατήθηκαν προς το συμφέρον του κράτους». Τα παραπάνω αναφέρει ντοκιμαντέρ του History Channel για την Γκεστάπο. Η Γκεστάπο ιδρύθηκε πρo του χιτλερικού καθεστώτος, ως αντίστοιχη των μυστικών υπηρεσιών ειδικής ασφαλείας άλλων ξένων χωρών. Υστερα, όμως, από την ανάληψη της αρχής από τον Χίτλερ, η Γκεστάπο μετατράπηκε σε τρομοκρατική οργάνωση, στρεφόμενη κατά παντός ενάντιου, εμφανώς δεδηλωμένου, στο καθεστώς ή και υποτιθέμενου «εχθρού» του γερμανικού εθνικοσοσιαλιστικού καθεστώτος. Το προσωπικό της υπηρεσίας αυτής αυξήθηκε σημαντικά, τόσο με την πρόσληψη εμπίστων και φανατικών χιτλερικών όσο και με αποσπάσεις οπαδών από άλλες πολιτικές και περισσότερο στρατιωτικές υπηρεσίες. Η Γκεστάπο προέβαινε σε συλλήψεις, βασανισμούς και εγκλεισμούς των αντιδρώντων σε φυλακές και στρατόπεδα συγκέντρωσης. Επικεφαλής της Γκεστάπο ήταν επί σειρά ετών ο Ράινχαρντ Χάιντριχ, ένας από τους πλέον αφοσιωμένους αλλά και απάνθρωπους οπαδούς του Χίτλερ, ο οποίος τελικά δολοφονήθηκε το 1942 στην Πράγα. Υπό την ηγεσία του αλλά και την έμπνευση του Αρχηγού των Σωμάτων Ασφαλείας του Ράιχ Χίμλερ, η Γκεστάπο εκτέλεσε σωρεία μεμονωμένων και ομαδικών εγκλημάτων καθώς και την εξόντωση των Εβραίων και άλλων μειονοτήτων όχι μόνον εντός της Γερμανίας αλλά και στις χώρες της Ευρώπης που είχαν περιέλθει υπό γερμανική κατοχή. Μεταξύ των χιλιάδων Ελλήνων που βασανίστηκαν στα κρατητήρια της Γκεστάπο της οδού Μέρλιν στο Κολωνάκι ή στα «υπόγεια του μαρτυρίου» της οδού Κοραή 4 όπου στεγαζόταν τα κρατητήρια της ναζιστικής διοίκησης, δηλαδή της Κομμαντατούρ ή στο Στρατόπεδο συγκέντρωσης Χαϊδαρίου στην Αθήνα και στις άλλες πόλεις και των χιλιάδων που εκτελέστηκαν χωρίς ή με υποτυπώδη δίκη στο Σκοπευτήριο της Καισαριανής ή αλλού, οι περισσότεροι υπήρξαν θύματα της Γκεστάπο και όχι θύματα πολέμου. Η υπηρεσία αυτή είχε την εντολή από τους ηγέτες της να μη φείδεται την ανθρώπινη ζωή και να μη δειλιάζει έναντι οποιουδήποτε εγκλήματος προς παραδειγματισμό, με μοναδικό στόχο τη διατήρηση του Χίτλερ στην εξουσία. Οι πράκτορες της Γκεστάπο, μεταξύ των οποίων ήταν και πολλοί που κατείχαν τη γλώσσα των χωρών στις οποίες υπηρετούσαν, (είτε στις υπό κατοχή είτε όχι) παρακολουθούσαν κάθε κίνηση και κάθε εκδήλωση επεμβαίνοντας αμέσως, και ειδικά στις χώρες υπό κατοχή, άνευ οίκτου και σοβαρής εξέτασης. Μετά τη συντριβή και της τελευταίας γερμανικής αντίστασης, ο ανώτατος αρχηγός της Γκεστάπο Χίμλερ επεδίωξε να δραπετεύσει από τη Γερμανία εφοδιασμένος με πλαστά έγγραφα πλην όμως αναγνωρίσθηκε από τους Αγγλους στρατιώτες οι οποίοι και τον συνέλαβαν στις 21 Μαΐου 1945. Δύο ημέρες όμως αργότερα όπως δηλώθηκε ή αυτοκτόνησε κατά την ανάκρισή του ή βρέθηκε νεκρός στη φυλακή του που είχε αυτοκτονήσει με δραστικό δηλητήριο που έκρυβε σε μικρή αμπούλα κάτω από τη γλώσσα του. 6. saVaK, Ιράν Τη δεκαετία του 1970, η μυστική υπηρεσία SAVAK βασάνιζε κόσμο ΘΕΜΑ 29 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 και εξάπλωνε ένα κλίμα τρομοκρατίας και φόβου στους κόλπους της ιρανικής κοινωνίας. Ο ίδιος ο Σάχης, στην τελευταία συνέντευξη του που παραχώρησε στον David Frost στον Παναμά ενώ βρισκόταν εξόριστος, τον Μάρτιο του 1980, είχε πει πως η SAVAK είχε τη δύναμη να αυθαιρετεί και το διέπραττε. Ούτε ο ίδιος δεν μπορούσε να τους σταματήσει. Σύμφωνα με τον Σάχη Μοχάμμαντ Ρεζά Παχλαβί, η SAVAK ήταν επιφορτισμένη με την ευθύνη να εξασφαλίζει την εσωτερική ασφάλεια της χώρας, καταπνίγοντας κάθε παράγοντα αναταράξεων που μπορεί να υποκινούταν από εσωτερικούς και εξωτερικούς εχθρούς (Κομμουνιστικό Κόμμα Τουντέχ, ισλαμικός κλήρος από τις θεολογικές σχολές του Ιράκ). Ωστόσο η SAVAK υπερέβη κατά πολύ τον ρόλο του απλού προστάτη και δρούσε εγκληματικά ακόμα και κατά αθώων και ανυποψίαστων ανθρώπων. Εν ολίγοις προκαλούσε μεγαλύτερο εσωτερικό αναβρασμό στο Ιράν από ότι υποτίθεται ότι προλάμβανε, αμαυρώνοντας τη μοναρχία και προκαλώντας το μίσος του απλού κόσμου προς τον Σάχη. Ο έμπιστος υπουργός Εξωτερικών και μετέπειτα πρέσβης του Ιράν στις ΗΠΑ, Αρντεσίρ Ζαχεντί είχε μεταβιβάσει τις ανησυχίες του στον Σάχη ότι η SAVAK με αφορμή τους εορτασμούς της Περσέπολης το 1971, είχε συλλάβει χιλιάδες αθώους ανθρώπους προκειμένου να αποφύγει οποιοδήποτε επεισόδιο αναταραχής. Ο Σάχης απλώς σιώπησε. 5. mVsN, Αϊτή Η μυστική υπηρεσία της Αϊτής, εκτέλεσε πάνω από 60.000 ανθρώπους. Πολλοί από αυτούς σκοτώθηκαν δια λιθοβολισμού ή κάηκαν ζωντανοί. Ο ηγέτης της, Luckner Cabronne πούλησε τα πτώματα των θυμάτων και το αίμα τους στις ΗΠΑ, παρέχοντας 6.000 λίτρα από πλάσμα αίματος τον μήνα. Ο ίδιος ήταν το 1972 υπουργός εσωτερικών και του Υπουργείου Αμυνας της χώρας και εκχώρησε τα δικαιώματα εκμετάλλευσης του πετρελαίου της Αϊτής σε εταιρείες αμερικανικών συμφερόντων. Το ψευδώνυμο του ήταν «το βαμπίρ της Καραϊβικής». Το 1972 διέφυγε στις ΗΠΑ και πέθανε στις 24 Σεπτεμβρίου του 2006. 4. Υπηρεσίες κατασκοπείας της Βορείου Κορέας Σύμφωνα με εκτιμήσεις δυτικών αλλά και με πρόσφατη έκθεση του ΟΗΕ, υπάρχουν περίπου 150.000200.000 άτομα που ζουν σε στρατόπεδα συγκέντρωσης στη Βόρεια Κορέα και όσοι έχουν καταφέρει να αποδράσουν από αυτά διηγούνται πως οι κρατούμενοι υποσιτίζονται και δουλεύουν μέχρι να πεθάνουν από την εξάντληση. Οι άνθρωποι αναγκάζονταν να τρώνε ζωοτροφές ή ακόμα και σπόρους που βρίσκονταν στις κοπριές των ζώων, σύμφωνα με την μαρτυρία του πρώην στρατιωτικού Τζο Κιμ. Στα στρατόπεδα -γνωστά και ως αποικίες εργασίας πολιτικών κρατουμένων- βρίσκονται υπό κράτηση 3 γενιές της ίδιας οικογένειας συχνά με βάση το ότι ένα μέλος της οικογενείας κάποτε διέπραξε κάποιο έγκλημα κατά του καθεστώτος. Ακριβώς όπως και στα ναζιστικά στρατόπεδα συγκέντρωσης δεκαετίες πριν, οι κρατούμενοι εργάζονται απίστευτα σκληρά με αντάλλαγμα μια αξιοθρήνητη, πενιχρή, μερίδα φαγητού, με αποτέλεσμα πολλοί από αυτούς να τρώνε ο,τι βρούνε. Η Βόρεια Κορέα ανακοινώνει πάντως πως απορρίπτει «κατηγορηματικά και πλήρως» τις εκθέσεις του ΟΗΕ, τις οποίες αποκάλεσε «προϊόν πολιτικοποίησης των ανθρωπίνων δικαιωμάτων από την πλευρά της ΕΕ και της Ιαπωνίας σε συμμαχία με την εχθρική πολιτική των ΗΠΑ». Η εξόντωση πολιτικών κρατουμένων από τη Βόρεια Κορέα κατά τις πέντε περασμένες δεκαετίες μπορεί να ισοδυναμεί με γενοκτονία, αναφέρεται στην τελευταία σχετική έκθεση του ΟΗΕ, παρόλο που ο νομικός ορισμός της γενοκτονίας αφορά κανονικά την εξόντωση μεγάλων τμημάτων εθνικών, εθνοτικών ή θρησκευτικών ομάδων. 3. Λαϊκό Κομισαριάτο Εσωτερικών Υποθέσεων της ΕΣΣΔ Το Λαϊκό Κομισαριάτο Εσωτερικών Υποθέσεων ή Eν Κα Βε Ντε, ήταν η διαβόητη μυστική αστυνομία της Ε.Σ.Σ.Δ την εποχή του Στάλιν. Αποτελεί ουσιαστικά τη συνέχεια του περιβόητου Τρίτου Τμήματος επί τσαρικού καθεστώτος, της Οχράνα των τελευταίων χρόνων του τσαρισμού, διαδεχόμενη την Τσεκά των χρόνων του Λένιν. Επρόκειτο για το κεντρικό όργανο της κρατικής διοίκησης της ΕΣΣΔ στα χρόνια 1934-1946, με στόχο την καταπολέμηση της εγκληματικότητας και τη διατήρηση της κοινωνικής ευταξίας. Στη συνέχεια η NKVD μετεξελίχθηκε στο σημερινό Υπουργείο Εσωτερικών Υποθέσεων, MVD, στο οποίο υπάγεται η αστυνομία της Ρωσίας. Εγινε περισσότερο γνωστή από τα γκουλάγκ όπου οι άντρες της ασκούσαν καθήκοντα φρουρών και ανακριτών, περίοδος όπου διαπράχθηκαν πολλές θηριωδίες εκ μέρους της. Επαιξε ακόμα το ρόλο στρατιωτικής αστυνομίας στον Μεγάλο Πατριωτικό Πόλεμο και ήταν ο φόβος και τρόμος των λιποτακτών και προδοτών. Στρεφόταν όμως και εναντίον αντιφρονούντων, παίζοντας το ρόλο θεματοφύλακα του συστή- ματος. 2. DINa, Χιλή Τον Αύγουστο του 2014, το εφετείο του Σαντιάγο επιβεβαίωσε τις ποινές φυλάκισης που επεβλήθησαν σε πέντε αξιωματούχους επί των ημερών της δικτατορίας στη Χιλή για την υπόθεση της εξαφάνισης, το 1974, ενός Γάλλου φοιτητή, του Αλφόνς Σανφρό, στα χέρια του καθεστώτος Πινοσέτ. Το εφετείο επικύρωσε τις ποινές κάθειρξης 10 ετών που είχαν επιβληθεί τον Μάιο του 2013 σε βάρος τεσσάρων πρώην πρακτόρων της DINA, της διαβόητης μυστικής αστυνομίας της δικτατορίας της Χιλής του Μανουέλ Κοντρέρας Σεπούλβεδα, του Μαρσέλο Μορέν Μπρίτο, του Μιγκέλ Κρασνόφ Μαρτσένκο και του Ρικάρδο Λόρενς Μίρες. Κατά τη διάρκεια της δικτατορίας του Πινοσέτ στη λατινοαμερικάνικη αυτή χώρα ο επίσημος απολογισμός κάνει λόγο για πάνω από 3.200 νεκρούς και εξαφανισμένους. Εκτός από τις ειδικές κατασκευές χώρων και εργαλείων για τους βασανισμούς, στους πράκτορες της DINA άρεσε να πετούν κόσμο από αεροπλάνα ή ελικόπτερα. Τουλάχιστον 12 μηχανικοί παραδέχθηκαν ότι έκαναν περισσότερες από 40 πτήσεις πάνω από τον Ειρηνικό με πτώματα ή ζωντανούς, κλεισμένους σε σακιά. Για να σιγουρευτούν ότι θα έμεναν στον πάτο της θάλασσας και δεν θα τους έβρισκε κανείς τους έδεναν με σιδερένιες μπάρες. Υπολογίζεται ότι περίπου πεντακόσιοι αντικαθεστωτικοί κατέληξαν στη θάλασσα, αφού πρώτα βασανίστηκαν από αξιωματικούς της DINA. Στη διαβόητη βίλα Γκριμάλντι που ήταν η «Μέκκα» των βασανιστηρίων, έβαζαν τους κρατούμενους να ξαπλώνουν στο πάρκινγκ και περνούσαν από πάνω με φορτηγά, συνθλίβοντας τα πόδια τους. Στο ρεπερτόριό τους ήταν επίσης οι απαγωγές, οι εξαφανίσεις, οι δολοφονίες και οι βιασμοί γυναικών. 1. Κόκκινοι Χμερ Οι Κόκκινοι Χμερ και ο ηγέτης τους Πολ Ποτ επέβαλαν στην Καμπότζη μια ακραία μορφή κοινωνικής μεταρρύθμισης: πήγαν να μετατρέψουν με τη βία τον πληθυσμό ολόκληρης της χώρας σε αγροτικό τη μοναδική κοινωνική ομάδα που παραδέχονταν ως «ιδανικούς κομμουνιστές» και την αποκαλούσαν «παλαιούς ανθρώπους». Ανδρες, γυναίκες και παιδιά ήταν αναγκασμένοι να εργάζονται σε κολεκτίβες 12 ώρες τη μέρα με ελάχιστη τροφή. Αν για κάποιον υπήρχαν υποψίες για «ανάμειξη σε δραστηριότητες της ελεύθερης αγοράς», εκτελούνταν επί τόπου. Συχνά οι δήμιοι ήταν έφηβοι -«για να γίνουν καλοί επαναστάτες». Η ειρωνεία είναι ότι ο ίδιος ο Πολ Ποτ και τα πρωτοπαλίκαρά του ανήκαν στους »νέους ανθρώπους»: είχαν σπουδάσει στη Γαλλία με υποτροφίες του γαλλικού κράτους. Εκεί ήρθαν σε επαφή με το έργο του Καρλ Μαρξ και επηρεάστηκαν από το γαλλικό ΚΚ. Στα τέσσερα χρόνια που παρέμειναν στην εξουσία οι Κόκκινοι Χμερ «κατήργησαν» μεταξύ άλλων: τα βιβλία, τα σχολεία, τα χρήματα, τις τράπεζες, τα νοσοκομεία, τη θρησκεία. Εκτέλεσαν σχεδόν σύσσωμη την πνευματική ελίτ. Ακόμη και μια απλή κίνηση όπως το κόψιμο άγριων φρούτων από κάποιον που λιμοκτονούσε το θεωρούσαν «ιδιωτική πρωτοβουλία» και το τιμωρούσαν με θάνατο. Τους ανέτρεψε ο βιετναμέζικος στρατός που εισέβαλε στη χώρα το 1979, επέζησαν όμως ως αντάρτικο στη Δυτική Καμπότζη ως τα τέλη της δεκαετίας του 1990. Ο ηγέτης τους, Πολ Ποτ πέθανε το 1998 χωρίς να λογοδοτήσει ποτέ. Από το 1984, 155 χώρες- έχουν επικυρώσει την Σύμβαση των Ηνωμένων Εθνών ενάντια στα Βασανι- στήρια, από τις οποίες και για τις 142 από αυτές έχει δημοσιεύσει έρευνες η Διεθνής Αμνηστία. Το 2014 η Διεθνής Αμνηστία διαπίστωσε ότι τουλάχιστον 79 από τα κράτη αυτά εξακολουθούν να χρησιμοποιούν την τακτική των βασανιστηρίων, περισσότερες από τα μισά συμβαλλόμενα στην Σύμβαση κράτη, για τα οποία η οργάνωση πραγματοποιεί έρευνες. Επιπλέον, 40 κράτη-μέλη του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών, δεν έχουν υπογράψει την Σύμβαση ενάντια στα βασανιστήρια, παρά την ύπαρξη διεθνών νομικών απαγορεύσεων οι οποίες δεσμεύουν τα κράτη μέλη να σταματήσουν οποιαδήποτε απάνθρωπη κακομεταχείριση. Το έργο της Διεθνούς Αμνηστίας ενάντια στα Βασανιστήρια συνεχίζεται παγκοσμίως, ωστόσο το ενδιαφέρον επικεντρώνεται σε πέντε χώρες στις οποίες η χρήση βασανιστηρίων είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη, και η οργάνωση θεωρεί ότι έχει την δυνατότητα να επιφέρει κάποια σημαντική βελτίωση. Πηγή: news247 ΖΩΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ Δεν είναι η πρόθεση του Δημιουργού να υποφέρει η ανθρωπότητα από τον πόνο, την αρρώστια, και τη δυστυχία. Η συγγραφέας Ελένη Χουάϊτ εξηγεί πως η κατανόηση των φυσικών νόμων που κυβερνούν το σώμα και η εναρμόνιση της ζωής με τους νόμους αυτούς αποτελούν καθήκον υψίστης σημασίας. Στο βιβλίο παρουσιάζει τρόπους για το πώς να θέσουμε σε εφαρμογή τους φυσικούς παράγοντες ώστε να αποκαταστήσουν την υγεία μας. (491 σελίδες). Τιμάται $5 (προπληρωτέα περιλαμβανόμενων τα ταχυδρομικά). Αποταθείτε: Greek Voice of Hope, Box 67, Madera, CA 93639 (860) 742-5341 www.greekvoice.org email: [email protected] ΟΜΙΛΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ MΑΪK ZAΠITΗ Από το 1963 22-74 31 strEEt, astOrIa, NY 11105 tEL. (718) 274-5100 ΣΧΟΛΗ ΟΔΗΓΩΝ ZAPITI AUTO SCHOOL Επαγγελματική διδασκαλία • Μαθήματα καθημερινά Αυτοκίνητα για το road test • 5ωρη διδασκαλία Defensive driving course για 10% έκπτωση στην ασφάλεια Βιβλίο για το ΠΕΡΜΙΤ στα Ελληνικά, Αγγλικά, Ισπανικά Αδειες διεθνείς (International) ΑΣΦΑΛΕΙΕΣ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ-ΣΠΙΤΙΩΝ-ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ELLAS TRAVEL ΑΕΡΟΠΟΡΙΚΑ ΕΙΣΙΤΗΡΙΑ ΣΥΜΒΟΛΑΙΟΓΡΑΦΙΚΑ για Ελλάδα και Κύπρο Πληρεξούσια, Eξουσιοδοτήσεις-Αποδοχές κληρονομιάςΓονικές παροχές-Επίσημες Μεταφράσεις ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ Παρακολουθείτε τα τηλεοπτικά μας προγράμματα στο time Warner Cable: Τρίτη 9 το βράδυ στο 34, Πέμπτη 5 μ.μ. στο 1997 Παρασκευή 6:30 μ.μ. στο 1997 και Σάββατο 11 το πρωί στο 56 30 ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Γιατί χάνονται τα ψάρια στη Μεσόγειο Αν νομίζετε ότι τα τελευταία χρόνια βλέπετε όλο και λιγότερα ψάρια στις θάλασσές μας δεν κάνετε λάθος. Οι ψαράδες, που γνωρίζουν τα πράγματα από πρώτο χέρι, αλλά και οι επιστήμονες, που τα μελετούν πλέον συστηματικά, θα επιβεβαιώσουν τις υποψίες σας. Σύμφωνα με τις τελευταίες μελέτες Ελλήνων ερευνητών τα πιο εμπορικά είδη, αυτά που όλοι προτιμάμε να βλέπουμε στο τραπέζι μας, αλιεύονται στα ευρωπαϊκά νερά της Μεσογείου -και η Ελλάδα δεν αποτελεί εξαίρεση- επάνω από τα όρια που μπορούν να αντέξουν οι πληθυσμοί τους. Παράλληλα η απουσία καλής γνώσης της κατάστασης των αλιευτικών αποθεμάτων και η ελλιπής αστυνόμευση χειροτερεύουν ακόμη περισσότερο την κατάσταση. Και όμως, αν μόνο εφαρμόζαμε τα υπάρχοντα μέτρα διαχείρισης θα είχαμε να κερδίσουμε πολλά. Μοιάζει παράδοξο αλλά με τις απαγορεύσεις οι αλιευτικές αποδόσεις θα βελτιώνονταν θεαματικά - μαζί και τα κέρδη των αλιέων. Πόσα ψάρια ζουν στις θάλασσές μας; Η απάντηση σε ένα τέτοιο ερώτημα φυσικά δεν είναι απλή ούτε μπορεί ποτέ να είναι απόλυτα ακριβής. Παρ’ όλα αυτά οι επιστήμονες έχουν τρόπους για να εκτιμούν σε ποια κατάσταση βρίσκονται τα αλιευτικά αποθέματα μιας θάλασσας - το πόσο «εύρωστοι», με άλλα λόγια, είναι οι πληθυσμοί των ψαριών που αλιεύονται σε αυτήν και για πόσο καιρό ακόμη μπορούν να συνεχίσουν να φθάνουν στο πιάτο μας. Στη Βόρεια Ευρώπη οι εκτιμήσεις του είδους γίνονται εδώ και πολλές δεκαετίες - σε κάποιες χώρες μάλιστα δεν σταμάτησαν ούτε κατά τη διάρκεια των δύο παγκοσμίων πολέμων. Αποτελούν τη βάση για τη χάραξη αλιευτικών πολιτικών και μέτρων διαχείρισης τα οποία όπως αποδεικνύεται δεν είναι μάταια. Στη Μεσόγειο ωστόσο τα πράγματα είναι διαφορετικά. Παρά το γεγονός ότι στα χαρτιά η Ευρωπαϊκή Ενωση είναι μία και ακολουθεί μια Κοινή Αλιευτική Πολιτική (ΚΑΠ), ο ευρωπαϊκός Νότος φαίνεται να βρίσκεται πολύ πιο πίσω από τον «αλιευτικά προηγμένο» Βορρά, τόσο όσον αφορά τη γνώση της κατάστασης των αποθεμάτων του όσο και, όπως είναι επόμενο, τη σωστή διαχείρισή τους. Η δε Ελλάδα έρχεται... τελευταία και καταϊδρωμένη: το επιβεβλημένο από τον ευρωπαϊκό κανονισμό εθνικό πρόγραμμα συλλογής αλιευτικών δεδομένων είχε διακοπεί στη χώρα μας για μια πενταετία κοστίζοντας όχι μόνο χρήμα αλλά και σημαντικά κενά στις γνώσεις μας, τα οποία αρχίσαμε μόλις πέρυσι να τρέχουμε για να καλύψουμε. Ολα αυτά με φόντο μια εικόνα η οποία διαγράφεται απογοητευτική: σύμφωνα με τις εκτιμήσεις Γιατί οι βόρειοι τα καταφέρνουν; τα μεσογειακά αποθέματα - και μαζί με αυτά τα ελληνικά - βρίσκονται σε πτωτική πορεία και θα συνεχίσουν να παίρνουν την κατιούσα αν δεν υιοθετηθούν επειγόντως μέτρα. Μέτρα που, όπως δείχνει το παράδειγμα του Βορρά, αν μελετηθούν σωστά και εφαρμοστούν από όλους μπορούν να αποδώσουν καρπούς - ή μάλλον... ψάρια. Ανησυχητική η εικόνα στη Μεσόγειο Η πρώτη συνολική εκτίμηση των τάσεων των αλιευτικών αποθεμάτων της «ευρωπαϊκής» Μεσογείου έγινε μόλις πριν από μερικούς μήνες, από ερευνητές του Ινστιτούτου Θαλάσσιων Βιολογικών Πόρων και Εσωτερικών Υδάτων του Ελληνικού Κέντρου Θαλάσσιων Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ) επιβεβαιώνοντας για πρώτη φορά με συστηματικό τρόπο κάτι που οι επιστήμονες υποπτεύονταν ή γνώριζαν από τις μεμονωμένες μελέτες τους - ότι δηλαδή η κατάσταση είναι μάλλον ανησυχητική. Αυτός ήταν και ο λόγος για τον οποίο η δημοσίευσή της στην επιθεώρηση «Current Biology» προσείλκυσε διεθνώς το ενδιαφέρον, όχι μόνο των επιστημόνων αλλά και των μέσων ενημέρωσης. «Ως τώρα μιλούσαμε με συναδέλφους από την Ισπανία ή την Ιταλία και λέγαμε για παράδειγμα ‘o μπακαλιάρος μας πάει χάλια’ και αυτοί απαντούσαν ‘κι ο δικός μας’. Κανένας όμως δεν είχε συνολική εικόνα» λέει ο Πάρης Βασιλακόπουλος, μεταδιδακτορικός ερευνητής στο ΕΛΚΕΘΕ και κύριος συγγραφέας της μελέτης. «Εγώ, παραδείγματος χάριν, από τις προσωπικές μου έρευνες γνώριζα τι γίνεται με τα αλιευτικά αποθέματα στο Αιγαίο, όμως δεν ήξερα τι γίνεται στην Ιταλία, στην Ισπανία ή ακόμη και στο Ιόνιο» συμπληρώνει ο Χρήστος Μαραβέλιας, διευθυντής ερευνών στο ΕΛΚΕΘΕ και εκ των επικεφαλής της μελέτης. «Δεν είχαν γίνει μελέτες σε τέτοιο επίπεδο ώστε να μπορέσουμε να έχουμε μια γενική εικόνα για τα ιχθυοαποθέματα στη Μεσόγειο». Μπακαλιάρος, σαρδέλα, κουτσομούρα, γαύρος Για να αναδείξουν αυτή τη γενική εικόνα οι Ελληνες επιστήμονες προχώρησαν σε μετα-ανάλυση δεδομένων που αφορούσαν 42 μεσογειακά ιχθυοαποθέματα (πληθυσμούς ψαριών) που ανήκαν σε εννέα από τα πλέον εμπορικά είδη (σαρδέλα, γαύρος, κουτσομούρα, μπακαλιάρος, μπαρμπούνι, μαύρη πεσκανδρίτσα, λυθρίνι, γλώσσα, καλκάνι) για μια περίοδο είκοσι ετών. Συγκεκριμένα, ανέλυσαν τις σχετικές εκτιμήσεις που έχει δώσει για κάθε ιχθυοαπόθεμα στη Μεσόγειο η Επιστημονική, Τεχνική και Οικονομική Επιτροπή Αλιείας (ΕΤΟΕΑ Scientific Technical Economic Fisheries Commission ή STEFC) της Ευρωπαϊκής Ενωσης από το 1990 ως το 2010. Τα αποτελέσματά τους έδειξαν ότι στα ιχθυοαποθέματα που εξετάστηκαν ο ρυθμός εκμετάλλευσης -η λεγόμενη «αλιευτική θνησιμότητα»- αυξάνεται συνεχώς την τελευταία δεκαετία ενώ παράλληλα τα ψάρια αλιεύονται σε όλο και μικρότερο μέγεθος, κάτι το οποίο σημαίνει ότι όλο και περισσότερα ψάρια δεν προλαβαίνουν να αναπαραχθούν ώστε να διατηρήσουν το μέγεθος του αλιευόμενου αποθέματος. Ως αποτέλεσμα, τα ιχθυοαποθέματα της Μεσογείου συρρικνώνονται. Η αλιευτική πίεση, όπως φάνηκε, άρχισε να εντείνεται από το 1996 και μετά, οπότε τα αποθέματα άρχισαν να αλιεύονται κατά μέσο όρο σε επίπεδα 3-5 φορές μεγαλύτερα από αυτά που οι επιστήμονες αναγνωρίζουν ως «βιώσιμα». Αν και ορισμένα από τα 42 ιχθυοαποθέματα παρέμειναν για κάποια χρόνια μέσα σε «βιώσιμα» επίπεδα, το 2010 για πρώτη φορά η εκμετάλλευση υπερέβη τα όρια βιωσιμότητας σε όλα ανεξαιρέτως τα αποθέματα που εξετάστηκαν. Τη μεγαλύτερη πίεση φάνηκε να δέχεται ο μπακαλιάρος (η εκμετάλλευσή του από το 1996 και μετά ήταν κατά μέσο όρο 7,4-11,6 φορές πάνω από τα όριο βιωσιμότητας ενώ σε ορισμένες περιοχές έφθασε και τις 19,2 φορές πάνω) και τη μικρότερη η σαρδέλα, χωρίς όμως αυτό να εξασφαλίζει τη βιωσιμότητά της - και εδώ παρατηρήθηκε υπερεκμετάλλευση, απλώς αυτή βρισκόταν πιο κοντά στο «επιτρεπτό» όριο. Οσον αφορά τα ελληνικά αποθέματα οι ερευνητές εξέτασαν τέσσερα - μπακαλιάρος, κουτσομούρα, σαρδέλα και γαύρος - και για την περίοδο ως το 2008, οπότε και υπήρχαν διαθέσιμα δεδομένα. Οπως στην υπόλοιπη Μεσόγειο και εδώ η τάση εμφανίστηκε πτωτική, επιβεβαιώνοντας παλαιότερα αποτελέσματα. Γιατί τα διεθνή και τα βόρεια ευρωπαϊκά αποθέματα φαίνονται, αν όχι να ανακάμπτουν πλήρως, τουλάχιστον να έχουν μπει σε έναν «ανοδικό» δρόμο ενώ τα μεσογειακά -και μαζί με αυτά και τα ελληνικά- ακολουθούν φθίνουσα πορεία; Ενα μεγάλο πλεονέκτημα της Βόρειας Ευρώπης είναι σύμφωνα με τους ερευνητές η μακρά «παράδοσή» της στη συστηματική εκτίμηση των αποθεμάτων της: «Για να εφαρμόσεις διαχειριστικά μέτρα που αποδίδουν πρέπει να ξέρεις σε τι κατάσταση βρίσκονται τα αποθέματά σου» εξηγεί ο κ. Τσερπές «Οταν είσαι στο άγνωστο παίρνεις κάποια μέτρα αλλά δεν έχεις εκτιμήσεις για το τι μπορούν να σου αποδώσουν. Στον Ατλαντικό ξέρουν πολύ περισσότερα πράγματα για τα αποθέματά τους». Επίσης επειδή το «μοντέλο» της αλιευτικής εκμετάλλευσης είναι διαφορετικό στις βόρειες θάλασσες από ό,τι στις δικές μας, τα μέτρα που εφαρμόζονται είναι διαφορετικά. Στον Βορρά, όπου η αλιεία είναι βιομηχανική, προτιμώνται οι ποσοστώσεις, οι περιορισμοί δηλαδή στις ποσότητες που αλιεύονται. Στη Μεσόγειο ωστόσο η αλιεία είναι πολυειδική και γίνεται με πολλά διαχειριστικά εργαλεία: υπάρχει μεγάλη βιοποικιλότητα με αποτέλεσμα να αλιεύονται πολλά και διαφορετικά είδη ταυτόχρονα και οι αλιείς ψαρεύουν με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους. Παράλληλα τα ψάρια διατίθενται σε πολλά και διαφορετικά μέρη. Εδώ οι ποσοστώσεις δεν είναι η ιδανική λύση και προτιμώνται οι περιορισμοί στις περιόδους και στα βάθη που μπορούν να ψαρεύουν οι αλιείς καθώς και στα εργαλεία που χρησιμοποιούνται - για παράδειγμα στην Ελλάδα οι μηχανότρατες «κλείνουν» για κάποιους μήνες το καλοκαίρι και τα γρι-γρι τον χειμώνα ενώ το ψάρεμα με μηχανότρατα και γρι-γρι, βάσει ευρωπαϊκού κανονισμού, επιτρέπεται σε βάθη μεγαλύτερα από τα 50 μέτρα. Αδυναμία ελέγχου Το μεγαλύτερο πρόβλημα στα μεσογειακά νερά φαίνεται ωστόσο να είναι η μη εφαρμογή των μέτρων. Και αυτό όχι επειδή οι αλιείς της Μεσογείου είναι εκ φύσεως περισσότερο «παραβατικοί» από τους βορειοευρωπαίους συναδέλφους τους: αν και πολλοί τείνουν να τη θεωρούν «νότιο» ή και ελληνικό «δαιμόνιο», η τάση προς την «παρανομία» είναι οικουμενικό αλιευτικό φαινόμενο. «Σε όλα τα μήκη και τα πλάτη της Γης πάντα θα υπάρχουν ψαράδες που αν μπορούν να παρακάμψουν τους κανονι- ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 31 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 σμούς για να αυξήσουν την ψαριά τους θα τα κάνουν - π.χ. αν τους δοθεί η ευκαιρία θα κλείσουν το VMS, τη συσκευή που υπάρχει υποχρεωτικά στα επαγγελματικά αλιευτικά σκάφη και παρακολουθεί σε ποιο σημείο ψαρεύουν» λέει ο κ. Μαραβέλιας. Στη Βόρεια Ευρώπη όμως κάτι τέτοιο είναι πιο δύσκολο γιατί υπάρχει συνεχής και συστηματικός έλεγχος ενώ στη Μεσόγειο τα πράγματα είναι πιο «χαλαρά» και στην Ελλάδα ακόμη χαλαρότερα αφού, πέραν των αδυναμιών του συστήματος, οι συνθήκες είναι ιδιαίτερα απαιτητικές εξαιτίας της «πλούσιας» ακτογραμμής μας. Η ελλιπής αστυνόμευση οδηγεί, όπως είναι επόμενο, σε μια νοοτροπία τού «γιατί να μην ψαρέψω αφού αν δεν το κάνω θα το κάνει κάποιος άλλος» με αποτέλεσμα η εκμετάλλευση να εντείνεται. Η κατάσταση επιβαρύνεται ακόμη περισσότερο με την ερασιτεχνική αλιεία για την οποία πλέον δεν απαιτείται άδεια με αποτέλεσμα οποιοσδήποτε έχει ή νοικιάζει ένα σκάφος, ακόμη και αναψυχής, να μπορεί να ψαρεύει οπουδήποτε και οποτεδήποτε. Με την οικονομική κρίση οι ερασιτέχνες ψαράδες που πωλούν την ψαριά τους σε εστιατόρια ή σε ιδιώτες έχουν αυξηθεί. Οι φήμες μιλούν για 400.000 ερασιτεχνικά αλιευτικά σκάφη, οι αριθμοί είναι όμως αδύνατον να ελεγχθούν. «Η παράνομη ερασιτεχνική αλιεία φαίνεται ότι είναι ένα τεράστιο πρόβλημα» λέει ο κ. Τσερπές. «Ουσιαστικά η ερασιτεχνική αλιεία γενικότερα δεν έχει ποσοτικοποιηθεί ποτέ, κανένας δεν ξέρει πόσοι είναι οι ερασιτέχνες ψαράδες και τα πράγματα έγιναν χειρότερα με την κατάργηση των αδειών και την απελευθέρωση της ερασιτεχνικής αλιείας για όλα τα σκάφη αναψυχής. Τώρα ψαρεύει όποιος θέλει, και αν και υπάρχουν περιορισμοί όσον αφορά τον τύπο των εργαλείων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν και την ποσότητα των αλιευμάτων, η αστυνόμευση είναι πολύ δύσκολη δεδομένου του μεγέθους της ελληνικής ακτογραμμής». Ψάρια λιγότερα και μικρότερα Ο συνδυασμός όλων των παραπάνω προβλημάτων οδηγεί, όπως φαίνεται, εδώ και πολλά χρόνια σε συνεχή μείωση των ελληνικών αλιευτικών αποθεμάτων. Αν και ακόμη, εξαιτίας της διακοπής του εθνικού προγράμματος συλλογής δεδομένων, δεν υπάρχουν οι απαραίτητες επιστημονικές εκτιμήσεις, οι ψαράδες το βιώνουν καθημερινά βλέποντας τις ψαριές τους. «Τα ψάρια που πιάνουν είναι λιγότερα και μικρότερα ενώ ο ‘αφανισμός’ των μεγάλων θηρευτών στα ελληνικά νερά έχει οδηγήσει σε αύξηση των καβουριών, φαινόμενο ιδιαίτερα έντονο στον Θερμαϊκό» αναφέρει ο κ. Μαραβέλιας. Τα δίχτυα που ανεβαίνουν στις μηχανότρατες εκτός από πλαστικά μπουκάλια, τενεκεδάκια και πάσης φύσεως σκουπίδια - σε μια περίπτωση ακόμη και ένα πλυντήριο ρούχων, όπως μας λένε οι ερευνητές - περιλαμβάνουν ολοένα και περισσότερα καβούρια σε σχέση με ψάρια. Το ότι «κάτι πρέπει να γίνει» είναι πλέον αποδεκτό από όλους. Δεδομένης της απουσίας ελέγχου και της ελλιπούς γνώσης της κατάστασης των ιχθυοαποθεμάτων μας οι ειδικοί δεν μιλούν ωστόσο προς το παρόν για την υιοθέτηση νέων διαχειριστικών μέτρων. «Το πρώτο που πρέπει αυτή τη στιγμή να γίνει είναι να εφαρμοστούν τα υπάρχοντα μέτρα και να μη γίνονται εξαιρέσεις» λέει ο κ. Τσερπές. Η «συμμόρφωση» στους υπάρχοντες κανόνες δεν θα ήταν καλή μόνο για τα αποθέματα αλλά και για τους ίδιους τους αλιείς αφού μακροπρόθεσμα έχουν μόνο να κερδίσουν, και μάλιστα πολλά. Μια άλλη καινοτομία των επιστημόνων του ΕΛΚΕΘΕ στη μελέτη τους που δημοσιεύτηκε στο «Current Biology» ήταν ότι υπολόγισαν με μοντέλα πώς θα ήταν μακροπρόθεσμα η κατάσταση των αποθεμάτων και των αλιευτικών αποδόσεων αν οι ψαράδες έπιαναν λιγότερα ψάρια και σε μεγαλύτερο μέγεθος - κάτι που μπορεί να επιτευχθεί μεγαλώνοντας το «μάτι» που έχουν τα δίχτυα, ή αποφεύγοντας «νηπιοτροφεία» που φιλοξενούν μεγάλες ποσότητες γόνου. Πρόγραμμα μετ’ εμποδίων Πριν από λίγο, περισσότερο από μια δεκαετία, στο πλαίσιο της κοινής αλιευτικής πολιτικής της, η Ευρωπαϊκή Ενωση υποχρέωσε με κανονισμό όλα τα κράτη-μέλη της να παρακολουθούν την κατάσταση των αλιευτικών αποθεμάτων τους συλλέγοντας δεδομένα με ένα κοινό πρωτόκολλο. Το πρόγραμμα συλλογής αλιευτικών δεδομένων ξεκίνησε στη χώρα μας το 2003, με συγχρηματοδότηση κατά 50% από τα ευρωπαϊκά ταμεία. Το 2007 διακόπηκε γιατί δεν χρηματοδοτήθηκε από την ελληνική πλευρά, το 2008 επαναλήφθηκε αλλά το 2009 διακόπηκε ξανά και δεν λειτούργησε τα επόμενα έτη. Υστερα από συνεχείς πιέσεις από την ΕΕ άρχισε ξανά στο τέλος του 2013. Εκτελείται από το Ινστιτούτο Αλιευτικής Ερευνας (ΙΝΑΛΕ), που είναι συντονιστής, και το ΕΛΚΕΘΕ και οι ερευνητές αισιοδοξούν ότι σε έναν χρόνο θα είναι σε θέση να κάνουν τις πρώτες εκτιμήσεις οι οποίες θα μας δώσουν για πρώτη φορά μια εικόνα για το πού βρίσκονται τα ιχθυοαποθέματά μας. Πώς μετριούνται όμως τα ψάρια στη θάλασσα; «Κατ’ αρχάς γίνονται δύο ερευνητικά ταξίδια» εξηγεί ο Θανάσης Μαχιάς, διευθυντής ερευνών και επικεφαλής του προγράμματος για το ΕΛΚΕΘΕ μαζί με τον Γιώργο Τσερπέ. «Το ένα αφορά τα βενθοπελαγικά ψάρια, δηλαδή αυτά που βρίσκονται κοντά ή επάνω στον βυθό μπακαλιάρο, κουτσομούρα, μπαρμπούνι, γλώσσες, κ.λπ. - και το άλλο τα μικρά πελαγικά ψάρια - γαύρο, σαρδέλα, σαφρίδια, τα αφρόψαρα που λένε -, που είναι στην επιφάνεια του νερού». Για τα βενθοπελαγικά ψάρια οι επιστήμονες συλλέγουν στοιχεία που τους επιτρέπουν να υπολογίζουν δείκτες αφθονίας, ενώ τα μικρά πελαγικά καταμετρώνται ηχοβολιστικά, με υπερήχους. «Παράλληλα υπάρχει ένα δίκτυο σε όλα τα λιμάνια της χώρας με το οποίο συγκεντρώνουμε δεδομένα για τις πραγματικές εκφορτώσεις ψαριών, όπως και για τα είδη που αλιεύονται» συνεχίζει ο κ. Μαχιάς. «Από αυτά τα δύο δεδομένα, το τι υπάρχει δηλαδή στη θάλασσα και το τι πιάνεται, μπορούμε να υπολογίσουμε ποια είναι η κατάσταση του αποθέματος. Επίσης από το τι πιάνεται κάνουμε και το δημογραφικό προφίλ του κάθε είδους. Γιατί η δημογραφία είναι πολύ σημαντική, κυρίως για τα βενθοπελαγικά ψάρια». Οπως εξηγεί ο ερευνητής το ΕΛΚΕΘΕ «έτρεχε» από τα τέλη της δεκαετίας του 1980 ορισμένα ευρωπαϊκά προγράμματα συγκεντρώνοντας κάποια στοιχεία, αλλά αποσπασματικά, ενώ για τις προηγούμενες δεκαετίες η εικόνα είναι σχεδόν ανύπαρκτη. Και καθώς πενία τέχνας κατεργάζεται, η έλλειψη δεδομένων και χρημάτων «γέννησε» μια ευρηματική ιδέα. Οι Ελληνες επιστήμονες σκέφτηκαν να χρησιμοποιήσουν δορυφορικά δεδομένα (που παρέχονται δωρεάν) προκειμένου να εξαγάγουν συμπεράσματα για τα αποθέματα των μικρών πελαγικών ψαριών από... αέρος. «Οπου είχαμε δεδομένα από ερευνητικά ταξίδια τα συσχετίσαμε με δορυφορικά δεδομένα θερμοκρασίας, αλατότητας, χλωροφύλλης κ.λπ. και κάναμε ένα είδος προβολής αυτού του συστήματος συσχετισμού σε περιοχές για τις οποίες δεν έχουμε δεδομένα». Η προσέγγιση αποδείχθηκε επιτυχής και μάλιστα οδήγησε σε εκπλήξεις: όπως δείχνουν τα στοιχεία, τα οποία βρίσκονται ακόμη υπό έλεγχο, η περίοδος κατά την οποία σταματά η αλιεία του γρι-γρι ίσως να μην είναι η καλύτερη. Η ιδέα είχε επίσης μεγάλη απήχηση και, στο πλαίσιο του προγράμματος, πολλά ευρωπαϊκά κράτη και ιδιαίτερα αυτά της Μεσογείου άρχισαν να συνεργάζονται για τη «δορυφορική παρακολούθηση». Οι ερευνητές του ΕΛΚΕΘΕ προσπαθούν τώρα να την επεκτείνουν και στον βυθό, στα βενθοπελαγικά ψάρια, δημιουργώντας ένα αντίστοιχο σύστημα συσχετισμού όχι πλέον με δορυφορικά αλλά με ωκεανογραφικά δεδομένα. Ψαριές στα αζήτητα Πρέπει ή δεν πρέπει να τα πετάμε στη θάλασσα; Από τον Ιανουάριο του 2015 βάσει ενός νέου κανονισμού της Ευρωπαϊκής Ενωσης που αποτελεί παγκόσμια πρωτοτυπία οι ευρωπαίοι ψαράδες καλούνται να «κόψουν» μια συνήθεια αιώνων: υποχρεώνονται να μην πετούν πλέον τα «άχρηστα» ψάρια που πιάνουν πίσω στη θάλασσα αλλά να τα φέρνουν στα λιμάνια και να τα βγάζουν στη στεριά. Οι λεγόμενες «απορρίψεις» αποτελούν μακρά πρακτική στην αλιεία. Σε όλα τα μήκη και τα πλάτη των θαλασσών της Γης οι αλιείς προτού βγουν να ξεφορτώσουν τις ψαριές τους κάνουν διαλογή: τα «καλά» ψάρια παραμένουν στο σκάφος ενώ εκείνα που δεν έχουν εμπορική αξία ρίχνονται ξανά στο νερό. Με την αύξηση του ρυθμού εκμετάλλευσης, τα εξελιγμένα γριγρι και τις σύγχρονες μηχανότρατες που «σαρώνουν» τα πάντα από τον βυθό είναι ευνόητο ότι τα «απορριπτόμενα» έχουν αυξηθεί. Οι απόψεις σχετικά με τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις αυτής της πρακτικής είναι αντικρουόμενες, παράλληλα όμως μπορεί να θεωρηθεί και μια αλόγιστη σπατάλη: τα ψάρια που ρίχνονται στη θάλασσα - τα οποία στην πλειονότητά τους είναι ήδη νεκρά - αντιμετωπίζονται ως «σκουπίδια» ενώ θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν ως πιθανή τροφή. Η λύση που προτείνουν εδώ και δεκαετίες οι επιστήμονες είναι η μείωση της εκμετάλλευσης και η ενίσχυση της επιλεκτικότητας έτσι ώστε οι απορρίψεις να είναι λιγότερες. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή όμως αποφάσισε να υιοθετήσει μια διαφορετική προσέγγιση: επέβαλε να συγκεντρώνονται σε ειδικές εγκαταστάσεις στα λιμάνια και να διατίθενται δωρεάν όπου υπάρχουν ανάγκες (π.χ. σε ιδρύματα ή σε αστέγους) απαγορεύοντας ρητώς να αποτελούν με οποιονδήποτε τρόπο αντικείμενο κέρδους. Αν και θεωρητικά η ιδέα ακούγεται καλή, ο νέος κανονισμός έχει προκαλέσει έντονες αντιδράσεις σε πανευρωπαϊκό επίπεδο, όχι μόνο από τους ψαράδες αλλά και από τους επιστήμονες. Οι ψαράδες διαμαρτύρονται επειδή το νέο μέτρο τούς επιβαρύνει και οι επιστήμονες γιατί δεν θεωρούν ότι προσφέρει οικολογική λύση ενώ δεν έχουν μελετηθεί οι επιπτώσεις που θα έχει στα θαλάσσια οικοσυστήματα. Παράλληλα οι «κακές γλώσσες» υποστηρίζουν ότι ο κανονισμός υιοθετήθηκε ύστερα από έντονες πιέσεις του λόμπι των υδατοκαλλιεργητών -το οποίο είναι πολύ ισχυρότερο από εκείνο των ψαράδων στις Βρυξέλλες- καθώς τα απορριπτόμενα ψάρια τελικά θα παραμένουν στα αζήτητα και κάποια στιγμή θα βρεθεί ένας τρόπος ώστε να καταλήγουν ως φθηνή τροφή στα ιχθυοτροφεία. Στην Ελλάδα ο κανονισμός θα αρχίσει να ισχύει από τον Ιανουάριο του 2017 για τις μηχανότρατες αφού τα ελληνικά γρι-γρι, για τα οποία θα ίσχυε με το νέο έτος, έχουν εξαιρεθεί. Προς το παρόν ωστόσο δεν φαίνεται να έχει γίνει κάποιος σχεδιασμός για τα νέα δεδομένα. «Οι ψαράδες θα αρχίσουν να ξεφορτώνουν τα απορριπτόμενα στα λιμάνια αλλά οι απαραίτητες εγκαταστάσεις δεν έχουν καν ξεκινήσει. Αυτή τη στιγμή που μιλάμε όλοι οι εμπλεκόμενοι αναρωτιούνται τι θα γίνουν τόσοι τόνοι ψάρια;» λέει ο Χρήστος Μαραβέλιας επισημαίνοντας ότι μια επιστημονικά και οικολογικά σωστή αντιμετώπιση του προβλήματος των απορρίψεων θα έπρεπε να οδηγεί στη μείωσή τους και όχι απλά στην εκφόρτωσή τους. «Σε ευρωπαϊκό επίπεδο οι περισσότεροι επιστήμονες έχουν σοβαρές ενστάσεις σε αυτό το μέτρο» συμπληρώνει ο Πάρης Βασιλακόπουλος. «Η απόφαση ελήφθη τελικά χωρίς να ληφθούν υπόψη οι ανησυχίες των επιστημόνων και των ψαράδων». Πηγή: Το Βήμα 32 ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Νεοελληνική Γραμματική Το «Α» και το «Ω» Πόσο τυχεροί είμαστε σαν Ελληνες που έχουμε μία τόσο πλούσια γλώσσα και γραφή. Στο «Περιοδικό» θα ξεκινήσουμε να μαθαίνουμε και να θυμόμαστε την ελληνική γραμματική όπως μας την δίδαξε ο Μανόλης Τριανταφυλλίδης στην Νεοελληνική Γραμματική που διδάχθηκαν πολλές γενιές Ελλήνων. Ξεκινάμε λοιπόν το ταξίδι μας στην ελληνική γλώσσα και γραφή μέσα από την Ελληνική Νεοελληνική Γραμματική. Δ. Καταλήξεις ουσιαστικών (συνέχεια) γ. Ουδέτερα -είο (παροξύτονα που φανερώνουν τόπο) γραφείο, ιατρείο, σχολείο, σωματείο, ωδείο κτλ. Εξαιρούνται: τοπίο, πεδίο, θρανίο, βιβλίο, θηρίο κ.ά. και πλοίο -ημα μηχάνημα, επιφώνημα, τηλεγράφημα κτλ. -ητό αγκομαχητό, αναφιλητό, βογκητό, κυνηγητό, παραμιλητό ξεφωνητό, ποδοβολητό. -ί αυτί, κλειδί, μαλλί, νησί, σπαθί. Εξαίρεται: οξύ. -ι αλάτι, θυμάρι, καλοκαίρι, τραγούδι κτλ. Εξαιρούνται: βράδυ, δάκρυ, δίχτυ, στάχυ, δόρυ. -ίδι βαρίδι, ταξίδι, τουφεκίδι, φίδι κτλ. Εξαιρούνται: αντικλείδι, στρείδι - καρύδι, κρεμμύδι, μύδι, φρύδι - Παλαμήδι. -ιο γέλιο, συχώριο, τετράδιο. Εξαιρούνται: απόγειο, ισόγειο, υπόγειο, λύκειο. -όνι αηδόνι, λεμόνι, πριόνι, τιμόνι, τρυγόνι κτλ. Εξαιρούνται: αλώνι, κυδώνι, κωθώνι, παραγώνι. -ριό καμπαναριό, νοικοκυριό, συμπεθεριό κτλ. Εξαιρείται: μαγειρείο. -τήρι κλαδευτήρι, ξυπνητήρι, πατητήρι, ποτήρι, ποτιστήρι, τρυπητήρι κτλ. Εξαιρούνται: κεφαλοτύρι κτλ. (με δεύτερο συνθετικό το τυρί). -τήριο γυμναστήριο, δικαστήριο, πιεστήριο, σιδερωτήριο κτλ. Εξαιρούνται: κτίριο, μαρτύριο. Σημείωση: Οσα ουδέτερα έχουν φωνήεν πριν από το ι της κατάληξης παίρνουν πριν από το ι αυτό, όταν παύσει να είναι τελικό, ένα γ: τσάι αλλά τσαγιού, τσάγια, ρολόι ρολογιού, ρολόγια κτλ. Ε. Καταλήξεις επιθέτων -αίος ακμαίος, ευκταίος, κεφαλαίος, τελευταίος κτλ. Εξαιρείται: νέος. -είος αστείος, θείος, λείος, πληβείος. Εξαιρούνται: γελοίος, κρύος. -ηρός ανθηρός, δαπανηρός, ζωηρός, πνιγηρός, πονηρός, τολμηρός κτλ. Αλλά: αλμυρός, αργυρός, βδελυρός, βλοσυρός, γλαφυρός, ισχυρός, οχυρός, πορφυρός. -ιδερός ασπριδερός, μαυριδερός. -ικός αθλητικός, αστικός, γνωστικός, ευγενικός κτλ. Αλλά: θηλυκός, λιβυκός - δανεικός, δεκελεικός. Και τα ουσ. δαρεικός, Κεραμεικός. -ιμος δόκιμος, νόμιμος, νόστιμος, φρόνιμος, χρήσιμος. Αλλά (τα σύνθετα από το θυμός, όνομα, σήμα, σχήμα, δήμος, φήμη): εύθυμος, πρόθυμος, ομώνυμος, συνώνυμος, διάσημος, επίσημος, άσχημος, απόδημος, περίφημος. Και τα έρημος, έτοιμος. -ινός αντικρινός, βορινός, βραδινός, μακρινός, παντοτινός, φετινός κτλ. Εξαιρούνται: ελεεινός, κλεινός, ορεινός, σκοτεινός, ταπεινός, υγιεινός, φωτεινός. -ινος μάλλινος, μαρμάρινος, ξύλινος, πέτρινος κτλ. -ιος άγιος, άγριος, αιώνιος, άξιος, ουράνιος, σάπιος, σεβάσμιος, τίμιος κ.τλ. Αλλά (όσα παράγονται από κύρια ονόματα προσώπων): αβερώφειος, κυκλώπειος, πυθαγόρειος κτλ. και τα: άδειος, αντρίκειος, βόρειος, γυναικείος, επίγειος, (ισόγειος, υπόγειος), πρόβειος, τέλειος - όμοιος - αλληλέγγυος. -ίσιμος νηστίσιμος, υπολογίσιμος κτλ. Αλλά: αρτύσιμος - (από ρήματα β’ συζυγίας) κατοικήσιμος, συζητήσιμος κτλ. -ίσιος αρνίσιος, βουνίσιος, παιδιακίσιος, παλικαρίσιος. Αλλά: ετήσιος, ημερήσιος, γνήσιος, Ιθακήσιος, Μιλήσιος (εθνικά) κτλ. -λέος πειναλέος, διψαλέος, ρωμαλέος κτλ. -τέος διαιρετέος, μειωτέος, πολλαπλασιαστέος, προακτέος κτλ. -ωπός αγριωπός, κιτρινωπός, πρασινωπός, χαρωπός κτλ. -ωτός αγκαθωτός, θολωτός, μεταξωτός, σπαθωτός, φουντωτός, φτερωτός κτλ. ΣΤ. Καταλήξεις ρημάτων -άβω ανάβω, ράβω, σκάβω κ.ά. Εξαιρούνται: απολαύω, παύω, αναπαύω -εύω κλαδεύω κ. ά. ονειρεύομαι κ.ά. Εξαιρούνται: κλέβω, σέβομαι -αίνω ζεσταίνω κ.ά. φαίνομαι κ.ά. Εξαιρούνται: δένω, μένω, πλένω -έρνω γέρνω, φέρνω κ. ά. Εξαιρούνται: παίρνω -ιάζω αγκαλιάζω κ.ά. βιάζομαι κ.ά. Εξαιρούνται: αδειάζω, χρειάζομαι μοιάζω, μονοιάζω, νοιάζομαι -ίζω αντικρίζω κ.ά., συλλογίζομαι κ.ά. Εξαιρούνται: (μπήζω - μπήγω), πήζω, πρήζω αναβλύζω, αναβρύζω, γογγύζω, δακρύζω, κατακλύζω, κελαρύζω, ολολύζω, συγχύζω, σφύζω - δανείζω – αθροίζω. -λλω αναβάλλω, αναγγέλλω, μέλλω, ποικίλλω Εξαιρούνται: θέλω, μέλει, οφείλω -ώνω κλειδώνω (κλείδωνα, -ωσα, -ώθηκα, -ωμένος) κ.ά. Εξαιρούνται: αρέσω -σσω αναπτύσσω, απαλλάσσω, εξελίσσω Εξαιρούνται: αρέσω -ττω πλήττω, εισπράττω Εξαιρούνται: θέτω, κείτομαι -ίνω δίνω, κλίνω, κρίνω, πίνω, αποκρίνομαι, γίνομαι -ήνω αφήνω, σβήνω, στήνω, ψήνω -ύνω γδύνω, λύνω, ντύνω, ξύνω, φτύνω, χύνω, διευθύνω, ευκολύνω, μολύνω, ξεδιαλύνω, οξύνω, ταχύνω, αμύνομαι -είνω κλείνω, τείνω Η μετοχή 1. Οι ενεργητικές μετοχές τελειώνουν σε: -οντάς, όταν είναι προπαροξύτονες: λέγοντας, γράφοντας, τρέχοντας κτλ. -ώντας, όταν είναι παροξύτονες: γελώντας, πηδώντας, τραγουδώντας. 2. Οι παθητικές μετοχές τελειώνουν σε: -μένος με ένα μ δένω - δεμένος, στήνω - στημένος, λύνω - λυμένος. -μμένος με δύο μ στα ρήματα που έχουν χαρακτήρα χειλικό: γράφω -γραμμένος, ράβω - ραμμένος, εγκαταλείπω εγκαταλειμμένος, απορρίπτω - απορριμμένος. -εμένος με ε πάντοτε στην προπαραλήγουσα: βασιλεύω - βασιλεμένος, μαγεύω - μαγεμένος. -ημένος με η στα ρήματα της δεύτερης συζυγίας: αγαπώ - αγαπημένος, και στις μετοχές αποθαρρημένος και επιβαρη- μένος των ρημάτων αποθαρρύνω και επιβαρύνω. -ισμένος με ι σε μερικά ρήματα της δεύτερης συζυγίας: ξαγρυπνώ - ξαγρυπνισμένος, φοβούμαι - φοβισμένος. Εξαιρείται η μετοχή μεθυσμένος. -σμένος σε ρήματα της πρώτης συζυγίας• το ι, η, υ, ει, οι που έχουν στην παραλήγουσα της οριστικής του ενεστώτα διατηρείται: χτίζω - χτισμένος, σβήνω - σβησμένος, συγχύζω - συγχυσμένος, κλείνω - κλεισμένος, αθροίζω - αθροισμένος. -ωμένος με ω α) στα ρήματα που τελειώνουν σε -ώνω: απλώνω - απλωμένος και β) στα ακόλουθα ανώμαλα ρήματα: βλέπω ιδωμένος λέγω ειπωμένος γίνομαι γινωμένος κάνω καμωμένος πίνω πιωμένος τρώγω φαγωμένος Τα έξι αυτά ρήματα τελειώνουν στην παθητική μετοχή σε -ωμένος, καθώς και στον παθητικό αόριστο σε -ώθηκα, ενώ δεν έχουν ενεργητικό αόριστο σε -ωσα. Ζ. Καταλήξεις επιρρημάτων -ει -η -ι -ια -ις -υ -ω -ως εκεί, παμψηφεί ακόμη, ειδεμή, μη. έτσι, μονορούφι, πάλι, πέρ(υ)σι, όχι, σταυροπόδι, μαζί. αγάλια, ανάρια, μακριά, πλατιά, φαρδιά κτλ. μόλις, αποβραδίς, κοντολογίς, ολονυχτίς κτλ. Εξαιρούνται και γράφονται με η μερικά σύνθετα με γενική: απαρχής, εξαρχής, επικεφαλής, επίσης, καταγής, καταμεσής. αντίκρυ, μεταξύ, πολύ. γύρω, επάνω, κάτω, εδώ, έξω. αμέσως, βεβαίως, κακώς, πώς κτλ. Εξαιρούνται τα: εμπρός, εντός, εκτός, (ε)φέτος, τέλος. Η ιστορία της γλώσσας που μιλάς είναι χαραγμένη πάνω στις ίδιες τις λέξεις της που, μιλημένες και τραγουδισμένες χιλιάδες χρόνια τώρα από εκατομμύρια χείλη, φέρνουν ως εμάς την ίδια την ιστορία του έθνους. Η ελληνική γλώσσα έχει, όπως είδες, μεγάλη ιστορία. Εχει τη μεγαλύτερη ιστορία από όλες τις ευρωπαϊκές γλώσσες. Γραπτά της μνημεία μαρτυρούνται από τη 2η χιλιετία π.Χ., λογοτεχνικά πριν από 2500 χρόνια. Σ’ αυτή γράφτηκαν έργα που δε θα γεράσουν ποτέ: η αρχαία λογοτεχνία, τα Ευαγγέλια, η βυζαντινή και η νέα μας λογοτεχνία. Μ’ αυτήν εκφράστηκε ο λαός μας και έστησε τα δικά του μνημεία: τα παραμύθια, τις παροιμίες, τις παραδόσεις του, τα δημοτικά μας τραγούδια. Η σημερινή μας γλώσσα έχει μοναδικές αρετές: εκφραστικότητα, ευλυγισία, δύναμη συνθετική, ικανότητα παραγωγική, γλωσσά που σημαίνει ότι ανάλογα με τις ανάγκες συνθέτει και παράγει λέξεις, που εκφράζουν το καθετί. Είναι θησαυρός. Ομως το γλωσσικό μας αυτό θησαυρό έχουμε χρέος να τον κατακτήσουμε. Και για να επιτύχουμε, χρειαζόμαστε μερικά βοηθήματα. Ενα από αυτά είναι και η Γραμματική, το βιβλίο αυτό που με αγάπη προσφέρεται στον Ελληνα μαθητή και στο Εθνος γενικότερα. (Αυτά τα μαθήματα της Νεοελληνική Γραμματικής έλαβαν τέλος. Επόμενος σταθμός μας θα είναι η Ελληνική Ιστορία). ΥΓΕΙΑ 33 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 Τα γιατροσόφια της γιαγιάς (μέρος δ’) Σίγουρα θα θυμόμαστε όλοι μας τα θαυματουργά γιατροσόφια των «παλιών» και ειδικά της γιαγιάς... γιατροσόφια που πολλές φορές αποδείχθηκαν σωτήρια. Οι ιώσεις του χειμώνα που μας ταλαιπωρούν δεν γιατρεύονται με τα αντιβιωτικά που καταναλώνονται στη χώρα μας με τη σέσουλα, όπως τονίζουν οι ειδικοί. Αντίθετα, κάποια από τα γιατροσόφια της γιαγιάς που περνούν από γενιά σε γενιά έχουν καλύτερα αποτελέσματα αφού καταπραΰνουν τα συμπτώματα της γρίπης! Oι μυστικές συνταγές των παλαιοτέρων αποτέλεσαν την αφορμή για τη δημιουργία αρκετών σύγχρονων φαρμάκων όπως υπογραμμίζουν οι ειδικοί φαρμακολόγοι. Πιτυρίδα: Aν θέλετε να καταπολεμήσετε την πιτυρίδα με εναλλακτικό τρόπο, υπάρχει η μέθοδος με το σπανάκι. Bράστε σπανάκι και αφού το σουρώσετε και το αφήσετε να κρυώσει, βάλτε το σαν κατάπλασμα στο κεφάλι σας, φροντίζοντας να έρχεται όσο περισσότερο γίνεται σε επαφή με το δέρμα του τριχωτού της κεφαλής. Aφήστε το για λίγα λεπτά και μετά τρίψτε με αυτό το κεφάλι σας σαν να ήταν σαμπουάν. Οποτε παρουσιάζεται το πρόβλημα, πρέπει να επαναλαμβάνετε τη θεραπεία 2-3 φορές μέσα σε μία βδομάδα για να έχει αποτέλεσματα. Πονόδοντος: Aν σας πιάσει πονόδοντος ή νευραλγία των δοντιών μέσα στη νύχτα και ψάχνετε κάτι που θα σας ανακουφίσει, θυμηθείτε τις καταπραϋντικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της λεβάντας. Mπορείτε να κάνετε στοματικές πλύσεις με αφέψημα (20 γρ. αποξηραμένα λουλούδια ή 40-50 νωπά που θα βράσετε για 15-20’ σε 1/2 λίτρο νερό) ή κομπρέσες, που θα εφαρμόσετε πάνω στην πονεμένη περιοχή ή εξωτερικά στο σαγόνι ή στο μάγουλο. Πονοκέφαλος: Aν έχετε πονοκέφαλο, κόψτε ένα λεμόνι στα δύο και ακουμπήστε τις λεμονόκουπες στα μηνίγγια σας για ένα τέταρτο της ώρας Tο λεμόνι, όπως άλλωστε και το ξίδι, περιέχει ένα οξύ που διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος και σε κάποια είδη πονοκεφάλου δρα ανακουφιστικά. Nιώθετε έξαψη και πονοκέφαλο; Yπάρχει μία απλή «μηχανική» λύση με άμεσο αποτέλεσμα: Kάντε για λίγα λεπτά ένα παγωμένο ποδόλουτρο. Aυτή η διαφορά της θερμοκρασίας θα προσελκύσει αίμα στα πόδια, ανακουφίζοντάς σας έτσι από το αίσθημα πίεσης και τον πονοκέφαλο. Θέλετε να απαλλαγείτε από τον πονοκέφαλο που σας βασανίζει χωρίς να πιείτε κάποιο αναλγητικό φάρμακο; Mια εύκολη λύση είναι η πα- aν έχετε βουλωμένη μύτη ή συνάχι μπορείτε να βράσετε φύλλα ευκαλύπτου σε μια κατσαρόλα με νερό. Στη συνέχεια βάλτε το κεφάλι πάνω από την κατσαρόλα και κάνετε εισπνοές. H μύτη σας θα ξεβουλώσει και το συνάχι θα υποχωρήσει. τάτα, που χάρη στις χαλαρωτικές για τους ιστούς ιδιότητες του αμύλου, αλλά και στη σπασμολυτική δράση διαφόρων ατροπινικών ουσιών που περιέχει, μπορεί να σας βοηθήσει. Aκουμπήστε 2 φρεσκοκομμένες φέτες ωμής πατάτας στους κροτάφους σας και ξαπλώστε σε ένα ήσυχο και σκοτεινό μέρος. Aνανεώνετε τις ροδέλες συχνά και για όση ώρα χρειάζεται, μέχρι να περάσει ο πονοκέφαλος. Πονόλαιμος: Γνωστό από την αρχαιότητα για την αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριδιακή του δράση, το φασκόμηλο έχει θαυμάσια αποτελέσματα σε περίπτωση που υποφέρετε από πονόλαιμο. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να το χρησιμοποιήσετε είναι οι γαργάρες. Για το λόγο αυτό, θα διαλύσετε 2 ή 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο σε 10 cl νερό (θεωρείται ο καλύτερος τρόπος) ή θα φτιάξετε ένα έγχυμα ρίχνοντας 1 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα φασκόμηλου για 10 λεπτά σε μισό λίτρο καυτό νερό. Θα χρειαστεί να κάνετε 2-3 φορές την ημέρα γαργάρες και να ακολουθήσετε τη θεραπεία συστηματικά, τουλάχιστον για 3 ημέρες. Το καλοκαίρι, που κάποιοι έχουν ευπάθεια και υποφέρουν από αμυγδαλίτιδα, φαρυγγίτιδα ή οποιαδήποτε άλλη χρόνια ή περιστασιακή φλεγμονή του λαιμού, θυμηθείτε να δοκιμάσετε τις γαργάρες με αφέψημα από φύλλα βατομουριάς. Bάλτε 50 γρ. αποξηραμένα ή φρέσκα φύλλα σε 1 λίτρο κρύο νερό, καλύψτε το με το καπάκι και αφήστε το να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 15 λε- πτά. Στη συνέχεια, σουρώστε το και κάντε με αυτό γαργάρες όσο πιο πολλές φορές μπορείτε μέσα στην ημέρα. H επιστημονική έρευνα έχει δείξει ότι τα φύλλα δρουν ευεργετικά στα τριχοειδή αγγεία και καταπολεμούν τα βακτήριακαι τις μυκητιάσεις. Aνακατέψετε 1 κουταλιά μηλόξιδο με 1 κουταλάκι μέλι και διαλύστε το μείγμα σε 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό. Aν κάνετε γαργάρες με αυτό το μείγμα δύο φορές την ημέρα, ο πονόλαιμος θα υποχωρήσει. Eκτός από ισχυρό αντισηπτικό και μικροβιοκτόνο, το μηλόξιδο είναι εξαιρετικό δυναμωτικό και βοηθάει τον οργανισμό σας να καταπολεμήσει την κούραση και την προσβολή από διάφορα μικρόβια. Tο σκόρδο, ένα από τα καλύτερα φυσικά αντισηπτικά και αντιβιοτικά, μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε γρήγορα και από τον πονόλαιμο που σας ταλαιπωρεί, αρκεί να φτιάξετε ένα απλό θεραπευτικό κοκτέιλ. Λιώστε 2 σκελίδες σκόρδο και βράστε τις για 1 λεπτό σε ένα φλιτζάνι γάλα. Προσθέστε 1 κουταλάκι θυμαρίσιο μέλι, που θα καλύψει και τη γεύση του σκόρδου, και πιείτε το ρόφημα όσο είναι πολύ ζεστό. Ρινορραγία: Αν ανοίξει η μύτη σας ξαφνικά, η πρώτη σας αντίδραση πρέπει να είναι να σταθείτε με το κεφάλι σας ελαφρά υψωμένο και να πιέσετε με το δάχτυλο το ρουθούνι για 10 λεπτά. Αν στη συνέχεια βάλετε μέσα στο ρουθούνι ένα μικρό κομματάκι βαμβάκι εμποτισμένο με μερικές σταγόνες λεμόνι, η αιμοστατική δράση του λεμονιού θα βοηθήσει να σταματήσει πιο γρήγορα και αποτελεσματικά η αιμορραγία. Συνάχι: Aν έχετε βουλωμένη μύτη ή συνάχι μπορείτε να βράσετε φύλλα ευκαλύπτου σε μια κατσαρόλα με νερό. Στη συνέχεια βάλτε το κεφάλι πάνω από την κατσαρόλα και κάνετε εισπνοές. H μύτη σας θα ξεβουλώσει και το συνάχι θα υποχωρήσει. Mπορείτε ακόμη να βράσετε λίγη σόδα ή αλάτι και να εισπνεύσετε τους υδρατμούς. Για το μπούκωμα της μύτης βράστε 1 ποτήρι νερό για 2-3 λεπτά και όταν γίνει χλιαρό, προσθέστε 1/2 κουταλιά αλάτι. Στη συνέχεια, χρησιμοποιείστε ένα σταγονόμετρο ή μια σύριγγα από το φαρμακείο χωρίς βελόνα- για να σταλάξετε 3-4 σταγόνες αλατόνερο στο κάθε ρουθούνι. Τσιμπήματα: Αν σας τσιμπήσει μέλισσα ή σφήκα, η πρώτη κίνηση που πρέπει να κάνετε, αν έχει μείνει μέσα το κεντρί, είναι να το βγάλετε προσεκτικά με το χέρι σας ή με ένα τσιμπιδάκι όσο πιο γρήγορα μπορείτε. Στη συνέχεια, αν δεν διαθέτετε αμμωνία ή ξίδι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φρέσκο κρεμμυδάκι. Kόψτε το άσπρο τμήμα στη μέση και αλείψτε την περιοχή του τσιμπήματος με το χυμό του κρεμμυδιού που βγαίνει από το σημείο της κοπής ακολουθώντας απαλές κυκλικές κινήσεις με τη φορά των δεικτών του ρολογιού. Σταδιακά, ο πόνος και το τσούξιμο θα σβήσουν. Σας φάγανε τα κουνούπια; Για να απαλλαγείτε από τη φαγούρα και την ενόχληση, τρίψτε φύλλα φρέσκιας μαντζουρά- νας πάνω στα τσιμπήματα ή φροντίστε να έχετε σε ένα μπουκαλάκι λίγο έλαιο βάσης (χοχόμπα, σιτέλαιο κλπ.), στο οποίο θα έχετε ρίξει μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο του φυτού. Η ανακούφισή σας από τα δυσάρεστα συμπτώματα θα είναι άμεση. Τριχόπτωση: Αν μετά το καλοκαίρι τα μαλλιά σας είναι άτονα και παρουσιάζουν αυξημένη τριχόπτωση, μπορείτε να τα δυναμώσετε ακολουθώντας μια θεραπεία με μέλι. Διαλύστε ένα φλιτζανάκι μέλι σε τέσσερα φλιτζάνια ζεστό νερό. Λουστείτε κανονικά με το συνηθισμένο σας σαμπουάν, ξεβγάλτε καλά τα μαλλιά, στεγνώστε τα ελαφρά με μια πετσέτα και απλώστε πάνω τους το διάλυμα του μελιού. Αφήστε το να ενεργήσει για 10-15 λεπτά, ώστε να επιδράσουν τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες στον κορμό και το βολβό της τρίχας, και μετά ξεβγάλτε τα με άφθονο νερό. Επαναλάβετε την κούρα μελιού κάθε φορά που λούζεστε και μετά από λίγο καιρό θα δείτε σημαντική βελτίωση στο πρόβλημά σας. Φλέματα: Αν εσείς ή το παιδί σας βασανίζεστε από έναν παραγωγικό βήχα, αλλά δυσκολεύεστε να απαλλαγείτε από τα φλέματα, πιείτε 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό από φρέσκο, ώριμο ανανά περίπου κάθε 2 ώρες. Tο ένζυμο βρομελίνη, που περιέχει ο ανανάς, έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη και αποσυμφορητική δράση, η οποία βοηθάει στην καταπολέμηση τοπικών οιδημάτων, όπως, σε τούτη την περίπτωση, της αναπνευστικής οδού. Φαγούρα: Aν λόγω έρπη, ορτικάριας εκζέματος ή οποιουδήποτε άλλου δερματολογικού προβλήματος νιώθετε φαγούρα στην επιδερμίδα σας, ένα κατάπλασμα από καρότο θα σας απαλλάξει άμεσα από αυτό το ενοχλητικό σύμπτωμα. Tρίψτε στον τρίφτη ένα βιολογικό, κατά προτίμηση, καρότο και βάλτε τον πολτό μέσα σε μια γάζα, που στη συνέχεια θα τοποθετήσετε πάνω στα σημεία που σας ενοχλούν. H β-καροτίνη, αλλά και οι άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που περιέχει το καρότο, θα σας ανακουφίσουν αμέσως από το δυσάρεστο σύμπτωμα. Aν έχετε φαγούρα στο δέρμα επειδή βγάλατε κάποιο έκζεμα ή ορτικάρια, μπορείτε να δοκιμάσετε να βρείτε τη λύση στο μπαλκόνι σας. Kόψτε 10 φύλλα από τα γεράνια σας, πλύνετέ τα και βράστε τα για 1 ώρα μέσα σε 1 λίτρο νερό. Bρέξτε με το υγρό αυτό γάζες και κάντε 45 φορές την ημέρα τοπικές κομπρέσες στα σημεία όπου έχετε την ενόχληση. Πηγή: ygeiaonline.gr 34 ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Ασκήσεις με βάρη για ενδυνάμωση Οι ασκήσεις ενδυνάμωσης κάνουν καλό στο σώμα Turkish Get-Ups ενώ βελτιώνουν και την εμφάνιση. Αν κάνετε μόνο δύο φορές την εβδομάδα ασκήσεις ενδυνάμωσης μπορείτε να λάβετε πολλά οφέλη. Για να γυμνάσετε συνολικά το σώμα σας και να δυναμώσετε όλους σας τους μύες, αρκούν πέντε αποτελεσματικότατες ασκήσεις. Καλές οι κάμψεις δικέφαλων, ωραίες οι πιέσεις στήθους, ελκυστικές και οι εκτάσεις ώμων, όμως αν θέλετε να γυμνάσετε συνολικά το σώμα σας και να δυναμώσετε όλους σας τους μύες, ενδεχομένως να πρέπει να αλλάξετε ασκήσεις ή να ενσωματώσετε κάποιες από τις παρακάτω Τα... τούρκικα σηκώματα -το όνομα το πήραν από την τουρκική πάλη- στηρίζονται σε μια αρκετά απλή κίνηση, αυτή που κάνουμε για να σηκωθούμε από το έδαφος. Η διαφορά είναι ότι η προσθήκη ενός αλτήρα ή ενός kettlebell δυσκολεύει την κίνηση αυτή. Για να τα κάνετε, ξαπλώστε στη μία πλευρά κρατώντας στο χέρι σας τον αλτήρα ή το kettlebell, όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Αργά, σηκωθείτε όρθιοι, κρατώντας τον αλτήρα πάνω από το κεφάλι σας με τεντωμένο χέρι. Η άσκηση είναι δύσκολη στην εκμάθηση, αλλά με αρκετή πρακτική θα συνειδητοποιήσετε πόσο αποτελεσματική είναι. Αν καταφέρετε να εκτελέσετε 3-4 σετ των 5-10 επαναλήψεων για κάθε πλευρά, τότε σίγουρα η δύναμή σας βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα. σούπερ αποτελεσματικές κινήσεις στην προπόνησή σας. Swing Squats Κρατώντας έναν αλτήρα δίπλα στα πόδια σας με το ένα χέρι, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, χαμηλώστε σε θέση για κάθισμα λυγίζοντας τα πόδια σας και ρίχνοντας πίσω την λεκάνη και κρατώντας την μέση σας ευθεία. Από αυτή τη θέση, σηκωθείτε πάνω σηκώνοντας ταυτόχρονα τον αλτήρα ψηλά και αμέσως ξανακαθίστε στην αρχική θέση. Αν κάνετε αυτή την άσκηση εκρηκτικά και με σωστή τεχνική θα παρατηρήσετε ότι οι παλμοί σας θα ανέβουν αρκετά μετά από μερικές επαναλήψεις, γεγονός που κάνει τη συγκεκριμένη άσκηση άκρως αποτελεσματική τόσο για την αντοχή όσο και για τη δύναμή σας. Εκτελείτε 3-4 σετ των 1012 επαναλήψεων. Αρσεις θανάτου με πιέσεις ώμων Η βασική κίνηση πίσω από αυτήν την άσκηση είναι αρκετά απλή: παίρνετε ένα βαρύ αντικείμενο από το έδαφος και το σηκώνετε πάνω από το κεφάλι σας. Το αντικείμενο αυτό μπορεί να είναι αλτήρες, μια μπάρα ή ένα kettlebel. Εστω ότι πρόκειται για αλτήρες, ξεκινάτε λυγίζοντας τα γόνατά σας και κρατώντας την πλάτη σας ευθεία. Σηκώνεστε κοιτώντας μπροστά, σηκώνοντάς την παράλληλα με τα χέρια σας τους αλτήρες (κάμψεις δικεφάλων) μέχρι να φτάσουν στο ύψος του στήθους και από εκεί πιέζετε με τους ώμους, μέχρι να έρθουν πάνω από το κεφάλι σας. Επιστρέφετε στην αρχική θέση. Εκτελείτε 3-4 σετ των 10-15 επαναλήψεων. Ρίψεις μπάλας Εχετε στρες; Θέλετε να αυξήσετε τη δύναμη στο πάνω μέρος του σώματος, στον κορμό και τα πόδια; Οι ρίψεις μπάλας είναι μια αρκετά εύκολη και εξίσου αποτελεσματική άσκηση. Μπορεί να γίνει και με μια απλή μπάλα του μπάσκετ, όμως για περισσότερη αντίσταση προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μια medicine ball που θα βρείτε στο γυμναστήριο. Σηκώστε την μπάλα πάνω από το κεφάλι σας, ρίξτε την με δύναμη στο έδαφος και υποδεχτείτε την προσεχτικά χωρίς να χτυπήσει στο κεφάλι σας! Επαναλάβετε για όσο αντέχετε (ιδανικά πενήντα επαναλήψεις είναι αρκετές), κάνοντας 3 με 4 σετ. Λόγοι για να αγαπήσετε την άσκηση με βάρη Burpees Από τις κινήσεις που θα αγαπήσετε να… μισείτε, τα burpees συνδυάζουν pushups και άλματα σε ένα «εκρηκτικό» αποτέλεσμα. Ξεκινάτε σε θέση για κάθισμα με τα χέρια σας μπροστά στο πάτωμα, ελαφρώς πιο ανοικτά από το άνοιγμα των ώμων, όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Κλωτσήστε με τα πόδια σας προς τα πίσω, κρατώντας το πάνω μέρος του σώματος σταθερό σε θέση για pushup. Προσγειωθείτε στις μύτες των ποδιών σας με το σώμα σας σε ευθεία και επιστρέψτε αμέσως τα πόδια σας στην αρχική θέση καθίσματος. Από αυτή τη θέση κάντε άλμα και επιστρέψτε πάλι στη θέση για κάθισμα. Μια τυπική προπόνηση με burpees περιλαμβάνει συνήθως τρία σετ των 10,15 και 20 επαναλήψεων, αλλά μπορείτε να κάνετε και όσα περισσότερα αντέξετε μέσα σε 1-2 λεπτά. Α ναζωογονεί το μεταβολισμό: Η άσκηση με βάρη δεν «καίει» θερμίδες για ένα λεπτό, αλλά συνεχίζει να «καίει», αρκετό χρόνο μετά την τελευταία άσκηση. Eρευνα του Southern Illinois University ανακάλυψε ότι άνθρωποι που έκαναν συνήθως 15λεπτη άσκηση με αντιστάσεις έκαιγαν 100 επιπλέον θερμίδες την ημέρα για 3 ημέρες μετά. Εκτός από το χτίσιμο των μυών η άσκηση με αντιστάσεις θα σας βοηθήσει να κάψετε περισσότερες θερμίδες γενικά. Κάθε μισό κιλό μυός καίει 7-10 θερμίδες έναντι 2-3 για μισό κιλό λίπους. Ενισχύει τη μνήμη σας: Δεν θυμάστε που βάλατε τα κλειδιά σας; Ενα ζευγάρι βάρη μπορεί να βοηθήσει, σύμφωνα με ερευνητές του University of British Columbia. Γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας που έκαναν ασκήσεις ενδυνάμωσης για 6 μήνες δεν είχαν μόνο καλύτερη μνήμη σε σχέση με όσες έκαναν αερόβια, αλλά καλύτερη συγκέντρωση και υψηλότερης βαθμίδας εγκεφαλική λειτουργία, όπως επίλυση συγκρούσεων. Νέα έρευνα αποδεικνύει ότι η άσκηση με βάρη μπορεί να βοηθήσει και βραχυπρόθεσμα. Ερευνητική ομάδα ανακάλυψε ότι άνθρωποι που χρησιμοποίησαν για 20 λεπτά μηχάνημα έκτασης ποδιών είχε επίδοση 10% καλύτερη σε εργασία μνήμης 2 ημέρες αργότερα σε σύγκριση με ανθρώπους που δεν ασκούνταν. Δυναμώνει τα οστά: Καθώς μεγαλώνουμε δεν χάνουμε μόνο οστική μάζα αλλά τα οστά μας γίνονται πιο λεπτά και αδύναμα, γεγονός που τα καθιστά περισσότερο ευάλωτα σε κατάγματα, ιδιαίτερα σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση. Οι ασκήσεις με βάρη που θέτουν βάρος στα οστά οδηγεί στη δημιουργία νέων κυττάρων, που χτίζει οστική πυκνότητα, σύμφωνα με τον Cedric Bryant, του American Council on Exercise. Μπορεί να κρατήσει το βάρος σε χαμηλά επίπεδα: Σε έρευνα του Centers for Disease Control and Prevention, διπλάσιοι άνθρωποι που έκαναν τακτικά ασκήσεις ενδυνάμωσης έχασαν βάρος και το διατήρησαν σε σχέση με ανθρώπους που δεν ασκούνταν. Επιπλέον, γυναίκες που ασκούνται με βάρη έχουν χαμηλότερα επίπεδα ενδοκοιλακού λίπους το οποίο δύσκολα χάνεται και είναι επικίνδυνο για τη μακροπρόθεσμη υγεία. Πηγή: iatronet.gr ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ 35 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 Χακίμ Ολάζουον: Το «Ονειρο» του ΝΒΑ Είναι σχεδόν σίγουρο ότι όσοι άκουσαν ότι ο Χακίμ Ολάζουον ήταν στην τάξη του 2008 και μπήκε στο Hall of Fame θα απόρησαν «πώς είναι δυνατόν και δεν είχε μπει νωρίτερα;». Η απάντηση βρίσκεται στα κριτήρια επιλογής. Ο «Χακίμ δε Ντριμ» (σ.σ. Χακίμ το Ονειρο, προσωνύμιο που του αποδόθηκε για τις κινήσεις του στο παρκέ και τη ζωή του εκτός αυτού) πάντως δε θα μπορούσε κάποια στιγμή να μην πάρει τη θέση που του αρμόζει δίπλα στους καλύτερους. Για πολλούς ο πληρέστερος σέντερ όλων των εποχών, παίκτης φαινόμενο που κανείς δεν μπορούσε να μαρκάρει, καθώς ήταν πολύ γρήγορος και εκρηκτικός για τους ψηλούς και πολύ δυνατός για τους κοντούς. Ο βετεράνος πια Ολάζουον που πλησιάζει τα 50, πέρασε το μεγαλύτερο μέρος της καριέρας του στους Χιούστον Ρόκετς. Και τι καριέρας… Οταν ο Ολάζουον σταμάτησε άφησε πίσω του μοναδικά ρεκόρ που ακόμη παραμένουν ακατάρριπτα. Ο Ολάζουον σταμάτησε έχοντας 26.946 πόντους, 13.747 ριμπάουντ, 3.830 τάπες, 3.058 ασίστ και 2.162 κλεψίματα. Αυτά σε μέσους όρους καριέρας μεταφράζονται σε 21.8 πόντους, 11.1 ριμπάουντ, 2.5 ασίστ, 1.7 κλεψίματα και 3.1 τάπες ανά αγώνα σε 1238 ματς. Οσοι είχαν την τύχη να παρακολουθήσουν το «φαινόμενο Ολάζουον» συμμερίζονται απόλυτα την ατάκα του Σακίλ Ο’ Νιλ: «Ο Χακίμ έχει 5 κινήσεις και 4 παραλλαγές για κάθε κίνηση. Αυτό του δίνει αμέσως-αμέσως 20 κινήσεις. Δεν υπάρχει τρόπος να ξέρεις τι θα κάνει και να τον σταματήσεις». Αλλο προσωνύμιο του Ολάζουον ήταν «ο άνθρωπος που μπορεί να βάλει καλάθι με 1.000 και 1 τρόπους». Δύο φορές πρωταθλητής NBA, 1 φορά MVP κανονικής περιόδου, 2 φορές MVP τελικών, 2 φορές καλύτερος αμυντικός της χρονιάς, 6 φορές στην καλύτερη πεντάδα, 3 στη δεύτερη καλύτερη και 3 στην τρίτη καλύτερη, 5 φορές στην καλύτερη αμυντική πεντάδα και 4 φορές στη δεύτερη καλύτερη, αλλά και μέλος της ρούκι πεντάδας το 1985, ο μύθος του Ολάζουον θα ζει για πάντα άφθαρτος. Ο Ολάζουον είναι ένας από τους 4 μόλις παίκτες (Νέιτ Θέρμοντ, Αλβιν Ρόμπερτσον, Ντέιβιντ Ρόμπινσον οι άλλοι) στην ιστορία του ΝΒΑ, οι οποίοι έχουν κάνει κουαντράμπλ-νταμπλ: Τον Μάρτιο του 1990 κατά του Μιλγουόκι είχε 18 πόντους, 16 ριμπάουντ, 10 ασίστ Ο Χακίμ ήταν δύσκολο να μαρκαριστεί. Ηταν πιο γρήγορος για τους ισοϋψείς του και πιο δυνατός από τους κοντύτερους που αναλάμβαναν να τον περιορίσουν. Ο Ο’Νιλ είχε πει πως «Ο Χακίμ έχει 5 κινήσεις και 4 παραλλαγές για κάθε κίνηση. Αυτό του δίνει αμέσως - αμέσως 20 κινήσεις. Δεν υπάρχει τρόπος να ξέρεις τι θα κάνει και να τον σταματήσεις». και 11 τάπες. Είκοσι έξι ημέρες νωρίτερα, ο Χακίμ το είχε… ξανακάνει. Κατά του Γκόλντεν Στέιτ είχε 29 πόντους, 18 ριμπάουντ, 10 ασίστ και 11 τάπες, αλλά το NBA δεν του αναγνωρίζει το ρεκόρ. Αρχικά η στατιστική υπηρεσία είχε χρεώσει κατά λάθος 9 ασίστ στον Ολάζουον. Οι Ρόκετς έψαξαν το βίντεο και βρήκαν ότι οι ασίστ ήταν 10. Στα επίσημα στατιστικά καριέρας του οι ασίστ μετρούν για 10, αλλά το NBA χωρίς προφανή λόγο (πέραν του… καθυστερημένου) αρνήθηκε να παραδεχτεί το λάθος και να δεχτεί να μετρήσει για κουαντράμπλνταμπλ. Επειδή είμαστε και… λίγο αριθμολάγνοι, θα σας ταξιδέψουμε στα νούμερα που κάνουν τον Χακίμ ανεπανάληπτο. Είναι 1ος στην ιστορία του NBA σε τάπες και στην κανονική περίοδο και στα πλέι οφς. Είναι ο μοναδικός παίκτης στην ιστορία του NBA που βρίσκεται μέσα στους 10 πρώτους στην ιστορία σε 4 διαφορετικές κατηγορίες: πόντους, ριμπάουντ, κλεψίματα και τάπες. Είναι 7ος όλων των εποχών σε κλεψίματα, μακράν ο καλύτερος σέντερ στην ιστορία. Είναι ο μοναδικός παίκτης στην ιστορία του NBA που έχει τελειώσει χρονιά (το 1989) με περισσότερα από 200 κλεψίματα και 200 τάπες, καθώς είχε 282 τάπες και 218 κλεψίματα. Εχει τελειώσει 11 χρονιές με περισσότερες από 200 τάπες και 100 κλεψίματα (2ος στη σχετική λίστα είναι ο Ντέιβιντ Ρόμπινσον με 7 χρονιές). Είναι ο μόνος που έχει κάνει 6 φορές 5x5, που σημαίνει τουλάχιστον 5 σε 5 διαφορετικές κατηγορίες. Μόνο αυτός και ο Κιριλένκο έχουν κάνει το περίφημο 6x5, δηλαδή τουλάχιστον 6 σε 5 διαφορετικές κατηγορίες. Το 1987 κατά του Σιάτλ είχε 38 πόντους, 17 ριμπάουντ, 12 τάπες, 7 κλεψίματα και 6 ασίστ. Ενας άλλος λόγος για τον οποίο ο Χακίμ είναι γνωστός είναι η πίστη του στο μουσουλμανισμό και η πιστή προσήλωσή του στο Ραμαζάνι, καθ’ όλη την καριέρα του. Οι απίστευτα σκληρές συνθήκες διαβίωσης για έναν επαγγελματία παίκτη (αποχή από οποιουδήποτε είδους φαγητό ή ποτό από την ανατολή μέχρι τη δύση του ηλίου για έναν μήνα) κάνουν φυσικά παράλογη την απόδοση του Ολάζουον, που όλες τις χρονιές της καριέρας του, κατά το μήνα του Ραμαζανίου έκανε απίστευτες εμφανίσεις. Μάλιστα, τον Φεβρουάριο του 1995 είχε αναδειχτεί παίκτης του μήνα (το Ραμαζάνι τότε ξεκίνησε την 1η Φλεβάρη). Θα μπορούσαμε να απεραντολογούμε για ώρες γύρω από την απίστευτη καριέρα του Χακίμ, όμως υπάρχει κάτι που λίγοι γνωρίζουν. Ο Ολάζουον δεν είχε παίξει ποτέ του μπάσκετ μέχρι την ηλικία των 17. Ως τότε ήταν τερματοφύλακας στο ποδόσφαιρο και παίκτης του χάντμπολ. Πώς επέλεξε ο ίδιος να μιλήσει για τη γνωριμία του με την πορτοκαλί μπάλα; «Το μπάσκετ είναι κάτι τόσο μοναδικό, που αμέσως στράφηκα σε αυτό και μπορείς να το καταλάβεις ότι το μπάσκετ είναι αυτό που μου ταιριάζει. Ολα τα άλλα είναι απλώς δευτερεύοντα αθλήματα». Πηγή: basketballforum.gr 36 ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Λευκό ή κόκκινο το κρασί είναι ευεργετικό Η ευεργετική επίδραση του κρασιού -χωρίς υπερβολές στην κατανάλωση- στην υγεία είναι πλέον αδιαμφισβήτητη επιστημονικά. Ωστόσο, πολλοί είναι αυτοί που αναρωτούνται ποιο κρασί είναι προτιμότερο να καταναλώνουν: «Κόκκινο ή Λευκό»; Στο ερώτημα λοιπόν «Τι κρασί να προτιμώ» μεταξύ των δύο δεν αναδεικνύεται νικητής όσον αφορά τη διατροφική αξία με δεδομένο ότι και τα δύο συμβάλλουν στη διατήρηση καλών επιπέδων υγείας. Ωστόσο, τα οφέλη ή οι κίνδυνοι για την υγεία εξαρτώνται από την προσλαμβανόμενη ποσότητα. Τα οφέλη φαίνεται να απορρέουν από την μέτρια κατανάλωση (1-2 ποτήρια την ημέρα), ενώ οι κίνδυνοι σχετίζονται άμεσα με την χρόνια και υπέρμετρη πρόσληψη. Κόκκινο κρασί: • Προσφέρει υψηλή αντιοξειδωτική προστασία: Η υψηλή περιεκτικότητα αντιοξειδωτικών (πολυφαινόλες, ρεσβερατρόλη) κυρίως στο κόκκινο κρασί έχουν τόσο αντιφλεγμονώδεις όσο και αντικαρκινικές ιδιότητες. • Υπολιπιδαιμική, αντιθρομβωτική δράση: Το κρασί λόγω των πολυφαινολών που περιέχει ανεβάζει τα επίπεδα της HDL χοληστερόλης (καλής), ενώ μειώνει την LDL χοληστερόλη (κακή), με αποτέλεσμα να μειώνεται ο κίνδυνος δημιουργίας αθηρωματικής πλάκας. • Βελτίωση μνήμης και γνωστικής αντίληψης: Το κόκκινο κρασί μέσω της αντι-οξειδωτικής ουσίας ρεσβερατρόλης που περιέχει, μπορεί να προσφέρει προστασία και στους νευρώνες του εγκεφάλου. Οσον αφορά τη σχέση κατανάλωσης κόκκινου κρασιού και κινδύνου για νόσο του Αλτσχάιμερ, βρέθηκε σε επιδημιολογικές έρευνες ότι η μέτρια κατανάλωση του κόκκινου κρασιού, συσχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο προσβολής από την εν λόγω νόσο. Λευκό κρασί: • Πρόληψη κατά του καρκίνου: Ερευνες στη Γαλλία είχαν αποκαλύψει τη συμβολή του κόκκινου κρασιού στην προστασία από τον καρκίνο, από το 2004 όμως έρευνα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας υποστήριξε ότι και το λευκό έχει τις ίδιες ιδιότητες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αν και το κόκκινο έχει 12 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από το λευκό, τα αντιοξειδωτικά του λευκού απορροφώνται πιο γρήγορα από τον ανθρώπινο οργανισμό. • Προστατεύει την καρδιά: Η ρεσβερατρόλη που βρίσκεται στη φλούδα του σταφυλιού είναι η αν- Κόκκινο ή λευκό το γενικό συμπέρασμα σχετικά με το κρασί, είναι ότι και τα δύο συμβάλλουν στη διατήρηση καλών επιπέδων υγείας, ωστόσο δεν πρέπει να ξεχνάμε πως τα οφέλη εξαρτώνται από την προσλαμβανόμενη ποσότητα. τιοξειδωτική ουσία του κόκκινου κρασιού, στην οποία οφείλεται η ευεργετική επίδραση στα αγγεία της καρδιάς. Γι’ αυτό μέχρι πρόσφατα τα εύσημα απονέμονταν μόνο στο κόκκινο, αφού το λευκό παρασκευάζεται από το χυμό και όχι τη φλούδα του σταφυλιού. Ωστόσο, ο μοριακός βιολόγος Ντίπακ Ντας, επικεφαλής μιας μελέτης της ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Κονέκτικατ των ΗΠΑ, υποστήριξε το 2008 ότι το λευκό κρασί έχει εξίσου ευεργετική επίδραση στην καρδιά. • Λευκό κρασί κατά του πάχους: Σύμφωνα με τα ευρήματα έρευνας που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο Λατρόμπ της Μελβούρνης με επικεφαλή τη δρ. Άννα Κόκαβετς ένα ποτήρι λευκό κρασί πριν το φαγητό, μειώνει την όρεξη. Συγκεκριμένα, ο λευκός οίνος δημιουργεί μια αίσθηση πληρότητας του στομάχου. Αντίθετα στο κόκκινο κρασί η αίσθηση αυτή να είναι παροδική. Συνηθισμένες απορίες σχετικά με το κρασί Τι κρασί να διαλέξω για την καρδιά μου; Κόκκινο ή λευκό; Η επιλογή είναι σαφής και δε- δομένη. Επιλέγουμε κόκκινο κρασί λόγω της πολύ υψηλότερης περιεκτικότητάς του σε αντιοξειδωτικά συστατικά και πιο συγκεκριμένα σε φαινολικές ενώσεις. Εχει αποδειχθεί και επιστημονικά ότι τα εν λόγω συστατικά διαδραματίζουν έναν σημαντικότατο ρόλο στην καλή υγεία της καρδιάς και των αγγείων μας. Γιατί θεωρείται φάρμακο για την καρδιά; Η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού προσφέρει ευεργετικά αποτελέσματα, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου. Αυτό οφείλεται στα 2 κυριότερα συστατικά του, δηλαδή στο αλκοόλ και στις διάφορες αντιοξειδωτικές του ουσίες, όπως η τυροσόλη, η ρεσβερατρόλη και άλλες φαινολικές ενώσεις. Η προστατευτική τους δράση πραγματοποιείται με διάφορους μηχανισμούς, όπως είναι η αύξηση της καλής χοληστερίνης (HDL), ο περιορισμός της δημιουργίας θρόμβων στο αίμα, η μείωση της πηκτικότητας του αίματος, η βελτίωση της λειτουργικότητας των αγγείων και η προστασία των κυττάρων από την καταστροφή που προκαλεί το οξειδωτικό στρες (κυρίως λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών του). Οι αντιοξειδωτικές αυτές ουσίες βρίσκονται σε μεγαλύτερες συγκεντρώσεις στα κόκκινα κρασιά που έχουν ζυμωθεί σε δρύινα βαρέλια, ενώ αυξάνονται κατά τη συντήρησή τους σε αυτά με το πέρασμα του χρόνου. Ποια είναι τα κυριότερα διατροφικά του συστατικά; Τα κυριότερα συστατικά που περιέχει το κρασί είναι το αλκοόλ, το οποίο κυμαίνεται περίπου στο 1012%, και οι υδατάνθρακες, που φτάνουν το 2,6%, ενώ τα απλά σάκχαρα είναι στο 0,6%. Επίσης, όπως ήδη αναφέρθηκε, περιέχει σημαντική ποσότητα αντιοξειδωτικών ουσιών, με κυριότερες τις φαινολικές ενώσεις. Με τι κρασί να συνοδεύσω το φαγητό μου; Το λευκό κρασί ταιριάζει με τα αυγά, το ψάρι και τα λευκά κρέατα, ενώ το κόκκινο με τα κόκκινα κρέατα και το κυνήγι. Τα γλυκά κρασιά ταιριάζουν συνήθως με τα επιδόρπια. Μέχρι πόσα ποτηράκια μπορώ να πίνω την ημέρα; Ολες οι ευεργετικές δράσεις του κόκκινου κρασιού προκύπτουν μόνο μετά από καθημερινή και όχι περιστασιακή κατανάλωσή του. Εχει βρεθεί ότι κάποιος ο οποίος κατα- ναλώνει 2 ποτήρια κρασί κάθε ημέρα έχει όλες τις προαναφερόμενες δράσεις στον οργανισμό του, ενώ εάν κάποιος δεν πίνει καθόλου κρασί όλη την εβδομάδα και το καταναλώνει όλο μαζί στις 2 ημέρες του Σαββατοκύριακου δεν έχει κανένα από τα οφέλη του κρασιού στον οργανισμό του. Τέλος, πέρα από την καθημερινή κατανάλωση, θα πρέπει να γίνει πλήρως κατανοητό ότι το κόκκινο κρασί είναι ευεργετικό μόνο σε μικρές ποσότητες (το πολύ 2 ποτηράκια για τους άνδρες και ένα για τις γυναίκες ημερησίως). Αντίθετα, με τη μεγαλύτερη κατανάλωση έχουμε αύξηση της αρτηριακής πίεσης και των τριγλυκεριδίων, με αποτέλεσμα αύξηση του καρδιαγγειακού κινδύνου. Επίσης, οι παραπάνω συστάσεις διαφοροποιούνται όταν υπάρχει κάποιο πρόβλημα υγείας, οπότε και απαιτείται περιορισμός της κατανάλωσης αλκοόλ. Ανθρωποι με προβλήματα υγείας πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους. Πόσες θερμίδες έχει ένα ποτηράκι κρασί; Οι θερμίδες που αποδίδει ένα ποτήρι κρασί εξαρτώνται πάντα από τους βαθμούς αλκοόλ και τη γλυκύτητά του (δηλαδή τον χρόνο ωρίμασής του). Κατά μέσο όρο, ένα κολονάτο ποτήρι κρασί περιέχει από 100 μέχρι 120 θερμίδες. Το χρώμα του δεν επηρεάζει το θερμιδικό του περιεχόμενο, ενώ τα ελαφρώς πιο γλυκά κρασιά μπορεί να έχουν 1020 θερμίδες παραπάνω. Στο μαγείρεμα τι κρασί να χρησιμοποιώ; Στο μαγείρεμα είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε το ίδιο κρασί με αυτό που σκοπεύετε να σερβίρετε στο τραπέζι. Ωστόσο, αν θέλετε να διατηρήσετε το ανοιχτό χρώμα ενός φαγητού (π.χ. μανιτάρια), χρησιμοποιήστε λευκό κρασί. Για τις μαρινάδες προτιμάτε το κόκκινο κρασί. Ποια είναι τα μυστικά του σωστού σερβιρίσματος; ● Το κρασί σερβίρεται σε κολονάτα ποτήρια με μικρότερη διάμετρο του πάνω μέρους του ποτηριού, καθώς έτσι διατηρεί περισσότερο τα αρώματά του. ● Μην ξεχειλίζετε ποτέ το ποτήρι του κρασιού. Γεμίζετέ το λίγο παραπάνω από τη μέση (να καλύπτονται τα 3/4 του ποτηριού). ● Κρατάτε το ποτήρι του κρασιού από το «πόδι», ώστε και το άρωμά του να απολαμβάνετε καλύτερα, αλλά και να μην του μεταδίδετε τη θερμοκρασία του χεριού σας, ζεσταίνοντάς το. Πηγές: logodiatrofis.gr και vita.gr ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ 37 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 Ελληνικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής Χωρίς αμφιβολία οι Ελληνίδες μαγείρισσες είναι από τις καλύτερες, αφού ως πρώτο μέλημά τους έχουν η οικογένειά τους να τρέφεται με ό,τι καλύτερο και δεν είναι τυχαίο το μότο «το καλύτερο φαγητό έξω είναι το χειρότερο της μητέρας μας». Ετσι κι εμείς στο Περιοδικό στηριζόμαστε στις Ελληνίδες μαγείρισσες και βάζουμε ελληνικότατες συνταγές και ...χριστουγεννιάτικες: 1+1/2 φλ. τσ. Μαυροδάφνη 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 4 κ.σ. βούτυρο φρέσκο 4 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο 1 ξύλο κανέλας 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας αλάτι, πιπέρι Πολύχρωμη σαλάτα με πικάντικη βινεγκρέτ δυόσμου Υλικά 1 μαρούλι ή 2 σαλάτες 1 αντίδι ή 1 ραντίτσιο 1 κούπα ρόδι 3 φρέσκα κρεμ. λοξές ροδέλες Dressing 3 κουταλιές σούπας μουστάρδα, έτοιμη, απαλή 1 κουταλιά σούπας μέλι 3 κουταλιές σούπας ξύδι από λευκό κρασί 1/2 κούπα λάδι ελιάς 1 κουτ. σούπας ξερός δυόσμος 1/2 κουταλιά τσαγιού αλάτι 1/2 κουταλιά τσαγιού πιπέρι Εκτέλεση Ενώστε σε μπολ τη μουστάρδα, το μέλι και το ξύδι. Ανακατεύοντας απαλά προσθέστε το λάδι. Προσθέστε το δυόσμο και μετά το αλάτι και το πιπέρι. Η βινεγκρέτ διατη- Παραδοσιακή γέμιση γαλοπούλας. ρείται στο ψυγείο, για 1 εβδομάδα. Πλύντε και στεγνώστε καλά τα λαχανικά. Τυλίξτε τα σε χαρτί κουζίνας, βάλτε σε μεγάλη σακούλα τροφίμων και διατηρείστε στο ψυγείο για 3 ημέρες σε άριστη κατάσταση. Την προηγούμενη ημέρα του γεύματος, μπορείτε να κόψετε τις πρασινάδες με το χέρι σε μέγεθος μπουκιάς και να τα φυλάξετε σκεπασμένα σε τάπερ. Καθαρίστε και το ρόδι και φυλάξτε το σκεπασμένο στο ψυγείο. Την ημέρα του γεύματος, ενώστε τις πρασινάδες, το κρεμμυδάκι, τα μισά σπόρια ροδιού σε σαλατιέρα και όταν είστε απόλυτα έτοιμοι να σερβίρετε την σαλάτα, προσθέτετε το dressing, τα άλλα μισά σπόρια ροδιού, ανακατέψτε με αέρινα χέρια και σερβίρετε. Παραδοσιακή γέμιση γαλοπούλας Υλικά 0,55 lb (250 γρ.) κιμά μοσχαρίσιο 0,55 lb (250 γρ.) κιμά χοιρινό 3/4 φλ.τσ. ρύζι μισοβρασμένο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμ. 10-12 κάστανα ψημένα 3/4 φλ. τσ. σταφίδα μαύρη 1/2 φλ.τσ. κουκουνάρι, ελαφρά καβουρδισμένο το συκωτάκι της γαλοπούλας χοντροκομμένο Εγκυκλοπαίδεια και ορολογία Το «Περιοδικό» με στόχο την μαγείρισσα με ακόμα καλύτερη κουζίνα συνεχίζει τη στήλη με ορολογία για γνωστές και άγνωστες «λέξεις» της κουζίνας. ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ: Κόκκινο κρασί. Οι πολυφενόλες βρίσκονται στη φλούδα του σταφυλιού και περνούν στο κρασί αφού στην ερυθρά οινοποίηση ο μούστος ζυμώνεται με τις φλούδες. Ενα άλλο συστατικό του κόκκινου κρασιού η ρεσβερατρόλη μειώνει αξιοσημείωτα τη δημιουργία φλεγμονών που οδηγούν σε καρδιακά νοσήματα, σε εγκεφαλικά επεισόδια και σε διαβήτη τύπου 2. Πάντως στην Αχαΐα η μαυροδάφνη καταναλώνεται και από πάσχοντες από αναιμία μιας και φημολογείται ότι βοηθάει στην αύξηση των επιπέδων της αιμοσφαιρίνης. Η μαυροδάφνη όπως όλα τα κρασιά και αλκοολούχα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Ο υψηλός αλκοολικός της βαθμός δημιουργεί έναν επιπλέον λόγο να καταναλώνουμε τη Μαυροδάφνη σε ποσότητα που να μην ξεπερνάει τα 100 ml την ημέρα. Αλλωστε το κρασί αυτό έχει το πλεονέκτημα να μην χαλάει και μια μικρή οξείδωση το βελτιώνει παρά το υποβαθμίζει. Μπορούμε να ανοίξουμε μια φιάλη και να την καταναλώνουμε σιγά- σιγά ακόμα και στη διάρκεια ενός ολόκληρου έτους. ΡΑΝΤΙΤΣΙΟ: Λαχανικό. Το ραντίτσιο (Cichorium intybus var. foliosum) ανήκει στην οικογένεια των Σύνθετων (Asteraceae) και είναι πολυετές είδος, αν και σε εμπορική κλίμακα καλλιεργείται ως μονοετές. Σχηματίζει συμπαγείς ή πιο χαλαρές σφαιρικές, επιμήκεις ή πεπλατυσμένες κεφαλές, με κόκκινα ροζ ή πράσινα φύλλα. Μπορεί να καλλιεργηθεί μαζί με διαφορετικά είδη στο έδαφος του κήπου, ακόμη και σε ημισκιερές θέσεις, ενώ αναπτύσσεται εξίσου καλά σε γλάστρες και ζαρντινιέρες. Καταναλώνεται συνήθως ωμό σε σαλάτες και έχει χαρακτηριστική πικρή γεύση, η οποία μετριάζεται με το μαγείρεμα. ΓΛΥΚΟΖΗ: Είναι μία λευκή, κρυστάλλινη ουσία που βρίσκεται μέσα στα φρούτα, το μέλι και μερικά λαχανικά. Διαλύεται στο νερό και είναι αρκετά γλυκιά. Επειδή δεν κρυσταλοποιείται εύκολα χρησιμοποιείται στην παρασκευή ζαχαρωτών, κέικ και γλάσων και προσδίδει μια κρεμώδη υφή. Εκτέλεση Πλένουμε τις σταφίδες και τις βάζουμε να μουλιάσουν στη Μαυροδάφνη για 4-5 ώρες (ή όλη τη νύχτα). Σε μεγάλο, αντικολλητικό τηγάνι, ζεσταίνουμε το μισό βούτυρο και το μισό ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι, ανακατεύοντας σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να μαλακώσει και να γίνει διάφανο, χωρίς να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε βούτυρο, ελαιόλαδο και τον κιμά και σωτάρουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνέχεια, να ξεσβολιάσει γιά 4’-5’. Ρίχνουμε την κανέλα, τα συκωτάκια και συνεχίζουμε το σωτάρισμα μέχρι να καβουρδιστεί και να ροδοκοκκινίσει. Σβήνουμε με 1/2 φλ. τσ. Μαυροδάφνη, αφήνουμε μισό λεπτό να την πιει και προσθέτουμε τις σταφίδες με το υγρό τους και τον πελτέ, διαλυμένο σε 3-4 κ.σ. νερό. Σιγοψήνουμε για 10’-12’ και μετά προσθέτουμε το ρύζι, τα κάστανα, το κουκουνάρι, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε λίγο βούτυρο, αν χρειάζεται. Ανακατεύουμε μερικά λεπτά ακόμα στη φωτιά, να δέσουν οι γεύσεις και να απορροφηθούν όλα τα υγρά. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε, αν χρειάζεται αλάτι, πιπέρι ή και λίγη κανέλα σε σκόνη. Γεμίζουμε την κοιλιά της γαλοπούλας με γέμιση και ράβουμε το άνοιγμα ή το κλείνουμε με λίγο αλουμινόχαρτο. Σερβίρουμε χωριστά όση γέμιση περίσσεψε. Η γέμιση μπορεί να ετοιμαστεί κι από την προηγούμενη μέρα. Μελομακάρονα Υλικά 1,1 lb (500 γρ.) ελαιόλαδο 1,1 lb (500 γρ.) καλαμποκέλαιο 0,55 lb (250 γρ.) πορτοκαλάδα 2 κουτ. σούπ. ξύσμα πορτοκάλι 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 1 κουτ. της σούπας γαρύφαλλο 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα 4 κουτ. του γλυκού μπέικιν 1 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ 1,1 lb (500 γρ.) ζάχαρη 4,4 lb (2 κιλά) αλεύρι Για το σιρόπι: 2,2 lb (1000 γρ.) μέλι 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 ποτήρι νερό Για το γαρνίρισμα: 1,1 lb (500 γρ.) καρύδια Εκτέλεση Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη και τα ζυμώνουμε. Πλάθουμε τα μελομακάρονα. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς πάνω κάτω 30 λεπτά. Ετοιμάζουμε το σιρόπι. Τα ρίχνουμε λίγα λίγα στο σιρόπι περίπου για 5’ (μέτριο σιρόπιασμα) ανάλογα πόσο μαλακά τα θέλουμε. Τα στρώνουμε στην πιατέλα μας και τα πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι. Μικρά... μυστικά με ...αξία Το «Περιοδικό» με στόχο την μαγείρισσα με ακόμα καλύτερη κουζίνα συνεχίζει τη στήλη με μικρά... μυστικά για το ...οπλοστάσιο της μαγείρισσας. ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ: Πόσες φορές έχετε μαγειρέψει ένα φαγητό στο τηγάνι, όπως μπουκίτσες χοιρινού για παράδειγμα, και το έχετε βάλει όλο μέσα στο σκεύος, γεμίζοντας την επιφάνεια του τηγανιού τόσο ώστε μερικά κομμάτια να είναι πάνω σε άλλα; Αυτό ακριβώς είναι και το μεγάλο λάθος. Το παραγέμισμα του χώρου. Το φαγητό απελευθερώνει υγρασία όσο μαγειρεύεται, για αυτό πρέπει να αφήνετε χώρο ώστε να φεύγει ο ατμός ανεμπόδιστος. Είναι πολύ εύκολο να παραγεμίσετε ένα τηγάνι, ειδικά αν βιάζεστε και έχετε να μαγειρέψετε μεγάλες ποσότητες. Mια υγρή παρτίδα χοιρινού που θα γεμίσει το τηγάνι, δεν θα βγει όμορ- φη και με πλούσια γεύση όπως πρέπει, ακόμα κι αν μαγειρευτεί όπως πρέπει. Αφήστε χώρο στο φαγητό για να ανασάνει και θα πάρετε πολύ καλύτερα αποτελέσματα. Αν βιάζεστε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και δύο τηγάνια ταυτόχρονα. ΨΑΡΙΑ: Μία εύκολη συνταγή για σος που ταιριάζει πολύ με τα λευκά ψάρια και τους δίνει μοναδική γεύση, είναι αυτή με πολύ σκορδάκι και λιαστές ντομάτες. Απλά κάψτε σε ένα τηγάνι 4 κουταλιές ελαιόλαδο και σοτάρετε ελαφρά 4 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατεύετε καλά και στη συνέχεια σβήνετε με λίγο λευκό κρασί και προσθέτετε 300γρ λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες, 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό και αλατοπιπερώστε. Αφήστε την σάλτσα να δέσει και μόλις είναι έτοιμη, περιχύστε με αυτή το ψάρι σας. 38 ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Κατά μάνα, κατά κύρη... Με μαμά την Angelina Jolie δε θα μπορούσαν να μη θέλουν να κάνουν τατουάζ. Ο λόγος για τα παιδιά της διάσημης ηθοποιού και του Brad Pitt που θέλουν κι αυτά τα δικά τους tattoo. Aυτό αποκάλυψε η ίδια η Jolie σε συνέντευξή της στο Radio Times. Οπως είπε η 39χρονη, η οποία λατρεύει να ζωγραφίζει το κορμί της, τα παιδιά της έχουν ήδη αρχίσει να τη ρωτάνε για τα τατουάζ. «Πώς μπορώ να τους πω όχι;» είναι η απάντηση της Angelina προσθέτοντας όμως πως ο Brad δεν είναι τόσο ανοικτός όσο εκείνη. «Για τους μπαμπάδες και τις κόρες είναι κάπως δύσκολο. Για κάποιο λόγο οι άντρες είναι πιο ευαίσθητοι όταν οι κόρες τους αποφασίσουν να κάνουν τατουάζ», είπε η ηθοποιός αποκαλύπτοντας πως ο Pitt ενοχλείται και μόνο στην ιδέα. Πάντως ο ίδιος έχει 12 τατουάζ ενώ η Jolie 17! Μερικά από τα τατουάζ της διάσημης ηθοποιού. 1 2 Εγκλημα πάθους στην αμερικανική showbiz Τραγική τροπή πήρε ένα καυγάς παντρεμένου ζευγαριού της αμερικανικής showbiz. Η γνωστή χορεύτρια Στέφανι Μόουζλεϊ βρέθηκε δολοφονημένη από τον σύ- ζυγό της, ράπερ, Ερλ Χέιζ, ο οποίος στη συνέχεια αυτοκτόνησε. Το ζευγάρι βρέθηκε νεκρό στο διαμέρισμά του. Σύμφωνα με πληροφορίες ο ράπερ πυροβόλησε δέκα φορές τη σύζυγό του και μετά έστρεψε το όπλο στον εαυτό του. Αυτήκοος μάρτυρας του καυγά και της δραματικής κατάληξής του ήταν ο μποξέρ Μέιγουιδερ, ο οποίος τη στιγμή της δολοφονίας μιλούσε στο τηλέφωνο με τον ράπερ, όπου εκείνος του έλεγε τα πάντα σχετικά με την απιστία της συζύγου του. Η ιστοσελίδα TMZ αναφέρει ότι ο δράστης και αυτόχειρας πίστευε ότι η σύζυγός του διατηρούσε εξωσυζυγική σχέση με τον φίλο του και τραγουδιστή Τρέι Σονζ. Από του καλούς φίλους και συνεργάτες του ζευγαριού είναι και η Ριάνα, η οποία ανάρτησε στον λογαριασμό της στο Instagram φωτογραφία της δολοφονημένης χορεύτριας, αποχαιρετώντας της με αυτόν τον τρόπο. Το τραγικό ζευγάρι. Πηγή: athensvoice.gr Πηγή: protothema.gr 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ΛYΣH - ΜΕΤΡΙΟ ΠΩΣ ΠAIZETAI TO SUDOKU Σκοπός του παιχνιδιού είναι να γεμίσετε τα άδεια τετράγωνα έτσι ώστε κάθε σειρά, κάθε στήλη και κάθε 3Χ3 κουτί να περιέχει τους αριθμούς 1 εως 9, χωρίς όμως να επαναλαμβάνεται κάποιος από αυτούς. Μερικά τετράγωνα περιέχουν αριθμούς, «γνωστοί ΛYΣH ΣTAYPOΛEΞOY ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ 1. ΖΕΜΑΤΙΣΜΑ / 2. ΑΜΟΛΑ-ΩΙΔ / 3. ΠΑΠΑΡΑΤΣΙ / 4. ΑΚΑ-ΑΛΙ/ 5. ΣΑΓΚΑΠΟ/ 6. ΑΓΑΛΜΑ-ΙΣ / 7. ΑΝΤΑΙΟΣ/ 8. ΑΡ-ΕΤΟΥΤΑ / 9. ΜΟΙΡΑΣΤΗΣ ΛYΣH - EYKOΛO SUDOKU - ΜΕΤΡΙΟ ΚΑΘΕΤΑ 1. ΖΑΠΑΤΑ-ΑΜ / 2. ΕΜΑΚ-ΓΑΡΟ/ 3. ΜΟΠΑΣΑΝ/ 4. ΑΛΑ-ΑΛΤΕΡ/ 5. ΤΑΡΑΓΜΑΤΑ / 6. ΑΛΚΑΙΟΣ/ 7. ΣΩΤΙΑΟΥΤ / 8. ΜΙΣ-ΠΙΣΤΗ / 9. ΑΔΙΚΟΣ-ΑΣ SUDOKU - EYKOΛO Οριζόντια: 1. Με βραστό νερό γίνεται αυτό. 2. Ναυτικό πρόσταγμα - Το 814 με γράμματα. 3. Φωτορεπόρτερ, ειδικά για γεγονότα πολιτικά, κοσμικά κτλ. που έχουν μεγάλη απήχηση στο κοινό (ξεν.). 4. Φυλή πυγμαίων του Κονγκό - Επιφώνημα τραγωδιών. 5. Τέο...: υπήρξε σύζυγος της Πιάφ. 6. Γλυπτό ή χυτό ομοίωμα θεού, ανθρώπου ή ζώου - Κλωστίτσα (καθ.). 7. Αντλούσε δύναμη από την επαφή του με τη γη (μυθ.). 8. Μετράει ξένες επιφάνειες - Αυτά εδώ (αντων.). 9. Αυτός που μοιράζει, που αναλαμβάνει να κάνει τη μοιρασιά. Κάθετα: 1. Εμιαλιάνο...: Μεξικάνος επαναστάτης, εθνικός ήρωας του Μεξικού (1879-1919) - Αρχικά ανώτατου κληρικού. 2. Μονάδα της πυροσβεστικής - Η άλμη όπου διατηρούν τα ψάρια, ελιές, τυρί, κ.α., κοινά σαλαμούρα. 3. Γκι ντε...: Γάλλος συγγραφέας (1850-93). 4. Λέξη μαγειρικών συνταγών - Τηλεοπτικό μας κανάλι. 5. Αναταράξεις, συγχύσεις. 6. Λέσβιος λυρικός ποιητής, σύγχρονος με τη Σαπφώ (7ος-6ος αι. π.Χ.). 7. ...Τσώτου: πολύ γνωστή στιχουργός μας - Παλιά η νότα ντο. 8. Τίτλος καλλιστείων «Μου έβγαλες την...»: γνωστή παροιμία. 9. Υπάρχει και τέτοιος... κόπος - Συναινεί. αριθμοί» . Σκοπός είναι να συμπληρωθούν τα άδεια τετράγωνα, ένας αριθμός σε κάθε τετράγωνο, έτσι ώστε κάθε στήλη, κάθε σειρά και κάθε κουτί να περιέχει τους αριθμούς από το 1 εως το 9 μόνο μία φορά. Κάθε αριθμός έχει μία μόνο σωστή θέση, εμφανίζεται δηλαδή μόνο μια φορά σε κάθε στήλη, σε κάθε γραμμή και σε κάθε κουτί. ΓΥΝΑΙΚΑ 39 ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 Ψηλά τακούνια Θέλουν... τέχνη Μυστικά ομορφιάς Για το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων Η πιο κρίσιμη στιγμή του χρόνου έχει φτάσει και εσύ δεν έχεις παρά να επιστρατεύσεις όλη σου την τέχνη για να πετύχεις το πιο εκθαμβωτικό μακιγιάζ του ρεβεγιόν. Διάβασε παρακάτω τι πρέπει να αποφύγεις, τι να προσέξεις και τι θα σου χαρίσει το λουκ των ονείρων σου και άφησε τους όλους με το στόμα ανοιχτό την πιο λαμπερή μέρα του χρόνου: τα Χριστούγεννα! Προσοχή στο γκλίτερ Το γκλίτερ τώρα έχει την τιμητική του αυτές τις μέρες όμως αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να υπερβάλεις. Αν επιλέξεις να απλώσεις μια σκιά στα ματάκια σου με γκλίτερ, «χαλάρωσε» λιγάκι το μακιγιάζ του υπόλοιπου προσώπου επιλέγοντας ένα ματ κραγιόν αφού η λάμψη από τα μάτια σου θα είναι ήδη αρκετή. Τώρα είναι η κατάλληλη περίοδος για να λάμψεις στην πλάτη, το λαιμό, τα μάγουλα, τα μάτια και ολόκληρο το πρόσωπο απλά να μην προτιμήσεις να λάμψεις σε όλα τα σημεία μαζί! Αψεγάδιαστη επιδερμίδα Τώρα ήρθε η ώρα να απλώσεις σωστά το μέικ απ σου και να τελειοποιήσεις το αποτέλεσμα με την πουδρίτσα σου! Κάλυψε τυχόν κοκκινίλες και σημάδια με ένα μεικ απ που ταιριάζει απόλυτα στο χρώμα της επιδερμίδας σου. Εξάλλου αυτή είναι η βάση για ένα τέλειο μακιγιάζ. σεις ώρες ατελείωτες μπροστά στον καθρέφτη σου για να πετύχεις το τέλειο σμόκι! Μάτια μου, αχ μάτια μου Διαχρονική μαγεία Το ασημί και το χρυσό είναι χρώματα που τώρα είναι η ώρα να φορέσεις! Το πρώτο είναι ζεστό, αστραφτερό και σου ταιριάζει τέλεια ειδικά αν είσαι κοκκινομάλλα ή ξανθιά με ζεστές αποχρώσεις ξανθού. Επίλεξε το και σαν βάση σκιάς και συνδύασε το τέλεια με καφέ ή πράσινο για εντυπωσιακά λουκ. Για τις ξανθές με πιο ψυχρές αποχρώσεις ξανθού ιδανική είναι η ασημί σκιά που θα σου χαρίσει απίστευτη ομορφιά, όπως επίσης ταιριάζει και σε εσένα που είσαι καστανομάλλα. Γίνε η μις φλόγα! Το κόκκινο είναι εκτός από το απόλυτα σέξι χρώμα της χρωματικής παλέτας και το πιο γιορτινό χρώμα που έχεις στα χέρια σου! Επίλεξε το κόκκινο κραγιόν σου για αυτή την ειδική περίσταση και φόρεσε το όσο έντονο και αν είναι. Απλά φρόντισε το υπόλοιπο χρώμα να κινείται σε απαλούς τόνους (ιδανικό είναι εδώ το total natural look) και κέρδισε τα βλέμματα! Μην ξεχνάς να ανανεώνεις συχνά για να μη χάνεις ούτε λεπτό τα υπέροχα κόκκινα χείλη σου. Χώρος για σμοκιστές Νυχάκια έξω λοιπόν Το σμόκι είναι το ιδανικό μακιγιάζ ματιών για αυτή τη μέρα. Το τρεντ που δε φεύγει σχεδόν ποτέ από τη μόδα ειδικά αυτή τη μέρα, τονίζει το βλέμμα σου και το κάνει ακόμη πιο σαγηνευτικό. Τόλμησε το και επίλεξε ένα παλ κραγιόν για τα χείλη για να μην κλέψεις ούτε στιγμή ούτε στιγμή την αίγλη των ματιών σου. Παίξε με το σμόκι σου χρησιμοποιώντας διάφορα χρώματα από σκιές και κέρδισε τις εντυπώσεις. Τιπ: για ένα πιο διακριτικό αποτέλεσμα επίλεξε να τονίσεις το ματάκι σου με τη βοήθεια του αιλάινερ χωρίς να χρειαστεί να περά- Δεν προλαβαίνεις να ασχοληθείς και με τα νύχια σου; Πολύ κακώς! Τα νύχια όπως και τα χεράκια σου θέλουν αυτή τη μέρα την προσοχή σου. Επιβάλλεται λοιπόν να τα φροντίσεις και να τα βάψεις σε ένα γιορτινό χρώμα. Το σέξι κόκκινο ή το μυστηριώδες μοβ είναι δύο πολύ καλές επιλογές ανάλογα με τους χρωματικούς συνδυασμούς που έχεις κάνει. Ταίριαξε άψογα το χρώμα του πάθους με όποιο outfit και να επιλέξεις και κέρδισε τα βλέμματα όταν θα σηκώνεις το ποτήρι για να ευχηθείς. Σου δίνουν αυτοπεποίθηση και σε κάνουν να νιώθεις απόλυτα σέξι, αλλά κουράζουν τα πόδια και τη μέση αν δεν φοριούνται σωστά. Μάθε τα μυστικά τους για να τα περπατάς άνετα χωρίς να επιβαρύνεις την υγεία των ποδιών σου. Πώς θα τα περπατήσεις: Το περπάτημα με ψηλά τακούνια θέλει τέχνη, αλλά όταν τη μάθεις θα διαπιστώσεις ότι είναι κι ένα είδος γυμναστικής. Μάλιστα, ως γνωστόν, όσο πιο ψηλό κι όσο πιο λεπτό το τακούνι, τόσο πιο δύσκολο γίνεται το βάδισμα. Για να τα συνηθίσεις άρχισε από ένα σχετικά χαμηλό ύψος σε πιο χοντρή γραμμή και... 1. Σφίξε μηρούς και γλουτούς. 2. Ρίξε πίσω τους ώμους και πρόταξε το στήθος σαν να ήθελες να προβάλεις μια όμορφη καρφίτσα που φοράς. 3. Κράτα το κεφάλι ψηλά, με τα σαγόνι παράλληλα με το έδαφος. 4. Ρίξε το βάρος στα μήλα των ποδιών και σφίξε τα δάχτυλα. 5. Διατήρησε τους αστραγάλους σε κάθετη σχέση με το έδαφος. Μην τους γέρνεις προς τα μέσα ή προς τα έξω γιατί ακόμη κι αν δεν πάθεις διάστρεμμα, σίγουρα θα καταστρέψεις το παπούτσι. Τα είδη των τακουνιών και τι να προσέξεις! Ψηλά: Μπορεί να είναι η επιτομή της θηλυκότητας αλλά χρειάζεται προσοχή! Οταν είναι πάνω από 8 εκατοστά μην τα φοράς όλη μέρα γιατί μπορεί να δημιουργηθούν προβλήματα στους αστραγάλους και στους μυς της γάμπας. Στιλέτο: Ακόμα μεγαλύτερη προσοχή στα τακούνια στιλέτο. Μπορούν να προκαλέσουν πόνους στη μέση και να δημιουργήσουν υπερβολική ένταση στους γοφούς και στα πόδια, επειδή μετατοπίζουν το κέντρο βάρους του σώματος προς τα εμπρός. Χοντρά: Είναι «ακίνδυνα» επειδή προσφέρουν σταθερότητα και μειώνουν τον κίνδυνο να στραμπουλήξεις τον αστράγαλό σου με ένα στραβοπάτημα. Πλατφόρμα: Παραμένουν στη μόδα και συνδυάζουν άνεση και θηλυκότητα. Βέβαια, αν η διαφορά ανάμεσα στο μπροστινό και στο πίσω μέρος είναι παραπάνω από τέσσερα εκατοστά ουσιαστικά είναι σαν να φοράς τακούνια 6-8 εκατοστών, με τη διαφορά ότι είναι πιο σταθερά. Ανακουφίσου! Προσπάθησε να μην περπατάς με ψηλά τακούνια περισσότερο από τρεις ώρες την ημέρα. Αν αυτό δεν γίνεται, τουλάχιστον ακολούθησε τους κανόνες που θα προστατέψουν την υγεία των ποδιών σου. Για τη μέση: στάσου όρθια, με τα πόδια ενωμένα, και σε απόσταση περίπου 60 εκατοστά από μια σκάλα ή ακούμπησε στο έδαφος ένα αντικείμενο με ύψος περίπου 25 εκατοστά. Σκύψε μπροστά και ακούμπησε τα χέρια στο πρώτο σκαλοπάτι ή πάνω στο αντικείμενο. Πρέπει να νιώσεις να τραβάνε οι μύες στους μηρούς και στις γάμπες. Στη συνέχεια μετακίνησε προς τα πίσω τη λεκάνη, χωρίς να κουνήσεις τα πόδια. Μείνε σε αυτήν τη στάση για τρία λεπτά. Για τις αρθρώσεις των δαχτύλων: για να είναι πάντα σε φόρμα οι αρθρώσεις των ποδιών, μπορείς να φοράς για 30 λεπτά κάθε μέρα το ειδικό λαστιχένιο εξάρτημα που χρησιμοποιούν οι μανικιουρίστες για να χωρίσουν τα δάχτυλα των ποδιών όταν σου βάφουν τα νύχια. Για τα πέλματα: αγόρασε από ένα φαρμακείο τον ειδικά ξύλινο κύλινδρο για μασάζ στα πόδια. Κάθισε αναπαυτικά, ακούμπησε τον κύλινδρο στο πάτωμα και κύλησε πάνω του τα πέλματα για 10’. 40 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ ΣΑΒΒΑΤΟ 13 - ΚΥΡΙΑΚΗ 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2014 Αυτά τα Χριστούγεννα δωρίστε μία συνδρομή στον «Εθνικό Κήρυκα»! 30% 25% έκπτωση στην έντυπη έκδοση!* έκπτωση στην ηλεκτρονική έκδοση!* *Για τους 3 πρώτους μήνες / Νέοι συνδρομητές μόνο. Η προσφορά λήγει 31 Ιανουαρίου 2015.* E LD TH NA TIO E N AL H RA Για πληροφορίες email: [email protected] ή τηλεφωνήστε στο: 718 784-5255, ext. 101
© Copyright 2024 Paperzz
![Τεύχος 193/ Νοέμβριος - Δεκέμβριος 2011 [Pdf]](http://s3.paperzz.com/store/data/005161545_1-1a5c0b39d1d2401dd6a4ebac7dcda1c5-250x500.png)
