ROLADICE od pršuta s paškom skutom i šparogama, rigom i

OŽUJAK/TRAVANJ SEZONSKA, TRADICIONALNA I POSEBNA PONUDA… ROLADICE od pršuta s paškom skutom i šparogama, rigom i maslinovim uljem JUHA od šparoga ORZO-‐TTO sa šparogama, škampima i divljom rižom PAŠTA domaća s teletinom i šparogama u krem umaku TELEĆI ODREZAK punjen skutom i šparogama s mornarskim krumpirom GOF sa šparogama u pršutu BRUDET OD SIPE s palentom bobom i bižima PAŠTICADA s domaćim njokima ili palentom 1
COUS-‐COUS “Tripolitania“ Tradicionalno cous-‐cous jelo u pikantnom umaku s junetinom i čičvardom.
‫ﻛﺳﻛﺳﻲ ﻁطﺭرﺍاﺑﻠﺳﻲ‬
‫ﻛﺳﻛﺳﻲ ﻋﻠﻲ ﺍاﻟﻁطﺭرﻳﯾﻘﺔ ﺍاﻟﺗﻘﻠﻳﯾﺩدﻳﯾﺔ ﺑﺎﻟﺑﺻﻠﺔ ﻭو ﻟﺣﻡم ﺍاﻟﺑﻘﺭر‬
1
Jelo sjeverne Afrike koje datira iz davnih vremena. Cous-‐cous je proizvod od pšenice tj. žitna kaša podrijetlom s Bliskog istoka (Jordan, Libanon, Palestina) i Magreba (Alžir, Maroko, Libiya) dobivena miješanjem "ljepka" od tvrde pšenice (semoline) i vode u pari. Često koristi kao zamjena za rižu, ali sadrži manje kalorija. Kvalitetan je izvor ugljikohidrata, koji se sporije razgrađuju na glukozu od rafiniranih ugljikohidrata kao što je bijeli kruh.

Download Report