Το πρόγραμμα του Ελληνο-Γερμανικού Φόρουμ Ορεινής

Συνέδριο στα πλαίσια της Eλληνο-Γερμανικής Συνέλευσης
Fachkonferenz im Rahmen der Deutsch-Griechischen Versammlung
„ΕΛΛΗΝΟ-ΓΕΡΜΑΝΙΚO ΦΟΡΟΥΜ ΟΡΕΙΝΗΣ ΠΕΖΟΠΟΡΙΑΣ“
„DEUTSCH-GRIECHISCHES WANDERFORUM“
7.-8. ΔΕΚΕΜΒΡΊΟΥ 2013/ 7.-8. DEZEMBER 2013
ΣΤΟ ΔΙΕΘΝΕΣ ΙΔΡΥΜΑ ΜΕΓΑΛΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ - ΛΙΤΟΧΩΡΟ-ΟΛΥΜΠΟ
IN DER INTERNATIONALEN STIFTUNG ALEXANDER DER GROSSE - LITOCHORO-OLYMP
Παρασκευή
Freitag
20:30
Σαββάτο
Samstag
09:00
09:30
6.12.2013
Κοινό Δείπνο | Gemeinsames Abendessen
7.12.2013
Εγγραφές | Anmeldung
10:15
Καλωσόρισμα / Χαιρετισμοί | Grußworte
Σοφία Μαυρίδου
Αντιπεριφερειάρχης Κεντρικής
Μακεδονίας
Sofia Mavridou
Vize-Präfektin Zentral-Makedonien
Γεώργιος Παπαθανασίου
Δήμαρχος Δήμου Δίου-Ολύμπου
Georgios Papathanasiou
Bürgermeister Dion-Olympos
Dr. Ingo von Voss
Γενικός Πρόξενος της
Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας της
Γερμανίας στη Θεσσαλονίκη
Dr. Ingo von Voss
Generalkonsul der Bundesrepublik
Deutschland in Thessaloniki
Susanna Vogt
Διευθύντρια του Ιδρύματος Κόνρατ
Άντεναουερ Αθήνα
Susanna Vogt
Leiterin Konrad-Adenauer-Stiftung
Athen
Ανταποκριτής: Παναγιώτης Κουπαράνης
Konferenzberichterstatter: Panagiotis Kouparanis
10:15
11:30
Α΄ Ενότητα: Χαρακτηριστικά και αποδοχή περιπατητικού τουρισμού
στην Ελλάδα
Panel I: Ausprägungen und Akzeptanz des Wandertourismus in
Griechenland
Συντονισμός: Αχιλλέας Θεοδωρίδης
Moderation: Achilleas Theodoridis

Η περιοχή του Ολύμπου ως
κορυφαίος τουριστικός
προορισμός για τους


Die Region Olymp als
touristisches Top-Wanderziel
Ausprägungen des Wanderns
2/6

ΕΛΛΗΝΟ-ΓΕΡΜΑΝΙΚO ΦΟΡΟΥΜ ΟΡΕΙΝΗΣ ΠΕΖΟΠΟΡΙΑΣ | DEUTSCH-GRIECHISCHES WANDERFORUM

πεζοπόρους
Χαρακτηριστικά της
πεζοπορίας στην Ελλάδα
Υποδομές και μονοπάτια στην
Ελλάδα

in Griechenland
Infrastruktur und Wanderwege
Griechenlands
Η ιστορία και η αποδοχή της
πεζοπορίας στην Ελλάδα
Οδυσσεύς Κεραμιτζής
Πρόεδρος του Ελληνικού
Ορειβατικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης
Die Geschichte des Bergwanderns
in Griechenland
Odysseas Keramitzis
Präsident Wanderverein EOS
Thessaloniki
Τα ελληνικά μονοπάτια και η
αναγκαιότητα αξιοποίησής τους
Φοίβος Τσαραβόπουλος
Paths of Greece, Μέλος ΔΣ
Ελληνικής Εταιρίας Προστασίας της
Φύσης
Wanderwege Griechenlands und
die Bedeutung ihrer Wertnutzung
Fivos Tsaravopoulos
Paths of Greece, Vorstandsmitglied
der Griechischen Gesellschaft für
Naturschutz
Οι ομάδες-στόχου του
περιπατητικού τουρισμού.
Εμπειρίες από τα καταφύγια του
Ολύμπου
Μαρία Ζολώτα
Διαχειρίστρια καταφυγίου Ολύμπου
‚Σπήλιος Αγαπητός‘
Wandertouristische Zielgruppen
am Beispiel der Erfahrung der
Olymp-Schutzhütten
Maria Zolota
Verwalterin Olymp Schutzhütte
‚Spilios Agapitos’
Όλυμπος 1913-2013: Προϊστορία
και προοπτικές του ορεινού
τουρισμού στην Ελλάδα
Ιωάννης Κυρίτσης
Καθηγητής Οικονομικής του
Περιβάλλοντος στο Πανεπιστήμιο
Θεσσαλονίκης
1913-2013: 100 Jahre Olymp
Erstbesteigung - Vorgeschichte
und Aussichten des
Bergtourismus in Griechenland
Ioannis Kyritsis
Professor der Umweltökonomik
Universität Thessaloniki
11:30
11:45
Διάλειμμα | Kaffeepause
11:45
13:00
B΄ Ενότητα: Τουριστικές υποδομές πεζοπορίας και προϊόντα:
σχεδιασμός προϊόντων και εμπορική προώθηση
Panel II: Wandertouristische Infrastruktur und Angebote:
Produktgestaltung und Vermarktung
Συντονισμός: Liane Jordan
Moderation: Liane Jordan



Ειδικά προϊόντα για τις
ομάδες-στόχου και
στρατηγικές
Επενδύσεις στον βιωματικό
τουρισμό
Επιλεγμένα ποιοτικά
μονοπάτια: φυσιολατρικά
μονοπάτια, μονοπάτια
περιπέτειας, θεματικές και
πολιτιστικές διαδρομές
Η γερμανική αγορά πεζοπορίας Βασικά δεδομένα και μονοπάτια
πεζοπορίας ως θεμελιώδης
υποδομή
Erik Neumeyer
Αναπληρωτής Διευθυντής
Γερμανικής Ομοσπονδίας



Zielgruppenspezifische
Produkte und Strategien
Investition in Erlebniswelten
Prädikat-Wanderwege:
Naturpfade, Erlebniswege,
Themen- und Kulturwege
Der Deutsche Wandermarkt Grundlagendaten und Wanderwege als Basis-Infrastruktur
Erik Neumeyer
Stellvertretender Geschäftsführer
Deutscher Wanderverband
3/6
ΕΛΛΗΝΟ-ΓΕΡΜΑΝΙΚO ΦΟΡΟΥΜ ΟΡΕΙΝΗΣ ΠΕΖΟΠΟΡΙΑΣ | DEUTSCH-GRIECHISCHES WANDERFORUM
Πεζοπορίας
Ορεινός τουρισμός - Ανάπτυξη
εμπορικών προϊόντων, ιδέες
μάρκετινγκ και παράγοντες
επιτυχίας στο παράδειγμα του
Rothaar-Trail
Ulrike Becker
Γραφεία του Συλλόγου Rothaarsteig
Wandertourismus - Produktentwicklung, Marketingideen und
Erfolgsfaktoren am Beispiel des
Rothaarwanderweges
Ulrike Becker
Geschäftsstelle Rothaarsteigverein e.
V.
Βιωματικός τουρισμός - Αύξηση
της υπεραξίας και της επιτυχίας
στο παράδειγμα του Μέλανα
Δρυμού
Sabrina Röseler
Hochschwarzwald Tourismus GmbH,
Μάνατζερ της ομάδας διαχείρισης
‚Έντονης Εμπειρίας‘
Erlebniswelten - Steigerung von
Wertschöpfung und Erfolg am
Beispiel Hochschwarzwald
Sabrina Röseler
Hochschwarzwald Tourismus GmbH,
Zielgruppenmanager Intensiver
Erleber
Τουρισμός για Όλους - Ιδέες για
ταξιδιώτες με περιορισμούς στο
παράδειγμα του προσβάσιμου
εθνικού δρυμού
Johann Kreiter
Σύλλογος Παρασπληγικών της
Γερμανίας, Ομάδα διαχείρισης
‚Διακοπές‘
Tourismus für Alle - Ideen für
Reisende mit Handicap am
Beispiel Barrierefreier Naturpark
Johann Kreiter
Fördergemeinschaft der
Querschnittgelähmten in Deutschland
e.V., ARGE Urlaub
13:00
14:30
Γεύμα | Mittagessen
14:30
16:00
Γ΄ Ενότητα: Περπατώντας στην Ελλάδα: Εμπειρίες και πρωτοβουλίες
Panel III: Wanderbares Griechenland: Erfahrungsberichte und
Initiativen
Συντονισμός: Σταύρος Κεχαγιόγλου
Moderation: Stavros Kehagioglou




Εναλλακτικός τουρισμός και
περιηγήσεις στην φύση για
αύξηση της οικολογικής
συνείδησης
Ορειβασία και αναρρίχηση
στην Ελλάδα
Πολιτισμικές διαδρομές
Βιωματικές εμπειρίες στη
φύση με διασφαλισμένη
προσβασιμότητα




Alternativtourismus und
umweltbewusste
Naturführungen
Trecking und Klettern in
Griechenland
Kulturelles Erbe erwandern
Naturerleben barrierefrei
Καθαρισμός και σηματοδότηση
μονοπατιών: Το παράδειγμα της
Σίφνου και της Μήλου
Στέφανος Ψημένος
Γενικός Διευθυντής της
χαρτογραφικής εταιρίας TERRAIN
A.E., Συγγραφέας ταξιδιωτικών
οδηγών
Die Planung und Umsetzung von
Wanderleitsystemen am Beispiel
von Sifnos und Milos
Stefanos Psimenos
Inhaber Kartenverlag TERRAIN,
Wanderbuchautor und Kartograph
Συνδυασμός Θάλασσας και
Βουνού - Το παράδειγμα της
Καλύμνου: επιτυχημένη αειφόρος
ανάπτυξη μέσω του ορειβατικού
τουρισμού
Verbindung Meer und Berg - Die
Insel Kalymnos als Beispiel
erfolgreicher und nachhaltiger
Entwicklung des Bergtourismus
Aris Theodoropoulos
ΕΛΛΗΝΟ-ΓΕΡΜΑΝΙΚO ΦΟΡΟΥΜ ΟΡΕΙΝΗΣ ΠΕΖΟΠΟΡΙΑΣ | DEUTSCH-GRIECHISCHES WANDERFORUM
4/6
Άρης Θεοδορόπουλος
Οδηγός Βουνού, Ελληνικός
Ορειβατικός Σύλλογος Αχαρνών
Bergführer, Wanderverein EOS
Aharnon
Πεζοπορική δράση στην ευρύτερη
περιοχή των Σερρών, Βόρεια
Ελλάδα
Δρ. Γεώργιος Κραίας
Ιδιοκτήτης HellasMounts, Ελληνικός
Ορειβατικός Σύλλογος Σερρών
Wanderunternehmungen in der
Region Serres, Nordgriechenland
Dr. Georgios Kraias
Inhaber HellasMounts, Wanderverein
Serres
Βουνό και πολιτισμός: Πολιτιστικά
και ιστορικά μονοπάτια στο
παράδειγμα του Γράμμου
Σουλτάνα Ζορπίδου
Ιδιοκτήτρια culture 8 - Πολιτισμικές &
Φυσιολατρικές Διαδρομές Καστοριά
Berg und Kultur: Kulturelle und
historische Wanderwege am
Beispiel des Grammos Gebirges
Sultana Zorpidou
Inhaberin culture 8 - Kulturelle
Stadt- und Naturführungen Kastoria
Εμπειρία στην φύση δίχως
εμπόδια - Επιτυχές παράδειγμα
στην περιοχή Κομοτηνής
Αλέξης Ταξιλδάρης
Πρόεδρος του Περπατώ - Σύλλογος
για άτομα με κινητικές αναπηρίες και
φίλους
Naturerlebnis Barrierefrei –
Erfolgreich umgesetztes Beispiel
in der Region Komotini
Alex Taxildaris
Präsident Perpato - Verein für
Menschen mit körperlichen
Einschränkungen und Freunde
16:00
16:15
Διάλειμμα | Kaffeepause
16:15
17:15
Δ΄ Ενότητα: Επαγγελματική εκπαίδευση στον ορεινό τουρισμό για τη
διασφάλιση της ποιότητας των υπηρεσιών
Panel IV: Berufliche Qualifizierung im Wandertourismus zur Sicherung
der Angebotsqualität
Συντονισμός: Οδυσσεύς Κεραμιτζής
Moderation: Odysseas Keramitzis


Εκπαίδευση και κατάρτιση του
οδηγού βουνού
Κατάρτιση στον τομέα του
τουρισμού


Qualifizierte Wanderführerausbildung
Weiterbildung im Tourismusbereich
Συστήματα εκπαίδευσης και
πιστοποίησης των Οδηγών
Βουνού στην Ελλάδα
Χρήστος Ανανιάδης
Ιδιοκτήτης Mountain Spirit Guiding
Services, Εθνικός εκπαιδευτής
ορειβασίας αναρρίχησης, Ορειβατική
Αναρριχητική Λέσχη Θεσσαλονίκης
ΟΑΛΘ
Ausbildungssysteme zum
qualifizierten Bergführer in
Griechenland
Christos Ananiadis
Inhaber Mountain Spirit Guiding
Services, Nationaler Berg- und
Kletterausbilder, Berg- und
Kletterverein Thessaloniki ΟΑLΤΗ
Ευρωπαϊκός Συνοδός βουνού Απαιτήσεις για την εκπαίδευση
στη Γερμανία και την Ευρώπη
Erik Neumeyer
Αναπληρωτής Διευθυντής
Γερμανικής Ομοσπονδίας
Πεζοπορίας
Europäischer Walking Leader Anforderungen an die
Wanderführerausbildung in
Deutschland und Europa
Erik Neumeyer
Stellvertretender Geschäftsführer
Deutscher Wanderverband
Διεκδίκηση μεριδίου της αγοράς
ως περιοχή πεζοπορίας - Ποιοτική
συνδρομή των ξενοδοχείων και
της γαστρονομίας στο παράδειγμα
Positionierung als Wanderregion Qualifizierung von Hotellerie und
Gastronomie am Beispiel des
Mullerthal Trails
5/6
των μονοπατιών Mullerthal Trails
Linda Salentin
Τουριστικός Σύλλογος ORT Region
Mullerthal – Kleine Luxemburger
Schweiz
17:15
18:00
Συζήτηση | Diskussion
Κοινό Δείπνο | Gemeinsames Abendessen
20:30
ΕΛΛΗΝΟ-ΓΕΡΜΑΝΙΚO ΦΟΡΟΥΜ ΟΡΕΙΝΗΣ ΠΕΖΟΠΟΡΙΑΣ | DEUTSCH-GRIECHISCHES WANDERFORUM
Linda Salentin
Tourismusverband ORT Region
Mullerthal – Kleine Luxemburger
Schweiz
Κυριακή
Sonntag
09:00
8.12.2013
09:30
11:30
Προσέλευση | Eintreffen
Α΄ Ενότητα: Διασφάλιση υψηλής ποιότητας πεζοπορίας: μονοπάτια,
δίκτυο περιπατητικών διαδρομών και διαχείριση
Panel I: Qualitätsoffensive Wandern: Wanderwege, Wanderleitsysteme
und Management
Συντονισμός: Erik Neumeyer
Moderation: Erik Neumeyer




Αειφόρος περιπατητικός
τουρισμός
Βιώσιμες επενδύσεις στην
υποδομή των μονοπατιών
Διεθνή πρότυπα για την
αξιολόγηση των μονοπατιών,
μηχανισμοί πιστοποίησης
Δίκτυο περιπατητικών
διαδρομών




Nachhaltiger Wandertourismus
Tragfähigkeit von Investitionen
in Wanderwege
Internationale BewertungsStandards für Wanderwege
und Zertifizierung
Wanderleitsysteme
Η σημασία των Ευρωπαϊκών
μονοπατιών στο παράδειγμα του
Ε6
Rolf Ebert
Μέλος της ομάδας εργασίας
‚Ευρωπαϊκά μονοπάτια μεγάλων
διαδρομών‘ της Ευρωπαϊκής
Πεζοπορικής Ένωσης
Bedeutung der Europäischen
Fernwanderwege am Beispiel des
E6
Rolf Ebert
Mitglied der Arbeitsgruppe
‚Europafernwanderwege‘ der
Europäischen Wandervereinigung
Διαχείριση Ποιότητας: Leading
Quality Trail - Best of Europe,το
παράδειγμα του Mullerthal-Trail
Anette Peiter
Γενική Διευθύντρια του Συλλόγου
LAG Leader Mullerthal
Qualitätsmanagement: Leading
Quality Trail - Best of Europe,
Zertifizierung am Beispiel des
Mullerthal Trail
Anette Peiter
Geschäftsführerin LAG Leader
Mullerthal
Kαταγραφή των περιπατητικών
μονοπατιών - Σύστημα
καθοδήγησης στα μονοπάτια και
ανάπτυξη χαρτογραφημένων
προϊόντων στο παράδειγμα του
Rothaar-Trail
Dr. Harald Knoche
Γραφεία του Συλλόγου Rothaarsteig
Bestandsaufnahme der
Wanderwege - Wanderleitsysteme
und Entwicklung kartographischer
Produkte am Beispiel des
Rothaarsteigs
Dr. Harald Knoche
Geschäftsstelle Rothaarsteigverein
e.V.
Οικοξενάγηση στην
Προστατευόμενη Περιοχή του
Εθνικού Δρυμού Ολύμπου
Θέμις Νασοπούλου
MSc Ξεναγός Εθνικών Δρυμών &
Naturführungen in
naturgeschützten Zonen am
Beispiel des Olymp Nationalparks
Themis Nasopoulou
Zertifizierter ECOGuide
6/6
Υγροτόπων, Ξεναγός στο Φορέα
Διαχείρισης Εθνικού Δρυμού
Ολύμπου
Nationalparks & Feuchtgebiete,
Führer der Nationalparkverwaltung
Olymp
Περπατώντας στο Πήλιο Καθαρισμός, συντήρηση και
ανάδειξη των μονοπατιών του
Πηλίου
Κυριάκος Σταθάκης
Σύλλογος ‚Friends of Kalderimi‘,
Νότιου Πηλίου
Pelion per pedes - Öffnung,
Wartung und Promotion der
Wanderwege auf dem Pelion
Kyriakos Stathakis
Wanderverein ‚Friends of Kalderimi‘,
Süd Pelion
11:30
11:45
Διάλειμμα | Kaffeepause
11:45
13:45
B΄ Ενότητα: Στρογγυλό τραπέζι - Εργαστήρια
Panel II: Runder Tisch - Workshop
Συντονισμός: Liane Jordan
Moderation: Liane Jordan
Ανοικτή συζήτηση για την
πεζοπορία στον Όλυμπο Πιστοποίηση ποιοτικών
μονοπατιών, υποδομής και
εμπειρίες
Wanderworkshop OlympZertifizierung von Prädikatswanderwegen, Infrastruktur und
Erfahrungsberichte
13:45
14:45
Διάλειμμα | Kaffeepause
14:45
15:00
Σύνοψη αποτελεσμάτων | Zusammenfassung der Ergebnisse
Γεώργιος Παπαθανασίου
Δήμαρχος Δήμου Δίου-Ολύμπου
15:00
Georgios Papathanasiou
Bürgermeister Dion-Olympos
Τέλος του συνεδρίου | Ende der Konferenz