Ανάλυση ελαιολάδου Κορωνέικη i-38

ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 153, 2Ο2 ΟΟ ΚΙΑΤΟ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ, ΤΗΛ: 2742 Ο 22 554 – FAX: 2742 Ο 22 545, E-MAIL: [email protected] , www.cadmion.gr
153, ETHNIKIS ANTISTASEOS STR., 2O2 OO KIATO KORINTHIA, GREECE, TEL: +3O 2742 O 22 554 – FAX: +3O 2742 O 22 545, E-MAIL: [email protected] , www.cadmion.gr
ΕΚΘΕΣΗ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑ∆ΟΥ
REPORT OF OLIVE OIL ANALYSIS
Κωδικός Ανάλυσης: 10-Λ152/11
Code of analysis: 10-L152/11
Προς: GEOLIVO.GR
To: GEOLIVO.GR
Αρμόδιος: κ. Θ. Αρβανίτης
Representative: Mr. Th.Arvanitis
∆ιεύθυνση / Τηλέφωνο: Βάρδα Ηλείας / 6977711052
Address: Varda Ilias, Greece
Κωδικός δείγματος: ΚΟΡΩΝΕΪΚΗ _ Ι38
Code of sample: KORONEIKI _ I38
Ημερομηνία παραλαβής: 25 Νοεμβρίου 2011
Date of sample receipt: 25 November 2011
Κατάσταση δείγματος- ποσότητα: Κανονική
Condition of sample-quantity: Regular
Ημερομηνία ανάλυσης: 25 Νοεμβρίου 2011
Date of analysis: 25 November 2011
Θέση διεξαγωγής αναλύσεων: εργαστήριο ΚΑ∆ΜΙΟΝ
The analysis took place at: CADMION Laboratory
Αξιότιμε κύριε Αρβανίτη,
οφείλουμε να σας ενημερώσουμε ότι το δείγμα λαδιού που παραλάβαμε
σφραγισμένο, αναλύθηκε χημικά σύμφωνα με τις επίσημες μεθόδους, όπως αυτές
περιγράφονται στον κανονισμό της Ε.Ε. 61/2011.
Το συγκεκριμένο δείγμα παρουσίασε τιμές τέτοιες, που να χαρακτηρίζεται ως
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Τα όρια τιμών για την ποιοτική κατάταξη του
λαδιού έχουν καθοριστεί από τον προαναφερθέντα κανονισμό.
Ακολουθούν πίνακες με τα αναλυτικά στοιχεία του ελέγχου, καθώς και με την
ποιοτική κατάταξη του ελαιολάδου.
Dear Mr. Arvanitis,
We would like to inform you, that the sample of oil we have received sealed was chemically
analyzed according to the regulation 61/2011 of the E.U. .
The specific sample, according to the results, is characterized as extra virgin olive oil.The
limits that define the quality of the oil are determined by the E.U. regulation 61/2011.
Tables follow with the control data in detail.
Η διεύθυνση του εργαστηρίου
The manager of the Laboratory
Ε 331/1
Σελίδα 1 από 2
10-Λ152/11
ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ
RESULTS’ TABLE
ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Parameter
Results
ΟΡΙΑ ΤΙΜΩΝ ΓΙΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ
ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο
Maximum limits for extra virgin olive oil
Κ232
1,48
<2,50
Κ270
0,14
<0,22
∆Κ
-0,007
<0,010
0,31
<0,8
7,5
<20
(Α)
(Α)
(Α)
Οξύτητα
(%)
Αριθμός Υπεροξειδίων
(Number of peroxides)
(meq O2 / kg)
ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΚΑΤΑΤΑΞΗ ΕΛΑΙΟΛΑ∆ΟΥ
OIL’S QUALITY CLASSIFICATION
Κατηγορία
ελαιολάδου
Quality Category
Το ελαιόλαδό σας
ανήκει στην
κατηγορία:
Your oil sorts at the
category:
Εξαιρετικό
παρθένο
ελαιόλαδο
Extra virgin olive oil
Παρθένο
ελαιόλαδο
Ελαιόλαδο
λαμπάντε
Virgin olive oil
Labade olive oil
9
Για το εργαστήριο
Ο αναλυτής
For the laboratory
The analyst
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Τα αποτελέσματα αφορούν μόνο τα αναλυθέντα δείγματα. Το παρόν
έντυπο δεν αποτελεί έγκριση προϊόντος από την ΚΑ∆ΜΙΟΝ.
NOTE: The results concern only the analyzed samples. This report is not an approval for the product by
CADMION Laboratory.
Το παρόν έντυπο ανάλυσης δεν επιτρέπεται να αναπαραχθεί χωρίς τη γραπτή
έγκριση του εργαστηρίου, παρά μόνο σε πλήρη μορφή.
This report of analysis can not be reproduced, except in full form and with the written approval of
CADMION Laboratory.
Τέλος έκθεσης ανάλυσης
End of report
Ε 331/1
Σελίδα 2 από 2
10-Λ152/11
ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 153, 2Ο2 ΟΟ ΚΙΑΤΟ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ, ΤΗΛ: 2742 Ο 22 554 – FAX: 2742 Ο 22 545, E-MAIL: [email protected] , www.cadmion.gr
153, ETHNIKIS ANTISTASEOS STR., 2O2 OO KIATO KORINTHIA, GREECE, TEL: +3O 2742 O 22 554 – FAX: +3O 2742 O 22 545, E-MAIL: [email protected] , www.cadmion.gr
ΕΚΘΕΣΗ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑ∆ΟΥ
REPORT OF OLIVE OIL ANALYSIS
Κωδικός Ανάλυσης: 10-Φ336/1111 _ 2η έκθεση ανάλυσης
Code of analysis: 10-F336/1111 _2rd test report
Προς: GEOLIVO.GR
To: GEOLIVO.GR
∆ιεύθυνση: Λεχαινά Ηλείας
Address: Lehena, Ilia, Greece
Αρμόδιος: κ. Θ. Αρβανίτης
Representative: Mr. T. Arvanitis
Κωδικός δείγματος: ΚΟΡΩΝΕΪΚΗ_I38
Code of sample: KORONEIKI_I38
Ημερομηνία παραλαβής: 25 Νοεμβρίου 2011
Date of sample receipt: November 25, 2011
Κατάσταση δείγματος- ποσότητα: Κανονική
Condition of sample-quantity: Regular
Ημερομηνία ανάλυσης: 2 ∆εκεμβρίου 2011
Date of analysis: December 2, 2011
Θέση διεξαγωγής αναλύσεων: εργαστήριο OLITECN
The analysis took place at: OLITECN Laboratory
Αξιότιμε κύριε Αρβανίτη,
οφείλουμε να σας ενημερώσουμε ότι το δείγμα λαδιού που παραλάβαμε,
αναλύθηκε χημικά για προσδιορισμό στερολών, πολυφαινολών και λιπαρών
οξέων. Η συγκεκριμένη ανάλυση πραγματοποιήθηκε στο εργαστήριο OLITECN.
Το συγκεκριμένο δείγμα χαρακτηρίζεται ως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
(για τις παραμέτρους που αναλύθηκαν και παρουσιάζονται στην συγκεκριμένη
έκθεση ανάλυσης). Τα όρια τιμών για την ποιοτική κατάταξη του ελαιολάδου έχουν
καθοριστεί από τον κανονισμό της Ε.Ε. 2568/91.
Ακολουθούν πίνακες με τα αναλυτικά στοιχεία του ελέγχου, καθώς και με την
ποιοτική κατάταξη του ελαιολάδου.
Dear Mr. Arvanitis,
We would like to inform you, that the sample of oil we have received was chemically analyzed
for determination of sterols, phenols and lipid acids. This specific analysis was taken place in
OLITECN laboratory.
The specific sample is characterized as extra virgin olive oil (for the parameters analyzed
and presented in this test report). The limits that define the quality of the oil are determined by the
E.U. regulation 2568/91.
Tables follow with the control data in detail.
Η διεύθυνση του εργαστηρίου
The manager of the laboratory
Ε 331/1
Σελίδα 1 από 4
2η έκθεση ανάλυσης – 2nd test report
10-Φ336/1111
ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΣΤΕΡΟΛΩΝ
RESULTS’ TABLE FOR STEROLS
ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ
(Parameter)
Χοληστερόλη
Cholesterol (%)
Βρασικαστερόλη
Brassicasterol (%)
24-Μεθυλ/Χοληστερόλη
24-Methylenecholesterol (%)
Καμπεστερόλη
Campesterol (%)
Καμπεστανόλη
Campestanol (%)
Στιγμαστερόλη
Stigmasterol (%)
∆7-Καμπεστανόλη
Delta 7-campestanol (%)
∆5,23-Στιγμασταδιενόλη
Delta 5,23-stigmastadienol (%)
Κλεροστερόλη
Clerosterol (%)
β- Σιτοστερόλη
Betasitosterol (%)
Σιτοστανόλη
Sitostanol (%)
∆5-Αβεναστερόλη
Delta 5-avenasterol (%)
∆5,24-Στιγμασταδιενόλη
Delta 5,24 –stigmastadienol (%)
∆7-Στιγμαστενόλη
Delta 7- stigmastenol (%)
∆7-Αβεναστερόλη
Delta 7-avenasterol (%)
Συνολική Ερυθροδιόλη
Total erythrodiol (%)
Συνολική β-Σιτοστερόλη
Total betasitosterol (%)
Στερόλες
Total sterol (%)
Ε 331/1
ΤΙΜΗ
∆ΕΙΓΜΑΤΟΣ
(Value)
ΟΡΙΑ ΤΙΜΩΝ ΓΙΑ
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ
ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο
(Limits for extra virgin olive
oil)
0,16
≤0,50
0,00
≤0,10
0,41
3,89
≤4,00
0,06
0,50
0,00
0,00
0,86
78,44
0,24
14,31
0,55
0,12
≤ 0,50
0,47
3,0
≤ 4,50
94,39
≥ 93,0
824
≥1000
Σελίδα 2 από 4
2η έκθεση ανάλυσης – 2nd test report
10-Φ336/1111
ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ
RESULTS’ TABLE FOR LIPID ACIDS
ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ
(Parameter)
ΤΙΜΗ
∆ΕΙΓΜΑΤΟΣ
(Value)
(%)
ΟΡΙΑ ΤΙΜΩΝ ΓΙΑ
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ
ΠΑΡΘΕΝΟ
ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο
(Limits for extra virgin
olive oil)
Μυριστικό
≤0,05
0,01
Myristic
Παλμιτικό
12,7
Palimitic
Παλμιτελαϊκό
Palmitoleic
∆εκαεπτανικό
∆εκαεπτενικό
Στεατικό
Stearic
Ελαϊκό
Λινελαϊκό
1,2
0,1
0,1
2,4
76,3
5,5
Linoleic
Λινολενικό
Linolenic
Εικοσανικό
Εικοσενοϊκό
Βεχενικό
Behenic
Ερουκικό
0,8
≤1,00
0,4
0,3
≤0,60
≤0,40
0,1
≤0,20
0,0
Erucic
Λιγνοκηρικό
C18:1 trans
C18:2+C18:3 trans
≤0,20
≤0,05
≤0,05
0,1
0,01
0,01
ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΩΝ
RESULTS’ TABLE FOR PHENOLS
ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ
(%)
ΤΙΜΗ
∆ΕΙΓΜΑΤΟΣ
(Value)
ΟΡΙΑ ΤΙΜΩΝ ΓΙΑ
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ
ΠΑΡΘΕΝΟ
ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο
(Limits for extra virgin
olive oil)
Πολυφαινόλες
(mg/kg)
Ε 331/1
434
Σελίδα 3 από 4
50-500
2η έκθεση ανάλυσης – 2nd test report
10-Φ336/1111
Για το εργαστήριο
Ο Τεχνικός Υπεύθυνος
For the laboratory
The Technical Manager
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Τα αποτελέσματα αφορούν μόνο τα αναλυθέντα δείγματα. Το παρόν
έντυπο δεν αποτελεί έγκριση προϊόντος από την ΚΑ∆ΜΙΟΝ.
NOTE: The results concern only the analyzed samples. This report is not an approval for the product by
CADMION Laboratory.
Το παρόν έντυπο ανάλυσης δεν επιτρέπεται να αναπαραχθεί χωρίς τη γραπτή
έγκριση του εργαστηρίου, παρά μόνο σε πλήρη μορφή.
This report of analysis can not be reproduced, except in full form and with the written approval of
CADMION Laboratory.
Τέλος έκθεσης ανάλυσης
End of report
Ε 331/1
Σελίδα 4 από 4
2η έκθεση ανάλυσης – 2nd test report
10-Φ336/1111