ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ (Τ.Ε.Ι.) ΠΑΤΡΑΣ ΤΜΗΜΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΘΕΜΑΤΑ ΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΧΕΙΜΕΡΙΝΟΥ ΕΞΑΜΗΝΟΥ 2012-2013 (Η ΚΑΤΟΧΥΡΩΣΗ ΤΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΠΟ 5 έως 16 ΝΟΕΜΡΙΟΥ 2012) Α/Α ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ / ΤΡΙΑ ΘΕΜΑ 1 Γεωργίου Βασίλειος Στατιστικές μέθοδοι ομαδοποίησης (clustering) με εφαρμογή στον τουρισμό των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2 Γεωργίου Βασίλειος Η οικονομική κρίση στα ξενοδοχεία, επιπτώσεις, μέτρα αντιμετώπισης, προοπτικές 3 Γιαννούκου Ιωάννα Τα μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών για τον τουρισμό και η απήχησή τους στους φοιτητές και στην αγορά εργασίας. Η περίπτωση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης. 4 Γιαννούκου Ιωάννα Η εφαρμογή των συστημάτων ποιότητας στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Η περίπτωση των ξενοδοχείων της επαρχίας στην Ελλάδα. 5 Δημητροπούλου Βασιλική Πολίτικη Κουζίνα-Ιστορία και εξέλιξη 6 7 Δημητροπούλου Βασιλική Κανελλόπουλος Δημήτριος 8 Νίκας Ιωάννης 9 Νίκας Ιωάννης Ιταλική Κουζίνα, Ιστορία Εξέλιξη Και Κεριότερες Παρασκευές Εφαρμογές πολυμέσων στον τουρισμό. (1-2 σπουδαστές) e-tourism: Χρήση του Διαδικτύου & των Τεχνολογιών Πληροφορίας/Επικοινωνιών στον τομέα του Τουρισμού. (1 σπουδαστής) To Συμμετοχικό Διαδίκτυο (web 2.0) στην Ανώτατη Τουριστική Εκπαίδευση. Μελέτη περίπτωσης τα τμήματα Τουριστικών Επιχειρήσεων στην Ελλάδα. (1-2 σπουδαστές) 10 Νίκας Ιωάννης 11 Νίκας Ιωάννης 12 Παναγόπουλος Αλκιβιάδης 13 Παναγόπουλος Αλκιβιάδης 14 Παναγόπουλος Αλκιβιάδης 15 Παναγόπουλος Αλκιβιάδης Δημιουργία ενεργού ιστολογίου (Blog) για τη διαχείριση και προώθηση τουριστικών προϊόντων. Μελέτη της ποιότητας, της δυναμικής και της κινητικότητας της τουριστικής εκπαίδευσης. Μελέτη περίπτωσης τμήμα τουριστικών επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας. (1-2 σπουδαστές) Μέθοδοι πρόβλεψης τουριστικής ζήτησης. Μελέτη περίπτωσης: εφαρμογή μοντέλου για την πρόβλεψη αφίξεων ή πληρότητας σε συγκεκριμένη τουριστική περιφέρεια της Ελλάδος (1-2 σπουδαστής) Έρευνα και σύστημα αξιολόγησης των web sites των ξενοδοχειακών μονάδων στη περιφέρεια δυτικής Ελλάδας. (1-2 σπουδαστές) Έρευνα και σύστημα αξιολόγησης των web sites των ξενοδοχειακών μονάδων στο νομό Θεσσαλονίκης. (1-2 σπουδαστές) Το σύστημα διαχείρισης διαδικασιών και πληροφοριών του επισιτιστικού τμήματος ξενοδοχειακής μονάδας. Καταγραφή και αξιολόγηση των διαθέσιμων σήμερα στην ελληνική αγορά πληροφοριακών συστημάτων για την διαχείριση ελιτιστικών τμημάτων. (1-2 σπουδαστές) 16 Παναγόπουλος Αλκιβιάδης 17 18 Παναγόπουλος Αναστάσιος Παναγόπουλος Αναστάσιος 19 Παναγόπουλος Αναστάσιος 20 Παναγόπουλος Αναστάσιος Ανάπτυξη ενός πληροφοριακού συστήματος για τη διαχείριση πρότυπων συνταγών επισιτιστικού τμήματος. Μελέτη περίπτωσης: εργαστήριο επισιτισμού τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων ΤΕΙ Πάτρας. (1-2 σπουδαστές) Εφαρμογή Βιώσιμης Τουριστικής Ανάπτυξης σε ένα παρθένο προορισμό Συμβολή εναλλακτικών μορφών Τουρισμού στην Ανάπτυξη της Ηπείρου (2000-2010) Οικονομική κρίση και επιπτώσεις στην βιωσιμότητα των Τουριστικών Γραφείων Μελέτη περίπτωσης Ανάπτυξη Πολιτιστικού Τουρισμού (2000-2010). Μελέτη περίπτωσης για την Αθήνα 21 Παναγόπουλος Αναστάσιος Αγροτουρισμός και Ανάπτυξη. Μελέτη περίπτωσης 22 23 24 Παναγόπουλος Αναστάσιος Παναγόπουλος Αναστάσιος Παναγόπουλος Αναστάσιος 25 Παπανικολάου Μαρουσώ 26 Παπανικολάου Μαρουσώ Τουριστική Ανάπτυξη Λευκάδος (2000-2010). Νέες Μορφές Τουρισμού Ανάπτυξη Χειμερινού Τουρισμού (2000-2010).Μελέτη περίπτωσης Ν. Αχαΐας Οικονομική κρίση και Επιπτώσεις στην Τουριστική Βιομηχανία της Ελλάδος (2008-2012) Οργάνωση και λειτουργία των Επισιτιστικών τμημάτων σε Ξενοδοχειακές μονάδες πολυτελείας. Μελέτη Περίπτωσης Οι διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων. Μελέτη περίπτωσης φοιτητών που ζουν μακριά από το σπίτι της μόνιμης κατοικίας τους 27 Παπανικολάου Μαρουσώ 28 Παπανικολάου Μαρουσώ Εστιατορική Τεχνική. Μελέτη Περίπτωσης επισιτιστικού τμήματος μιας ξενοδοχειακής μονάδας πολυτελείας Η Τουριστική Εκπαίδευση στην Ελλάδα. Μελέτη Περίπτωσης 29 Σακελλάριος Χρίστος Η σημασία του μάρκετινγκ, στη διοίκηση των τουριστικών επιχειρήσεων 30 Σακελλάριος Χρίστος Η “διοίκηση ολικής ποιότητας” στις τουριστικές επιχειρήσεις 31 Σακελλάριος Χρίστος 32 33 Σακελλάριος Χρίστος Σακελλάριος Χρίστος Η δυναμική επίδραση του τουρισμού στις πολιτισμικές δράσεις των κάτοικων των πόλεων και της περιφέρειας Η καινοτομία των τουριστικών υπηρεσιών – προϊόντων Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, οι νέες υπηρεσίες – προϊόντα στις τουριστικές επιχειρήσεις 34 Στεργίου Δημήτριος Γιατί οι σπουδαστές επιλέγουν τον τουρισμό ως αντικείμενο σπουδών; Προσδοκίες και κίνητρα 35 Στεργίου Δημήτριος 36 Στεργίου Δημήτριος 37 Στεργίου Δημήτριος 38 Στεργίου Δημήτριος 39 Στεργίου Δημήτριος 40 Στεργίου Δημήτριος Οικοτουρισμός: Οικολογία και βιωσιμότητα προορισμών και ξενοδοχειακών επιχειρήσεων 41 Τσάμος Γεώργιος Οργάνωση και Λειτουργία των Αστικών Ξενοδοχείων: μελέτη περίπτωσης η Πόλη της Πάτρας 42 Τσάμος Γεώργιος Οργάνωση και Λειτουργία των Εποχιακών Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων: μελέτη περίπτωσης 43 Τσάμος Γεώργιος 44 Τσάμος Γεώργιος 45 Τσάμος Γεώργιος Η Τουριστική Ανάπτυξη της νήσου Κεφαλονιάς. Το πλαίσιο ίδρυσης Επιχειρήσεων Οινοποιίας-Ζυθοποιίας και η συμβολή τους στην Ανάπτυξη ενός Νησιωτικού Τουριστικού Προορισμού Αποτύπωση και Ψηφιοποίηση των Χώρων Πολιτιστικού Ενδιαφέροντος της Αθήνας: Δημιουργία Μήτρας δεδομένων & διαδραστικής ιστοσελίδας 46 Καρράς Ιωάννης 47 Καρράς Ιωάννης 48 Ηγουμενάκης Γεώργιος 49 Ηγουμενάκης Γεώργιος 50 Ηγουμενάκης Γεώργιος 51 Ζαφειροπούλου Αναστασία 52 53 Ζαφειροπούλου Αναστασία Ζαφειροπούλου Αναστασία 54 Ζαφειροπούλου Αναστασία 55 Ζαφειροπούλου Αναστασία 56 57 58 59 60 Σωτηρόπουλος Γεώργιος Σωτηρόπουλος Γεώργιος Σωτηρόπουλος Γεώργιος Σωτηρόπουλος Γεώργιος Σωτηρόπουλος Γεώργιος Οι διαστάσεις του επαγγελματικού τουρισμού και η εξέταση τους στα πλαίσια του ελληνικού τουριστικού προϊόντος Διαστάσεις της ξενοδοχειακής διοίκησης: ίδρυση, οργάνωση και λειτουργία ξενοδοχειακών επιχειρήσεων Πράσινη οικονομία, πράσινος τουρισμός: Φιλοπεριβαλλοντικές πρακτικές στον ελληνικό ξενοδοχειακό κλάδο Online συστήματα κρατήσεων στον ξενοδοχειακό κλάδο Η έννοια της αειφόρου ανάπτυξης στην ελληνική τουριστική εκπαίδευση: Οι απόψεις των σπουδαστών Διαπολιτισμική επικοινωνία και η εφαρμογή της στον τουρισμό Αποτελεσματική διαπολιτισμική επικοινωνία: απαραίτητη δεξιότητα του στελέχους τουριστικών επιχειρήσεων Ανθρώπινο δυναμικό - Συμβούλευση και καθοδήγηση για την επιτυχή πορεία στον επιχειρηματικό χώρο. Παράγωντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη του τουρισμού σε μια χώρα και την ανταγωνιστικότητα του τουριστικου της προϊόντος. Οι πραγματικοί λογοι που ανέδειξαν τον τουρισμό σε μια σημαντικη οικονομικη δραστηριοτητα των καιρών μας. Ερευνα σχετικά με τον εξοπλισμό των παντός είδους καταλυμάτων παγκοσμίως με εξέχουσα την χρήση των νέων τεχνολογιών στον κλάδο. Σχεδιασμός, διαχείριση και έλεγχος των λειτουργιών των τμημάτων ενός ξενοδοχείου Ποδηλατικός και Περιπατητικός τουρισμός στην Διεθνή και Ελληνική τουριστική αγορά Η Ελλάδα ως τουριστικός προορισμός. Τάσεις και προοπτικές εν μέσω της περιόδου της οικονομικής κρίσης Το ΄Ιδρυμα Μείζονος Ελληνισμού. Οργάνωση, Δράσεις, Συμβολή στον Ελληνικό Πολιτιστικό τουρισμό. Επιχειρείν και εξωτερικό οργανωσιακό περιβάλλον στην Ελλάδα σήμερα. Έρευνα. Σύσταση εταιρειών μέσω «υπηρεσίας μία στάσης». Δημογραφικές διαφορές μεταξύ ατόμων στην επιχείρηση και τρόποι αντιμετώπισης. Συμμετοχική διαχείριση του προσωπικού στη λήψη οργανωτικών αποφάσεων. Έρευνα. Κώδικας ηθικής και επιχειρηματικής συμπεριφοράς. Εφαρμογή-Έρευνα.