LISTINO EDWARD SWISS

EDWARD FROZEN SA Via Besso 42A - 6900
Lugano SVIZZERA CHE-282.144.652
EDWARD FROZEN SA
Via Besso 42A
6900
Lugano - CH
TEL: +41 (0) 91 797 40 00
MOB: +41 (0) 79 481 06 70
FAX: +41 (0) 91 797 40 80
Cod.
CARTELLINO
CHF/kg
ASTICE AMERICANO
ORIGINE Canada pescato con nasse e trappole in Oceano Atlantico
Nord Occidentale Zona FAO 21 Contiene crostacei
28,00 CHF
BASTONCINI SAP.GRANCHIO 1000gr
Ingredienti: Surimi 38% ( Polpa di Pesce (Nemiptero (Nemipterus
Spp) pescato in Oceano Pacifico FAO 61) Zucchero - Uovo Stabilizzante E452 ) - Acqua - Amido di Frumento (Glutine) - Proteine
della Soia - Zucchero - Sale - Olio vegetale di soia - Estratto naturale 8,00 CHF
di Granchio 1.2% - Amido di riso - Aroma di granchio 0.6% Esaltatore di sapidità: Gluttamato monopodico E621 - Colorante E120
- Origine Cina
BOCCONCINI DI BACCALA'
INGREDIENTI: FARINA D FRUMENTO, MERLUZZO NORDICO
(13%) , AMIDO DI FRUMENTO, OLIO DI GIRASOLE, AMIDO DI
MAIS, LATTE IN POLVERE, AGLIO, PREZZEMOLO, AROMI
18,00 CHF
NATURALI, AGENTI LIEVITANTI (E450I , E500II) E ADDENSANTE
(E466) PUO’ CONTENERE TRACCE DI MOLLUSCHI E CROSTACEI
PRODOTTO IN SPAGNA
CALAMARI RIPIENI
Ingredienti: Calamaro Patagonico (ingredienti: Loligo Patagonica,
pescato Oceano Atlantico Sud Occidentale Zona FAO 41 - Sale Totatn Atlantico (Illex Argentinus) pescato Oceanto Atlantico Sud
18,00 CHF
Occidentale Zona FAO 41 - Formaggio fuso in polvere - Pangrattato
(farina di grano tenero acqua sale lievito) - Latte scremato in polvere Prezzemolo - Aglio - Sale - Uova intere in polvere - Pepe intero
macinato - Peperoncino piccante macinate. Contiene Solfiti
CALAMARO INTERO PULITO PAT
PESCATO IN OCEANO PACIFICO ZONA FAO 61 ORIGINE CINA
CAPPESANTE DA GRATINARE
INGREDIENTI: GUSCI DI CAPPASANTA; CAPPASANTA DEL
PACIFICO (INGR: AGROPECTEN PURPURATUS, ALLEVATA
PERU’, ACQUA, SALE, ANTIOSSIDANTI E331, E330,
CORRETTORE DI ACIDITA’: E501. GAMBERO ROSSO CINESE
(INGREDIENTI: SOLENOCERA MELANTHO, PESCATO IN
OCEANO PACIFICO ZONA FAO 61, ACQUA, SALE, UMIDIFICANTI:
E451, POLIFOSFATI 452, CONSERVANTE: METABISOLFITO DI
SODIO E223. SALMONE: INGREDIENTI SALMO SALAR,
ALLEVATO NORVEGIA; CALAMARO INDIANO (INGREDIENTI:
LOLIGO DUVAUCELI, PESCATO OCEANO INDIANO ZONA FAO 51,
3,00 CHF/pz
SALE); PANE GRATTATO (INGREDIENTI: FARINA BIANCA
00(CONTIENE GLUTINE), ACQUA, FORMENTO NATURALE,
LIEVITO DI BIRRA) OLIO DI SEMI DI GIRASOLE; GRATTUGGIATO
FRESCO (INGREDIENTI: FORMAGGI DURI DA GRATUGGIA
(LATTE, SLAE, CAGLIO), FORMAGGIO DURO ITALIANO
(INGREDIENTI: LATTE SALE, CAGLIO, CONSERVANTI: LISOZIMA
PROTEINA DELL’ UOVO E1105), FIBRA ALIMENTARE); AGLIO;
PREZZEMOLO; SALE LATTE SCREMATO IN POLVERE;
FORMAGGIO FUSO IN POLVERE; UOVA INTERE IN POLVERE;
PEPE NERO MACINATO; PEPERONCINO PICCANTE IN POLVERE.
CONTIENE SOLFITI.
CAPPESANTE GUSCIO
PRODOTTO ALLEVATO IN PERU’ ZONA FAO 87 OCEANO
PACIFICO ORIGINE PERU’ CONTIENE MOLLUSCHI
21,00 CHF
039
CAPPESANTE POLPA 30/40 (20%) KG
PRODOTTO ALLEVATO IN PERU’ ZONA FAO 87 OCEANO
PACIFICO ORIGINE PERU’ CONTIENE MOLLUSCHI
18,00 CHF
045
CODE GAMBERO 26/30
ORIGINE INDIA PESCATO IN OCEANO INDIANO ZONA FAO 51
17,00 CHF
CODE GAMBERO 51/60
PESCATI NELL OCEANO INDIANO ZONA FAO 51/57 MISURA 51/60
INGREDIENTI GAMBERI ACQUA SALE STABILIZATORE E 451
13,50 CHF
CONSERVANTE METABISOLFITO DI SODIO E 223 CONTIENE
SOLFITI
CODE GAMBERO ARG. SC2
PESCATO IN OCEANO ATLANTICO SUD OCCIDENTALE ORIGINE
19,00 CHF
ARGENTINA
053
COZZE 1/2 GUSCIO GR.1000
INGREDIENTI: COZZE CILENE, ACQUA, CONTIENE MOLLUSCHI.
ALLEVATO IN CILE ZONA FAO 87
9,00 CHF
055
COZZE SGUSCIATE GR.1000
ALLEVATO IN CHILE OCEANO PACIFICO ZONA FAO 87
7,00 CHF
CUORI DI MERLUZZO NORDICO
PESCATO IN OCEANO ATLANTICO NORD ORIENTALE ZONA FAO
15,00 CHF
27 PRODOTTO IN CHINA RICONOSCIMENTO N. 3700-02703
CUORI DI MERLUZZO SUDAFRICANO
INGREDIENTI: MERLUZZO SUDAFRICANO (MERLUCIUS
CAPENSIS-PARADOXUS) PESCATO NELL’ OCEANO ATLANTICO
ZONA FAO 47
10,00 CHF
INGREDIENTI: MERLUZZO NORDICO, ACQUA E SALE PESCATO
IN OCEANO ATLANTICO NORD ORIENTALE ZONA FAO 27
ORIGINE CINA
25%
10,00 CHF
011
Prodotto
015
019
022
030
037
038
047
049
057
058
063
064
FIL. MERLUZZO NORDICO 500/1000
FIL. SAN PIETRO IQF 150/200
PESCATO IN OCEANO PACIFICO ZONA FAO 61 INGREDIENTI:
FILETTO FI PESCE SANPIETRO, ACQUA, CONSERVANTI E452
E452 AUTORIZZAZIONE SANITARIA 3300/02057 ORIGINE CINA
14,00 CHF
8,00 CHF
FIL.GALLINELLA 100/150
PESCATO IN OCEANO PACIFICO ZONA FAO 61 INGREDIENTI:
FILETTO DI GALLINELLA ORIENTALE, ACQUA, ANTIOSSIDANTI
E330, E331 CONSERVANTE E450 AUTORIZZAZIONE SANITARIA
3300/02057 ORIGINE CINA
FILETTO DI BRANZINO 120/160
INGREDIENTI: BRANZINO, ACQUA, REGOLATORE DI ACIDITA’
E331 PRODOTTO DELL’ ALLEVAMENTO MAR MEDITERRANEO
ZONA FAO 37.3.1 ORIGINE TURCHIA
18,00 CHF
FILETTO DI ORATA 120/160
INGREDIENTI: ORATA ALLEVATA IN TURCHIA, ACQUA,
ANTIOSSIDANTI E331
18,00 CHF
MERLUZZO NORDICO PASTELLATO
INGREDIENTI: MERLUZZO NORDICO 50% FARINA DI
FRUMENTO, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, ACQUA, LIEVITO, SALE,
12,00 CHF
AGENTE LIEVITANTE E450I, E500II, COLORANTE E101 PUO’
CONTENERE TRACCE DI DERIVATI DEL LATTE MOLLUSCHI E
CROSTACEI PRODOTTO IN SPAGNA.
18,00 CHF
GAMBERONI ARGENTINA 10/20 (L1)
CONGELATO A BORDO PESCATO CON RETI DI TRAINO IN ZONA
FAO 41 OCEANO ATLANTICO SUDOCCIDENTALE, ORIGINE
ARGENTINA. INGREDIENTI: GAMBERI ARGENTINI,
ANTIOSSIDANTE BISOLFITO DI SODIO E223 CONTIENE
CROSTACEI E SOLFITI
17,00 CHF
GAMBERONI ARGENTINA 20/30 (L2)
CONGELATO A BORDO PESCATO CON RETI DI TRAINO IN ZONA
FAO 41 OCEANO ATLANTICO SUDOCCIDENTALE, ORIGINE
ARGENTINA. INGREDIENTI: GAMBERI ARGENTINI,
ANTIOSSIDANTE BISOLFITO DI SODIO E223 CONTIENE
CROSTACEI E SOLFITI
12,00 CHF
INSALATA MARE gr.1000 (850)
Ingredienti: - Meretrix Meretrix (Vongola del Pacifico) pescata in
Oceano Pacifico zona FAO N. 61 origine Vietnam - Mytilus Chilensis
(Cozze Cilene Sgusciate allevate in Cile origine Cile Metapenaeusmonoceros & Metapenaeusdobsoni &
Metapenaeusaffinis (Code di Gamberone Indopacifico) pescato in
Ocean Indiano Zona FAO 51 provenienza India - Sepia Aculeata
(seppie Pulite) Indopacifiche origine Vietnam pescate Oceano
Pacifico Zona FAO N. 71 - Solenoceramelantho (Gamberi Sgusciati
Rossi Cinesi) pescati in Oceano Pacifico Origine Cina Zona FAO 61 Loligo Chinensis (Ciuffi di Calamaro del Pacifico) Pescato in Oceano
Pacifico Zona FAO 61 origine Cina - Surimi al Sapore di Granchio
PREPARATO ALIMENTARE A BASE DI SURIMI E POLPA DI PESCE
ZUCCHERO ALBUME D UOVO STABILIZZANTE E 452 ACQUA
AMIDO SALE ZUCCHERO ESTRATTO DI GRANCHIO
STABILIZZANTE E 420 ,OLIO DI SEMI DI SOIA ESALTATORE DI
SAPIDITA’ GLUTAMATO MONOSODICO E 621 COLORANTE
ESTRATTO NATURALE DI PAPRICA
MISTO SCOGLIO 1000gr
Ingredienti: - Meretrix Meretrix (Vongola del Pacifico) pescata in
Oceano Pacifico zona FAO N. 61 origine Vietnam - Meretrix Schellis
Lyrata (Vongole con Guscio) pescata in Oceani Pacifico zona Fao N..
61 Origine Vietnam - Mytilus Chilensis (Cozze Cilene Sgusciate
allevate in Cile origine Cile - Metapenaeusmonoceros &
Metapenaeusdobsoni & Metapenaeusaffinis (Code di Gamberone
Indopacifico) pescato in Ocean Indiano Zona FAO 51 provenienza
11,00 CHF
India - Sepia Aculeata (seppie Pulite) Indopacifiche origine Vietnam
pescate Oceano Pacifico Zona FAO N. 71 - Solenoceramelantho
(Gamberi Sgusciati Rossi Cinesi) pescati in Oceano Pacifico Origine
Cina Zona FAO 61 - Loligo Chinensis (Ciuffi di Calamaro del Pacifico)
Pescato in Oceano Pacifico Zona FAO 61 origine Cina - Mytilus
Chilensis (Cozze Cilene mezzo guscio) allevate in Cile origine Cile
Zona FAO 87
MOSCARDINI IQF
PESCATO IN MAR MEDITERRANEO ORIGINE EGITTO
9,00 CHF
NASELLO (0)
ORIGINE ARGENTINA PESCATO IN OCEANO ATLANTICO
SUDOCCIDENTALE ZONA FAO 41
45,00 CHF
066
071
074
082
089
090
094
101
104
106
106A
9,00 CHF
13,00 CHF
NASELLO CILENO
PESCE GHIACCIO
CATEGORIA ATTREZZI DA PESCA: RETI DA TRAINO PEZZATURA:
8,00 CHF
3-5 CM PESCATO IN ACQUE DOLCI DELLA CINA ORIGINE CINA
RICONOSCIMENTO NUM 3200-02468 CONTIENE PESCE
PESCE SPADA meno di 50 kg Intero
PESCATO IN OCEANO PACIFICO ZONA FAO 87
18,00 CHF
9,00 CHF
POLIPETTI IQF (M)
INGREDIENTI : POLPO INDOPACIFICO, ACQUA , SALE,
ANTIOSSIDANTI E330 E331. ORIGINE VIETNAM PESCATO IN
OCEANO PACIFICO ZONA FA0 71 STRUMENTI DI PESCA : RETI
DA TRAINO
POLPO COTTO TAGLIATO EXTRA
PESCATO IN OCEANO PACIFICO ZONA FAO 61 N.
AUTORIZZAZIONE 3300/02078 ORIGINE CINA
17,00 CHF
POLPO MAROCCO IQF T6
PESCATO IN OCEANO ATLANTICO CENTRORIENTALE ZONA FAO
15,00 CHF
34 ORIGINE MAROCCO
POLPO MAROCCO IQF T5
PESCATO IN OCEANO ATLANTICO CENTRORIENTALE ZONA FAO
15,00 CHF
34 ORIGINE MAROCCO
FILETTO RICCIOLA 500/800
INGREDIENTI: RICCIOLA (SERIOLA DUMERILI) , PESCATO IN
OCEANO PACIFICO ZONA FAO 71, ACQUA ORIGINE VIETNAM
AUT SAN N. DL728
19,00 CHF
162
SALMONE PORZIONE
PESCATO IN OCEANO PACIFICO ZONA FAO 61 PRODOTTO IN
CINA
15,00 CHF
165
SCAMPI 17/20 gr.1000
17,00 CHF
166
SCAMPI 21/30
13,00 CHF
168
SCAMPI 8/12 gr.1000
22,00 CHF
119
120
124
128
145
146
159
9,00 CHF
SEPPIOLINE PULITE
ORIGINE VIETNAM PESCATO IN OCEANO PACIFICO CON RETI
DA TRAINO ZONA FAO 71 INGREDIENTI: SEPPIA INDOPACIFICA,
SALE, CORRETTORI DI ACIDITA’ E330 E331 ALLERGENI
MOLLUSCHI
SEPPIE IQF 500/1000 gr
PESCATO IN OCEANO INDIANO ZONA FAO 51 ORIGINE INDIA
INGREDIENTI: SEPPIA INDOPACIFICA - ACQUA - REGOLATORE
DI ACIDITA’ E330 E331
11,00 CHF
SMERIGLIO A FETTE
PESCATO IN OCEANO PACIFICO ZONA FAO 87
SOGLIOLA N. 3 35%
PESCATO IN OCEANO ATLANTICO NORDORIENTALE ZONA FAO
27, SOTTOZONA MARE DEL NORD METODO DI PESCA: OTB
INGREDIENTI: SOGLIOLA 100% ALLERGENE: PESCE
SURIMI DI ARAGOSTA kg
PREPARAZIONE ALIMENTARE CONGELATA A BASE DI PESCE AL
SAPORE DI ARAGOSTA INGREDIENTI: SURIMI (PESCE,
ZUCCHERO, STABILIZZANTE E452), ACQUA, AMIDO DI TAPIOCA,
AMIDO DI MAIS, AMIDO MODIFICATO DI TAPIOCA, ZUCCHERO,
9,00 CHF
SALE, ACETO DI RISO, STABILIZZANTE E420, OLIO DI SOIA,
ALBUME DI UOVO IN POLVERE, ESALTATORE DI SAPIDITA’ E640,
E621; ADDENSANTE E407 , ESTRATTO GAMBERO, AROMA DI
ARAGOSTA, COLORANTE E160C. CONTIENE PESCE GLUTINE
SOIA UOVO E CROSTACEI. N. RICONOSCIMENTO 1104
TENTACOLI COTTI IQF "SEAF"
PESCATO IN OCEANO PACIFICO ZONA FAO 87 ORIGINE PERU’
INGREDIENTI: TOTANO GIGANTE DEL PACIFICO REGOLATORI DI
10,00 CHF
ACIDITA’ E330 STABILIZZANTI E REGOLATORI DI ACIDITA’ E331III
AUT N. P107PAI-SEAF
CODE DI GAMBERO ARGENTINO C1
PESCATO IN OCEANO ATLANTICO SUD OCCIDENTALE ORIGINE
26,00 CHF
ARGENTINA
TRANCE DI MERLUZZO AUSTRALE
ORIGINE ARGENTINA PESCATO IN OCEANO ATLANTICO
SUDOCCIDENTALE ZONA FAO 41
TOTANO ATLANTICO BLOCK
INGREDIENTI: TOTANO ATLANTICO (ILLEX ARGENTINUS)
ACQUA, SALE. CORRETTORI DI ACIDITA’: ACIDO CITRICO E330,
8,00 CHF
CITRATO DI SODIO E331, ORIGINE CINA METODO DI CATTURA:
PESCATO PESCATO IN OCEANO ATLANTICO SUD OCCIDENTALE
ZONA FAO 41
CIUFFI CALAMARO 15/up gr. 1000
PESCATO IN OCEANO PACIFICO ZONA FAO 61 ORIGINE CINA
10,00 CHF
FIL. MERLUZZO ALASKA
PESCATO IN OCEANO PACIFICO ZONA FAO 61 ORIGINE CINA
RICONOSCIMENTO N. 2100/02899 INGREDIENTI: MERLUZZO D’
ALASKA STABILIZZANTI E451, E452
8,00 CHF
7,00 CHF
FIL.PANGASIO gr.1000 (800)
ORIGINE VIETNAM RICONOSCIMENTO N. DL704 ALLEVATO
NELLE ACQUE DOLCI DEL VIETNAM INGREDIENTI: PANGASIO,
SALE, STABILIZZANTI E450 E451 CORRETTORI DI ACIDITA’ E330
E332 , ALLERGENI: PESCE PESCATO CATEGORIA ATTREZZI DA
PESCA: RETI DA CIRCUIZIONE E RETI DA RACCOLTA (PS) IN
OCEANO PACIFICO ZONA FAO 87
FILETTO DI SCORFANO
INGREDIENTI: SCORFANO DEL PACIFICO, ACQUA,
STABILIZZANTE E451. ORIGINE CINA PESCATO IN OCEANO
PACIFICO ZONA FAO 67 AUT. SAN. 20100/02567
12,00 CHF
GAMBERI SGUSC. 100/200 1000gr
PESCATI NELL’ OCEANO INDIANO ZONA FAO 51/57
INGREDIENTI: GAMBERI INDIANI, ACQUA, SALE, REGOLATORE
11,00 CHF
DI ACIDITA’: ACIDO CITRICO E330 ANTIOSSIDANTE
METABISOLFITO DI SODIO E223 COLORANTE E160C PRODOTTO
IN OLANDA.
GAMBERI SGUSC.50/70 1000gr
PESCATI NELL’ OCEANO INDIANO ZONA FAO 51/57
INGREDIENTI: GAMBERI INDIANI, ACQUA, SALE, REGOLATORE
16,00 CHF
DI ACIDITA’: ACIDO CITRICO E330 ANTIOSSIDANTE
METABISOLFITO DI SODIO E223 COLORANTE E160C PRODOTTO
IN OLANDA.
211
VERDESCA A FETTE 150/250
PESCATO IN OCEANO ATLANTICO CENTRO ORIENTALE
14,00 CHF
224
VONGOLA GUSCIO GR.1000 (LYRATA)
ORIGINE CILE ALLEVATE IN CILE
9,00 CHF
225
VONGOLA SGUSCIATA GR.1000
ORIGINE VIETNAM
9,00 CHF
CODE DI ARAGOSTA
PESCATO NELLE ACQUE CRISTALLINE DEI CARAIBI ZONA FAO
31 CONTIENE METABISOLFITO DI SODIO E223
59,00 CHF
170
172
173
174
184
186
187
196
197
200
202
203
204
205
206
227
18,00 CHF
11,00 CHF
Ordine KG

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