Ayinger Jahrhundert 5,5 % Germania Birra dal colore giallo-oro, con un leggero sentore di lievito floreale. Dal sapore aromatico è particolarmente amabile e armoniosa. Westheimer Pils Bavarias Best IPA 5,0 % 4,8 % Germania 5,1 % 7,7 % 4,8% 4,5% Toccalmatto Zona Cesarini 6,6% Blanche 5,0 % Olanda . Karmeliet Triple 8,0 % La Tripel Karmeliet e tuttora prodotta secondo un’autentica ricetta del 1679 originaria dell’antico Monastero Carmelitano di Dendermonde, che prevedeva l’uso di tre cereali: orzo, come ovvio, ma anche frumento e avena Belgio 9,5 % Calda, avvolgente e con note di caramello e frutta secca. Colore Ambrato carico tendente al marrone. Ciò che stupisce piacevolmente è il finale luppolato che rinfresca. Rodenbach Gran Cru Olanda Lupulus Blonde Triple 8,5 % Belgio Una birra di geniale equilibrio che assembla con intelligenza l’amaro del luppolo e l’esotismo dei sentori speziati. Schiuma, ricca, cremosa e persistente. Aroma di coriandolo, timo, buccia d’arancia amara, con note tenui di luppolo. Italia Gordon Gold Strong 10,0 % Belgio Birra di origine scozzese, dal colore oro. Nonostante la sua elevata gradazione se ne può apprezzare tutta la bontà grazie all'alta qualità delle materie prime usate per la sua fabbricazione. Di sapore forte ma non aggressivo Italia St. Bernardus Abt 12 11,0 % Belgio Una delle “pietre sacre” del mondo birraio. Fatta maturare 3 mesi prima dell’infustamento, si presenta con un imperscrutabile color mogano, mentre l’aroma rimanda molto al malto e al caramello.Da intenditori. Italia Birra dell'Anno 2014. Birra in stile Blanche, prodotta artigianalmente utilizzando acqua, malto d'orzo, grano tenero non maltato proveniente da agricoltura biologica, avena, luppolo, coriandolo, buccia d'arancia dolce e lievito. Del Borgo 25 Dodici Belgio Belgio American Pale Ale del birrificio Alta Quota di colore ambrato, opalescente. La schiuma, ocra, è fine e cremosa ed ha una buona persistenza. L'aroma è pulito, apre con qualche sentore floreale , agrumi e pesca bianca. Rurale Seta 4,8 % Flanders Red Ale 6,0% Una birra come questa può riservare emozionanti sorprese. Birra rigorosa ed estrema che rappresenta uno stile birraio quasi a sé stante, non facilissima da approcciare sia per le note acetiche e pungenti al naso che, soprattutto, per la sua sferzante acidità al palato.Matura per 18 mesi in tini di rovere Birra Ambrata dai riflessi aranciati. Luppolatura intensa ed innovativa dai profumi di frutta tropicale, frutta gialla ed agrumi , prodotta con luppoli Neo Zelandasi e Giapponesi. 6,5 % Tilquin Gueuze (blend di lambic ) Germania Colore dorato, velato; la schiuma è molto generosa. Bel naso agrumato (pompelmo, limone, si rivela da subito molto beverina e rinfrescante. Alta Quota Giovio APA Belgio Classici sentori da fermentazione spontanea, ma non eccessivi e pungenti, in piena armonia: sentori animali, ma anche vegetali e floreali. In bocca è accattivante, il sorso scorre come un guizzo sulla lingua, acidità citrica che pulisce e rinfresca, secchezza come cornice. Da bere, bere, bere…. Color paglierino-ambrato, con abbondante schiuma , ed una carbonazione, non eccessiva. Al naso, grande profumo di limone, pompelmo e resina di pino, con un bel finale. De Molen Op e Top Lindemans Kriek o Apple Lambic 3,5% Germania La weizenbock del birrificio con 1000 anni di storia, più antico del mondo , di colore arancio pallido, nebulosa. Aroma fruttato con dominanza di banana matura, dolce; sentori di mela, cereali e spezie, in bocca è dolce, con buon equilibrio tra frumento, malto e frutta matura De Molen Citra Germania Birra a base lambic giovane e lambic invecchiata a cui viene aggiunto il succo naturale di ciliegia o mela e fatta maturare in botti. Ottima da aperitivo. La birra si presenta con un colore chiaro, leggermente velato, da un piacevole aroma di frutta, pere e mele nel dare un aroma finissimo, con un leggero retrogusto di lievito. la Ayinger viene prodotta con orzo e frumento bio, il che non fa altro che aumentare ancora la qualità di questa weiss. Weihenstephaner Vitus 8,2 % Eric Toft, decide di lanciare la propria sfida personale all’Editto di Purezza tedesco, che ha portato la maggior parte delle birre ad assomigliarsi tra loro. Aroma dolce e ricco di frutta, pompelmo, mango, passion fruit e ananas maturo. E' una birra NATURALE NON FILTRATA, che contiene tutto il sapore e i profumi di un prodotto autentico, prima della filtrazione e della pastorizzazione Ayinger Bräu-Weisse Germania La regina delle birre di Aying, doppelbock a bassa fermentazione, color marrone scuro, al palato si presenta piena generosa con piacevoli sentori di malto. Birra artigianale con ingredienti di qualità, il vero Westheimer Pilsner Premium prodotta secondo la legge della purezza tedesca del 1516 , matura poi per quattro settimane complete, per la qualità di una birra unica. Ayinger Keller Zwickel Ayinger Celebrator Doppelbock 6,7 % Re Ale Extra 6,9% Italia E' arricchita da luppoli americani che regalano alla birra quel carattere estremo e pungente con note di resina e frutti esotici. Una birra estrema per palati allenati, ma che ha ottenuto riconoscimenti ovunque sia stata versata. Italia Stavio Stupid Monkey Stout 5,8 % Italia Bel colore nero avvolgente con una bella schiuma pannosa degna della migliore stout. In bocca è un trionfo di caffè torrefatto con un pizzico di cioccolato. Attenzione! La consumazione è sempre obbligatoria. In occasione di eventi o partite, la consumazione minima è di € 5,00 a persona. Ogni birra, anche il litro, è considerato come una singola consumazione