Zootecnia Sez. 2 Tosatrici Heiniger Tosatrici Moser Pronti

Menu fisso /
Menüü komplektid / Set menus
Raccomandati dallo Chef /
Peakokk soovitab / Our Chef Suggests
Vitello tonnato
Vasikaliha lõigud tuunikala kastmega /
Slices of veal with tuna sauce
Canestrelli Gratinati al forno
Ahjus küpsetatud väiksed kammkarbid /
Small oven-cooked scallops
11,00


Fettuccine con gamberi, pomodorini e carciofi
10,00
Tagliatelle con funghi porcini e ricotta affumicata
Tagliatelle puravike ja suitsu-ricottaga /
Tagliatelle with porcini-mushrooms and smoked ricotta
Risotto con funghi porcini
e ricotta affumicata per due


10,00
18,00
Salmone alla griglia
12,00
Spiedini di filetto alla griglia
17,00
Veise sisefileevardad / Beef fillet skewers
5,00
Bonet all´Astigiana, salsa al cioccolato
5,00
Amaretto kook Bonet shokolaadikastmega /
Amaretto cake Bonet with chocolate sauce
Fondente di cioccolata
Kuum šokolaadikook / Hot chocolate cake
25,00
Canestrelli Gratinati al forno
Ahjus küpsetatud väiksed kammkarbid /
Small oven-cooked scallops

Tagliatelle con funghi porcini
e ricotta affumicata
Tagliatelle puravike ja suitsu-ricottaga /
Tagliatelle with porcini-mushrooms and smoked ricotta

Semifreddo al croccante e pistacchi,
salsa al cioccolate
Krõmpsuv Semifreddo pistaatsiapähklite ja
sokolaadikastmega / Crispy Semifreddo with pistachio and
chocolate sauce
Menu fisso 3 / Fiksmenüü 3 / Set menu 3
Fondente di cioccolata
Kuum šokolaadikook / Hot chocolate cake
Salmone alla griglia
Menu fisso 2 / Fiksmenüü 2 / Set menu 2
Risotto puravike ja suitsu-ricottaga kahele /
Risotto with porcini-mushrooms and smoked ricotta for 2 persons
Grillitud lõhe/ Grilled salmon
Vitello tonnato
Grillitud lõhe / Grilled salmon
10,00
Fettuccine tiigerkrevettide, kirsstomatite ja artišokiga /
Fettuccine with prawns, cherry tomatos and artichoke
25,00
Vasikaliha lõigud tuunikala kastmega /
Slices of veal with tuna sauce
12,00
Pizza speck e mascarpone
Tomat, mozzarella, mascarpone, suitsupeekon /
Tomato, mozzarella, mascarpone, smoked bacon
Menu fisso 1 / Fiksmenüü 1 / Set menu 1

Burrata e pomodoro

Spiedini di filetto alla griglia,
salsa pepe verde e patate fritte
Burrata juust tomatiga / Burrata cheese with tomatos
Veise sisefileevardad, rohelise pipra kaste ja friikartul /
beef fillet skewers, green pepper sauce and fries

Tiramisu
Tiramisu / Tiramisu
29,00
Antipasti / Eelroog / Starter
Carpaccio di manzo
Primi piatti / Ppasta, risoto, supp /
Pasta, risoto, soup
10,00
Loomaliha carpaccio / Beef carpaccio
Carpaccio di salmone
9,00
Lõhe Carpaccio / Salmon Carpaccio
Frico di patate e formaggio
4,00
Frico kartulipüreest ja montaasio juustudest /
Frico with potato puree and montasio cheeses
Melanzane alla parmigiana
7,00
9,00
Itaalia juustuvalik /Mixed Italian cheese platter
Piatto di salumi tradizionali Italiani
(San Daniele prosciutto, sopressa, salame nostrano,
mortadella, salamino)
9,50
11,00
12,00
Burrata juust tomatiga / Burrata cheese with tomatos
Fettuccine con gamberi, pomodorini e carciofi
10,00
Fettuccine tiigerkrevettide, kirsstomatite ja artišokiga /
Fettuccine with prawns, cherry tomatos and artichoke
Tagliatelle con funghi porcini e ricotta affumicata
10,00
Tagliatelle puravike ja suitsu-ricottaga /
Tagliatelle with porcini-mushrooms and smoked ricotta
Maltagliati di pasta fresca
con ragu di coniglio e olive
Risotto ai frutti di mare
Mereannirisotto / Seafood risotto
8,00
Caesari salat "Al Bastione" / Caesar salad "Al Bastione"
Burrata e pomodoro*
6,00
7,00
9,00
Värske Maltagliati pasta küülikuraguu ja oliividega /
Fresh Maltagliati pasta with rabbit ragu and olives
Ahjus küpsetatud väiksed kammkarbid /
Small oven-cooked scallops
Insalata di Cesare "Al Bastione"
Minestrone
Rigatoni all´amatricciana, pecorino juust /
Rigatoni all´amatricciana, pecorino cheese
Vasikaliha lõigud tuunikala kastmega /
Slices of veal with tuna sauce
Canestrelli Gratinati al forno
Kõrvitsa püreesupp röstitud mandlite ja kitsejuustuga /
Pumpkin cream soup with roasted almonds and goat cheese
Rigatoni all´amatricciana, pecorino romano
Traditsiooniline Itaalia singi ja salaamivalik /
Traditional Italian meat platter
Vitello tonnato
7,00
Minestrone supp / Soup Minestrone
Baklažaanid parmesaniga / Eggplants with parmesan
Piatto di formaggi misti
Crema di zucca mandorle tostate
e formaggio di capra
9,00
9,00
Secondi piatti / Pearoog / Main dish
Ossobuco di vitello in gremolata
Dalla griglia / Grill E-R 18.00-23.00 LP 12.00-23.00
15,00
Vasika ossobuco ürtidega / Veal ossobuco with herbs
Carre di agnello al forno, minimo 2 persone
Trota
23,00
Ahjus küpsetatud lambakarree, minimaalselt kahele /
Oven baked carre of lamb, for minimum 2 persons
Tagliata di roastbeef con funghi porcini
e scaglie di parmigiano
Polpo
Grillitud lõhe / Grilled salmon
15,00
Kaheksajalg / Octopus
17,00
Galleto piccante
8,00
Vürtsikas noor kukk / Spicy cockerel
Veisefilee lõigud puravike ja parmesanilaastudega /
Beef slices with porcini-mushrooms and parmesan flakes
Salmone alla griglia
15,00
Beebiforell / Trout
Spiedini di filetto alla griglia
12,00
17,00
Veise sisefileevardad / Beef fillet skewers
Entrecote di manzo
15,00
Veiseliha antrekoot / Beef entrecote
Kebab di manzo
9,50
Veiseliha kebab / Beef kebab
Puntine di maiale
8,00
Searibi / Pork ribs
Salsiccia italiana di maiale
9,00
Itaalia sealihavorst / Itaalian pork sausage
Grigliata mista di carne per due
Grill-liha valik kahele / Mixed grill for two
25,00
Pizza
Le salse per le carni alla griglia /
Kastmed / Sauces
Salsa bernese
1,50
Bernaise kaste / Bernaise sauce
Salsa piccante
3. Diavola
9,00
4. Napolitana
9,00
5. Vegetariana
8,00
2,50
6. Frutti di mare
11,00
3,50
7. Messicana
9,00
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante / Tomat, mozzarella,
terav salaami / Tomato, mozzarella, spicy salami
1,50
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, capperi / Tomat, mozzarella,
tuunikala, sibul, kapperid / Tomato, mozzarella, tuna, onion, capers
Contorni / Lisandid / Side dishes
Pomodoro, mozzarella, verdure miste / Tomat, mozzarella,
köögiviljad / Tomato, mozzarella, mixed vegetables
Segasalat / Mixed salad
Verdure grigliate
Grillitud köögiviljad / Grilled vegetables
Spinaci al burro
2,50
Spinat võiga / Spinach with butter
Patate fritte
2,50
Friikartul / Fries
Pure di patate
Kartulipüree / Mashed potatos
10,00
1,50
Rohelise pipra kaste / Green pepper sauce
Insalata mista
2. Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi / Tomat,
mozzarella, sink, seened, artišokid / Tomato, mozzarella, ham,
mushrooms, artichokes
Grillkaste / Barbeque sauce
Salsa pepe verde
6,00
Pomodoro, mozzarella, origano / Tomat, mozzarella, oregano /
Tomato, mozzarella, oregano
1,50
Terav kaste / Spicy sauce
Salsa barbecue
1. Margherita
3,00
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare / Tomat, mozzarella, merannid
/ Tomato, mozzarella, mixed seafood
Pomodoro, mozzarella, salamino, fagioli, salsiccia / Tomat,
mozzarella, salaami, oad, vorst / Tomato, mozzarella, salami,
beans, sausage
10. Bresaola, rucola e grana
12,00
11. Al Bastione
12,00
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana padano / Tomat,
mozzarella, bresaola, rukkola, grana padano / Tomato, mozzarella,
bresaola, rocket, grana padano
Prosciutto, salamino, peperoni, zucchine, salsiccia, funghi freschi,
carciofi, olive / Sink, salaami, paprika, suvekõrvits, vorst, värsked
seened, artišok, oliivid / Ham, salami, sweet pepper, zucchini,
sausage, fresh mushrooms, artichokes, olives
Pizza
Pizza
12. Quattro formaggi
9,00
13. Siciliana
9,00
14. Calzone normale
9,50
15. Calzone vegetariano
8,00
Pomodoro, mozzarella, brie, gorgonzola, montasio / Tomat,
mozzarella, brie, gorgonzola, montasio / Tomato, mozzarella, brie,
gorgonzola, montasio
Pomodoro, acciughe, capperi, olive, salamino / Tomat, ansoovis,
kapperid, oliivid, salaami / Tomato, anchovy, capers, olives, salami
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi / Tomat, mozzarella, sink,
seened / Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
Pomodoro, mozzarella, verdure miste / Tomat, mozzarella,
köögiviljad / Tomato, mozzarella, mixed vegitables
16. Pizza gamberi, aglio e pepperoncino
Mozzarella, krevetid, küüslauk, tsilli / Mozzarella, shrimps, garlic,
chilli
10,00
17. Arrotolato tirolese
9,50
18. Primo amore
9,50
Pomodoro, mozzarella, speck, funghi, pomodorini / Tomat,
mozzarella, suitsupeekon, seened, kirsstomatid / Tomato,
mozzarella, smoked bacon, mushrooms, cherry tomatoes
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, brie, salamino / Tomat,
mozzarella, kirsstomatid, brie, salaami / Tomato, mozzarella, cherry
tomatoes, brie, salami
20. Bufalina
Pomodoro, mozzarella di Bufala, pomodorini / Tomat, pühvli
mozzarella, kirsstomatid / Tomato, buffalo mozzarella, cherry
tomatoes
21. Bozzola Viru 23 "Nuova"
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, melanzane, salamino / Tomat,
mozzarella, sink, baklažaan, salaami / Tomato, mozzarella, ham,
eggplant, salami
11,00
9,50
22. Viennese
pomodoro, mozzarella, würstel / Tomat, mozzarella, viiner /
Tomato, mozzarella, frankfurter
23. Quattro staggioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi / Tomat,
mozzarella, sink, seened, artišokid / Tomato, mozzarella, ham,
mushrooms, artichokes
24. La Solita
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salamino, funghi / Tomat,
mozzarella, vorst, salaami, seened / Tomato, mozzarella, sausage,
salami, mushrooms
8,50
10,00
9,50
25. Speck e mascarpone
10,00
26. Carcioffi e Bresaola
(pizza bianca / valge pitsa / white pizza)
10,00
Pomodoro, mozzarella, mascarpone, speck / Tomat, mozzarella,
mascarpone, suitsupeekon / Tomato, mozzarella, mascarpone,
smoked bacon
Crema di carcioffi, mozzarella, carcioffi, bresaola / Artišokikreem,
mozzarella, artishokid, bresaola / Cream of artichokes, mozzarella,
artichokes, bresaola
27. Occhio di Bue
9,00
28. Pizza porcella
12,00
Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo / Tomat, mozzarella, peekon,
muna / Tomato, mozzarella, bacon, egg
Pomodoro, mozzarell, prosciutto, salamino, salsiccia / Tomat,
mozzarella, sink, salaami, vorst / Tomato, mozzarella, ham, salami,
sausage
29. Pizza dello chef
9,50
30. Pollo e jalapeno
10,00
Sorpresa / Üllatus / Surprise
Pomodoro, mozzarella, pollo alla griglia, jalapeno / Tomat,
mozzarella, grillitud kana, jalapeno / Tomato, mozzarella, grilled
chicken, jalapeno
Pizza
31. Brie, porcini e speck
Pomodoro, mozzarella, brie, porcini, speck / Tomat, mozzarella, brie,
puravikud, suitsupeekon / Tomato, mozzarella, brie, porcini
mushrooms, smoked bacon
Dolci / Magus / Dessert
12,00
11,00
33. Tonno e Buffala
11,00
Pomodoro, tonno, mozzarella di buffala a fine cottura / Tomat,
tuunikala, pühvli mozzarella lisatud peale küpsetamist / Tomato,
tuna, buffalo mozzarella added after cooking
5,00
Tiramisu / Tiramisu
32. Orientale
Pomodoro, mozzarella, gamberetti, pomodorini, zucchine / Tomat,
mozzarella, krevetid, kirsstomatid, suvekõrvits / Tomato,
mozzarella, shrimps, cherry tomatos, zucchini
Tiramisu
Semifreddo al croccante e pistacchi,
salsa al cioccolate
5,00
Strudel di mele salsa vaniglia
4,50
Krõmpsuv Semifreddo pistaatsiapähklite ja šokolaadikastmega /
Crispy Semifreddo with pistachio and chocolate sauce
Õunastruudel vaniljekastmega / Appel strudel with vanilla sauce
Crema bruciata alla vaniglia
4,50
Kreembrülee / Creme brulee
Bonet all´Astigiana, salsa al cioccolato
Ogni altra aggiunta /
Lisakatted / Additional topping
Mozzarella di bufala, bresaola
2,50
Fondente di cioccolata
Pühvli mozzarella, bresaola / Buffalo mozzarella, bresaola
Kuum šokolaadikook / Hot chocolate cake
Verdure miste, tonno, speck, prosciutto, salamino,
salsiccia, pancetta, gorgonzola, brie, grana, ricotta,
polla alla griglia, jalapeno
Torrone
Köögiviljad, tuunikala, suitsupeekon, sink, salaami, vorst, peekon,
gorgonzola, brie, grana, ricotta , grillitud kana, jalapeno /
Vegetables, tuna, smoked bacon, ham, salami, sausage, bacon,
gorgonzola, brie, grana, ricotta, jalapeno
Cipolla, aglio, capperi, mais, rucola, patate fritte,
funghi, carciofi, fagioli, peperoni, zucchine, olive,
acciughe
Sibul, küüslauk, kapperid, mais, rukkola, friikartul, seened, artišokk,
oad, paprika, suvekõrvits, oliivid, anšoovis / Onion, garlic, capers,
corn, rocket, fries, mushrooms, artichokes, beans, sweet pepper,
zucchini, olives, anchovy
5,00
Amaretto kook Bonet šokolaadikastmega /
Amaretto cake Bonet with chocolate sauce
5,00
5,00
Torrone sarapuupähklitega/
Torrone with hazelnut
Panettone
Itaaliapärane keeks vaniljekastmega /
Panettone cake with vanilla sauce
3,50
VINI ROSSI
SPUMANTI, CHAMPAGNE E ROSÈ
Punased veinid / Red wines
Vahuveinid ja šampanjad ja rosè /
Sparkling wines, champagne and rosè
15 cl
Canard-Duchêne Authentic Demi Sec 12%
BTL
79,00
Champagne
Canard-Duchêne Charles VII Rosé 12%
Champagne
109,00
Thienot Classic Brut 12,5% Giftbox
Champagne
93,00
Thienot Classic Brut Rose 12,5%
101,00
Champagne
Veneto
Prosecco Dry, Barazza Vitivinico Giovanni
Veneto
26,00
Franciacorta,
Lombardia
42,00
Franciacorta Brut, Fratus
Brut Spumante Rosé, Colutta
4,00
19,00
Prosecco, Barazza Vitivinico Giovanni
43,00
Friuli
Spumante Brut, Cupelli L’Erede
Toscana
Perle de Roseline Rosè
Provence
32,00
5,50
25,00
Merlot, Barazza Vitivinico Giovanni
Veneto Rosso, Zenato
2010
Refosco, Il Barone
Valged veinid / White wines
Chardonnay, Il Barone
BTL
4,00
19,00
Veneto
4,50
21,00
Veneto
5,00
23,00
24,00
Cabernet Sauvignon, Il Barone
2010
Veneto
Valpolicella Superiore, Zenato
2011
Veneto
31,00
Veneto
59,00
Colli Orientali del
Friuli
50,00
Amarone Classico, Zenato
Schioppettino, Colutta
2010
Piemonte
30,00
Briccotondo Barbera, Fontanafredda
2011
Piemonte
32,00
Eremo Barbera-Nebbiolo, Langhe,
Fontanafredda
2009
Piemonte
32,00
Barbera d´Alba Zio Nando, Enrico Rivetto
2011
Piemonte
49,00
Barbera d'Alba "Nemes", Enrico Rivetto
Barbaresco "Ce Vanin", Enrico Rivetto
VINI BIANCHI
15 cl
Veneto
Piemonte
51,00
63,00
Serralunga d'Alba Barolo, Fontanafredda
2009
Piemonte
Cannonau di Sardegna, Sella & Mosca
2009
Sardiinia
31,00
Sardiinia
32,00
Veneto
4,00
19,00
Raim, Sella & Mosca
Veneto
4,00
19,00
Nero D'Avola , Mandrarossa
2011
Sitsiilia
27,00
2012
Veneto
4,50
21,00
Chianti, Fattoria Di Piazzano, Manente
2012
Toscana
24,00
Pinot Grigio, Borgo Viscone Vigneti
2012
Friuli
5,00
23,00
Chianti Riserva, Poggio Capponi
2009
Toscana
28,00
Ribolla Gialla, Marco Felluga
2010
Friuli
31,00
Chianti Classico, Albore
2010
Toscana
32,00
Villa Bizzarri Pecorino Primocerchi,
Villa Bizzarri
2012
Abruzzo
29,00
IXE tempranillo, Pietro Beconcini
2011
Toscana
33,00
Chianti Riserva, Pietro Beconcini
2010
Toscana
33,00
Tai, Il Barone
Custoza, Zenato
Falanghina, Macchialupa
Campania
30,00
Greco Di Tufo, Macchialupa
2012
Campania
31,00
Verdicchio dei Castelli di Jesi Coste del
Molino, Monte Chiavo
2012
Marche
30,00
Podium, Garofoli
2011
Marche
46,00
Vermentino Occhio a Vento,
Rocca delle Macie
2010
Meremma
32,00
Langhe Nascetta, Enrico Rivetto
Vermentino Di Sardegna La Cal,
Sella & Mosca
Piemonte
2012
Sardiinia
39,00
29,00
Fiano, Mandrarossa
2011
Sitsiilia
25,00
Terre Matraja Bianco, Fattoria Colleverde
2013
Toscana
32,00
Villa Vescovile Sauvignon, Cantine La Vis
2012 Trentino-Alto Adige
Assisi Grechetto DOC Assisi, Sportoletti
2012
Umbria
27,00
Soave Classico, Zenato
2011
Veneto
26,00
29,00
Rosso di Montalcino, Collosorbo
Toscana
37,00
Brunello di Montalcino, Collosorbo
Toscana
55,00
VINI DOLCI
Dessertveinid / Dessert wines
Verduzzo Friulano 37,5cl, Giorgio Colutta
2006
11,00
50,00
Vin Santo Bianco Pisano 50cl, Cupelli
2006
8,00
50,00
KANGE ALKOHOL / ALCOHOL
Cognac/Brandy 4cl
Metaxa 7*
Torres 10
Meukow VS
Meukow VSOP
Hine Rare VSOP
Hine Cigar Reserve
Hennessy XO
Liquer 4cl
3,50
3,50
4,50
6,50
10,00
19,00
22,00
Vermuth 8cl
Cinzano Bianco
Cinzano Extra Dry
Cinzano Rose
4,00
4,00
4,00
Bitter 4cl
Aperol
Campari
4,00
4,00
Vodka 4cl
Saaremaa
Russki Standart Platinum
Grey Goose
3,50
4,50
5,50
Gin 4cl
Bulldog
4,00
Rum 4cl
Santiago de Cuba Ron Carta
Blanca
Santiago de Cuba Ron Anejo
Centenario Gran Reserva 25
3,50
3,50
9,00
Tequila 4cl
Jose Cuervo Silver
Jose Cuervo Gold
ÕLU/SIIDER/LONG DRINK / BEER / CIDER
3,50
3,50
Limonce
Cream Limonce
Limoncello Villa Massa
Vana Tallinn
Vana Tallinn Cream
Galliano
Jägermeister
Cointreau
Fernet Branca
Kahlua
Amarula
Amaretto di Saronno
Minttu
3,50
3,50
3,50
3,50
3,50
3,50
3,50
3,50
3,50
3,50
3,50
3,50
3,50
Whiskey 4cl
Seagrams
Tullamore
Wild Turkey
Jack Daniels
Bowmore12 YO
Laphroaig
Glendfiddich 12
4,00
4,00
4,00
4,50
8,50
9,00
9,00
Warsteiner alk.vaba,0% 33cl
Tõmmu Hiid, 4,7% 50cl
Põhjala Uus Maailm, 4,9% 33cl
Põhjala Rukkirääk, 5,9% 33cl
Põhjala Virmalised, 6,5% 33cl
Põhjala Must Kuld, 7,8% 33cl
A le Coq Gin Long Drink, 5,5% 30cl/50cl
Fizz Pear Cider, 4,5% 30cl/50cl
Fizz Apple Dry,4,7% 33cl
3,50/4,00
4,00
4,50/5,00
4,50/5,00
3,80
5,50
5,50
4,00
4,00
4,00
4,00
5,50
5,50
3,50
4,00
4,50
4,50
4,50
4,50
3,50/4,00
3,50/4,00
4,00
KARASTUSJOOGID / SOFT DRINKS
Grappa 4cl
Home-made grappa with fruits
Arneis Fontanafredda
Grappa Monatnaro Linea Ometti Di
Barbera Fontanafredda
Grappa Monatnaro Linea Ometti
Di Moscato, Fontanafredda
Grappa Friulana, Colutta
Grappa Di Barolo Riserva,
Fontanafredda
Grappa Arte Marsala Classico,
Bianchi
A le Coq Premium, 4,7% 30cl/50cl
A le Coq Imperial Gold,4,8% 40cl
Leffe Blonde, 6,6% 30cl/50cl
Leffe Bruin, 6,5% 30cl/50cl
Warsteiner, 4,8% 33cl
König Ludwig Weissbier,5,5% 50cl
König Ludwig Dunkel, 5,1% 50cl
Peroni Nastro Azurro Superpremium 5,1% 0,33cl
Birra Castello Doppio Malto, 6,5% 33cl
Birra Castelo Castello Premium, 4,8% 33cl
Birra Castello Dolomiti PILS, 4,9 33cl
Valmiermuiza, 5,2%, 50cl
Greene King Ipa 5% 50cl
4,00
6,90
6,90
6,90
7,90
7,90
7,90
Pepsi/7Up/Mirinda
Mahl / Juice
Värske mahl / Fresh juice
Jäätee / Ice tea
Dynami:t energie Drink, 33cl
San Cassiano Still/Sparkling, 50cl
San Cassiano Still/Sparkling, 75cl
2,00
2,00
3,00
2,00
4,00
2,50
3,40
KUUMAD JOOGID / HOT DRINKS
Espresso
Espresso Macchiato
Caffe creme
Cappuccino
Caffe latte
Tee kannuga / Pot of tea
Kakao / Cacao
2,00
2,50
2,50
2,50
3,00
3,50
2,50