Laurea in Acquacoltura e igiene delle produzioni ittiche Laurea Laurea in Acquacoltura e igiene delle produzioni ittiche Sede di Cesenatico (FC) corsi.unibo.it/Laurea/Acquacoltura Obiettivi Formativi Il laureato opera professionalmente su tutti gli aspetti della produzione degli animali acquatici, quali la gestione tecnica, igienica ed economica delle imprese agrozootecniche del settore ittico, nonché di quelle che operano nella trasformazione e nella commercializzazione dei prodotti ittici. Si occupa inoltre di produzione e allevamento di organismi acquatici (con particolare riferimento al miglioramento qualitativo e quantitativo delle produzioni ittiche), sanità e benessere ed ecocompatibilità degli animali acquatici allevati (pesci, crostacei e molluschi), igiene, qualità e sicurezza alimentare dei prodotti ittici, gestione delle aziende d’acquacoltura in relazione alla produzione, trasformazione, distribuzione e commercializzazione dei prodotti ittici. Requisiti di Accesso Per essere ammessi al Corso di Laurea è necessario il possesso del Diploma di scuola media superiore di durata quinquennale o altro titolo di studio conseguito all’estero riconosciuto idoneo, nonché del Diploma di scuola media superiore di durata quadriennale e del relativo anno integrativo o, ove non più attivo, del debito formativo assegnato. Per l’accesso al Corso di Laurea si richiede altresì la conoscenza della lingua italiana, parlata e scritta, una buona capacità di ragionamento e la competenza in ingresso di inglese livello A2. L’accertamento delle conoscenze richieste verrà effettuato tramite un colloquio non selettivo. Se l’esito del colloquio dovesse risultare non positivo, verranno assegnati obblighi formativi aggiuntivi o OFA, consistenti in attività individuali di studio. Gli obblighi formativi aggiuntivi assegnati si intendono assolti con il superamento di un esame del primo anno entro il termine stabilito dagli Organi Accademici. La verifica dei requisiti verrà effettuata da una Commissione composta da 2 docenti o ricercatori della Scuola. Sbocchi Occupazionali Il laureato può coprire i profili professionali di Tecnico della gestione produttiva e sanitaria di impianti di acquacoltura e Tecnico di qualità e igiene dei prodotti ittici in qualità di dipendente o consulente o libero professionista (dopo aver sostenuto l’esame di abilitazione nazionale è possibile iscriversi al Collegio Nazionale degli Agrotecnici e Agrotecnici Laureati, utile ai fini dell’esercizio della libera professione) nei seguenti ambiti: – aziende agro-zootecniche del settore ittico (es. avannotterie, allevamenti estensivi, intensivi e biologici, serre ittiologiche, parchi espositivi, ecc.) –associazioni ed enti pubblici territoriali (regioni, province, comuni, comunità montane e isolane) per piani di ripopolamento ittico o stesura di carte ittiche; –organizzazioni pubbliche o private, come laboratorista per il controllo di mangimi e delle materie prime destinate all’alimentazione degli animali acquatici; – attività presso laboratori diagnostici e di ricerca di enti pubblici e privati operanti nell’ambito della sanità degli organismi acquatici; –aziende produttrici di attrezzature ed impiantistica per il settore dell’allevamento ittico; –parchi acquatici espositivi e serre ittiologiche di animali acquatici allevati e commercializzati a scopo ornamentale. Materie Caratterizzanti Acquacoltura, nutrizione e alimentazione degli animali acquatici, anatomia, fisiologia ed ecotossicologia, www.agrariaveterinaria.unibo.it corsi.unibo.it/Acquacoltura Contatti Coordinatore del corso di laurea - Prof.ssa Albamaria Parmeggiani ([email protected]) Segreteria didattica - sede di Cesenatico - Campus di Cesena | Via Doria, 5 a/b | 47042 Cesenatico (FC)) Telefono +39 0547 338960 | Fax +39 0547 80747 |[email protected] Piano Didattico I anno Anatomia degli animali acquatici Biologia Chimica e biochimica Etnografia e principi di genetica delle popolazioni ittiche Fisiologia degli animali acquatici Idoneita' lingua inglese b - 1 Matematica, statistica e fisica Microbiologia ed epidemiologia veterinaria II anno Acquacoltura Alimentazione degli animali acquatici e tecnica mangimistica Costruzioni e impianti Fisiologia della riproduzione ed endocrinologia degli animali acquatici Igiene e analisi di laboratorio dei prodotti ittici Malattie parassitarie degli animali acquatici Nutrizione e alimentazione animale Patologia generale ed ittiopatologia III anno Economia agraria ed estimo Sistemi produttivi innovativi, ecotossicologia e legislazione in acquacoltura Malattie infettive degli animali acquatici e igiene veterinaria Qualità dei prodotti ittici e tecnologie alimentari Tirocinio Attivita’ formative a scelta autonoma dello studente Prova finale Crediti 6 6 12 6 6 6 10 7 12 6 6 6 9 8 6 7 10 12 7 9 6 12 5 Calendario Didattico Le lezioni sono articolate su due cicli didattici, che si svolgono indicativamente da fine settembre a dicembre e da fine febbraio a maggio. Gli appelli d’esame sono programmati nei restanti periodi. Le date di inizio e fine delle attività didattiche, il calendario giornaliero dettagliato degli orari di lezione e le date degli appelli d’esame sono disponibili sul sito del corso di laurea. La frequenza alle lezioni non è obbligatoria. Dove si svolgono le lezioni Le lezioni si svolgono nella sede didattica di Cesenatico, presso le aule, il laboratorio informatico, le aule di esercitazione, i laboratori specialistici e la serra ittiologica. Servizi agli Studenti Sono a disposizione degli studenti tutor per l’orientamento, sale studio, sala informatica ad accesso libero e collegamento internet wireless. www.agrariaveterinaria.unibo.it corsi.unibo.it/Acquacoltura Laurea in Acquacoltura e igiene delle produzioni ittiche ittiopatologia, malattie infettive e parassitarie dei pesci, igiene e analisi dei prodotti ittici, qualità dei prodotti ittici e tecnologie alimentari, idraulica e impianti per l’acquacoltura, economia agro-alimentare e legislazione.
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