PROPOSTE DEL BAR / Signature cocktails

PROPOSTE DEL BAR / Signature cocktails
€
Vintage Negroni
Genever, campari bitter, vermouth rosso, grapefruit bitters.
Genever, campari bitter, red vermouth, grapefruit bitters.
Pear Twist Martini
Vodka, succo di pera, zucchero liquido, succo di limone, angostura bitters.
Vodka, pear juice, simple syrup, lemon juice, angostura bitters.
Tea Punch
Rum anejo, assam tea, orange curaçao, angostura bitters, lime, noce moscata.
Rum anejo, assam tea, orance curaçao, angostura bitters, lime, nutmeg.
New Aviation
Gin, succo di limone, crème de violette, succo di pompelmo, maraschino.
Gin, lemon juice, crème de violette, grapefruit juice, maraschino.
China Daiquiri
Rum blanco, zucchero semolato, elixir di china, succo di lime.
Rum blanco, caster sugar elixir di china, lime juice
Forbidden Garden
Gin mare, oscar 697 vermouth, succo di limone, zucchero liquido, basilico, bianco d’uovo.
Gin mare, oscar 697 vermouth, lemon juice, simple syrup, basil, egg white.
El Libertador
Rum blanco, succo di lime, cherry heering, zucchero liquido.
White rum, lime juice, cherry heering, simple syrup.
Cranberry Cobbler
Gin, sherbet all’arancio e limone, zucchero, maraschino, succo di mirtillo rosso.
Gin, oranget and lemon sherbet, caster sugar, maraschino, cranberry juice.
Ceresio 7 Pools & Restaurant • via Ceresio, 7 - 20154 Milan, Italy
Tel. +39 02 310 392 21 • [email protected] • www.ceresio7.com
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15 00
SENZA TEMPO / Old time favourite
Milano Torino
Bitter Campari, carpano punt e mes.
Campari bitter, carpano punt e mes.
Clover Club
London dry gin, purea di lamponi, succo di limone, bianco d’uovo.
London dry gin, raspberry purée, lemon juice, egg white.
Horse’s Neck
Bourbon whisky, ginger ale, angostura bitters.
Bourbon whisky, ginger ale, angostura bitters.
Daiquiri
Rum bianco, zucchero liquido, succo di lime.
White rum, simple syrup, lime juice.
Martinez
Old tom gin, vermouth rosso, maraschino, orange bitter.
Old tom gin, red vermouth, maraschino, orange bitter.
Mai Tai
Jamaican anejo rum, orange curaçao, orzata, lime.
Jamaican anejo rum, orange curaçao, orgeat syrup, lime.
French 75
London dry gin, succo di limone, zucchero liquido, champagne.
London dry gin, lemon juice, simple syrup, champagne.
Brandy Crusta
Cognac, orange curaçao, succo di limone, maraschino, zucchero, bitters.
Cognac, orange curaçao, lemon juice, simple syrup, maraschino, bitters.
Ceresio 7 Pools & Restaurant • via Ceresio, 7 - 20154 Milan, Italy
Tel. +39 02 310 392 21 • [email protected] • www.ceresio7.com
€
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15 00
POST PROIBIZIONISMO / Post prohibition
Ceresio Spritz
Solerno, soda water, spumante.
Solerno, soda water, sparkling wine.
Moskow Mule
Vodka, succo di lime, ginger beer, angostura bitters.
Vodka, lime juice, ginger beer, angostura bitters.
Tifozi
Bitter Campari, carpano punt & mes, lime, aranciata amara.
Bitter Campari, carpano punt & mes, lime, bitter aranciata.
Papa Doble
Rum bianco, zucchero liquido, succo di lime.
Rum blanco, grapefruit juice Maraschino, lime juice.
Honey Moon
Aperol, galliano, succo di pompelmo, miele, limone.
Aperol bitter, galliano, grapefruit juice, honey, lemon.
Bramble
London dry gin, succo di limone, zucchero liquido, crème de mûre.
London dry gin, lemon juice, simple syrup, crème de mûre.
Pimm’s Italiano
Pimm’s, cynar, acqua tonica, cetriolo.
Pimm’s, cynar, tonic water, cucumber.
Tommy’s Margarita
Tequila, succo di lime, nettare d’agave.
Tequila blanco, lime juice, agave nectar.
Ceresio 7 Pools & Restaurant • via Ceresio, 7 - 20154 Milan, Italy
Tel. +39 02 310 392 21 • [email protected] • www.ceresio7.com
€
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15 00
ANALCOLICI / Virgins
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€
15 00
€
15 00
Ginger Rogers
London dry gin, sciroppo di zenzero, foglie di menta, lime, ginger ale.
London dry gin, ginger syrup, mint leaves, lime, ginger ale.
Berry Field
Succo di mango, more e lamponi, purea di fragole.
Mango juice, fresh berries, strawberry purée.
Gin Gin Mule
London dry gin, menta fresca, limone, zucchero liquido, ginger beer.
London dry gin, mint leaves, lemon, simple syrup, ginger beer.
Florida
Succo di pompelmo e arancia, succo di limone, soda water.
Orange and grapefruit juice, lemon juice, soda water.
CONTEMPORANEI / Contemporary
Amelia
Vodka, lamponi, liquore ai fiori di sambuco, zucchero liquido, succo di limone.
Vodka fresh raspberry, elderflower liqueur, simple syrup, lemon juice.
Fruit Punch
Succo di ananas, succo di mango, purea di fragole.
Pineapple juice, mango juice, strawberry purée.
Grapefruit Wistlestop
Aperol, sherry tio pepe, miele, succo di pompelmo, succo di limone.
Aperol bitter, sherry tio pepe, honey, grapefruit and lemon juice.
Sunshine
Succo di ananas, succo d’arancia, frutto della passione, limone, soda water.
Pineapple juice, orange juice, passion fruit, lemon, soda water.
Ceresio 7 Pools & Restaurant • via Ceresio, 7 - 20154 Milan, Italy
Tel. +39 02 310 392 21 • [email protected] • www.ceresio7.com
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Selezione di VINI BIANCHI / White wines
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Vermentino Acquagiusta 2012, Tenuta La Badiola
€
11 00
Chardonnay Curtefranca 2012, Contadi Castaldi
€
11 00
Ribolla 2012, Torre Rosazza
€
11 00
Valcanzirja 2012, Gulfi
€
11 00
Gewurztraminer 2013, Hofstätter
€
11 00
Ebo 2010, Petra
€
11 00
Cerasuolo 2012, Gulfi
€
11 00
Nebbiolo 2011, Albino Rocca
€
12 00
Ribolla Nera 2011, Ronc Soreli
€
12 00
Lagrein 2011, Franz Haas
€
12 00
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28 00
€
28 00
€
30 00
€
29 00
€
30 00
€
29 00
€
29 00
€
30 00
€
37 00
€
36 00
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Selezione di VINI ROSSI / Red wines
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* A partire dalle ore 18.30 e fino alle ore 21.00 la selezione di vini a bicchiere partirà da 14 Euro.
* A partire dalle ore 18.30 e fino alle ore 21.00 la selezione di vini a bottiglia partirà da 40 Euro.
* Starting from 18.30 until 21.00 our selection of wines by the glass will start from 14 Euro
* Starting from 18.30 until 21.00 our selection of wines by the bottle will start from 40 Euro
Ceresio 7 Pools & Restaurant • via Ceresio, 7 - 20154 Milan, Italy
Tel. +39 02 310 392 21 • [email protected] • www.ceresio7.com
CHAMPAGNE / Champagne
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Billecart, Brut Reserve
€
17 00
R. Pouillon et Fils, Cuvée de Réserve
€
15 00
Taittinger, Prestige Rosé
€
22 00
Philippe Gonet, Blanc de Blancs
€
17 00
Lamiable, Rosé
€
17 00
Jean Vesselle, Oil de Perdrix
€
16 00
Cavalleri, Blanc de Blancs Brut
€
15 00
Contadi Castaldi, Brut
€
14 00
Bellavista, Brut Millesimato 2008
€
17 00
Villa, Rosé Brut 2009
€
14 00
Monterossa, Sansevé Satèn
€
15 00
V8+, Sior Bepi
€
14 00
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€
78 00
€
68 00
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100 00
€
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€
78 00
€
71 00
€
70 00
€
55 00
€
42 00
€
72 00
€
40 00
€
46 00
€
35 00
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SPUMANTI / Sparkling wines
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* A partire dalle ore 18.30 e fino alle ore 21.00 la selezione di vini a bicchiere partirà da 14 Euro.
* A partire dalle ore 18.30 e fino alle ore 21.00 la selezione di vini a bottiglia partirà da 40 Euro.
* Starting from 18.30 until 21.00 our selection of wines by the glass will start from 14 Euro
* Starting from 18.30 until 21.00 our selection of wines by the bottle will start from 40 Euro
Ceresio 7 Pools & Restaurant • via Ceresio, 7 - 20154 Milan, Italy
Tel. +39 02 310 392 21 • [email protected] • www.ceresio7.com
WHISKY
HIGHLAND / SPEYSIDE
ORKNEY
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Highland Park, 18 years
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SKYE
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Talisker, 10 years
,
AGED MALT BLENDED
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Macallan, 12 years
€
15 00
Cardhu, 12 years
€
15 00
Oban, 15 years
€
15 00
Strathisla, 12 years
€
15 00
Edradour, 10 years
€
25 00
Glenmorangie, 10 years
€
15 00
Glen Fiddich, 10 years
€
15 00
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€
20 00
€
15 00
Johnnie Walker Black Label
€
15 00
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Johnnie Walker Blue Label
€
35 00
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Dimple, 15 years
€
15 00
Chivas Royal Salute, 21 years
€
25 00
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Ballantines
€
15 00
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IRISH
Jameson
€
15 00
Bushmill’s Black Bush
€
15 00
€
20 00
ISLAY
Ardberg, 10 years
€
15 00
Caol Ila, 12 years
€
18 00
Caol Ila, 12 years
Gordon & McPhail
€
21 00
Lagavulin, 16 years
€
15 00
Laphroig, 15 years
€
15 00
Bunnahabhain, 12 years
€
15 00
Bowmore 2000
€
19 00
Bruickladdick 1991
Gordon & McPhail
€
18 00
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JAPAN
Nikka Yoichi, 10 years
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Ceresio 7 Pools & Restaurant • via Ceresio, 7 - 20154 Milan, Italy
Tel. +39 02 310 392 21 • [email protected] • www.ceresio7.com
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WHISKY
COGNAC
BOURBON / RYE
Hennessy XO
€
35 00
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Remy Martin XO
€
32 00
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Leopold Gourmel Age de Fruit
€
23 00
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Frapin Cigar Blend
€
32 00
Dartigalongue Hors d’Age
€
18 00
Bas Armagnac Noir 1995
€
23 00
Francis Darroze 1972
Domaine de Saurine
€
26 00
Camut, 6 anni
€
20 00
Cristian Drouin Reserve
€
19 00
Roger et Didier Lemorton 1986 €
26 00
Jack Daniel’s Single Barrell
€
15 00
Jack Daniel’s
€
15 00
Maker’s Mark
€
15 00
Knob Creek
€
15 00
Old Overholt
€
15 00
High West Double Rye
€
22 00
Buffalo Trace
€
15 00
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CANADIAN
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Crown Royal
€
15
Canadian Club
€
15 00
00
ARMAGNAC
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CALVADOS
Ceresio 7 Pools & Restaurant • via Ceresio, 7 - 20154 Milan, Italy
Tel. +39 02 310 392 21 • [email protected] • www.ceresio7.com
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RUM
BRANDY
MARTINICA
Carlos Primero
€
13 00
Cardenal Mendoza
€
13 00
W.J. Graham’s, 10 years
€
12 00
Porto Quinta do Panascal ’98
€
18 00
Offley tawny
€
12 00
Offley white port
€
12 00
Tio pepe fino
€
12 00
Pere William’s Framboise Kirsh €
18 00
,
Clément tres vieux 10 years
€
26 00
Neisson vieux
€
22 00
J.M. tres vieux XO
€
23 00
J. Bally 2002
€
25 00
€
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23 00
VENEZUELA
Diplomatico Reserva Exclusiva
€
,
35 00
REPUBBLICA DOMINICANA
Matusalem 15 years Gran Reserva €
€
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13 00
JAMAICA
Mezan XO Barrique
PORTO & SHERRY
15 00
TRINIDAD
Plantation Original Dark
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GUATEMALA
Zacapa XO Centenario
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DISTILLATI DI FRUTTA
MASSENEZ
€
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13 00
Ceresio 7 Pools & Restaurant • via Ceresio, 7 - 20154 Milan, Italy
Tel. +39 02 310 392 21 • [email protected] • www.ceresio7.com
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GRAPPE
Barile
VODKA
€
Berta Magia 2003
€
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16 00
20
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00
€
13 00
Belvedere, Beluga, Chopin,
Grey Goose, Ketel One,
Stolichnaya Elite, Konik’s Tail
€
15 00
Kauffman Hard/Soft
€
18 00
€
15 00
El Jimador Blanco
€
18 00
El Jimador Reposado
€
18 00
Patron Silver
€
18 00
Herradura Blanco
€
18 00
Herradura Anejo
€
22 00
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Berta Riserva del Fondatore ‘93 €
23 00
Evo
€
16 00
Evo Fumo
€
16 00
Evo Provetta
€
10 00
Romano Levi
€
20 00
Borgoscuro Classica
€
13 00
Borgoscuro Invecchiata
€
13 00
Nonino monovitigno
€
15 00
Poli traminer
€
13 00
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Stolichnaya
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GIN
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Beefeater N°209, Gin Mare,
Hendrik’s, Citadelle, Citadelle
Reserve, Sipsmith Fifty Pound,
Monkey 47, Old Tom Gin,
Tanqueray Ten, Death’s Door,
Plymouth
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TEQUILA
Ceresio 7 Pools & Restaurant • via Ceresio, 7 - 20154 Milan, Italy
Tel. +39 02 310 392 21 • [email protected] • www.ceresio7.com
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BIBITE / Softdrinks
CAFFETTERIA / Cafeteria
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Espresso
€
4 00
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Cappuccino
€
4 00
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Americano / American coffee
€
4 00
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Cioccolata / Hot chocolate
€
4 00
Limonata di Portofino Lurisia
€
9 00
Chinotto Lurisia
€
9 00
Gassosa Lurisia
€
9 00
Aranciata Lurisia
€
9 00
Ginger beer Fever Tree
€
9 00
Tonic Water Fever Tree
€
9 00
Succhi, spremute e centrifughe
€
9 00
Normale Lurisia
€
9 00
Menabrea
€
9 00
Heineken
€
9 00
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BEERS / Beers
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* A partire dalle ore 18.30 e fino alle ore 21.00 il prezzo delle bibite e delle birre sarà di 12 Euro.
* Starting from 18.30 until 21.00 will be charged 12 Euro for softdrinks and beers.
Ceresio 7 Pools & Restaurant • via Ceresio, 7 - 20154 Milan, Italy
Tel. +39 02 310 392 21 • [email protected] • www.ceresio7.com
CUCINA / Kitchen
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Bresaola al faggio e pepe nero, rucola e pompelmo
Smoked bresaola and black pepper, rocket and grapefruit
€
18 00
Culatello riserva Spigaroli con insalata di carciofi
Culatello “Spigaroli” reserve with artichoke salad
€
26 00
Caesar salad, avocado e mozzarella di bufala
Caesar salad, avocado and buffalo mozzarella
€
18 00
Tartare di salmone marinato, capperi e valeriana al sesamo
Marinated salmon tartare, capers and sesame salad
€
18 00
Insalata rustica con puntarelle e acciughe nere
Organic salad with chicory hearts and black anchovies
€
16 00
Spaghetti al pomodoro, caprino e buccia di limone
Spaghetti with tomato sauce, goat cheese and lemon peel
€
15 00
Panino con cotoletta alla milanese, pomodoro e patate fritte
Veal Milanese sandwich, tomato and french fries
€
14 00
Il Club Sandwich Ceresio7
Ceresio 7 Club Sandwich
€
18 00
Tagliata di frutta, limone e zenzero
Fresh fruit, lemon and ginger
€
12 00
Crème caramel nel forno a legna
Woodfire oven crème caramel
€
12 00
* A partire dalle ore 19,30 e fino alle ore 23,00 sarà disponibile solo il menù del ristorante.
* Starting from 19,30 until 23,00 will be available only the restaurant menu.
Ceresio 7 Pools & Restaurant • via Ceresio, 7 - 20154 Milan, Italy
Tel. +39 02 310 392 21 • [email protected] • www.ceresio7.com
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SELEZIONE DI TÈ / Selection of teas
€
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8 00
Assam
Tra i più diffusi tè neri, prende il nome dall’omonima regione di produzione in India dove il clima
tropicale gli conferisce il caratteristico sapore di maltow.
Among the most popular tblack tea, named after the region of production in India where the tropical climate
gives it the characteristic flavor of malt.
Sencha
Il tè verde più bevuto in Giappone dove è servito come aperitivo di benvenuto. Colore chiaro,
sapore delicato con note oceaniche e vegetali.
The more green tea drinking in Japan where it served as a welcome drink. Vivid color, mild flavor with
vegetables and sea notes.
Tè verde zenzero e limone / Green tea with ginger and lemon
Blend di tè verde che unisce le note proprietà antiossidanti del tè verde a quelle energizzanti dello
zenzero. Ottimo anche freddo, le note agrumate del limone dissetano nelle calde giornate estive.
Blend of green tea that combines the known antioxidant properties of green tea to those energizing ginger.
Also great cold, the citrus notes of lemon quench their thirst on hot summer days.
Tè ai fiori di gelsomino / Jasmine Tea
Tè verde cinese aromatizzato al gelsomino. Il più famoso blend di tè verde è ottimo anche ai pasti.
Chinese green tea flavored with jasmine flowers. The most famous blend of green tea is also excellent with meals.
Darjeeling
Tè nero indiano molto apprezzato per la sua delicatezza, tanto da essere considerato lo
“champagne” dei te. Da consigliare da solo per poter apprezzare le sue note fruttate.
Indian black tea very much appreciated for its delicacy, as to be considered the “champagne” of teas.
Recommended by yourself in order to appreciate its fruity notes.
Pai Mu Tan
Prezioso tè bianco cinese. La foglia, quasi intatta, si presenta di colore grigio-verde ed è selezionata
tra le gemme e le foglie più giovani della pianta.
Precious Chinese white tea. The leaf, almost intact, the color is gray-green and is selected from the buds and
young leaves of the plant.
Grand Oolong Fancy
L’oolong è un tè semi ossidato e parzialmente fermentato. Ciò gli conferisce un basso tenore di
teina, con scarsi poteri astringenti.
The oolong tea is partially fermented and semi-oxidized. This gives it a low content of protein, with little
astringent powers.
Earl Grey
Blend di tè nero cinese e olii essenziali di bergamotto.
Blend of Chinese black tea and bergamot essential oils.
Ceresio 7 Pools & Restaurant • via Ceresio, 7 - 20154 Milan, Italy
Tel. +39 02 310 392 21 • [email protected] • www.ceresio7.com
TISANE E INFUSI / Herbal teas
€
,
8 00
Rooibos Verde
Questo arbusto sudafricano viene raccolto in estate. Le sue foglie aghiformi subiscono un
processo di fermentazione che è identico a quello impiegato per fare il tè nero. Tuttavia non
contiene tannini ne teina.
This South African shrub is harvested in the summer. Its needle-like leaves undergo a process of fermentation,
which is identical to that used to make black tea. However it does not contain tannins protein.
Detox
Blend di mate, tè verde e citronella. Questa fantastica combinazione rende questo infuso ottimo
per disintossicare e rinvigorire il corpo e la mente.
Blend of mate, green tea and lemongrass. This fantastic combination makes this brew great to detoxify and
rejuvenate the body and mind.
Verbena
Infuso dalle note proprietà lenitive e digestive. Questa erba aromatica si apprezza anche per i lievi
sentori di limone.
Infused with notes soothing and digestive properties. This herb is also appreciated for slight hints of lemon.
Hibisco
L’infuso di questo fiore dà una bevanda dal sapore acidulo rinfrescante e dissetante con proprietà
diuretiche e antisettiche.
The infusion of this flower gives a drink from the sour taste refreshing and thirst-quenching with antiseptic and
diuretic properties.
Eau de Fruit
Infuso di frutta da agricoltura biologica con una base di agrumi.
Infusion of fruits from organic farming with a citrus-based.
Ceresio 7 Pools & Restaurant • via Ceresio, 7 - 20154 Milan, Italy
Tel. +39 02 310 392 21 • [email protected] • www.ceresio7.com