COLLEGIO ARCIVESCOVILE BALLERINI ELENCO LIBRI DI TESTO - ANNO SCOLASTICO 2014/15 a CLASSE 5 ISTITUTO PROFESSIONALE PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITÀ ALBERGHIERA SEZ. A-C – SPECIALIZZAZIONE: ENOGASTRONOMIA – Codice Volume Autore1 / Autore2 / Autore3 Titolo Sottotitolo Vol. Editore Prezzo Da acquistare Materia / Disciplina IL MATERIALE SARA’ INDICATO DAL DOCENTE DURANTE IL CORSO RELIGIOEN ROSSO E IL BLU (IL) EDIZ.ROSSA VOL 3 + TEMI 3 3 CARLO SIGNORELLI EDITORE 32,65 Si 9780333758243 VINCE M / PALLINI L ENGLISH GRAMMAR PRACTICE FOR ITALIAN STUDENTS EDIZIONE CON CHIAVI U MACMILLAN 27,35 No INGLESE 9788853614414 MORRIS CATRIN ELLEN EXCELLENT! + DIZIONARIO DEL GUSTO CATERING AND COOKING U ELI 24,50 No FRANCESE 9788820335533 FRANCAIS A' LA CARTE (LE) MANUEL DE LANGUE POUR LES PROF. DE U HOEPLI 24,00 No FRANCESE 9788853617002 DUVALLIER CHRISTINE SUPERBE! CON DIZIONARIO DEL GUSTO U ELI 24,50 Si STORIA 9788842435884 AA VV 3 B.MONDADORI 19,90 Si MATEMATICA BERGAMINI MASSIMO / TRIFONE 9788808232113 ANNA / BAROZZI GRAZIELLA 3 ZANICHELLI 29,20 Si CLITT 16,80 Si U LIVIANA 17,00 Si U POSEIDONIA 23,10 No ITALIANO LETTERATURA 9788843415137 INGLESE RONCORONI A. / CAPPELLINI M.M. / DENDI A. DE CARLO ARCANGELA / AMATUZZI ANTONELLA CAPIRE LA STORIA 3 MATEMATICA.ROSSO 5 CON MATHS IN ENGLISH (LM LIBRO MISTO) CONOSCERE GLI ALIMENTI - VOL QUINTO ANNO LDM (EBOOK MULTIMEDIALE + LIBRO) SCIENZA E CULT. ALIMENTAZIONE PER SERV. U ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA ALIMENTI E ALIMENTAZIONE 9788808534903 RODATO SILVANO DIRITTO DE LUCA CATERINA / FANTOZZI 9788849471120 MARIA TERESA LABORATORIO DI SERVIZI 9788848258869 SPERI RAFFAELLO / PETRUCCI MARIO IN SALA E NEL BAR 1° BIENNIO 2014 DIRITTO E TECNICA AMMINISTRATIVA DELL'IMPRESA TURISTICA + EBOOK PER LA QUINTA CLASSE INDIRIZZO ENOGASTRONOMIA 1 COLLEGIO ARCIVESCOVILE BALLERINI ELENCO LIBRI DI TESTO - ANNO SCOLASTICO 2014/15 a CLASSE 5 ISTITUTO PROFESSIONALE PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITÀ ALBERGHIERA SEZ. A-C – SPECIALIZZAZIONE: ENOGASTRONOMIA – ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA VENDITA / PARIMBELLI CLAUDIO AGGIORNATO ALLE LINEE GUIDA LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE/ CUCINA 9788886205535 GIOVANNI GUADAGNO ABCUOCO CUCINARE CON METODO - E Il testo sarà consegnato dal Docente all’inizio dell’anno scolastico U URBAN 35,00 No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE/ CUCINA 9788886205559 GIOVANNI GUADAGNO FREQUENTLY ASKED QUESTIONS Il testo sarà consegnato dal Docente all’inizio dell’anno scolastico U URBAN 25,00 No LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE/ CUCINA 9788886205627 GIOVANNI GUADAGNO ORGANIZZARE E GESTIRE Il testo sarà consegnato dal Docente all’inizio dell’anno scolastico U URBAN 35,00 Si SCIENZE MOTORIE E SPORTIVìE IL MATERIALE SARA’ INDICATO DAL DOCENTE DURANTE IL CORSO 2