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Menù MATERNE - ELEMENTARI - MEDIE/ADULTI
SETTIMANA
LUNEDI'
MARTEDI'
MERCOLEDI'
Pasta al pomodoro
Passato di legumi e verdure
Pasta al pesto
Scaloppina di tacchino
Spezzatino di vitello
Crocchette di merluzzo*
Insalata mista
Purè (inv)/Patate al forno (est)
Piselli al vapore*
Yogurt
Budino (inv)/Gelato (est)
Frutta fresca
Ravioli al ragù
Pasta al pesto Bastoncini di
Risotto alla parmigiana
Stracchino
pesce* Insalata e carote
Polpettone alla ligure*
Spinaci*
grattugiate Frutta fresca
Carote al vapore*
PRIMA
GIOVEDI'
Pasta all'olio extravergine
d'oliva
Cotoletta di lonza
Insalata mista
Frutta fresca
VENERDI'
Riso al pomodoro
Polpettone di verdura*
Carote grattugiate
Frutta fresca
SECONDA
Budino
Passato di legumi
Pizza
Yogurt
Frutta fresca
Pasta all'olio
Lonza arrosto
Piselli in umido*
Frutta fresca
TERZA
Riso al pomodoro
Lasagne al ragù di carne*
Minestrone di verdura*
Pasta al pomodoro
Gnocchi alla romana
Castellana
Stracchino
Polpette di manzo
Pollo arrosto
Tonno Fagiolini
Piselli al vapore
Carote lesse
Patate lesse olio e sale
Spinaci/Bietole lesse*
bolliti* Frutta
Frutta fresca
Frutta fresca
Budino
Succo di frutta
fresca
QUART A
Pasta al ragù
Gnocchi al pesto
Pasta e fagioli
Risotto alla parmigiana
Pizza Prosciutto
Polpettone*
Tortino di merluzzo*
Scaloppina di tacchino
Roast beef bovino
cotto Insalata
Insalata mista
Carote al vapore*
Fagiolini*
Spinaci/Bietole lesse*
mista Yogurt
Frutta fresca
Frutta fresca
Succo di frutta
Frutta fresca
I PIATTI CONTRASSEGNATI CON (*) POSSONO ESSERE PREPARATI CON MATERIE PRIME CONGELATE E/O SURGELATE
E' prevista per ogni giorno della settimana la somministrazione di pane fresco
Da lunedì 19 a venerdì 23 gennaio
2015 è in vigore il menù relativo
alla quarta settimana
Alimenti da agricoltura biologica: Olio extravergine d'oliva per i condimenti, Frutta fresca una volta a settimana,
Pomodori pelati, Passata di pomodoro, Polpa di pomodoro, Ricotta, Yogurt, Uovo Pastorizzato, Farina di grano tenero,
Farina di mais, Legumi secchi

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