CATALOGO 2013 SPECIALE FOOD SERVICE INSIEME C’È PIÙ GUSTO Lanterna e Agritech hanno deciso di unire esperienze e competenze specifiche in un grande progetto unitario, per rispondere in modo sempre più puntuale alle nuove richieste del mercato italiano e internazionale, sia della grande distribuzione, sia del food service. Il nuovo Gruppo conta su quattro siti produttivi, su una capillare rete distributiva e soprattutto sui due marchi Lanterna e Agritech, da tempo noti e apprezzati in Italia e all’estero. Ai nostri clienti offriamo una gamma di prodotti ancora più ampia e diversificata e un servizio sempre più attento e personalizzato. Ciò che non cambia è il nostro obiettivo: soddisfare le esigenze dei nostri clienti con lo stesso impegno, la stessa competenza e la stessa passione di sempre. TRADIZIONE, INNOVAZIONE, QUALITÀ Agroqualità LA CERTIFICAZIONE DELLE QUALITÀ IFS International Food Standard Certified Food Product Agroqualità LA CERTIFICAZIONE DELLE QUALITÀ BRC - Global Standard for Food Safety Certified Food Product Agroqualità LA CERTIFICAZIONE DELLE QUALITÀ ISO 14001:2004 Certified Environmental System Sono questi i capisaldi della nostra filosofia: l’esperienza artigianale coniugata con tecnologie all’avanguardia, il rispetto delle ricette tradizionali unito a una costante attività di ricerca e sviluppo. Il risultato è un ricco assortimento che va dalle più classiche specialità da forno della tradizione italiana alle proposte innovative per ingredienti e formati, in grado di rispondere alle nuove tendenze di consumo della ristorazione e del catering. La qualità è il nostro primo impegno e il nostro principale obiettivo. Un’accurata selezione delle materie prime, controlli rigorosi sui processi di produzione e sui prodotti finiti assicurano la completa tracciabilità di ogni prodotto e ci permettono di garantire la massima qualità ai nostri consumatori. Lanterna e Agritech hanno entrambe ottenuto le certificazioni di qualità ISO 9001, IFS (International Food Standard) e BRC (British Retail Consortium). CATALOGO FOOD SERVICE 2013 PANINI & SNACK 7 DA PIASTRA AL LATTE ETNICI AMERICANI CIABATTA COTTA 100% SPECIALI SNACK SPECIALI PIADINE TRAMEZZINI PANE A FETTE 17 PIADINE BRUSCHETTE PANI A FETTE 18 19 20 RISTORAZIONE 21 PANE DA CESTINO BASTONCINI FARCITI 22 24 PANETTERIA 25 BAGUETTE PANI DELLA TRADIZIONE SPECIALITÀ 26 27 29 31 FOCACCE 40X30 TONDE PRETAGLIATE CONFEZIONATE TRANCI FARCITE 32 35 36 37 38 38 39 PIZZA GEGÉ ROTONDE TRANCI DA FORNAIO LINGUE RUSTICHE SEMILAVORATI E BASI 40 41 42 43 44 45 FOCACCE Tutti i pesi e le dimensioni sono approssimati, possono variare con una tolleranza di +/-10% e sono riferiti a prodotti surgelati. Tutti i prodotti sono parzialmente cotti e surgelati, devono essere conservati e trasportati a -18°C. Tutti i prodotti hanno una durata di 12 mesi, tranne diversa indicazione nelle pagine interne. PIZZE 8 10 11 12 13 14 15 Nel mio pub i clienti entrano a tutte le ore: che sia per la pausa pranzo, per un semplice snack o per l’happy hour, sanno che c’è sempre qualcosa di buono che li aspetta. Il mio segreto? Ottimo pane in tanti gusti diversi, ingredienti freschi e grande fantasia! PANINI & SNACK PIACERE DA MORDERE 7 Un panino perfetto comincia dal pane, che deve avere il gusto e la consistenza adatti alla farcitura. Le nostre proposte si sposano con tutti gli ingredienti: aggiungete la vostra creatività e un semplice panino diventerà un’esperienza ricca di sapore. BUGHY Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 210 80 50 1/50 4,00 48 2070 10 180/5 BUGHY GRIGLIATO Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 210 80 9 6/54 4.32 48 2214 10 180/5 pretagliato cod. 106900 cod. 107040 DA PIASTRA 8 OLIVELLA pretagliato cod. 107086 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 165 90 9 6/54 4,86 48 2070 10 180/5 BUGHY pretagliato cod. 107039 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 210 80 9 6/54 4,32 48 2214 10 180/5 CIARLY Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 150 65 9 6/54 3,51 63 2201 10 180/5 RUSTY pretagliato cod. 107045 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 180 80 9 6/54 4,32 63 2201 10 180/5 pretagliato cod. 107016 DA PIASTRA CONCHIGLIA pretagliato cod. 107129 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 9 150 90 6 8/48 4,32 48 2070 15 180/3 TARTARUGA cod. 107348 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 100x120 100 35 1/35 3,50 54 2100 20 200/7 QUIKY Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 200 70 45 1/45 3,15 54 2100 10 170/3 MAXI SPIDY cod. 107037 cod. 107027 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 220 100 40 1/40 4,00 54 2100 10 180/3 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 100 30 123 1/123 3,50 48 1890 60 -- AL LATTE 10 BONETTE cod. 107025 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 195 100 40 1/40 4,00 54 2100 10 170/3 CANAPÈ cod. 107368 ! Novità PANPIZZA Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 130 100 36 1/36 3,60 56 2215 20-30 190/4 PANPIZZA cod. 104106 Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 150 120 30 1/30 3,60 56 2215 20-30 190/4 cod. 104103 ETNICI Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min PANE ARABO cod. 108021 140 100 5 10/50 5,00 48 1750 15 250/5 11 PANE ARABESCO cod. 108027 Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 130 80 36 1/36 2,88 64 1900 120 190/8 HAMBURGER SESAMO Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 95 56 12 4/48 2,69 72 1860 10 180/3 HAMBURGER SESAMO cod. 107336 Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 110 75 12 4/48 3,60 50 2050 10 180/3 cod. 107335 12 AMERICANI MAXI HAMBURGER SESAMO cod. 107333 ! Novità Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min HOT DOG BREAK Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 190 75 18 2/36 2,70 72 1950 30 180/3 tagliato a libro cod. 107345 145 125 4 4/16 2,00 72 2220 10 180/3 MULTI HAMBURGER SESAMO cod. 107334 ! Novità Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 100 78 20 1/20 1,56 72 2220 10 180/3 pretagliata cod. 107502 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 170 100 8 4/32 3,20 54 2220 15 180/4 pretagliata cod. 107505 CIABATTINA grano tenero cod. 107500 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 170 100 32 1/32 3,20 63 2201 15 180/4 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 165 100 8 4/32 3,20 54 2220 15 200/4 CIABATTINA grano duro cod. 107504 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 165 100 32 1/32 3,20 63 2201 15 200/4 13 pretagliata cod. 107503 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 165 120 6 5/30 3,60 54 2220 15 180/4 CIABATTINA grano tenero cod. 107501 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 165 120 30 1/30 3,60 63 2201 15 180/4 CIABATTA COTTA 100% La ciabatta, chiamata così per la sua forma piatta e allungata, è fatta con un impasto molto morbido e ricco di acqua e richiede una lunga lavorazione. Il risultato è un pane leggero, con una crosta croccante e una mollica soffice e alveolata. PIZZETTE Dimensioni mm 60 Pezzi per confezione 35 Confezioni/Pezzi cartone 6/210 Peso cartone kg 4,00 Cartoni per pallet 81 Altezza pallet mm 1698 Scongelamento min. 60 Cottura °C/min 170-190/14-18 SALATINI cod. 107354 cod. 107353 14 PANFOCACCIA Dimensioni mm 30x35 Pezzi per confezione 37 Confezioni/Pezzi cartone 6/222 Peso cartone kg 4,00 Cartoni per pallet 90 Altezza pallet mm 1670 Scongelamento min. -210-220/15-20 Cottura °C/min Dimensioni mm 175 Peso g 90 Pezzi per confezione 35 Confezioni/Pezzi cartone 1/35 Peso cartone kg 3,15 Cartoni per pallet 64 Altezza pallet mm 1830 Scongelamento min. 15 Cottura °C/min 190-200/7-8 SPECIALI SNACK BREZEL al burro cod. 107352 Dimensioni mm 145 Peso g 120 Pezzi per confezione 18 Confezioni/Pezzi cartone 4/72 Peso cartone kg 8,64 Cartoni per pallet 40 Altezza pallet mm 1770 Scongelamento min. 10-20 Cottura °C/min 210-230/10-14 cod. 108376 Durata del prodotto: 6 mesi CIABATTINA RONDÒ cod. 107089 pretagliata cod. 107090 Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 115 85 32 1/32 2,72 63 2201 10-15 200/3 SPECIALI Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min BOLLO GALIZIANO cotto cod. 60329 240 120 26 1/26 3,12 66 1845 30-40 190-210/1 180 55 40 1/40 2,20 40 1650 20 150/1 SCHIACCIATA ROMANA cotta cod. 56375 Dimensioni mm 350 Peso g 300 Pezzi per confezione 2 Confezioni/Pezzi cartone 4/8 Peso cartone kg 2,40 Cartoni per pallet 72 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 210-220/2-3 15 CROISSANT SALATO cod. 107163 SCHIACCIATA ROMANA pretagliata cod. 108374 Dimensioni mm 290 Peso g 200 Pezzi per confezione 2 Confezioni/Pezzi cartone 6/12 Peso cartone kg 2,40 Cartoni per pallet 56 Altezza pallet mm 1830 Scongelamento min. -Cottura °C/min 210-220/2-3 Veloce e buono: è quello che ci chiedono i nostri clienti. Accontentarli per noi è facile: con prodotti di qualità e una ricca farcitura, anche un tramezzino può diventare una specialità tutta da gustare. PIADINE TRAMEZZINI PANI A FETTE PRONTI A TUTTO 17 Si possono piegare, arrotolare, sovrapporre: la versatilità delle nostre piadine e dei nostri pani a fette è infinita. In pochi minuti si trasformano in toast fragranti, tramezzini golosi e gustose piadine, per uno snack originale e invitante. Dimensioni ø mm 260 Peso g 160 Pezzi per confezione 5 Confezioni/Pezzi cartone 8/40 Peso cartone kg 6,40 Cartoni per pallet 56 Altezza pallet mm 1460 Scongelamento min. 15 Cottura °C/min 180-200/2-3 Dimensioni ø mm 215 Peso g 110 Pezzi per confezione 5 Confezioni/Pezzi cartone 12/60 Peso cartone kg 6,60 Cartoni per pallet 60 Altezza pallet mm 1280 Scongelamento min. 15 Cottura °C/min 180-200/2-3 PIADINA EXTRAFINE cod. 107302 PIADINA EXTRAFINE cod. 107321 18 PIADINE “Liscia come un foglio e grande come la luna”: così il poeta Giovanni Pascoli definiva la piadina, il tipico pane della tradizione romagnola. Grande o piccola, più o meno sottile a seconda delle ricette, la piadina si sposa perfettamente con salumi, formaggi e verdure. Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min PIADINA DI RIMINI cod. 107299 240 100 5 10/50 5,00 84 1445 10 180/2-3 Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min Dimensioni ø mm 200 Peso g 100 Pezzi per confezione 5 Confezioni/Pezzi cartone 6/30 Peso cartone kg 3,00 Cartoni per pallet 100 Altezza pallet mm 1120 Scongelamento min. 15 180-200/2-3 Cottura °C/min PIADINE PIADINA ROMAGNOLA cod. 107300 70 13 20 8/160 2,00 90 1290 20 200/4 MINI PIADINE cod. 107303 ! Novità 19 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min BRUSCHETTA cod. 107337 255 230 1 12/12 2,76 95 1730 20 230/6 BRUSCHETTE Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min PANE PER BRUSCHETTA cod. 107331 255 100 5 6/30 3,00 64 2030 15 180/2-3 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. 470 100 10 4/40 4,00 63 2085 25-30 PANE TRAMEZZINI cod. 107347 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. 150x150 66 33 (+2) 4/132 10,00 30 1725 30 MAXI TOAST PANE AMERICANO cod. 107381 cod. 107351 PANI A FETTE 20 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. 100x180 50 22 6/132 6,60 28 2075 25-30 250 70 10 6/60 4,20 56 1730 25-30 TRAMEZZONE cod. 107319 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. 125x125 60 24 8/192 11,20 28 2070 30 120x120 33 33 (+2) 8/264 10,40 28 2070 30 ! Novità TOAST senza bordo cod. 107382 TOAST cod. 107380 RISTORAZIONE PANE À LA CARTE 21 Il pane è il re della tavola: un cestino curato si fa sempre notare. Dalle proposte tradizionali alle specialità farcite, è facile trovare il pane ideale per accompagnare ogni piatto. Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 60x55 17 1 4/4 4,00 54 2220 5 180/1 MYN APERY PANE DA CESTINO cod. 107128 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 85 35 29 4/116 4,00 54 2100 10 200/5 MINI MULTICEREALI cod. 107168 93x42 32 125 1/125 4,00 54 2100 5 180/2 MINI ROSETTA cod. 107198 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 22 Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 93x42 32 32 4/128 4,00 30 2100 5 180/2 ! Novità PARTY MIX 4 gusti cod. 107177 Dimensioni mm 70 Peso g 35 Pezzi per confezione 114 Confezioni/Pezzi cartone 1/114 Peso cartone kg 4,00 Cartoni per pallet 54 Altezza pallet mm 2100 Scongelamento min. 10-15 Cottura °C/min 220/14-15 MINIFRUSTINO cod. 107024 Dimensioni mm 100 Peso g 30 Pezzi per confezione 117 Confezioni/Pezzi cartone 1/117 Peso cartone kg 3,51 Cartoni per pallet 54 Altezza pallet mm 2100 Scongelamento min. 10 160-180/2-3 Cottura °C/min SOFTY cod. 107026 PANE DA CESTINO Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 60x60 35 28 4/112 4,00 54 2220 10-15 190/3-4 CIABATTINA MIGNON cod. 107510 23 Dimensioni mm 100 Peso g 50 Pezzi per confezione 80 Confezioni/Pezzi cartone 1/80 Peso cartone kg 4,00 Cartoni per pallet 54 Altezza pallet mm 2100 Scongelamento min. 10-15 Cottura °C/min 200/15-16 FRUSTINO cod. 107021 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 200 60 83 1/83 5,00 45 1400 -190/10 MINI SFILATINO alle olive cod. 62209 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 80x80 50 20 4/80 4,00 54 2220 5 190/5 ZOCCOLETTA cod. 107506 Dimensioni mm 250 Peso g 100 Pezzi per confezione 60 Confezioni/Pezzi cartone 1/60 Peso cartone kg 6,00 Cartoni per pallet 48 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 200-210/8-12 BASTONCINO ALLE OLIVE cod. 58151 Dimensioni mm 250 Peso g 91 Pezzi per confezione 33 Confezioni/Pezzi cartone 1/33 Peso cartone kg 3,00 Cartoni per pallet 96 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 200-210/3-4 BASTONCINO ALLE OLIVE cotto cod. 68174 Dimensioni mm 280 Peso g 120 Pezzi per confezione 42 Confezioni/Pezzi cartone 1/42 Peso cartone kg 5,00 Cartoni per pallet 63 Altezza pallet mm 1900 Scongelamento min. 30 Cottura °C/min 180-200/10 SFILATINO ALLE NOCI cod. 52251 BASTONCINI FARCITI 24 Dimensioni mm 250 Peso g 100 Pezzi per confezione 60 Confezioni/Pezzi cartone 1/60 Peso cartone kg 6,00 Cartoni per pallet 48 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 200-210/8-12 BASTONCINO ALLA CIPOLLA cod. 58104 Dimensioni mm 250 Peso g 100 Pezzi per confezione 50 Confezioni/Pezzi cartone 1/50 Peso cartone kg 5,00 Cartoni per pallet 63 Altezza pallet mm 1900 Scongelamento min. -Cottura °C/min 180-200/8-10 BARRETTA ALLA PANCETTA cod. 06043 Dimensioni mm 250 Peso g 100 Pezzi per confezione 30 Confezioni/Pezzi cartone 1/30 Peso cartone kg 3,00 Cartoni per pallet 96 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 180-200/8-10 BARRETTA ALL’UVETTA cod. 06045 PANETTERIA A OGNUNO IL SUO 25 C’è chi ama la baguette francese, chi preferisce la ciabatta italiana, chi cerca un pane speciale. Accontentiamo tutti: tra farine e cereali, impasti classici e formati innovativi il nostro pane soddisfa ogni gusto. CLASSICA cod. 107009 Dimensioni mm 560 Peso g 280 Pezzi per confezione 40 Confezioni/Pezzi cartone 1/40 Peso cartone kg 11,20 Cartoni per pallet 24 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. 10-15 180-190/19-20 Cottura °C/min SUPREMA cod. 107005 26 PARISIENNE cod. 1130 con sacchetto cod. 1131 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min Dimensioni mm 580 Peso g 280 Pezzi per confezione 30 Confezioni/Pezzi cartone 1/30 Peso cartone kg 8,40 Cartoni per pallet 28 Altezza pallet mm 1970 Scongelamento min. -Cottura °C/min 180-190/20-21 PREMIUM cod. 107001 560 300 30 1/30 9,00 24 1800 10-15 200/18 Dimensioni mm 560 Peso g 300 Pezzi per confezione 30 Confezioni/Pezzi cartone 1/30 Peso cartone kg 9,00 Cartoni per pallet 28 Altezza pallet mm 2075 Scongelamento min. 10-15 190/19-20 Cottura °C/min BAGUETTE 6 CEREALI cod. 55380 Dimensioni mm 520 Peso g 250 Pezzi per confezione 40 Confezioni/Pezzi cartone 1/40 Peso cartone kg 10,00 Cartoni per pallet 24 Altezza pallet mm 2010 Scongelamento min. -Cottura °C/min 175-180/22-25 CIABATTON grano tenero cod. 107533 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 450 250 31 1/31 7,75 28 2145 15-20 190/9-10 CIABATTON grano duro cod. 107534 Dimensioni mm 450 Peso g 250 Pezzi per confezione 31 Confezioni/Pezzi cartone 1/31 Peso cartone kg 7,75 Cartoni per pallet 28 Altezza pallet mm 2145 Scongelamento min. 15 Cottura °C/min 180-200/4-5 PANI DELLA TRADIZIONE CIABATTA RUSTICA grano tenero cod. 107530 Dimensioni mm 280 Peso g 280 Pezzi per confezione 23 Confezioni/Pezzi cartone 1/23 Peso cartone kg 6,44 Cartoni per pallet 28 Altezza pallet mm 2075 Scongelamento min. 30 Cottura °C/min 180-190/7-8 27 CIABATTA RUSTICA grano duro cod. 107531 Dimensioni mm 290 Peso g 250 Pezzi per confezione 26 Confezioni/Pezzi cartone 1/26 Peso cartone kg 6,50 Cartoni per pallet 28 Altezza pallet mm 2075 Scongelamento min. 30 180-190/5-6 Cottura °C/min ROMBO cod. 107508 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 180 70 45 1/45 3,15 63 2201 15 190/5 BAGUETTINO integrale cod. 107011 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 260 150 40 1/40 6,00 36 2220 10-15 200/18 PANI DELLA TRADIZIONE 28 BAGUETTINO cod. 107012 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 260 150 40 1/40 6,00 30 1850 10-15 200/18 FRANCESINO cod. 107023 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 180 100 40 1/40 4,00 54 2100 10-15 200/18 SCHIACCIATA ROMANA CLASSICA cod. 108373 Dimensioni mm 340 Peso g 250 Pezzi per confezione 20 Confezioni/Pezzi cartone 1/20 Peso cartone kg 5,00 Cartoni per pallet 40 Altezza pallet mm 1900 Scongelamento min. -Cottura °C/min 210-220/5-7 Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi per cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 190 453 10 1/10 4,53 48 1982 180 180/15-16 PANE PUGLIESE grano duro cod. 108324 Durata del prodotto: 14 mesi PANINO FITNESS cod. 54121 PANE MARGHERITA cod. 53416 Dimensioni mm 120 Peso g 70 Pezzi per confezione 42 Confezioni/Pezzi cartone 1/42 Peso cartone kg 2,94 Cartoni per pallet 64 Altezza pallet mm 1900 Scongelamento min. -Cottura °C/min 180-200/6-8 Dimensioni mm 230 Peso g 385 Pezzi per confezione 8 Confezioni/Pezzi cartone 1/8 Peso cartone kg 3,08 Cartoni per pallet 64 Altezza pallet mm 1900 Scongelamento min. 120 Cottura °C/min 180-200/10-12 SPECIALITÀ PANINO AI SEMI DI ZUCCA cod. 54120 Dimensioni ø mm 120 Peso g 70 Pezzi per confezione 42 Confezioni/Pezzi per cartone 1/42 Peso cartone kg 2,94 Cartoni per pallet 64 Altezza pallet mm 1900 Scongelamento min. -Cottura °C/min 200-210/7-8 29 Come sorprendiamo i nostri ospiti? Con la focaccia! Non è solo buona, è anche un grande alleato per creare tramezzini insoliti, finger food originali, buffet ricchi di colori e sapori italiani. La focaccia è il nostro tocco speciale per ogni grande occasione. FOCACCE IL GUSTO DELLA TRADIZIONE 31 Nata a Genova, la focaccia è apprezzata ovunque per il suo aroma e la sua fragranza inconfondibili. Provatela in tutti i suoi gusti e formati: la focaccia tradizionale è ideale da farcire con salumi, formaggi, verdure; le versioni più ricche diventano un piatto completo e gustoso, all’insegna della tradizione ligure. L’ORIGINALE Dimensioni cm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 40x30 500 1 5/5 2,50 96 1950 -230/5 cod. 01182 QUADRETTATA Dimensioni cm 40x30 Peso g 850 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 4/4 Peso cartone kg 3,40 Cartoni per pallet 96 Altezza pallet mm 1975 Scongelamento min. -190-200/5-7 Cottura °C/min cod. 01424 ! Novità 32 TRADIZIONALE cotta cod. 01175 Dimensioni cm 40x30 Peso g 650 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 4/4 Peso cartone kg 2,60 Cartoni per pallet 96 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 200-210/3-4 FOCACCE 40X30 Farina, acqua, sale, lievito e olio d’oliva, che scivola nei piccoli buchi dell’impasto: la focaccia appena sfornata è croccante fuori e morbida dentro, con un gusto e un aroma inimitabili. Utilizziamo solo olio d’oliva: le nostre focacce non contengono altri grassi, né vegetali, né animali o idrogenati. ROSMARINO Dimensioni cm 40x30 Peso g 600 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 4/4 Peso cartone kg 2,40 Cartoni per pallet 96 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 200-210/7-8 CIPOLLA cod. 02187 cod. 08174 STRACCHINO cod. 34174 Dimensioni cm 40x30 Peso g 800 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi per cartone 4/4 Peso cartone kg 3,20 Cartoni per pallet 96 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 200-210/7-8 Dimensioni cm 40x30 Peso g 850 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 4/4 Peso cartone kg 3,40 Cartoni per pallet 96 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 200-210/7-8 FOCACCE 40X30 33 PATATE e ROSMARINO cod. 31187 Dimensioni cm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 40x30 800 1 4/4 3,20 80 1700 -210/6-7 OLIVE cod. 11187 Dimensioni cm 40x30 Peso g 800 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 4/4 Peso cartone kg 3,20 Cartoni per pallet 96 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 200-210/7-8 34 MEDITERRANEA cod. 19104 Dimensioni cm 40x30 Peso g 800 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 4/4 Peso cartone kg 3,20 Cartoni per pallet 96 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 200-210/7-8 POMODORINI Dimensioni cm 40x30 Peso g 800 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 4/4 Peso cartone kg 3,20 Cartoni per pallet 96 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 200-210/7-8 cod. 32187 FOCACCE 40X30 VEGETARIANA cod. 37174 Dimensioni cm 40x30 Peso g 800 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 4/4 Peso cartone kg 3,20 Cartoni per pallet 96 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 200-210/7-8 FOCACCINA TRADIZIONALE Dimensioni ø mm 125 Peso g 80 Pezzi per confezione 65 Confezioni/Pezzi cartone 1/65 Peso cartone kg 5,20 Cartoni per pallet 40 Altezza pallet mm 1920 Scongelamento min. -200-210/2-3 Cottura °C/min TONDE CON PATATE cod. 10574 cod. 01670 ROSMARINO grano duro Dimensioni ø mm 270 Peso g 500 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 4/4 Peso cartone kg 2,00 Cartoni per pallet 80 Altezza pallet mm 1750 Scongelamento min. -Cottura °C/min 210-220/3-4 Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 270 600 1 4/4 2,40 80 1700 30 200/15 Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 270 550 1 5/5 2,75 64 1830 30 190-200/7-8 35 POMODORINI e OLIVE grano duro cod. 108294 cod. 108292 ALLE OLIVE grano duro cod. 108293 Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 270 650 1 4/4 2,60 80 1700 30 200/15 cod. 107270 PRETAGLIATE Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min pretagliata cod. 107262 125 70 1 42/42 2,94 63 2201 10 200/5 Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 125 70 6 9/54 3,78 54 2220 10 200/5 MARINARA Dimensioni ø mm 270 Peso g 400 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 4/4 Peso cartone kg 1,60 Cartoni per pallet 80 Altezza pallet mm 1750 Scongelamento min. -Cottura °C/min 210-220/3-4 pretagliata cod. 108372 FOCACCINA 36 Dimensioni ø mm 140 Peso g 120 Pezzi per confezione 4 Confezioni/Pezzi cartone 4/16 Peso cartone kg 1,92 Cartoni per pallet 60 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 220-230/2-3 FOCACCETTA ALL’OLIO pretagliata cod. 01887 Dimensioni ø mm 140 Peso g 120 Pezzi per confezione 4 Confezioni/Pezzi cartone 8/32 Peso cartone kg 3,84 Cartoni per pallet 36 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 200-210/5-6 FOCACCETTA AL ROSMARINO cod. 08870 pretagliata cod. 08886 Dimensioni mm 135x112 Peso g 110 Pezzi per confezione 8 Confezioni/Pezzi cartone 6/48 Peso cartone kg 5,28 Cartoni per pallet 48 Altezza pallet mm 2010 Scongelamento min. -Cottura °C/min 200-210/3-5 TRANCIO pretagliato cod. 49670 Dimensioni cm 15x20 Peso g 150 Pezzi per confezione 8 Confezioni/Pezzi cartone 2/16 Peso cartone kg 2,40 Cartoni per pallet 96 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -200-220/5-7 Cottura °C/min FÜGASSA TRADIZIONALE cod. 01374 Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min CONFEZIONATE ! Novità 230 200 2 9/18 3,60 63 2201 15 220/5-6 ROSMARINO cod. 108266 37 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min GENOVESE OLIVE cod. 108205 185x148 200 3 10/30 6,00 48 2070 10 200/3-5 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min GENOVESE ROSMARINO cod. 108209 185x148 180 3 10/30 5,40 48 2070 10 200/3-5 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 185x148 180 3 10/30 5,40 48 2070 10 200/3-5 GENOVESE OLIO cod. 108208 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 370x185 450 12 1/12 5,40 54 2220 15 200/3-5 GENOVESE ROSMARINO ! Novità Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min CAPRESE cod. 107216 38 cod. 107371 Dimensioni mm ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min ! Novità 220 330 1 1/12 3,96 84 2180 15 220/9 COTTO E FORMAGGIO cod. 107370 FARCITE TRANCI Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 220 330 1 1/12 3,96 84 2180 15 220/9 370x185 450 12 1/12 5,40 54 2220 15 200/3-5 GENOVESE OLIO cod. 107215 Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 220 330 1 1/12 3,96 84 2180 15 220/9 SALAMINO PICCANTE E ! à t i SCAMORZA Nov cod. 107373 ! Novità Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 220 330 1 1/12 3,96 84 2180 15 220/9 ALLE VERDURE cod. 107372 PIZZA SAPORE ALL’ITALIANA 39 Con i suoi mille gusti e colori e il suo profumo unico, la pizza mette allegria in ogni occasione. Scegliete tra pizze intere e a tranci, basse e croccanti o alte e soffici, e se volete cimentarvi come pizzaioli provate le basi, pronte da arricchire con tutta la vostra fantasia e creatività. TRANCIO FAMIGLIA Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 230x275 550 1 10/10 5,50 48 2214 15 230/8 PIZZA MARGHERITA Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 260 275 3 6/18 4,95 56 2215 10 230/6 cod. 104032 margherita cod. 107291 40 Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min PIZZA FUNGHI cod. 104036 260 300 3 6/18 5,40 56 2215 10 230/6 Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 260 300 3 5/15 4,50 56 2215 10 230/6 PIZZA CAPRICCIOSA cod. 104023 PIZZA MARGHERITA cod. 104043 Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 260 275 2 9/18 4,95 54 2100 10 230/6 DEMI PIZZA MARGHERITA Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 180 150 3 12/36 5,40 56 2215 10 230/6 cod. 104031 41 ROTONDE PIZZETTA Gegé Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 140 100 4 14/56 5,60 54 2100 10 230/6 MAXI PIZZA MARGHERITA Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 330 480 16 1/16 7,68 48 1900 15 220/9 cod. 107275 cod. 104003 ! Novità TRANCETTO MARGHERITA Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 210x165 230 1 22/22 5,06 63 2201 15 230/8 TRANCIO MARGHERITA cod. 107271 cod. 107295 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 280x320 580 1 8/8 4,64 56 1970 15 230/8 TRANCI 42 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 280x350 650 1 8/8 5,20 48 2214 15 230/8 MAXI TRANCIO MARGHERITA cod. 107293 360x280 930 1 6/6 5,58 48 2214 15-20 200/5 MAXI TRANCIO MARGHERITA doppia mozzarella cod. 107298 MARGHERITA ALTA cod. 26187 Dimensioni cm 40x30 Peso g 1000 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 4/4 Peso cartone kg 4,00 Cartoni per pallet 96 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -180-190/8-10 Cottura °C/min MARGHERITA BASSA Dimensioni cm 40X30 Peso g 900 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 5/5 Peso cartone kg 4,50 Cartoni per pallet 96 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 180-190/8-10 cod. 26184 DA FORNAIO La mozzarella e la passata di pomodoro sono entrambe dosate a crudo e cuociono per pochi minuti solo durante la doratura finale: la mozzarella si fonde perfettamente e il pomodoro mantiene il suo gusto delicato. Dimensioni ø mm 140 Peso g 160 Pezzi per confezione 2 Confezioni/Pezzi cartone 12/24 Peso cartone kg 3,84 Cartoni per pallet 60 Altezza pallet mm 1950 Scongelamento min. -Cottura °C/min 180-190/8-10 PIZZETTA cod. 26774 43 Dimensioni cm 40X30 Peso g 750 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 8/8 Peso cartone kg 6,00 Cartoni per pallet 40 Altezza pallet mm 1700 Scongelamento min. -200-210/7-8 Cottura °C/min BASE PER PIZZA ALTA cod. 28171 Dimensioni mm 350 Peso g 230 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 10/10 Peso cartone kg 2,30 Cartoni per pallet 80 Altezza pallet mm 1650 Scongelamento min. -Cottura °C/min 180-190/8-9 MARGHERITA cod. 107360 Dimensioni mm 350 Peso g 230 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 10/10 Peso cartone kg 2,30 Cartoni per pallet 80 Altezza pallet mm 1650 Scongelamento min. -Cottura °C/min 180-190/8-9 Dimensioni mm 350 Peso g 250 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 10/10 Peso cartone kg 2,50 Cartoni per pallet 80 Altezza pallet mm 1650 Scongelamento min. -Cottura °C/min 180-190/8-9 SALAMINO PICCANTE PROSCIUTTO E FUNGHI ! Novità ! Novità cod. 107364 cod. 107366 LINGUE RUSTICHE 44 Dimensioni mm 350 Peso g 250 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 10/10 Peso cartone kg 2,50 Cartoni per pallet 80 Altezza pallet mm 1650 Scongelamento min. -Cottura °C/min 180-190/8-9 TONNO E CIPOLLA cod. 107361 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min ! Novità ALLE VERDURE cod. 107365 Tutte le lingue rustiche hanno una durata di 9 mesi. 350 250 1 10/10 2,50 80 1650 -180-190/8-9 Dimensioni mm 350 Peso g 230 Pezzi per confezione 1 Confezioni/Pezzi cartone 10/10 Peso cartone kg 2,30 Cartoni per pallet 80 Altezza pallet mm 1650 Scongelamento min. -180-190/8-9 Cottura °C/min WÜRSTEL cod. 107362 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento ore Cottura °C/min 160 600 22 1/22 13,20 45 1640 7 300/5 BASE OLIO D’OLIVA cod. 107255 SEMILAVORATO PIZZA Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 230x230 200 1 20/20 4,00 63 2201 10-15 230/5-8 cod. 107205 SEMILAVORATI SEMILAVORATO PIZZA cod. 107201 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento ore Cottura °C/min BASI 90 210 70 1/70 14,70 45 1640 5 300/5 BASE RETTANGOLARE cod. 107272 Dimensioni mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 45 280x320 300 1 13/13 3,90 56 1970 10-15 230/5-8 BASE POMODORO Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 260 220 5 4/20 4,40 56 2215 15 230/6-8 BASE BIANCA cod. 104004 cod. 107274 46 BASI Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min MAXIBASE BIANCA cod. 107276 280 230 5 5/25 5,75 48 2160 15 230/6-8 330 290 4 4/16 4,64 48 1900 10 220/6 ! Novità Dimensioni ø mm Peso g Pezzi per confezione Confezioni/Pezzi cartone Peso cartone kg Cartoni per pallet Altezza pallet mm Scongelamento min. Cottura °C/min 330 380 4 4/16 6,24 48 1900 10 220/6 ! Novità MAXIBASE POMODORO cod. 107277 Lanterna Alimentari Genova SpA Via Fiorenzo Semini, 12 16163 Genova S. Quirico www.lanternagenova.com Ufficio Commerciale: Tel. 010 7231683 - Fax 010 7231665 [email protected] Ufficio Ordini: Tel. 010 7231681 - Fax 010 7231665 [email protected] Ufficio Commerciale: Tel. 0544 416611 - Fax 0544 416661 [email protected] Ufficio Ordini: Tel. 0544 416605 - Fax 0544 419061 [email protected] marcialisgroup.com Agritech SpA Via Braccesca, 54/B 48100 San Michele (Ravenna) www.agritechspa.it
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