Prodotti per Semifreddi e Pasticceria

PREPARATI
PER GELATERIE E PASTICCERIE
Catalogo Prodotti
2014
FUTURGEL s.r.l.
Via Dell'agricoltura, 20 - 20083 VIGANO C. – GAGGIANO (Mi) - Tel. 02.90843177 - Fax 02.90808421
e-mail: [email protected] - R.E.A.Ml 1704638 - CF. e P. IVA 02571540166
PREPARATI
PER GELATERIE E PASTICCERIE
Elenco Prodotti
Prodotti in polvere Completi .......................................................................................................................... 3
Prodotti in polvere Composti ......................................................................................................................... 3
Prodotti per Semifreddi e Pasticceria .......................................................................................................... 4
Prodotti vari .......................................................................................................................................................... 4
Prodotti Per Decorazione e Variegatura ..................................................................................................... 5
Stabilizzanti ed Emulsionanti .......................................................................................................................... 5
Prodotti analcolici per inzuppitura pan di spagna .................................................................................. 6
Prodotti in Pasta .................................................................................................................................................. 6
Aromi ....................................................................................................................................................................... 7
Estratti Vegetali .................................................................................................................................................... 7
Coppe per Gelato................................................................................................................................................ 8
Meringhe ................................................................................................................................................................ 8
FUTURGEL s.r.l.
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PREPARATI
PER GELATERIE E PASTICCERIE
Prodotti in polvere Completi
Denominazione Descrizione italiana
1986
PARADISE MIX
Base Universale per gelati al latte
Base per gelati al latte
RAPIDA
Base al latte. Semplice e comoda.
SALUS-FRUIT
Preparato per gelati alla frutta senza zuccheri aggiunti
Prodotti in polvere Composti
Denominazione Descrizione italiana
AQUAGEL
Per la preparazione di gelati alla frutta a caldo
FUTURYO’
Per yogurt soft
GYG
Preparato lattiero con grasso vegetale
SPEEDY FRUIT
Per gelati alla frutta a freddo
YO’-YO’
Per produrre gelato allo yogurt
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PREPARATI
PER GELATERIE E PASTICCERIE
Prodotti per Semifreddi e Pasticceria
Denominazione Descrizione italiana
CALDOGEL
Per produrre gelato caldo
POCOFREDDO
Semilavorato per semifreddi neutro, da aromatizzare a piacere
Prodotti vari
Denominazione
BIT
CACAO 22/24%
CAFFE' SOLUBILE
CITRELLA
Descrizione italiana
Ammorbidente
COCCO FETTUCCE
Polpa di cocco a fettine sottili
ESSEZETA
GRANELLA DI NOCCIOLA
LATTE DI COCCO
MORBIDELLO
NOCCIOLE INTERE
Per gelati senza zuccheri aggiunti
PANNA VEGETALE
Sostituisce in tutto o in parte la panna
animale
Sostituisce il succo di limone
Per gelato Malaga
Bacche vaniglia tritate
SORRENTO JUICE
UVETTA IN MARSALA
VANIGLIA BACCHE MADAGASCAR
Puro Caffè Liofilizzato
Acidificante per gelati alla frutta
Sostituisce parzialmente lo zucchero
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PREPARATI
PER GELATERIE E PASTICCERIE
Prodotti Per Decorazione e Variegatura
Denominazione
Descrizione italiana
MARKASKA
Ciliegie (30 %) in sciroppo di Amarena
MEZZE CILIEGIE CANDITE
OVER AMARENA
OVER APERITIVO
OVER CACAO
OVER CAFFE’
OVER CARAMELLO
OVER FRUTTI DI BOSCO
OVER LIME
Stabilizzanti ed Emulsionanti
Denominazione
4-C
B.B.COLD
GOLDCREM STD
GOLDFRUIT H.P.
NOMONO CREM
NOMONO FRUIT
ORIGINAL CREM
STILLFRUIT
T-GEL
Descrizione italiana
Per Miscele al latte
Per gelati al latte particolarmente asciutti ed areati
Per miscele al latte tipo Standard
Per miscele alla frutta Sherbet e Sorbetto
Per gelati al latte senza Monodigliceridi
per gelati alla frutta senza Monodigliceridi
Il più classico a tre componenti
Stabilizzante per miscele alla frutta
Per miscele al latte artigianali
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PREPARATI
PER GELATERIE E PASTICCERIE
Prodotti analcolici per inzuppitura pan di spagna
Denominazione
ALKERMES
CAFFE’
MARASCHINO
TROPICAL
VANIGLIA
Prodotti in Pasta
Denominazione
ALBICOCCA
ANANAS
FRUTTI DI BOSCO
FUTURELLA
PESCA
PINOLO
ANICE STELLATO
APERITIVO
ARACHIDE
BANANA
BESITOS
BISCUIT
BLU-MARINE
CAFFE’
CANNELLA
CASSATA
GIANDUIA AMARA
LAMPONE
LIMONE 30
MALAGA
MALAGA SENZA UVETTA
MANDORLA DOLCE
MANGO
MARRON GLACE’
MELONE
MENTA
PISTACCHIO
PISTACCHIO PURO
TAMARINDO
TIRAMISU’
TIRAMISU’ /2
TORRONE
TORRONE SOLUBILE
VANIGLIA
VANIGLIA BACCHE
ZABAGLIONE ITALIA
COCCO
COPERTURA BIANCA
MIRTILLO
NOCCIOLA PIEMONTE
ZUPPA INGLESE
COPERTURA DI CACAO
NOCCIOLA ITALIA
COPERTURA DI CIOCCOLATO NOCE
CROCCANTINO AL RHUM
DULCE DE LECHE
PANNA
PANNA COTTA
FRAGOLA
PASTANTICA
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FUTURGEL s.r.l.
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PREPARATI
PER GELATERIE E PASTICCERIE
Aromi
Denominazione
ANICE
ALBICOCCA
AMARENA
ANANAS
ARANCIO
BANANA
BUTTERSCOTCH
CAFFE’
CANNELLA
CARAMEL
CIOCCOLATO
COCCO
CREMA ALL’UOVO
FRAGOLA
GIAMAJKA
GINGER
LAMPONE
LATTE
LIME
LIMONE
MALAGA
MANDARINO
MANDORLA DOLCE
MANGO
MARACUJA’
MENTA
NOCCIOLA
PANNA
PESCA
PISTACCHIO
TIRAMISU’
TORRONE
VANIGLIA
ZABAGLIONE
ZUPPA INGLESE
Estratti Vegetali
Denominazione
GIALLO
ROSSO
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FUTURGEL s.r.l.
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PREPARATI
PER GELATERIE E PASTICCERIE
Coppe per Gelato
Denominazione
COPPA 102
COPPA 80
COPPA 95
Meringhe
Denominazione
DISCO 140 mm
DISCO 180 mm
DISCO 210 mm
DISCO 70 mm
ROTTURA MERINGA KG.4
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FUTURGEL s.r.l.
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