PIZZERIA HEUBODEN GLI ANTIPASTI Mosaico di verdure grigliate con tomino di capra alle erbe V Gegrilltes Saisongemüse mit Ziegenkäse und Kräutern Mosaic of grilled Vegetables with Goat Cheese and fine Herbs 26 Simposio di mozzarella di bufala e pomodori Pachino, olio al basilico V Büffel Mozzarella und Pachino Tomaten an Basilikum Öl Buffalo Mozzarella and Pachino Tomatoes with Basil Oil 28 Bresaola di cervo con funghi porcini all’olio d’oliva Hirschbresaola mit Steinpilzen an Olivenöl Dried Venison Bresaola with Ceps and Olive Oil 32 Insalata di carciofi freschi con scaglie di parmigiano e riduzione di balsamico V Frischer Artischockensalat mit gehobeltem Parmesan und Balsamico Reduktion Fresh Artichoke Salad with Parmesan and Balsamico Reduction 35 Burrata accompagnata con culatello di Zibello Burrata Käse mit Culatello di Zibello Burrata Cheese with Culatello di Zibello 36 Insalata di gamberoni con olive nere e pomodori freschi Salat von Riesengarnelen mit schwarzen Oliven und frischen Tomaten Prawn Salad with black Olives and fresh Tomatoes 38 Tagliata di tonno leggermente scottata con legumi croccanti Thunfisch Tagliata mit knackigem Gemüse Tuna Tagliata with crispy Vegetables 38 LE ZUPPE Minestrone al basilico V Italienische Gemüsesuppe mit Basilikum Italian Vegetable Soup with Basil 24 Crema di funghi porcini Steinpilz Cremesuppe Cream Soup of Ceps 26 Zuppa di pesce della Riviera Fischsuppe nach Riviera Art Fish Soup Riviera Style 38 LE NOSTRE PASTE Pennette alla crema, speck tirolese e noci Pennette mit Rahmsauce, Tiroler Speck und Nüsse Pennette with Cream, Tyrolese Bacon and nuts 27 Lasagne alle verdure V Gemüse Lasagne Vegetable Lasagne 28 Tagliatelle ai funghi porcini V Tagliatelle mit Steinpilzen Tagliatelle with Ceps 30 Linguine ai gamberoni e pomodori freschi Linguine mit Garnelen und Tomaten Linguine with Shrimps and Tomatoes 30 DALLA GRIGLIA A LEGNA Spiedino di gamberoni con riso Pilaf Garnelenspiess mit Pilaw Reis Shrimp Skewer with Pilaf Rice 48 Medaglione di tonno aromatizzato al bergamotto Thunfisch Medaillon mit Bergamotte aromatisiert Tuna Medallion flavoured with Bergamot 52 Galletto di grano con verdure alla griglia Stubenküken mit gegrilltem Gemüse Spring Chicken with grilled vegetables 42 All prices are in Swiss Francs and include 8 % VAT Pizzeria Winter 2014-2015 Spiedino di manzo zigano Rindsspiesschen nach Zigeuner Art Beef Skewer Gypsy Style 50 Scottadito d’agnello aromatizzate alle erbe con patata al cartoccio Lammkotelettes aromatisiert mit Kräutern und Folienkartoffel Lamb Cutlets perfumed with Herbs and foil-baked Potatoes 55 Controfiletto di manzo con rucola e pomodori Rinds-Entrecôte mit Rucola Salat und Tomaten Beef Entrecote with Rocket Salad and Tomatoes 60 LE NOSTRE PIZZE Margherita V Tomaten und Mozzarella Tomatoes and Mozzarella Chesa Veglia V Tomaten, Basilikum, Mozzarella und Tomatenscheiben Tomatoes, Basil, Mozzarella and Tomato Slices Siciliana Tomaten, Mozzarella, Ei, gekochter Schinken und Oregano Tomatoes, Mozzarella, Egg, cooked Ham and Oregano Capricciosa Tomaten, Mozzarella, Pilze, Schinken und Peperoni Tomatoes, Mozzarella, Mushrooms, Ham and Bell Peppers Diavola Tomaten, Mozzarella, Peperoni und scharfe Salami Tomatoes, Mozzarella, Bell Peppers and spicy Salami Quattro Formaggi V 23 23 27 27 27 27 Tomaten, Mozzarella, Parmesan, Emmentaler, Gorgonzola Tomatoes, Mozzarella, Parmesan Cheese, Emmentaler Cheese and Gorgonzola Carigiet V Tomaten, Mozzarella, Cherry-Tomaten, Brie und Basilikum Tomatoes, Mozzarella, Cherry Tomatoes, Brie and Basil Tirolese Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Zwiebeln und Tiroler Speck Tomatoes, Mozzarella, Gorgonzola, Onions and Tyrolean Bacon Romana V Tomaten, Mozzarella, Oliven. Frischer Schafskäse und Artischocken Tomatoes, Mozzarella, Olives, fresh pecorino and Artichokes Vegetariana V Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Pilze, Artischocken und Peperoni Tomatoes, Mozzarella, Eggplant, Zucchini, Mushrooms, Artichokes and Bell Peppers Alte Alpenrose Tomaten, Mozzarella, Pfifferlinge, Ziegenkäse, Thymian, geräucherter Rohschinken und Steinpilze Tomatoes, Mozzarella, Chanterelles, Goat-Cheese, Thyme, smoked air dried Ham and Ceps Quattro Stagioni Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Pilze, Schinken und Oliven Tomatoes, Mozzarella, Artichokes, Mushrooms, Ham and Olives Crudo e Rucola Tomaten, Parmaschinken, Büffelmozzarella, Rucola und Tomatenscheiben Tomatoes, Parma Ham, Buffalo Mozzarella, Rocket and Tomato Slices Calzone Farcito Tomaten, Mozzarella, Pilze, Schinken und Oliven Tomatoes, Mozzarella, Mushrooms, Ham and Olives Dama Bianca V Taleggio, Büffelmozzarella, Parmesan und schwarzer Trüffel Taleggio, Buffalo Mozzarella, Parmesan Cheese and Black Truffle V = vegetariano Origine della carne: Vitello: CH; Bœuf: Irlanda, CH; Pollame: CH, Francia; Agnello: Australia, Scozia; Maiale: CH Fleischherkunft: Kalb: CH; Rind: Irland, CH; Geflügel: CH, Frankreich; Lamm: Australien, Schottland; Schwein: CH Meat Origin: Veal: CH; Beef: Ireland, CH; Poultry: CH, France; Lamb: Australia, Scotland; Pork CH All prices are in Swiss Francs and include 8 % VAT Pizzeria Winter 2014-2015 27 28 28 29 29 29 29 29 34
© Copyright 2024 Paperzz
