3 DREAM CHUOH MARCH 2015 No.206 JA鳥取中央 今月号の CONTENTS 04 あぐりキッズスクール ～次代を担う～ 集落営農組織紹介～明日を拓く～ トピックス JA information 知っ得コラム あなたもチャレンジ！家庭菜園 直売所探検隊「新鮮市場プラッツ中央」 旬を食べちゃお♪おうちでごはん 読者からのお便り紹介/川柳 4月の運勢/表紙の写真 クロスワードパズル 06 新規就農者紹介 07 08 特集 16 18 鳥取県中部農業の歴史に迫る （北条砂丘編） 19 20 21 22 23 24 ホームページ「ドリームちゅうおう」http://www.ja-tottorichuou.or.jp/ （北条砂丘編） 鳥取県中部農業の歴史に迫る 集 鳥取県内でも農業生産が盛んな中部地区。管内中央を 天神川が流れ、沿岸平野部には水田、倉吉市西部から北 栄町、琴浦町をまたがる黒ボク土壌の畑、そして海浜部 に は 砂 丘 畑 が 広 が り、 水 稲 を 始 め、 梨 や 西 瓜、 白 ネ ギ、 ブロッコリー、長芋、らっきょうなど他にも多種多様な 農産物が栽培されています。農産物が育つためには肥沃 な大地が必要です。今回は中部管内の北部に広がる北条 らっきょう で 行 っ て お り、 そ れ は と て も ンクラーができるまでは人力 北条砂丘の開拓が本格的に 始 ま っ た の は、 享 保 か ら 天 保 （１７３０年から１８４０年） 頃 で す。 当 時 の 潅 水 方 法 は、 砂 丘 地 に 浜 井 戸 を 掘 り、 そ こ から湧き出る水を人力で汲み 上 げ て 行 っ て い ま し た。 肩 に 担いだままで底の穴を開閉で き る 専 用 の 水 桶 を 使 い、 朝 か ら晩まで畑と浜井戸を何往復 もしなければなりませんでし ブドウ 「嫁殺し」 と呼ばれた当時の潅水作業の様子 砂丘開拓の歴史について迫ってみたいと思います。 北条砂丘の特産物 在するスプリンクラーがそれ り、 そ こ で は ら っ き ょ う や 長 を 可 能 に し て い ま す。 ス プ リ 芋、 ブ ド ウ や 白 ネ ギ な ど 様 々 す。 保 水 力 に 乏 し い 砂 丘 地 で 作物を育てるためには定期的 な潅水作業が必要となります が、 現 在 は 砂 丘 地 に 数 多 く 点 北条砂丘開拓の始まり 過酷な作業でした。 北 条 砂 丘 は、 東 西 に ㎞、 南北に ㎞にわたって広が 12 な農産物が栽培されていま 1.5 特 長芋 2 た。（ 当 時 は 旧 北 条 町 内 に 約 ５００ヶ所の浜井戸があった り替わり、昭和 年（１９８０ 年 ）に は 集 中 コ ン ト ロ ー ル に 業 は 主 に 女 性 が 行 っ て お り、 る た め、 食 糧 増 産 を 図 ろ う と を近代農業に合う農地に変え 示 さ れ、 そ れ を 背 景 に 砂 丘 地 食糧増産を目指す国の方針が 第 二 次 世 界 大 戦 終 戦 後、 当 時 の 食 糧 難 を 打 開 す る た め、 た。 私 達 は、 歴 史 を 学 ぶ 事 で よって砂丘開拓は行われまし 先人達の苦労やアツい思いに て食糧増産を目指した多くの （ １ ９ ９ ２ 年 ）に 完 成。 こ う し 動 化 が す す め ら れ、 平 成 ４ 年 戦後以降の砂丘開拓 そのあまりにも過酷な作業か する事業が動き出しました。 ま す。 更 に 詳 細 を 知 り た い か よるスプリンクラー潅水の自 ら「 嫁 殺 し 」 と ま で い わ れ た 広大な砂丘地を農地へと変 えるためには安定した水量を た は、 ぜ ひ 北 栄 町 に あ る 北 条 と い わ れ て い ま す。）。 そ の 作 ほどでした。 確保する為の大規模な灌漑 歴史民俗資料館へ足を運んで 業計画が展開されることに 年（ １ ９ ６ ７ 年 ）か ら は ㎝に達する）を割り、それに水 （日本にあるタケ類の中では おける独特の高低差は孟宗竹 新 蔵 の 功 績 を 認 め、 直 営 工 事 願 い 出、 藩 は そ れ ま で の 桝 田 め、 藩 の 直 営 工 事 と す る よ う し た が、 資 金 が 底 を つ い た た 水を引いてくることを考えま いきました。 能率化された農地が広がって 物 別 の 集 団 化 な ど を 行 い、 高 地 や 零 細 区 画 が 整 備 さ れ、 作 圃 場 整 備 事 業 が 始 ま り、 不 整 ｍ、 径 を 張 る こ と で 高 低 を 測 る「 水 さ ら に、 潅 水 方 法 も 当 時 の ホ ー ス に よ る も の か ら、 ス プ 最 も 大 き く、 高 さ 盛 り 工 法 」 や、 砂 地 の 水 路 に として開拓をすすめていきま 【参考文献】 ・北条 町 歴 史 民 俗 資 料 館 編 集・ 発 行 北条歴民文庫第三集「砂丘開拓のあ ゆみ」 ・北条町企画課／編 北条町役場／発 行「北条町制施行 周年記念要覧」 みてください！ その有難みを知ることができ 事業を行う必要がありまし 桝田新蔵が始めた 砂丘開拓事業 江 戸 末 期、 財 政 難 に 苦 し む 鳥 取 藩 は、 そ の 対 策 と し て 新 た。 昭 和 年（ １ ９ ５ ２ 年 ）に 田の開発をすすめようとして な り ま し た。 そ の 後 昭 和 北条砂丘土地改良区が設置さ 防ぐ「流水客土工法」など様々 （ １ ９ ６ ５ 年 ）に 全 て の 工 事 が い ま し た。 そ こ へ 桝 田 新 蔵 が は砂丘地３００町歩に及ぶ大 な 工 夫 を 凝 ら し、 用 水 路 は 完 完 了 し、 改 良 区 全 域 で の 撒 水 れ、 総 工 事 費 ２ 億 １ 千 万 円、 規 模 な も の で し た。 安 政 ５ 年 成。 し か し 北 条 用 水 分 水 口 下 が 出 来 る よ う に な り ま し た。 自費による砂丘開拓事業を藩 （ １ ８ ５ ８ 年 ）、 北 条 用 水 に 分 流の水不足を引き起こしてし 昭和 ５年にわたる大規模な灌漑事 水 口 を 設 置 し、 天 神 川 沿 い に ま い ま す。 そ こ で 今 津 堰 を 修 に 願 い 出 た の で す。 そ の 事 業 約８㎞の水路を掘るところか 理することで天神川本流から 年 ら 始 ま り ま し た。 砂 丘 地 に 40 リンクラーによる潅水へと切 スプリンクラー 55 50 27 した。 42 芝 な ど を 敷 き 詰 め、 そ こ に 泥 20 水を流して土を運び砂の目を 3 12 キ ズ ズ 11期 あぐりキ ッ ッ スクール 【 修了式 】 第 ２月２２日、 JA鳥取中央本所で修了式が行われ、 １年間のカリキュラムを終えたスクール生９１人が修了証書を 受け取りました。修了式終了後には、 各クラスで７メートルの巻き寿司作りを行い、 最後の共同作業に会場が一体 感と熱気に包まれました。 各クラスの代表が修了証書を受け取りました 皆勤賞は18人！ がんばりました！ 全員で集合写真を撮りました。修了おめでとう！！ 天神クラス 壁新聞で １年間の活動を 発表 鴨水クラス 湯梨浜クラス チャンカワイ新聞 北栄クラス 北栄うまいもん新聞 鴨水だよ！！全員集合！！新聞 スペシャル湯梨浜新聞Ⅲ 倉吉農業高校生の中村孝史さ んと稲村みちるさんがスクー ルでの感想を発表しました 琴浦クラス 琴浦ドリーム新聞 4 【昼食】 ！ 戦 挑 に し ず 長い巻き 西垣先生 これから巻き寿司を 作りますよ～！ げて ご飯を広 海苔を巻いて～ レタスを真ん中に 置きます その上に具材を のせたら どのクラスも上手に出来ました♪ 第12期 綺麗に広げたら 目印の紐を置いて せーので巻きます １回アルミをはがして 巻き切る！ 自分で作った巻き寿司は美味しいね！ 生徒募集はじまります！ ＪＡ鳥取中央は、未来を担う子どもたちに農業体験を通して「農業の大切さ」 「食べることの大切さ」 「いのちの大切さ」を伝え るため、農業体験学習に取り組んでいます。 実施時期/平成27年4月～平成28年2月（毎月１回、原則第３土曜日の午前中開催） ※開校式／平成27年4月29日（祝・水） ■入校費用／8,000円（内、出資金2,000円） ※保護者が組合員の場合は、入校料を6,000円とします。 ■対 象 者／ＪＡ鳥取中央管内 組合員外の場合はＪＡへの組合員（出資金2,000円）へ 新小学３年生～新小学６年生 ご加入いただきます。 ■募集定員／80名（20名×4クラス）※定員に達し次第募集を締め切ります ※授業内容により、別途負担いただく場合もあります。 天神クラス（三朝町、倉吉市：上北条・河北・西郷・上灘・成徳・明倫小学校校区） ■募集締切／平成27年3月23日（月） 鴨水クラス（倉吉市：小鴨・上小鴨・高城・北谷・社・灘手・関金・山守小学校校区） ■そ の 他／＊申込書と一緒に保険証の写しをご持参ください。 ＊集合、解散場所は、最寄のＪＡ各支所となります。 湯梨浜クラス（湯梨浜町内小学校） ＊農産物の生育状況等でスクール開催日が変更になること 北栄・琴浦クラス（北栄町、琴浦町内小学校） があります。 ■お問い合わせ・お申し込み……お近くの支所組合員課または教育広報課（☎23-3012）まで 5 ） 年９月に独立 地を探すなかで、北条地区の砂丘地 が 空いていることを 知 り、らっきょ うとねばりっこの栽培を始めました。 ａ栽培しており、今 年はねば 現在は、らっきょうを ａ、ねばりっ こを とその裏作として葉ネギ、小松菜を 森本家は代々続く農家で、充裕さ んで４代目になります。両親は西瓜 経て帰郷し、親元で農業を始めまし て、倉吉農業高校、東京農業大学を は既に将来は農 業をやると決めてい を作れるようになりたい。多くの先 栽培技術を確立し、高品質な農産物 「国の補 助 事 業 が 終 わる平 成 年 までにはらっきょう、ねばりっこの 30 ～次代を担う～ 先輩から自慢してもらえるような 生産者になりたい みつひろ 充裕 さん（ 北栄町在住 就農２年目 森本 栽培技術を学び平成 池田農園で１年間、らっきょう 等の え再び帰郷した充裕さんは、江北の １年半研修を行いました。研修を終 読んだのをきっかけに同生産 法人で 法 人「トップリバー」社長の著 書 を 思うようになり、長野県の農業生産 で、より最先 端の農 業を学びたいと た。約２年間親元で農業をするなか 27 就農しました。就農するにあたり農 25 80 りっこを ａに増反する予定です。 20 栽培しており、小さい頃から農作業 を手 伝っていました。中 学 生の頃に 10 輩農家さんから栽培技術などを教え てもらったり、心配して様子を見に 来てもらったりしている。その先輩 方 が 自 慢 で き るよ う な 農 家 に な り た い。 」 と 将 来 の 目 標、 そ し て 諸 先 輩 方への感謝の気持ちを話します。 また、農業改良普及員からの提案 をきっかけに、らっきょう生産者の 清水勝利さんと始めたのが、ＳＮＳ （ソーシャルネットワーキングシステ ム ）の フェ イ ス ブ ッ ク を 使 っ た 情 報 発 信 で す。 「 新たな需要層の掘り 起 し、そして消費者との距離を縮める べく顔の見える情報を提供したいと 思い、フェイスブックでの情報発信 を始めた。ここではらっきょうのレ シピや生育状況、生産者へのインタ ビューの様子を掲載し、より北栄町 のらっきょうを身近に感じてもらい たいと思っている」と話します。 フェイスブックを利用しておられる 方はぜひ、チェックしてみてください！ 「鳥取らっきょう生産部＠北栄町」 アドレスは、 https://www.facebook. com/tottorirakkyou 6 農事組合法人灘手東部 （ 農 ）灘 手 東 部 は、 穴 沢、 尾 原、 別 所 の３集落で構成される農事組合法人で、 な効果があります。 平 成 年 ２ 月 日 に は、 灘 手 公 民 館 で第 回目となる総会が行われました。 総 会 終 了 後 に は、 倉 吉 農 業 改 良 普 及 所 県内でもいち早く大区画化による低コ スト化に取り組んだモデルとなる組織 の 橋 本 久 雄 普 及 員 が 講 師 と な り「 水 稲 た「灘手東部農業生産組合」（機械利用 穴 沢、 尾 原、 別 所 の ３ 集 落 を 範 囲 と し デルほ場整備促進事業の受け皿として、 聞 き メ モ を と っ て い ま し た。 同 生 産 法 講 演 が あ り、 参 加 組 合 員 は 熱 心 に 話 を 栽培の温暖化対策について」と題した 月 に は 大 区 画 部 会 を 結 成 し、 ３ 集 落 を る経営を行っていく。」と意気込みを話 ん の 協 力 を 得 て、 従 事 分 量 配 当 が で き ◎組織概要 設立年月：平成１６年３月１８日 役 員 数：１１人 組合員数：６１戸 経営品目及び面積（平成２７年度） ひとめぼれ：１０. １ha きぬむすめ：１１. ４ha （一区画圃場平均７０a） 麦・大豆：６．４ha １農場とした大区画ほ場の協業経営を 年２月 日 に（ 農 ）灘 手 東 部 を 設 立 し な り、 ま た 組 合 で 管 理 す る こ と に よ り ◎集落概要 集落戸数：１７４戸 うち農家戸数：６９戸 会や先進地視察を通して法人化に対す る 役 員 の 認 識 が 高 ま り、 平 成 15 収 量・ 品 質 が 向 上 ② 法 人 所 有 の 農 機 具 【集落・組織概要】 しました。 12 始 め ま し た。 米 政 策 改 革 の な か、 研 修 組 合 ） が 設 立 さ れ ま し た。 平 成 人 の 石 田 繁 幸 代 表 理 事 は「 今 年 も 皆 さ で す。 平 成 ８ 年 に 世紀型水田農業モ 22 年２ 21 よ り 法 人 化 プ ロ ジ ェ ク ト を 結 成。 平 成 年３月 18 ３集落１農場とした集落営農を行う な か で、 ① 集 落 内 に 耕 作 放 棄 地 が 無 く ました。 16 を使うことによるコスト削減など様々 7 27 11 集落営農組織紹介 ～明日を拓く～ 農事組合法人灘手東部のメンバー 4 2/2 今年も美味しい西瓜を作ります！ ～西瓜苗の植付け始まる～ 湯梨浜町泊地区で 24 日から西瓜苗の植付けが始まり、 生産者は作業 に追われています。ハウスに伺うと、ＪＡ鳥取中央泊西瓜部会の部会 員である藤井亮子さんが朝から西瓜苗の植付けに汗を流していまし た。亮子さんは 24 日と３月３日の２日間で 900 本（面積換算 15ａ）の 西瓜苗を植えます。 「美味しいと言ってもらえるのが一番の喜びです。 今年も美味しい西瓜を作ります」 と笑顔で話しました。 同部会では、５人の生産者が 1.3ha の面積で西瓜を栽培しており、 4,500 箱 （１箱＝15.5 ㎏） 、 1,440 万円の出荷販売を計画しています。 また、同ＪＡ管内では東伯地区と赤碕地区で 25日、大栄地区で３月１ 日、 倉吉地区で３月５日から順次西瓜苗の植付けが始まる予定です。 2/27 鳥取県産「きぬむすめ」が食味ランキングで２年連続「特Ａ」取得！ ～第５回食のみやこ鳥取県 米づくり研修会～ 湯梨浜町にあるハワイアロハホールで行われ、生産者、行政、ＪＡ関係者らが参加し ました。そのなかで鳥取県産米改良協会主催の第５回きぬむすめ栽培コンテストの表 彰式が行われました （ＪＡ鳥取中央管内受賞者は以下の通り） 。今回は97点 （前年46点） の出品があり、 平均整粒率 84.8 ％ （前年 74.6 ％） 、 平均食味値 80（前年 72） と全体的なレベ ルが向上。日本穀物検定協会が行っている平成 26 年産米の食味ランキングで、鳥取県 産米 「きぬむすめ」 が２年連続で最高ランク 「特Ａ」 取得を裏付ける結果となりました。 鳥取県産米改良協会の福山巌会長は「この特Ａ取得を契機として関係機関一丸と なってブランド化の確立を目指す」と意気込みを話しました。また、平井伸治鳥取県知 事は「今こそ流れを変えるとき。これからの生産競争に勝ち残っていかなければ。こ の大会がそのきっかけとなることを願う」 と話しました。 優秀賞を受賞した松本さん ○第５回きぬむすめ栽培コンテスト結果 （ＪＡ鳥取中央管内） 優秀賞 松本 一夫さん （琴浦町） 入 賞 中田 稔さん （湯梨浜町） 、大江 博文さん （関金町） 農事組合法人やまかわ （琴浦町） 、大口 和博さん （琴浦町） 湯梨浜町果樹研究協議会 2/27 研究発表会 湯梨浜町にある東郷梨選果場で行われ、 生産者、 行政、 ＪＡ職員ら約 40 人が参加しました。同協議会では自己 研鑽と栽培技術の向上を目的に梨・柿・梅の栽培技術に ついてそれぞれ独自に試験を行い、その成果について発 表を行っています。今年は 23 項目について試験が行わ れ、そのうち３項目について発表がありました。審査の 結果、宇佐美信義さんが最優秀賞を受賞しました。その 後、鳥取県農林総合研究所園芸試験場果樹研究室の井 戸亮史主任研究員が、霜対策及び梨の施肥方法につい て講演を行いました。 また、第 41 回梨品評会 の表彰が行われ、出品会 員数 51 人（１会員２点） 、 計 100 点の出品のなか、 玉揃いが良く大玉とい うことで、山田均さんが 最高賞の金賞を受賞し ました。 梨品評会で金賞を受賞した山田均さん 研究発表「ス パイカルプラス活用によ 研究発表「摘 心により“つくった芽” る防除回数削減試験２回目」 の果実調査」 舎人果樹研究同志会 栽培経営班 東郷果樹研究同志会 土壌班 山田隆雄さん 優良賞受賞 宇佐美信義さん 最優秀賞受賞 研究発表「新甘泉の５月施肥試験」 花見果樹研究会 栽培班 長谷川昌宏さん 優秀賞受賞 講演を行う井戸主任研究員 8 10 2/9～ 藤井亮子さん、 家の光協会会長賞受賞 ～ 「家の光」 創刊90 周年記念全国家の光大会～ 神奈川県で２日間にかけて行われ、 全国から 約 2,500 人の JA 関係者や読者が参加しました。 ９日に行われた家の光記事活用の部の予選 会に鳥取県代表として藤井亮子さんが出場。 応援団の声援の後押しもあり、 「喜んでもらえ る！よろこびが一番のよろこび」と題した体験 発表を審査員を前に堂々と発表しました。審 査の結果、惜しくも 10 日の全国家の光大会へ の出場はなりませんでしたが、 「家の光協会会 長賞」 を受賞しました。 家の光協会会長賞を受賞しました！ おめでとうございました！ 体験発表を行う藤井さん 1 2/1 ～第17回女性大会・家の光大会～ 女性の元気で家庭も地域もハッピーに！ 体験発表を行う 女性会泊支部の藤井亮子さん 湯梨浜町で行われ、 女性会会員、 JA 関係者ら約 500 人が参加しました。 はじめに女性会泊支部の藤井亮子さんが「喜んでもらえる！よろこび が一番のよろこび」と題した体験発表を行いました。アトラクションで は倉吉支部、赤碕支部、三朝支部の女性会会員がそれぞれ踊りを披露し、 大きな拍手が沸き起こりました。 午後からは、おおいた観光特使を務める矢野大和さんが講師となり 「笑って元気～家族のきずな、地域のきずな～」と題した講演が行われ、 会場は笑いに包まれました。 JA 女性の歌「明日輝くために」を歌う参加者 倉吉支部「花は咲く」 9 赤碕支部「日本のハワイはフラでなくちゃ」 三朝支部「きよしのズンドコ節・花は咲く」 第 43 回大栄西瓜組合協議会 2/4 通常総会 北栄町にあるグリーン大栄で行われ、生産者、行政、Ｊ Ａ関係者ら約150人が出席しました。始めに表彰があり、 以下の生産者が表彰されました。 平成 27 年度も「産地の維持はみんなの意識」と題し、各 関係機関と協力し「チーム大栄西瓜」で安全・安心で大玉 で美味しいスイカを消費地へ届けていくことを基本方針 に生産出荷に取り組むこと。そして、生産者同志の情報 共有を密にし、大栄西瓜ブランドを支える栽培技術の見 直しに重点を置くことを確認しました。 平成 26 年度成績優秀者表彰 西瓜 池口誠之さん 西瓜 橋本圭一さん 蔬菜 坂田和靖さん 顔の見える産地づくり表彰 日置康徳さん 山脇四郎さん 第７回琴浦ブロッコリー 2/9 生産部総会 琴浦町にあるスイングパレスで行われ、生産者、市場担 当者、行政、ＪＡ関係者ら約 70 人が出席しました。平成 26 年度は初夏穫り・秋冬穫りブロッコリー共に順調に生 育し、生産部設立して初めて３億円を突破。それを祝い 出席者に紅白餅が配られました。 平成 27 年度は 80 の生産者が初夏・秋冬穫り合わせて 115ha の面積で栽培し、出荷数量 18 万箱（１箱＝６㎏） 、 ３億６千万円の出荷販売を目指すことを確認しました。 また、 「生産者同士の融和を高め、面積拡大を図り、継続 出荷により市場から信頼される産地を築こう」など３つ の総会スローガンを出席者全員で唱和し、結束を深めま した。 1/30 第６回倉吉メロン生産部総会 中央営農センターで行われ、生産者、行政、ＪＡ関係者 ら約 40 人が出席しました。 平成 26 年度はプリンスメロンその他品種合わせて 28,352 箱（１箱＝４㎏） 、5,492 万円とほぼ前年並みの結果 で終了しました。 平成 27 年度は、 プ リン スメロン そ の 他品種 合わせて合 わせて７ha、27,000 箱（１箱＝同） 、4,690 万円の出 荷 販 売を 計画しています。 0 2/1 第５回北条ぶどう生産部総会 北条支所で行われ、生産者、行政、ＪＡ関係者ら約 80 人 が出席しました。始めに優良生産者表彰としてデラウエ アの部で国坂支部の井上美亀子さん、種なし巨峰の部で 江北浜支部の石川孝平さん、ピオーネの部で江北浜支部 の清水恵美子さんがそれぞれ受賞しました。 平成 27 年度は、北条ブランドの維持発展をめざし①安 全・安心な高品質果 実の生産出 荷を図 る② 市 場との連 携 を密にし、計画出荷 を遂 行し有 利販 売 を行う③進物・直販 率を高め所 得向上 を目 指 す ことなど を確認しました。 平成 27 年度琴浦ミニトマト 2/24 生産部総会 ＪＡ鳥取中央赤碕支所で行われ、生産者、市場担当者、 行政、ＪＡ関係者らが出席しました。始めに表彰が行わ れ、 三谷康二郎さんと吉田也寸志さんが優秀賞、 福留大輔 さんが特別賞を受賞しました。 平成 27 年度も県の特別栽培農産物の認証（減農薬・減 化学肥料栽培）を受け、琴浦ブランドをより強固なものに していくことを確認しました。また、平成 27 年産は半促 成栽培 263ａ、抑制栽培 637ａの 900ａで栽培し、370トン ２億５千万円の出荷販売を目指します。 10 2/17 第18回泊ほうれん草部会総会 湯梨浜町にある水明荘で行われ、生産者、市場担当者、 ＪＡ役職員ら約 40 人が出席しました。平成 26 年度につ いては、面積減により出荷量が減少したものの、平均単 価 2,400 円を確保でき、計画販売額をクリアしまずまず の結果となりました。 平成 27 年度につ い て は、 泊 ほ う れ ん 草とし て のブ ラ ンド 力 をより一 層 高めていくために、 今 一 度 基 盤となる 個 々 の 栽 培 技 術、 販 売意 識の向上を 目 指 し て いくこと を確認しました。 2/16 第14回らっきょう生産部総代会 北条支所で行われ、生産者、行政、ＪＡ関係者ら約 50 人が出席しました。平成 26 年産については数量減の 単価高で推移し、販売金額は５億６千６百万円で終了し ました。平成 27 年産は定植以降好天に恵まれ、冬期も 降雪少なく順調に生育しており、３年振りとなる販売金 額６億円の達成を目指し関係機関一丸となり取り組むこ とを確認しました。 総会終了後には同生産部の若手生産者である森本充 裕さんと清水勝利さんがＳＮＳ（ソーシャルネットワー キングシステム）のフェイスブックでらっきょうのＰＲ を行っていくことを報告しました。 ※森本充裕さんは新規就農者紹介コーナーでも紹介させていた だいておりますので併せてお読みください！ 2/25 第８回ゆず生産部総会 本所で行われ、生産者、ＪＡ関係者ら 25 人が出席し ました。 平成 26 年度は裏年であり、9,756㎏ （計画対比 116％、 前年対比 58％） で終了しました。 平成 27 年度は表年であり出荷量増が予想されるなか、 市場担当者と早期に商談を行うことで、有利販売に繋げ て いくことを 確 認 し まし た。 総 会 終 了 後 に は、 同 ＪＡ 農産部営農技 術セ ンターの 川上 営 農 指 導 員 より、 隔 年 結 果を防ぎ 安 定出 荷を行うための 技 術について説明が ありました。 2/26 第１３回長芋生産部総会 北栄営農センターで行われ、生産者、行政、ＪＡ関係 者ら約 100 人が出席しました。平成 25 年産販売金額に ついては長芋が９千万円 （前年比 64％） 、ねばりっこが ２億２千万円 （前年比 104％） で終了しました。 平成 26 年産については、長芋・ねばりっこ合わせて 122 戸の生産者が 28.33ha の面積で栽培しており、引き続 きネコブセンチュウ 及び 黒陥 没 症につ いて関 係 機関一 丸 となって解決を図っ ていくとともに、長 芋・ねばりっこの面 積拡大を図り、安定 出 荷と所 得 向 上に 努めることを確認し ました。 11 2/24 第12回東郷果実部通常総会 湯梨浜町中央公民館で行われ、生産者、行政、ＪＡ関 係者ら約 200 人が出席しました。 平成 27 年度も、生産目標（秀率：65％以上、２Ｌ以上： 80％以上、糖度：11 度以上、反収：4,000㎏以上）を達 成すべく生産技術及び品質向上に努め、また消費者ニー ズに対応し消費拡大に努めることを確認しました。 生産者及び支部の表彰は以下の通りです。 湯梨浜町うまい梨づくり共進会表彰 優秀賞 河村義人さん、山田 喜光さん 優良賞 川本文雄さん、中井 正幸さん 土井明人さん、長谷川伸一さん 更田克己さん、山田 均さん 山根一伸さん、西田 陽二さん 東郷梨生産向上運動表彰 努力賞（大支部） 別所支部、宇谷支部、野花支部 努力賞（小支部） 中興寺支部、長江支部 女性会各支部で総代会が行われました 三朝支部総代会 倉吉支部総代会 三朝支所で２月17日、 女性会三朝支部の総代会が行われました。役員改選があり、 女性会会長も務める村岡幸枝さんが支部長に再選されました。村岡支部長は「私ら しさを大事に、自らすすんで楽しんで活動し、仲間を増やしていきましょう！」と会 員へ呼びかけました。 ２月 18 日にはＪＡ鳥取中央本所で第 53 回目となる女性会倉吉支部総代会が行わ れました。役員改選では福井美幸さんが再選され、 「積極的に活動に参加し、盛り上 げていきましょう。女性が輝く世の中にしていこう！」 と会員へ呼びかけました。ま た、総代会終了後には医療法人誠医会宮川医院の宮川鐵男医院長が「汝、健康長寿、 創生せよ」と題した講演を行いました。 「笑えば脳が若返る」と話すとおり、終始出席 者の笑いが絶えない講演となりました。 会員募集中！ 加入申込みは各支部組合員までご連絡をお願い致します♪ ★女性会会員にはこんなメリットがあります★ 倉吉支部総代会 講演 平成 26 年度各支部女性会会員数 倉吉支部 １， ０８０名 三朝支部 １９７名 関金支部 ２９９名 東郷支部 ２０２名 羽合支部 ６６名 泊 支 部 １０２名 北条支部 ３０６名 大栄支部 ３６６名 東伯支部 ３８３名 赤碕支部 ３６６名 合 計 ３， ３６７名 ◎ＪＡバンク定期積金の金利上乗せ ◎ＪＡ－ＳＳでのガソリン・灯油・軽油の会員割引 ◎グリンコープ美容室の優待価格 ◎共同購入の斡旋価格を会員価格とする ◎ＪＡの設置した加工施設利用は優待価格を設定 ◎各種検診助成を実施 ◎お誕生日プレゼント進呈 など 第５０回倉吉市青壮年部総会 2/13 ＪＡ鳥取中央中央営農センターで行われ、青壮年部 員、ＪＡ役職員ら約 50 人が出席しました。 倉吉市青壮年部は９つの支部で構成されており、各支 部の平成 26 年度における活動報告及び収支決算、平成 27 年度の事業計画及び収支予算などの議案が協議の結果 全て承認されました。平成 27 年度は「絆」をキャッチフ レーズに、地域行事への積極的な参加、他支部との活発 な交流、各専門部の積極的な活動など行っていくことを 確認しました。 第１７回青壮年部通常総代会 2/26 ＪＡ鳥取中央本所で行われ、青壮年 部部員、ＪＡ役職員ら約 30 人が出席 しました。 平成 26 年度の事業報告及び収支決 算、平成 27 年度の事業計画及び収支 予算など全ての議案が協議の結果承 認されました。最後に役員改選が行 われ、泊支部の尾川寛信さんが委員長 青壮年部委員長 泊支部 尾 川寛信 に選任されました。尾川委員長は「ま だ青壮年部に入部して数年。青壮年部員皆様からの意見をどんどんいただき、会議などにも 積極的に出席してもらい、青壮年部を盛り上げていきたい」と意気込みを話しました。 12 /3 2 営農指導員は農家のパートナー ～営農指導員強化研修会～ 営農指導員、 行政、 JA 役職員ら約 70 人が参加しました。 研修会では始めに（財）鳥取県農業農村担い手育成機構 の上場重俊理事長が講師となり「組合員の営農の発展と 営農指導の役割」 と題した講演を行いました。上場理事長 は「指導員は農家のパートナー。現場に出向き横に寄り添 い、共に考え行動することが重要。決して知らん顔をして はならない」 と指導員としての心構えを説きました。 また、鳥取県農林水産部農業振興推進監生産振興課の 岡山裕志課長補佐が講師となり「残留農薬の新基準（AR ｆD） について」 と題した講演もありました。 地区・集落座談会 ２月５日から順次、 地区・集落座談会が行われました。 組合員の皆様からいただきました貴重な意見・要望を汲 み上げ、 今年の事業運営を行って参ります。 2/4 認知症サポーター講座 ～第６回 女性大学ルミナール～ 指導員の心構えについて説く上場理事長 /2 2 共済早春推進大会 大会議室で行われ、 JA役職員ら約200人が参加しました。 本年度の推進要領や推進目標などについて報告があっ た後、ユーモアセラピストの米津さち子さんを講師に迎 え「あなたの素敵がもっと輝く～新しい自分へのはじめ の一歩～」 と題した特別講演がありました。 最後に、組合員に対する総合保障の提供をより一層徹 底していくことを確認しました。 がんばろう三唱をする参加者 ㈱ジャコム中央からのお知らせ 今回は 「認知症サポーター講座」 と題し、受講生と一 般聴講者合わせて 20 人が参加しました。倉吉市役所 長寿社会課で認知症地域支援推進員の石賀純子さん と大久保美智子さんを講師に迎え、スライドや寸劇を 通して認知症について学びました。 講演終了後、参加者に「認知症サポーター」の証で あるオレンジリングが配られました。 「認知症サポー ター」 は 「認知症を正しく理解し、認知症の人や家族を 温かく見守る応援者」のことで、平成 26 年末現在全国 に 500 万人以上の認知症サポーターがいます。 寸劇を通して認知症に対する理解を深めた受講生 ドリームカードからメンバーズカードへ いつもAコープ店をご利用いただきありがとうご （金） より店舗レジ ざいます。この度、５月１日 システムの変更にともない、現在ご利用いただ いている「ドリームカード」は新しく 「メンバーズ カード」に替わります。新しいレジではドリーム カードのポイントのご利用が出来ませんので、 ４月25日（土）までにご利用をお願いします。 13 （現） ドリームカード （新） メンバーズカード（イメージ） 2/8 （農）やまかわ設立総会 琴浦町にある山川公民館で行われ、関係者 20 人が参加 しました。提出された議案は全て承認されました。 （農） やまかわは、組合員数 20 人。平成 27 年度は主食用水稲 15.8ha、 大豆 2.8ha を栽培する計画です。 2/20 下田中町営農組合設立総会 下田中町公民館で行われ、 組合員14人が出席しました。 同組合は、農家の高齢化に伴う耕作放棄地の発生を防ぎ、 農地集積及び農作業の受託等による効率的かつ安定的 な農業経営を図り、地域農業の担い手となることを目的 としています。 総会では、営農組合設立の承認、規約の承認、事業計画 及び収支予算の承認、役員の選任について協議を行い、 全て承認されました。組合長には、米原功さんが選任さ れました。 1/31 長瀬中央東部営農組合設立総会 湯梨浜町長瀬東部公民館で行われ、組合員 25 人が出席 しました。同営農組合は、農作業受託と農地の有効活用 を通じ、 荒廃農地の発生を防止し、 組合員の効率的かつ安 定的な農業経営の実現を図ることを目的としています。 同組合では、水田 10ha で稲作及び飼料米を栽培する予 定です。 2/7 （農）原東部設立総会 北栄町にある原公民館で（農）原東部の設立総会が行 われました。平成 19 年に原東部営農組合が設立されて 以降、水田の集約化・大区画化による作業の効率化と機械 の共有化・大型化をすすめてきました。今後地域農業の 核となる水田農業の維持発展を図るとともに地域の担い 手として地域活性化に寄与することを目的として法人化 することとなりました。 （農）原東部は組合員数 29 人。平成 27 年度は水稲、飼料 用米、 大豆、 麦を併せて23.6haの面積で栽培する予定です。 ※クレジットカードでの お支払いもOK！ 14 2/16 最優秀賞受賞を琴浦町長へ報告しました ～鳥取和牛ブランド復権へはずみ～ ㈲とうはく畜産の山下毅社 長と山下卓雄会長が琴浦町役 場を訪れ、２月６日に大阪市 で行われた「第 34 回全農肉牛 枝肉共励会」で最優秀賞であ る農林水産大臣賞を受賞した ことを山下一郎町長へ報告し ました。 山下町長は「今回の受賞を 機に鳥取和牛ブランド復権へ 最優秀賞受賞を町長へ報告。笑顔がこぼれます。 （写真左から）山下卓雄会長、山下一郎町長、山下毅社長 の勢いが増せばいい。地域活 性化にもつなげていきたい」と話しました。山下社長は「素直に嬉しい。賞をとることは全国へのアピールになる。来年も最 優秀賞受賞を目指し頑張りたい」 と笑顔で受賞に対する感想を話しました。 「第34回全農肉牛枝肉共励会」 は大阪市食肉卸売市場南港市場で行われ、 西日本の産地を中心に21道県から黒毛和種138頭、 交雑種 38 頭の計 176 頭の去勢牛が出品されました。審査の結果、和牛の部でとうはく畜産が出品した枝肉が最優秀賞である 農林水産大臣賞を受賞しました。同社の最優秀賞受賞は２年振り、 通算４度目の受賞となります。 トンネル被覆を利用した 2/26 ニンジンとジャガイモの種まき ～いきいき農業塾～ 倉吉市にあるＪＡ鳥取中央種苗バイテクセンターで、 27 名の受講生が参加しました。今回は、マルチを利用し たジャガイモの早植えとニンジンの種まきを行いまし た。ジャガイモは休眠期間の短い「インカのめざめ」 「イ ンカのひとみ」 、ニンジンは「向陽２号」を使用。受講生は 全員で協力しながら肥料まき、マルチ張り、種まきを行い ました。 2015 新春ドリームフェア 2/14～15 ～メーカーおすすめ商品勢ぞろい～ ＪＡ鳥取中央の子会社である㈱ JA 中央サービスは北 栄町で 2015 新春ドリームフェアを行い、両日ともに朝か ら大勢の来場者で賑わいました。 これは農機具・自動車・ガス器具を一堂に会した大展示 会で、 会場内には所狭しと商品が並び、 訪れた来場者は社 員やメーカースタッフの説明を聞きながら希望の商品を 買い求めていました。 平成26年11月1日㈯～平成27年4月30日㈭ ※表示金利は変動・固定いずれも平成26年11月1日現在適用中 ※右記の「金利引下げ条件」を必ずお読みください。 ※ローン商品の詳しい内容については、店頭に説明書をご用意しております。 ※店頭にて返済額の試算を承っております。 ※審査の結果、 ローン利用に添えない場合もございますので、 ご了承ください。 15 ご注意 ください ※表示金利は平成26年11月１日から 平成27年４月30日にお申し込みいただいた場合の適用金利です。 ※適用金利は金融情勢の変化により見直しさせていただくことがあります。 ■お問い合わせ先 金融企画課（☎２３－３０５２）、 または各支所金融課まで ※詳しくは当ＪＡホームページをご覧ください。 「JAとのお取引はこれから」というお客様もお気軽にお問い合わせ ・ ご相談ください。（ご利用に関しては、組合員加入のための出資が必要となる場合があります。） おしらせ 学資金 ご契約例 お父さま契約年齢30歳 ０歳加入 22歳満期 18歳払込終了 学資金支払開始 共済金額100万円 【平成26年４月１日時点】 48,880 円 ★ＪＡのこども共済「すてっぷ」は高い貯蓄性も魅力です！ 給付率 ※１ 払込掛金総額 87万円 113.6% お受取総額÷払込掛金総額 ※万円未満切り捨て お受取総額 100 万円 ※１ この広告のご契約例の場合です。給付率は、 ご契約者・お子さまの契約日の年齢、 学資金支払開始年齢など契約内容によって異なります。 ※２ 学資金のお受取りの時期はお子さまの誕生日ではありません。 この広告は概要を説明したものです。ご契約の際には「重要事項説明書（契約概要・注意喚起情報） 」 および「ご契約のしおり・約款」 を必ずお読みください。 万一の 保障 年払掛金 ※口座振替扱いの場合 18歳 20 万円 お 子さま の お 父さま 3 0歳 ご案内 病気または災害で 後遺障害のとき 催し 19歳 20歳 20 20 万円 万円 21歳 満期時 20 万円 20 万円 割りもどし金 病気または災害で死亡のとき 払込期間中：経過年数に応じた額 100 万円 （100万円×経過年数÷払込期間） 払込終了後： 100 万円 2 2歳 共済掛金の払込期間 0 歳 18 歳 ご加入 大学ご 入学 満期 14312500109 ■お問い合わせ先 共済部普及企画課（☎２３－３０４２）又は各支所共済課まで 組合員からの情報提供受付窓口について この情報提供窓口は、監事が理事の職務を監査するにあたり、理事の職務の遂行に係る情報を広く収集し、もって監 事監査の実効性を高めることを目的としています。 当組合の監事は、理事の職務を監査し組合の健全な発展に資するため、農協法等に基づき、当組合の理事 （常勤理事を 含む）の職務の遂行に関する情報（組合経営に関する事象に限る）の提供を求めています。 当組合の「理事（常勤監事を含む）の組合経営に関することの全般」について意見 ・ 要望 ・ 情報等があれば封書にて 下記宛にお願いします。 頂いた情報は厳重に管理を行い秘密は厳守しますとともに、本来の目的以外に活用いたしませんので、情報提供等は 実名でお願いしますが、内部処理にあたっては匿名扱いで行います。 なお、匿名及び誹謗 ・ 中傷に類似する内容のものは受付致しかねますので、予めご了承ください。 鳥取中央農協協同組合 代表監事 前坂 英雄 ※当組合の業務に関する一般的な苦情やご意見等については、従来通り本所 ・ 各支所の窓口をご利用下さい。 ■情報等提供先 〒682－0867 倉吉市越殿町1409番地 鳥取中央農業協同組合 常勤監事 永田 芳和 宛 募集中 スーパーはくとで行く快適旅行 春の立山黒部アルペンルートと雪の大谷 世界 遺産 白川郷・上高地・国宝瑞龍寺 3 旅行出発日 平成27年 日 間 ※写真はイメージです 5月10日㈰・13日㈬ 〝雪の大谷〟 20日㈬・28日㈭ 6月10日㈬・14日㈰・17日㈬ 申込 金 募集人員 一度は見てみたい 驚愕の景観 10,000円（旅行代金に充当します。） 各出発日45名様（最少催行人員各出発日35名様） 旅行代金 69,800円 大人おひとり様・２～３名様１部屋利用 倉吉～郡家駅起点（税込） ★詳しくは、専用チラシをご請求ください。 ◆旅行に関する お問い合わせ・ お申し込みは ※雪の大谷散策は４月16日～6月22日の期間で開催されています。 ※帰路、鳥取～倉吉は普通列車になります。 ◆旅行企画・実施 観光庁長官登録旅行業第939号 観光庁長官登録旅行業第939号 株式会社 農協観光 鳥取支店 石田祐紀夫 ☎0857-26-0602 三谷 隆文 16 理事会報告 提案事項は原案どおり承認されました。 第14回（平成27年１月29日（木）開催） １）平成26年度第３－四半期仮決算監事監 査改善指摘事項に対する措置方針につ いて ２）平成27年度座談会資料について ３）就業規則の一部変更について ４）新退職給付会計の今後の取扱いについて ５）葬祭会館新設に伴う方針変更について ６）電気自動車用急速充電器の設置並びに 固定資産取得について ７）購買システムの固定資産取得並びに資 金の借入について ８）固定資産の処分について ９）平成27年度手数料率の設定について 10）平成27年度米穀共同乾燥調製施設利 用料の改定（案）について 11）信用事業規程の一部改正について 12）投資信託に係る規程の新設 ・ 一部変 更について 13）借入最高限度額について 14）信用の供与等最高限度について 15）貸出利率の最高限度額について 16）平成27年度の余裕金運用方針について 17）JA鳥取中央マイカーローン特別金利 キャンペーン実施要領について 18）JAマイカーローン “ＹＯＵ遊” 融資要 項（山陰保証型）の一部改正について 19）利益相反契約にかかる承認について 20）その他 人事異動 春のお彼岸 ご準備はＡコープ各店をご利用ください ３月１７日～３月２２日、お墓参り用品から、 ぼたもち、お供え菓子などご用意しております。 ご卒業 ・ ご入学 ・ ご進学のお祝いに、オー ドブル・寿し盛りなどご注文を承っております。 ■お問い合わせ ・ お申し込みは、お近くのＡコープ店で せきがね店 ☎４５－２７３４ トピア店 ☎５２－２０００ 下北条店 ☎３６－３０１２ 赤碕店 ☎５５－０５２１ 大栄業務課 ☎４９－１１３４ 年 【異動】（平成27年２月25日付） 考査役 徳田 勤 新部署 ： 北条支所支所長 旧部署 ： 倉吉支所支所長 兼 倉吉支所組合員課課長 年 年 年 審査役 宇崎真理子 新部署 ： 倉吉支所支所長 兼 倉吉支所組合員課課長 旧部署 ： 総務部次長 兼 教育広報課課長 審査役 永見 千秋 新部署 ： 総務部付 旧部署 ： 北条支所支所長 ■お問い合わせ先 金融企画課（☎２３－３０５２）、 または各支所金融課まで 考査役 山口真理子 新部署 ： 総務部教育広報課課長 旧部署 ： 総務部教育広報課課長代理 【退職】（平成27年２月28日付） 一般職 福田 一幸 在職部署 ： 中央営農センター販売課 一般職 山根 卓也 在職部署 ： 東伯支所金融課 一般職 寺田 幸大 在職部署 ： 東伯支所金融課 【正職員登用】（平成27年２月１日付） 一般職 牧田 敏彦 在職部署 ： 中央営農センター資材課 一般職 澤田 卓実 在職部署 ： 琴浦営農センター水田営農対策課 葬儀のことなら JA鳥取中央葬祭センター 年中無休 24時間受付 0120－809831 もしもの時はご一報ください。係の者がお伺い、ご相談させて頂きます。 17 ■お問い合わせ先 生活福祉課（☎２３－３０３２） 、または各支所組合員課まで 知っ得 コラム 認知症は病気ではなく「症状」 公益社団法人●認知症の人と家族の会 「物事を覚えることが苦手になった」 「人の名前 さらに、神経細胞の機能が失われたときや、そ がすぐに思い出せない」 － － －。こんな経験をしたこ の人の素質、ストレス、状況や環境の変化によっ とはありませんか？ ても認知症の症状が現れることがあります。 誰でも年齢とともに、物忘れが多くなります。 しかし、認知症の症状があっても、根本の病気 しかし、それは脳の老化によるもので「認知症」 を治療することで治る場合もあります。例えば、 とは違います。認知症は何かの病気が原因で脳の 脳脊髄液が脳室に過剰にたまり脳を圧迫する「正 神経細胞が壊れたことによって起こる「症状」 「状 常圧水頭症」や、頭をぶつけたときに頭蓋骨と脳 態」であり、いわゆる病気ではありません。 の間に血の固まりができ、それが脳を圧迫する「慢 認知症の主な特徴には、 （１） 体験したことを丸 性硬膜下血腫」など。その他、脳腫瘍、甲状腺機 ごと忘れる （ヒントがあっても思い出せない） （２） 能低下症、栄養障害、薬物やアルコールに関連す 症状がどんどん進行する（３） 忘れたことの自覚が るものも、治療によっては回復が期待できます。 ない（４） 日常生活に支障を来す、などがあります。 こうした病気を 認知症の原因となる「脳の細胞を壊す病気」に 早く見つけて治療 は、次のようなものがあります。 するためにも、 「認 ●変性疾患（アルツハイマー病、レビ－小体病、 知症かな？」と思っ たときは早めに専 前頭側頭葉変性症など） ●脳血管障害（脳出血、脳梗塞、脳動脈硬化） 門医に受診するこ ●感 染 症（梅 毒、 ＡＩＤＳ、ク ロ イ ツ フ ェ ルト ・ とが大切です。 ヤコブ病など） ●その他（頭部外傷、アルコール症、低酸素脳症 など） 今月の 家の光 オススメ書籍 育てやすい人気ハーブ 栽培と使い方 育てて楽しむ初めてのハーブ 高浜真理子・植松良枝 監修 家の光協会 発行 ター ご支援いただく地域の皆様へ 福祉セン “感謝の気持ちでいっぱいです” ＪＡの 福 祉 センター で、ボランティアで踊り や朗読を披露いただく など、地域の皆様から 様々なご支援をいただ き本当にありがとうご ざいます。利用者の皆 様は大変喜ばれ、笑顔 と感謝でいっぱいです。 これからも温かいご 支援を宜しくお願いい たします。（各センター 長・スタッフ一 同お待 ちしていま～す） ～心よりお礼申し上げます～ ●米久おいしい鶏㈱様より毎年末にクリスマ ス用鶏肉 ●ゆず生産部様より冬至用のゆず ●匿名にて手作りの紙の飾り傘など ●地域の皆様より年間を通して野菜やおやつ の寄贈、除草・雪かき等のご支援など 定価（税抜） 1,300円 上手に育てる方法と料理やハーブティ、入浴剤 など暮らしに役立つ使い方も紹介。 ハーブを育て る楽しさ、 使う楽しさに目覚めます。 ＊ご注文は、教育広報課まで （☎23－3012 FAX23－3070） みんなで鶏肉料理をおいしくいただきました 寄贈いただいた飾り傘 ＪＡ鳥取中央 福祉センター ひだまり （☎48-2020） 八橋福祉センター なでしこ （☎52-2411） 安田福祉センター さくら台 （☎55-0821） 18 新鮮市場プラッツ中央 東伯郡琴浦町逢束806 TEL／53-1089 定休日／なし 営業時間／9：00～18：00 伝統の味を安心安全に真心込めて ご存知ですか？写真のお芋がコンニャクに変～身★1キロの 芋からコンニャクが15枚も出来る！コンニャクってオバケの 俗称を持つほど“大化け”するのです！今月、ご紹介する山本 俊子さんは、このコンニャク作りの名人！手作りは、味がしみ やすく歯ざわりも自然でとっても贅沢な食品です。市販は粉 から作り、手作りは生の芋から手間ひまかけて作ります。 コンニャク作りの始まりは、お嫁に来られた時から。姑さん 手作りの味とお芋を共に引き継がれ大切に栽培しておられま す。コンニャク芋は、加工できる大きさになるまで３年位かか る貴重なものなのです。 大ベテランの山本さんも、芋を練る時の堅さのタイミング は難しい所だそうで、手作りコンニャクのキモは母からお嫁 さんに伝わる昔ながらの〝伝統〟なのかもしれません。 「安全安心な手作りコンニャクを真心込めて作っています。皆 様に食べて頂きたい。 」と山本さんから熱いメッセージです。 そんな山本さんのお薦め料理は ・・・ 記者も体験♥ “刺身コ ンニャク” 。レシピは、２～３ミリにスライスしシンプルにわ さび醤油で頂きます。これ、間違いなく絶品です！！！ これがっ！ これにっ！ ！ 不思議です！ 山本 俊子さん（77歳） 琴浦町福永 琴浦トマトの加工品勢揃い 美味しそ～ 琴浦のイチゴ 各直売所で総会が行われました ＪＡ鳥取中央各直売所で総会が行われました。 「めざぜ販売高１５億円 夢を持ってがんばろう」 をメインスローガンに、今年も新鮮で安全 ・ 安心な農産物を出荷するとともに、生産者と消費者 との架け橋となるべく一丸となって頑張ります。ぜひ、 ＪＡ鳥取中央各直売所へお越し下さい♪ ハワイ夢マート友の会総会 旬鮮プラザ満菜館友の会総会 湯の関ふれあいハウス友の会総会 20 小田 秀 料理探究家 ヘルシー！かんたんおしゃれ♥なCaféランチレシピに は定評がある。 安全・安心な食材にこだわり、健康なカラダを意識し た料理を探究中。随時、料理教室を開催している。 【プロフィール】 管理栄養士・サプリメントアドバイザー・健康運動指導 士・介護食士・薬膳アドバイザーなどの資格を持つ。 やわらかな日ざしが心地よく感じられる季節となりました。春の訪れを感じるよもぎ あんぱんを紹介します。春のひとときをお楽しみ下さい。 《 よもぎ 》 柔らかい若芽だけを摘み取ります 独特の香りがあり、よもぎ餅 （草餅） の材料として知られています。よもぎは多年草で、 前年からの固い葉も冬を越しています。食べるのは今年になって新しく出てきた新芽の 部分で、先から１５㎝～２０㎝位の部分です。指先で軽くつまんで切れるものを選んでく ださい。固い物は避け、葉の色がみずみずしい黄緑色の部分だけを使います。 食物繊維はほうれん草の約３倍 (主な栄養成分) （100g当たり） エネルギー カロテン ビタミンK 葉酸 食物繊維 46kcal 5,300μg 340μg 190μg 7.8g よもぎに豊富に含まれている不溶性食物繊維は便秘の解消や痔の予防の他にダイ エット効果などもあります。また有害な物質を吸着し体外に排出する働きもあります。 （下処理） 下茹では、 沸騰している湯に塩と重曹を加え２分程度茹で、 茹で上げたらすぐに冷水に 20分程さらします。新芽だけの場合は、 アクはほとんど無いので重曹はいりません。ペースト状にす るには、 フードプロセッサーかジューサーがあると便利です。ジューサーの場合は水分が少ないと回 らないので、 少し水を加えて調節します。みじん切りにしてから、 すり鉢ですってもいいです。 ■作り方 [下準備] よもぎはさっと茹で細かくカット。水分をしっかりと絞りよもぎ ペーストを作る。桜の花は水でさっと洗い、 水気をとる。 [生地づくり] ① ボールに強力粉、 薄力粉、 ドライイースト、 砂糖、 塩を入れ混ぜる。 ② 卵にぬるま湯(36～38℃)を加え、 75㎖にする。①に加え、 生 地がまとまるまで混ぜる。 ③ 台に取り出し、 すりつぶしたよもぎを入れてなめらかになるま でよくこねる。 ④ ボールに戻しバターを加え、 手でもみ込むように混ぜる。再び 台に取り出し、 生地がなめらかになるまでよくこねる。 ⑤ 表面を張らせるように丸め、 閉じる。④のボールに戻す。 第１発酵 ⑥ 生地の周りの温度を32℃に保つ。生地が1.5～2倍に膨らむま で約30分発酵させる。(大きめのボールに約38℃の湯を入れ、 春の息吹を感じられるよもぎが入ったあんぱ ⑤のボールを浮かべ、 ビニールシートなどで覆う。) んです。 トッピングの桜の花の塩味がいいアクセ ⑦ 指に手粉(材料外:強力粉少々)をつけ、 生地にさし込む。(フィ ントになっています♪ ンガーテスト)指穴がそのまま残れば第1発酵は終了。 ガス抜き・分割・丸め ■材料 (６個) 強力粉 ……………………… 80ｇ ⑧ 手で押してガスを抜き、 ６等分にする。 薄力粉 ……………………… 40ｇ ⑨ 1個ずつ、 切り口を中に包み込むようにして丸め、 閉じる。 ドライイースト …………… 小さじ1/2 ベンチタイム 砂糖 ………………………… 小さじ２ ⑩ 帆布に間隔をあけて並べる。 乾かないようにして約５分休ませる。 塩 …………………………… 小さじ1/4 成形 卵液大さじ１+ぬるま湯 … 70～75ml ⑪ つぶあんを６等分に丸める。生地のとじ目を上にして、 直径約 よもぎ（下処理済み）……… 20ｇ ８㎝の円形にのばす。あんをのせ、 包む。手で押してやや平た (又は、よもぎ粉…5ｇ) くし、 はさみで等分間隔に切り込みを5本入れる。 バター ……………………… 10ｇ ⑫ オーブンシートをオーブン皿に敷き、 間隔をあけてパンを並べ つぶあん …………………… 150ｇ る。生地の周りの温度を約34℃に保ち、 1.5～2倍の大きさに 桜の花(塩漬け) …………… ６個 なるまで発酵させる。 （ビニールシートなどで覆う。） 照り用卵 …………………… 卵液大さじ１+水小さじ１ 焼く ポイント ⑬ オーブンを200℃に温めておく。照り用卵を刷毛で塗り中央に ＊生地の水分量が多いと、生地がペタンと平らになって 桜の花を押し込む。 しまいます。 季節や使用する粉によって、 水分量を注意 しましょう。 オーブンを180℃に下げ、 13分焼く。焼けたら、 そっと網に移し ＊生地が乾燥しないように気をつけましょう。 冷まして完成。 桜よもぎあんぱん 21 「ソウ ルフー を 教 ド」 えて下 さい。 ■もち米を使ったユズ粥はお年 寄りから小さい 子供達も喜んで食べてくれます。冷めてもおいし くいただけます。 （宮本さん） ■大 根やき。結 婚して初めて食べた鍋 料 理です。 農 家の長 男だったので、冬になると食べました。 土鍋に小さく切った鯨の皮と沖あみを入れイカ の塩辛、人参とネギで仕上げます。最近は鯨の 皮をさがすのが大変です。 （ププさん） ■「しょうから」という料理です。見た目は良く ないですが、酒かすと金山寺みそ、さとう、しょ うゆ、大根の千切りを煮たものです。酒かすが とても良く合っていておいしいです。 （いちごさん） ■「いぎす」。昔、都会に出ていた頃、こればかり はどこにも売っていなくて、無性に食べたかった思 い出が。今は県外の親戚に時々送ります。「きん ちゃん」（けんちん）。 豆腐をよく炒ることで、だん だん母の味に近づいてきました。 （まやさん） のお題 は ■私のソウルフードは「カレーライス」です。 カレー のルー消費量全国１位になったこともある（ハズ） 鳥取県ですが私も貢献しているよな … というぐ らい大好きです。 （ゆんゆんさん） います。雨の降る日など珍しく家に居て「さつま いもドーナッツ」を作ってくれた事を懐かしく思 い出します。 （ひろこさんさん） ■やわらかめに干した干し芋と干し柿です。自 然の甘さが好きで冬のこたつでのお茶の友です。 （難波さん） ■「栃の餅」です。地元三徳山で自生する栃の木 から採れる種が食 用です。餅 と合わせてつき ま すととても風味豊かな食感が最高です。 （則くん） ■子供の頃、生活が苦しかったのか米飯でなく さつまいも飯を食べたことを思い出します。 これ がまたおいしかったですね。 （ふきのとうさん） ■昔母の実家で、 いろりで焼いたおやきが懐かし いです。 あの味は忘れられませんが、今は食べる ことが出 来ない味です。素 朴な味で母の実 家の 思い出です。 （スプーンおばさんさん） ■天神川の寒ぶなのみそ汁おいしかったです。 （たいらさん） ●首 ！ 胸元 ！ 足 ！ 天才画家現る （くりはらりくさん） 暮らしをうたう川柳 甘ちゃんの太めの猫にまたおやつ 振り向いた老猫の目が哀しそう 猫の恋昼寝の子らの邪魔をする すり寄る猫ごめん私は犬派なの 安倍さんの猫じゃらしテロには効かぬ 猫三味線が桶屋繁盛加担する 倉吉市 琴浦町 湯梨浜町 三朝町 倉吉市 倉吉市 倉吉市 堀 かずこ 松田 信子 徳本由紀子 安藤 嘉子 山崎恵美代 山松みち子 鳥飼寿々子 鈴木 公弘 選 猫だってお腹がすけば帰ります 倉吉市 課題「 猫 」 無防備な猫に炬燵を占拠され 秋藤 敦子 河本裕美子 松本 理子 北栄町 倉吉市 野良猫がゴマ擂り旨く飼うことに 【今月の佳吟】 ネズミ追う勇敢な猫とんと見ず 猫なで声、猫じゃらし、猫の恋、猫背、猫の手…比喩の材料を提供する （評） 猫ほど人間の生活に密着している動物はいないであろう。猫かぶり、 類である。鼠の駆除に活躍する代表選手。奈良時代に中国から渡ってき 猫もたまったものではない。さて、愛玩化された猫だが本質的には肉食 たといわれている。この時代は班田収受によって人民の田畑所有を認めて おり、鼠が穀物等を食い荒らす事への対策として飼われ始めたのかもし れない。鼠を追う猫が勇敢と称されるこの頃。猫の奮起を促したい。 月の課題は「浅い」 です。 締切 月 日 （月） 必着 22 ※ 23 月の課題） 「咲く」 締切 月 日（水）予定 ４ 【次号のお題】 「春になったら・・・」 ３ 住所、氏名（雅号もフルネームを記入下さい）、電話番号、作品一人 三句以内を、左ページにある応募用ハガキでお送りください。応募を お待ちしております。 ◆今後の課題 （ ４ あなた の ■キュウリと炒り卵のあえものです。夏の大きく 育ったキュウリでも細くきって塩をして酢とほん のり 塩 醤 油 を入れて甘 味は炒 り 卵に加 えるお 砂糖だけ。 キュウリをいっぱいたべます。 （みーのかあちゃんさん） 弥 生三月 、水ぬるみ 木の春 を 感じる季 節で す。さぁ〜、待ってました！春！進学進級、お 花見、旅行、山菜取り・・・おっとっと、農作業 もエンジンがかかります！春になったらあれも してこれもして・・・。皆 さんの「 春になった ら・・・」をお聞かせください！ ３ ！！ 今月もた く ありがと さんのお便り うござい ました。 今月 ■昭和 年代、小学校に入学した頃は母は農 業が忙しく食事の準備は祖母がしていた様に思 30 22 4 月の運勢 表紙の写真 おひつじ座 3/21 ～ 4/19 おうし座 ふたご座 4/20 ～ 5/20 5/21 ～ 6/21 【全体運】何事にも意欲的に取り組 【全体運】縁の下の力持ち的な役割 【全体運】対人運が華やぐ兆し。 特に めます。 やってみたかったことを始 が増えるかも。 でも、ポジティブに捉 共通の趣味や楽しみを持つ仲間た メール交 気晴らしに ちと親交が深められそう。 めれば、思った以上の好結果に。 お え、力を尽くすのが正解。 換も良い刺激に 温泉へＧＯ 花見にもつき 【健康運】運動不足解消も兼ね屋外 【健康運】疲れをため込みやすい時 【健康運】生活習慣を見直すチャン に出掛けると吉 ス。 体調改善へ 期。 休息が必要 【幸運を呼ぶ食べ物】ウド 【幸運を呼ぶ食べ物】キクラゲ 【幸運を呼ぶ食べ物】カブ かに座 6/22 ～ 7/22 しし座 おとめ座 7/23 ～ 8/22 8/23 ～ 9/22 【全体運】自分の考えにこだわりが 【全体運】視野を一気に広げられそ 【全体運】あれこれ考え過ぎてしま 意識的にポジティ ち。 柔軟な発想を心掛けて。 クロゼッ う。 試したことがないジャンルにも う傾向がチラリ。 ウオーキングも ブシンキングを。 アロママッサージ トの中の荷物を整理することで開運 興味を持ってみて。 もお勧めです 楽しめるはず の呼び水に 【健康運】姿勢を矯正すると、健康体 【健康運】栄養バランスの取れた食 【健康運】スポーツを楽しめる月。 ぜ ひ腕を磨いて に近付けそう 事が好運の鍵 【幸運を呼ぶ食べ物】ワケギ 【幸運を呼ぶ食べ物】しらす 【幸運を呼ぶ食べ物】ミツバ てんびん座 9/23 ～ 10/23 北栄町 （表紙写真左から） まさる 【全体運】美的センスに磨きをかけ 【全体運】神経質になりやすいのが られる期間。 習い事や趣味に力を注 玉にきず。 重箱の隅をつつくような 気晴ら げば、充実感を味わえそう。 イメチェ 言動は控え、どっしり構えて。 しには読書を ンにも最適 【健康運】運動不足に注意を。 まめに 【健康運】無理なダイエットはＮＧ。 動く必要あり 自然体を大切に 【幸運を呼ぶ食べ物】蜂蜜 【幸運を呼ぶ食べ物】ヒジキ つよし 山下 賢さん（62）、剛さん（37）、 そう し 漱士くん（3）、みさとさん（36）、 み や こ さそり座 りん と 美弥子さん（63）、凜土くん（12） 畜産業を営む山下さんご一家。剛さんで ４代目になります。現在肥育牛を約170 頭、 繁殖牛を50 頭飼育しています。 凜土くんは柔道を始めて４年目。なんと、 賢さんも剛さんも柔道経験者です！漱士く んはとてもおしゃべりで元気な男の子。妖 怪ウォッチに夢中です♪ やぎ座 12/22 ～ 1/19 いて座 10/24 ～ 11/22 11/23 ～ 12/21 【全体運】わくわくする出来事に縁 あり。 飲み会やイベントに誘われた ら、前向きに参加しましょう。 芸術に 触れるのも◎ 深 【健康運】リラックスを忘れずに。 呼吸が効果的 【幸運を呼ぶ食べ物】イチゴ みずがめ座 1/20 ～ 2/18 うお座 2/19 ～ 3/20 【全体運】感情のコントロールが幸 【全体運】好奇心を生かしたい月。 話 【全体運】落ち着きのある１カ月で やるべき作業を早めに済ませ、 自 運を呼ぶポイントに。 鏡の前で笑顔 題のレジャースポットや人気ショッ す。 ネットサーフィン 分の時間を満喫して。 グルメを楽し を作り、気持ちを切り替えて。 日記を プに足を運んで。 むのもグッド で情報収集を 付けるのも有効 【健 康 運】快 適 に 過 ご せ そう。ア ク 【健康運】小さなけがにご用心。 耳 慎重 【健康運】口コミ情報をチェック。 ティブに活動を 寄りな話あり に行動して 【幸運を呼ぶ食べ物】ニシン 【幸運を呼ぶ食べ物】コゴミ 【幸運を呼ぶ食べ物】毛ガニ ✂ キ リ ト ●ＪＡ鳥取中央グループに対するご意見ご要望、 「暮らしをうたう川柳」への応募などご自由に お書き下さい。 リ ✂ のりしろ 次号のお便りのお題「春になったら…」 ●あなたの「春になったら…」を教えて下さい。 ※ドリームちゅうおう誌面にて発表することがありますので ご了承ください。 のりしろ 折 り （ペンネーム： ） ✂ 住 所 キ リ 氏 名 ト ※個人情報については、プレゼントの発送、及び「ドリームちゅうおう」の 紙面作り以外には使用しません。 のりしろ ✂ 23 リ 電話番号 今月のプレゼントは ３月号 No.206 クロスワードパズル 二重マスの文字をA～Eの順に並べてできる 言葉は何でしょうか？ Ｂ Ｃ Ｄ タテのカギ ヨコのカギ ２ 銭湯の服を脱ぎ着する所 １ ５ 函館、神戸、長崎は美しいことで 有名 漢字では石楠花、石南花などと書 く花 ２ 自動車を数えるときに使う言葉 ７ 天ぷらを──に付けて食べた ８ 牛や馬がはみます ３ 百聞は──に如 （し） かず ９ 電球をねじ込みます ４ 火遁 （かとん）の──を使う忍者 11 ぴったり息が合うことを──の呼 吸といいます ６ お坊さんが着ます ９ 商品などをしまっておく建物 12 履き物を入れておく家具 10 14 たるにはめます 伏 見──や 万 願 寺──は ブ ラ ン ド 京野菜に指定されている──です 15 レバーと炒めたりギョーザに入れ たりする葉野菜 11 粗末な家のこと 13 田んぼや池にすむ巻き貝 16 押したり引いたりして開けます 14 和装の際の靴下？ 17 ぺちゃくちゃと楽しむもの 16 体には羽毛が生えています Ｅ 応 募 要 項 下記「応募ハガキ」に、 クイズの答えをお書きの上、 応募締切までに切り取ってポストへ投函 するか、 各支所へお持ち下さい。 ※通常ハガキ・ ＦＡＸ・メールでも応募可能です。クイズの答えの他「良かった記事・住所・氏 名・電話番号」をお書きの上ご投函下さい。 ●応募締切 ３月23日 （月）当日消印有効 ●応募先 〒682－0867 鳥取県倉吉市越殿町1409 JA鳥取中央 教育広報課宛 FAX23－3070 Eメール：[email protected] ２月号の答え ※当選は発送をもってかえさせていただきます。 ※個人情報については、 プレゼントの発送、 及び「ドリームちゅうおう」の紙面作り以外には使用しません。 シロザケ ✂ キ リ ト リ ✂ 郵 料金受取人払郵便 □ あなたもチャレンジ！家庭菜園 □ 特集 □ 直売所探検隊 □ あぐりキッズスクール □ 旬をたべちゃお♪おうちでごはん！ □ ～次代を担う～ □ 読者からのお便り紹介 □ ～明日を拓く～ □ 暮らしをうたう川柳 □ トピックス □ クロスワードパズル 倉 吉 局 承 認 156 差出有効期間 平成 29年２月 ６日まで キ □ 知っ得コラム 切手不要 ト リ ✂ ●クロスワードパズルに応募される方はお書き下さい。 （※応募されない方は空欄で構いません。） 「クロスワードパズル」の答え Ｂ Ｃ Ｄ Ｅ ※クロスワードの正解者の方には、抽選で 「花のポット詰合せ」をプレゼント致します。 き 6 8 2 8 7 9 0 宛 企画・編集／JA鳥取中央 総務部 教育広報課 印刷／山本印刷株式会社 折 り リ 良かった理由： が 倉吉市越殿町１４０９ ✂ □ 表紙 は 鳥取中央農業協同組合 （複数回答可） 便 総務部 教育広報課 JA鳥取中央ホームページ http://www.ja-tottorichuou.or.jp ●アンケートにお答え下さい。 「ドリームちゅうおう 3 月号」良かった記事は？ Ａ ご応募お待ちしております 発行日／平成27年３月６日 発 行／鳥取中央農業協同組合 〒682-0867 鳥取県倉吉市越殿町1409 TEL 0858-23-3000 FAX 0858-23-3070 Ａ 花のポット詰合せ
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