TEIA vermentino Bolgheri DOC 2014 VILLANOVIANA Ubicazione vigneti Bolgheri (Li) Altitudine 30/50 mt (slm) Esposizione sud-ovest Estensione vigneti 1H Sistema allevamento cordone speronato Uvaggio Vermentino Cabernet Sauvignon Viogner Vinificazione fermentazione per circa 15 gg. ad una temperatura di 16*C in vasche di acciao inox. Affinamento 6 mesi in acciaio con sosta prolungata sui lieviti di fermentazione (15% sosta 3 mesi in barriques usate di rovere francese). 3 mesi in bottiglia. Temperatura di servizio 10-12°C “TEIA, DEA DELLA LUCE”. Il Vermentino che porta il suo nome, si presenta sprigionando note di frutta matura: pesca gialla e agrumi. Inconfondibili sentori floreali, il tutto arricchito da una buona struttura che lo rendono fresco e sapido con note minerali e una lieve acidità. Un vino equilibrato e piacevole che esprime tutto il suo potenziale in questo territorio. Ottimo con piatti di pesce e crostacei e tutti i piatti speziati . AZIENDA AGRICOLA VILLANOVIANA • LOC.SANT’UBERTO, BOLGHERI (CASTAGNETO CARDUCCI - LI) www.villanoviana.it [email protected]
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