IMENEO - Villanoviana

IMENEO
Bolgheri DOC 2012
VILLANOVIANA
Ubicazione vigneti
Bolgheri (Li)
Altitudine
30/50 mt (slm)
Esposizione
sud, sud-ovest
Estensione vigneti
3H
Sistema allevamento
cordone speronato
Uvaggio
Merlot Cabernet Sauvignon
Vinificazione
fermentazione a
contatto con le bucce
per circa 20 gg. condotta
con lieviti indigeni
presenti sulle uve ad
una temperatura di 2628°C, fermentazione
malolattica spontanea.
maturazione in barrique
francesi per 6 mesi.
Affinamento
6 mesi in bottiglia
Temperatura di
servizio
18°C
“IMENEO, FIGLIO DI
BACCO E VENERE”.
Rosso rubino, intenso, sapore
morbido, fresco ben strutturato con
tannini lisci e un’acidità in equilibrio
con la struttura.
Note di frutta rossa, vaniglia e spezie.
Ottimo per l’abbinamento con piatti
tipici toscani, superlativo per incontri
o avvenimenti speciali.
Temperatura di servizio 18°C
AZIENDA AGRICOLA VILLANOVIANA • LOC.SANT’UBERTO, BOLGHERI (CASTAGNETO CARDUCCI - LI)
www.villanoviana.it [email protected]

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