ERUBESCO IGT TOSCANA 2013 VILLANOVIANA Ubicazione vigneti Bolgheri (Li) Altitudine 30/50 mt (slm) Esposizione sud-ovest Estensione vigneti 3H Sistema allevamento cordone speronato Uvaggio Merlot Cabernet Franc Vinificazione fermentazione per circa 20 gg. con lieviti indigeni presenti sulle uve ad una temperatura di 2628°C, fermentazione malolattica spontanea. Affinamento 6 mesi in vasche di cemento e 6 mesi in bottiglia Temperatura di servizio 18°C “ERUBESCO” Di colore rosso rubino intenso, con riflessi aranciati; ha un profumo penetrante, complesso, che racchiude in sé liquirizia, muschio, erba appena tagliata, frutti di bosco, dal gusto fresco, corposo, piacevole e vellutato. Facilmente abbinabile a tutti i cibi. Si sposa bene con carne alla brace , arrosti , tutti i cibi ricchi e saporiti. AZIENDA AGRICOLA VILLANOVIANA • LOC.SANT’UBERTO, BOLGHERI (CASTAGNETO CARDUCCI - LI) www.villanoviana.it [email protected]
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